Μηχανή κουζίνας Kenwood: εργασία με εξαρτήματα

Μόλις χθες έτριψα το τυρί cottage μαζί με μπανάνα και βούτυρο στα μπισκότα. Τρίβεται στη ρηχή, τραχιά πλευρά προς τα πάνω. Το τυρί cottage ήταν 800 γραμμάρια συν 3 μπανάνες και 300 γραμμάρια βουτύρου. Το σκούπισα για 5-7 λεπτά, όχι περισσότερο. Μόνο τα υπολείμματα της κολλημένης μπανάνας έπρεπε να πεταχτούν έτσι, αλλά ήταν ήδη κουάκερ, όχι μόνο τόσο τακτοποιημένο όσο και μετά το κόσκινο.

Προσπάθησα να τρίψω το τυρί cottage στη μεγάλη, λεία πλευρά. Κανένα αποτέλεσμα. Μετά από λίγα λεπτά χορού γύρω από το αυτοκίνητο, αποφάσισα να μην βασανίσω τον εαυτό του και έκανα τα πάντα με το χέρι. Αλλά τρίβει καλά τα μούρα σε μια ρηχή, τραχιά επιφάνεια

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη, 18 Αυγ 2016, 02:41 μ.μ.

Κοκκώδες τυρί cottage, από έναν τοπικό αγρότη, μόνο οι λεπίδες το οδηγούν πάνω από το κόσκινο και αυτό είναι. Και τίποτα δεν σκουπίζει

Κοκκώδες τυρί cottage, από έναν τοπικό αγρότη, μόνο οι λεπίδες το οδηγούν πάνω από το κόσκινο και αυτό είναι. Και τίποτα δεν σκουπίζει

Λοιπόν, τότε οι λεπίδες πρέπει να απελευθερωθούν χαμηλότερα. Τρίβει στην τραχιά πλευρά λόγω του γεγονότος ότι αποδεικνύεται λίγο υψηλότερο. Αυτό είναι όλο.
Οι λεπίδες δεν πρέπει απλώς να αγγίζουν το κόσκινο, αλλά να χαμηλώνονται μερικά χιλιοστά κάτω, πιέζοντας σφιχτά και ακόμη και ελαφρώς κάμψη, ελατηριάζοντας.

Προσπάθησα να τρίψω το τυρί cottage στη μεγάλη, λεία πλευρά. Κανένα αποτέλεσμα.

Μην βασανίζετε τον εαυτό σας και την Κέσα. Η ομαλή πλευρά είναι για κοσκίνισμα και η τραχιά πλευρά είναι για σκούπισμα. Δεν υπάρχει καμία λέξη για το τυρί cottage στις οδηγίες. Γενικά, δεν βλέπω κανένα λόγο να ασχοληθώ με την ποιότητα του τυριού cottage - είναι συχνά διαφορετικό ακόμη και από έναν κατασκευαστή, ανάλογα με την εποχή. Σκουπίστε από την τραχιά ρηχή πλευρά - και θα είστε ευχαριστημένοι. Τρίβω αυτό το τυρί cottage σχεδόν κάθε μέρα ...
Και αν το σκουπίσετε σε ομαλό, θα το σκουπίσετε για μια μέρα ...

[θέμα]

θέμα, Νατάσα, η καλύτερη εμπειρία είναι η προσωπική εμπειρία. Αφού αγόρασα το κόσκινο, το σκουπίζω καθώς έγραψαν - σε ένα μεγάλο ομαλό. τότε δοκίμασα σε ένα μεγάλο τραχύ, μετά σε ένα μικρό, κ.λπ. Αποφάσισα για τον εαυτό μου - είναι πιο βολικό για μένα να σκουπίσω το τυρί cottage σε ένα τραχύ, και μικρό μεγάλο, ανάλογα με τις ανάγκες και το ίδιο το τυρί cottage.

Πραγματικά το δοκίμασα μερικές φορές και έσβησα ακόμη και τις λεπίδες

Είναι καλύτερα να χαμηλώσετε λίγο το ίδιο το ακροφύσιο, έτσι ώστε οι λεπίδες να μην είναι κάθετες στο κόσκινο, αλλά σε κανονική γωνία, δηλαδή, δεν λειτούργησαν για τη συμπίεση, αλλά για τη διάτρηση, αν σας εξηγήσω καθαρά.
Δηλαδή, φανταστείτε σαν να το κάνετε με ένα μαχαίρι. Δεν πιέζετε το φαγητό κάθετα σε διαφορετικές κατευθύνσεις, αλλά σε καλή γωνία, όπως ήταν, το βάζετε σε κόσκινο.

[αγ]

Και είμαι πολύ ευχαριστημένος με τα φλιτζάνια του multi-chopper! Τώρα δεν αγοράζουμε καθόλου μαγιονέζα!

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 στις 3:56 μ.μ.

Ρίξτε 100 ml φυτικού ελαίου σε ένα ποτήρι κοπής, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μουστάρδα, 1 μεγάλο αυγό, λίγο πιπέρι. Χύνω σε 1 αγ... μεγάλο. χυμό λεμονιού (το αγοράζω σε πλαστικό μπουκάλι με τη μορφή κίτρινου λεμονιού). Βάζω το ποτήρι στη φωλιά του Kenwood, αναμιγνύω για 10 δευτερόλεπτα στη χαμηλότερη ταχύτητα (για ανάμιξη) και μετά αυξάνομαι σταδιακά σε 4-5 ταχύτητες. Η όλη ανάμιξη διαρκεί 1-2 λεπτά. Η μαγιονέζα πυκνώνει αμέσως, δεν θέλει να πέσει έξω από το ποτήρι. Ο σύζυγος θέλει να προσθέσει 3 σκελίδες σκόρδο και 3-4 κουταλιές της σούπας σε αυτήν τη μαγιονέζα. μεγάλο. ξινή κρέμα και επιχρίσματα αυτής της σάλτσας σε "ό, τι είναι βρώσιμο" Η ποσότητα ζάχαρης-αλατιού-μουστάρδας μπορεί να αλλάξει ελαφρώς αργότερα ανάλογα με το γούστο σας. Αλλά πρώτα, κάντε ακριβώς τη συνταγή.

[Έλενα]

Έλενα, κτυπάτε ακόμη και τη μαγιονέζα με τη μέγιστη ταχύτητα;
Μακάρι να μπορούσα να παρακολουθήσω το βίντεο!

Αν κάποιος κάνει, τραβήξτε ένα βίντεο, εντάξει;

Αυτή τη στιγμή φτιάχνω μαγιονέζα μόνο με μπλέντερ, θα ήθελα πραγματικά να τη δω σε ποτήρια.

Είμαι επίσης πολύ ευχαριστημένος με αυτά τα ποτήρια, χθες, για παράδειγμα, έφτιαξα ζάχαρη άχνη σε λίγα δευτερόλεπτα (σε σουφλέ φράουλας), αποδείχθηκε πολύ καλά! Δεν περίμενα.
Αλέθω τα καρύδια σε ό, τι κατάσταση χρειάζεστε. Ναι, ό, τι θέλετε, αν χρειαστεί σε μικρούς αριθμούς, απλά ένα θαύμα! Και πώς το έκανα χωρίς αυτά πριν; Είμαι πολύ χαρούμενος!

Τα μεγέθη του άξονα είναι πανομοιότυπα. Το ένα στα αριστερά είναι έτοιμα αγαθά, το ένα στα δεξιά είναι το ανταλλακτικό που ταιριάζει τόσο στους κόμβους Bayonet όσο και στους κόμβους πλανητών Bayonet.

Η δική μου προσωπική σύσταση θα ήταν να αφαιρέσω το περίβλημα αν τοποθετηθεί σε έναν κόμβο μπαγιονέτ, (όχι ένα πρόβλημα σε ένα εργαλείο αναδίπλωσης), αλλά θα αποφύγω τυχόν πιθανή εμπλοκή εργαλείου σε ένα εργαλείο ζύμης.

Παραθέτω από τον μεταφραστή google:

Οι διαστάσεις του άξονα είναι ίδιες. Ένα στα αριστερά είναι ένα τελειωμένο αντικείμενο, ένα στα δεξιά έχει ένα ανταλλακτικό που ταιριάζει τόσο σε πλανητικούς κόμβους μπαγιονέτ όσο και σε μη μπαγιονέτ.

Η προσωπική μου πρόταση θα ήταν να αφαιρέσω τον δακτύλιο συγκράτησης, εάν χρειάζεται, στον κόμβο μπαγιονέτ (δεν υπάρχει πρόβλημα στην αναδίπλωση του οργάνου), αλλά θα αποφύγω τυχόν πιθανή εμπλοκή του οργάνου στο όργανο δοκιμής.

Κατά τη γνώμη μου, είναι αρκετά κατανοητό.

[δεν υπάρχει κίνδυνος ανάμειξης γεύσεων]

Από τη διαφήμιση:
"Το Flexi Beater είναι ανθεκτικό στη θερμότητα και είναι ιδανικό για μαγείρεμα σεφ. Περιλαμβάνει 2 αφαιρούμενες εύκαμπτες λεπίδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά τρόφιμα. δεν υπάρχει κίνδυνος ανάμειξης γεύσεων."

[ml]

Προσπάθησα να φτιάξω μαγιονέζα, όπως έγραψες, δεν λειτούργησε ... υγρό και δεν πήζει

Τι είδους χυμό λεμονιού; Πόσο ακριβώς? Εάν είναι λιγότερο, δεν θα παχύνει.

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Μαΐου 2016 08:25 μ.μ.

Ρίχνω μια ολόκληρη κουταλιά της σούπας 100 ml ελαιογραφίες.

Μολις το εκανα ...
Πολύ παχύ ... (αν και η πυκνότητα δεν είναι πολύ ορατή στη φωτογραφία)

Είναι είτε λάδι είτε χυμό λεμονιού ...
Δεν έπαιξε ούτε ένα άλλο λάδι. Δεν είναι τόσο παχύ για την Oleina ...

Ή μήπως θα μοιραστείτε τη συνταγή σας;

Παρακαλώ

50 ml γάλα
100 ml λαδιού (έχω Oleina)
0,5 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα. Μετά από 15-18 δευτερόλεπτα σχηματίστηκε ένα πολύ παχύ μείγμα. Πρόσθεσε 20 ml ξύδι 3% (7 ml -9% + 13 ml νερό) ξίδι και χτύπησε ξανά.

Χρησιμοποιώ μόνο ελιά

Και εδώ η μαγιονέζα δεν ριζώθηκε από το 100% ελαιόλαδο. Πολύ έντονη γεύση. Εάν πάρουμε το αρωματικό λάδι της πρώτης εκχύλισης, τότε αποδεικνύεται πολύ «δηλητηριώδες». Φτιάχνω από άγευστο "ουδέτερο" ηλίανθο και προσθέτω ελιά. Δεν μετράω το λάδι - το ρίχνω μέχρι να είναι σωστή η συνέπεια. Μουστάρδα, αλάτι και χυμό λεμονιού για γεύση.
Φτιάχνω μαγιονέζα με επεξεργαστή τροφίμων (έχω AT 640)

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Μαΐου 2016 10:45 μ.μ.

Δεν ήμουν πολύ τεμπέλης - σηκώθηκα από τον καναπέ και ειδικά για εσάς που φτιάχνατε γρήγορα
Σε 20-30 δευτερόλεπτα αποδείχθηκε έτσι με τις κορυφές.
Συγγνώμη, η φωτογραφία παραδόθηκε

[Παύλος Ι]

Παύλος ΙΣήμερα ακονίζω τα μαχαίρια για τον ηλεκτρικό μύλο Kenwood. Ξεκινήστε το θέμα εδώ Ο χρόνος με το δρόμο πήρε πάρα πολύ. Αλλά η εμπειρία άξιζε. Υπάρχουν καλύτεροι μύλοι κατά τη γνώμη μου

Είναι νόστιμο - oh-oh-oh - !!!

Υψηλά!
Φτιαγμένο από μάτι Ένα αυγό από το ψυγείο, λίγο αλάτι και πιέστηκε λίγο λεμόνι. Η μουστάρδα ήταν εκτός αποθέματος
Επεξεργαστής τροφίμων με ταχύτητα 4-5. Κατά το άνοιγμα μπουκαλιών λαδιών, το αυγό χαλάρωσε. Έχυσε το άγευστο λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα. Στη συνέχεια το ελαιόλαδο στην επιθυμητή συνοχή.
Η μαγιονέζα είναι έτοιμη

[λεπτή στάλα]

Χύνεται λάδι λεπτή στάλα.

Ναι, ναι, σε όλες τις συνταγές σημειώνεται ότι πρέπει να ρίξετε ακριβώς λεπτή στάλα... Ίσως εδώ ο σκύλος έστρεψε

Λοιπόν, δεν μπορείτε να ρίξετε ένα λεπτό ρεύμα σε ένα μίνι ελικόπτερο. Ωστόσο, εκεί όλα τα χτυπήθηκαν όλα μαζί και ταυτόχρονα

Αλλά σε ένα μίνι μύλο, δεν μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα ...
Τα αυγά είναι διαφορετικά και το βούτυρο.
Εν ολίγοις - ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του

[Natusichka]

Natusichkaμπορώ να μπω; εάν το υγρό δεν παχύει, τότε μόνο η διαφορά στις θερμοκρασίες των μιγμάτων. αυγά και βούτυρο δ. β. την ίδια θερμοκρασία! αυτό είναι το κλειδί για κάθε μαγιονέζα. μπορείτε ακόμη και να το χτυπήσετε με ένα χτύπημα εάν το επιθυμείτε

Έχω κύπελλα - ένα επώδυνο θέμα. ψέματα εντελώς περιττή πωλήστε συγνώμη
μέτρησε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι-σκόρδο σε μικρές ποσότητες και σοκολάτα
Ωστόσο, ο τεμαχιστής αποτυγχάνει
και φτιάχνω μαγιονέζα με ένα μπλέντερ βύθισης, είναι πιο εύκολο
εκτός από τη ζάχαρη άχνη, τα φλιτζάνια δεν χρειάζονται ακόμη

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Μαΐου 2016 11:44 μ.μ.

Ναι, ναι, σε όλες τις συνταγές σημειώνεται ότι πρέπει να το ρίξετε σε ένα λεπτό ρεύμα

κορίτσια! Ναι, δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τίποτα σε ένα λεπτό ρεύμα !!! κτυπά υπέροχα !!!!!!!!

αυγά και βούτυρο δ. β. την ίδια θερμοκρασία!

Γι 'αυτό γράφουν πραγματικά, αλλά δεν το ακολουθώ. Ως εκ τούτου, έγραψα ότι το αυγό είναι από το ψυγείο
Και ρίξτε ένα λεπτό ρεύμα για να μπείτε
Μια άλλη επιβεβαίωση - διαφορετικά μονοπάτια μπορούν να οδηγήσουν στον ίδιο στόχο.

γενικά, πιθανότατα θα έλεγα ανοησίες, αλλά θα το κάνω.
Για μένα, αυτά τα συνημμένα είναι σπατάλη χρημάτων.

Σε κάθε δική του.
Εξοικονόμηση χρόνου για εμάς.
Όταν οι επισκέπτες που φτάνουν ξαφνικά παρακολουθούν με έκπληξη πώς γίνεται η σαλάτα ενώ κάθονται στο τραπέζι, αξίζει πολύ.
Λοιπόν, εάν δεν υπάρχει πουθενά, φυσικά το χέρι είναι καλύτερο και πιο οικονομικό ...

[Παύλος]

Παύλος, αλλά τώρα είμαι τεμπέλης και όχι μόνο για τους επισκέπτες και για εμάς κάνω συνημμένα, τόσο γρήγορα και απλά, το πλύσιμο είναι πολύ πιο εύκολο για μένα από το να κόβω

Δεν κάνω τίποτα με ακροφύσια. Απλά γενικά.
Ο βασικός εξοπλισμός αποδείχθηκε πλήρως σε ζήτηση, και μόνο τότε κατά βούληση.
Για μένα, τα συνημμένα δεν αξίζουν τα χρήματα που ζητούν. Αλλά αυτή είναι μόνο η γνώμη μου!

Έτσι για μένα το αυτοκίνητο "δεν αξίζει τα χρήματα που ζητούν." Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι το περπάτημα είναι πάντα φθηνότερο.
Ωστόσο, υπάρχει κυκλοφοριακή συμφόρηση στους δρόμους.
Θέμα γεύσης.

Belka13, Όλγα, ευχαριστώ για την απάντηση! Ίσως ξέρετε για τι είδους θεριζοαλωνιστική μηχανή είναι κατάλληλη για τον αποφλοιωτή πατάτας και πώς να μάθετε τον αριθμό της;

Προστέθηκε Κυριακή 05 Ιουν 2016 15:03

Κορίτσια και μια άλλη ερώτηση για όλους. Ποιος χρησιμοποιεί συχνά κόσκινο και ποτήρια, για ποιο λόγο τα χρησιμοποιείτε; Χρειάζονται εάν δεν υπάρχουν παιδιά στην οικογένεια και δεν μαγειρεύω ψητά; Δεν μπορώ να αποφασίσω να τους εκδιώξω μέχρι καινούργιους ή να τους κρατήσω για τον εαυτό μου.

Προστέθηκε Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:04 μ.μ.

Εδώ, βρήκα τον αποφλοιωτή πατάτας μου, όπως - https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=27659.140
Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι το A934, δεν ταιριάζει στο Keshka μου σε ύψος, έτσι είναι για τους σεφ.
Θα καταλάβαινα επίσης γιατί δεν σηκώθηκε ο αποχυμωτής. Είναι στον ίδιο σύνδεσμο - A995, φαίνεται να γράφουν ότι είναι κατάλληλο τόσο για τους σεφ όσο και για τους Majers.
Ίσως είναι κάτι λάθος με τα χέρια μου;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ο αποχυμωτής πρέπει να ταιριάζει σε όλα τα μηχανήματα. Δείτε τη διαμόρφωση του καθίσματος του μηχανήματος και το ίδιο το εξάρτημα.

[με σύρμα]

Ήταν πολύ ενδιαφέρον για μένα να διαβάσω σε αυτό το νήμα ποιος και πώς χρησιμοποιεί συνημμένα στον επεξεργαστή τροφίμων Kenwood. Πολύ ειλικρινά εξέπληξε, ειδικά απόψεις σχετικά με την σχεδόν ολοκληρωτική χρησιμότητα των προσκολλήσεων και την απεριόριστη πεποίθηση ότι η εκτέλεση πολλών διαδικασιών με τα χέρια σας είναι πιο αξιόπιστη και πιο οικονομική.

Έχω έναν συνδυασμό Kenwood Major Titanium για περίπου δύο χρόνια τώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το συνηθίστηκα που δεν περνάει μια μέρα που δεν χρησιμοποιώ ένα από τα συνημμένα και μερικές φορές πολλά :)

Θα πω αμέσως για όλες τις προσκολλήσεις που θα περιγράψω παρακάτω ότι η ποιότητα εργασίας τους μου ταιριάζει και με το 150%: υψηλή ποιότητα, γρήγορα, με προβλέψιμο θετικό αποτέλεσμα. Όλα τα εξαρτήματα είναι πολύ εύκολα στη φροντίδα, συνήθως πλένω σχεδόν όλα τα μέρη στο πλυντήριο πιάτων στους 50 βαθμούς.

1. Κύριο ακροφύσιο - χωρητικότητα 6,7 λίτρων:
- με σύρμα για μαρέγκες, κρέμα γάλακτος, κρέμες και γενικά για ανάμειξη σχετικά υγρών μιγμάτων, όπως τηγανίτες.
- με ακροφύσιο σχήματος Κ για πουρέ πατάτας, υψηλής ποιότητας μίξη λαχανικών και οσπρίων, καθώς και για αναδευτικό αρωματικό και πολύ νόστιμο σπιτικό βούτυρο από σπιτική κρέμα (αντιμετωπίζει 3 λίτρα κρέμας σε 7-12 λεπτά, ανάλογα με τη θερμοκρασία της κρέμας).
- με γάντζο για ζύμωμα ζύμης οποιασδήποτε συνοχής, ακόμη και της πιο πυκνής, με πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως
- με μαλακό ελαστικό εξάρτημα για την απόκτηση λιπαρών ουσιών (κρέμα γάλακτος, μάζα στάρπης για syrniki, ζύμη για ψημένα προϊόντα και σαρλότα) ·

2. Μύλος κρέατος εκτελεί το ρόλο ενός κοπτικού λαχανικών, προετοιμάζει ένα μείγμα στάρπης για κατσαρόλες, γεμίζει τέλεια διάφορα λουκάνικα.

3. Γυάλινο μπλέντερ ανθεκτικό στη θερμότητα ιδανικό για παρασκευή smoothies, σούπες πουρέ, μείγματα λαχανικών και φρούτων για παγωτό και σορμπέ, για χυμούς πουρέ, μιλκσέικ και μαγιονέζα (ακόμη και μια μικρή ποσότητα αυτής της σάλτσας).

4. Μύλος Grits γενικά το αγαπημένο μου! Χάρη σε αυτήν, σταματήσαμε να αγοράζουμε όλους τους τύπους αλευριού, τα δημητριακά και τα όσπρια τους και καταναλώνουμε πολλά από αυτά τα προϊόντα, καθώς είμαστε χορτοφάγοι και εγώ ο ίδιος ψήνω ψωμί χωρίς ζύμη και διάφορα πιάτα από αλεύρι, φαγόπυρο, βρώμη, σιτάρι, ρεβίθια, φασόλι, φακές, μπιζέλια, κριθάρι και άλλα είδη σιτηρών. Παρεμπιπτόντως, σε αυτόν τον μύλο απαγορεύεται να αλέθουμε όλους τους λιπαρούς κόκκους, τους ξηρούς καρπούς, ειδικά τη ζάχαρη. Κατά τη διαδικασία της εργασίας, οι μεταλλικές μυλόπετρες είναι πολύ ζεστές και απλά ψήνουν το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χάρη στο μύλο, κάθε πίτουρο και οποιοδήποτε αλεύρι που έχω είναι πάντα φρέσκο.

5. Εξάρτημα λείανσης μούρων χρησιμοποιείται μόνο ως κόσκινο για αλεύρι που λαμβάνεται στο μύλο. Σπέρνω πολύ αλεύρι ταυτόχρονα για να διαχωρίσω το πίτουρο.

6. Επισύναψη εσπεριδοειδών αναντικατάστατο το χειμώνα! Παίρνουμε τα πορτοκάλια χύμα και απολαμβάνουμε υπέροχο χυμό κάθε πρωί. Δεν έχει απομείνει χυμός στα υπόλοιπα δέρματα · είναι σημαντικό να πιέσετε το πορτοκάλι σφιχτά στην άκρη.

7. Καθολικός τεμαχιστής λειτουργεί για μένα κάθε μέρα! Σάλτσες με βότανα και λιαστή ντομάτα, μπαχαρικά και αλάτι σε μικρές μερίδες, ζάχαρη άχνη, ρίζα τζίντζερ, ξηρούς καρπούς κ.λπ.

8. Juicer - φυγόκεντρος Δεν έχω αποτύχει ποτέ με σχεδόν κανένα φρούτο ή λαχανικά: καρότα, τεύτλα, μήλα, σέλινο, κολοκύθα, πατάτες. Ανάλογα με την ωριμότητα και τη ζουμερότητα, μερικές φορές παραλείπουμε το κέικ ξανά. Τότε παίρνετε τον μέγιστο χυμό. Παρεμπιπτόντως, το κέικ κάνει μια νόστιμη καραμέλα στο στεγνωτήριο Ezidri :) ή απλά μια προετοιμασία για το χειμώνα με τη μορφή ξηρών καρότων.

9. Καταψύκτης ήρθε σε εμάς ένα χρόνο αργότερα από ό, τι ολόκληρο το συνδυασμό. Ποτέ δεν μετανιώσαμε που το αγοράσαμε. Αν ακολουθήσετε τη συνταγή και όλες τις αναλογίες, θα πάρετε απολύτως νόστιμο σορμπέ με φρούτα, κρέμα γιαουρτιού με γιαούρτι. Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος για επιδόρπια είναι 30 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το παγωτό στην κατάψυξη για 1-2 ώρες, αν θέλετε να σχηματίσετε όμορφες μπάλες παγωτού :)

10. Επεξεργαστής τροφίμων απολύτως αναντικατάστατο ως τακτικός τρίφτης για λαχανικά, τυριά, τεμαχιστές λάχανου, φέτες κάρτας για μάρκες, καθώς και μπλέντερ για την άλεση τυχόν αποξηραμένων φρούτων (ημερομηνίες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, κεράσια, σταφίδες), ξηρούς καρπούς και φρούτα για την παραγωγή ενεργειακών φραγμών, μάζα ψησίματος με σωματίδια φρούτων και ξηρών καρπών, πάστα για marshmallow και άλλες παρόμοιες διεργασίες ·

Στο εγγύς μέλλον, σχεδιάζουμε να αγοράσουμε ένα εξάρτημα για κοπή σε κύβους, καθώς πολύ συχνά προετοιμάζουμε διάφορες σαλάτες και ένα σχήμα κύβου θα ήταν πολύ χρήσιμο.

[Haripurkh]

καθώς και για την ανάδευση αρωματικού και πολύ νόστιμου σπιτικού βουτύρου από σπιτική κρέμα (μπορεί να χειριστεί 3 λίτρα κρέμας σε 7-12 λεπτά, ανάλογα με τη θερμοκρασία της κρέμας).

Haripurkhπώς ανακατεύετε το βούτυρο; Δεν είχα ποτέ λιγότερο από 40 λεπτά και μερικές φορές περισσότερο.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:06 μ.μ.

από τι κρέμα;

Παύλος, Απομακρύνω την κρέμα από το γάλα και χτυπάω το βούτυρο από αυτό. Αποδεικνύεται γλυκό βούτυρο, το οποίο έχει γεύση σε ένα κατάστημα, είναι απολύτως φυσικό. Ελάχιστη προσπάθεια, μέγιστο όφελος.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:06 μ.μ.

Δυστυχώς, δεν έχουμε εκείνη την αγελάδα που θα δώσει το γάλα από το οποίο θα είναι δυνατόν να αποβουτυρώσετε την κρέμα και να φτιάξετε βούτυρο ... (((

Είναι κακό για εσάς σε μεγάλες πόλεις. Επίσης, δεν έχουμε καλό γάλα σε κάθε ιδιοκτήτη, αλλά μπορείτε να το βρείτε.

Σχεδόν μισό λίτρο κρέμας από δύο κουτιά. Αυτό, φυσικά, δεν συμβαίνει συχνά. Σήμερα ένα και μισό λίτρο ήταν από τέσσερα κουτιά.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:06 μ.μ.

Σήμερα, από 12 λίτρα γάλακτος (1,5 λίτρα κρέμας), πήρα 310 γραμμάρια βουτύρου και θα υπάρχουν 2 κιλά τυρί cottage. Πλήρωσα 480 ρούβλια για γάλα. Είναι κερδοφόρο για μένα))) Και, αν θεωρείτε ότι υπάρχουν τουλάχιστον χειρονομίες για μαγείρεμα, η Kesha κάνει τα πάντα, οπότε γενικά είναι ομορφιά!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, οι ιδιώτες έμποροι σας το αραιώνουν επίσης ((((πόσες φορές προσπάθησαν να πάρουν, εντελώς διαφορετικό ... και στη συνέχεια αραίωσα το γάλα με νερό γιαούρτι και εδώ είναι, μια οικεία γεύση
Παίρνουμε γάλα στο χωριό δίπλα στον κήπο. 100 RUB Βάζο 3 λίτρων.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:06 μ.μ.

Natusichka, Βράζω το γάλα της χώρας και το αραιώνω με ζεστό νερό που βράζει στην περιεκτικότητα λίπους που χρειάζομαι.

Πώς να προσδιορίσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:07 μ.μ.

Natusichka, κοιτάζω τη γεύση)

Και δεν ξέρω πώς ... Τι γίνεται αν το αραιώσω πολύ; Θα καταστρέψω το φαγητό.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 5:08 μ.μ.

Υδρόμετρο

Πολύ αστείο! Πού μπορώ να το πάρω ;!
Pavel, είσαι τζόκερ!

Πολύ αστείο! Πού μπορώ να το πάρω ;!
Pavel, είσαι τζόκερ!

Google για τη διάσωση. Οι χωρικοί τους παίρνουν κάπου. Και δεν αστειεύομαι.

μόνο το υδρόμετρο δεν θα μετρήσει την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, αλλά την πυκνότητά του.

μόνο το υδρόμετρο δεν θα μετρήσει την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, αλλά την πυκνότητά του.

Όλα τα υδρόμετρα μετρούν την πυκνότητα. Αλλά επειδή αυτές οι τιμές είναι αλληλένδετες, η κλίμακα μπορεί να βαθμολογηθεί σε βαθμούς (για το αλκοόλ), ακόμη και σε ποσοστό (για το γάλα και την κρέμα).

Κορίτσια και αγόρια, πετούσαν για πολύ καιρό όταν ήθελα να αγοράσω ένα τρίψιμο με κόσκινο. Αγόρασα το 992 το ίδιο, ταιριάζει επίσης τέλεια στο Major και λειτουργεί, σήμερα περίμετρο 6 κιλά τυρί cottage, θα μπορούσε κανείς να πει αμέσως, να το βάλει σε δίσκους για πάγωμα περισσότερο.

[Catwoman]

Catwomanκαι ο πείρος δεν ταλαντεύεται; Φαίνεται να είναι λιγότερο εκεί ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, όχι, ταιριάζει πολύ σφιχτά, καθώς και το σύρμα και άλλα ακροφύσια. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά. Ακόμα περισσότερο, το αγόρασα ένα νέο για το 2000.

Θέλω επίσης 992 εκτός από το δικό μου, δεν μου αρέσει πολύ ο τρόπος με τον οποίο το αλουμίνιο αλληλεπιδρά με το μπολ ... Πρέπει να το κρατάω όλη την ώρα. Αλλά η λειτουργικότητα καλύπτει πλήρως αυτό το μειονέκτημα ...

Το κόσκινο παραμένει ακίνητο και δεν περιστρέφεται, απλώς ρύθμισα το παξιμάδι, κατέβασα τις λεπίδες και αυτό είναι. το ύψος του κόσκινου είναι επίσης επαρκές.

[Catwoman]

CatwomanΔηλαδή, το κόσκινο για το μπολ 4 λίτρων πήγε στο 6 λίτρο;

[Μιράντα]

Μιράνταναι, έδειξα ειδικά τη φωτογραφία. Μπορεί να φανεί ότι η διάμετρος του κόσκινου είναι η ίδια, μόνο η διαφορά στο πλαστικό και το αλουμίνιο και το βάθος τους. το βάθος του πλαστικού κόσκινου είναι 9 εκ. Αρκετά. Ένα περιστρέφεται στο μπολ μόνο εάν οι λεπίδες δεν έχουν χαμηλώσει αρκετά στον ίδιο τον τρίφτη. Αλλά σχεδόν όλα τα ακροφύσια πρέπει να ρυθμιστούν σε ύψος.

Σήμερα δοκίμασα σουφλέικα. Έφτιαξε ένα μπισκότο σύμφωνα με τη συνταγή του Tortyzhka, κλασικό. Αναμίξαμε το αλεύρι με μια ελάχιστη ταχύτητα, αλλά κάπως τα πάντα αναμίχθηκαν άσχημα. Η ζύμη αποδείχθηκε με λεκέδες από τους κρόκους. Έπρεπε να ανακατέψω με μια σπάτουλα ... και, φαίνεται, αναμεμιγμένο ((((
Τα κορίτσια που χρησιμοποιούν, γράφουν πόσο καιρό χρειάζεται για να παρέμβω ... αλλιώς είμαι όλοι ευθεία σε ώριμα συναισθήματα ((((

Πιστεύω επίσης ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς κάποια προσκόλληση. Χρησιμοποιώ πολύ ενεργά τρίφτη υψηλής ταχύτητας 5 κιλών. τεμαχίστε το λάχανο σε μισή ώρα. Έκοψα 2 κιλά για τηγανητές πατάτες. πατάτες γρηγορότερα από το ταψί μπορεί να ζεσταθεί. Για το Ουζμπεκιστάν πιλάφι, τρίβω επίσης καρότα σε λεπτό τρίφτη για πατάτες. Παχύτερα κρεμμύδια. Η όλη διαδικασία διαρκεί 5-10 λεπτά. Καρότα για κορεατικά και σαλάτες όλων των ειδών. Δεν μπορώ να φανταστώ πώς να φτιάχνω ζυμαρικά, khinkali ή γλυκά χωρίς ζύμη. Χρησιμοποιώ τον κύβο κοπής λιγότερο συχνά. Αλλά κόβει επίσης τέλεια τα καρότα, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια και τα τουρσιά. Μετατρέπει τις πατάτες και τα αυγά σε πουρέ πατάτας. Για οτιδήποτε άλλο, υπάρχει μύλος κρέατος, ελικόπτερο, μπλέντερ χειρός, αποχυμωτής εσπεριδοειδών. Έτσι, τρία συνημμένα είναι αρκετά για μένα. Είναι σωτηρία για τα άρρωστα χέρια μου.

Τα κορίτσια που χρησιμοποιούν, γράφουν πόσο καιρό χρειάζεται για να παρέμβω ... αλλιώς είμαι όλοι ευθεία σε ώριμα συναισθήματα ((((

Όχι, όχι, μην ανησυχείς! Κουτάλι αλεύρι από ένα κουτάλι (το είπε η Oktyabrinka), μην φοβάστε να το ανακατέψετε σωστά, σε ένα λεπτό ταχύτητας. Μου άρεσε πολύ το μπισκότο, αποδείχθηκε το πιο ευάερο, όλα ήταν καλά αναμεμιγμένα

Σήμερα δοκίμασα σουφλέικα. Έφτιαξε ένα μπισκότο σύμφωνα με τη συνταγή του Tortyzhka, κλασικό. Αναμίξαμε το αλεύρι με μια ελάχιστη ταχύτητα, αλλά κάπως τα πάντα αναμίχθηκαν άσχημα. Η ζύμη αποδείχθηκε με λεκέδες από τους κρόκους. Έπρεπε να ανακατέψω με μια σπάτουλα ... και, φαίνεται, αναμεμιγμένο ((((
Τα κορίτσια που χρησιμοποιούν, γράφουν πόσο καιρό χρειάζεται για να παρέμβω ... αλλιώς είμαι όλοι ευθεία σε ώριμα συναισθήματα ((((

Ω, Ανίτα! Δεν διαβάζεις το θέμα, και μετά έκπληκτος
Αλλά τελικά, είχε από καιρό όλες τις απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις, και ακόμη περισσότερες από μία φορές
ανάγνωση!
ανάγνωση !!
ανάγνωση !!!

Αδελφοί, προτού κάνετε ερωτήσεις, κοιτάξτε ολόκληρο το θέμα τουλάχιστον διαγώνια, τότε αν έχετε παρανοήσεις, θα θυμάστε γρήγορα ότι έχετε ήδη διαβάσει για αυτό κάπου και θα βρείτε τα πάντα χωρίς πανικό

Κορίτσια ερώτηση: κάποιος πήρε κλίμακες Kenwood; στον κατάλογο υπάρχουν για 3490 και 6990, κατάλαβα ότι είναι τα ίδια, διαφέρουν μόνο με μια ελαστική ταινία στην κορυφή, σωστά; Έχει νόημα να πληρώνετε υπερβολικά; Είναι δωροδοκίες από το γεγονός ότι μπορείτε να ζυγίζετε έως και 8 κιλά, είναι πολύ βολικό κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

[Svet99lana]

Svet99lana, Τα είχα συμπεριλάβει με μια κουζίνα. Δεν θα το αγόραζα έτσι - είναι πολύ ακριβό, δεν μπορείτε να βρείτε κλίμακες χειρότερα, αλλά φθηνότερα. Αντί για ελαστική ταινία, μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε στρώμα σιλικόνης και να τα επαναφέρετε ώστε να μην πληρώσετε τόσο πολύ.

Μιράντα, Μέτρησα τις ζυγαριές μου - διαστάσεις 17x22 εκ., Ύψος περίπου 1,8 εκ. Το καουτσούκ μαξιλάρι προσθέτει μερικά mm. Η μπαταρία CR2032 είναι επίπεδη. Το κάλυμμα είναι βολικό επειδή έχει εσοχές με διάμετρο κάτω από το μπολ μιας μηχανής κουζίνας - κατάλληλο τόσο για συμβατικά μοντέλα CM όσο και για επαγωγικά μοντέλα. Μπορεί να αφαιρεθεί. Σε γενικές γραμμές, οι κλίμακες είναι σαν κλίμακες, τίποτα το ιδιαίτερο. Δεν έχω αλλάξει την μπαταρία για δύο χρόνια, αλλά τις χρησιμοποιώ μόνο τους τελευταίους έξι μήνες, περιμένοντας να εξαντληθεί. Επιβραδύνουν λίγο, η διαφορά στο βάρος των προϊόντων είναι μερικές φορές αρκετά γραμμάρια.

Αγόρασα ένα σουφλάκ, το αλεύρι παρεμβαίνει στο μπισκότο - είναι απλώς ένα θαύμα, η ζύμη δεν καθιζάνει καθόλου. Ένα πρόβλημα, από τα 4 αυγά, ολόκληρη η κορυφή είναι ήδη στη ζύμη. Έχω ένα μικρό μπολ Κατ 'αρχήν, το 4 είναι αρκετό για μένα, αλλά πλένω όλες τις ρωγμές από ψηλά, φοβάμαι ότι το γράσο θα μπει στη ζύμη και το αντίστροφο (((((((. Και είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό το πράγμα μόνο μμμμμμ)).

Κορίτσια, χρειάζεστε ένα ακροφύσιο - έναν αποφλοιωτή πατάτας ή σπατάλη χρημάτων;

Έχω αυτόν τον αποφλοιωτή πατάτας, συγκεντρώνει περισσότερη σκόνη στο ράφι από ό, τι χρησιμοποιείται. Κανονικά καθαρίζει μόνο πατάτες και, στη συνέχεια, τα μάτια και οι πράσινες κηλίδες πρέπει στη συνέχεια να καθαρίζονται χειροκίνητα και οι πατάτες πρέπει να είναι ομοιόμορφες, στρογγυλές, μικρές σε μέγεθος. Και οι παλιές πατάτες, ή ακόμα περισσότερο από τον δικό τους κήπο, ξεφλουδίζονται ελάχιστα. Τότε πρέπει να καθαρίσετε τα πάντα και να βγάλετε τα μάτια. Καθαρίστε πιο γρήγορα με τα χέρια σας.

Κορίτσια, σχεδόν απογοητευμένα στο ακροφύσιο υαλοκαθαριστήρα, αλλά υπάρχει μόνο ελπίδα για εσάς. Το αγόρασα πριν από πολύ καιρό, αλλά δεν μπορώ να το χρησιμοποιήσω, είναι ψέματα. Πρώτα, εκείνο το έτος τρίβω τα μήλα, πιέζω (σκληρά) στο κεφάλι μου, και μετά δεν μπορούσα να βγάλω τις λεπίδες, έπρεπε να τις σύρσω στο κέντρο εξυπηρέτησης (όχι εύκολο). Το άφησε στην άκρη. Σήμερα αποφάσισα να τρίβω τα σμέουρα με τα χέρια μου για πολύ καιρό. Έβαλα τις λεπίδες, άρχισα να κλείνω - δεν κλείνει, αλλά δεν μπορώ να αφαιρέσω ξανά το ακροφύσιο, αλλά κατάφερα, το έβγαλα, εε. Προσπάθησα να κλείσω χωρίς λεπίδες - δεν κλείνει, έπρεπε να σκουπίσω όλα τα σμέουρα πατώντας το κεφάλι του συνδυασμού με το ένα χέρι. Επιπλέον, το κόσκινο σκουριάζει, που ονομάζεται ανοξείδωτο ατσάλι. Συνδυάστε 010, συνημμένο AT992. Μπορείτε να μου πείτε τι συμβαίνει

Κορίτσια, σχεδόν απογοητευμένα στο ακροφύσιο υαλοκαθαριστήρα, αλλά υπάρχει μόνο ελπίδα για εσάς

και εγώ είναι ένα από τα πιο απαραίτητα και αγαπημένα ...

Νατάσα! Πόσα σμέουρα φορτώσατε ταυτόχρονα; 450 g πρέπει να είναι κάθε φορά, όχι πια, μετά ξεπλύνετε το κόσκινο.
Τα ακατέργαστα μούρα είναι δύσκολο να σκουπιστούν αναμφίβολα, σε οποιαδήποτε συσκευή. εάν είναι παγωμένο, θα πρέπει να περιμένετε περισσότερο
και αν κάποιος είναι ζελέ - βράστε πρώτα το μούρο, πετάει. Βράζω πάντα τον Κουρντ για μερικά λεπτά και μετά σε ένα κόσκινο