Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

[κομαρόβκα]

κομαρόβκα Πόσο καιρό ψήσατε;

Εδώ είναι το κέικ μου

Το δοκίμασα τόσο στο καρτούν όσο και στο φούρνο μικροκυμάτων, και η μέση είναι άψητη ...

Το ψήνω (τώρα το αγαπημένο μου μπισκότο) στο SV, όταν το έψησα για πρώτη φορά, δεν ψήθηκε ούτε. Και τώρα έθεσα επιπλέον χρόνο, και στη συνέχεια (για κάποιο λόγο έχω ήδη γίνει συνήθεια) το ξεχάσω για 15 λεπτά και μένει στη θέρμανση και όλα είναι εντάξει !!!

komarovka, τι υπέροχο κέικ έχετε. Και τι κρέμα;

όλα είναι απλά ένα πακέτο βουτύρου σε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
και ένα στρώμα κερασιών

όλα είναι απλά ένα πακέτο βουτύρου σε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος.
και ένα στρώμα κερασιών

Δεν είναι βραστό αυτό το συμπυκνωμένο γάλα;

Δεν είναι βραστό αυτό το συμπυκνωμένο γάλα;

όχι, ωμά
Παίρνω το Λευκορωσικό - δεν είναι βραστό καλύτερα από οποιοδήποτε από τα βρασμένα μας

όχι, ωμά
Παίρνω το Λευκορωσικό - δεν είναι βραστό καλύτερα από οποιοδήποτε από τα βρασμένα μας

Δεν έχω δοκιμάσει το Λευκορωσικό .. Πρέπει να το αγοράσω, δύο από τα περίπτερα τους έχουν ανοίξει κοντά μας

Δεν έχω δοκιμάσει το Λευκορωσικό .. Πρέπει να το αγοράσω, δύο από τα περίπτερα τους έχουν ανοίξει κοντά μας

δοκιμάστε το, τότε απλά δεν θα αγοράσετε άλλο)

Χθες έψησα αυτό το κέικ στο Liberton - ύψος 10 cm !!! Δεν το έχω ξαναδεί. Ψήθηκε δύο φορές για 50 λεπτά. Πήγα να επισκεφτώ και πήρα αυτό το κέικ εκεί. κομμένα σε 4 μέρη, λερωμένη ξινή κρέμα με ζάχαρη. σκόνη. Τους επαίνεσαν τόσο πολύ, τους επαίνεσαν τόσο πολύ! Ερώτηση - το θρυμματίζετε κατά την κοπή σε στρώματα;

Χθες έψησα επίσης τη δεύτερη φορά στον Πάνα. Κρέμα γάλακτος. Νόστιμο και γρήγορο. Κόβουμε σε τέσσερα κέικ. Θρυμματίζεται λίγο όταν κόβεται. Πολύ απαλό. Τα κομμένα κέικ πρέπει να χειρίζονται πολύ προσεκτικά.

Γεια σας, μόλις εγγραφώ εδώ. Διάβασα και διάβασα τα πάντα. το φόρουμ είναι πολύ καλό. για την τούρτα - το έψησα μια φορά ... πολύ! δεν δούλεψε. και ο χρόνος άλλαξε, και σε διαφορετικά multicooker, σε μια κουζίνα με πίεση, στο φούρνο - καουτσούκ, χαμηλό και βαρύ. αλλά η αγάπη της σοκολάτας κατέκτησε τα πάντα !!! και ως αποτέλεσμα - ψήνω στο MICROWAVE. Λειτουργεί πάντα. Χωρίζω την προκύπτουσα ζύμη με 4 φορές. Την ρίχνω σε ένα πιάτο στον ατμό από ένα πολύπλευρο (βάζω προκαταρκτικά χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος του καλουπιού έτσι ώστε η ζύμη να μην χύνεται μέσα από τις τρύπες) - το μέγεθος του καλουπιού μου ταιριάζει))) και μαγειρεύω με 70% ισχύ (έχω φούρνος μικροκυμάτων 1000 W) έως ότου σταματήσει η κορυφή - 6-7 λεπτά. παίξτε, φυσικά, για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αποδεικνύεται 8 κέικ από ένα τυπικό σύνολο προϊόντων. (Έκοψα 4 ακόμη κέικ στο μισό με ένα μαχαίρι) και αυτά είναι 2 μεγάλα κέικ !!!! από το γέμισμα πάνω από όλα μου αρέσει πακέτο ξινή κρέμα + ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ανακατέψτε με μια πλάκα και μουλιάστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή σαντιγί με ζάχαρη + ζελατίνη και στο κερασάκι του - με την έννοια του κέικ - δεν υπάρχει ποτέ πολύ σοκολάτα !!!

Τελικά έψησα, αλλά στη μέση της ανάδευσης αποσπάστηκα βλέποντας το νοικοκυριό - και κατάφερα να μην προσθέσω βραστό νερό, οπότε έχω "σοκολάτα χωρίς βραστό νερό" ... Επιπλέον, στο τέλος του ψησίματος, κάλεσε η αδερφή μου από τη Μόσχα και αντί να προσθέσω ψήσιμο + 20 λεπτά. πήγε να ζεσταθεί για 12 λεπτά και μετά του πρόσθεσα 20 λεπτά. ψήσιμο και τέλος - 20 λεπτά. θέρμανση. Μετά από τέτοια κοροϊδία της συνταγής, το κέικ βγήκε ακόμα, αλλά η μέση απέτυχε - δεν ψήθηκε (η κορυφή της μέσης). Και ήταν πολύ νόστιμος, απλά με βραστό συμπυκνωμένο γάλα - αν και είχε φύγει πολύ γρήγορα. Ίσως χωρίς βραστό νερό, αλλά ψήνουμε σωστά μόνο για 60 λεπτά. + 20 λεπτά

Σήμερα αποφάσισα να το φτιάξω στην κουζίνα μου "Comfort" ρύζι .... κάπες μερικοί ... το άνοιξε πρώτα στο cookie, μετά από 10 λεπτά άλλαξε σε ζεστό και δεν ήθελα να αλλάξω σε άλλη λειτουργία, το πήρα και το διορθώσαμε με δύναμη πίσω στο cookie ...μετά από 10 λεπτά άρχισε να μυρίζει καμένη, αφαίρεσα τον συγκρατητήρα και έψησα σε ζεστό για άλλα 15 λεπτά, μετά από αυτό μου επέτρεψε να το αλλάξω σε κουάκερ, εδώ ψήνει σε αυτό το πρόγραμμα για 40 λεπτά ... το άνοιξα και κοίταξα, πήγε καλά, αλλά η κορυφή ακόμα απολύτως υγρό ... το έπος συνεχίζεται ...
Κάθομαι λοιπόν και σκέφτομαι, τι θα ήθελα να το ψήσω σε μια μαγειρική κουζίνα, αν αποδείχθηκε καλά στο φούρνο μου, γενικά, πώς θα ψηθεί ... αν ψηθεί, τότε θα διαγραφώ

Λοιπόν, συνέβη, το γαϊδούρι ήταν δυνατό (δεν ήταν απαραίτητο να ανοίγετε το καπάκι κάθε πέντε λεπτά) και καίγεται (δεν ήταν απαραίτητο να πιέσετε την κουζίνα ρυζιού με τις λειτουργίες) το ύψος είναι 5,5 cm, ή θα μπορούσε να είναι περισσότερο, το γαϊδούρι είναι τουλάχιστον 2 cm.
Αλλά σε γενικές γραμμές, οπότε τίποτα για πρώτη φορά τώρα δεν ξέρω πώς να ψήνω και την επόμενη φορά θα είναι καλό ... ελπίζω.
Πραγματικά δεν ξέρω ακόμα τι είναι στη μέση

Δεν μπορούσα να το αντέξω και να κόψω το καμένο, αποδείχθηκε ότι ήταν μια λεπτή κρούστα, αλλά μέσα του ήταν πορώδης
Κορίτσια, μπορεί να παγώσει αυτό το μπισκότο;

... Πολύ χαριτωμένο !!!

[αμμώδης]

Το πήρα και το επιστράφηκα με βία στο μπισκότο ...

γενναίος αμμώδης, κακή κατσαρόλα

θα έπρεπε να είναι Ακριβώς εδώ οι άνθρωποι ψήνουν στο ίδιο κουμπί 2. Και τίποτα δεν διορθώνει ότι θα μπορούσε να καεί.

Κορίτσια, για σύγκριση, που ενδιαφέρεται, τετράγωνο από το φούρνο, γύρω από την κουζίνα ρυζιού

[αμμώδης]

γενναίος αμμώδης, κακή κατσαρόλα

θα έπρεπε να είναι Ακριβώς εδώ οι άνθρωποι ψήνουν στο ίδιο κουμπί 2. Και τίποτα δεν διορθώνει ότι θα μπορούσε να καεί.

Έτσι δεν έχω δύο κουμπιά, αλλά ένα κουμπί με τρία προγράμματα, έπρεπε να υποφέρω τον εαυτό μου

Έτσι δεν έχω δύο κουμπιά, αλλά ένα κουμπί με τρία προγράμματα, έπρεπε να υποφέρω τον εαυτό μου

Εχω ένα. Εκεί χυμό, κουάκερ και ζεστό. ψήνουμε για χυμό. από καιρό σε καιρό το πιέζουμε.

Εχω ένα. Εκεί χυμό, κουάκερ και ζεστό. ψήνουμε για χυμό. από καιρό σε καιρό το πιέζουμε.

Ήδη κατάλαβα ότι έγραψα τον χρόνο για το πρόγραμμα για αυτό το μπισκότο, αλλά ακόμα θα ψήνω στο φούρνο, μου αρέσει αυτή η συνταγή από το φούρνο περισσότερο.

[Αμμώδης]

Αμμώδης, αλλά παρακαλώ πες μου τι ψήνεις στο φούρνο και πόσο καιρό; Και μετά από την τέταρτη φορά μόλις πήρα αυτό το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια 1/2 μερίδα. Αλλά τον νίκησα ακόμα. : yahoo: Και, το πιο σημαντικό, τρώγεται γρηγορότερα από τα αγορασμένα.

[Αμμώδης]

Αμμώδης, αλλά παρακαλώ πες μου τι ψήνεις στο φούρνο και πόσο καιρό; Και μετά από την τέταρτη φορά μόλις πήρα αυτό το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια 1/2 μερίδα. Αλλά τον νίκησα ακόμα. : yahoo: Και, το πιο σημαντικό, τρώγεται γρηγορότερα από τα αγορασμένα.

Σε 180 μοίρες, για περίπου 40 λεπτά, πιθανότατα κοιτάζω όταν είναι έτοιμο (έτσι ώστε η κορυφή να είναι ελαστική, καλά, να τρυπήσει με ένα ραβδί). Πιο συγκεκριμένα, δεν θα πω ... την επόμενη φορά που θα το γράψω ακριβώς και θα διαγραφώ

[Κροσίκ!]

Κροσίκ! Και επιστρέφω σε σένα. Αυτή τη φορά αποφάσισα να περπατήσω στα κλασικά.
Ψάχνω για την πιο γεύση σοκολάτας για κέικ, συμβούλεψε ο ShnK
Το έψησε στις αναλογίες του βίντεο με μικρές αλλαγές:
Κοκκοποιημένη ζάχαρη 424 g (2 φλιτζάνια)
Αλεύρι σίτου 230 g (1-3 / 4 φλιτζάνια)
Σκόνη κακάου 57 g (3/4 φλιτζάνι)
Σκόνη ψησίματος 10 g (1 φακελάκι)
Μαγειρική σόδα 15 g (1-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού)
Αλάτι 10 g (1 κουταλάκι του γλυκού)
Αυγά 46 + 49 g (2 τεμ)
Γάλα 3,5% 257 g (1 φλιτζάνι)
Ηλιέλαιο 112 g (1/2 φλιτζάνι)
Ζάχαρη βανίλιας 8 g (1 φακελάκι)
Βραστό νερό 227g (1 φλιτζάνι)

Για πρώτη φορά έψησα το "ShnK" στο φούρνο γέμισε ολόκληρη τη φόρμα μου και ανέβηκε πολύ πέρα ​​από τα όριά της, επίσης το μεσαίο τριαντάφυλλο με τρούλο, γενικά αποδείχθηκε ένα είδος πύργου-πύργου, ανέβηκε ..

Έτσι, σε 10 λεπτά ψησίματος (έψησα στους 180 ° C σε ένα καλούπι 21x28,5 cm στη δεύτερη σειρά από το κάτω μέρος, έχω τέσσερα από αυτά συνολικά) έχει ήδη ανέβει στην άκρη του καλουπιού .... Έγινε τρομακτικό. Αλλά μέχρι το 45ο λεπτό, η μέση έσπασε πρώτα και μετά έπεσε. Μέχρι τη μία ώρα, η μέση είχε ισοπεδώσει λίγο, αλλά το σουβλάκι βγήκε βρεγμένο. Προστέθηκαν άλλα 20 λεπτά, καλύπτοντας τις άκρες με αλουμινόχαρτο. Προφανώς, ήταν ακόμη απαραίτητο να το χωρίσουμε σε διάφορα μέρη ... καλά, τουλάχιστον δύο. Και ίσως ακόμα περισσότερο αλεύρι….
Ζυγίστηκε 1251 g
Στάθηκε για μια μέρα, αναμεμιγμένη με κρέμα "Tafita" και αποδείχθηκε νόστιμο Το κέικ σκάει νέο έτος

[Πλέκω]

Διάβασα αυτό το νόστιμο temka ...και πήγα να ψήσω, μου άρεσε πολύ! ψημένο μόνο σε σκόνη ψησίματος, έβγαλε ένα μπισκότο για να κρυώσει - αρκετά ψηλό. Πήγα να φτιάξω μια κρέμα, θα την δοκιμάσουμε αύριο. Εάν τα παιδιά κατεβάσουν μια κάμερα, θα τραβήξω μια φωτογραφία. Πλέκω ευχαριστώ για τη συνταγή

και ψήνουμε νόστιμα, αν και για πρώτη φορά, προτού βρεθεί η συνταγή, αλλά ακόμα τα χέρια μας δεν έφτασαν, και αυτό δοκιμάστηκε από την Κούμα μας (κατά τύχη είχε κι ένα καρτούν), μας έδωσε τη συνταγή, σε σύγκριση - ένα προς ένα Εν ολίγοις, όλα ζυμώθηκαν, μόνο είπε ότι χτύπησε τα αυγά με 1 ο. ζάχαρη, που κάναμε, τώρα περιμένουμε το αποτέλεσμα, ο μικρός άντρας του αρέσει πολύ αυτό το κέικ, πριν από αυτό φτιάξαμε τους Ναπολέοντες με κρέμα και μπισκότα με κρέμες με βούτυρο, μου αρέσει αυτή η σοκολάτα ακόμη περισσότερο

Κορίτσια, βοήθησέ με να το καταλάβω, πήρα τα πάντα όπως στη συνταγή, εκτός από μια απόχρωση, αντί για σόδα, πρόσθεσα ένα διπλό μέρος μπέικιν πάουντερ και το κέικ δεν ανέβηκε .. και κοίταξα σε όλους στις φωτογραφίες, ήταν ένας πανέμορφος όμορφος άντρας, αλλά πήρα ένα αξιολύπητο .... Έκοψα τα μπισκότα ... Αναρωτιέμαι αν η απουσία σόδας θα μπορούσε να δώσει τόσο κακό αποτέλεσμα; Ψήσιμο σε αργή κουζίνα

Κορίτσια, βοήθησέ με να το καταλάβω, πήρα τα πάντα όπως στη συνταγή, εκτός από μια απόχρωση, αντί για σόδα, πρόσθεσα ένα διπλό μέρος μπέικιν πάουντερ και το κέικ δεν σηκώθηκε. Έκοψα τα μπισκότα ... Αναρωτιέμαι αν η απουσία σόδας θα μπορούσε να δώσει τόσο κακό αποτέλεσμα; Ψήσιμο σε αργή κουζίνα

Oksana, είχα μια παρόμοια κατάσταση. Η τούρτα που ψήθηκε το βράδυ δεν σηκώθηκε καθόλου, αμαρτάνω με την αδύναμη ένταση. Από τότε που έψησα ξανά το κέικ το πρωί, όλα πήγαν καλά. Νομίζω ότι η σκόνη ψησίματος δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Πάντα προσθέτω μπέικιν πάουντερ αντί για μαγειρική σόδα. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Ίσως μια κακή σκόνη ψησίματος, εδώ έγραψαν τα κορίτσια. ότι φαίνεται ότι το πρόβλημα είναι σε αυτόν. Αν και, η τεχνολογία ανάμειξης μπορεί να παραβιαστεί.
Πόσο καιρό ζυμώσατε τη ζύμη μετά την προσθήκη μπέικιν πάουντερ; Ίσως η σκόνη ψησίματος δεν λειτούργησε από το μακρύ ζύμωμα;

Πάντα προσθέτω μπέικιν πάουντερ αντί για μαγειρική σόδα. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Ίσως μια κακή σκόνη ψησίματος, εδώ έγραψαν τα κορίτσια. ότι το πρόβλημα είναι σε αυτόν. Αν και, η τεχνολογία ανάμειξης μπορεί να παραβιαστεί.
Πόσο καιρό ζυμώσατε τη ζύμη μετά την προσθήκη μπέικιν πάουντερ; Ίσως η σκόνη ψησίματος δεν λειτούργησε από τη μεγάλη παρτίδα;

για να είμαι ειλικρινής, είμαι αρχάριος μάγειρας, και το ψήσιμο δεν είναι καθόλου δικό μου .. σπάνια λειτουργεί .. Διάβασα κάπου ότι πρέπει να βάζετε τη σκόνη ψησίματος στο τέλος, το έκανα. η μπέικιν πάουντερ ήταν ιταλική για cupcakes (τουλάχιστον είχαν σχεδιαστεί) ... γενικά, σήμερα θα το ψήσω ξανά (και πάλι, σε αυτό το θέμα, μια νεαρή κοπέλα ψημένη μόνο με σόδα, θα την δοκιμάσω επίσης ... Θέλω πραγματικά να λειτουργήσει)

Oksana, είχα μια παρόμοια κατάσταση. Η τούρτα που ψήθηκε το βράδυ δεν σηκώθηκε καθόλου, αμαρτάνω με την αδύναμη ένταση. Από τότε που έψησα ξανά το κέικ το πρωί, όλα πήγαν καλά. Νομίζω ότι η σκόνη ψησίματος δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Έτσι θα αναβάλουμε το πρωί .... ευχαριστώ για τη συμβουλή !!!!

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή ... Προσπάθησα να το ψήσω ξανά σήμερα, έλαβα υπόψη όλες τις αποχρώσεις με σόδα και το κέικ μου ανέβηκε .... μένει μόνο να κόβω και να λιπαίνω τα κέικ. Ευχαριστώ σε όλους!

Ψήθηκε σήμερα για την ημέρα της κόρης του αύριο, ξεχωριστή. διέταξε από αυτήν. Κοιτάζω και νομίζω ... δεν θα ταιριάζει στο στόμα μου ακόμη και τώρα, ακόμη και κρέμα, λούστρο

Κορίτσια, πες μου, αν θέλω να φτιάξω το μισό μέρος του κέικ στο CB, τότε πόσος χρόνος ψησίματος πρέπει να ορίσω 1,2 ή 1 ώρα είναι αρκετός; Δεν θέλω τόσο μεγάλο, θέλω ένα μικρό, αλλιώς η οικογένεια έχει κολλήσει, θέλουν τιρολέζικη πίτα ή απόλαυση σοκολάτας, αλλά ονειρεύομαι τη σοκολάτα σε βραστό νερό.

Σήμερα αποφάσισε να ευχαριστήσει τον άντρα και τον εαυτό της. Αλλά με ένα μικρό πείραμα. Εν μέρει στο καρτούν, και το άλλο μισό στο φούρνο, κάθομαι και μυρίζω ό, τι βγαίνει

Και πως?

Φτιαγμένο για τα γενέθλια της κόρης μου. Σε όλους άρεσε, και ειδικά τη δεύτερη μέρα. Όπως το έθεσε ο σύζυγός μου, "μόλις χθες ήμασταν ήδη γεμάτοι."Φίλοι είπαν με τόσο ενθουσιασμό στο σχολείο ότι η κόρη τους τους προσκάλεσε ξανά στο τσάι. Εκτός από αυτό το κέικ, υπήρχε επίσης η βάφλα Oscar και η πίτα κροκοδείλων, έτσι η απόλαυση των παιδιών είναι κατανοητή.

Κανένας δεν μου απάντησε, και ως αποτέλεσμα, 1,2 ώρες για μισή μερίδα στο SV είναι πολύ - είναι ξεραμένο. Μια ώρα θα ήταν αρκετή για τα μάτια. Η ξινή κρέμα έσωσε την ημέρα, αλλά ξέρω πόσο ευάερο πρέπει να είναι ... Αν και εξακολουθεί να είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ.

Πρώτα. όλοι προσαρμόζονται στη συσκευή τους. Έχω δύο πανομοιότυπα multicooker και ψήνω διαφορετικά. Κατά συνέπεια, ο χρόνος θα είναι διαφορετικός. Και δεύτερον, δεν θα έλεγα ότι αυτό το κέικ είναι ευάερο, μάλλον είναι βαρύ και υγρό, δεν απαιτεί μούσκεμα.

Ευάερο από άποψη πορώδους και για μένα δεν είναι βαρύ.
Υπάρχει εμπειρία και επαναλαμβανόμενη, απλώς θα ήθελα να ακούσω τις συμβουλές εκείνων που έκαναν στο SV. Και έτσι είχα τη δική μου εμπειρία. Συμπέρασμα - πρέπει να κάνετε όπως στην πλήρη συνταγή και όλα θα λειτουργήσουν.

Και πως?

Τέλεια!!!!!!! Μόνο η μητέρα μου έφτιαχνε μπισκότα με τόσο ψηλά κέικ. Και εδώ είναι νόστιμο και απλό και φθηνό και απλό))))))))

Και ο σύζυγός μου δεν πίστευε ότι η ίδια ψήθηκε, λέει, τόσο όμορφα και ακόμη και βολβοί κατασκευάζονται μόνο στο κατάστημα !!!!

Ξέχασα το κύριο πράγμα. Στα κινούμενα σχέδια, έχω yammy, το κέικ είναι πιο ευάερο και υγρό. Αλλά στο φούρνο λίγο ξηρό, αλλά πολύ δροσερό !!!!!

Εδώ είναι το κέικ μου. Φτιαγμένο για τα γενέθλια της κόρης μου. Το να πούμε ότι τα προσκεκλημένα παιδιά ήταν ευχαριστημένα δεν σημαίνει τίποτα. Στο σχολείο συζήτησαν τόσο έντονα. ότι η κόρη τους τους προσκάλεσε να πιουν ξανά τσάι. Ευτυχώς, το κέικ είναι μεγάλο και θρεπτικό, δεν έτρωγαν πολύ, και ακόμη και το "Waffle Oscar" ήταν. Στο θρόνο, μετά τα γενέθλιά μου κοιτάζω, ο άντρας και η κόρη μου πίνουν τσάι μαζί του, είπαν ότι «σήμερα είναι πολύ πιο νόστιμο, πιθανώς ήμασταν πολύ γεμάτοι χθες».


γεμίζοντας κάσιους ψητό και ανακατεμένο

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε επειγόντως.
Χρειαζόμαστε μια συνταγή για μια κρέμα για αυτό το κέικ, με βάση τα διαθέσιμα 2 πακέτα τυρί cottage 200 γραμμάρια, ξινή κρέμα 200 γραμμάρια. Υπάρχει διαθέσιμο βούτυρο και βραστό συμπυκνωμένο γάλα της δικής μας προετοιμασίας.
Οι σκέψεις μου: τυρί cottage + ξινή κρέμα + αυγό + ζάχαρη για γεύση. Τι να προσθέσετε στο πάχος; Φοβάμαι ότι όλη αυτή η μάζα θα παραμείνει πολτό χωρίς παχυντικό.
Για τα υπόλοιπα 2 κέικ, θα προσπαθήσω να κτυπήσω το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα. Ακόμα και αήττητο, ελπίζω να είναι βρώσιμο.
Διορθώστε με αν κάνω λάθος κάπου.
Σκέφτηκα να φτιάξω ξινή κρέμα, αλλά αποδείχθηκε ότι η ξινή κρέμα "εξαφανίστηκε", υπάρχουν μόνο 200 γρ στο ξηρό υπόλειμμα.
Η κρέμα θα χρειαστεί έως τις 21 η ώρα, δεν θα ψήσω πριν, διαφορετικά δεν θα του επιτραπεί να μουλιάσει. Και το κέικ χρειάζεται το πρωί για αύριο.

[Λυ]

Λυίσως να το κάνει
1. Τρίψτε το τυρόπηγμα. Χτυπάμε 100 γραμμάρια βουτύρου, προσθέτουμε τυρί cottage, ζάχαρη. σκόνη για γεύση και βανιλίνη.
2. Χτυπήστε την ξινή κρέμα + το συμπυκνωμένο γάλα. Εάν η ξινή κρέμα είναι υγρή, προσθέστε ένα πυκνωτικό.
3. Βούτυρο 300 γρ. + 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

Κορίτσια, θέλω να αναρωτηθώ ότι ψήνω ένα κέικ και το αλείφω με ξινή κρέμα, και στην κορυφή επίσης. Μπορείτε να το κάνετε με υγρές μαρέγκες στην κορυφή; Δηλαδή, μια πιο εορταστική επιλογή; Ή ξινή κρέμα και δάγκωμα MK;

[Olex]

Olex , πάνω από την ξινή κρέμα δεν χρειάζεται να λερώσετε, αμέσως υγρή μαρέγκα. Διαφορετικά, μπορεί να αιωρείται.

[Λυ]

Λυ
το έκανε κάπως σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή: 🔗
γρήγορο και νόστιμο! μόνο έχω προσθέσει ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και λίγο υγρό συμπυκνωμένο γάλα (μαγειρεύω μια ελαφρώς παχιά κρέμα, οπότε έπρεπε να το κάνω λεπτότερο)
μου άρεσε πολύ η τούρτα!
Ίσως η συνταγή να είναι χρήσιμη!

[Λυ]

Λυίσως να το κάνει
1. Τρίψτε το τυρόπηγμα. Χτυπάμε 100 γραμμάρια βουτύρου, προσθέτουμε τυρί cottage, ζάχαρη. σκόνη για γεύση και βανιλίνη.
2. Χτυπήστε την ξινή κρέμα + το συμπυκνωμένο γάλα. Εάν η ξινή κρέμα είναι υγρή, προσθέστε ένα πυκνωτικό.
3. Βούτυρο 300 γρ. + 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.

Ίσως, μου αρέσει η επιλογή. Η 1η περνά σαφώς. Ευχαριστώ, Vitalinka.
2ος. Η ξινή κρέμα + το συμπυκνωμένο γάλα θα είναι πιθανώς μια υγρή κρέμα. Πώς να παχύνουμε; Αμυλο? Ορυχείο δεν μου αρέσει η κρέμα λόγω του γεγονότος ότι υπάρχει πάχυνση αλευριού εκεί. Ή ίσως (πιθανότατα) δεν ξέρω πώς να το μαγειρεύω. Ποτέ δεν μου έδειξε τον τρόπο που αγαπάμε.
3ο, επίσης, φοβάμαι ότι θα είναι υδατώδες, όπως σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα. Το ίδιο ερώτημα, πώς μπορείτε να το παχύνετε;
Διατίθεται γάλα σε σκόνη. Δεν θα λειτουργήσει; Εάν το προσθέσετε απευθείας σε σκόνη; Ή άμυλο, επίσης σε σκόνη; Πετάξτε σε περισσότερες επιλογές.

Λυ
το έκανε κάπως σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή: 🔗
γρήγορο και νόστιμο! μόνο έχω προσθέσει ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και λίγο υγρό συμπυκνωμένο γάλα (μαγειρεύω μια ελαφρώς παχιά κρέμα, οπότε έπρεπε να το κάνω λεπτότερο)
μου άρεσε πολύ η τούρτα!
Ίσως η συνταγή να είναι χρήσιμη!

Ευχαριστώ valushka-s
Δυστυχώς, δεν τους αρέσει η δική μου, ή δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω νόστιμη κρέμα.