Κατσαρόλα πατάτας

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Πατάτες	500γρ.
Τυρί cottage	250γρ.
Κρέμα γάλακτος	100 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Τυρί	150 γρ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Φρέσκο άνηθο	1 \ 2beam
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους, στραγγίξτε το νερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
Χτυπάμε τυρί cottage, αυγό, ξινή κρέμα, τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε βότανα, σεζόν.
Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες. Μείγμα.
Βάλτε σε ένα πιάτο λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200-220C για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Νόστιμο!!!

Σημείωση

Φυσικά, δεν έβραζα τις πατάτες σκόπιμα. Απλά "ξαπλωμένος" στο ψυγείο .. και τυρί cottage επίσης .. και τυρί Γενικά, μια συνταγή από τη σειρά "επισυνάψτε τα συντριπτικά προϊόντα" !!!