Κέικ σοκολάτας-καφέ με ξηρούς καρπούς, κανέλα και σταφίδες

Κέικ σοκολάτας-καφέ με ξηρούς καρπούς, κανέλα και σταφίδες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	180 γρ
Ζάχαρη	150 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Έντονος παρασκευασμένος καφές	80 ml
Κακάο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Χονδροκομμένα καρύδια	0,5 κουταλιές της σούπας.
Σταφίδες	0,5 κουταλιές της σούπας.
Κανέλα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε αυγό, καφέ, σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Ανακατέψτε καλά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κακάο και κανέλα.
• Συνδυάστε το μείγμα ελαίου και αλευριού. Ανακατέψτε καλά.
• Χωρίστε σε καλούπια για 2/3 του όγκου (2-3 κουταλιές της σούπας. L). Ελέγξτε την ετοιμότητα με ξύλινο ραβδί ή οδοντογλυφίδα.
• Πασπαλίζουμε τα ψυγμένα muffins με ζάχαρη άχνη.
• Όλη η ποσότητα της ζύμης χωράω σε 9 κουτιά.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 20-25 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήνουμε στους 180C

Σημείωση

Πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και περιεχόμενο. Μου αρέσει . Συνιστώ.

Καλή όρεξη!!!

Ευχαριστώ Lilinka για τη συνταγή, η γεύση είναι υπέροχη. Μην με κρίνετε αυστηρά, αλλά αυτό είναι το πρώτο μου αριστούργημα, δεν έχω ψηθεί ακόμα cupcakes. Τα καλούπια και η συνταγή σας

Μην με κρίνετε αυστηρά, αλλά αυτό είναι το πρώτο μου αριστούργημα, δεν έχω ψηθεί ακόμα cupcakes. Τα καλούπια και η συνταγή σας

Τα πήγατε υπέροχα, δεν θα έλεγα ότι είναι η πρώτη σας φορά!
Έκανα διπλή δόση χθες, οπότε δεν μένουν πολλά για σήμερα. Έχει ακόμα καλύτερη γεύση σήμερα. Αυτά τα muffins γίνονται ακόμα πιο μαλακά και πιο γευστικά τη δεύτερη ή τρίτη ημέρα. Και εξαιτίας των καλουπιών, δεν ξεπατούν.

Σας ευχαριστώ πολύ ... αυτό είναι ένα πλεονέκτημα και οι πρώτες αναφορές φωτογραφιών μου. Τόσο ωραία συνέλεξα μια φωτογραφία ψωμιού, αλλά ντρέπασα να εκθέσω κάτι ... και τώρα δεν θυμάμαι ποιο. Και τα cupcakes είναι πραγματικά πολύ νόστιμα, τα παιδιά μου έχουν ήδη ξεπλένει τα πάντα το πρωί. Σήμερα θα ψήσω περισσότερα. Και αύριο θα πάω στο ρομπότ (επίσκεψη) και θα ψήσω τα κορίτσια ... είναι πολύ έξυπνα σε αυτά τα καλάθια-φούστες Lilechka - σας ευχαριστώ πολύ

[Λούλεκ]

Λούλεκ, ευχαριστώ για τη συνταγή

Έψησα μια διπλή μερίδα, μια ελαφριά έκδοση, μόνο χωρίς κακάο (η οικογένεια δεν του αρέσει), αποδείχτηκε muffins καφέ με γεύση παγωτού crème brulee

[Αλεξάνδρα]

ΑλεξάνδραΕυχαριστούμε που προσαρμόσατε αυτήν τη συνταγή για μια διατροφική επιλογή. Η γεύση τους είναι πολύ ενδιαφέρουσα και πλούσια.
Σίγουρα θα δοκιμάσω την έκδοσή σας, γιατί μου αρέσει το υγιεινό και υγιεινό φαγητό. Και αν είναι επίσης πολύ νόστιμο, τότε έχετε μεγάλη χαρά

Lilechka, θέλω επίσης να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή! Τα cupcakes είναι νόστιμα. Την επόμενη φορά θα κάνω σίγουρα διπλό ρυθμό, διαφορετικά θα έτρωγαν πολύ γρήγορα.

Έψησα αυτά τα muffins την Κυριακή. Μου άρεσε πάρα πολύ, αν και δεν υπήρχαν σταφίδες, ξηροί καρποί, υπήρχαν μόνο φιστίκια, πρόσθεσα επίσης κλάσματα σοκολάτας, οπότε δεν υπήρχε τίποτα να κάνω. Μου άρεσε πολύ το γρήγορο, νόστιμο. Και τελικά δοκίμασα τα λευκά καλούπια cupcake που πήρα από τη Lily, όλα τα χέρια δεν το έφτασαν, πήρα 12 (και όχι 9, σύμφωνα με τη συνταγή) καλούπια σιδήρου σε αυτά, έβαλα λευκά, σε ένα ταψί και αυτό ήταν. Όλα είναι εξαιρετικά πίσω από τα καλούπια.

Lyulёk, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα cupcakes. Εκτιμάται από τα πάντα - τόσο τα παιδιά όσο και ο άντρας !!!

Τι νόστιμο aaaa
Πήρα τον καφέ "Irish Cream", αλκαλικό κακάο, η μυρωδιά ήταν. αυτό συνέβη

Εδώ είναι το cupcake μου για αυτήν τη συνταγή (βιαστικά - χωρίς καφέ ή πρόσθετα, αλλά με κονιάκ) σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Kenwood



Ευχαριστώ για τη συνταγή - υπέροχη
Και αν βάλετε περισσότερα κακάο και ξηρούς καρπούς, τότε είναι γενικά ασύγκριτο!

Ευχαριστώ για τη συνταγή - υπέροχη
Και αν βάλετε περισσότερα κακάο και ξηρούς καρπούς, τότε είναι γενικά ασύγκριτο!

Προσπάθησαν ήδη να ψήσουν στο KhP!
Στην υγεία σου!
Και το κακάο μπορεί να ληφθεί αλκαλικό, τότε η ποσότητα του δεν χρειάζεται να αυξηθεί

το κακάο μπορεί να ληφθεί αλκαλικό, τότε η ποσότητα του δεν χρειάζεται να αυξηθεί

Τι είναι το "αλκαλικό κακάο";

Ο Tortyzhka έγραψε για το αλκαλικό κακάο στο KH-2:
"Το Lulёk, αλκαλικό κακάο, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο από το φυσικό κακάο. Πράγματι, ένα πιο σκούρο χρώμα, πιο πλούσια γεύση, άρωμα ... Όταν ήμουν ακόμα νοικοκυρά στο σπίτι, αγόρασα μια φυσική" Χρυσή Ετικέτα "και μετά, πολύ αργότερα, Μου έφεραν μια τσάντα από γερμανικό αλκαλικό KVB. Ήμουν απλώς ανόητος, και στην αρχή σκέφτηκα ότι είχα χρησιμοποιήσει ψεύτικα στο παρελθόν. Αλλά ο τεχνολόγος, που έθεσε "σε συναγερμό" γέλασε και εξήγησε ότι αυτοί ήταν απλώς διαφορετικοί τύποι του ίδιου προϊόντος.
Cradle, αν αγοράσετε αλκαλικό κακάο, θα το ξοδέψετε 30-50% λιγότερο και η απόδοση του προϊόντος θα είναι η ίδια. Η μυρωδιά είναι υπέροχη, η γεύση και το άρωμα. Μην φοβάστε, δεν είναι τρομακτικό! Είναι πεντανόστιμο."

Και προειδοποιώντας την ερώτησή σας σχετικά με τη δυνατότητα να την αγοράσω, δίνω αμέσως έναν σύνδεσμο στην αποθήκη μου:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Lyulёk, ευχαριστώ! Μου αρέσει. Και το κύριο πράγμα είναι πολύ απλό!

[yuliya_k]

yuliya_k , στην υγεία σου!

Κάτι και εγώ ήθελα να τα κάνω. Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό

Δεν είναι καιρός να αγοράσω καλούπια cupcake στην αποθήκη σας; Και υπάρχει, ίσως, αλκαλικό κακάο; Αλλά μόνο μετά τις 18 Ιανουαρίου

Ήρθα να πω ότι τα cupcakes είναι απλά ένα θαύμα, δοκίμασα πολλές συνταγές, σταμάτησα εκεί. Lilechka, ευχαριστώ αγαπητέ μου

[Σούσια]

Σούσια , Τάνια!
Είμαι πάντα χαρούμενος να μοιραστώ!