Αρωματικό αντιφλεγμονώδες ζυμωμένο ή βρασμένο τσάι

[βρασμένο τσάι]

Αρωματικό αντιφλεγμονώδες ζυμωμένο ή βρασμένο τσάι

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
φύλλα ιτιάς κατσίκα	30-32%
φύλλα βατόμουρου	30-32%
φύλλα φουντουκιάς ή κηλίδας	30-32%
πικάντικα αρωματικά βότανα (μέντα, ρίγανη, φασκόμηλο, λεβάντα, βασιλικό ...)	5-10%

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το αρωματικό, νόστιμο τσάι με επίγευση γλυκόπικρης επίγευσης και ελαφριά πικρά έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση. Μπορείτε να το κάνετε ζύμωση, τότε θα έχει πιο έντονη γεύση και άρωμα, αλλά λιγότερο έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Ή μπορείτε να το κάνετε στιφάδο, τότε η γεύση και το άρωμά του θα είναι λιγότερο έντονα, αλλά το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα θα είναι πιο σημαντικό.
• Σε κάθε περίπτωση, συλλέξτε τα φύλλα, αφήστε τα να στεγνώσουν για αρκετές ώρες με συχνή επένδυση. Έφτιαξα από ένα μείγμα από φύλλα ιτιάς, φουντουκιά, βατόμουρο και μέντα.
• 
• Σκληρύνω με αυτή τη μέθοδο... Το άρωμα του μείγματος είναι πολύ έντονο πικάντικο-λουλουδάτο-φρουτώδες.
• Για μαγείρεμα βρασμένο τσάι βάζουμε το έτοιμο μείγμα φύλλων σε μια βραστή κουζίνα ή σε ένα ταψί και σιγοβράζουμε κάτω από ένα καπάκι με ανοιχτή βαλβίδα σε θερμοκρασία 60-70 * C για 8 ώρες. Μου άρεσε σε ένα πολυκουζινάκι στη λειτουργία "Θέρμανση", το έχω 60 * C.
• 
• Όταν μαθαίνει, ένα έντονο πικάντικο-φρουτώδες άρωμα με νότες μέντας, βατόμουρου και πράσινου μήλου γίνεται αισθητό στην αρχή. Σταδιακά, η ένταση του αρώματος μειώνεται και αλλάζει σε ένα γλυκό άρωμα μαρμελάδας βατόμουρου με καραμέλα μέντας.
• Στη συνέχεια, μετακινηθείτε δύο φορές στο μύλο κρέατος
• 
• Τηγανίστε τα κοκκία στο φούρνο σε θερμοκρασία 120 * 20 λεπτά, στεγνώστε τα σε θερμοκρασία 60 * C μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική κρίση. Ξήρανα στο στεγνωτήριο για 4 ώρες. Ρίξτε τους κόκκους σε μαξιλαροθήκη και στεγνώστε στον άνεμο για 2-3 ημέρες, ρίξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο για ξηρή ζύμωση. Κατά την ξηρή ζύμωση, το άρωμα αρχίζει να επιστρέφει. Κατά την παρασκευή, το τσάι είναι πικάντικο-λουλουδάτο-φρουτώδες με το άρωμα της μαρμελάδας βατόμουρου με μπαχαρικά, γλυκαντικά, παχιά με μια μακρά βελούδινη γλυκιά ξινή επίγευση και μια ελαφριά πικρά στο τέλος. Πολύ ωραία.
• Για μαγείρεμα ζυμωμένο τσάι Δύο φορές το έτοιμο μείγμα φύλλων μέσω μύλου κρέατος
• 
• Βάλτε τη ζύμωση κάτω από το καπάκι για 3 ώρες. Το άρωμα είναι έντονο πικάντικο-λουλουδάτο-φρουτώδες, παχύ και τυλίγει, με σαφείς νότες από πράσινο μήλο και μέντα. Τηγανίζουμε σε θερμοκρασία 110-120 * C για 15-20 λεπτά και στεγνώνουμε σε θερμοκρασία 60 * C μέχρι να εμφανιστεί χαρακτηριστική κρίση (στεγνώνω για 5 ώρες) Οι κόκκοι θρυμματίζονται εύκολα, αλλά γενικά συγκρατούνται. Στεγνώστε σε μια μαξιλαροθήκη στον αέρα για 2-3 ημέρες και ρίξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο για ξηρή ζύμωση. Το άρωμα, αν και μειώνεται μετά την ξήρανση, διατηρείται και στη συνέχεια αυξάνεται έντονα στη διαδικασία της ξηρής ζύμωσης. Όταν παρασκευάζεται, το χρώμα είναι τσάι, με κοκκινωπή απόχρωση. Η γεύση και το άρωμα είναι έντονα, παχιά, μέλι, πικάντικο-φρουτώδες-φρουτώδες με πολύ μακράς διάρκειας γλυκόπικρη επίγευση και πικρία στο τέλος.
• 

[Λινάντοκ]

Ζήτω! Νέα συνταγή!
Λινάντοκ, Ευχαριστώ! Θα έχω ένα φλιτζάνι

[Φως]

Φως, ελα!

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΛοιπόν, πότε έχετε χρόνο για τα πάντα; Όπως πάντα ΟΜΟΡΦΙΑ !!! Και θα ρίξω πολύ τσάι, μου αρέσει το τσάι, ιδιαίτερα νόστιμο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα κάνω τόσο μαγειρευμένο όσο και ζυμωμένο ...

[Λινάντοκ]

Ndaaaa ... δεν υπάρχουν λόγια για σένα,Λινάντοκ,

[Λινάντοκ]

Φως, έλα

Λινάντοκ,

Ναι, κορίτσια, ας πάμε για τσάι! Χύνω τσάι, έχεις νόστιμο

[Λινάντοκ]

νόστιμο για σένα

Λινάντοκ, Έχω τριαντάφυλλα. Χθες ψήθηκε

Θα πάει! Και έχω πίτσες στη «σωστή» ζύμη τους, την πικάντικη σάλτσα ντομάτας μου, τις ντομάτες και τις πιπεριές μου, το ανθρακονήμα μου και το βασιλικό μου. Καλύπτουμε την εκκαθάριση!

Καλύπτει το ξέφωτο

Σίγουρα θα το κάνω. Πρέπει να αναζητήσουμε την ιτιά της αίγας. Είμαι βέβαιος ότι αυτό δεν είναι έλλειμμα

Είμαι βέβαιος ότι αυτό δεν είναι έλλειμμα

Αυτό είναι! Αναπτύσσεται σε κάθε βήμα, καλά, ίσως σε κάθε βήμα!

Κατσικίσια ιτιά (ή ιτιά)

Ααααα! Σαφή

[Λινότσα]

Λινότσα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή.
Αλλά εδώ δεν συναντήσαμε ποτέ την ελάτη, τη φουντουκιά, και ακόμη και η ιτιά δεν μεγαλώνει.
Πρέπει να κοιτάξεις.

[Alla]

Alla, όλα μεγαλώνουν. Κοιτάξτε κάτω από το νερό στα ποτάμια, φουντουκιά στο δάσος, ιτιά, είναι ιτιά (απλά δεν κλαίει) επίσης κοντά στο νερό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα. Ευχαριστώ! Σελιδοδείκτη. Όλα τα φύλλα είναι εκεί, θα έρθω στη Μόσχα. περιοχή σε 3 ημέρες και θα δω αν μπορείτε να περατώσετε τέτοιο τσάι.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Lina, στην περιοχή Amur. Κόψαμε την ιτιά για τον Ευαγγελισμό, αλλά εδώ την αγοράζουμε.

Linochka, ευχαριστώ για τη συνταγή
Πώς μπορείτε να περιγράψετε όμορφα τη γεύση και το άρωμα που τραβάει αμέσως στα χωράφια-δάση.

________________________ ________________________ ________________________ _______________

Πριν από περίπου 5-7 χρόνια, έφερα κλαδιά ιτιάς από την Εκκλησία την Κυριακή του Palm, θυμάμαι ότι ήταν πολύ νωρίς την άνοιξη, και είναι τόσο όμορφα, καλά, τα έβαλα σε ένα βάζο με νερό και τα έβαλα. Στέκονταν για πολύ καιρό, και όταν επρόκειτο να τα πραγματοποιήσω, ας δούμε, υπήρχαν ρίζες. Σπάζω στο υπόστεγο, όπου κανείς δεν ποδοπατάει, τα κλαδιά είναι όλα αναμμένα ... καλά, τώρα έχω τη δική μου ιτιά κάθε χρόνο την Κυριακή των Βαΐων, gee))) Τέντωσα 5 μέτρα.

Αλλά τι θα έκανε το τσάι της;
Θα έχω αφιερώσει το τσάι, εδώ.

Θα έχω αφιερώσει τσάι

Αχα! Το πιο χρήσιμο και φαρμακευτικό προϊόν θα βγει καλά, αρωματικό και νόστιμο - αυτό είναι αυτονόητο!

[Λινότσα]

Λινότσα, ένας πολύ ενδιαφέροντος γλάρος Είναι η ιτιά της αίγας που δεν μεγαλώνει εδώ, παρόλο που το ρέμα ρέει, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα, και οι κατσίκες το λατρεύουν πάρα πολύ. Νομίζω ότι, επειδή υπάρχει ασπιρίνη σε όλες τις ιτιές, μπορεί ακόμα να προσπαθήσει να το κάνει αυτό στις στενές-φυλές ιτιές μας "συλλογή" Τι νομίζετε;

Τα δεδομένα από το tyrnet είναι ανησυχητικά: "Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά εδώ και πολύ καιρό τον φλοιό των νεαρών λευκών κλαδιών ιτιάς ως αντιπυρετικό παράγοντα, για παράδειγμα, για την προετοιμασία ενός αφέψηματος. Ο φλοιός έχει επίσης αναγνωριστεί από γιατρούς με το όνομα Salicis cortex. Ωστόσο, όλοι οι υπάρχοντες θεραπευτικοί παράγοντες από το φλοιό ιτιάς είχαν πολύ σοβαρή παρενέργεια - προκάλεσαν σοβαρό πόνο στην κοιλιά και ναυτία. "
Ελπίζω ότι το αφέψημα των φύλλων δεν δίνει αυτό

[Λούντα]

προσπαθήστε να φτιάξουμε στις στενές μου φύσεις ιτιές

Λούντα, Δοκίμασα στενά φύλλα, η πίκρα είναι τρομερή, αλλά δεν υπάρχει γεύση και γλυκύτητα. Επομένως, είτε ψάξτε ένα άλλο, ή κάντε σμέουρα + alder (ή φουντουκιά), καλά, πικάντικα-αρωματικά εκεί. Ειδικά το φασκόμηλο και η μέντα είναι καλά. Αλλά μετριάστε τα πάντα σύμφωνα με τον Ζακάρ! Μόνο τότε είναι τόσο νόστιμο και αρωματικό!

[Linadoc, Linochka]

Linadoc, Linochka, ευχαριστώ, θα λάβω υπόψη τη Hazel (φουντουκιά) που έχουμε τη δική μας, και, alder, ευχαριστώ τον Θεό - αλσύλλια, και με ιτιά, δηλαδή κατσίκα - μια αλήθεια. Έτσι θα σπάσω το φασκόμηλο και τη μέντα, και πάλι το δικό μου. Και θέλω να προσθέσω μια ασπιρίνη, "όχι, θα κάνουμε αναζήτηση"

Και θέλω να προσθέσω μια ασπιρίνη, "όχι, θα κάνουμε αναζήτηση"

Τι πρέπει να προσέξετε, τα σμέουρα είναι η ίδια ασπιρίνη

Το έκανα με 30% alder, μαζί με τα σμέουρα και το Ivan-tea - το έριξα έξω ..
Είναι αλήθεια ότι δεν το έκανα σε μια αργή κουζίνα, αλλά σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή .. πολύ έντονη πίκρα ..
Το multicooker το καταστρέφει κάπως;

πολύ έντονη πικρία

Ναι, υπάρχει πικρία. Αλλά δεν ένιωσα δυνατά. Είναι αλήθεια ότι το έκανα με τη φουντουκιά και όχι με το alder. Στο βρασμένο τσάι, η πικρία εμφανίζεται γενικά περισσότερο από ό, τι στο ζυμωμένο τσάι. Μειώστε το ποσοστό της κηλίδας, θα υπάρχει λιγότερη πικρία. Εγώ και οι φίλοι μου άρεσαν το τσάι σε αυτή τη σύνθεση που περιέγραψα πάρα πολύ.

Δεν έφτιαξα αυτό το τσάι με 30% alder, αλλά ένα μείγμα alder. Η πικρία είναι ελαφριά, σχεδόν στην τελευταία γουλιά εμφανίζεται. Πολύ ωραία.
Και δεν έχω φτάσει ακόμα στη Ρακίτα

Linochka, σας έφερε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Έφτιαξα αυτόν τον γλάρο. Η Hazel και το alder, αν και όχι στο χέρι, πρόσθεσαν σταφίδες. Μήπως το μαγειρευμένο.
Όχι μόνο έχει αποδειχθεί νόστιμο (το αγαπημένο μου τσάι τώρα), αλλά και οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι πολύ έντονες, έχει ήδη δοκιμαστεί αυτό το φθινόπωρο πολλές φορές. Μόλις ακούσω ένα φτέρνισμα στο σπίτι, έβγαλα αμέσως δύο κουτιά τριών λίτρων αυτού του τσαγιού και τραγουδά άφθονα με μέλι. Δόξα τω Θεώ, δεν υπήρχαν ακόμη άρρωστα φύλλα. Ευχαριστώ πολύ από όλη την οικογένεια

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-καΧαίρομαι που σου αρέσει και αυτός ο γλάρος! Απολαύστε και θεραπεύστε!

Καλή μέρα. Δεδομένου ότι δεν έχω βρει κορόιδο, φουντουκιά και κληρονομιά, τουλάχιστον για να σπάσω την ιτιά της αίγας. Η γιαγιά την ονόμασε παραληρητική. Ελπίζω να μην δώσει έντονη πικρία; Ξεχωριστά, πιθανώς, κανείς δεν έκανε, τι γεύση δίνει;

Δεν δίνει έντονη πικρία; Ξεχωριστά, πιθανώς, κανείς δεν έκανε, τι γεύση δίνει;

Πριν το χρησιμοποιήσω στο τσάι, πραγματοποίησα όχι μόνο μια δοκιμή "παρτίδας", αλλά επίσης ετοίμασα ένα μονο τσάι για δοκιμή. Δεν έχει καθόλου πικρή γεύση. Το τσάι μονο-ιτιάς είναι γλυκό, ελαφρώς ξινό, χωρίς πικρία. Αλλά όχι έντονη γεύση, χρώμα και άρωμα.