Μικρά πράγματα κουζίνας (2)

Σε τέτοια δοχεία στο διαμέρισμά μου, αποθηκεύονται πατάτες και κρεμμύδια. Διατηρούν πολύ καλά ακόμη και σε ζεστασιά

[alba et atra]

alba et atra, Λένα, μπορείς να βρεις τα πάντα. Όμως ... Και, ούτως ή άλλως, ελπίζω ότι θα έρθει η στιγμή που μπορώ να αγοράσω μια τόσο απαραίτητη ομορφιά. Είναι αλήθεια ότι προτιμώ τα μονόχρωμα που δείξατε παραπάνω.

Είναι αλήθεια ότι προτιμώ τα μονόχρωμα που δείξατε παραπάνω.

Ο Κουνγκούρ έχει τέτοια δοχεία ακόμη και χωρίς διακόσμηση.
Και παραπάνω, δεν το έφερα.

Και παραπάνω, δεν το έφερα.

Συγγνώμη, Ελένη. Εκανα λάθος. Αλλά είναι ακόμα όμορφο. Απλώς έχω σχέση με το γεγονός ότι πάντα φέρνεις την ομορφιά.

[Τασένκα]

Τασένκα, Αγόρασα ένα δοχείο με τρύπες για κρεμμύδια στο Leroy - τα κρεμμύδια είναι τέλεια αποθηκευμένα και κοστίζουν αρκετά προϋπολογισμό, σχεδόν 150 ρούβλια

Μου αρέσουν επίσης αυτά τα δοχεία, αλλά δεν τα καταλαβαίνω ειδικά για τα κρεμμύδια. Δεν αρκεί να ταιριάζει σε αυτό το ποτ. Τα δοχεία κρεμμυδιού και σκόρδου έχουν παρόμοιο μέγεθος. Αλλά τρώμε πολλά κρεμμύδια, αλλά πόσα θα χωρέσουν; Κιλό? Ή είναι μόνο για αποθήκευση στην κουζίνα, έτσι ώστε να τρέχετε στο μπαλκόνι (έχουμε λαχανικά εκεί) λιγότερο συχνά;

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, μου περιλαμβάνει λίγο περισσότερο από kg.

αλλά δεν τα καταλαβαίνω ειδικά για το τόξο

Για τα κρεμμύδια υπάρχουν μεγάλα, για 3 και 5 κιλά που είδα.

Υπάρχουν μεγάλα για το τόξο

Τα κεραμικά Skopino έχουν βάζα για καλλιέργειες ρίζας με όγκο 10 λίτρων (δεν μπορούσα να εισαγάγω φωτογραφία)

Έχω μια κατσαρόλα 4 λίτρων για κρεμμύδια, είναι στο περβάζι

αλλά στις 10, δεν έχω πουθενά, δεν υπάρχει μπαλκόνι.

Έχω κεραμικά Borisov για σκόρδο

🔗

όπως 200 ρούβλια, υπήρχε έκπτωση. Και ναι, το σκόρδο έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ακόμα κι αν δεν επιδεινωθεί για πολύ καιρό, αλλά κάπως μουμιοποιείται ή κάτι τέτοιο. Μπορείτε ακόμη και να το προσθέσετε κάπου, η γεύση του χρώματος διατηρείται.

Εάν το σκόρδο είναι δικό σας, τότε καταλαβαίνω ότι πρέπει να φυλάσσεται κάπως. Στο παρελθόν, φύτεψα και κράτησα ακριβώς σε ένα δροσερό διάδρομο σε ένα καλάθι με αμπέλια, με το οποίο πηγαίνουμε να επιλέγουμε μανιτάρια το καλοκαίρι Περνούσα περιοδικά, έριξα κάτι μακριά. Υπήρχε πολύ σκόρδο, οπότε δεν ήταν κρίμα να το πετάξουμε, έμενε ακόμη ένα επιπλέον. Τώρα δεν φυτεύω. Και δεν το κάνω. Αγοράζω 2-3 κεφάλια στην αγορά, αν τελειώσει, το αγοράζω ξανά. Δεν βλέπω καθόλου νόημα να αγοράσω πολλά, έτσι ώστε αργότερα να σκεφτώ πού να το αποθηκεύσω. Λοιπόν, στα περβάζια μου, τα λουλούδια παρεμβαίνουν στον αερισμό, κάθε φορά που πρέπει να αφαιρείτε τις γλάστρες για να ανοίξετε το παράθυρο, οπότε βάλτε και τις γλάστρες σκόρδου εκεί
Και τα κρεμμύδια, αγοράζω 10 κομμάτια και τα αποθηκεύω στο νεροχύτη, στο ίδιο καλάθι με τις πατάτες.

Αγοράζω 2-3 κεφάλια στην αγορά, αν τελειώσει, το αγοράζω ξανά.

Λοιπόν, πού να το αποθηκεύσετε; Το κάνω το ίδιο και το αποθηκεύω σε ένα κεραμικό βάζο στην κουζίνα. Δεν μου αρέσει η γεύση του σκόρδου από το ψυγείο. Ένιωσα μια διαφορά όταν άρχισα να την αποθηκεύω σε θερμοκρασία δωματίου.

Αγοράζω 2-3 κεφάλια στην αγορά, αν τελειώσει, το αγοράζω ξανά. Δεν βλέπω το σημείο να αγοράζω πολλά, ώστε αργότερα να σκεφτώ πού να το αποθηκεύσω

Στις αγορές μας και στο κατάστημα, πουλάνε εισαγόμενο σκόρδο όλο το χρόνο, συνήθως κινέζικα, αλλά υπάρχει μικρή εμπιστοσύνη σε αυτό, ή μάλλον δεν υπάρχει καθόλου. Το καλοκαίρι, στην αγορά, αγόρασα ένα εισαγόμενο από το νότο μας, πήρα ειδικά μια τέτοια ποικιλία σκόρδου, η οποία μοιάζει πολύ διαφορετική από τις "εμπορικές" - μεσαίου μεγέθους κεφαλές με 4-5 φέτες με κατσαρόλα, οπότε τα χρησιμοποίησαν όλο το χρόνο, αλλά δεν έπρεπε να αγοράσω ένα. Κέρδος! :-)

Λοιπόν, στα περβάζια μου, τα λουλούδια παρεμβαίνουν στον αερισμό, κάθε φορά που πρέπει να αφαιρείτε τις γλάστρες για να ανοίξετε το παράθυρο, οπότε βάλτε και τις γλάστρες σκόρδου εκεί

Όχι, αν βάλετε τις γλάστρες κάπου, τότε μόνο στο πάτωμα, είναι πιο σκοτεινό και πιο δροσερό, το φως δρα επίσης καταστρεπτικά, δεν χρειάζεται σκόρδο. :-)

Στις αγορές μας, οι γιαγιάδες πωλούν το σκόρδο τους από το κομμάτι όλο το χρόνο.

Λοιπόν, πού να το αποθηκεύσετε;

Δύο ή τρία κεφάλια οπουδήποτε. Τυλίξτε σε μια σακούλα χαρτιού Α4 και διπλώστε τη στη γωνία οποιουδήποτε γραφείου χωρίς κατσαρόλα.

[απίστευτος]

Κορίτσια!
Διάβασα και ζηλεύω: "αγοράστε ένα κεφάλι σκόρδου", "ένα κιλό κρεμμύδι σε κεραμικό δοχείο" ...
Χρησιμοποιούμε τόσο το σκόρδο όσο και τα κρεμμύδια σε σύγκριση με άλλες οικογένειες στο απίστευτος ποσότητες. Τους αγαπάμε πολύ και όχι για έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Εδώ μόνο 4 κεφάλια πηγαίνουν σε πιλάφι σκόρδου κάθε φορά!
Ο κιμάς περιέχει τουλάχιστον 50% κρέας! Δεν μιλώ καθόλου για το μαντί, το 130-150% του κρέατος είναι ιδανικό εκεί!
Επομένως, στη χαγιάτι μας υπάρχει πάντα τουλάχιστον 5 κιλά κρεμμύδια σε ένα τετράγωνο καλάθι και 30 κεφάλια σκόρδου (αυτό είναι δικό μας από τον κήπο).
Στη σούπα, τις σαλάτες και άλλα πιάτα, τα κρεμμύδια περιλαμβάνονται σχεδόν πάντα στη συνταγή.
Αγαπάμε επίσης τα κρεμμύδια και το σκόρδο ψημένο με άλλα λαχανικά για ένα πιάτο.
Επομένως, όχι είδη κουζίνας δεν θα μας βοηθήσουν, μας δώσουν τα σιτηρά της κουζίνας!

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, μην ζηλεύεις. Τώρα γερνάτε και μένετε μόνοι με τη γυναίκα σας, τότε 3 κεφάλια σκόρδου θα είναι αρκετά για εσάς για ένα μήνα

Δύο ή τρία κεφάλια οπουδήποτε. Τυλίξτε μια σακούλα χαρτιού Α4 και διπλώστε τη στη γωνία οποιουδήποτε γραφείου χωρίς κατσαρόλα.

Αγοράζω επίσης κρεμμύδια και σκόρδο στην αγορά. Ζω κοντά στην κεντρική αγορά, ξέρω όλα τα ξεκάθαρα που βλέπω, αγοράζω από τις αξιόπιστες γιαγιάδες μου, αλλά. φυσικά, περισσότερα από δύο πράγματα, και δεν μου αρέσει να το αποθηκεύω σε ένα ντουλάπι και είναι ζεστό εκεί, αλλά το περβάζι μου είναι μισό μέτρο, όλα ταιριάζουν και είναι δροσερό, το παράθυρο είναι συνεχώς ανοιχτό.

Τώρα γερνάτε και μένετε μόνοι με τη γυναίκα σας, τότε 3 κεφάλια σκόρδου θα είναι αρκετά για εσάς για ένα μήνα

Ευχαριστώ για τις θετικές προοπτικές!
Μόνο τώρα έχουν μείνει μόνοι τους με τη γυναίκα μου: παιδιά 38 και 33 ετών Και έφυγαν για πολύ καιρό!
Μιλώ για κρεμμύδια και σκόρδο για τους δυο μας!
PS Αλλά, πιθανώς, δεν έχουν μεγαλώσει ακόμη!

Τυλίξτε μια σακούλα χαρτιού Α4 και διπλώστε τη στη γωνία οποιουδήποτε γραφείου χωρίς κατσαρόλα.

Όχι, δεν συμφωνούμε χωρίς ποτ!
Είναι ένα πολύ όμορφο ποτ!
Υπάρχουν μικρά δοχεία, μόνο για 3 κεφάλια σκόρδου, αφήστε το να βρεθεί σε μια κατσαρόλα!

Όχι, δεν συμφωνούμε χωρίς ποτ!

Λοιπόν, πρέπει να πάτε για να συναντήσετε εκείνους που διαφωνούν
Θα πάνε αυτές οι κούπες; Υποστηρίζουν ότι δεν γνωρίζουν πόσα χρόνια είναι άδειο, κάποιος κάποτε έδωσε. Γιατί να μην βάλετε το σκόρδο εκεί, σωστά;

[Wiki]

Wiki, Κάποτε ονειρευόμουν να κάνω κάκτους και να καταλάβω όλα τα περιττά κούπες-πιάτα μαζί τους ... Αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν
Και σε μια κούπα με το χέρι στον καθρέφτη του υπνοδωματίου μου υπήρχαν όλα τα μικρά πράγματα - αρχεία νυχιών, ψαλίδι, eyeliner, lip gloss. Ήταν βολικό για μένα, όλα είναι ορατά και δεν βρίσκονται χύμα. Αλλά έσπασε

[Ilmira]

Ilmira, για κάκτους ή οποιοδήποτε άλλο λουλούδι έχω μυριάδες κεραμικά δοχεία στη σοφίτα μου.
Και οι κάκτοι είναι επίσης γεμάτοι

για κάκτους

Όχι, όχι, αγοράζοντας σκόπιμα - δεν ήταν η επιλογή μου, ήθελα να χρησιμοποιήσω ακριβώς αυτό που ήταν διαθέσιμο, το οποίο δεν χρησιμοποιείται πλέον, αλλά είναι κρίμα να το πετάξω, όλα είναι κάπως αξέχαστα.
Και κάκτοι ... και έχω πολλά

Όχι, όχι, η σκόπιμη αγορά δεν ήταν η επιλογή μου

Δεν αγόρασα ειδικά για κάκτους, αυτά είναι απομεινάρια άλλων λουλουδιών, τα λουλούδια μεγάλωναν, χρειάζονταν μεγαλύτερες γλάστρες και έτσι το σκοτάδι των γλάστρων συσσωρεύτηκε. Δεν μου αρέσουν τα πλαστικά δοχεία στο εσωτερικό, προσπάθησα να τα βάψω με τη συμβουλή του χρυσού και του ασημιού από ένα δοχείο ψεκασμού - είναι ακόμα ένα συλλογικό αγρόκτημα, όπως για μένα.
Παρεμπιπτόντως, μπορώ να βάλω σκόρδο και κρεμμύδια σε γλάστρες τώρα

Μπορώ τώρα να βάλω σκόρδο και κρεμμύδια σε γλάστρες

Ναι, εδώ ολόκληρο το κόλπο είναι ότι το κεραμικό δοχείο πρέπει να είναι με καπάκι και οι οπές διείσδυσης αέρα βρίσκονται στο πλάι του δοχείου

Το καπάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ρυθμίσετε το τηγάνι από το δοχείο και οι τρύπες δεν είναι πρόβλημα.

Ο κιμάς περιέχει τουλάχιστον 50% κρέας! Δεν μιλώ καθόλου για το μαντί, το 130-150% του κρέατος είναι ιδανικό εκεί!

Ο γιος μου κάποτε έτρωγε αληθινά Ουζμπεκικά γλυκίσματα, όταν ρωτήθηκε - νόστιμο, απάντησε ότι είναι νόστιμο, αλλά υπάρχει πάρα πολύ λάχανο. :-)) Αυτός ήταν που αντέδρασε σε τόσα τόξα. :-)

Εδώ μόνο 4 κεφάλια πηγαίνουν σε πιλάφι σκόρδου κάθε φορά!
Ο κιμάς περιέχει τουλάχιστον 50% κρέας! Δεν μιλώ καθόλου για το μαντί, το 130-150% του κρέατος είναι ιδανικό εκεί!

Πάντα πίστευα ότι χρησιμοποιώ πολλά κρεμμύδια και σκόρδο, αλλά τόσο πολύ
Πάντα αγοράζουμε κρεμμύδια το φθινόπωρο, που ήταν αρκετό μέχρι την άνοιξη. Όχι λιγότερο από 30 κιλά, αυτό είναι τώρα που απομένουν δύο από εμάς. Προηγουμένως, είχαν αποθηκεύσει 60 κιλά το καθένα. Το φυλάω στην καλοκαιρινή κουζίνα, κρέμονται από γάντζους σε καλσόν. Αποθηκεύτηκε τέλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Αυτό που αρχίζει να βλασταίνει, βλαστάνω σε ένα φτερό.
Το σκόρδο είναι πιο δύσκολο να αποθηκευτεί. Αλλά 0,5-1 κιλά είναι πάντα εκεί, αποθηκευμένα σε ένα καλάθι, επίσης στην καλοκαιρινή κουζίνα. Μόνο τα πρώτα σημάδια βλάστησης - Καθαρίζω, αλέθω και γεμίζω με λάδι. Δεν ήξερα για αποθήκευση σε κεραμικά δοχεία, αλλά τα δοχεία δεν είναι σε ζήτηση, και ένα βαρέλι 10L.

[Νέλια]

Δεν ήξερα για αποθήκευση σε κεραμικά δοχεία, αλλά τα δοχεία δεν είναι σε ζήτηση, και ένα βαρέλι 10L.

Νέλια, το όλο θέμα είναι ότι τόσο τα κρεμμύδια όσο και το σκόρδο δεν χρειάζονται μόνο κεραμικά, αλλά με συνεχή πρόσβαση στον αέρα, δηλαδή, πρέπει να υπάρχουν τρύπες στα δοχεία. Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - για να τρυπήσετε τα pot

[Wiki]

Το καπάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση του δίσκου από το δοχείο και οι τρύπες δεν είναι πρόβλημα

Λτδ! Wiki, επείγουσα ευρεσιτεχνία! Τα δοχεία μου είναι άδεια για 30-40 λίτρα.

Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας!
Δεν θα αποθηκεύσω τίποτα μόνος μου, η Pyaterochka είναι όλο το εικοσιτετράωρο και υπάρχει πάντα τόξο.

Pyaterochka στη γωνία

Έχω έως και "γύρω από τη γωνία" 30 χλμ.))))

Έχω έως και "γύρω από τη γωνία" 30 χλμ.))))

Και ένας μαγνήτης στην ίδια γωνία

Και ένας μαγνήτης στην ίδια γωνία

ναι, βόσκεις σε κοντινή απόσταση)))

Έχουμε Pyaterochka, Magnet, Crossroads μπροστά από το σπίτι μας και Fasol λίγο στο πλάι - δεν αποθηκεύω τίποτα μεγάλης κλίμακας, δεν γεμίζω τα δοχεία. Όλα αυτά έχουν ήδη περάσει στην ΕΣΣΔ.

Δεν αποθηκεύετε αλάτι;
Φοβούνται ότι θα υπάρχει μόνο ιωδιούχο.

Φοβούνται ότι θα υπάρχει μόνο ιωδιούχο.

Με την πάροδο του χρόνου, το ιώδιο εξατμίζεται. Και αν πρέπει να κάνετε γρήγορα, τότε η φρύξη του αλατιού δεν είναι πρόβλημα.

θα είναι μόνο ιωδιωμένο

Λινάρι, νομίζω ότι στο σκοτάδι μας για πολύ καιρό θα είναι η επιλογή του αλατιού)) Όχι σε μαγνήτες, έτσι σε μικρά καταστήματα)))

Δεν αποθηκεύετε αλάτι;
Φοβούνται ότι θα υπάρχει μόνο ιωδιούχο.

Όχι, δεν θα είναι, οι δημοσιογράφοι παίζουν στα πρωτοσέλιδα - "Από το νέο έτος, το αλάτι θα εξαφανιστεί από την πώληση!" :-)

Με την πάροδο του χρόνου, το ιώδιο εξατμίζεται. Και αν πρέπει να κάνετε γρήγορα, τότε η φρύξη του αλατιού δεν είναι πρόβλημα.

Τώρα δεν εξατμίζεται! Ήταν μια τέτοια φόρμουλα που το ιώδιο αποσυντίθεται γρήγορα, αλλά τώρα οι τεχνολογίες έχουν βελτιωθεί και το ιώδιο προστίθεται σε μια ελαφρώς διαφορετική μορφή, τώρα είναι ανθεκτικό. :-)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι πού να το διαβάσετε;

Στο Google, το κούτσουρο είναι σαφές! :-)

Πήγα για να διαβάσω Αλλά στο γαστρονομικό YouTube συναντά κανείς συχνά την άποψη ότι δεν έχει σημασία αν το ιωδιούχο ή όχι αυτό το αλάτι. Ναι, και εγώ ο ίδιος το ξινό λάχανο με ιωδιούχο, δεν παρατήρησα τη διαφορά.

Soooo ... googled "Το ιωδιωμένο αλάτι έχει μικρή διάρκεια ζωής. Εάν περιέχει ιωδιούχο κάλιο, τότε η διάρκεια ζωής του είναι περίπου έξι μήνες. Εάν το ιωδιούχο κάλιο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο, τότε η διάρκεια ζωής αυξάνεται σε 9 μήνες.

Μετά την ημερομηνία λήξης, το ιωδιούχο άλας χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ωστόσο, μπορεί να αντικαταστήσει το επιτραπέζιο αλάτι. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το ιωδιούχο άλας χάνει τις ιδιότητές του σε υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, είναι απαραίτητο να το προσθέσετε στα πιάτα αμέσως πριν τα χρησιμοποιήσετε."

[Άλιμ]

Άλιμ, ναι, είναι απολύτως αλήθεια, το τρέχον ιωδιούχο αλάτι δεν είναι επιβλαβές για το αλάτι, δεν έχει εκείνη την «πλευρά» που ήταν στην προηγούμενη. :-)

Αγόρασα στρώματα σιλικόνης από το Fix Price, θα τα χρησιμοποιήσω στο στεγνωτήριο Travola, λίγο περισσότερο, αλλά είναι εύκολο να κοπεί

Ω, Buttercup, έτρεξα επίσης το FixPrice χθες και άρπαξα το ίδιο χαλί, δεν ξέρω γιατί, αλλά μου άρεσε ότι είναι πιο λεπτό από τα συνηθισμένα χαλιά σιλικόνης. Και σε γενικές γραμμές, είναι κάπως πονηρός - και η σύμπλεξη είναι καθαρά ορατή στη βάση, όπως τα χαλιά Teflon

είναι κάπως δύσκολος - και η ύφανση είναι καθαρά ορατή στη βάση, όπως τα χαλιά Teflon

Ναι, με εξέπληξε το ίδιο, για πρώτη φορά βλέπω κάτι σαν βάση κλωστοϋφαντουργίας εμποτισμένο με σιλικόνη, αλλά είναι πραγματικά πιο λεπτό από τα συνηθισμένα σιλικόνης, γενικά, άρπαξα ένα τρίτο κομμάτι των 99r για ένα χαλί - μια καλή τιμή. Ω, διάβασα τη σύνθεση: σιλικόνη, φίμπεργκλας.

Το αγόρασα κι εγώ. Τα πρώτα ήταν πολύ δύσοσμα και δεν φαίνεται να μυρίζουν. Θέλω επίσης να δοκιμάσω ένα στεγνωτήριο

πολύ πιο λεπτό από τα συνηθισμένα σιλικόνης, γενικά, έπιασα ένα τρίτο κομμάτι 99r για το χαλί - μια καλή τιμή. Ω, διάβασα τη σύνθεση: σιλικόνη, φίμπεργκλας.

Έχουμε ένα! Η τιμή είναι ότι είναι πιο κολλώδης (στην κορυφή του τραπεζιού) και δεν τεντώνεται λόγω του εσωτερικού πλαισίου πλέγματος.
Είναι απλώς πολύ βολικό για την κυκλοφορία juicier για μένα-ζυμαρικά-μπουλέττες. Το πάγκο μας δεν είναι ομαλό, αλλά με τη μορφή μιας μικρής κυρτής υφής από φυσική πέτρα ...
Αύριο θα πρέπει να αγοράσω ένα άλλο.