Κατασκευαστής παγωτού Clatronic ICM 3225

Έλαβα σήμερα έναν κατασκευαστή παγωτού, το παραγγέλνω στο Ozone, αλλά δεν λειτουργεί. Το ίδιο πρόβλημα όπως γράψαμε νωρίτερα, ο χρονοδιακόπτης χτυπάει και ο κινητήρας δεν λειτουργεί και το σύρμα δεν περιστρέφεται. Λοιπόν, τουλάχιστον υπάρχει ένα κέντρο σέρβις στην πόλη μας, θα πάω και θα το ρίξω μια ματιά. Είναι κρίμα, αγόρασα ήδη φαγητό για παγωτό.
Ήμουν πιο αναστατωμένος λόγω του γεγονότος ότι το κατάστημα δεν ελέγχει τον εξοπλισμό πριν τον στείλει.

Είναι κρίμα, είναι καλό που έχετε SC στην πόλη σας.

Και ποιος απευθύνθηκε ποτέ στην SC με την ίδια ερώτηση; τι τελειώνει το θέμα με ενδιαφέρον ... καλά, εδώ, θεωρητικά, ήταν επίσης δυνατό να ελεγχθεί.

Κατά κάποιο τρόπο ο γιος μου έριξε το καπάκι με τον κινητήρα και έγινε το ίδιο: ο χρονοδιακόπτης χτυπάει και τίποτα δεν περιστρέφεται. Δεδομένου ότι η μηχανή παγωτού εκείνη την εποχή δεν ήταν εγγυημένη, τότε έψαξα για την πλησιέστερη υπηρεσία στο Διαδίκτυο (είδαν επίσης τον κατασκευαστή παγωτού για πρώτη φορά στα μάτια τους και δεν ήθελαν να το πάρουν στην αρχή, νόμιζαν ότι ήταν κάτι σαν καταψύκτης), το μεγαλύτερο πρόβλημα ήταν η επιλογή ενός κατσαβιδιού, έτσι ώστε untwist Αν είχα ένα, θα μπορούσα να ανεβείτε μέσα μου Φτιαγμένο σε λίγες μέρες, από τότε TTT, όλα σε μια δέσμη.
Τόσο καλή τύχη με την επισκευή, ας ελπίσουμε ότι υπάρχει κάτι ασήμαντο, η ίδια η συσκευή είναι, στην πραγματικότητα, ένας κινητήρας με ένα χρονόμετρο και έναν κάδο ψυκτικού.

Αναφέρω, πήρα τον κατασκευαστή παγωτού μου από την SC. Το έστησαν για μένα. Αποδείχθηκε. ότι κατά τη μεταφορά, το κούνησε προφανώς, και όπου ο κινητήρας πέταξε από κάτι. Είπαν ότι το είχαν προσαρτήσει με ασφάλεια, ας δούμε πώς θα λειτουργήσει περαιτέρω. Έχω ήδη βάλει το μπολ στον καταψύκτη

Αυτό είναι υπέροχο! Είναι καλό που όλα επιλύθηκαν τόσο γρήγορα

Τώρα έχω επίσης έναν τέτοιο κατασκευαστή παγωτού. Ο σύζυγός της μου έδωσε! Το αγόρασα στο Auchan, έλεγξαν τα πάντα εκεί. Μέχρι στιγμής έχω κάνει μόνο σορμπέ καρπούζι (από άγουρο και άγευστο καρπούζι), το οποίο αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Θα το τελειώσουμε και θα δοκιμάσουμε κάποιο παραδοσιακό παγωτό. Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποιο να δοκιμάσετε πρώτα. Συνήθιζα να κάνω διάφορα πράγματα χωρίς μηχανή παρασκευής παγωτού, αλλά μόνο εκείνα που δεν χρειάζεται να χτυπηθούν ξανά.

Αναφέρω, πήρα τον κατασκευαστή παγωτού μου από την SC. Το έστησαν για μένα. Αποδείχθηκε. ότι κατά τη μεταφορά, το κούνησε προφανώς, και όπου ο κινητήρας πέταξε από κάτι. Είπαν ότι ήταν συνδεδεμένοι με ασφάλεια, ας δούμε πώς θα λειτουργήσει περαιτέρω. Έχω ήδη βάλει το μπολ στον καταψύκτη

Αυτό είναι υπέροχο! Καλή τύχη στην παραγωγή πάγου!

Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποιο να δοκιμάσετε πρώτα. Συνήθιζα να κάνω διάφορα πράγματα χωρίς μηχανή παρασκευής παγωτού, αλλά μόνο εκείνα που δεν χρειάζεται να χτυπηθούν ξανά.

Η τυπική απάντηση σε μια τέτοια ερώτηση είναι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0Sundae από την Αναστασία. Δοκιμάστε επίσης το ροδάκινο.

Τι σημαίνει - επανειλημμένα;
Κάνω το απλούστερο πράγμα: 2 σκίουροι + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη - κτύπησε,
2 κρόκοι + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη - 0,25 λίτρα κρέμας (33%) + 0,1 λίτρο γάλακτος + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη - κτύπησε. Συνδυάστε τα πάντα, προσθέστε βανιλίνη, ανακατέψτε απαλά. Ενεργοποιήστε τη συσκευή παγωτού, ρίξτε το μείγμα. Ολα.

Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας
Παρεμπιπτόντως, παρεμπιπτόντως, θα φτιάξω παγωτό για πρώτη φορά και αφού διάβασα τις κριτικές, αποφάσισα να φτιάξω τα πρώτα Sundae από την Αναστασία. Είμαι σίγουρος ότι όλα θα λειτουργήσουν την πρώτη φορά

Τι σημαίνει - επανειλημμένα;

Σημαίνει πιθανώς με το χέρι, χωρίς μηχανή παγωτού

Ω, και έχω σχεδόν ένα τέτοιο παγωτό, μόνο η κρέμα δεν είναι 200 ​​ml, αλλά 250.
Δεν θυμάμαι πού πήρα τη συνταγή, αλλά σίγουρα όχι εδώ.
Δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι ότι το παγωτό είναι πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Δοκίμασα μια συνταγή όπου πρέπει να παρασκευάσετε το μείγμα - δεν μου άρεσε.

Τι σημαίνει - επανειλημμένα;

Όπως είπα ήδη, εννοούσα παγωτό, το οποίο έφτιαξα χωρίς παγωτό. Και ευχαριστώ για τη συνταγή, θα δοκιμάσω!

Ποτέ δεν μου άρεσαν τα popsicles, αλλά με την αγορά ενός παγωτού, το αγαπημένο μου έγινε με μούρα και κρέμα 10-20%, χτυπημένο σε μπλέντερ με ζάχαρη και κατεψυγμένο σε ένα παγωτό. Παίρνω μούρα φρέσκα και κατεψυγμένα. Και το παγωτό ξεθωριάζει στο παρασκήνιο, το μαγειρεύει μερικές φορές και συνειδητοποίησε ότι δεν ήταν έτοιμη για τέτοια επιτεύγματα.

[Παγωτό καφέ και σοκολάτας]

Θέλω τώρα να εμφανίσω τη μέγιστη συνταγή μου για φόρτωση, έτσι ώστε να υπάρχει πλήρης κάδος ταυτόχρονα.
Και τότε όλες οι συνταγές είναι κάπως μικρές σε όγκο.
Μπορεί κάποιος να μοιραστεί μια αποδεδειγμένη συνταγή, κατά προτίμηση καφέ.

Εάν εξακολουθεί να ισχύει, τότε μπορώ να μοιραστώ

Παγωτό καφέ και σοκολάτας
Συστατικά:
• 2 κρόκους
• Ζάχαρη - 130 γρ
• Αλεύρι / s - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Κρέμα 10% - 200 γρ
• Κρέμα 22% - 200 γρ
• Κρέμα 33% - 180 γρ
• Ζάχαρη βανίλιας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (ζάχαρη άχνη με φυσική βανίλια, περίπου ach φακελάκι)
• Στιγμιαίος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη κακάου - 2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:
1. Αλέθουμε τους κρόκους με ζάχαρη μέχρι να λευκά, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας. κακάο, συνεχίζοντας να αλέθεται μέχρι να γίνει λείο.
2. Βράζουμε 200 g κρέμας 10% και ανακατεύουμε σε 1 κουταλάκι του γλυκού. στιγμιαίος καφές.
3. Ρίξτε σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς, στο μείγμα αυγών. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα αλουμινίου, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, με συνεχή ανάδευση, μέχρι να πυκνωθεί και να κρυώσει καλά η προκύπτουσα κρέμα.
4. Κρέμα 22% και 33% συνδυάστε, κτυπήστε με ζάχαρη άχνη βανίλιας.
5. Βάλτε την παγωμένη κρέμα καφέ-σοκολάτας στην κτυπημένη κρέμα, χτυπήστε λίγο περισσότερο, ρίξτε σε μια συσκευή παγωτού.
Μετά από 30 λεπτά Αποδεικνύεται ένας γεμάτος κουβάς με κομψό, λεπτό παγωτό.
Το μεταφέρουμε στο κοντέινερ. Στον καταψύκτη, φέρετε στον επιθυμητό βαθμό σκληρότητας.
Η κρέμα 10% μπορεί να αντικατασταθεί με λιπαρό γάλα και αντί για μείγμα 22% και 33%, πάρτε μόνο το 33%. Το πήρα από εξοικονόμηση, γιατί το 33% δεν μπορεί πάντα να αγοραστεί από εμάς.

... σορμπέ καρπούζι ...

Μπορώ να έχω μια συνταγή;

Μπορώ να έχω μια συνταγή;

Σίγουρα μπορείς! Όλα είναι πολύ απλά. Πάρτε τον πολτό ενός καρπουζιού (φυσικά χωρίς σπόρους), κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια και στη συνέχεια ψιλοκόψτε ελαφρά με ένα μπλέντερ βύθισης. Τότε το έκανα με δύο διαφορετικούς τρόπους:
1. Παρασκευασμένο σιρόπι από νερό και ζάχαρη 1: 1, ψύχθηκε, χύθηκε στη μάζα καρπουζιού, προστέθηκε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα και παγωτό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στον καταψύκτη για ωρίμανση.
2. παρασκευάστηκε σιρόπι από μέρος της μάζας του καρπουζιού και ζάχαρη (για γεύση), το ψύχθηκε, το χύθηκε στην υπόλοιπη μάζα του καρπουζιού και σε μια συσκευή παρασκευής παγωτού έως ότου πήξει. Στη συνέχεια επίσης στον καταψύκτη.
Η πρώτη μέθοδος δίνει μια πιο χαλαρή και μάλλον γρήγορα λιωμένη μάζα και η δεύτερη είναι πιο συμπαγής. Η δεύτερη μέθοδος είναι πιο πιθανό να παράγει σωματίδια παρά το σορμπέ.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

Το αγόρασα στο Ashan - 1660 ρούβλια 62 καπίκια. Μου αρέσει πολύ, το παγωτό βγήκε την πρώτη φορά, το έκανα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Σε όλη μου τη ζωή δεν έχω φάει τόσο παγωτό όσο την περασμένη εβδομάδα, η γεύση είναι εξαιρετική.

Ω, θέλω επίσης να παραγγείλω τον άντρα μου για τα γενέθλιά του και έτσι να είναι φθηνό ... ποιο Auchan αγοράσατε; (Μόσχα;) σε ποιο τμήμα να κοιτάξετε;

Στη Σαμάρα.

Στη Σαμάρα.

Γαμώτο, εντάξει, ευχαριστώ για την απάντηση. μπορεί κανείς να αγοράσει στη Μόσχα; αξίζει? σε ποιο τμήμα να κοιτάξω;

Σε ηλεκτρικά είδη. Όπου είναι βραστήρες, μίξερ και παρόμοια.

Ευχαριστώ. Όσο περισσότερο διαβάζω για τον κατασκευαστή παγωτού, τόσο περισσότερες αμφιβολίες χρειάζομαι ή όχι. πολλοί γράφουν ότι το ρεύμα για πρώτη φορά - τότε το παγωτό στην οικογένειά μας θα μαζεύει σκόνη στο ντουλάπι, ο σύζυγος αγαπά (καλά, πώς του αρέσει να τρώει - θα φάει με ευχαρίστηση, όχι - και δεν θα ρωτήσει), είμαι έτσι - για την εταιρεία αλλά το παιδί μεγαλώνει. σύντομα είναι γενέθλια και δεν ξέρω τι να παραγγείλετε μπορεί να μην είναι το θέμα, αλλά πόσο συχνά χρησιμοποιείτε το μηχάνημά σας; Θέλω τώρα να φτιάξω παγωτό με τα χέρια μου, σε πολλές συνταγές γράφουν ότι δεν είναι απαραίτητο να έχω μια τέτοια συσκευή

Το χρησιμοποιώ ενεργά σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Φυσικά, το παγωτό είναι καλύτερο όταν οι επισκέπτες, στα γενέθλια. Κάθε καλοκαίρι έχουμε ένα σπίτι γεμάτο επισκέπτες.Επομένως, δεν μετανιώνω καθόλου την αγορά. Ας πούμε ότι το χειμώνα θα φτιάχνω παγωτό λιγότερο συχνά για τον άντρα μου και εμένα, ή ίσως δεν θα το κάνω καθόλου, πράγμα που σημαίνει ότι θα σταθώ στην ντουλάπα μέχρι το επόμενο καλοκαίρι. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, η τιμή δεν ξεπερνά την κλίμακα. Αλλά υπάρχει και ευχαριστεί. Παγωτό για γεύση - λίγο πέρα ​​από τα λόγια!

Παγωτό για γεύση - λίγο πέρα ​​από τα λόγια!

Δεν το κάνω κάθε μέρα, αλλά το κάνω κατά καιρούς. Μου αρέσει, ειδικά επειδή γνωρίζω τη σύνθεση, σε αντίθεση με το κατάστημα. Και το παιδί του άρεσε, είναι 2 ετών. Δεν της δίνω τα ηλιακά, λόγω των αυγών, και τρώω τα πάντα με ευχαρίστηση. Ναι, και οι φίλοι μου επαινούν πάρα πολύ το παγωτό μου, είναι πολύ ευχάριστο να τους ακούω γιατί, κατ 'αρχήν, δεν είναι λάτρεις του παγωτού και το δικό μου είναι έτοιμο να φάει όλη την ώρα. Ο σύζυγός μου του άρεσε, ειδικά το παγωτό με τσιπ σοκολάτας, πολύ πιο νόστιμο από το κατάστημα

Ευχαριστώ. Όσο περισσότερο διαβάζω για τον κατασκευαστή παγωτού, τόσο περισσότερες αμφιβολίες χρειάζομαι ή όχι. Πολλοί γράφουν ότι το ρεύμα για πρώτη φορά - τότε θα μαζέψει σκόνη στο ντουλάπι

Φτιάχνω ένα νέο παγωτό όταν τελειώσει το προηγούμενο. Ίσως όχι συχνά, αλλά μια φορά την εβδομάδα σίγουρα. Φυσικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να το φτιάξετε χωρίς παγωτό, αλλά είμαι κουρασμένος από τους ίδιους τύπους παγωτού (όχι μόνο οι τύποι όπου όλα τα συστατικά είναι καλυμμένα με πλούσιο αφρό) Και με έναν κατασκευαστή παγωτού, μπορείτε να διαφοροποιήσετε την ποικιλία.

ευχαριστώ για τις απαντήσεις. και πάλι η κλίμακα έχει πέσει στο πλάι του "Take"

Δεν θα ήταν εντάξει να πάρετε ένα μίξερ ζύμης ή να μην το πάρετε; Υπάρχει μια τιμή
Και εδώ, ακόμη και δύο χιλιάδες δεν αξίζει τον κόπο, και είναι τόσο υπέροχο να σερβίρετε στους επισκέπτες όμορφα μπολ παγωτού με διαφορετικούς τύπους παγωτού. Και όταν το κάνω, τότε όλοι οι καλεσμένοι πέφτουν εκεί και περιμένουν, δεν θα περιμένουν μέχρι να φάνε. Επαναλαμβάνω - Είμαι πολύ χαρούμενος με την αγορά.
Στο θέμα σχετικά με τα deviceaholics, γράφουν ότι δεν χρειάζεται φρυγανιέρα. Και μου αρέσει, αν είναι από μένα, δεν ζητάει φαγητό. Όταν δεν υπάρχει τίποτα για τσάι, σε πέντε λεπτά έκανα ζεστό τοστ, απλώθηκε με μαρμελάδα ή τυρί κρέμα - ομορφιά!
Τέτοιες συσκευές, φυσικά, δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά όσο η σόμπα ή ο βραστήρας, αλλά με τη βοήθειά τους μπορείτε να κάνετε γρήγορα μια νόστιμη απόλαυση

Και είμαι πολύ χαρούμενος με τον κατασκευαστή παγωτού. Έκανα σχεδόν κάθε μέρα και κάθε είδους. Θα το κάνω, θα το βάλω σε ένα δοχείο και - στον καταψύκτη. Η εγγονή παρουσίασε ένα ειδικό κουτάλι για να φτιάξει μπάλες. Το βράδυ θα συναντηθούμε, θα γευματίσουμε και για επιδόρπιο - παγωτό Και θα φτιάξω παγωτό το χειμώνα, γιατί αγαπάμε το παγωτό, και αν το αγόρασαν πριν, τώρα - το δικό μου

Σήμερα μου έδωσαν έναν κατασκευαστή παγωτού Klatronic, 🔗 γι 'αυτό συμμετέχω επίσης στις τάξεις σας.

[Tanyusha]

Tanyusha, ωραίο δώρο! Συγχαρητήρια!

Lydia 777, ευχαριστώ

Παρήγγειλα στον εαυτό μου έναν κατασκευαστή παγωτού Clatronic ICM 3225. Υπόσχεται να το παραδώσει στο τέλος της εβδομάδας. Έχω διαβάσει πολλά χρήσιμα πράγματα εδώ. Τώρα θα περιμένω ανυπόμονα. Από καιρό ονειρευόμουν έναν κατασκευαστή παγωτού, καθώς έφτιαχνα σπιτικό παγωτό για πολύ καιρό σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, αλλά με έναν κατασκευαστή παγωτού είναι πιο βολικό και, σίγουρα, πιο νόστιμο. Ναι, και δίστασα: ποια να πάρω. Επέλεξα το Clatronic. Νομίζω ότι δεν έκανα λάθος.

Λοιπόν, επιτέλους, έχω τώρα μια μηχανή παγωτού Clatronic ICM 3225. Είμαι πολύ χαρούμενος. Έβαλε το μπολ στον καταψύκτη. Ευχαριστώ όλους, έλεγξα τον κατασκευαστή παγωτού στο σημείο έκδοσης καθώς γράψατε. Το έλεγξα ο ίδιος και ο κατασκευαστής παγωτού δεν ενεργοποίησε αμέσως, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές σας (διάβασα τα πάντα πριν αγοράσω το Temko), το έκανα και ακόμα λειτούργησε. Έλεγξα ακόμη και το χρονόμετρο για να δω αν τερματίστηκε. Χωρίς το σκεπτικό σας στο θέμα, θα ήμουν σύγχυση)). Αύριο θα φτιάξω παγωτό και μάλλον θα ξεκινήσω με ένα παγωτό.

Είναι καλό ότι όλα είναι καλά μαζί σας!

[Τατιάνα Σ.]

Και εγώ φτιάχνω το πρώτο παγωτό (Sundae σύμφωνα με τη συνταγή Τατιάνα Σ.

[Μάσα]

Μάσα, συγχαρητήρια για τον κατασκευαστή παγωτού και για την επιτυχή προετοιμασία του παγωτού!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ. Είμαι τόσο χαρούμενος με την αγορά, δεν μπορώ να το αποκτήσω, αν και είναι κρύο. Θα πάρω ένα άλλο cupcake το Σάββατο και θα σταματήσω να ψωνίζω. Θα χρησιμοποιήσω μόνο όσα αγόρασα. Ναι, δεν φαίνεται να υπάρχει τίποτα περισσότερο. Εάν μόνο στον δεύτερο γύρο.

Καλό απόγευμα. Είμαι νέος εδώ, το όνομά μου είναι Άννα. Η βοήθεια έμπειρων χρηστών του παρασκευαστή παγωτού Clatronic είναι πολύ απαραίτητη.Αγόρασα αυτό το θαύμα πριν από 3 εβδομάδες - το διέταξα στο Όζον. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, έφτιαξα παγωτό 4-5 φορές, όλα ήταν υπέροχα και στη συνέχεια κάτι συνέβη στο χρονοδιακόπτη, αντί για τα καθορισμένα 30 λεπτά, άρχισε να περιγράφει τον κύκλο σε λίγα δευτερόλεπτα, μετά τον οποίο ο κατασκευαστής παγωτού, όπως αναμενόταν, απενεργοποιείται. Κλάψε τουλάχιστον ... Έχει αντιμετωπίσει κάποιος παρόμοιο πρόβλημα;

[αλμυρά]

αλμυρά, το ρολόι tavo-s ... Ένα από τα γρανάζια ή το εκκρεμές έχει πέσει από τη θέση του ή έχει σπάσει.

Καλή μέρα!
Αγόρασα αυτήν τη συσκευή θαύματος και υπήρχαν ερωτήσεις - πώς λειτουργεί αυτό το θαύμα.

1. Οι οδηγίες λένε ότι πρέπει να κρατήσετε 12 ώρες στον καταψύκτη πριν από την εργασία - πρέπει να γίνεται κάθε φορά;
2. Θέλω να φτιάξω ένα παγωτό Classic από την Αναστασία - ισχύουν όλες οι διαδικασίες ανάμιξης των συστατικών σε 3 διαφορετικά μπολ - δηλαδή, ο ίδιος ο κατασκευαστής παγωτού δεν μπορεί να το κάνει αυτό;
3. Στην ίδια τη συνταγή - δηλαδή, πρέπει να ανακατέψω σε 3 διαφορετικά μπολ, έπειτα να ρίξω τα πάντα στο παγωτό για 30 λεπτά - και μετά θα πάρω αμέσως το παγωτό ή θα έπρεπε να βάλω ξανά αυτή τη μάζα στον καταψύκτη; ότι γενικά μπερδεύομαι ...

Ναι, έχω ένα μπολ στον καταψύκτη όλη την ώρα, έχει ένα μέρος εκεί. Όταν φτιάχνω παγωτό, το βγάζω, θα λειτουργήσει, θα το ξεπλύνετε, θα το σκουπίσετε και πάλι στην κατάψυξη.
Όταν κάνετε μια μάζα για παγωτό (το αναμιγνύετε μόνοι σας, φυσικά, σύμφωνα με τη συνταγή, ο κατασκευαστής παγωτού δεν θα το κάνει για εσάς), θα το μεταφέρετε στον κατασκευαστή παγωτού και θα σας αναμίξει και θα παγώσει σε 30-40 λεπτά και στη συνέχεια μπορείτε να γιορτάσετε. Υπολείμματα στον καταψύκτη. Μερικές φορές το μείγμα δεν παγώνει ακόμη και σε 30-40 λεπτά, οπότε παρατείνω την κατάψυξη για άλλα 10 λεπτά (παραμένουν 5 λεπτά μέχρι το τέλος και δεν σας αρέσει η συνέπεια - μετακινήστε το χρονόμετρο πίσω άλλα 10 λεπτά). Χωρίς συσκευή παρασκευής παγωτού, δεν θα πάρετε το ίδιο παγωτό από το μείγμα όπως με ένα παγωτό. Κατασκευάζω παγωτό εδώ και πολύ καιρό, αλλά αγόρασα πρόσφατα έναν κατασκευαστή παγωτού, οπότε η διαφορά είναι πολύ μεγάλη και είναι πολύ πιο εύκολη.

Τις προάλλες έφτιαξα το παγωτό Plombir στο σπίτι, από εδώ:
🔗оtоvit-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html
Πήρα τα πάντα στη μέση και αντικατέστησα το γάλα + βούτυρο στη συνταγή με κρέμα (22%). Αποδείχθηκε καλά, τόσο νόστιμο! Και το πιο σημαντικό, όλα είναι τόσο απλά: όλα τα συστατικά είναι κτυπημένα, εκτός από την κρέμα, και η κρέμα βράζει αυτή τη στιγμή, στη συνέχεια η κτυπημένη μάζα χύνεται στην καυτή κρέμα σε ένα λεπτό ρεύμα και βράζει, τότε η μάζα ψύχεται και στη συσκευή παγωτού για 40 λεπτά. Και μετά - ευχαρίστηση!
Αλλά η ίδια η συνταγή, ίσως κάποιος θα έρθει βολικός
Πάρτε 500 ml κρέμας (22%), 1 φλιτζάνι ζάχαρη (3/4 φλιτζάνι μπορεί να είναι, καθώς είναι πολύ γλυκό), 1 κουταλάκι του γλυκού. άμυλο, 3 κρόκοι αυγών.
Παρασκευή:
• Ρίξτε την κρέμα σε μια κατσαρόλα, βάλτε τη φωτιά. Βρασμός.
• Ενώ η κρέμα βράζει, ανακατεύετε τη ζάχαρη και το άμυλο, προσθέστε τους κρόκους, χτυπάτε μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε - θα πρέπει να έχετε μια συνοχή που μοιάζει με υγρή ξινή κρέμα.
• Χύστε σταδιακά την προκύπτουσα μάζα στη βρασμένη κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Όταν το μείγμα βράσει ξανά, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, βάλτε το σε κρύο νερό και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να είναι ζεστό. Αφήστε να κρυώσει.
• Ρίχνουμε το ψυγμένο μείγμα σε ένα παγωτό και μετά από 40 λεπτά το παγωτό είναι έτοιμο.

Σήμερα, αφού έφτιαχνα παγωτό, ως συνήθως, ξεπλύνω το μπολ με νερό και άρχισα να το σκουπίζω, το σκουπίζω, αλλά παρατήρησα ότι κάτι έρεε στο μπολ διαφανές. Μπορεί ένα ειδικό ψυκτικό υγρό να ρέει από εκεί ή είναι νερό που έφτασε εκεί κατά το ξέπλυμα; Ή μήπως δεν πρέπει να ξεπλένετε το μπολ με νερό έτσι;

Σκουπίστε το, ρέει ξανά;
Πλένω ως συνήθως τα πιάτα, με ένα μαλακό σφουγγάρι με ένα προϊόν, ξεπλένω και στεγνώνω.

Ναι, αφού έβαλα όλο το παγωτό σε ένα άλλο πιάτο, το έπλυσα σαν ένα κανονικό πιάτο μέσα στο παγωτό με ένα μαλακό σφουγγάρι. Τρίβω το παγωτό και λίγο υγρό άρχισε να ρέει πίσω στο μπολ. Δεν κατάλαβα τι ήταν. Πλένετε αμέσως ή τι;

Ορυχείο αμέσως. Ζεστό νερό, όχι ζεστό.

Για τον έλεγχο της ασφάλειας του freon, θα ζύγισα το μπολ σε μια ζυγαριά και θα έγραψα το βάρος του σε κάποια συνταγή παγωτού που χρησιμοποιείται συνήθωςΚαι τότε θα ελέγχω τη σταθερότητα του βάρους για να βεβαιωθώ ότι το freon παραμένει στη θέση του.

[Λάγκρι]

Λάγκρι Το είχα, σε ένα μπολ σε ένα παγωτό! Είναι αλήθεια, ένας άλλος κατασκευαστής παγωτού Ariete 637. Διαρροή ψυκτικού, το μπολ άλλαξε με εγγύηση!

Το υγρό που ρέει έξω από το μπολ είναι αρχικά διαφανές και στη συνέχεια γίνεται λευκό, εδώ είναι η φωτογραφία! Είναι το ίδιο για σένα; αν ναι, τότε το μπολ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί !!

[Μάσα]

Μάσα, το ψυκτικό μπορεί να διαρρεύσει. Ο Μόντις μου ήρθε όλοι βαμμένοι με μπλε υγρό. Το έδωσα πίσω. Αλλά μην πανικοβληθείτε εκ των προτέρων. Σκουπίστε και στεγνώστε καλά στο δωμάτιο. Ελέγξτε αργότερα εάν υπάρχουν ακόμα μουτζούρες, για παράδειγμα το πρωί. Το έκανα και πάλι, αλλά τίποτα δεν συνέβη.