Προετοιμασία κεφτεδάκια και όχι μόνο σε καλούπια πάγου σιλικόνης

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Σβάτακαι για την πλήρωση χρησιμοποιείτε καλούπια ή όχι κατεψυγμένο κιμά;

[Λένους]

Χρησιμοποιείτε καλούπια για γέμιση ή όχι κατεψυγμένο κιμά;

Λένους, συμπατριώτης Σε μένα πάνω σου

Χρησιμοποιώ κατεψυγμένο κιμά από τα καλούπια του Horso. Έγραψα ακόμη και μια αναφορά νωρίτερα σε αυτό το νήμα με εικόνες.

Για να είμαι ειλικρινής, ήταν η τοποθέτηση κιμά που με ενόχλησε να φτιάχνω ζυμαρικά! Έχω ένα άχρηστο μετρητή ματιών - το ένα ζυμαρικό είναι μισό κενό, το άλλο σχίζεται από την ποσότητα κιμά και είναι τόσο κουραστικό να γεμίζω με κιμά και έχω επίσης μια μανία για την υγιεινή ...

Συνολικά, η συνέργεια των καλουπιών της Horso και του κατασκευαστή ζυμαρικών 19 οπών!

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Alechka, υπάρχουν πλαστικά με μεγάλα κελιά;
Όταν ο γιος μου διέταξε, νόμιζα ότι ήταν μεγάλα, αλλά ήταν λίγο πιο βαθιά.

[francevna]

francevna, Δεν είμαι σίγουρος, φαίνεται να υπάρχει ... Γιατί δεν θέλετε μέταλλο;

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ίσως γράψατε, δεν βρήκατε, κοτολέτες με κρεμμύδια, παγώστε το σκόρδο; Και κιμά σε ζυμαρικά, επίσης, με κρεμμύδια, σκόρδο; Τα παγωμένα κρεμμύδια και το σκόρδο έχουν την ίδια γεύση; Ευχαριστώ.

[Μπόζενταρκα]

Μπόζενταρκα,ΑναστασίαΈχω ήδη παγώσει τα παϊδάκια με κρεμμύδια, αλλά δεν χρησιμοποιώ καθόλου σκόρδο σε κιμά. Και παγώνω επίσης τον κιμά με κρεμμύδια σε ζυμαρικά με τη μορφή κεφτεδάκια. Η γεύση των κατεψυγμένων κρεμμυδιών και του σκόρδου δεν αλλάζει.

[Αναστασία]

Αναστασία, Φτιάχνω κοτολέτες με σκόρδο. Και παγώνω ένα ήδη ολοκληρωμένο ημιτελές προϊόν. Εκείνοι. μέρος του κιμά πηγαίνει κατευθείαν στο τηγάνι, μέρος στον καταψύκτη. Το έβαλα επίσης από τον καταψύκτη στο τηγάνι, στη συνέχεια ξεπαγώνουν αμέσως σε χαμηλή φωτιά και μετά έρχονται σε ετοιμότητα. Η γεύση του κρεμμυδιού και του σκόρδου δεν αλλάζει.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Αλεβτίνα, διαβάστε ξανά τον Temko, πιθανότατα το έχασε ξανά.
Υπάρχουν σύνδεσμοι με στρογγυλό πλαστικό ζυμαρικών με μεγάλες τρύπες;

[francevna]

francevna, μέχρι στιγμής βρήκε μόνο έναν σύνδεσμο με έναν τετράγωνο πλαστικό κατασκευαστή ζυμαρικών 23 θέσεων για μεγάλα ζυμαρικά

Προετοιμασία κεφτεδάκια και όχι μόνο σε καλούπια πάγου σιλικόνης # 833

Κορίτσια, γεια! Δεν έχω επισκεφτεί την Temka εδώ και πολύ καιρό, τώρα είμαι στο τραμ, διάβασα:

Είναι το ίδιο αν κάποιος κοιτάζει από έξω - ένα απόλυτο τρελό, μια ολοκληρωμένη κλινική
η μία σύριγγα γεμίζει την τρύπα με νερό, η άλλη πιάνει κεφτεδάκια από τη σούπα και μετρά τις παραμέτρους, το τρίτο πηδά με ένα ζευγάρι πυξίδες γύρω από τις χάντρες, το τέταρτο καταγράφει προσεκτικά τα αποτελέσματα αυτών των πιο σημαντικών και πιο ακριβών επιστημονικών μελετών, και το υπόλοιπο του πολλών χιλιάδων ισχυρών θαλάμων N6 ακολουθεί στενά αυτές τις μελέτες και συμβουλές το έξυπνο δίνει σχετική καθαρότητα των πειραμάτων

δεν περιείχε, γέλασε δυνατά, αυτό είναι σίγουρο το Chamber N6 ...
Στην πραγματικότητα, ευχαριστώ και πάλι σε όλους, και ειδικά στον Ale, για την ιδέα της συμπαγούς αποθήκευσης κεφτών

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Άγχος, Ευχαριστώ για την απάντηση,

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Αλεβτίνα, διαβάστε ξανά τον Temko, πιθανότατα το έχασε ξανά.
Υπάρχουν σύνδεσμοι με στρογγυλό πλαστικό ζυμαρικών με μεγάλες τρύπες;

Η Allochka, η Guzelka και εγώ πηγαίνουμε μαζί στην αγορά σήμερα. Θέλετε να αναζητήσετε ζυμαρικά για μεγάλα ζυμαρικά;
Είδα σίγουρα το μέταλλο εκεί, αλλά δεν είμαι σίγουρος για το πλαστικό.

[Έλενα]

Έλενα, φυσικά θέλουμε!

[Έλενα]

Έλενα, φυσικά θέλουμε!

Εντάξει, Katyusha!
Θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα μάθω τις τιμές.

[alba et atra]

alba et atraείσαι ένας πραγματικός Drukh!

Είδα σίγουρα το μέταλλο εκεί, αλλά δεν είμαι σίγουρος για το πλαστικό.

Κορίτσια, πες μου, ποια αγορά είναι αυτή; μέταλλο CLIVIA; για 19 κομμάτια;

[εκκαθάριση]

εκκαθάριση, Ιρίνα! Αυτή είναι η αγορά South Gate! Αλλά σήμερα δεν υπήρχε κανένα από αυτά (19 κομμάτια). Η Άλμπα και εγώ ανέβηκα τα πάντα. Αγοράσαμε κάτι άλλο χρήσιμο και απαραίτητο για εμάς, αλλά αυτά τα ζυμαρικά δεν ήταν!

πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένα ωμά κοτολέτα αργότερα; Στο σπίτι, 2 κιλά κιμά είναι ήδη κοτολέτα - νομίζω ή τηγανίζω (φυσικά, όχι τηγανητό, φυσικά - ο γιος σου δεν μπορεί να τηγανίσει)

Προσωπικά παίρνω μόνο ένα παγωμένο παϊδάκι και το πετάω σε μια σχάρα αέρα ή μια φριτέζα. Ελάχιστη αναστάτωση και κατανάλωση λαδιού. Στη συνέχεια, έκοψα ένα κουλούρι, παλτό με κέτσαπ και μουστάρδα, έναν γύρο κρεμμύδι, ντομάτα, αγγούρι τουρσί και βόιλα, το χάμπουργκερ είναι έτοιμο!

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, Ευχαριστώ πολύ! Θα πάω να δω πού είναι αυτή η αγορά, δεν έχω ακούσει κάτι τέτοιο. Τ. Νομίζω ότι δεν μπορείτε να παραγγείλετε τον Αλί, αλλά κοιτάξτε εδώ. Ναι, και στο Ali γράφεται ότι σε δύο μέρες δεν θα υπάρχει έκπτωση, η τιμή θα αυξηθεί ... ή απλά γράφουν, δεν ξέρετε; (σχετικά με την έκπτωση; Τώρα η τιμή είναι 985) Δεν έχω παραγγείλει τίποτα στον Ali πριν.

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, Ευχαριστώ πολύ! Θα πάω να δω πού είναι αυτή η αγορά, δεν έχω ακούσει κάτι τέτοιο.

Irin, υπάρχει δωρεάν λεωφορείο από το σταθμό Maryino του μετρό προς αυτήν την αγορά.
Είναι απαραίτητο να αφήσετε το τελευταίο φορείο από το κέντρο και προς τα αριστερά στον επάνω όροφο, κατά μήκος της σκάλας.

Μπορείτε επίσης να δείτε τον Κηπουρό.
Υπάρχουν επίσης καλές σειρές αγροκτημάτων εκεί.

Πήρα τα ζυμαρικά μου με το Taobao για 19 ζυμαρικά, δεν είχα χρόνο να το δοκιμάσω ακόμα. Είμαι ικανοποιημένος με την ποιότητα. Είναι η ίδια με τον Αλί, μόνο τα πόδια σε "μπότες" και έβαλαν επίσης μια άλλη τσάντα ζαχαροπλαστικής ως δώρο. Το αγόρασα σε μια συμβουλή από τον Lou, έχει το ίδιο με τον Tao, εδώ γράφει για αυτήν Προετοιμασία κεφτεδάκια και όχι μόνο σε καλούπια πάγου σιλικόνης # 732

[julia_bb]

julia_bbΤζούλια, τώρα περιμένω μια φωτογραφία γευστικών ζυμαρικών!

[francevna]

francevnaναι, θέλω και εγώ πολλά μεγάλα ζυμαρικά ταυτόχρονα! Ο κιμάς δεν είναι κατεψυγμένος, θα προσθέσω φρέσκο ​​κρέας, ελπίζω αύριο
Εδώ η Ναταλία έκανε ζυμαρικά σε αυτό
Προετοιμασία κεφτών και όχι μόνο σε καλούπια πάγου σιλικόνης # 811

[julia_bb]

julia_bbYul, έχετε ακόμη και ένα επώνυμο κουτί !!! Τάξη! Σας παρακαλώ!

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Φως, ευχαριστώ! Ναι, ήρθε στο κουτί και πόσο επώνυμο)), γιατί είναι γραμμένα 37 κομμάτια. - όταν το είδα, ένιωσα άσχημα, νόμιζα ότι στάλθηκε το λάθος. Το άνοιξα και όλα είναι εντάξει εκεί))

και πόση επωνυμία)), καθώς είναι γραμμένα 37 κομμάτια.

Αυτό είναι το θέμα των Κινέζων! Τι μπορώ να πω! Το κύριο πράγμα είναι ότι το αποτέλεσμα είναι σωστό.

Εδώ είναι οι μπουλέττες μου! Κορίτσια, Alevtina, Sveta (Svetlenki), Natalya (Lou) - ευχαριστώ που δείξατε και βρήκατε έναν τόσο υπέροχο κατασκευαστή ζυμαρικών

Τι όμορφος άντρας !!!!!

[julia_bb]

julia_bb, Γιούλια, υπέροχα ζυμαρικά! Μια υπέροχη έκθεση φωτογραφιών! Δεν υπάρχουν ποτέ πάρα πολλές μπουλέττες.

Κορίτσια! Δοκίμασα τα ζυμαρικά μου με κατεψυγμένα κεφτεδάκια. Είναι υπέροχο!!! Πολύ γρήγορα, οι μπουλέττες είναι μεγαλύτερες, αλλά φυσιολογικές για εμάς. Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος !!! Χάρη στους Ale Creamy και Gala Gala10 !!!

[julia_bb]

julia_bb, Γιούλιατι όμορφοι άντρες μαγειρεύτηκαν οι μπουλέττες σας!
Υπάρχουν σχέδια να φτιάξετε ζυμαρικά με διαφορετικό γέμισμα, με τυρί cottage;
Θα αποδειχθεί, συνήθως τυφλοί

[francevna]

francevna, Alla, Ευχαριστώ))
Σκέφτηκα να κάνω αυτό το ζυμαρικό μόνο με κρέας. Θα δοκιμάσω με τυρί caviolnitsa)

Τέλος, στείλτε μου τα ημισφαίρια με τον Ali:
/item/DINIWELL-Round- Shaped-Silicone-Cake-Mold-Cake-Decoration-Fondant-Chocolate-Cake-Mold-3D-Food-Grade-Silicone/32814506711.html
και έτρεξα να τα δοκιμάσω στο "βιβλίο"

Δεν υπήρχε κιμάς, πήρα αυτό που ήταν διαθέσιμο, ένα άλογο κενό. Εδώ ήταν αρκετό για ακριβώς δύο ημισφαίρια:
.
Και αυτές οι δύο μισές σφαίρες ταιριάζουν απόλυτα με τις σοβιετικές μπουλέττες με ένα βιβλίο, δεν χρειάστηκε καν να ξεπαγώσουν.

Προσπάθησε να μοντελοποιήσει, έτσι 2 πράγματα. Για αναφορά (εάν δεν είναι ορατή στη φωτογραφία) η διάμετρος της τρύπας ζυμαρικών είναι περίπου 2,7 cm και το ημισφαίριο είναι περίπου 2,5. Και ταιριάζουν απόλυτα σε ύψος.

[Έλενα]

Έλενα, ΈλεναΩ, τόσο ενδιαφέρον! Φαίνεται ότι το Grail βρέθηκε κάτω από τις σοβιετικές μπουλέττες και τα μοντέρνα ζυμαρικά IDEA! Εάν το ημισφαίριο των αλόγων ζυγίζει 12,5 γραμμάρια, τότε το μισό από αυτό πρέπει να ζυγίζει 6,2 γραμμάρια. Έλενακαι έχετε καλούπι σιλικόνης για 35 ημισφαίρια;

[Έλενα]

Φαίνεται ότι το Grail βρέθηκε κάτω από σοβιετικές μπουλέττες και μια σύγχρονη μηχανή ζυμαρικών IDEA!

Έλενατι υπέροχα νέα !!!

Και μπορείτε να ξεκαθαρίσετε και ο κατασκευαστής ζυμαρικών με ένα βιβλίο έχει το ίδιο μέγεθος οπών με τις υπόλοιπες ζυμαρικές; Μάλλον ναι?

Αλεβτίνα, μπορείτε να μου πείτε παρακαλώ

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Σβέτα, όπως ένας κατασκευαστής ζυμαρικών με ένα βιβλίο έχει τις ίδιες διαστάσεις κυψελών με τις σοβιετικές μπουλέττες. Δεν έχω έναν τέτοιο κατασκευαστή ζυμαρικών τώρα, για να πω σίγουρα.

Έλενα, έχετε καλούπι σιλικόνης για 35 ημισφαίρια;

Ναι αυτή είναι.
Και εδώ μέτρησαν το "βιβλίο": "Απάντηση # 957 24 Οκτωβρίου. 2017, 11:36 "

[Έλενα]

Έλενα, Έλενα, Ευχαριστώ! Το βιβλίο έχει διάμετρο οπών 27,3 mm, ενώ το IDEA έχει διάμετρο οπών 29,5 mm. Είναι πολύ πιθανό να εξετάσουμε τις διαμέτρους των οπών στο βιβλίο και το IDEA σχεδόν τις ίδιες, η διαφορά δεν είναι τόσο σημαντική. Ένα βάρος κεφτεδάκι 6,2 γραμμάρια είναι ιδανικό για αυτά τα ζυμαρικά. Έλενα, Έλενα, έχετε ζυμαρικά IDEA;

[Έλενα]

Έλενακαι γράψτε, παρακαλώ, τον σύνδεσμο όπου αγοράστηκε αυτή η φόρμα σιλικόνης.

DINIWELL-Στρογγυλό σχήμα-Σιλικόνη-Κέικ-Καλούπι-Κέικ-Διακόσμηση-Φοντάν-Σοκολάτα-Κέικ-Καλούπι-3D-Τροφίμων-Βαθμός-Σιλικόνη / 32814506711.html

Δεν θα ανοίξει

Δεν θα ανοίξει

[Έλενα]

Απόσπασμα: Κρεμώδες από σήμερα στις 07:24 μ.μ.
Έλενα, έχετε καλούπι σιλικόνης για 35 ημισφαίρια;
Ναι αυτή είναι.

Έλενα, Έλενα, παρακαλώ πες μου, τι γίνεται με την άνεση του παγώματος του κιμά; είναι αυτό το σχήμα πολύ μαλακό; Τα βάζετε το ένα πάνω στο άλλο για να παγώσετε; Πως τα πάει?

ElenaM ,! Πες μου, ποιο είναι το ύψος της αιχμής του βιβλίου; Και με αυτές τις μισές σφαίρες από ένα καλούπι σιλικόνης, είναι δυνατόν να δημιουργηθούν τρύπες για κιμά, συμπίπτουν με τα σοβιετικά ζυμαρικά (όπως το Gefu);

αλλά τι γίνεται με την άνεση του παγώματος του κιμά;

Το καλούπι δεν είναι λεπτό, θα έλεγα ακόμη - παχουλό.

Τα βάζετε το ένα πάνω στο άλλο για να παγώσετε;

Έχω ένα και μόλις το κατάφερα και πάγωσα 2 μπάλες για να δοκιμάσω.

ταιριάζουν με τα σοβιετικά ζυμαρικά (όπως το Gefu);

Όχι, η διάμετρος τους ταιριάζει μεταξύ τους και η απόσταση μεταξύ των οπών είναι διαφορετική.

Πες μου, ποιο είναι το ύψος της αιχμής του βιβλίου;

Περίπου 1,7 - 1,8 εκατοστά. (αυτό είναι από τη βάση, το τραπέζι, στο πάνω άκρο).

Απλώς σκέφτομαι εάν τα φύλλα 6-7 ξεδιπλώνονται σε ρολό ζύμης κατά τη σύνδεση γλυπτών ζυμαρικών; Η μητρική μηχανή ζυμαρικών της Σοβιέτας έχει στρογγυλό ύψος από την αιχμή 4 mm και μια σύγχρονη μηχανή ζυμαρικών κατασκευασμένη υπό σοβιετικό στιλ είναι 2 mm. Ποιο είναι το ύψος αυτής της άκρης στο βιβλίο σας και είναι φυσιολογικό να ενώνονται τα φύλλα από το τροχαίο;

Και, δεν καταλάβατε αμέσως για αυτό το ύψος. Το ίδιο το πλευρό είναι 4 mm. Το χρησιμοποίησα για να φτιάχνω ζυμαρικά από ζύμη, όλα λειτουργούν καλά, οδηγώ ένα Kenwood 7-ke

ElenaM,

Οδηγώ ένα Kenwood 7-ke.

Έχω ένα ρολό ζύμης Marcato 9 ka τον μεγαλύτερο αριθμό. Και εσύ ?

Σε ένα φύλλο Kenwood, το παχύτερο στρώμα είναι 1, το λεπτότερο είναι 9.

Καλό απόγευμα!
Διαβάζω, διαβάζω και δεν καταλαβαίνω με κανέναν τρόπο γιατί καταψύχετε τον κιμά ξεχωριστά εάν μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά από φρέσκο ​​κιμά, να παγώσετε σε μεγάλες ποσότητες και όχι να ατμό;

γιατί καταψύχετε τον κιμά ξεχωριστά

Γι 'αυτό στρίβω αμέσως πολύ κιμά, φτιάχνω κάτι (ζυμαρικά, κοτολέτες ...) αμέσως και παγώνω το υπόλοιπο κιμά με ημιτελή προϊόντα (κοτολέτες, κεφτεδάκια και ημισφαίρια για ζυμαρικά). Και μετά το βγάζω και μαγειρεύω γρήγορα αυτό που χρειάζομαι. Όλες αυτές οι κινήσεις του σώματος για τις οποίες διαβάζετε, κάνουμε περισσότερο ή λιγότερο ελεύθερο χρόνο, έτσι ώστε όταν δεν υπάρχει χρόνος, μπορούμε να μαγειρέψουμε γρήγορα κάτι.

Γι 'αυτό στρίβω αμέσως πολύ κιμά, φτιάχνω κάτι (ζυμαρικά, κοτολέτες ...) αμέσως και παγώνω το υπόλοιπο κιμά με ημιτελή προϊόντα (κοτολέτες, κεφτεδάκια και ημισφαίρια για ζυμαρικά). Και μετά το βγάζω και μαγειρεύω γρήγορα αυτό που χρειάζομαι. Όλες αυτές οι κινήσεις του σώματος για τις οποίες διαβάζετε, κάνουμε περισσότερο ή λιγότερο ελεύθερο χρόνο, έτσι ώστε όταν δεν υπάρχει χρόνος, μπορούμε να μαγειρέψουμε γρήγορα κάτι.

είναι ξεκάθαρο ποιος το έχει συνηθίσει ...μόνο για μένα ένα γρήγορο πιάτο είναι όταν έβγαλα έτοιμα ζυμαρικά από τον καταψύκτη και γρήγορα μαγειρεύω ...