Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Μάλλον, και πραγματικά, τηγανίζει αργά περισσότερο,]

Η μαμά μόλις τηλεφώνησε, λέει ότι ψήνει ξανά το ψωμί, το κύριο λευκό, αποδείχθηκε όχι με τόσο χλωμό φλοιό, καθώς εκείνες τις στιγμές, οι παράμετροι ήταν οι ίδιες. Μάλλον, και πραγματικά, τηγανίζει αργά περισσότερο, μου φάνηκε και για μένα.

Μοιάζει με παπούτσια, φθάνει!

Μοιάζει με παπούτσια, φθάνει!

Γεια σε όλους!
οι συμβουλές σας είναι πολύ απαραίτητες.
αγόρασα 2501 σήμερα - και ήμουν πολύ έκπληκτος πώς κρέμεται η λεπίδα ... σαν να μην είναι καθόλου σε μέγεθος ... μια τεράστια αντίδραση ...
οι οδηγίες λένε - εγκαταστήστε σταθερά και κρέμεται ελεύθερα μπρος-πίσω ...
ακόμα και με γυμνό μάτι μπορείτε να δείτε ...

φαίνεται ότι θα το ενεργοποιήσω τώρα και θα απογειωθεί))))
πες μου, σε παρακαλώ, θα έπρεπε έτσι; ... αλλιώς κάθομαι, φοβάμαι να το ενεργοποιήσω ...

Γεια σε όλους!
οι συμβουλές σας είναι πολύ απαραίτητες.
αγόρασα 2501 σήμερα - και ήμουν πολύ έκπληκτος πώς κρέμεται η λεπίδα ... σαν να μην είναι καθόλου σε μέγεθος ... μια τεράστια αντίδραση ...
οι οδηγίες λένε - εγκαταστήστε σταθερά και κρέμεται ελεύθερα μπρος-πίσω ...
ακόμα και με γυμνό μάτι μπορείτε να δείτε ...

φαίνεται ότι θα το ενεργοποιήσω τώρα, αλλά θα απογειωθεί))))
πες μου, σε παρακαλώ, θα έπρεπε έτσι; ... αλλιώς κάθομαι, φοβάμαι να το ενεργοποιήσω ...

όλα είναι καλά) όπως θα έπρεπε !!! ενεργοποιήστε και καλή τύχη στο ψήσιμο του πρώτου σας ψωμιού)
Έχω 2502 (όλα είναι ακριβώς τα ίδια από ανοξείδωτο ατσάλι), ένας φίλος έχει το ίδιο με τον δικό σας, κι εγώ, όταν το αγόρασα, τον τηλεφώνησα αμέσως και ζήτησα το ίδιο πράγμα)

όλα είναι καλά) όπως θα έπρεπε !!! ενεργοποιήστε και καλή τύχη στο ψήσιμο του πρώτου σας ψωμιού)
Έχω 2502 (όλα είναι ακριβώς τα ίδια από ανοξείδωτο ατσάλι), ένας φίλος έχει το ίδιο με τον δικό σας, κι εγώ, όταν το αγόρασα, τον τηλεφώνησα αμέσως και ζήτησα το ίδιο πράγμα)

ω, ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση!
Έτρεξα aaaaa)))))

ω, ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση!
Έτρεξα aaaaa)))))

Ελάτε να τρέξετε το συντομότερο δυνατό με φωτογραφίες του ψωμιού σας και μην ξεχάσετε το ευγενικό άτομο να πατήσει το κουμπί "Ευχαριστώ"

Και ποιος πιστεύει σε τι χρησιμεύει αυτή η αντίδραση;
Το IMHO μου είναι αυτό:
Προκειμένου να παρέχετε στον κινητήρα του μίκτη ζύμης ένα μικρό
"run-up" για να ξεκινήσετε, αλλά για να μειώσετε τη ροπή εκκίνησης στον άξονα.
Δεν νομίζω ότι ανακάλυψα την Αμερική με τη γνώμη μου;

Και ποιος πιστεύει σε τι χρησιμεύει αυτή η αντίδραση;
Το IMHO μου είναι αυτό:
Προκειμένου να παρέχετε στον κινητήρα του μίκτη ζύμης ένα μικρό
"run-up" για να ξεκινήσετε, αλλά για να μειώσετε τη ροπή εκκίνησης στον άξονα.
Δεν νομίζω ότι ανακάλυψα την Αμερική με τη γνώμη μου;

Αυτό έχει ήδη ειπωθεί περισσότερες από μία φορές, υπάρχει ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας Panasonic, στο σχήμα του άξονα και το αντίστοιχο στη λεπίδα, όταν γυρίζετε στην ακραία θέση, σχηματίζεται μια κλειδαριά, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αφαίρεση της λεπίδας από τον άξονα HP. Το δεύτερο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας έχει τη μορφή λεπίδας, στο κάτω μέρος έχει μια στένωση, που θυμίζει την ακόνισμα ενός επιτραπέζιου μαχαιριού. Όλα αυτά μειώνουν την ποσότητα κόλλησης της σπάτουλας στο ψωμί

Θέλουμε να ζυμώσουμε τη ζύμη για πίτσα αύριο στο Panasechka 2501. Κοιτάξτε, υπάρχουν ήδη 2 συνταγές στις οδηγίες - πίτσα και λεπτή πίτσα. Πείτε μου, ποια ζύμη είναι πιο νόστιμη, πιθανώς πιο ευάερη και σημαίνει ότι η λεπτή πίτσα σημαίνει ότι πρέπει να ξεδιπλώσετε περισσότερο από την πίτσα; Εν ολίγοις, ποιες είναι οι εντυπώσεις μιας και της άλλης συνταγής.

Θέλω να ψήσω μπισκότα, να ζυμώσω τη ζύμη σε hp, συνταγή:
1 φλιτζάνι ζάχαρη.
1 αυγό.
0,5 συσκευασίες βουτύρου ή μαργαρίνης.
5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξινή κρέμα.
600 g αλεύρι.
ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ (ή 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα).
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
μια τσάντα βανιλίνης.
λεμόνι
Διαδικασία μαγειρέματος:
Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε τη μηχανή ψωμιού στον "κάδο" μαζί με ζάχαρη, αυγό, αλάτι και ξινή κρέμα.
Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, τριμμένη φλούδα λεμονιού, βανιλίνη.
Ζυμώνουμε το ψωμί στη λειτουργία "Ζύμη" (στο ψωμί μου αυτό είναι το πρόγραμμα.
Ξεδιπλώνουμε την προκύπτουσα ζύμη πάχους 2-3 mm και φτιάχνουμε μπισκότα - ακριβώς τότε ήταν η σειρά των παιδιών να δείξουν τη φαντασία τους. Αυτό που απλά δεν καταλήξαμε για καλούπια
Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Η ερώτηση λοιπόν είναι: Ποιο πρόγραμμα πρέπει να ζυμώσετε; Τι θα πάει για το πινέλο;

Και η ζύμη δεν είναι δροσερή; Με την έννοια του ξαφνικά η HP θα πρέπει να τεντωθεί σκληρά; Και τελικά θα ήταν ωραίο. Λατρεύω επίσης τα cookies.
Και το πρόγραμμα για το πινέλο είναι το No. 19 Pelmeni. (Το 2501. Και το 2500 είναι το No. 20)

Λοιπόν, ναι, ότι το πινέλο ζυμαρικών ή ζυμαρικών ζυμώνεται σε ένα, οπότε δεν καταλαβαίνω πραγματικά τη ζύμη, αλλά για 600 γραμμάρια αλεύρι υπάρχουν μόνο 5 κουταλιές ξινή κρέμα και 100 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου, έτσι και πόση ζάχαρη ... Είναι τρομακτικό))) εμείς ειδικοί; Δεν μπορείτε να το διακινδυνεύσετε ή θα λειτουργήσει; Νομίζω μόνο να μειώσω το αλεύρι στα 300-400 γραμμάρια. Αληθινό από ένα υγρό αυγό ακόμα.

Και σήμερα έψησα μαύρο ψωμί και, ενώ ζυμώνομαι, κατάφερα να κάμψω ελαφρώς το ακραίο άκρο σε μια σπάτουλα για ψωμί σίκαλης. Δεν υπάρχει σπάτουλα σιλικόνης και αποφάσισα να μαζέψω αλεύρι από τις γωνίες με μια μικρή ξύλινη σπάτουλα, αλλά σταμάτησε ελαφρώς κατά τη ζύμωση. Η HP ζύμωσε περαιτέρω, το ψωμί ψήθηκε κανονικά και όταν έπλυνα τον κάδο και τη σπάτουλα, είδα αυτήν την καμπυλότητα. Κλαίω σχεδόν. Και ταλαντεύτηκα επίσης την καρφίτσα στην οποία κάθεται η ωμοπλάτη, φαίνεται να είναι λίγο αντίστροφη (καλά, αρκετά, ή μου φαίνεται). Ή ίσως ήταν, απλά δεν τον ταλαντούσε. Αύριο θα πάω στη μητέρα μου, έχει το ίδιο μοντέλο, θα δω πώς είναι εκεί. Και η άκρη, δεν ξέρω, πρέπει να ευθυγραμμιστεί με κάποιο τρόπο τακτοποιημένα, απλά για να μην σπάσει ή να καταστρέψει την επίστρωση, Τώρα όλα φαίνεται να είναι εντάξει με την επίστρωση. Ή αφήστε το έτσι, και θα ζυμώσει έτσι, τι νομίζετε;

Ή αφήστε το έτσι, και θα ζυμώσει έτσι, τι νομίζετε;

Μου φαίνεται ότι είναι καλύτερο να μην το αγγίξετε, αυτό δεν θα επηρεάσει καθόλου το ζύμωμα και η επίστρωση μπορεί να σκάσει όταν λυγίσει

Η ερώτηση λοιπόν είναι: Ποιο πρόγραμμα πρέπει να ζυμώσετε; Τι θα πάει για το πινέλο;

Πινέλο ή ζυμαρικά, το πρόγραμμα χρειάζεται αυτό όπου θα ζυμώνεται χωρίς πολύ θέρμανση

Ήθελα μια δοκιμασμένη συνταγή, αλλά να φτιάξω ένα καρβέλι σε έναν αρτοποιό, όχι στο φούρνο. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων.

Και σήμερα έψησα μαύρο ψωμί και, ενώ ζυμώνομαι, κατάφερα να κάμψω ελαφρώς το ακραίο άκρο σε μια σπάτουλα για ψωμί σίκαλης. Δεν υπάρχει σπάτουλα σιλικόνης και αποφάσισα να μαζέψω αλεύρι από τις γωνίες με μια μικρή ξύλινη σπάτουλα και σταμάτησε ελαφρώς κατά τη ζύμωση. Η HP ζύμωσε περαιτέρω, το ψωμί ψήθηκε κανονικά και όταν πλένω τον κάδο και τη σπάτουλα, είδα αυτήν την καμπυλότητα. Κλαίω σχεδόν. Και ταλαντεύτηκα επίσης την καρφίτσα στην οποία κάθεται η ωμοπλάτη, φαίνεται να είναι λίγο αντίστροφη (καλά, αρκετά, ή μου φαίνεται). Ή ίσως ήταν, απλά δεν τον ταλαντούσε. Αύριο θα πάω στη μητέρα μου, έχει το ίδιο μοντέλο, θα δω πώς είναι εκεί. Και η άκρη, δεν ξέρω, πρέπει να ευθυγραμμιστεί με κάποιο τρόπο τακτοποιημένα, απλά για να μην σπάσει ή να καταστρέψει την επίστρωση, Τώρα όλα φαίνεται να είναι εντάξει με την επίστρωση. Ή αφήστε το έτσι, και θα ζυμώσει έτσι, τι νομίζετε;

Μην γερνάς πολύ, πρέπει να είναι έτσι.

[Ή αφήστε το έτσι, και θα ζυμώσει έτσι, τι νομίζετε;]

Και σήμερα έψησα μαύρο ψωμί και, ενώ ζυμώνομαι, κατάφερα να κάμψω ελαφρώς το ακραίο άκρο σε μια σπάτουλα για ψωμί σίκαλης. Δεν υπάρχει σπάτουλα σιλικόνης και αποφάσισα να μαζέψω αλεύρι από τις γωνίες με μια μικρή ξύλινη σπάτουλα και σταμάτησε ελαφρώς κατά τη ζύμωση. Η HP ζύμωσε περαιτέρω, το ψωμί ψήθηκε κανονικά και όταν έπλυνα τον κάδο και τη σπάτουλα, είδα αυτήν την καμπυλότητα. Κλαίω σχεδόν. Και ταλαντεύτηκα επίσης την καρφίτσα στην οποία κάθεται η ωμοπλάτη, φαίνεται να είναι λίγο αντίστροφη (καλά, αρκετά, ή μου φαίνεται). Ή ίσως ήταν, απλά δεν τον ταλαντούσε. Αύριο θα πάω στη μητέρα μου, έχει το ίδιο μοντέλο, θα δω πώς είναι εκεί. Και η άκρη, δεν ξέρω, πρέπει να ευθυγραμμιστεί με κάποιο τρόπο τακτοποιημένα, απλά για να μην σπάσει ή να καταστρέψει την επίστρωση, Τώρα όλα φαίνεται να είναι εντάξει με την επίστρωση. Ή αφήστε το έτσι, και θα ζυμώσει έτσι, τι νομίζετε;

Μην αγγίζετε το λυγισμένο δόντι, αλλιώς μπορεί να σπάσει, με Panasonic αυτό το μέρος κάμπτεται πάντα και λειτουργεί χωρίς κομμάτι ξύλου.

Γεια σε όλους!
παρακαλώ πες μου, απλά δεν ήρθε στο ψήσιμο "ψωμί με τυρί και ωμό καπνιστό λουκάνικο", χρειάζεστε αλεύρι σίτου με πίτουρο, μπορείτε να το αγοράσετε ή είναι πιο εύκολο να αγοράσετε τον εαυτό σας πίτουρο σίτου και να το αναμίξετε με αλεύρι ...
πες μου ...
ευχαριστώ εκ των προτέρων...:-)

Ζύμωσα τη ζύμη κουλουρακιών στη λειτουργία 19 (το 2501), αποδείχθηκε υπέροχη, αν και στην αρχή φαινόταν πολύ μικροσκοπική και πρόσθεσα περισσότερο βούτυρο, η ζύμη είναι πολύ πιο μαλακή από τις ζυμαρικές, οπότε για το hp δεν ήταν τεντωμένο, αν και μείωσα τα πάντα κατά 2 φορές, αλλά τότε υπάρχει πολύ αλεύρι για 600 g.

Γεια σε όλους!
παρακαλώ πες μου, απλά δεν ήρθε στο ψήσιμο "ψωμί με τυρί και ωμό καπνιστό λουκάνικο", χρειάζεστε αλεύρι σίτου με πίτουρο, μπορείτε να το αγοράσετε ή είναι πιο εύκολο να αγοράσετε τον εαυτό σας πίτουρο σίτου και να το αναμίξετε με αλεύρι ...
πες μου ...
ευχαριστώ εκ των προτέρων... :-)

Το έκανα σε συνηθισμένο σιτάρι (καλά, δεν το είχα με πίτουρο), όλα λειτούργησαν υπέροχα

αλλά εδώ είδα κάποιον πρόσθεσε πίτουρο, οπότε είναι δυνατό με πίτουρο
βρήκα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159068.0

Ζύμωσα τη ζύμη κουλουρακιών στη λειτουργία 19 (το 2501), αποδείχθηκε υπέροχη, αν και στην αρχή φαινόταν πολύ μικροσκοπικό και πρόσθεσε περισσότερο βούτυρο, η ζύμη είναι πολύ πιο μαλακή από τις ζυμαρικές, οπότε για το hp δεν ήταν τεντωμένο, αν και μείωσα τα πάντα κατά 2 φορές, αλλά τότε υπάρχει πολύ αλεύρι για 600 g.

Διαχωριστικό συνταγών παρακαλώ.

Ζύμωσα τη ζύμη κουλουρακιών στη λειτουργία 19 (το 2501), αποδείχθηκε υπέροχη, αν και στην αρχή φαινόταν πολύ μικροσκοπικό και πρόσθεσε περισσότερο βούτυρο, η ζύμη είναι πολύ πιο μαλακή από τις ζυμαρικές, οπότε για το hp δεν ήταν τεντωμένο, αν και μείωσα τα πάντα κατά 2 φορές, αλλά τότε υπάρχει πολύ αλεύρι για 600 g.

Είναι υπέροχο αυτό που συνέβη! Και ήθελα απλώς να ψήσω γλυκό ψωμί για αύριο για πρωινό. Κοιτάξτε, μόνο 300 γραμμάρια αλεύρι. Τώρα νομίζω, μπορείτε να ανακατέψετε τα μπισκότα σας; (Έλα, εντάξει;) Πώς έχουν γλυκιά γεύση;

Ταυτόχρονα, θα ελέγξω τον HP μετά τον σημερινό κατακλυσμό.

Οι καλοί άνθρωποι παρακαλώ, εμείς όχι τοπικό ολοκαίνουργιο. Πόσες φορές προσπάθησα να ψήσω ψωμί όπως ήταν πριν, πριν από 20 χρόνια, αλλά δυστυχώς, δεν λειτουργεί. Το ψωμί αποδεικνύεται όπως τώρα στα καταστήματα, σαν εάν με μια σκόνη ψησίματος, χαλαρή, θρυμματίζεται ακόμη και από ένα μαχαίρι ψωμιού, η γεύση είναι ουδέτερη. Θυμάμαι πριν ήταν τόσο βαρύ, τόσο μεγάλες φυσαλίδες, νόστιμα. Αποδεικνύεται ότι ψήνω ψωμί που αγοράστηκε από το κατάστημα και γι 'αυτό έδωσα 6 βούτυρα. Panasonic SD-2501 φούρνος, κανονική συνταγή ψωμιού. Εδώ είναι η πρώτη τηγανίτα που αποδείχθηκε απλή. Δηλαδή, χρειάζεστε κάτι ανάμεσα σε ένα κομμάτι και αυτό που αποδεικνύεται τώρα, όχι τόσο ψηλό, βαρύ, όχι χαλαρό, με μεγάλες φυσαλίδες, καλά και νόστιμα, ώστε να μπορείτε να τολμήσετε, χωρίς φόβο ότι το ψωμί θα καταρρεύσει, να εξαπλώσετε το ψωμί μαύρο χαβιάρι και κόκκινο στην κορυφή λάδι Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τη βοήθειά σας.

[alexweis]

alexweis, Θα προσπαθήσω να βοηθήσω.

1. Έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε πιεσμένη μαγιά; Εάν υπάρχει, αλλάζουμε την ξηρή μαγιά στη συνταγή για πιεσμένη μαγιά με ρυθμό 1,5-2 γραμμάρια μαγιάς για κάθε 100 γραμμάρια αλεύρου σίτου.

2. Είναι δυνατόν να αγοράσετε αλεύρι σίτου πρώτης ή δεύτερης κατηγορίας; Ο τύπος του αλευριού είναι ο τρόπος επεξεργασίας και εξευγενισμού, όχι η ποιότητα. Αλλά ακόμη και με την υψηλότερη βαθμολογία, μπορούμε να προσπαθήσουμε να πάρουμε αυτό που χρειαζόμαστε.

Ακολουθούμε τη μέθοδο ζύμης σφουγγαριών.

Η συνταγή είναι αρκετά τυπική:

500 g αλεύρι σίτου
8-10 γραμμάρια συμπιεσμένης μαγιάς
320 ml νερού
1,5 κουτ άλας
έως 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (είτε δεν βάζω καθόλου ζάχαρη ή δεν ρίχνω περισσότερο από 0,5 κουταλιές της σούπας. l.)
περίπου 20 γραμμάρια βουτύρου

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ:

πάρτε τη μαγιά, το μισό υγρό, το μισό αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, φορτώστε το σε ένα κουβά, ρυθμίστε το πρόγραμμα "πίτσα" Μετά από 15 λεπτά επαναφέρουμε το πρόγραμμα. Φορτώνουμε τα υπόλοιπα προϊόντα στον κάδο, ρυθμίζουμε το "κύριο" πρόγραμμα, αλλά με την προσθήκη δύο ωρών (δηλαδή, το τέλος του προγράμματος σε 6 ώρες).

Ωχ ... χαμηλό τόξο σε εσένα καλό άτομο. Θα προσπαθήσω. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ.

[κανόνας kolobok]

Μερικά ακόμη σημεία.

1. Στο στάδιο της ανάμιξης της ζύμης, μπορείτε να ελέγξετε το κουλούρι (εάν παίρνετε ακριβώς το μισό υγρό και το αλεύρι). Ας ελπίσουμε ότι ένας οδηγός ψησίματος ψωμιού και κανόνας kolobok ξέρετε (δείτε την πρώτη ανάρτηση σε αυτό το νήμα, υπάρχουν όλοι οι σύνδεσμοι); Πολλά εξαρτώνται από τη συνοχή της ζύμης.

2. Εάν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε περίπου το ένα τρίτο ή το ήμισυ του νερού με γάλα ορού γάλακτος, αυτό ενισχύει επίσης τη δομή ψίχουλου.

3. Ποτέ μην κόβετε το ψωμί ζεστό!

ΕΝΤΑΞΕΙ θα το κανω.Ναι είναι κρύο και εξίσου χαλαρό. Ωστόσο, σας ευχαριστώ.

Είναι υπέροχο αυτό που συνέβη! Και ήθελα απλώς να ψήσω γλυκό ψωμί για αύριο για πρωινό. Κοιτάξτε, μόνο 300 γραμμάρια αλεύρι. Τώρα νομίζω, μπορείτε να ανακατέψετε τα μπισκότα σας; (Έλα, εντάξει;) Πώς έχουν γλυκιά γεύση;

Λοιπόν, αναφέρομαι. Η HP μου ζύμωσε τη ζύμη το βράδυ. Όλα πήγαν καλά, έβγαλα τη ζύμη και σε ένα μπολ σμάλτου, καλυμμένο με καπάκι, στο ψυγείο. Το πρωί, ενώ το φούρνο ζέστανε, το έστρεψα και το έκοψα με έναν τροχό για γλυκά. Για τα πάντα για τα πάντα - 10 λεπτά + το ίδιο ποσό - στο φούρνο και voila - η οικογένεια είναι ευτυχισμένη. Φροντίζω όλους!


Σας ευχαριστώ, το Yulechka (ή Ulechka) είναι τεράστιο. Τώρα είναι ένας άλλος σημαντικός τομέας εφαρμογής για το Panase μου.

Εάν δεν υπάρχει αλεύρι σίτου στο σπίτι ή δεν αρκεί να ολοκληρώσετε τη συνταγή, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε σιμιγδάλι, συνηθισμένο σιμιγδάλι!
Το ψωμί θα αποδειχθεί υπέροχο! Αποδεδειγμένη από τη δική μου εμπειρία, και στο φόρουμ υπάρχουν συνταγές μου για ψωμί με σιμιγδάλι

Και σήμερα με περίμενε μια απροσδόκητη έκπληξη. Η αγαπημένη μου μητέρα και αδερφή μου, η οποία επίσης πρόσφατα έγινε ιδιοκτήτης των 2501, έχοντας μάθει για το λυγισμένο μου κουπί (έπρεπε να φτάσω εκεί για να μαζέψω αλεύρι από τις γωνίες με ένα ξύλινο κουπί), μου έδωσε ένα δώρο super-duper - ένα κουπί σιλικόνης και μια βούρτσα, και αγόρασα τον εαυτό μου ... Είμαι απολύτως χαρούμενος! Εδώ, καυχιέμαι:

Τώρα θα ανέβω στο Panasya μου μόνο με αυτήν την ωμοπλάτη και το πινέλο. Παρόλο που, το πινέλο πιθανότατα δεν προορίζεται για το τσουγκράνα του αλευριού, αλλά για τη λίπανση της κορυφής του ψωμιού με ένα αυγό, για παράδειγμα. Λοιπόν, ή όχι;

Mona1, καλά, καλά, βούρτσα επιχρίσματος!

Mona1, καλά, καλά, βούρτσα επιχρίσματος!

Ω, το σκέφτηκα, ευχαριστώ. Και η πεθερά μου, είναι από το χωριό, οπότε χρησιμοποιούν αυτό το φτερό χήνας. Και συνέχισα να αναρωτιέμαι, καλά, πού μπορώ να βρω ένα στυλό στην πόλη του STE. Αλλά, βλέπετε, τώρα με μια βούρτσα, στην πόλη!

[Μόνα]

Μόνα, ένα υπέροχο δώρο! Είμαι σίγουρος ότι σύντομα θα έχετε τουλάχιστον μία ακόμη σπάτουλα σιλικόνης. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα, είναι απλά αναντικατάστατο όταν συλλέγετε ζύμη ή ξινή κρέμα από βάζα. Όχι μια σταγόνα στο νεροχύτη!

[Μόνα]

Μόνα, ένα υπέροχο δώρο! Είμαι σίγουρος ότι σύντομα θα έχετε τουλάχιστον μία ακόμη σπάτουλα σιλικόνης. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα, είναι απλά αναντικατάστατο όταν συλλέγετε ζύμη ή ξινή κρέμα από βάζα. Όχι μια σταγόνα στο νεροχύτη!

Ευχαριστώ, γιατί χρειάζομαι δύο; Μέχρι στιγμής είμαι πολύ χαρούμενος για ένα. Είναι πιθανώς διαφορετικά για διαφορετικούς σκοπούς. Θα πάω στο κατάλληλο νήμα, θα μελετήσω το ζήτημα.

Και σήμερα με περίμενε μια απροσδόκητη έκπληξη. Η αγαπημένη μου μητέρα και αδερφή μου, η οποία επίσης πρόσφατα έγινε ιδιοκτήτης 2501, αφού έμαθε για το λυγισμένο μου κουπί (έπρεπε να φτάσω εκεί για να μαζέψω αλεύρι από τις γωνίες με ένα ξύλινο κουπί), μου έδωσε ένα δώρο super-duper - ένα κουπί σιλικόνης και μια βούρτσα, και αγόρασα τον εαυτό μου ... Είμαι απολύτως χαρούμενος! Εδώ, καυχιέμαι:

Τώρα θα ανέβω στο Panasya μου μόνο με αυτήν την ωμοπλάτη και το πινέλο. Παρόλο που, το πινέλο πιθανότατα δεν προορίζεται για το τσουγκράνα του αλευριού, αλλά για τη λίπανση της κορυφής του ψωμιού με ένα αυγό, για παράδειγμα. Λοιπόν, ή όχι;

Γεια σας Mona1! Συγχαρητήρια! Δροσερές συσκευές! Σίγουρα θα σας διευκολύνουν να παρέμβετε στη διαδικασία ζύμωσης. Απλά μην παρασυρθείτε με τέτοιες παρεμβολές. Είναι πιο ασφαλές για τη συσκευή να δίνει μεγαλύτερη προσοχή στο προκαταρκτικό στάδιο της ζύγισης των συστατικών. Και η σπάτουλα για ψωμί σίκαλης ήταν αρχικά η ίδια καμπύλη με τη δική σας. Επιπλέον, η κύρια μονοκόμματη λεπίδα έχει εξαφανιστεί κάπου και εδώ και ένα χρόνο ζυμώνω όλα τα είδη ζύμης και ψωμιού μόνο με κυρτή οδοντωτή. Με τον παρασκευαστή ψωμιού, τη σπάτουλα και τον κουβά, δεν έχει συμβεί τίποτα νέο κατά την τελευταία περίοδο (t-t-t)

Γεια σας Mona1! Συγχαρητήρια! Δροσερές συσκευές! Σίγουρα θα σας διευκολύνουν να παρέμβετε στη διαδικασία ζύμωσης. Απλά μην παρασυρθείτε με τέτοιες παρεμβολές Είναι πιο ασφαλές για τη συσκευή να δίνει μεγαλύτερη προσοχή στο προκαταρκτικό στάδιο της ζύγισης των συστατικών.

Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας. Όταν ψήνω λευκό ψωμί, δεν ακολουθώ καν το kolobok και δεν πάω εκεί, γιατί όλα έχουν ήδη περάσει πολλές φορές από τις κύριες συνταγές.Αλλά όταν η σίκαλη κολλάει με κάποιο τρόπο στις γωνίες και η σόμπα δεν σηκώνεται, είναι ιξώδης έτσι ώστε δύσκολα θα μπορούσε να αφαιρεθεί από τις γωνίες μιας ξύλινης. Και αν δεν βοηθήσετε το φούρνο, τότε το ψωμί βγαίνει συχνά στις γωνίες από κάτω δεξιά με κομμάτια αλευριού.

Αλλά όταν η σίκαλη κολλάει με κάποιο τρόπο στις γωνίες και η σόμπα δεν σηκώνεται, είναι ιξώδης έτσι ώστε δύσκολα θα μπορούσε να αφαιρεθεί από τις γωνίες μιας ξύλινης. Και αν δεν βοηθήσετε το φούρνο, τότε το ψωμί βγαίνει συχνά στις γωνίες από κάτω δεξιά με κομμάτια αλευριού.

Μόνα 1! Ψήνω επίσης ψωμί σίκαλης, αλλά σπάνια. Και χρησιμοποιώ επίσης σιλικόνη κατά την ανάμιξη, αλλά λεπτότερη.
Η οικογένειά μας αγαπά πολύ τον Μποροδίνσκι, αλλά σπάνια βγαίνει όμορφος, σχεδόν ποτέ δεν λειτουργεί. Η οροφή είναι πάντα άσχημη, αν και ψημένη.
Τι γίνεται με τη σίκαλη;

Μόνα 1! Ψήνω επίσης ψωμί σίκαλης, αλλά σπάνια. Και χρησιμοποιώ επίσης σιλικόνη κατά την ανάμιξη, αλλά λεπτότερη.
Η οικογένειά μας αγαπά πολύ τον Μποροδίνσκι, αλλά σπάνια βγαίνει όμορφος, σχεδόν ποτέ δεν δουλεύει. Η οροφή είναι πάντα άσχημη, αν και ψημένη.
Τι γίνεται με τη σίκαλη;

Και ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή RINA Wheat-yeast 50/50 με ζωντανή μαγιά
Ψήνω αρκετές φορές την εβδομάδα, αν και όχι πολύ καιρό ξεκίνησα. Αλλά κάθε φορά που δεν κουράζομαι να ευχαριστήσω τον Rinochka για τη συνταγή. Για να δοκιμάσετε - καλά, όπως και το Borodinsky μας, ακόμα πιο δροσερό. Υποχώρησε ελαφρώς, αν και από το πρωτότυπο, δεν υπήρχε βύνη, για παράδειγμα, χρησιμοποίησα ξηρό ψωμί kvass, σε γραμμάρια σε ορισμένα μέρη.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.140
Ο πρωτότοκος μου είναι εκεί. Το ψίχα στην εικόνα ήταν λίγο ατημέλητο, δεν μπορούσαν να αντισταθούν, το έκοψαν ζεστό. Νόστιμο. γκρινιάρης κρούστα, γιαμ. Η οροφή δεν έπεσε, τότε αγόρασα ένα άλλο αλεύρι, η οροφή βγήκε ελαφρώς κοίλη, αν και δεν παρεκκλίνει από τη συνταγή. Δεν επηρέασε τη γεύση. Το αλεύρι, βλέπετε, είναι πιο υγρό. Μειώθηκε ελαφρώς το νερό, πάλι επίπεδο, ελαφρώς κυρτό. Η ρωγμή στην οροφή είναι μόνο στο πρώτο μικροσκοπικό, δεν ήταν πλέον έτσι. Έχω ήδη φτιάξει 9 κομμάτια στο σπίτι και 2 μητέρες στον ίδιο HP της. Ολα ειναι καλά. Και τώρα έβαλα λιγότερα μπαχαρικά (1,5 κουτ. Κουτάλια μέτρησης) και ξηρό ψωμί kvass (2,5 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια μέτρησης). Εάν ενδιαφέρεστε και έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, γράψτε μου προσωπικά, θα μοιραστώ με χαρά ό, τι μπορώ.

Καλημέρα σε όλους. Πριν από πολύ καιρό υπήρχε μια ερώτηση σχετικά με ένα αυτόματο άνοιγμα διανομέα στο θέμα. Μπορώ να προτείνω μια άλλη επιλογή. Δεν έχουν όλοι τέτοιους σύγχρονους συζύγους. Έτσι η λύση είναι πολύ απλή. Έχω την αγαπημένη μου με εγγύηση. Πήγα το διανομέα στο συνεργείο εγγύησης και λίγα λεπτά αργότερα μου έφεραν τον επισκευασμένο διανομέα εντελώς δωρεάν: έκαναν λίγο κάτι εκεί. Αυτό σου εύχομαι κι εγώ.

Καλή μέρα. Παρακαλώ πείτε μου, για τη ζύμη με αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιείτε πάντα σπάτουλα σίκαλης για ζύμωμα ή εξαρτάται από το πόσο αλεύρι σίκαλης είναι στη συνταγή. Η κρέμα ψησίματος, με πίτουρο, έβαλε μια σπάτουλα σίκαλης, και στις δύο περιπτώσεις το ψωμί αναδεύτηκε ελάχιστα, λευκές κηλίδες γύρω από τις άκρες. Πρώτα, ρίχνω αλεύρι σίκαλης, μετά αλεύρι σίτου, αν φυσικά έχει σημασία.

Καλή μέρα. Πείτε μου, για τη ζύμη με αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιείτε πάντοτε σπάτουλα σίκαλης για ζύμωμα ή εξαρτάται από το πόσο αλεύρι σίκαλης είναι στη συνταγή. Η κρέμα ψησίματος, με πίτουρο, έβαλε μια σπάτουλα σίκαλης, και στις δύο περιπτώσεις το ψωμί αναδεύτηκε ελάχιστα, λευκές κηλίδες γύρω από τις άκρες. Πρώτα ρίχνω αλεύρι σίκαλης, μετά αλεύρι σίτου, αν φυσικά έχει σημασία.

Αναμιγνύεται καλά μαζί μου, αλλά δεν το έκανα με το πίτουρο. Ψήνω το σιτάρι και τη σίκαλη στα μισά. Πρώτα, φτιάχνω μια ζύμη: όλο το αλεύρι σίτου (200 g) + 150 ml νερό + πρέσες. μαγιά. Ζυμώνομαι όλα αυτά για 4-5 λεπτά στη λειτουργία Pelmeni (μπορείτε να έχετε πίτσα). Στη συνέχεια το απενεργοποιώ, προσθέτω όλα τα άλλα και ενεργοποιώ τη λειτουργία σίκαλης. Στο εσωτερικό, όλα είναι ομοιογενή, καλά αναμεμιγμένα, αλλά στις κάτω γωνίες του πρώτου υπήρχαν φελλοί αλευριού, από τις γωνίες το αλεύρι δεν είναι πολύ καλά επιλεγμένο. Νομίζω ότι όχι μόνο λόγω της ωμοπλάτης, αλλά η ζύμη είναι ιξώδης και κολλώδης με αλεύρι σίκαλης. Τώρα μαζεύω το αλεύρι με σπάτουλα σιλικόνης όταν ζυμώνομαι, όλα είναι καλά τώρα. Συνήθιζα να το κάνω με μια ξύλινη σπάτουλα, σχεδόν έριξα τον κινητήρα στον ΗΡ και έσκυψα τη σπάτουλα σίκαλης, πιθανώς διαβάσατε λίγο ψηλότερα.Όλοι, λοιπόν: Μην μπαίνετε μέσα με ξύλινα κουτάλια, σπάτουλες και άλλες ακατάλληλες συσκευές

Καλή μέρα. Πείτε μου, για τη ζύμη με αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιείτε πάντοτε σπάτουλα σίκαλης για ζύμωμα ή εξαρτάται από το πόσο αλεύρι σίκαλης είναι στη συνταγή. Η κρέμα ψησίματος, με πίτουρο, έβαλε μια σπάτουλα σίκαλης, και στις δύο περιπτώσεις το ψωμί αναδεύτηκε ελάχιστα, λευκές κηλίδες γύρω από τις άκρες. Πρώτα, ρίχνω αλεύρι σίκαλης, μετά αλεύρι σίτου, αν φυσικά έχει σημασία.

Εάν ψήνετε ψωμί σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο, τότε πρέπει να μειώσετε την ποσότητα νερού κατά 100 ml ... για πολλά χρόνια στο βιβλίο συνταγών υπήρξε ένα σφάλμα σε αυτήν τη συνταγή - Σίκαλη με πίτουρο.

Καλησπέρα, αγαπητοί αρτοποιοί !!! Χθες αγόρασα ένα μοντέλο 2500 ψημένου ψωμιού, αποδείχθηκε υπέροχο και σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ένα κέικ στη συνταγή που λέει για να ψήσω 60 λεπτά. Πιέσαμε το 11 πρόγραμμα εκεί που εμφανίστηκε 30 λεπτά σύμφωνα με τη συνταγή 60, όταν έβαλα 60 στην οθόνη εμφανίστηκε η επιγραφή U50, αυτό είναι ότι ο γάμος δεν ψήθηκε, δεν μπορούσε να υπερθερμανθεί, ίσως πρέπει να αντικατασταθεί ???

Πριν κάνω ένα τέτοιο συμπέρασμα, θα εμπιστευόμουν την αυτόματη λειτουργία. Και αν δεν λειτουργεί, τότε δηλώστε kipish. Το γεγονός είναι ότι δεν μπορείτε να προσθέσετε το χρόνο του καθεστώτος στην Panasonic με το χέρι. Εκτός αν κοιμάστε υπερβολικά στο τέλος του προγράμματος και προσθέσετε αμέσως περισσότερο χρόνο.
Αλλά μπορείτε να κάνετε καθυστέρηση στην προετοιμασία της Panasonic. Νομίζω ότι ήταν η καθυστέρηση των 60 ωρών που προσπαθήσατε να παραδώσετε, αλλά αυτό είναι απαράδεκτα μεγάλο για αυτές τις μονάδες. Καλή τύχη!

Το γεγονός είναι ότι η ζύμη μαγειρεύεται σε λειτουργία πίτσας, τότε πρέπει να την βγάλετε. βάλτε τη γέμιση, βάλτε σε μια μηχανή ψωμιού, αφήστε την να ανέβει και στη συνέχεια ψήστε για 60 λεπτά. Ήταν μόλις αυτά τα 60 λεπτά που δεν μπορούσε να εκθέσει, γράφει 30 λεπτά
Τι να κάνω??? Η αυτόματη λειτουργία δεν λειτουργεί εδώ.

[U50]

Ήταν μόλις αυτά τα 60 λεπτά που δεν μπορούσε να εκθέσει, γράφει 30 λεπτά
Τι να κάνω??? Η αυτόματη λειτουργία δεν λειτουργεί εδώ.

Το πρόγραμμα 11 είναι απλώς ψήσιμο; Είναι δυνατόν να οριστεί άλλη ώρα; Ίσως απλώς να πατήσουν τα κουμπιά με λάθος σειρά; Προσπαθήστε να επαναφέρετε τα πάντα πατώντας παρατεταμένα το κουμπί Έναρξη και τοποθετήστε ξανά το Ψήσιμο. Εάν δεν υπάρχει τίποτα, τότε είναι πολύ πιθανό ο γάμος (αν και αυτό είναι πολύ σπάνιο για την Panasonic)

U50 - Στις οδηγίες μου δεν υπάρχει αποκωδικοποίηση τέτοιων εικονιδίων στον πίνακα αποτελεσμάτων, αλλά το μοντέλο μου είναι νωρίτερα .. Και στις οδηγίες σας στην ενότητα Προβλήματα και πώς να τα διορθώσετε υπάρχει αποκωδικοποίηση αυτού;

Αυτό σημαίνει ότι η συσκευή είναι πολύ ζεστή για να κρυώσει. αλλά να κρυώσω από το οποίο δεν έψησα. Θα προσπαθήσω ξανά αύριο. κάπου στο φόρουμ διάβασα για ένα πρόβλημα που δεν θυμάμαι, σκέφτηκα ότι δεν θα με επηρέαζε

Ευχαριστώ όλους για τη βοήθεια, βρήκα μια λύση στο πρόβλημά μου στο θέμα ψησίματος στο Panasonic SD-257