Μικρά πράγματα κουζίνας (2)

Μαγειρεύω σε γλάστρες. Και μου αρέσει πολύ
Βρασμένο μπορς κάτω από ένα καπέλο ζύμης (αυτό αντί για ένα ντόνατ). Μαγειρεύω το μπορς με τον συνηθισμένο τρόπο, στη συνέχεια σε γλάστρες, υπάρχουν βότανα και σκόρδο, ζύμη μαγιάς στην κορυφή αντί για καπάκι. Και έως ότου η δοκιμή είναι έτοιμη.
Τα δημητριακά είναι διαφορετικά κατά την προετοιμασία κάτι άλλο, για παράδειγμα, ψωμί - ψωμί ψήνεται, φαγόπυρο, ρύζι, κινόα κ.λπ., έχουν χρόνο να μαγειρέψουν καλά (ρίχνουμε βραστό νερό, αλάτι λίγο και στο φούρνο μαζί με το κύριο πιάτο).
Κρέας με λαχανικά - το ίδιο, ταυτόχρονα με κάτι άλλο.
Ειδικά για γλάστρες, ενεργοποιώ το φούρνο μόνο για μπορς ή όταν περιμένω τους επισκέπτες και μαγειρεύω σε μερίδες

Θα φύγαμε με ένα δώρο!

Αν ήξερα, θα ωθούσα όλους!
Υπήρχαν πολλοί άνθρωποι στο γκισέ σας. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ η κεραμική, αλλά δυστυχώς η κουζίνα δεν είναι καουτσούκ. Βλέπω τετράγωνα δοχεία για κρύο, βολικό, φυσικά !!
Μου άρεσε το μπολ σαλάτας σε σχήμα μήλου. Και το χρώμα είναι όμορφο, σαν lingonberry (υπήρχαν ακόμα τέτοια σαλάτα και πράσινα). Λυπάμαι που δεν αγόρασα

Αν ήξερα, θα ωθούσα όλους!

Παύλα, βόσκεις σε κάποια λάθος θέματα. Υπήρξε μια συζήτηση για αυτό στο Gazebo για μεγάλο χρονικό διάστημα, και κάθε χρόνο είναι εκεί. Η Έλενα είναι πάντα στη δουλειά στη Λάντια. Λοιπόν, τουλάχιστον θα έλεγα πού, θα σας στείλαμε στη σωστή διαδρομή .. Είναι κρίμα για σένα, από τον Θεό ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αλλά ειλικρινά, έμαθα ακόμη και για τη Λάντια για πρώτη φορά
Υπόσχομαι να πάω τον Μάρτιο!

Υπόσχομαι να πάω τον Μάρτιο!

Πιθανότατα, το Pskov Potter δεν θα είναι εκεί τον Μάρτιο. Αλλά η Έλενα θα σας το πει με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Ναι, ειλικρινά, έμαθα ακόμη και για τη Λάντια για πρώτη φορά

Σου λέω ότι βόσκεις σε λάθος μέρος .. Λάθος ξέφωτο ..

Λέω ότι βόσκεις σε λάθος μέρος .. Λάθος ξέφωτο ..

Αυτό είναι σίγουρο!

[Έλενα]

Ντάσα, γιατί δεν μου ζήτησε να τηλεφωνήσω στον Πότερ του Ψκόφ;
Θα φύγαμε με ένα δώρο!
Παρεμπιπτόντως, πώς σου αρέσει το τετράγωνο ζελατινό κρέας;

Έλενα, τι ομορφιά!!! Έφτασα σχεδόν στο παρελθόν.
Μαύρο με κόκκινα λουλούδια

Δεν μαγειρεύω συχνά, αλλά το παίρνω, ειδικά, για χρόνια, επιθέσεις τεμπελιάς.

Duc, όταν επιτίθεται η τεμπελιά, βάζω τα πάντα σε μια αργή κουζίνα, αλάτι και πιπέρι και ξαπλώνω, περιμένω να το δει

Duc, όταν επιτίθεται η τεμπελιά, βάζω τα πάντα σε μια αργή κουζίνα, αλάτι και πιπέρι και ξαπλώνω, περιμένω να το δει

όχι καλά είναι αδιαμφισβήτητο! Αλλά θα υπάρχει ένα πιάτο σε αυτό, και σε τρεις ημέρες (υπάρχουν δύο από εμάς), δεν θέλετε να φάτε.
Και εδώ ... Ποικιλία με πλήρη αδράνεια

Δεν με νοιάζει ότι τρεις συνεχόμενες ημέρες ΜΗΝ τρώτε και ακόμη περισσότερο, δεν έχει σημασία τι τρώει ο άντρας, αν βαρεθεί με πατάτες και κρέας - θα αγοράσει λουκάνικο

Δεν με νοιάζει ότι τρεις συνεχόμενες ημέρες ΜΗΝ τρώτε

Έχει κηρύξει απεργία πείνας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς;

Φτιάξτε μια όρεξη

και ακόμη περισσότερο δεν έχει σημασία τι θα φάει ο άντρας,

Φτιάξτε μια όρεξη

μπράβο! Το πετάω επίσης

Το πετάω επίσης

Πως ? Τρώτε τα πάντα; Τι γίνεται με τη διατροφή;

Πως ? Τρώτε τα πάντα; Τι γίνεται με τη διατροφή;

το μουστάκι πηγαίνει σύμφωνα με το σχέδιο!

το μουστάκι πηγαίνει σύμφωνα με το σχέδιο!

Α, τότε φάτε .. ή μην φάτε. ποιο είναι το σχέδιό σας εκεί ..

Α, τότε φάτε .. ή μην φάτε. ποιο είναι το σχέδιό σας εκεί ..

ο schazzz θα λύσει

Μου άρεσε το μπολ σαλάτας σε σχήμα μήλου. Και το χρώμα είναι όμορφο, σαν lingonberry (υπήρχαν ακόμα τέτοια σαλάτα και πράσινα).
Λυπάμαι που δεν το αγόρασα.

Αυτό είναι ένα μπολ καραμελών ή ένα παξιμάδι.
Είναι ζελατινοποιημένο, οι τοίχοι του είναι λεπτοί, εάν τυχαία πιάσετε μια σαλάτα με ένα μεταλλικό κουτάλι, μπορείτε να σπάσετε τον τοίχο ...
Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλαστικό κουτάλι.
Θα τους ζητήσω να στείλουν ένα κόκκινο μήλο από το Pskov! Μόλις φτάσει, θα γράψω.

Πού είναι το ασήμαντο θέμα;
Θα πάω στο fixprice, ευχαριστώ! Υπάρχουν pot, αλλά δεν θα αρνηθώ να ενημερώσω.
Και το ερώτημα, από τότε που ήρθε η ομιλία.
Ψάχνω για ένα κομμάτι πιάτο, όπως μια κακοτέτ, για ατμό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κεραμικά για το σκοπό αυτό; Ή τι χρειάζεστε;

Μπορώ!
Θα χρειαστούν 5 λεπτά περισσότερο για να ζεσταθούν τα κεραμικά. Και μόνο κάτω από το κλειστό καπάκι του ατμόπλοιου (όχι το δοχείο). Για να μπορεί ο ατμός να "φτάσει" στο περιεχόμενο της κατσαρόλας.

Και μόνο κάτω από το κλειστό καπάκι του ατμόπλοιου (όχι το δοχείο).

Κλείνω πάντα την κεραμική όταν το ατμώ. Συμπύκνωση από το καπάκι του ατμόπλοιου θα στάξει μέσα στην κατσαρόλα, στο περιεχόμενο. Οποιοδήποτε δοχείο, είτε πρόκειται για κεραμικά είτε από πλαστικό, καλύπτω με φύλλο αλουμινίου.

Πού είναι το ασήμαντο θέμα;

Ταψιά (μάγειρας, συμβουλή, επίδειξη)

[IvaNova]

IvaNova,

Θα πάω στο fixprice, ευχαριστώ! Υπάρχουν pot, αλλά δεν θα αρνηθώ να ενημερώσω.

Αν κάτι, έγραψα για τα pot στο Dixie. :-)

[IvaNova]

IvaNovaΑν κάτι, έγραψα για τα pot στο Dixie. :-)

Αυτό νομίζω, είμαι ο φίλος μου, όταν πήγα στο Fixprice για μεσημεριανό γεύμα, δεν βρήκα κατσαρόλες
Ευχαριστώ! Θα πάω στο Ντίξι το βράδυ

στο Dixie.

στο FixPrice

είναι τόσο καλό που δεν έχουμε τέτοια καταστήματα κοντά. Λοιπόν, έτσι θα έρθει και θα σέρνεται έξω με γεμάτες σακούλες περιττών .. αλλά τόσο επιθυμητό ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα, δεν είναι γεγονός! Χθες πήγα πάλι στη Δίξια για γάλα, θαύμαζα ξανά τα γλάστρες (μου αρέσουν τα κεραμικά, πάντα αγκαλιάζω με τα χέρια μου) και πήγα σπίτι χωρίς γλάστρες, παρά την ομορφιά τους! :-)

δεν είναι γεγονός

Λοιπόν, αυτό δεν είναι γεγονός για εσάς. Και έχουμε ένα γεγονός. Υπάρχουν σούπερ μάρκετ αλόγων με κάποια σχετικά προϊόντα. Αλλά αυτά τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και μόνο για μια συγκεκριμένη περίοδο. Και ακόμη και τότε, πρέπει πραγματικά να πάω σε αυτά τα καταστήματα. Δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στη γειτονιά μας. Και έτσι ώστε η ψυχή να γυρίσει εντελώς, είναι ευπρόσδεκτη στη γειτονική πόλη. Δεν μπορείτε να τρέξετε πάνω από μια νοητική στροφή και μια συστροφή ..

Και μου αρέσει να μαγειρεύω σε γλάστρες, τόσο στο φούρνο όσο και στο αεροπλάνο, μαγειρεύω τα πάντα - δημητριακά, σάλτσες, λαχανικά, κρέας .. Και σε ένα μεγάλο μπορς 3 λίτρων στο φούρνο! Νόστιμο! Και έχουμε επίσης μια ομάδα στο Vatsap στο Krasnodar όπου κατασκευάζουν κεραμικά, κορίτσια! Υπάρχουν τόσα πολλά - και γλάστρες οποιουδήποτε μεγέθους, από 0,4 λίτρα και έως% (κατά τη γνώμη μου), και πιάτα για ψήσιμο και ψήσιμο, και rybnitsa, και αμφορέα, και makitra, και τοξότες, και σκόρδο και πατάτες! Και τι βαρέλια οποιουδήποτε μεγέθους (ιδιαίτερα καλό για αλεύρι)! Και σετ για κρασί - μια κανάτα και ποτήρια! Αριστουργήματα! Θέλω τα πάντα για τον εαυτό μου, ειδικά τώρα rybnitsa και καλούπια ψωμιού ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ή μπορείτε να έχετε φωτογραφίες από τις επιθυμίες σας: rybnitsa και καλούπια ψωμιού. Ίσως θα δούμε επίσης.

Και τι βαρέλια οποιουδήποτε μεγέθους (ιδιαίτερα καλό για αλεύρι)!

Μου φαίνεται ότι θα είναι πολύ βαρύ ... Δύο κιλά αλεύρι, ακόμη και ένα πήλινο δοχείο - δεν μπορείτε να το σηκώσετε!

αυτό είναι ευπρόσδεκτο στη γειτονική πόλη.

Είναι μακριά? Dap χλμ;

Υπήρχε ένα βαρέλι αλεύρι έξω από την πόρτα της γιαγιάς μου. Αγόρασε την τσάντα αμέσως, τη χύθηκε σε αυτήν. Τότε πήρα από το βαρέλι όσο χρειάζεται.
Ίσως είναι το ίδιο εδώ: για τη συνεχή στάση κάπου του βαρελιού. Μην το φοράς.

Στη σύγχρονη πραγματικότητα, είναι κάπως ήδη δύσκολο να το φανταστούμε.

Αυτό είναι ναι. Είναι πιο εύκολο να το ρίξετε σε ένα πλαστικό δοχείο ή ακόμα και να το αποθηκεύσετε στη δική σας τσάντα. Υπάρχει άφθονο παντού, καταστήματα όλο το εικοσιτετράωρο, έληξαν - πήγαν και αγόρασαν. Εάν μόνο σε αγροτικές περιοχές λαμβάνουν αποθεματικό.

βαρέλι αλευριού

Μου άρεσε κάποτε οι κανόνες αποθήκευσης αλευριού. Οι ιδανικές συνθήκες, εκτός από την παρατήρηση της θερμοκρασίας, ήταν η αποθήκευση σε μια χάρτινη σακούλα. Εγώ ο ίδιος αποθηκεύω 1 σακούλα αλεύρι σε πλαστικό, αλλά υπάρχουν μερικές χάρτινες σακούλες σε ένα σκοτεινό δωμάτιο. Όταν τελειώσει το δοχείο, προσθέτω μια νέα σακούλα αλεύρι. Εάν δεν υπάρχει αλεύρι στο απόθεμα, αρχίζω να νιώθω άβολα.

Δύο κιλά αλεύρι, ακόμη και ένα πήλινο δοχείο - δεν μπορείτε να το σηκώσετε!

Έχω τέτοια κεραμικά βάζα για δημητριακά και αλεύρι για 2 κιλά. Είναι βολικό για μένα και καθόλου δύσκολο.

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Sveta και εγώ το ίδιο). Μία σακούλα αλεύρι χύνεται σε πλαστικό και ένα ζευγάρι στην αρχική του συσκευασία)

Και έχω απλώς αλεύρι στις τσάντες τους. Το πακέτο τελείωσε - άνοιξα ένα νέο.

[4er-τα]

4er-τα, όμορφες τράπεζες!

Και έχω απλώς αλεύρι στις τσάντες τους. Το πακέτο τελείωσε - άνοιξα ένα νέο.

Και έτσι μαζί μου. Συμπαγής, εύχρηστη. Αν παραμείνει λιγότερο από το μισό αλεύρι, απλώς έκοψα μέρος της σακούλας.

κεραμικά βάζα για δημητριακά

Στίλβωση. Τα κεραμικά τους.

Στίλβωση. Τα κεραμικά τους.

Η ομορφιά !

Εάν μόνο σε αγροτικές περιοχές λαμβάνουν αποθεματικό.

Όχι, δεν το παίρνω, παρόλο που δεν έχουμε καταστήματα στο χωριό μας, αλλά δεν παίρνω πολλά, ίσως κάποιος να ξεκινήσει. Αξίζει μόνο ένα μικρό απόθεμα, καθώς το αγόρασα σε ένα κατάστημα, το συσκευάζω σε μια πλαστική σακούλα και το πακέτο περιμένει τη σειρά του. Το κύριο μέρος του αλευριού είναι σε γυάλινα βάζα ή πλαστικά δοχεία, με καλά κλειστά καπάκια, ή ακόμη και ποντίκια μπορούν να τρέξουν και οι αράχνες να υφαίνουν έναν ιστό ιστού, ζούμε στη φύση

. . . . . ... Αυτά είναι αυτά που κάνουν .. Αυτό είναι ένα μικρό μέρος ...



Κορίτσια, συγνώμη για τόσο μεγάλες φωτογραφίες, αλλά δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν το τηλέφωνο με άλλο τρόπο ..

συγνώμη για τόσο μεγάλες φωτογραφίες

Γιατί μεγάλο; Κανονικές φωτογραφίες.
Τα πάντα είναι όμορφα ..

Από καιρό ήθελα ένα σκόρδο και έναν τοξότη. Και επίσης ένα πιάτο με καπάκι τηγανίτας. Ω! Πόσα πράγματα θέλετε ...

σκόρδο

Μου αρέσει επίσης να αποθηκεύω σκόρδο στα κεραμικά περισσότερο από ό, τι στο ψυγείο. Δεν ξέρω για το τόξο

Το σκόρδο λέγεται ότι πάει άσχημα στο ψυγείο. Δεν το είχα αποθηκεύσει ποτέ πριν, γιατί δεν είχε αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και πέρυσι αγόρασα πολλά για κενά και υπήρχε ένα ακόμη αριστερό, καθώς το έριξα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο, έτσι το σκόρδο έζησε σε αυτό το βάζο στο πάτωμα της κουζίνας για ένα ολόκληρο έτος. Μάλλον, το πέρασα, αλλά μερικά από αυτά επέζησαν μέχρι το καλοκαίρι.
Δεν είναι σαφές γιατί συνήθως χαλάθηκε, αλλά αυτή τη φορά διήρκεσε, ίσως εξαρτάται από την ποικιλία, η δική μου, επίμονη, ήταν μικρή, από 4 φέτες.

Το πέταξα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο, έτσι το σκόρδο έζησε σε αυτό το βάζο στο πάτωμα της κουζίνας για ένα ολόκληρο έτος

Έχουμε το δικό μας υπέροχο σκόρδο - μεγάλο. Το αποθηκεύουμε σε ανοιχτά γυάλινα βάζα τριών λίτρων σε ερμάριο σε κοινό διάδρομο για 4 διαμερίσματα. Είναι πιο δροσερό εκεί παρά στο διαμέρισμα. Αποθηκεύεται τέλεια (αν δεν το φάμε - σίγουρα μέχρι την επόμενη συγκομιδή). Στο ψυγείο - συνήθως καθαρίζω μία ή δύο κεφαλές και το βάζω σε ένα μικρό δοχείο - το έξυπνο ψυγείο Taper 375 ml. Βρίσκεται εκεί κανονικά. Το χρησιμοποιούμε - θα το καθαρίσω ξανά.

Από καιρό ήθελα ένα σκόρδο και έναν τοξότη. Και επίσης ένα πιάτο με τηγανίτα. Ω! Πόσα πράγματα θέλετε ...

Natasha, Kungur έχει εξαιρετικές γλάστρες για την αποθήκευση κρεμμυδιών και σκόρδου!