|
 Το τροπικό liana passionflower, ένα διακοσμητικό φυτό φρούτων που αναπτύσσεται όχι μόνο στον κήπο, αλλά και σε εσωτερικούς χώρους, έχει περίπου 400 είδη. Η πατρίδα της είναι η Νότια Αμερική.
Το πιο πολύτιμο είδος κήπου είναι το Passiflora edulis Simst. - με ένα ποώδες, μερικώς ξυλωμένο στέλεχος.
Εκπρόσωποι αυτού του είδους αναπτύσσονται στη Νότια Αμερική, την Αφρική, την Αυστραλία, τη Νοτιοανατολική Ασία, τις θερμότερες περιοχές της Μεσογείου, τη Νότια Κίνα (Νησί Hainan).
Το βρώσιμο passionflower διατίθεται σε δύο μορφές: κόκκινα φρούτα με νόστιμα φρούτα και κίτρινα φρούτα.
Τα φύλλα είναι μακριά (10-12 cm), λεπτά, με τρεις λοβούς, με οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, μεγάλα (5-6 cm σε διάμετρο) που βρίσκονται στους άξονες των φύλλων.
Τα φυτά ανθίζουν στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.
Τα φρούτα ωριμάζουν 10 εβδομάδες μετά την ανθοφορία. Ο καρπός είναι ένα οβάλ μούρο (5,5Χ4 cm), το βρώσιμο μέρος του οποίου, όπως το ρόδι, είναι το κάλυμμα σπόρου, ζουμερό, λείο, με άρωμα ανανά, λευκό,
Τα φρούτα τρώγονται φρέσκα, κονσέρβες, επιπλέον, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χυμού πλούσιου σε βιταμίνη C (50-100 mg ανά 100 g χυμού) και περιέχουν 2-5% κιτρικό οξύ.
Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς πολύ νωρίς, 6-7 μήνες μετά τη φύτευση και μπορεί να παράγει δύο καλλιέργειες το χρόνο.
Προτιμά ένα υγρό, χωρίς παγετό κλίμα, εύφορο ουδέτερο ή χαμηλών ανθρακικών, ελαφρύ και επαρκώς στραγγισμένο έδαφος.
Πολλαπλασιάζονται με σπόρους ή μοσχεύματα. Οι σπόροι βλαστάνουν 15 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος με διατροφική έκταση 3 X3 ή 4 X5 μέτρα.
Το δεύτερο είδος κήπου - γιγαντιαίο passionflower ή grenadilla (P. quadrangularis L.) - αντιπροσωπεύεται από τα μεγαλύτερα φυτά με τετραεδρικό στέλεχος. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα ωοειδή, μήκους 16-18 εκατοστών. Λουλούδια σε διάμετρο έως 8 εκατοστά, λευκό ή κόκκινο.
Τα φρούτα είναι κίτρινα χάλκινα, μήκους έως 25 εκατοστών. Λόγω της κατώτερης ποιότητας των φρούτων, καλλιεργείται λιγότερο από τα προηγούμενα είδη.
Το τρίτο είδος - το δάφνη φύλλου δάφνης (P. lauriefolia L.) - είναι ευρέως διαδεδομένο στην Κίνα. Πιο συχνά βρίσκονται σε προσωπικά οικόπεδα στο νησί Hainan. Εδώ ανθίζει και αποδίδει καρπούς όλο το χρόνο, αλλά εξακολουθεί να δίνει τη μεγαλύτερη απόδοση από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο.
Τα φρούτα είναι κίτρινα, μήκους 7-12 εκατοστών, οβάλ, με ελαφρώς έντονη ραβδώση, γεύση κατώτερη από το βρώσιμο. Τρώγονται ωμά και βρασμένα, και τρέφονται επίσης με ζώα.
Από άλλα είδη κήπων, το γλυκό λουλούδι του πάθους, ή το καλάμι (P. liqularis A. luss.) Πρέπει να σημειωθεί, δίνοντας υψηλής ποιότητας φρούτα.
Πριν από τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο, το βρώσιμο passionflower καλλιεργήθηκε σε θερμοκήπια στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου. Θα ήταν χρήσιμο να το δοκιμάσετε σε εξωτερικούς χώρους στις πιο ζεστές περιοχές των υγρών υποτροπικών της χώρας μας.
Α. P. Dragavtsev
Διάβασε τώρα
Όλες οι συνταγές
|
