Κρουτόν καφέ ψωμί με σκόρδο

[ανακατεύοντας έντονα τα κρουτόν με ένα κουτάλι, διαφορετικά το σκόρδο μπορεί να συσσωρευτεί.]

Κρουτόν καφέ ψωμί με σκόρδο

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Ψωμί σίκαλης (μαύρο, γκρι)	1 καρβέλι (600-800 g)
Φυτικό λάδι	70-80 γραμμάρια
Σκόρδο	1 κεφάλι
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ένα πιάτο για όσους αγαπούν το σκόρδο ή δεν το γνωρίζουν ακόμα.

Τι χρειάζεται ένα άτομο για να είναι ευτυχισμένο; Αποδεικνύεται αρκετά, μόνο τέσσερα πράγματα: μαύρο ψωμί, φυτικό λάδι, αλάτι και σκόρδο. Και όλα αυτά είναι σχεδόν πάντα σε κάθε κουζίνα!


Σκέφτηκα για πολύ καιρό αν άξιζε να "εκφράσω" αυτήν τη συνταγή καθόλου - τελικά, στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια προετοιμασία από μαγειρεμένα! Το πιάτο φαίνεται να είναι πρωτόγονα απλό, είναι δύσκολο ακόμη και να το ονομάσουμε πιάτο. Παραδόξως, δεν βρήκα συνταγές για κρουτόν ως ανεξάρτητο πιάτο στο Bread Maker, ίσως τα κρουτόν δεν είναι στη μόδα εδώ ή, κατ 'αρχήν, δεν είναι "comme il faut"; Δεν κατάλαβα καν σε ποια ενότητα να τοποθετήσω. Αλλά ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν κρουτόν με διαφορετικούς τρόπους. Τότε θα προσπαθήσω να σπάσω τα θεμέλια και να «αναστατώσω για τη σοβιετική εξουσία» λίγο! Παρεμπιπτόντως, οι ρίζες της συνταγής προέρχονται ακριβώς από την αγαπημένη της, ή μάλλον, από τη Σοβιετική Λιθουανία!

Κόψτε ένα καρβέλι ψωμί κατά μήκος στα μισά. Χρησιμοποιώ σχεδόν πάντα το "Borodinsky" του συνδυασμού Cheryomushkinsky (αυτό είναι μια διευκρίνιση για τους κατοίκους της Μόσχας), είναι το πιο σωστό - παρασκευάζεται και απλά το πιο νόστιμο.

Κόψτε το πάνω φρυγανισμένο φλοιό (περίπου 2-3 ​​mm). Χαλάει λίγο τη γεύση όταν τηγανίζετε ξανά.

Κόψτε τα μισά σε κανονικές φέτες πάχους 5-7 mm.

Κάθε φέτα (αρκετά κομμάτια μπορεί να είναι ταυτόχρονα για να επιταχύνει τη διαδικασία) κόβεται σε λωρίδες πλάτους περίπου 8-10 mm. Σχετικά με το μέγεθος ενός κρουτόν καταστήματος, έτσι ώστε να είναι βολικό να στείλετε στο στόμα σας. Λίγη συμβουλή, όταν κόβετε λωρίδες, το μαχαίρι πρέπει να κινείται κυρίως «κάτω» και αν κόψετε οριζόντια (κάτι σαν «πριόνισμα») οι φέτες μπορεί να σπάσουν και το ψωμί μπορεί να θρυμματιστεί πολύ.

Ρίχνουμε περίπου το μισό λάδι σε ένα ταψί.

Ρίξτε το κομμένο ψωμί σε ένα ταψί, ρίξτε το υπόλοιπο λάδι πάνω σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα για να κατανείμετε ομοιόμορφα το λάδι. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς το σημείο 5 και να ρίξετε όλο το βούτυρο στο ψωμί.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 120 βαθμούς, βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με μελλοντικές κροτίδες και κλείστε την πόρτα του φούρνου έτσι ώστε να παραμείνει διάκενο περίπου 2-3 ​​εκ. Λειτουργία φούρνου - απλό "Convection". Εάν δεν υπάρχει μεταφορά, είναι εντάξει, ρυθμίστε την απλούστερη λειτουργία θέρμανσης κάτω. Το κενό απαιτείται για την αποστράγγιση υδρατμών. Συνήθως εισάγω κάτι μεταλλικό μεταξύ της πόρτας του φούρνου και του σώματος του φούρνου για να δημιουργήσω ένα κενό.

Περίπου κάθε 10-15 λεπτά, αφαιρείτε το ταψί και ανακατεύετε τα κρουτόν με μια σπάτουλα. Εάν δεν έχετε συναρμολόγηση, καλό είναι να γυρίζετε τα κρουτόν λίγο πιο συχνά.

Μπορώ να δείξω μόνο το χρόνο ψησίματος, όλα εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την περιεκτικότητα σε υγρασία του αρχικού ψωμιού και την ποσότητα του. Περίπου 50-60 λεπτά για 2 ψωμιά. Η στιγμή της ετοιμότητας καθορίζεται ως εξής: πάρτε και δοκιμάστε τα κράκερ, θα πρέπει να βρίσκονται στο χείλος της απαλότητας και της σκληρότητας, πιο συγκεκριμένα, μια τραγανή κρούστα και έναν ελαφρώς ξηρό πυρήνα - μετά από μια γρήγορη ψύξη, θα γίνουν απλά κράκερ. Εάν ξαφνικά παραμείνουν μαλακά, τότε μπορείτε να το στεγνώσετε στο φούρνο (εάν δεν έχετε προσθέσει σκόρδο).

Ξεφλουδίστε το σκόρδο.

Όταν είστε έτοιμοι, μεταφέρετε τα κρουτόν σε ένα μεγάλο μπολ και μπορείτε να πιέσετε αμέσως το σκόρδο σε ζεστά με ένα πιεστήριο σκόρδου σε μερίδες 2-3 σκελίδων, ενώ ανακατεύοντας έντονα τα κρουτόν με ένα κουτάλι, διαφορετικά το σκόρδο μπορεί να συσσωρευτεί.

Προσθέστε αλάτι σε μερίδες και ανακατέψτε ξανά. Μετά από κάθε ανάδευση, δοκιμάστε αλάτι. Από αυτή τη στιγμή και μετά, δεν απαγορεύεται να τρώτε μόνο τα κρουτόν σας.Στην αρχή, θα είναι νησιωτικοί λόγω σκόρδου, μετά από λίγο (3-4 ώρες) αυτή η οξύτητα θα περάσει και μόνο "Λεπτή και εκλεπτυσμένη" γεύση σκόρδου!

Αφήστε τα κρουτόν να παραμείνουν ανοιχτά για λίγο για να αφαιρέσετε την υπολειπόμενη υγρασία, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου. Μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν 6-8 ώρες εάν δεν στεγνώσει εντελώς στο φούρνο.

Αφαιρέστε τα κρουτόν σε ένα δοχείο με καπάκι (δοχείο, κατσαρόλα, μπολ). Απαιτείται καπάκι - η μυρωδιά είναι εκπληκτική τόσο στο άρωμα όσο και στην ένταση. Στη φωτογραφία υπάρχει ένα μπολ 4 λίτρων - μόνο για δύο ψωμιά.

Σημείωση

Αρκετές παρατηρήσεις.
- Αυτά τα κρουτόν είναι ιδιαίτερα καλά όταν δεν είναι μόνο αποξηραμένα, αλλά, όπως ήταν, ελαφρώς τηγανητό.
- Είναι καλύτερα να παίρνετε ψωμί με μια "βαριά" δομή ψίχουλου - όπως Borodinsky, Darnitsky, Ukrainian.
- Ένα καρβέλι ψωμί τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος ενός συνηθισμένου στατικού φούρνου, αν και σε 2-3 στρώσεις. Μπορεί να απλωθεί σε 2 φύλλα ψησίματος, τότε τα κρουτόν φυσικά μαγειρεύουν γρηγορότερα. Αλλά, εάν χρησιμοποιείτε δύο φύλλα ψησίματος, τότε, πιθανώς, απαιτείται η λειτουργία μεταφοράς. Συνήθως μαγειρεύω 1,5-2 φραντζόλες κάθε φορά, ώστε να μην ψεκάζομαι. Επομένως, διανέμω ολόκληρη την ποσότητα ψωμιού σε 2 φύλλα ψησίματος.

- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάδι που σας αρέσει περισσότερο. Ηλίανθος, καλαμπόκι, ελιά ...

- Συνήθως δεν αγοράζω ψωμί που έχει ήδη κοπεί στο εργοστάσιο - υπάρχουν πολύ παχιά φέτες, περίπου 2 φορές πιο παχιά από ό, τι χρειάζεται. Αλλά μερικές φορές πρέπει ακόμα να αγοράσετε, εάν δεν υπάρχουν ολόκληρα ψωμιά - η ψυχή ρωτά ...

- Είναι καλύτερο να κόβετε ψωμί Borodino εάν βρίσκεται για 2-3 ημέρες - με αυτόν τον τρόπο κολλάει λιγότερο στο μαχαίρι.

- Στην τελική μορφή, τα κρουτόν πρέπει να "λάμψουν" ελαφρά λόγω του λαδιού, αυτό είναι ένδειξη της επάρκειας του λαδιού.

- Μπορείτε να παίξετε με την ποσότητα του λαδιού, του αλατιού, του σκόρδου και του βαθμού ψητού που ταιριάζει στο γούστο σας. Πιστέψτε με, το ποσό του ψωμιού που θα παίξετε μόνο προς τα πάνω ...

- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα δικά σας αγαπημένη "Γκρι" ή "μαύρο" ψωμί. Δεν το έχω δοκιμάσει με "λευκό".

- Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά. Δεν μας άρεσαν τα μπαχαρικά.

- Μπορείτε να το κάνετε μόνο με αλάτι - χωρίς σκόρδο. Γνωρίζω άτομα που δεν χρησιμοποιούν καθόλου σκόρδο σε καμία μορφή (προσωπικά «Γεια σας!» Σε μάγισσες και βαμπίρ!).

- Πρόβλεψη πιθανών ερωτήσεων: σε ένα τηγάνι, τα κρουτόν είναι εντελώς διαφορετικά στη γεύση.

Με τι είναι καλά αυτά τα κρουτόν;

1. Με οποιαδήποτε σούπα, καλά, και με μπιζέλια ή φασόλια - καθόλου λόγια! Και έχετε μια επιλογή: είτε στη σούπα, είτε με τη σούπα!

2. Με οποιαδήποτε μπύρα Προσωπικά "Γεια!" το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας, το οποίο για τους κροτίδες θα σε λατρέψει ειλικρινά και τρυφερά.

3. Ακριβώς έτσι, χωρίς τίποτα! Και αυτή είναι η κύρια ρύθμιση. Αλλά ταυτόχρονα - αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους σπόρους από την άποψη της "μολυσματικότητας" - η προσπάθεια να σταματήσετε τον εαυτό σας ή να σταματήσετε κάποιον είναι άχρηστη. Ειλικρινά, ειλικρινά, το πραγματικό "INFECTION"!

Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να επιδεικνύετε συνεχή επαγρύπνηση και σταθερότητα σε μάχες με ηθικά ασταθή στοιχεία στην οικογένεια που αγωνίζονται ακούραστα ενάντια στις υπερβολικές θερμίδες, αλλά υφίστανται αναπόφευκτη ήττα στον αγώνα ενάντια στον πειρασμό να ροκανίσουν κράκερ με ή χωρίς αυτήν. Ελα!

Τα αρνητικά σημεία με τη μορφή μυρωδιάς και επιπλέον θερμίδων αποφασίζονται από όλους μεμονωμένα, καλά ή συλλογικά ...

Παρακαλώ σημειώστε, σας πρόσφερα μόνο, αλλά δεν αναγκάστηκα ...

Καλή όρεξη!

PS: Ευχαριστώ πολύ Έλενα Τιμ για οργανωτική, συμβουλευτική και χωριστή βοήθεια!

Και μερικές ακόμη συνταγές για νόστιμα κρουτόν ψωμιού

Κράκερ "Ειλικρινά" (Διαχειριστής)

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Igor, δροσερά κράκερ! Στις παμπ μας, αυτές είναι εκείνες που σερβίρουν με μπύρα, όπου τις αποκαλούν "Σκόρδο". Το αγαπάμε!
Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφία! Σίγουρα θα το κάνω τώρα στο σπίτι

Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή και φωτογραφία! Σίγουρα θα το κάνω τώρα στο σπίτι

Ήμουν λίγο «φοβισμένος» ότι ήταν πολύ λεπτομερής, αλλά χωρίς καμία αμφιβολία μπορεί να το κάνει κανείς.
Και η συνταγή είναι πραγματικά από ένα μπαρ μπύρας στο Κάουνας, από τον μακρινό Μάιο του 1980! Είναι αλήθεια, "δημιουργικά προσαρμοσμένο" στις σοβιετικές και τρέχουσες πραγματικότητες!

Ήμουν λίγο «φοβισμένος» ότι ήταν πολύ λεπτομερής, αλλά χωρίς μια σκιά αμφιβολίας, όποιος θέλει μπορεί να το κάνει.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θα ήθελα όλες οι συνταγές μου να περιγραφούν με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια, έτσι ακριβώς σωστά

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα θα αγοράσω ψωμί στο κατάστημα και θα φτιάξω κράκερ τις επόμενες μέρες

Και μερικές ακόμη συνταγές για νόστιμα κρουτόν ψωμιού

Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Πρέπει να αποφασίσουμε!
Έψαξα στο φόρουμ για πολύ καιρό για να μην επαναλάβω τη συνταγή.

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, ευχαριστώ για τη λεπτομερή και εγκάρδια περιγραφή! Χαίρομαι που διαβάζω! Όσο για τα κρουτόν, ναι, δοκιμάσαμε πολλές επιλογές, με τη μέθοδο των δοκιμών που ήρθαν στο ίδιο. Είναι πολύ καλό που δημοσιεύσατε τη συνταγή, δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε και να κάνετε λάθη! Σας ευχαριστούμε, περιμένουμε περισσότερα!

Τώρα θα αγοράσω ψωμί στο κατάστημα και θα φτιάξω κράκερ τις επόμενες μέρες

Και μην ξεχνάτε το σκόρδο! Το νεαρό σκόρδο στη Μόσχα έχει μειωθεί εκπληκτικά!
Κατά τη γνώμη μου, η κύρια αξία της συνταγής είναι στο πρωτόγονο σύνολο προϊόντων της!
Λοιπόν, το ψωμί μπορεί να χρησιμοποιηθεί και παλιό!

[Ιγκόρ]

Νόστιμα κρουτόν! Μας αρέσει πολύ, το λατρεύουμε με σκόρδο! Είναι πραγματικά δύσκολο να ξεφύγεις από μια τέτοια «μόλυνση». Ιγκόρ, ευχαριστώ για το πολύ λεπτομερές, κατανοητό και ευχάριστο MK και φωτογραφίες!

με τη μέθοδο των δοκιμών καταλήξαμε στο ίδιο.

Γύρισα επίσης τη συνταγή για πολύ καιρό, τώρα είναι μια win-win, χωρίς παγίδες ...

φωτογραφία σιελογιού στην αρχή)))
στεγνώνουμε πάντα χωρίς ιατρική συνταγή, με μάτι, αλλά σίγουρα ζάχαρη maleho, έτσι ξεκινά

στεγνώνουμε πάντα χωρίς ιατρική συνταγή, με μάτι, αλλά σίγουρα ζάχαρη maleho, έτσι ξεκινά

Λοιπόν, εγώ, χωρίς συνταγή ...
Αυτή η συνταγή προορίζεται για νέους μετατροπείς! Επομένως, λεπτομερώς. Και τα πάντα με θέα!
Σήμερα κάνω επίσης κράκερ, και μια αντίθετη ερώτηση - ζάχαρη πότε ???
Θα τολμούσα να δοκιμάσω μερικές κροτίδες και να πασπαλίζω με ζάχαρη, ίσως θα σας πάρει από την καρδιά!

ζάχαρη όταν ???

αλάτι-ζάχαρη σε ψιλοκομμένα κράκερ πριν από το βούτυρο, περίπου ένα ζευγάρι - Δεν είμαι σίγουρος αν μπορείτε να νιώσετε την πραγματική εικόνα, η γεύση θα είναι σκόρδο + αλάτι και η ζάχαρη είναι καθαρά για τη σκιά, όχι για τη γλυκιά γεύση, αλλά για ο συνολικός όγκος.
Είναι σαν μια πρέζα αλάτι σε μια γλυκιά ζύμη.

αλάτι-ζάχαρη σε ψιλοκομμένα κρουτόν πριν το βούτυρο

Όπως λέει και το ρητό "αργά, φίλε μου ..."! Τα κρουτόν βρίσκονται ήδη στο φούρνο.
Αλάτι ήδη μετά το ψήσιμο, μετά προσπαθώ, αλατίζω το ψωμί πριν το ψήσιμο - φαίνεται πιο δύσκολο να μαντέψει κανείς με αλάτι, ειδικά επειδή υπάρχει ψωμί, και όχι έτοιμα κράκερ, μια διαφορετική αντίληψη, και έτσι αλατίζεται απολύτως χωρίς προβλήματα . Δύο ένα κομμάτι λουκάνικο με κράκερ με ζάχαρη με περιμένουν ...

Ευχαριστώ για τη λεπτομερή Mk και την υπέροχη συνταγή!
Αναρωτιέμαι, τι γίνεται αν όχι στο φούρνο, αλλά σε μια φριτέζα για να τα τηγανίσουμε;
Και μια άλλη ερώτηση, για ένα ψωμί - ένα κεφάλι σκόρδου, όχι πολύ;

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, ο ίδιος ο φίλος μου!)))
Δεν είναι πολύ αργά, είμαι βέβαιος ότι θα γλυκώσω και στη διαδικασία λήψης δείγματος, όχι αλατιού, αλλά αν θέλετε ακόμα να πειραματιστείτε χωρίς κίνδυνο, επιμένω να υπερβείτε το μέγεθος του πάρτι Tets τουλάχιστον σε μια χούφτα , τι θα συμβεί με 2 κομμάτια; τσάι, όχι χαβιάρι, αλλά μαύρο ψωμί

[δοκιμάστε]

τσάι, όχι χαβιάρι, αλλά μαύρο ψωμί

"Το ψωμί είναι ο πλούτος μας!"

Αναρωτιέμαι, τι γίνεται αν όχι στο φούρνο, αλλά σε μια φριτέζα για να τα τηγανίσουμε;
Και μια άλλη ερώτηση, για ένα ψωμί - ένα κεφάλι σκόρδου, όχι πολύ;

Δεν υπάρχει φριτέζα και δεν έχω να πω τίποτα. Πιθανότατα θα είναι γρηγορότερο, αλλά λιγότερο σε ποσότητα, αλλά ω, πόσο προσβλητικό! Και δεν ξέρω πώς είναι με το βούτυρο. Αν και, κατ 'αρχήν, η μεταφορά είναι σχεδόν μια φριτέζα αέρα.
Σχετικά με το σκόρδο: Θα πιέσετε το σκόρδο σε μερίδες και θα ανακατέψετε μετά από κάθε, όπως έχω ήδη γράψει.
Αυτό είναι δοκιμάστε και να σταματήσει στο σωστό ποσό: 3 σκελίδες, 7 ή ένα κεφάλι. Όλα στα χέρια σας! Ακριβώς όπως το αλάτι!

Όλα είναι ξεκάθαρα, μπούμα στη γεύση!

boom δοκιμάστε

Κατάργηση εγγραφής για τα δείγματα!

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Ιγκόρ, δροσερά κρουτόν, μου αρέσουν αυτά με μπύρα ... νόστιμα ... ευχαριστώ για τη συνταγή

[μόνο με μπύρα]

δροσερά κρουτόν, μου αρέσουν τα μπύρα.

Ευχαριστημένος με ανθεκτικότητα: μόνο με μπύρα!
Και εδώ είμαι τόσο κοντά και χωρίς αυτό!

[Ιγκόρ]

Ψωμί σίκαλης (μαύρο, γκρι) 1 καρβέλι

Ιγκόρ, τα φραντζόλα είναι τώρα τόσο διαφορετικά σε βάρος, στη συνταγή σας ένα καρβέλι τι σημαίνει βάρος;

Τα ψωμιά είναι τόσο διαφορετικά σε βάρος αυτές τις μέρες

Borodinsky από Cheryomushki - 800 γραμμάρια. Ναι, υπάρχουν φραντζόλες ψωμιού και 600 γραμμάρια το καθένα. Είναι απαραίτητο να πάρετε ένα είδος ψωμιού χωρίς αέρα, όπως το Darnitsky, το Ουκρανικό, ώστε να είναι πυκνό, βαρύ. Από μαύρο ελαφρύ, μου φαίνεται ότι δεν θα είναι αυτό, το κρουτόν πρέπει να γίνεται αισθητό στα δόντια!
Αλλά! Φυσικά, κάνω τα πάντα με θέα. Αλλά το μέτρησα ειδικά για τη συνταγή. Το ολισθηρό συστατικό εδώ είναι λάδι. Γι 'αυτό έγραψα για την ποσότητα του: 70-80 γραμμάρια. Ρίχνουμε λιγότερο από 60-70 γραμμάρια, ακόμα κι αν αρχικά φαίνεται λίγο βούτυρο, τότε το ψωμί θα το πάρει. Μερικές φορές βλέπω ότι αν δεν υπάρχει αρκετό λάδι, το προσθέτω κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Μερικές φορές (πολύ σπάνια) ρίχνω πάρα πολύ λάδι, τότε το υπερβολικό λάδι μετά το τηγάνισμα παραμένει απλώς στο ταψί ... Εξάλλου, εξαρτάται επίσης από τον τύπο του ψωμιού. Το κόλπο είναι ότι τα κρουτόν δεν πρέπει να στεγνώνονται, αλλά ελαφρώς «τηγανισμένα». Όταν μαγειρεύετε για πρώτη φορά, θα καταλάβετε τι στερείται προσωπικά ή υπερβολικά: ξεραμένο (τότε κρατήστε το ανοιχτό μέχρι να εξαφανιστεί η απαλότητα), μαγειρεμένο λίγο (αυτό είναι κακό - η γεύση θα επιδεινωθεί), πολύ λάδι ή αλάτι. Αλλά είναι στοιχειώδες μόνο να το διορθώσουμε την επόμενη φορά !!!
Με το σκόρδο και το αλάτι, όλα είναι πολύ πιο απλά: θα προσθέσετε αυτά τα συστατικά σε μερίδες, οπότε είναι απίθανο να κάνετε λάθος.

[Ιγκόρ]

Θα τολμούσα να δοκιμάσω μερικές κροτίδες και να πασπαλίζω με ζάχαρη, ίσως θα σας πάρει από την καρδιά!

Ιγκόρπώς ήταν η γεύση ομοιοπαθητικές δόσεις του φαρμάκου παρτίδα δοκιμής;

Πώς ήταν η δοκιμή των ομοιοπαθητικών δόσεων του παρασκευάσματος δοκιμαστικής παρτίδας;

Σαν πνεύμα: με ένα θαρραλέα σκληρό χέρι, πήρε ένα κρουτόν, το έβαλε σε ζάχαρη και το έβαλε στο στόμα του!
Επιπλέον, υπάρχουν δύο επιλογές για την ανάπτυξη εκδηλώσεων:
- λίγη ζάχαρη, φαινόταν γλυκιά,
- δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη, δεν είναι καθόλου αισθητή, το σκόρδο και το αλάτι διακόπηκαν.
Μέχρι στιγμής, το αποτέλεσμα είναι αρνητικό, αλλά δεν χάνω την ελπίδα, θα προσπαθήσω (αν δεν το κάνουμε νωρίτερα) να ξεσκίσουμε τα κρουτόν από την καρδιά μου, να τα πασπαλίσουμε με ζάχαρη σε ένα μπολ, να τα αφήσουμε να μουλιάσουν και κάνε μια άλλη προσπάθεια. : ναι: Θα διαγραφώ σίγουρα!

η πρώτη επιλογή δεν είναι επιλογή, η δεύτερη είναι κατάλληλη, δεν πρέπει να γίνεται αισθητή από μόνη της, αλλά εμπλουτίζει τη γεύση, δεν επιμένω, αλλά μοιράζομαι τη θετική μου εμπειρία)))

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, Επιτέλους! Για πολύ καιρό πήγαινε.
Αλλά τι υπέροχη συνταγή αποδείχθηκε - και ο σχεδιασμός είναι τόσο τακτοποιημένος και όλα περιγράφονται με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια - Λατρεύω τέτοιες συνταγές.
Βλέπετε, μάταια ανησυχείτε - πολλοί άνθρωποι άρεσαν τα κρουτόν σας.
Συγχαρητήρια για ένα επιτυχημένο ντεμπούτο!

πολλοί άνθρωποι άρεσαν τα κρουτόν σας.

Δοκίμασέ το! Ξέρω ότι σας αρέσει επίσης το σκόρδο-κρουτόν!

Κατά τη γνώμη μου, η κύρια αξία της συνταγής είναι στο πρωτόγονο σύνολο προϊόντων της!

Ναι, και αυτή η συνταγή είναι εκπληκτικά μαγευτική !!! Σας ευχαριστώ! Δροσερή και λεπτομερής περιγραφή της διαδικασίας!

Απαιτείται καπάκι - η μυρωδιά είναι εκπληκτική τόσο ως προς το άρωμα όσο και για την ένταση.

Δύο ρολά θα πετάξουν μακριά σε ένα μάτι, μετά θα το κλείσουν - μην το κλείσετε ... και το πιο σημαντικό πράγμα είναι να σταματήσετε εγκαίρως ενώ δοκιμάζετε το αλάτι ...

το πιο σημαντικό πράγμα είναι να σταματήσετε εγκαίρως, ενώ δοκιμάζετε το αλάτι ...

Πρέπει να αντιμετωπίσουμε ειλικρινά την αλήθεια και να μην παραδοθούμε με την ψευδαίσθηση ότι αυτό είναι δυνατό ...

Εδώ είναι τα κρουτόν μου! Αυτό είναι από ένα καρβέλι, αλλά έφαγα ήδη λίγο. Και οι άνθρωποι άρχισαν να τα αρπάζουν απλώς κομμένα σε κύβους πριν από το φούρνο
Έλεος για τη συνταγή

[αυθεντικός]

Αυτό είναι από ένα καρβέλι, αλλά έφαγα ήδη λίγο.

Ω, ανυπόμονος, ω να είσαι ανόητος! Αισθάνομαι συγκεκριμένα!
Πολύ ευθεία αυθεντικός Κοίτα! Οι κροτίδες είναι δίδυμα αδέλφια με το δικό μου! Εκπληκτικός!
Μια καταπληκτική στιγμή: στη ζέστη της στιγμής ήθελα να πω ότι έκανα λίγο πιο λεπτά κομμάτια, και μετά κοίταξα τη φωτογραφία μου, και εκεί φαίνονται ακριβώς το ίδιο στη φωτογραφία μου: αυτό σημαίνει η οπτική ψευδαίσθηση φωτογραφία!
Αλλά οι άνθρωποι σας είναι ακόμη πιο δραστήριοι! Χθες μου ήρθαν με ένα μπολ και ζήτησαν να χύσουν από το φούρνο ζεστό, αν και κάτω από τηγανητό, ανάλατο και χωρίς σκόρδο - όπως το άρωμα των τηγανισμένων κρουτόν έχει επιζήμια επίδραση στην «νεαρή, εύθραυστη» ψυχή! Δεν μπορούσαμε να περιμένουμε άλλο!
Λοιπόν, σας προειδοποιώ: απλά πρέπει να ξεκινήσετε ... Από την εμπειρία ξέρω ποιος αρχίζει να κάνει κράκερ - δεν σταματά!
Χαίρομαι που μου άρεσε!

Θέλω επίσης αυτά τα μπισκότα. Χρειαζόμαστε επειγόντως έναν μαύρο φούρνο. Σας ευχαριστώ)

Χρειαζόμαστε επειγόντως έναν μαύρο φούρνο.

Είναι κρίμα για μένα να το ψήσω μόνος μου! Ή μήπως είναι πιο εύκολο να αγοράσετε ένα έτοιμο;
Έχω ήδη γράψει ότι αγαπάμε αυτά τα κρουτόν φτιαγμένα από "βαριά" ψίχουλα.
Εάν το φτιάξετε από το δικό σας ψωμί ή αγοράσετε - μοιραστείτε, παρακαλώ, τις εντυπώσεις σας!
Επιπλέον, το απλούστερο σύνολο προϊόντων και η απλούστερη τεχνολογία, και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό!

Λοιπόν, σας προειδοποιώ: απλά πρέπει να ξεκινήσετε ... Από την εμπειρία ξέρω ποιος αρχίζει να κάνει κράκερ - δεν σταματά!
Χαίρομαι που μου άρεσε!

Ναι εγώ συμφωνώ. Λοιπόν, είμαι, οι άνθρωποι έχουν ήδη αρχίσει να μεταφέρουν μόνο φέτες ψωμιού και μετά άρπαξαν μη ραφιναρισμένα κράκερ από το φούρνο
Η συνταγή υιοθετείται

οι άνθρωποι έχουν ήδη αρχίσει να μεταφέρουν μόνο φέτες ψωμιού, και μετά πήραν μη ραφιναρισμένα κράκερ από το φούρνο

Μαζί του (οι άνθρωποι) είναι απαραίτητο να είμαστε αυστηροί! Και τότε θέλει ακόμα να προκαλέσει κάποιο είδος επανάστασης!

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Igor, σας ευχαριστώ για τη συνταγή, τη μεταφέρω στην κουμπαρά.

Το πηγαίνω στην κουμπαρά μου

Καλύτερα όχι σε κουμπαρά, αλλά στην κουζίνα. Και εκεί συνειδητοποιείτε αμέσως, "χωρίς να φύγετε από το ταμείο"! Μετά από όλα, όλα είναι "στοιχειώδη, Watson"!

Φυσικά, στοιχειώδες, μένει να αγοράσετε μαύρο ψωμί και να πάτε κατευθείαν στην κουζίνα!))

Αυτή δεν είναι μια συνταγή, αλλά ένα πνευματικό τραγούδι. Ευχαριστώ Igor για τη συνταγή και για τις όμορφες φωτογραφίες και για την εγκάρδια περιγραφή της προετοιμασίας. Μου άρεσαν τα πάντα!

Σας ευχαριστώ Igor για τη συνταγή και για τις όμορφες φωτογραφίες και για την ειλικρινή περιγραφή της προετοιμασίας.

Ευχαριστώ για τη συνταγή και τη φωτογραφία - είναι πολύ ωραίο!
Αλλά είναι διπλά ευχάριστο να ακούς ευχαριστώ για τη γεύση - δοκιμή και κοινή χρήση !!!!!!!!!!!!

Θα προσθέσω ένα μικρό κόλπο σχετικά με τον τεμαχισμό του ψωμιού. Όπως έγραψα παραπάνω, το φρέσκο ​​ψωμί είναι επιρρεπές στο να κολλάει στο μαχαίρι.
Μπορείτε να το αποφύγετε βάζοντας ψωμί στο ψυγείο για περίπου μια μέρα.
Είναι αλήθεια ότι εγώ εγώ σχεδόν ποτέ δεν εφαρμόζω αυτήν την προσέγγιση λόγω του γεγονότος ότι η δομή των έτοιμων κράκερ για τη γεύση μου γίνεται λίγο πιο δύσκολη από το συνηθισμένο.
Αλλά γιατί να μην το δοκιμάσετε;

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
εδώ και πολλά χρόνια ο φίλος μας έκανε παρόμοια κράκερ μεθυσμένοι φιλικές συναθροίσεις
μόνο έχει μεγαλύτερα, μαλακά μέσα και έντονη γεύση, έκδοση μπύρας))))

τα παιδιά μας λατρεύουν επίσης τα κράκερ, οπότε θα το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας, σίγουρα θα διαγραφώ

είναι μεγαλύτερα, μαλακά μέσα και έντονα στη γεύση, έκδοση μπύρας))))

Αυτό είναι ίσως πιο σωστό να καλέσετε κρουτόν, σε εστιατόρια μπύρας σερβίρονται ζεστά ... Επίσης, ένα υπέροχο ορεκτικό!

τα παιδιά μας αγαπούν επίσης τα κρουτόν

Η εγγονή μου, η οποία δεν έτρωγε ποτέ ένα κομμάτι ψωμί στη ζωή της, αλλά ως φιλοξενούμενος μαζί μας, χωρίς να διαφημίζει τους εθισμούς της, τρέχει τακτικά στην κουζίνα και σκοντάφτει κρουτόν!
Κάντε τα πάντα με απόλυτη λεπτομέρεια στη συνταγή.

[μικρό]

Ευχαριστώ ευχαριστώ !! Πιστεύω επίσης ότι τα μπαχαρικά με φόντο το σκόρδο θα καταστρέψουν τα πάντα, αλλά αυτό είναι για έναν λάτρη των μπαχαρικών - ίσως ακόμη και τίποτα. Και εδώ είναι λίγο περισσότερο πιπέριμικρόνα κοιμηθώ - θα είναι καλό.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Ιγκόρ-

Σας ευχαριστώ για την υπενθύμιση, ξέχασα κάπως σπιτικά κράκερ, λες και θέλω να ζητήσω από τον γιο μου να φέρει μια τσάντα από την εργασία
Το σπιτικό, φυσικά, είναι μια κάρτα ατού.

[Ανατόλι]

Ανατόλι!
Το σπιτικό, φυσικά, είναι μια κάρτα ατού.

Χαίρομαι που ακούω τη γνώμη σας μετά την πραγματική χειροποίητη εφαρμογή της συνταγής.
Λοιπόν, πώς μπορεί ένας άντρας να δώσει μια κακή συμβουλή σε έναν άνδρα !!!

Όλα είναι στοιχειώδη απλά, αν και όχι τόσο γρήγορα, ίσως όπως θα θέλαμε!

Ιγκόρ! Και λατρεύουμε επίσης τα κρουτόν έτσι! Αυτή τη στιγμή θα πάω και θα "μεταφέρω" όλο το ψωμί σε αυτούς!

Με οποιαδήποτε μπύρα Προσωπικά "Γεια!" το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας, το οποίο για τους κροτίδες θα σε λατρέψει ειλικρινά και τρυφερά.

Και το αδύναμο είναι μερικές φορές αδύναμο για τη βελγική μπύρα με κράκερ!
Σκέφτομαι, τι γίνεται αν χρησιμοποιείτε ξηρό σκόρδο αμέσως με λάδι; Θα είναι πιο απαλή η γεύση;

[Rada-dms]

Rada-dms
Δεν μπορώ να πω τίποτα για το ξηρό σκόρδο, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Εγώ ο ίδιος δεν ξέρω, για κάποιο λόγο είμαι προκατειλημμένος, αν και δεν υπήρχαν λόγοι και ακόμη και στο σπίτι είναι! Επομένως, δεν ξέρω πώς συμπεριφέρεται μετά τη θερμική επεξεργασία, ίσως να χάσει το άρωμα και την πικάντικη, όπως ακριβώς και φρέσκια.
Ή ίσως να το χρησιμοποιήσετε μετά το τηγάνισμα κρουτόν;
Και για το φρέσκο, έγραψα στη συνταγή: ναι, στην αρχή οι κράκερ είναι νησί, αλλά μετά από μερικές ώρες η πικάντικη εξαφανίζεται. Αλλά "μερικοί το αρέσουν" (Γ) !!!
Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανεξάρτητα την ποσότητα σκόρδου που χρειάζεστε, προσαρμόζοντας τον βαθμό πνευμονίας.
Απολαύστε την εμπειρία σας με κράκερ και Dubbel, Triple και, δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη, με το Quadrupel!