Κέικ "Πράγα" στην κουζίνα ρυζιού "Comfort"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κέικ της Πράγας στην κουζίνα ρυζιού Comfort

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγά	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας.
Συμπυκνωμένο γάλα	0,5 κουτιά
Σόδα	1/2 κουτ
Κακάο	3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Εξαργυρώστε τη σόδα σε ξινή κρέμα (ρίξτε ξινή κρέμα) (Πήρα μπέικιν πάουντερ)
Χτυπάμε τα λευκά με ζάχαρη, προσθέτουμε κρόκους, ξινή κρέμα με σόδα, συμπυκνωμένο γάλα, κακάο και αλεύρι.
Ανακατέψτε καλά τη ζύμη, ρίξτε την σε αποσπώμενο καλούπι καλυμμένο με λαδωμένη περγαμηνή, τοποθετήστε το σε κρύο φούρνο και ψήστε για περίπου μισή ώρα στους 180 ° C.
(Μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη σε 3 μέρη και να ψήσετε 3 κέικ. Στη συνέχεια, το κέικ της Πράγας θα αποδειχθεί υψηλότερο).
Αφήστε το προκύπτον κέικ να κρυώσει, αφαιρέστε από το καλούπι και κόψτε σε 3-4 στρώσεις.
Λιπάνετε κάθε μέρος με κρέμα.
Καλύψτε το σούπερ κέικ με γλάσο σοκολάτας
Κρέμα:
100 g βούτυρο
0,5 κουτιά συμπυκνωμένου γάλακτος
2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
Χτυπάμε μέχρι το χνουδωτό. [/ β](Μπορείτε να ετοιμάσετε περισσότερη κρέμα για όσους τους αρέσουν τα πολύ υγρά κέικ, αλλά κατά τη γνώμη μου, αυτό αρκεί, η κρέμα δεν είναι ορατή στη φωτογραφία, επειδή έχει το ίδιο χρώμα με το κέικ και απορροφήθηκε όλη τη νύχτα)
Γλάσο σοκολάτας:
3-4 κουταλιές ξινή κρέμα
3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
(Το λούστρο αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ σοκολάτα, λοιπόν, αυτό αναμένεται - 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο συνολικά, οπότε αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο κακάο)
Ανακατέψτε τα πάντα. Μαγειρέψτε το λούστρο για 5 λεπτά με τη χαμηλότερη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο kuroed
Το έβαλα σε μάγειρα, απενεργοποίησα, βερνίκι, πάλι στον μάγειρα, σε βερνίκι, μερικές φορές κουάκερ, γενικά, προσπάθησα να κρατήσω λιγότερα στο μάγειρα και περισσότερο στο μαγείρεμα και το κουάκερ, ψημένο για 1 ώρα 20 λεπτά. - 1 ώρα και 30 λεπτά Το ύψος του κέικ είναι περίπου. 6 εκ.