Πλούσιες τηγανίτες

Πλούσιες τηγανίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξινό γάλα (ή κεφίρ)	1 stkn
Αυγό	1 Η / Υ
Λιωμένο βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/4 κουτ
Σόδα	1/4 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Αλεύρι	1 stkn

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή. Η συνταγή δεν είναι δική μου, αλλά μαγειρεύω πολύ με αυτήν και με μεγάλη χαρά! Οι τηγανίτες αποδεικνύονται πραγματικά πολύ πλούσιες και πολύ νόστιμες. Και αν προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο μήλο ή μούρα στη ζύμη, τότε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα δεν θα σκιστείτε μόνο από τις τηγανίτες! Συνιστώ ειλικρινά
• Ανακατέψτε το πηγμένο γάλα με αυγό, βούτυρο και βανίλια. Κοσκινίστε ξεχωριστά το αλεύρι με αλάτι, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το αναμιγνύουμε χωρίς ζύμωμα, δηλαδή, η ζύμη πρέπει να αναμιγνύεται ελαφρώς και να μοιάζει με "άσχημα κομμάτια".
• Όταν αυτό το "άσχημο" απλώνεται με ένα κουτάλι σε ένα τηγάνι, λειαίνει εξαιρετικά, σηκώνεται και, με ευχαρίστηση, τρώγεται.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

φωτογραφία στη συνταγή από win-tat

Παρόμοιες συνταγές

Πλούσιες τηγανίτες με κεράσια (Γκάσα)

Kefir τηγανίτες (* Καρίνα *)

Τηγανίτες (πλούσιο σε λιπαρά) (Λέκα)

Στο εγγύς μέλλον, σίγουρα θα προσπαθήσω. Μόνο μία προειδοποίηση, ο σύζυγός μου λατρεύει τις αφράτες τηγανίτες, αλλά όχι γλυκές, αλλά αλμυρές και με ξινή κρέμα. Είναι ενδιαφέρον, αν αφαιρέσετε εντελώς τη ζάχαρη, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν οι ίδιες πλούσιες; Ακόμα δεν έχω μια κατάλληλη συνταγή, η δική σας μπορεί να αποδειχθεί πλούσια, γιατί όλες οι τηγανίτες μου είναι χνουδωτές μόνο σε ένα τηγάνι και όταν τις αφαιρώ σε ένα πιάτο, βυθίζονται και γίνονται σαν τορτίλες. Τα μόνα που αποδεικνύονται πλούσια είναι αυτά που ζυμώνομαι με μαγιά. Και μαγιά και έτσι τρώμε OGO-GO.

Είναι ενδιαφέρον, εάν αφαιρέσετε εντελώς τη ζάχαρη, οι τηγανίτες θα αποδειχθούν οι ίδιες πλούσιες; Ακόμα δεν έχω μια κατάλληλη συνταγή, η δική σας μπορεί να αποδειχθεί πλούσια, γιατί όλες οι τηγανίτες μου είναι χνουδωτές μόνο σε ένα τηγάνι και όταν τις αφαιρώ σε ένα πιάτο, βυθίζονται και γίνονται σαν τορτίλες. Τα μόνα που αποδεικνύονται πλούσια είναι αυτά που ζυμώνομαι με μαγιά. Και μαγιά και έτσι τρώμε OGO-GO.

Μπορείτε να δοκιμάσετε μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης, αλλά δεν θα τα παρατήσω εντελώς.
Και αυτές οι τηγανίτες παραμένουν πλούσιες στο πιάτο.
Καλή τύχη με το πείραμα !!!

Υπάρχει μεγάλη διαμάχη για τη μαγιά στο Διαδίκτυο. Αν σας ενδιαφέρει, ακολουθούν μερικοί ενδιαφέροντες σύνδεσμοι: 🔗
🔗
Τρομακτικές ιστορίες για το επερχόμενο όνειρο

τα έψησα ξανά πρόσφατα. αυτά είναι τα αγαπημένα μας ...

Ουάου, πόσο ομαλό! Πώς το κάνεις αυτό? είναι αυτά τα είδη καλουπιών;

[Zoychik]

Zoychik
Σίγουρα δεν έχω καλούπια (δεν υπάρχει καν ένα τηγάνι για τηγανίτες) ...
Η συνταγή είναι πολύ καλή, δοκιμάστε τη. Αρκεί να το ανακατέψετε μόνο μερικές φορές στην αρχή, όταν ανακατεύετε το υγρό μέρος με το στεγνό και μην το αγγίζετε πια ...

Δεν μπορώ να φανταστώ πώς τα πήρατε τόσο ομαλά χωρίς καλούπια
αλλά μην δοκιμάσετε κανέναν τρόπο .. είμαστε σε δίαιτα

(γ) Αυτά δεν είναι τηγανίτες ... αυτές είναι οι πιο λεπτές, νόστιμες τηγανίτες. Υπάρχει όμως ένα μειονέκτημα. Ένα μικρό μέρος, ίσως την επόμενη φορά θα βράζω δύο φορές περισσότερο. Βάζω επίσης μισή φράουλα εκεί, ενώ τηγανίζω. Έτσι το παιδί ήρθε να τρέχει: Μαμά, μου άρεσε! Σημειώστε ότι σπάνια μιλά αυτή τη λέξη, μόνο για γλυκά. Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!!!

Εδώ και πολλά χρόνια προσπαθώ να βρω κάτι παρόμοιο, επειδή όλες οι γνωστές συνταγές για "αφράτες τηγανίτες" περιείχαν ζύμη και δεν μας άρεσε πραγματικά η γεύση, και χωρίς μαγιά αποδείχθηκε, αν και νόστιμο, αλλά λεπτό.

Κορίτσια, χρειαζόμαστε μια επείγουσα απάντηση. Τώρα πρόκειται να φτιάξω αυτή τη ζύμη, αλλά πες μου παρακαλώ, θα πρέπει να ψήσεις τηγανίτες αμέσως μετά το ζύμωμα του αλευριού ή να ξεκουραστεί η ζύμη;

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, εάν η ζύμη με μπέικιν πάουντερ και γιαούρτι ή κεφίρ (σύμφωνα με την εμπειρία, είναι καλύτερα να θερμάνετε την κεφίρ στο φούρνο μικροκυμάτων), ο φούρνος πρέπει να είναι με τη μία

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα
Απαιτείται αφήστε το να παραμείνει για 15-20 λεπτά, ψήστε μόνο τη ζύμη.

[Γκρούσα]

Γκρούσα, Έχω μια ερώτηση εκτός θέματος για εσάς: η συνταγή για το belash (μην σημειώνετε) με ένα μήλο έχει χαθεί, μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή;

[ΓάταΓκρούχα]

Γάτα
Γκρούχα Ευχαριστώ πολύ. Χθες έφτιαξα μαρμελάδα πορτοκαλιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και έτσι ήθελα τηγανίτες ...

[Γάτα]

Γάτα
μπορείτε να ψήσετε μια πίτα με ένα μήλο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=653.0

Αντρέβνα
πώς είναι οι τηγανίτες;
και δεν έχω κάνει ακόμα μαρμελάδα ... Θα πρέπει να το δοκιμάσω κάποτε ...

[Γκρούχα]

ΓκρούχαΈπρεπε να κυνηγήσω την εγγονή μου στο νηπιαγωγείο, οπότε τώρα θα φτιάξουμε τηγανίτες με το κατοικίδιο μου (είναι 4 ετών). Και η μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμη, το συνιστώ. Μόλις ζάχαρη για 4 πορτοκάλια την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο, πολύ γλυκό.

[Γκρούχα]

Γκρούχα, οι τηγανίτες έχουν ήδη καταναλωθεί με επιτυχία. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά διπλασίασα το ποσό. Τότε μετάνιωσα που δεν ήταν τρία. Φυσικά, τόσο όμορφη όσο η δική σας Λόλα δεν λειτούργησε. Αλλά νόστιμο. Αλλά έπρεπε να τα ψήσω σε ένα τηγάνι, δηλαδή να τα τηγανίσω, και τα έψησα σε μια τηγανίτα, ίσως γι 'αυτό δεν ήταν τόσο χνουδωτά, αλλά πώς το έκανες;

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα

το κύριο πράγμα - αφού συνδυάσετε το υγρό μέρος με το αλεύρι, ανακατέψτε χωρίς ζύμωμα, αφήστε τα όλα σε κομμάτια, κομμάτια σε ένα τηγάνι και απλώστε.

Ναι, "φρικάρ", όπως έγραψε η Λάρισα, το έκανα, αλλά η ηλεκτρική τηγανίτα θερμαίνεται πολύ και έκαψαν, αλλά οι τηγανίτες είναι αρκετά παχουλές και πρέπει να ψηθούν. Το κάνατε σε τηγάνι;

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα
Είμαι σε ένα τηγάνι, συνηθισμένο.
Μόλις εκείνη την εβδομάδα πήρα ένα τηγάνι για τηγανίτες. Αποδεικνύεται τόσο βολικό !!! Έχω σόμπα αερίου, οπότε δεν αγοράζω τηγανίτα

Αποδείχθηκαν υπέροχες τηγανίτες! Σκέφτηκα για πολύ καιρό πώς θα τηγανίζονταν, αποδείχθηκαν τόσο αξιόλογα κομμάτια. Και σε ένα τηγάνι ισοπέδωσαν και ξεφλούδισαν. Ίσως για πρώτη φορά το σχήμα τους απέχει πολύ από το τέλειο, αλλά έχουν γεύση "αφράτο-καταπληκτικό"

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Γρήγορο, απλό και πολύ νόστιμο - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!! : Ουάου: Θα το κάνω σίγουρα !!!! Ο γιος μου είναι απλά άρρωστος από τηγανίτες! Τους αποκαλεί "εντάξει" και πάντα χτυπάει τα χέρια του (είναι 1,10 μηνών) Νομίζω ότι θα του αρέσει αυτές οι "pussies"! Και μετά ανεβαίνω μόνο σε ένα τηγάνι, και σε ένα πιάτο - "μίνι τηγανίτες"! Μια άλλη ερώτηση - απορροφούν πολύ λάδι από το τηγάνι κατά το τηγάνισμα, διαφορετικά τα λιπαρά είναι ακόμα πολύ νωρίς για εμάς και δεν μου αρέσουν ούτε αυτά;

Γειά σου! : D Κορίτσια! Ξέρει κανείς πώς να αντικαταστήσει το μπέικιν πάουντερ, αλλιώς δεν το βρίσκω στα καταστήματα! Διάβασα κάπου εκείνη τη σόδα και το λεμόνι. οξύ, αλλά δεν ξέρω σε ποιες αναλογίες! Παρακαλώ συμβουλευτείτε !!!!! Και μετά θέλω πραγματικά pussies!

Γειά σου! : D Κορίτσια! Ξέρει κανείς πώς να αντικαταστήσει το μπέικιν πάουντερ, αλλιώς δεν το βρίσκω στα καταστήματα! Διάβασα κάπου εκείνη τη σόδα και το λεμόνι. οξύ, αλλά δεν ξέρω σε ποιες αναλογίες! Παρακαλώ συμβουλευτείτε !!!!! Και μετά θέλω πραγματικά pussies!

Σβήστε μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι.

Έκανε αυτές τις τηγανίτες !! Η γεύση είναι φοβερή !!!!!! Ήμουν μόνο ντροπιασμένος από το γεγονός ότι ήταν παχουλόι στο τηγάνι μου, αλλά καθώς ξαπλώνουν και κρυώνουν, βυθίστηκαν λίγο και δεν ήταν πλέον τόσο υπέροχα

Κορίτσια !! Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα

Έκανε αυτές τις τηγανίτες !! Η γεύση είναι φοβερή !!!!!! Ήμουν μόνο ντροπιασμένος από το γεγονός ότι ήταν παχουλόι στο τηγάνι μου, αλλά καθώς ξαπλώνουν και κρυώνουν, βυθίστηκαν λίγο και δεν ήταν πλέον τόσο υπέροχα

Κορίτσια !! Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα

Το ίδιο πρόβλημα, αλλά έχει υπέροχη γεύση ...

Κορίτσια !! Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα

Έχω μια εικασία. Τα πρώτα έψησα σε πολύ υψηλή φωτιά και μετά μείωσα τη θερμότητα. Έτσι, οι πρώτοι έπεσαν επίσης λίγο και εκείνοι που τηγανίστηκαν περισσότερο (ισιώθηκαν τόσο όμορφα) παρέμειναν πλούσιοι

Έχω μια εικασία.Τα πρώτα έψησα σε πολύ υψηλή φωτιά και μετά μείωσα τη θερμότητα. Έτσι, οι πρώτοι έπεσαν επίσης λίγο και εκείνοι που τηγανίστηκαν περισσότερο (ισιώθηκαν τόσο όμορφα) παρέμειναν πλούσιοι

Ευχαριστώ !!! Σίγουρα θα λάβω υπόψη όταν είμαι επόμενος. μια φορά για να τα κάνω τηγανητά με μέτρια φωτιά, τώρα θα δοκιμάσω σε χαμηλή φωτιά

[Τηγανίζουμε αυτές τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά !!!!!!!]

Έχω μια εικασία. Τα πρώτα έψησα σε πολύ υψηλή φωτιά και μετά μείωσα τη θερμότητα. Έτσι, οι πρώτοι έπεσαν επίσης λίγο και εκείνοι που τηγανίστηκαν περισσότερο (ισιώθηκαν τόσο όμορφα) παρέμειναν πλούσιοι

Ακριβώς!!!! Προσπάθησα να το κάνω σύμφωνα με τις συμβουλές σας και όλα αποδείχτηκαν καλά, μόνο τηγανισμένα σε πολύ χαμηλή φωτιά.

Τηγανίζουμε αυτές τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά !!!!!!!

[Τηγανίζουμε αυτές τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά !!!!!!!]

Τηγανίζουμε αυτές τις τηγανίτες σε χαμηλή φωτιά !!!!!!!

Δεν ένιωσα τη διαφορά, είτε σε υψηλή, μεσαία ή χαμηλή φωτιά.
Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: σε ένα τηγάνι, είναι ψηλά, καθώς πυροβολώ - βυθίζονται μπροστά στα μάτια μου.
Ίσως είναι θέμα κεφίρ; Αν και πάντα έπαιρνα φρέσκα.

Ευχαριστώ και πάλι ΜΕΓΑΛΗ για τη συνταγή !!!! Το κάνουμε κάθε δεύτερη μέρα, μερικές φορές δύο φορές την ημέρα !!!! Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ

[Λόλα]

ΛόλαΕυχαριστώ πολύ για αυτήν την εκπληκτική συνταγή! Έτσι ήθελα ακριβώς τις πλούσιες τηγανίτες. Η σκόνη ψησίματος δεν βρέθηκε στο σπίτι, απλώς πήρα σόδα (δεν έσβησε, στο κεφίρ το ήδη όξινο περιβάλλον). Αποδείχθηκε πολύ δροσερό, αν και λίγο λιπαρό.

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου, μπορείτε να ψήσετε αυτές τις τηγανίτες στο ξινό κεφίρ;
Ο αδερφός μου έφερε 2 λίτρα κεφίρ σε μαλακές σακούλες (το έμεινε αντί για γάλα) και δεν έχουμε χρόνο να το πιούμε ..
Νομίζω ότι μπορώ να το βάλω σε τηγανίτες ...

απλά μην ορκίζεστε ότι δεν είναι το θέμα, αλλά από 2 πακέτα κεφίρ παίρνετε ένα εξαιρετικό τυρί cottage.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, θέλω να δοκιμάσω. Προέκυψαν όμως 2 ερωτήσεις: 1) τηγανίστε αμέσως ή αφήστε τη ζύμη να σταθεί και 2) αλλά είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε σόδα και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, δεν θα είναι πάρα πολύ;

Σήμερα έψησα τηγανίτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή !!!! Επαναλαμβάνω όλες τις αμφιβολίες μου. Σεβασμός στον συγγραφέα

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Από τότε που το δοκίμασα, έχω ψηθεί τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο. Το νοικοκυριό μου λατρεύει ιδιαίτερα την επιλογή του κερασιού, έβαλα μερικά μούρα σε κάθε τηγανίτα αμέσως μόλις έβαλα τη ζύμη στο τηγάνι. Χρησιμοποιώ κατεψυγμένα κεράσια, κοιλωμένα, πρώτα τα ξεπαγώνω.

Σεραφείμ !! Είναι μάλλον πολύ νόστιμο με κεράσια .. ευχαριστώ για την ιδέα. Κάνω τα πάντα με τον παλιομοδίτικο τρόπο - προσθέτω ένα μήλο ή κολοκύθα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη.

ένα ποτήρι κεφίρ είναι 200 ​​ml;

- 1 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι (ή κεφίρ)
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λιωμένο sl. ελαιογραφίες
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλλίνη
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- 1/4 κουτ. άλας
- 1/4 κουτ. σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Και πρέπει να προσθέσετε ταυτόχρονα μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, ή ένα πράγμα;

Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα !!!! Έκανα τα πάντα όπως στη συνταγή - αποδείχθηκε SUPER τηγανίτες.

Οι τηγανίτες μου δεν ήταν ποτέ αφράτες. Βρήκα αυτή τη συνταγή, ήμουν ευχαριστημένη και αμέσως αποφάσισα να τη δοκιμάσω.
Η γεύση είναι ΠΟΛΥ ΔΕΛΤΙΟ! Και είχα πλούσια μόνο για τηγάνια, και στη συνέχεια, όπως συνήθως, εγκαταστάθηκαν. : (Δεν ξέρω τι κάνω λάθος.

Ίσως ανακατεύετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα και εντατικά, γι 'αυτό κάθονται, ή βάζετε λίγο ζύμη στο τηγάνι, ή τηγανίζετε σε υψηλή φωτιά, βάζετε σε χαμηλή. Πώς τα πήγες?

Η συνταγή είναι καλή, αλλά αποδεικνύεται πολύ γλυκό!

Και πρέπει να προσθέσετε ταυτόχρονα μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, ή ένα πράγμα;

Πρέπει να προσθέσετε και τα δύο, επειδή εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες.

Σεραφείμ !! Είναι πιθανώς πολύ νόστιμο με κεράσια .. ευχαριστώ για την ιδέα. Κάνω τα πάντα με τον παλιομοδίτικο τρόπο - προσθέτω ένα μήλο ή κολοκύθα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη.

Και δοκιμάστε το με βατόμουρα (το κατεψυγμένο θα λειτουργήσει επίσης). Το δικό μου με βατόμουρα μου αρέσει περισσότερο. Νόστιμο με φράουλες.

ένα ποτήρι κεφίρ είναι 200 ​​ml;

Πήρα ένα ποτήρι 240 ml

Ίσως ανακατεύετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα και εντατικά, γι 'αυτό κάθονται, ή βάζετε μια μικρή ζύμη στο τηγάνι, ή τηγανίζετε σε υψηλή φωτιά, βάζετε σε χαμηλή. Πώς τα πήγες?

Η συνταγή είναι καλή, αλλά αποδεικνύεται πολύ γλυκό!

Όχι, διάβασα ολόκληρο το θέμα. Παρέμεινε λίγο, όπως είπε.
Σχετικά με μια μικρή ζύμη - ίσως.
Και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Και δοκιμάστε το με βατόμουρα (το κατεψυγμένο θα λειτουργήσει επίσης). Το δικό μου με βατόμουρα μου αρέσει περισσότερο. Νόστιμο με φράουλες.

Και επίσης οι φράουλες ... μάλλον το καλοκαίρι

Όχι, διάβασα ολόκληρο το θέμα. Παρέμεινε λίγο, όπως είπε.
Σχετικά με μια μικρή ζύμη - ίσως.
Και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Και κάθε φορά που το παίρνω διαφορετικά, έπειτα πλούσιο, και μετά. Ωστόσο, φαίνεται ότι κάνω τα πάντα το ίδιο. Υποθέτω ότι πολλά εξαρτώνται από το κεφίρ και το πάχος της ζύμης. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε να διατηρήσετε τις αναλογίες αλευριού / υγρού, η ζύμη είναι λεπτότερη και έπειτα παχύτερη. Σε μια παχιά ζύμη, οι τηγανίτες είναι παχύτερες, αλλά φυσικά πυκνότερες. Και σε υγρό είναι πιο τρυφερά. Γενικά, ατελείωτος χώρος για πειράματα

Μόλις έψησα τηγανίτες σύμφωνα με τη συνταγή σας. Ευχαριστώ πολύ! Είναι απλώς μια χαρά. Για πολύ καιρό ήθελα να επιτύχω μια τέτοια γεύση και λαμπρότητα. Ζήτω! Σε γενικές γραμμές, έχω επισκεφτεί αυτόν τον ιστότοπο πριν από πολύ καιρό, αλλά έγινε φίλος μου. Έχω 3 παιδιά και είμαι στο σπίτι μαζί τους, μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, αλλά σύμφωνα με τις συνταγές στα βιβλία μαγειρικής δεν είναι πολύ ενδιαφέρον, ή ίσως αφορά το "Breadmaker" Και να μιλήσω και να συμβουλευτώ. Ευχαριστώ όλα τα μέλη του φόρουμ!

Ανακατέψτε το πηγμένο γάλα με αυγό, βούτυρο και βανίλια. Κοσκινίστε ξεχωριστά το αλεύρι με αλάτι, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ.

Ζητώ συγχώρεση για τον γραμματισμό ... Και προσθέστε ζάχαρη στο πρώτο μείγμα - "αυγά, βούτυρο, βανιλίνη", καταλαβαίνω σωστά; ..

Τώρα το πιο σημαντικό πράγμα είναι να το αναμίξετε χωρίς ζύμωμα, δηλαδή, η ζύμη θα πρέπει να αναμιγνύεται ελαφρώς και να μοιάζει με "άσχημα κομμάτια".
Όταν αυτό το "άσχημο" απλώνεται με ένα κουτάλι σε ένα τηγάνι, λειαίνει εξαιρετικά, σηκώνεται και, με ευχαρίστηση, τρώγεται.

Και μια άλλη ερώτηση ... Και τότε αυτό το "άσχημο" δεν αντιπροσωπεύει μόνο κομμάτια ξηρού αλευριού, είναι εμποτισμένα και διαλυμένα;

[poiuytrewq]

poiuytrewq ,

Μην φοβάστε τα κομμάτια, στη συνέχεια εξαφανίζονται κάπου και παίρνετε υπέροχες τηγανίτες :))