|
 Σήμερα, η αλλεργία είναι μια πολύ κοινή ασθένεια σε άτομα όλων των ηλικιών. Οι λόγοι για την εμφάνισή του δεν είναι πλήρως κατανοητοί, αλλά είναι γνωστό ότι τα αλλεργιογόνα βρίσκονται παντού - σε τρόφιμα, αέρα και ακόμη και σε συνηθισμένα αντικείμενα. Και συνεπώς, για να αποφευχθούν οι αλλεργίες, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί όσο το δυνατόν περισσότερο η επαφή με το αλλεργιογόνο. Με τροφικές αλλεργίες, υπάρχει μια ειδική υποαλλεργική δίαιτα, τηρώντας την οποία, μπορείτε να προστατεύσετε το σώμα από ανεπιθύμητες συνέπειες και να μάθετε σε ποιο προϊόν είστε αλλεργικοί.
Τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες:
- όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά το φυσικό γάλα ·
- προϊόντα καπνιστού (κρέας, ψάρι, λουκάνικο)
- θαλασσινά
- όλους τους τύπους μανιταριών ·
- αυγά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, σάλτσες και τουρσιά.
- εσπεριδοειδή, λαχανικά και κόκκινα φρούτα ·
- ξηροί καρποί και φιστίκια
- αποξηραμένα φρούτα;
- μέλι και αυτό είναι προϊόντα μελισσοκομίας;
- πολύ ξινά λαχανικά
- πρόσθεσε αρωματικές ύλες, διάφορα χρώματα και βελτιωτικά αρωματικών ουσιών στα προϊόντα ·
- καφές, κακάο και ανθρακούχα ποτά
- γλυκά, σοκολάτα, μαρμελάδα
- όλους τους τύπους αλκοολούχων ποτών,
- φρούτα από εξωτικές χώρες.
Τρόφιμα που προκαλούν σπάνια αλλεργίες:
- λιπαρό κρέας πουλερικών και ζώων ·
- ροδάκινα, μπανάνες, βερίκοκα και δαμάσκηνα ·
- μούρα (σταφίδες, lingonberries, cranberries) ·
- φασόλια, μπιζέλια, πατάτες, πιπεριές,
- κουάκερ δημητριακών (σιτάρι, σίκαλη και φαγόπυρο) ·
- τσάι βοτάνων.
Σχεδόν μη αλλεργιογόνα τρόφιμα:
- γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ζυμωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος)
- άπαχο κρέας (κουνέλι, ψάρι) ·
- λαχανικά από τον κήπο σας (αγγούρια, λάχανο, κολοκυθάκια, χόρτα, γογγύλια)
- κουάκερ: μαργαριτάρι κριθάρι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης και ρύζι,
- όλους τους τύπους φυτικών ελαίων, βούτυρο ·
- αχλάδι, μήλα (πράσινο), φραγκοστάφυλα, λευκές σταφίδες ·
- αδύναμο τσάι, φαρμακευτικό μεταλλικό νερό, κομπόστα, τριαντάφυλλο με τη μορφή αφέψηματος.
Εξαλείψτε τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες από τη διατροφή σας. Για ενήλικες αυτή η δίαιτα θα πρέπει να διαρκεί περίπου 2-3 εβδομάδες, για τα παιδιά 7-10 ημέρες θα είναι αρκετή. Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει επίσης να πάρετε ένα σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων.
Μόλις αισθανθείτε βελτίωση, δοκιμάστε να εισαγάγετε απαγορευμένα τρόφιμα στη διατροφή σας, αλλά πάντα σε μικρές μερίδες και ένα νέο προϊόν κάθε τρεις ημέρες. Αλλεργία μπορεί να μην εμφανίζονται αμέσως, αλλά τρεις μέρες θα είναι αρκετές για να επιτρέψουν την εμφάνιση του αλλεργιογόνου.
Για να μάθετε ακριβώς ποιο αλλεργιογόνο σας προκαλεί προβλήματα, κρατήστε ένα ημερολόγιο και περιγράψτε ολόκληρη τη διατροφή σας σε αυτό κάθε μέρα. Αυτή η μέθοδος θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποιο προϊόν πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς.
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι αλλεργίες είναι μια εντελώς ακίνδυνη ασθένεια που δεν είναι ικανή να προκαλέσει βλάβη στην υγεία. Όμως όλα αποδεικνύονται πολύ πιο περίπλοκα. Μεταξύ των πολλών συνεπειών είναι το αναφυλακτικό σοκ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ενός ατόμου. Μην παίρνετε την υγεία σας ελαφρά, δοκιμάστε, ακούστε τις συμβουλές του γιατρού σας και ακολουθήστε αυστηρά μια υποαλλεργική δίαιτα.
Κάτι
|
