Ριζότο στο δρόμο μας

Ριζότο στο δρόμο μας

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Κατεψυγμένα πράσινα φασόλια	200γρ
Ρύζι	1 ποτήρι
κρεμμύδια	2 τεμ.
καρότο	1 Η / Υ.
μανιτάρια (οποιαδήποτε)	300γρ
σκόρδο	2 σκελίδες
φυτικό λάδι	50 ml
νερό	2 ποτήρια
πάστα ντομάτας (κέτσαπ)	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τις μέρες της νηστείας, να θυμάστε ότι η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και ότι το σώμα πρέπει να λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και βιταμινών.
  
• Επομένως, προτείνω να μαγειρέψουμε το ριζότο με τον τρόπο μας.
  
• Βράστε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό.
  
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίψτε τα καρότα.
  
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, αποθηκεύουμε το κρεμμύδι μέχρι να είναι διαφανές, προσθέτουμε καρότα και μανιτάρια και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 7 λεπτά. Οποιαδήποτε μανιτάρια είναι κατάλληλα για ριζότο, έχω κατεψυγμένα μανιτάρια. Είναι τα μανιτάρια που θα παρέχουν την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
  
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα κατεψυγμένα φασολάκια και
  
• σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 7 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ρύζι.
  
• Ανακατέψτε τα πάντα.
  
• Ανακατέψτε την ντομάτα στο νερό. ζυμαρικά ή κέτσαπ, προσθέστε μπαχαρικά στο γούστο σας
  
• και ρίχνουμε πάνω από λαχανικά με ρύζι. Μπορείτε να καλύψετε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα πιάτο και να το βάλετε στο φούρνο για 20 λεπτά.
  
• Αυτό είναι το είδος του ριζότο που μπορείτε να κάνετε κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.
  
• Καλή όρεξη!