Το Multicasha είναι εύθρυπτο. Πλήρης πρωτεΐνη, μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων.

Το Multicasha είναι εύθρυπτο. Πλήρης πρωτεΐνη, μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων.

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Πράσινες φακές	50 γρ
Είδος σίκαλης	60 γρ
Ρύζι	50 γρ
Αλας	0,5 κουτ
Νερό	0,5 λίτρα
Μπαχαρικά, κρεμμύδια	να δοκιμάσετε (είναι δυνατόν χωρίς αυτά)
Ξεφλουδισμένα κουκουνάρια	50 γρ
Λάδι (λιναρόσπορος, καρύδι ή γαϊδουράγκαθο)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε τις φακές με νερό και βάλτε φωτιά. Μετά από 7-8 λεπτά μετά το βράσιμο, προσθέστε πλυμένο φαγόπυρο και ρύζι, αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε το να βράσει ξανά. Μετά από 3-4 λεπτά, αν θέλετε, προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατέψτε, μειώστε μετά το βράσιμο. (Χωρίς μπαχαρικά και κρεμμύδια, είναι επίσης υπέροχο, η γεύση του κουάκερ είναι ήδη αρκετά πρωτότυπη). Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά κάτω από ένα ελαφρώς ανοιχτό καπάκι για 10-15 λεπτά (κλείστε το καπάκι εντελώς όταν το νερό απορροφάται τόσο πολύ που σταματά να καλύπτει τους κόκκους και σταματά να ανεβαίνει και να τρέχει μακριά). Εάν το νερό εξαντληθεί, ή σας φαίνεται ότι τα δημητριακά είναι ακόμα υγρά και δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου νερό, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο βραστό νερό. Όταν παραμένει πολύ λίγο νερό στο κάτω μέρος, αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε και αφήστε το να σταθεί κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.
  
• Τοποθετούμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με κουκουνάρι.
  
• Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε με μια κουταλιά φρέσκου (όχι πικρού) λιναρόσπορου ή καρυδιού, δηλαδή λάδι με λεπτή γεύση. Το λάδι με έντονη γεύση (για παράδειγμα, ελιά, κολοκύθα) θα διακόψει τη γεύση του κουάκερ. Και ο ίδιος είναι αρκετά φωτεινός και αρμονικός.
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Σημείωση

Χάρη στο συνδυασμό δημητριακών και οσπρίων (ρύζι και φακές) με φαγόπυρο, το κουάκερ περιέχει μια πλήρη πρωτεΐνη (και τα οκτώ απαραίτητα αμινοξέα υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες). Η περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτό το υπέροχο gruel είναι επίσης υψηλή. Είναι δύσκολο να πούμε ποια ιχνοστοιχεία και βιταμίνες δεν διαθέτει αυτό το κουάκερ :-) Το κουκουνάρι είναι επίσης μια πλήρης πρωτεΐνη, πολύ πιο πολύτιμη από ό, τι στο κρέας και περιέχει επίσης χρήσιμα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Οι πυρήνες περιέχουν 63,9% υψηλής ποιότητας έλαιο και 17,2% εύπεπτες πρωτεΐνες, οι οποίες αποτελούνται από 19 αμινοξέα.
🔗

Αυτό το κουάκερ είναι επίσης πολύ νόστιμο και μαγειρεύει γρήγορα. Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα από αυτά, να κολλήσετε σε κοτολέτες και να παγώσετε για μελλοντική χρήση. Αλλά φρέσκο, ζεστό, με κουκουνάρι, είναι απλά νόστιμο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία, οπότε είναι μια θαυμάσια ναυαγοσώστη όταν πρέπει επειγόντως να αποκτήσετε δύναμη.
Ακόμα και η γάτα μου λατρεύει αυτό το κουάκερ και το προτιμά συχνά από το κρέας.

Πρέπει να δοκιμάσετε! Και τότε υπάρχει ένα πακέτο φακών, και μόνο πράσινο! Μόνο δεν υπάρχουν κουκουνάρι. Θα προσπαθήσω χωρίς αυτούς

irza, δοκιμάστε το. Αλλά με ξηρούς καρπούς θα είναι σίγουρα πιο νόστιμο

Asteria, μαγειρεύατε στο MV; Τότε δεν κατάλαβα για το ανοιχτό καπάκι ............

Asteria, μαγειρεύατε στο MV; Τότε δεν κατάλαβα για το ανοιχτό καπάκι ............

Διάβασα τη συνταγή ξανά και δεν έβλεπα καμία ένδειξη αργής κουζίνας πουθενά. "Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά"
Ίσως αμφιβάλλει λόγω του ονόματος "multicasha"; Αυτό οφείλεται πιθανώς στο γεγονός ότι το μείγμα δημητριακών

[Αστερία]

Ίσως αμφιβάλλει λόγω του ονόματος "multicasha";
Αυτό οφείλεται πιθανώς στο γεγονός ότι το μείγμα δημητριακών

Αυτό ήταν το σύνθετο πολλαπλών μέσων
Μια υπέροχη υγιεινή συνταγή Αστερία, ευχαριστώ, σίγουρα θα προσπαθήσω

Όχι, μαγειρεύω αυτό το κουάκερ σε μια κατσαρόλα. Στο multicooker, το τηγάνι είναι πολύ μεγάλο για μένα και χρειάζεται πολύς χρόνος (στην Panasonic) για να μαγειρέψω τα πάντα.Και τα βρασμένα όλα πιθανότατα θα λειτουργήσουν. Η επωνυμία μπορεί να κάνει καλύτερα. Αλλά τότε θα είναι απαραίτητο να το απενεργοποιήσετε ούτως ή άλλως πριν τελειώσει η ίδια η εργασία, έτσι ώστε να μην είναι υπερβολικά ψημένο.
Δεν είναι δύσκολο να καθίσω κοντά στη σόμπα για 20 λεπτά
irza, ναι με καταλάβατε σωστά "Multi" - αυτό σήμαινε πολλά διαφορετικά συστατικά (συνήθως το κουάκερ είναι μαγειρεμένο "mono" - ένα δημητριακό), καλά, μια υπόδειξη πολλής χρησιμότητας

Έστω, αλλά, το όνομα ήταν παραπλανητικό και το γεγονός ότι ξέχασα εντελώς τις συνήθεις κατσαρόλες. Αυτή η συνταγή ισχύει πλήρως για την CF.