Λάχανο κατσαρόλα με μανιτάρια και κιμά

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
λευκό λάχανο	μεσαία πιρούνια
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
μανιτάρια (αγαρικά μέλι, σαμπάνια)	200 γρ
κιμά (χοιρινό + βόειο κρέας)	200 γρ
αυγά	3 τεμ.
άλας	γεύση
τυρί	100-150 γρ
μαύρο πιπέρι	γεύση
μεγαλώνει. λάδι για τηγάνισμα και λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Ζαρώστε το κρεμμύδι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τριμμένα καρότα, τηγανίστε. Προσθέστε κιμά και μανιτάρια, τηγανίστε. Αυτή τη φορά πήρα κατεψυγμένα μανιτάρια, πριν - κατεψυγμένα μανιτάρια.
2. Μαγειρέψτε χωριστά το ψιλοκομμένο λάχανο μέχρι να μαλακώσει. Τεμαχισμένοι κύβοι σε έναν καταστροφέα Phillips.
3. Ανακατέψτε το πρώτο μείγμα και το λάχανο, κρυώστε ελαφρά. Προσθέστε τριμμένο τυρί, αυγά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα και ψήστε σε λαδωμένη μορφή στο φούρνο για 30 λεπτά.
Σερβίρετε με ξινή κρέμα, χρένο ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα. Καλή όρεξη)))

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Σημείωση

Για το ψήσιμο χρησιμοποίησα 2 στρογγυλά κουτιά μικρής διαμέτρου (18 cm) (από το περιοδικό "Gourmet Pastry"). Η συνταγή γεννήθηκε κάποτε από μόνη της, από το ψυγείο και στη συνέχεια ριζώθηκε
Αποδείχθηκε νόστιμο και εγώ πάλι ~~παρατρώω~~ έφαγα πολύ