Συνταγές μαγειρικής. Χαμένη συνταγή!

Φουρκέτα, και εδώ κάπου τα κορίτσια έδειξαν αυτό το είδος φρυγανιέρας,
αλλά οριζόντια και υπάρχει μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους, άρα μια καυτή άμμος
με ένα γέμισμα μπορεί να χωρέσει ... Ίσως το έκαναν σε μια τέτοια συσκευή;

Ή μήπως περπατούσαν στην κορυφή με έναν φακό μαγειρέματος;

Τι είδους ζώο είναι αυτό; Ακούω ακόμη και για αυτόν για πρώτη φορά !!!

Φουρκέτα, και εδώ κάπου τα κορίτσια έδειξαν αυτό το είδος φρυγανιέρας,
αλλά οριζόντια και υπάρχει μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους, άρα μια καυτή άμμος
με πλήρωση μπορεί να χωρέσει ... Ίσως το έκαναν σε μια τέτοια συσκευή;

Ψήστης? Σας αρέσει ένας μίνι φούρνος;

Τι είδους ζώο είναι αυτό; Ακούω ακόμη και για αυτόν για πρώτη φορά !!!

Αυτή είναι μια μικροσκοπική μηχανή συγκόλλησης, για ένα cupcake.

Ψήστης? Σας αρέσει ένας μίνι φούρνος;

Σε ένα τέτοιο σχέδιο, ο ρόστερ θα μπορούσε να φτιάξει ένα σάντουιτς που σας άρεσε: nyam: Και είναι απίθανο να χρησιμοποιήσουν έναν καυστήρα για αυτό 🔗

Ω, χρησιμοποίησα μια τέτοια συσκευή. Δεν είναι μίνι φούρνος, είναι φρυγανιέρα. Θα προσπαθήσω να βρω ένα στιγμιότυπο στο Διαδίκτυο, διαφορετικά δεν υπάρχουν αρκετές λέξεις για να εξηγήσω πώς είναι. Αυτό είναι το φρυγανιέρα Tefal (στη μία θέση ο τοστιέρα, γυρίζει, στην άλλη ένα ψητό με πτυσσόμενο δίσκο για ζεστά σάντουιτς)
Στην εικόνα που τραβήχτηκε από τη Vilapo δεν μπορώ να δω τι είναι.

Ελπίζω λοιπόν να είναι σαφέστερο τι είναι 🔗... Μια μικρή σόμπα στην οποία δεν γίνονται μόνο ζεστά σάντουιτς, αλλά και λουκάνικα, λουκάνικα κ.λπ. Ωστόσο, είναι πολύ αρχαίο, ακόμη και από την εποχή της ΛΔΓ.

Ψήστης? Σας αρέσει ένας μίνι φούρνος;

Φουρκέτα, έδειξα, κοίτα - μια συνηθισμένη φρυγανιέρα, αλλά στο πλάι:

... Μια μικρή σόμπα στην οποία δεν γίνονται μόνο ζεστά σάντουιτς, αλλά και λουκάνικα, λουκάνικα κ.λπ. Ωστόσο, είναι πολύ αρχαίο, ακόμη και από την εποχή της ΛΔΓ.

Λένα! Όχι η ΛΔΓ, αλλά η Βουλγαρία! Έχω ένα, ακόμα ζωντανό στη χώρα! Ψήνω πιπεριές σε αυτό και πολλά άλλα!

Λάρισα, το λατρεύω απολύτως! Είναι απαραίτητο να ζητήσετε από τη διοίκηση του φόρουμ να σας απονείμει τον τιμητικό τίτλο του "Device Expert" και να τον γράψετε με το ψευδώνυμό σας!

Όχι ο Lorik, ο GDR μου, όχι μόνο επειδή το αγόρασα εκεί, αλλά και η εγγύησή του διατηρήθηκε

Όχι ο Lorik, ο GDR μου, όχι μόνο επειδή το αγόρασα εκεί, αλλά και η εγγύησή του διατηρήθηκε

Και είμαι στη Βουλγαρία! Και επίσης - ακριβώς το ίδιο, και όλα γράφονται στα βουλγαρικά, και γίνονται στη Βουλγαρία! Κορυφαίο εξώφυλλο - ναι; Μπορεί να ανυψωθεί και να αφαιρεθεί. Η λαβή σύρματος εισάγεται σε δύο τρύπες στο φύλλο ψησίματος, και αυτός και η σχάρα αφαιρούνται ... Τον αγαπώ! Ίσως ήταν η πρώτη μου συσκευή κουζίνας, ήμουν ακόμα μαθητής.

Λοιπόν, όπως και το δικό μου, με τη διαφορά ότι το δικό μου είναι γραμμένο στα γερμανικά και κυκλοφορεί σε ένα εργοστάσιο της ΛΔΓ

Θα υπάρχει ένα ρόστερ. Λοιπόν, επειδή τα έχω !!!
Και μια ακόμη ερώτηση. Πώς παίρνουν το ψωμί μέσα του είναι ελαφρώς υγρό; Η κρούστα είναι στην κορυφή, το εσωτερικό δεν είναι πολύ στεγνό ... Ίσως το μουλιάζουν πρώτα; ...

Υπήρχε μια συνταγή από τελετουργικό μαγείρεμα. Δεν θυμάμαι τι, αλλά δεν με ενδιαφέρει η ίδια η συνταγή. Εκεί, ο συγγραφέας μίλησε για το τελετουργικό με έναν ενδιαφέρον τρόπο, όπου έμαθα ότι οι αθώες ψυχές των νεκρών ονομάστηκαν γοργόνες.
Το έψαξα, δεν το βρήκα. Έπεσα πάνω στις συνταγές, δεν το βρήκα. Θα παλτό περισσότερο, αλλά από το τηλέφωνο δεν είναι βολικό.
Κανείς δεν θυμάται το όνομα του πιάτου από αυτήν την περιγραφή;

Εάν η μνήμη μου με εξυπηρετεί, αυτό έγραψε ο Μάννοτσκα μας, και στη συνέχεια αφαίρεσαν

Αυτές είναι γοργόνες πίτες από το Mannochka. Αλλά αφαίρεσε το επεξηγηματικό κείμενο

Ευχαριστώ πολύ!
Είναι κρίμα που αυτό το κείμενο δεν είναι ... ((

Κορίτσια, σκέφτηκα λίγο εδώ, και αντί να μαλακώσω 240 γραμμάρια βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων, το έλιωσα εντελώς)) τώρα ψάχνω για κάποια συνταγή με λιωμένο βούτυρο. Πες μου σε παρακαλώ)

Μπισκότα με μέλι μέσω της σύριγγας τύπου της Teskom)))

ε, αλλά δεν έχω πιεστήριο μπισκότων ((μπορείς απλώς να αποσπάσεις από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής; ή μήπως η ζύμη είναι πολύ σφιχτή για αυτό;

Νομίζω ότι μπορείτε)))
Η ζύμη δεν είναι σφιχτή, το πάχος μπορεί να ρυθμιστεί.

Κορίτσια! Πήρα τη στολή από τη πεθερά μου, αλλά τι να μαγειρεύω σε αυτό, τι δεν μπορώ να σκεφτώ; Πίτες ... αλ ψάρια; Από τη σοβιετική εποχή.

Και η πεθερά μου μου έδωσε ένα τηγάνι για καπνό κοτόπουλου με βιδωτό καπάκι, όλα από τις ίδιες στιγμές - Είμαι πολύ χαρούμενος !!!!! Μμμμ ... ήδη μαγειρεμένο τρεις φορές - νόστιμο !!!!

[fomca]

fomca, Σβετλάνα, Ως επιλογή ΕΔΩ

Αρκετές φορές χρησιμοποίησα τη συνταγή για το βρασμένο χοιρινό στο γάλα. Αλλά δεν ενοχλούσα να ευχαριστήσω τον συγγραφέα για τη νόστιμη συνταγή. Τώρα έχει τιμωρηθεί. Θέλω να επαναλάβω τη συνταγή (ξέχασα κάτι), αλλά δεν τη βρήκα. Παρακαλώ, πείτε μου μια αναφορά, plizzzz.

[Λυ]

Λυ, δεν είναι αυτή η συνταγή;
Λαιμός χοιρινού κρέατος μαγειρεμένος σε γάλα (Μάρκα 6051 κουζίνα πολλαπλής πίεσης)
(Συστροφή)
ή κάτι άλλο
Χοιρινό φιλέτο ψημένο σε γάλα
(Διαχειριστής)

Χοιρινό φιλέτο ψημένο σε γάλα
(Διαχειριστής)

Τζούλια, ευχαριστώ πολύ. : rose: Αυτή είναι ακριβώς η συνταγή που θέλετε.

[Λυ]

Λυ,

Κορίτσια, βοήθεια! Νομίζω ότι είδα μια τέτοια συνταγή στον ιστότοπό μας, ίσως φυσικά έχω κάνει λάθος. Οι πίτες των γλυκών πιπεριών, μαζί με τους σπόρους, ξηραίνονται και αλέθονται και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα. Το κάνουν αυτό ή ονειρεύτηκα;

[Μάνα]

Μάνα, υπάρχει μια τέτοια συνταγή!

Βιταμίνη καρύκευμα από "απόβλητα" πιπεριού (Ορσάνοκα)

[fomca]

fomca, Svetochka, θυμάμαι στο μαγείρεμα μας σε τέτοιες μορφές στην παιδική μου ηλικία έκαναν ζελέ γλυκό, δύο στρωμάτων - λευκό και κόκκινο - μου άρεσε τόσο πολύ)))))

Τζούλια, σας ευχαριστώ πολύ, αυτό που χρειάζεστε.

ενδιαφέρον θέμα!

Ζητώ ιδέες, είμαι ηλίθιος:
Ξήρασα το στρώμα μπισκότου για το ρολό, πώς θα μπορούσα να το λερώσω, έτσι ώστε να αποδειχθεί ως κέικ, το έκοψα σε 3 μέρη

Ξήρασα το στρώμα μπισκότου για το ρολό, πώς θα μπορούσα να το λερώσω, έτσι ώστε να αποδειχθεί ως κέικ, το έκοψα σε 3 μέρη

Βρέξτε με σιρόπι κονιάκ και αλείψτε με ξινή μαρμελάδα

[μάτι]

μάτι,

Και ο εμποτισμός (σιρόπι);
Ως κρέμα, μια παραλλαγή ξινή κρέμα με marshmallows (500g λιπαρή ξινή κρέμα 25% και 250g marshmallow ή marshmallow). Η ποσότητα marshmallow / marshmallow μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος και τη γλυκύτητα της κρέμας. Όπως σας αρέσει καλύτερα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε crème brulee marshmallows, marshmallows φράουλας και όλα αυτά. Παίρνω πάντα ντράμερ. Λοιπόν, αν έχετε όλα αυτά, φυσικά)). Ή απλά μια παχιά μαρμελάδα. Και θα υπάρχει ένα νότιο ρολό. Αλλά όχι ρολό, αλλά κέικ. Δεν χρησιμοποιούν εμποτισμό για μαρμελάδα, χρήση για κρέμα.

Δεν χρησιμοποιούν εμποτισμό για μαρμελάδα, για κρέμα.

Τι γίνεται όμως με αυτό το κέικ ή δεν θεωρείται μαρμελάδα;
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169754.0

[Γαβάλα]

Γαβάλα,

Φυσικά δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες)). Όποιος θέλει να το κάνει, ποιος θα το απαγορεύσει; Έπρεπε να γράψω με μεγαλύτερη ακρίβεια αυτό που ήμουν συγκεκριμένα για το Νότιο ρολό (είναι με μαρμελάδα και χωρίς ένα ποτό). Αλλά. Αυτό δεν είναι καν το νόημα. Το κέικ που δώσατε μοιάζει περισσότερο με "κρέμα". Δεν πρόκειται για κλασική μαρμελάδα. Στο άγαρ (υπάρχει άγαρ στη σύνθεση, εμφάνιση) εφαρμόζεται σαν κρέμα και σκληραίνει με ένα τέτοιο στρώμα souffle-marshmallow. Και μαρμελάδα - δεν είναι καθόλου ρευστό, αλλά μοιάζει με μαρμελάδα φύλλων. Εξαιτίας αυτού, λερώνεται πάνω από την επιφάνεια του μπισκότου με σπάτουλα. Εάν πριν από αυτό το μπισκότο εμποτιστεί με εμποτισμό, τότε, ειλικρινά, θα θρυμματιστεί σε κουάκερ, γιατί η εφαρμογή μάζας τέτοιας συνοχής (μαρμελάδα) σε ένα υγρό μπισκότο θα το σκοτώσει. Οι κρέμες είναι πλαστικές.

είναι μάλλον μια "κρέμα". Δεν πρόκειται για κλασική μαρμελάδα

Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ..
πριν από πολύ καιρό, έφαγα ένα μπισκότο εμποτισμένο με σιρόπι φρούτων και μουτζούρωσε με μαρμελάδα μήλου ... Δεν θυμάμαι τι ήταν, είτε ήταν κέικ είτε κάποιο είδος ρολού, αλλά ήταν ένα κέικ που αγοράστηκε από το κατάστημα, αλλά ήταν εμποτισμένο και ήταν μαρμελάδα μήλου ... νόστιμο ...

μπισκότο εμποτισμένο με σιρόπι φρούτων και αλείφεται με μαρμελάδα μήλου

φτιάξαμε τέτοια κέικ για πολύ καιρό - υπήρχε εμποτισμός, και υπήρχε μαρμελάδα μέσα, και η κορυφή καλύφθηκε με κρέμα πρωτεΐνης ... αυτός ο εμποτισμός με ενοχλούσε τότε))) το έχυσαν θερμά για να κάνουν το κέικ βαρύτερο και πέτυχαν )))))

φτιάξαμε τέτοια κέικ για πολύ καιρό - υπήρχε εμποτισμός, και υπήρχε μαρμελάδα μέσα, και η κορυφή καλύφθηκε με κρέμα πρωτεΐνης ...

Λέω λοιπόν ότι ήταν πριν από πολύ καιρό .. Ακριβώς, υπήρχε μια κρέμα πρωτεΐνης στην κορυφή ..

Λοιπόν, αυτό είναι το κέικ Yablonka, κορίτσια, ο σύνδεσμος με τον οποίο δίνεται σε τρεις αναρτήσεις παραπάνω και για τον οποίο συζητήσαμε. Στρώμα μήλου και κρέμα πρωτεΐνης. Αλλά δεν μπλοκάρει ως έχει. Αυτό είναι ένα στρώμα στο άγαρ. Αρχή του Marshmallow.

Λοιπόν, εντάξει .. Apple tree, τότε Apple tree .. Πριν από πολύ καιρό .. Διάβασα σε ένα έξυπνο βιβλίο εδώ ότι οι εμποτισμοί για μπισκότο με μαρμελάδα γίνονται μόνο με φρούτα και με κονιάκ χρησιμοποιείται μόνο κρέμα βουτύρου .. Έτσι, ενθουσιάστηκα γράφοντας ότι ο εμποτισμός με κονιάκ και μαρμελάδα ..

Παρεμπιπτόντως, έχουμε αυτό το Yablonka σε ένα κατάστημα. Δεν την έχω δει πουθενά αλλού. Ένα πολύ νόστιμο κέικ και ασυνήθιστο για μένα, ως παιδί δεν το δοκίμασα))

Κορίτσια, πρόσφατα κάποιος δημοσίευσε μια συνταγή κουλούρι. Απλώς επρόκειτο να τα μαγειρέψω, αλλά δυστυχώς ... Για κάποιο λόγο, αυτή η συνταγή δεν αντικατοπτριζόταν στην ενότητα "bagels", πιθανώς, τοποθετήθηκε σε άλλη ενότητα. Στείλτε μου έναν σύνδεσμο, παρακαλώ, εάν κάποιος επέστησε την προσοχή σε αυτήν τη συνταγή ή ο ίδιος ο συγγραφέας μπορεί να απαντήσει. Ευχαριστώ.

Ρωσικά κουλούρια (Λέρλε)

Ίσως είναι;

Κορίτσια, πρόσφατα κάποιος δημοσίευσε μια συνταγή κουλούρι. Απλώς επρόκειτο να τα μαγειρέψω, αλλά δυστυχώς ...

Apple Donut Cupcakes (ang-kay)

μπορούν αυτά;

[Λυ]

Λυ, αυτό?

Bagels της Ιερουσαλήμ (Αθίγγανος)


ή εδώ

Αιγυπτιακά κουλούρια (Λόλα)

Virgin, συγγνώμη, αλλά πώς διαφέρει αυτό το θέμα από το "ψάχνοντας μια συνταγή στο φόρουμ";
Οι συνταγές σας έχουν χαθεί, αλλά χάνομαι σε θέματα

[Γιούλια Κ]

Ίσως είναι;

Γιούλια Κ,
Γιούλια Κ, URAAAA !!! Είναι τα περισσότερα. Λοιπον, ευχαριστω!

Κορίτσια, πες μου πού να ψάξω μια συνταγή για ντύσιμο ζωμού; Θυμάμαι ότι κάποιος στην HP έγραψε ότι έκανε τόσο κενό. Υπήρχαν πράσα, μάραθο, σέλινο, καρότα, και πολλά πικάντικα βότανα, όλα αυτά έπρεπε να περάσουν από ένα μύλο κρέατος. Διάβασα αυτήν τη συνταγή από τον σύνδεσμο στο φόρουμ μας, τώρα δεν μπορώ να τη βρω.