Multicooker Polaris PMC 0508D

[Το Σάββατο μαγειρεύω ζελέ κρέατος για πρώτη φορά σε ένα πολυκουζινάκι. Έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, χύσαμε το κρύο νερό στο μέγιστο σημείο και το ανάβω για στιφάδο για 7 ώρες, μια ώρα αργότερα το άνοιξα, συνέλεξα τον αφρό και μια ώρα πριν ήταν έτοιμο, έριξα τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα αλάτισα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι φυσιολογική, αλλά μου άρεσε πολύ το γεγονός ότι δεν χρειαζόμουν να το παρακολουθήσω!]

Το Σάββατο μαγειρεύω ζελέ κρέατος για πρώτη φορά σε ένα πολυκουζινάκι. Έβαλα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, χύσαμε το κρύο νερό στο μέγιστο σημείο και το ανάβω για στιφάδο για 7 ώρες, μια ώρα αργότερα το άνοιξα, συνέλεξα τον αφρό και μια ώρα πριν ήταν έτοιμο, έριξα τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα αλάτισα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι φυσιολογική, αλλά μου άρεσε πολύ το γεγονός ότι δεν χρειαζόμουν να το παρακολουθήσω!

Και η σκέψη μου σέρνεται στο πλαίσιο της απάντησής σας: εάν μαγειρεύετε το ζωμό με τέτοιο τρόπο, τότε για να το κάνετε ελαφρύ, μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε τον αφρό

[Ειρήνη]

Και νομίζω, μπορείτε να ρίξετε βούτυρο στο κάτω μέρος ή να μειώσετε κάπως το χρόνο;

Ω, Ειρήνη, λοιπόν, λέω. Βάζω πλυμένα δημητριακά, αλάτι, ζάχαρη, γάλα, νερό σε μια κατσαρόλα και λερώνω μια κατσαρόλα με ένα κομμάτι βούτυρο σε επίπεδο περίπου 3 cm από το επίπεδο των προϊόντων (μπορεί να μην είναι απαραίτητο, αλλά διάβασα κάπου στο φόρουμ, τώρα το κάνω και πιστεύω ότι αυτό είναι ακριβώς δεν αφήνει το κουάκερ να ανέβει και να τρέχει μακριά), μετά από αυτό το ρίχνω στο κέντρο του μελλοντικού κουάκερ. Alleeee, ενεργοποιήστε το. Μερικές φορές στη μέση του κύκλου το ανοίγω και το ανακατεύω. Αλλά στο τέλος το κάνω χωρίς αποτυχία και το αφήνω να τελειώσει. Αν στη μέση του κύκλου το άνοιξα και βλέπω ένα βίαιο βράσιμο, και ενώ αναδεύομαι νιώθω ότι αρχίζει να κολλάει, μετά από λίγο σημαίνει να κάψει, τότε το ακολουθώ, ανακατεύω και το απενεργοποιώ πριν από τα "τσακίσματα".

[Ειρήνη]

Ω, Ειρήνη, λοιπόν, λέω. Βάζω πλυμένα δημητριακά, αλάτι, ζάχαρη, γάλα, νερό σε μια κατσαρόλα και λερώνω μια κατσαρόλα με ένα κομμάτι βούτυρο σε επίπεδο περίπου 3 cm από το επίπεδο των προϊόντων (μπορεί να μην είναι απαραίτητο, αλλά διάβασα κάπου στο φόρουμ, τώρα το κάνω και πιστεύω ότι αυτό είναι ακριβώς δεν αφήνει το κουάκερ να ανέβει και να τρέχει μακριά), μετά από αυτό το ρίχνω στο κέντρο του μελλοντικού κουάκερ. Alleeee, ενεργοποιήστε το. Μερικές φορές στη μέση του κύκλου το ανοίγω και το ανακατεύω. Αλλά στο τέλος το κάνω χωρίς αποτυχία και το αφήνω να τελειώσει. Αν στη μέση του κύκλου το άνοιξα και βλέπω ένα βίαιο βράσιμο, και ενώ αναδεύομαι νιώθω ότι αρχίζει να κολλάει, μετά από λίγο σημαίνει να κάψει, τότε το ακολουθώ, ανακατεύω και το απενεργοποιώ πριν από τα "τσακίσματα".

Γιατί χρειάζομαι αυτό το καρτούν; Για να μην στέκεστε στη σόμπα, να μην παρεμβαίνετε σε τίποτα και να μην ακολουθείτε, έφυγα, δεν έφυγε. Και επίσης, για να ρίξετε δημητριακά με πρόσθετα το βράδυ και να πάρετε ένα ζεστό χυλό το πρωί. Η Panasonic μαγειρεύει υπέροχα. Νομίζω ότι πρέπει απλά να συνηθίσετε τον Polaris. Αυτοί, μπάσταρδοι, έγραψαν στο κουτί με δελεαστικό ότι το βιβλίο με συνταγές ήταν συνημμένο, αλλά τίποτα δεν ήταν χαζός. Αγόρασα για την τιμή του βραβείου - 1300 ρούβλια.

[Ειρήνη]

Ειρήνη , Αναμιγνύομαι μόνο σε "προβληματικά" δημητριακά - ελέγχω το κριθάρι και μερικές φορές το καλαμπόκι, και έτσι η κατσαρόλα είναι "μόνη της, μόνη της". Η τιμή είναι υπέροχη, φυσικά. Έχω ένα βιβλίο συνταγών. Είναι αναγκαίο? Μπορώ να εκτυπώσω. Αλλά υπάρχουν συνταγές με τρόπους που δεν υπάρχουν, για παράδειγμα, τηγάνισμα, δηλαδή, είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί ξανά, ποιος είναι τηγανισμένος σε τι.

[Πέστροφα στον ατμό (από το βιβλίο συνταγών)]

Πέστροφα στον ατμό (από το βιβλίο συνταγών)

πέστροφα - 1,1 κιλά
1 δεντρολίβανο
1 λεμόνι
αλατοπίπερο

1. Πλύνετε την πέστροφα, τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Κόψτε σε μερίδες.
2. Πασπαλίστε χυμό λεμονιού πάνω από κάθε ψάρι και προσθέστε λίγο δεντρολίβανο και μια φέτα λεμόνι.
3. Τοποθετήστε το καλάθι στον ατμό, βάλτε τα ψάρια σε αυτό.
4. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Μαγειρική ατμού". 25 λεπτά.

[Κοτολέτες στον ατμό και πουρέ πατάτας (από το βιβλίο συνταγών)]

Κοτολέτες στον ατμό και πουρέ πατάτας (από το βιβλίο συνταγών)

κρέας (βόειο κρέας συν χοιρινό) 700 g
1 κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
μουλιάστε ένα κομμάτι ψωμί στο γάλα
αλατοπίπερο

1. Προετοιμάστε τον κιμά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
2. Φτιάξτε τα μπιφτέκια, τοποθετήστε τα στο καλάθι ατμού.
3. Ρίχνουμε νερό σε ένα πολυσύνθετο, βάζουμε τις φλούδες πατάτες Περίοδος για γεύση.
4. Τοποθετήστε το καλάθι στον ατμό στο multicooker.
5. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Μαγειρική ατμού" 20 λεπτά
6. Πουρέστε τις βραστές πατάτες.

[Μελιτζάνα βρασμένη με κιμά (από το βιβλίο συνταγών)]

Μελιτζάνα βρασμένη με κιμά (από το βιβλίο συνταγών)

1 μεγάλη μελιτζάνα
κιμά χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 500 g
3 κρεμμύδια
1 καρότο
1 πιπεριά (γλυκό)
6 σκελίδες σκόρδο
μείγμα πιπεριού, αλάτι

1. Κόψτε τις μελιτζάνες σε δαχτυλίδια και αλατοπιπερώστε. Ασε το 1 ώρανα απελευθερώσει την πικρία.
2. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και βάλτε σε μια βραστή κουζίνα.
3. Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε μισούς δακτυλίους.
4. Κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το σκόρδο σε κύκλους.
5. Φτιάξτε κιμά χοιρινό από άπαχο χοιρινό (χωρίς λαρδί).
6. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια βραστή κουζίνα και ανακατέψτε. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
7. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Σβήσιμο" 2 ώρες... Αφήστε το τελικό πιάτο να παραμείνει για λίγο στη λειτουργία "Θέρμανση".

[Satsivi (από το βιβλίο συνταγών)]

Satsivi (από το βιβλίο συνταγών)

στήθος κοτόπουλου - 1 κιλό
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
7-8 κρεμμύδια
καρύδια - 200 g
1 μάτσο κόλιαντρο
κόλιανδρο - 1 κουτ.
σκόρδο - 20 g
σαφράν, λυκίσκος-ηλιέλαιο, γαρίφαλο, αλάτι, πιπέρι
σπόροι ροδιού - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου ή το κοτόπουλο σε μερίδες 50 g
2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
3. Βάλτε κομμάτια κοτόπουλου, κρεμμύδια, λάδι, καρύδια, ψιλοκομμένα βότανα, ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά σε βραστή κουζίνα. Μετακινήστε τα πάντα.
4. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Σβήσιμο".

[Χοιρινά πλευρά (από το βιβλίο συνταγών)]

Χοιρινά πλευρά (από το βιβλίο συνταγών)

1,5 κιλά χοιρινό
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά

1. Βάλτε τα πλευρά σε αργή κουζίνα.
2. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Τηγάνισμα".

[Γιαούρτι (από το βιβλίο συνταγών)]

Γιαούρτι (από το βιβλίο συνταγών)

απλό γιαούρτι - 1 κουτί
γάλα - 1 λίτρο
ζάχαρη - 3 κουτ.

1. Ανακατέψτε το γάλα με ζάχαρη και ένα βάζο απλού γιαουρτιού σε αργή κουζίνα (μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη)
2. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ζέσταμα" 40 λεπτά.
3. Απενεργοποιήστε και, χωρίς να ανοίξετε τα καπάκια, αφήστε το 8,5 ώρες.

Όλα τα συστατικά για ανάμιξη πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.

[Σούπα μπέικον με κονσερβοποιημένα μπιζέλια (από το βιβλίο συνταγών)]

Σούπα μπέικον με κονσερβοποιημένα μπιζέλια (από το βιβλίο συνταγών)

1 κρεμμύδι
1 καρότο
λωρίδες μπέικον - 125 g
2 πατάτες
κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 0,5 κουτιά
πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
πιπέρι (μπιζέλια ή μπαχάρι)
άλας
δάφνη

1. Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "Τηγάνισμα", τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. 15 λεπτά.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένες μπέικον και σοτάρετε. 15 λεπτά.
3. Απενεργοποιήστε το multicooker. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες.
4. Προσθέστε αρακά, ντομάτα, δάφνη και πιπέρι.
5. Ρίξτε νερό στο επίπεδο του 1 λίτρου, αλάτι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" 1 ώρα.
6. Προσθέστε χόρτα 3 λεπτά πριν το μαγείρεμα.
7. Μετά το σήμα, αφήστε να εγχυθεί για 10 λεπτά και μπορεί να σερβιριστεί.

[Sweet & Sour Chicken (από ένα βιβλίο συνταγών)]

Sweet & Sour Chicken (από ένα βιβλίο συνταγών)

3 πόδια κοτόπουλου
1 μήλο
φυτικό λάδι
άλας

σάλτσα:
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κέτσαπ
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
1. Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών κουζινών και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα".
2. Βάλτε τα πόδια του κοτόπουλου σε ένα πολυκουζινάκι και τα τηγανίζετε στη μία πλευρά 15 λεπτά.
3. Αναποδογυρίστε τα πόδια, προσθέστε αλάτι στη γεύση.
4. Βάλτε το αποφλοιωμένο και κομμένο σε κύβους μήλο και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι το μπιπ.
5. Προετοιμάστε τη σάλτσα αναμειγνύοντας μέλι, κέτσαπ, σάλτσα σόγιας και μουστάρδα.
6. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω στα πόδια.
7. Βάλτε το πρόγραμμα "Ρύζι" ("Plov") και μαγειρέψτε έως ότου το σήμα Μετά το σήμα, τα πόδια είναι έτοιμα. Όταν σερβίρετε το πιάτο, ρίξτε τα πόδια με τη σάλτσα που προκύπτει.

[Πίτσα (από το βιβλίο συνταγών)]

Πίτσα (από το βιβλίο συνταγών)

ΖΥΜΗ:
(για 3 πίτσες)
βούτυρο - 200 g
ξινή κρέμα - 200 g
2 φλιτζάνια αλεύρι

ΠΛΗΡΩΣΗ:
λουκάνικα, κιμάς, λουκάνικο
κρεμμύδι
μία ντομάτα
τυρί
κέτσαπ

1. Συνδυάστε ξινή κρέμα, αλεύρι, βούτυρο και ανακατέψτε καλά. Ζυμώστε τη ζύμη και ψύξτε. 1 ώρα.
2. Ξεδιπλώστε τη βάση της πίτσας από ένα μέρος της ζύμης.
3. Τοποθετήστε τη βάση στο multicooker.
4. Λιπάνετε τη ζύμη με κέτσαπ, βάζετε όλα τα υλικά στη βάση και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί παραδοσιακά.
5. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Ψήσιμο" 1 ώρα.

[Ζυμαρικά "Bonnese" (από το βιβλίο συνταγών)]

Ζυμαρικά "Bonnese" (από το βιβλίο συνταγών)

1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 καρότο (τριμμένο)
1 μίσχο σέλινο, ψιλοκομμένο
300-400 g μανιταριών, κομμένα σε πλάκες
1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες στο δικό τους χυμό - 400 g (μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες και χυμό ντομάτας)
2 πρέζα ιταλικά μπαχαρικά
1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
250 g ζυμαρικά (πάστα)
270 ml νερού

1. Βάλτε τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα καρότα, τα μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα και ρίξτε λάδι.
2. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Τηγάνισμα" 8-10 λεπτά.
3. Ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε σκόρδο, πουρέ ντομάτας / ένα βάζο με ντομάτες, μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι.
4. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία "Τηγάνισμα" 5 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, βάλτε τα ζυμαρικά μέσα στο multicooker, ρίξτε νερό.
6. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Επικόλληση".
7. Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα πριν το σερβίρετε.

[Χοιρινό πιλάφι (από το βιβλίο συνταγών)]

Χοιρινό πιλάφι (από το βιβλίο συνταγών)

2,5 φλιτζάνια ρύζι
400 g άπαχο χοιρινό
2-3 κρεμμύδια
2 μεσαία καρότα
3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι
20-30 g βούτυρο
σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση

1. Συνιστάται να τηγανίζετε το χοιρινό σε λάδι (κομμένο σε πιλάφι) μαζί με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα.
2. Βάλτε το τηγάνισμα στο κάτω μέρος του δοχείου πολλαπλής κουζίνας. Βάλτε το πλυμένο ρύζι στην κορυφή. Προσθέστε καρυκεύματα, μπαχαρικά, σκελίδες σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.
3. Ρίξτε νερό (έως 5 ποτήρια).
4. Επιλέξτε λειτουργία "Ρύζι"εάν υπάρχει, ή "Σβήσιμο".
5. Σερβίρετε όταν τελειώσετε το μαγείρεμα.

[Κουάκερ φαγόπυρου (από το βιβλίο συνταγών)]

Κουάκερ φαγόπυρου (από το βιβλίο συνταγών)

πλιγούρι φαγόπυρου - 2 πολλαπλά ποτήρια
νερό - 600 ml
άλας
βούτυρο

1. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια και τα βάζετε στο ταψί πολλαπλών κουζινών.
2. Προσθέστε αλάτι σε γεύση και νερό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά.
3. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα / Κουάκερ".
4. Μετά το σήμα, τοποθετήστε το χυλό στις διαχωρισμένες πλάκες. Προσθέστε κομμάτια βουτύρου ή γκι. Προσθέστε γάλα αν θέλετε.

[Κουάκερ γάλακτος ρυζιού (από το βιβλίο συνταγών)]

Κουάκερ γάλακτος ρυζιού (από το βιβλίο συνταγών)

1 ρύζι πολλαπλών γυαλιών
5 ποτήρια γάλα
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1/4 κουτ άλας
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο

1. Ξεπλύνετε το ρύζι και βάλτε το σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέστε γάλα, αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο. Μείγμα.
3. Ενεργοποίηση λειτουργίας "Σούπα / κουάκερ".
4. Μετά το σήμα, ανοίξτε το multicooker και ανακατέψτε το κουάκερ.
5. Αφήστε σε κατάσταση λειτουργίας "Θέρμανση". 15 λεπτά.
6. Τακτοποιήστε σε πλάκες, πασπαλίζετε με ζάχαρη, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.

[Επιδόρπιο "Lemon Cake" (από το βιβλίο συνταγών)]

Επιδόρπιο "Lemon Cake" (από το βιβλίο συνταγών)

μαλακή μαργαρίνη - 150 g
ζάχαρη - 150 g
4 αυγά
χυμό λεμονιού και ξύσμα λεμονιού
αλεύρι - 210 g
σκόνη ψησίματος - 5 g
σταφίδες - 100 g
βούτυρο - 5 g

1. Μαλακώστε και αλέστε τη μαργαρίνη με ζάχαρη.
2. Προσθέστε αυγά, ξύσμα λεμονιού, χυμό λεμονιού, κτυπήστε με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε μείγμα βουτύρου-αυγού και σταφίδες.
4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" 50 λεπτά.
5. Αφού μαγειρευτεί το κέικ, πρέπει να το αφήσετε στο multicooker. 15 λεπτά.
6. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη άχνη στο κέικ.

[Έγκουλ]

Έγκουλ
Και ευχαριστώ από εμένα, αν και έχω DEH-50 και λίγο Liberton, αλλά οι συνταγές είναι κατ 'αρχήν καθολικές, αν μελετάς λίγο πολύ τα multi και τα modes τους

Ρούτζα, οι συνταγές και οι τρόποι είναι φυσικά καθολικοί. Η διαφορά είναι πιθανώς μόνο στον χρόνο μαγειρέματος. Εδώ στο DEH το πιάτο μαγειρεύει γρηγορότερα, επειδή η ισχύς είναι περισσότερο, και στο Liberton, είτε θα μαγειρεύει με τον ίδιο τρόπο, είτε λίγο περισσότερο.

Ναι, όλα είναι σωστά, πήρα το Libertonchik για δημητριακά και κατσαρόλες, το DEKH τα υπερθερμαίνει άθεα, σε αυτό υπάρχουν υπέροχα μπισκότα, αλλά λαμβάνονται διάφοροι τύποι πιάτων με κρέας

Γειά σου! Αγόρασα 508 polaris σήμερα, αποφάσισα να ενημερώσω και να μαγειρέψω κουάκερ μπιζελιού ... Διάβασα τη συνταγή σε ένα από τα φόρουμ: 2ο. μπιζέλια και 6 κουταλιές της σούπας. νερό ... μετά από 20 λεπτά το MV άρχισε να βράζει και να πιτσιλιστεί σε διαφορετικές κατευθύνσεις ... το απενεργοποίησα ... τώρα κάθομαι και δεν ξέρω τι θα ακολουθήσει ... Πες μου! PS: Μου αρέσει πολύ το κουάκερ))

[Ιρίντια]

Ιρίντια,
Φυσικά, ξεκινήσατε τη γνωριμία σας με ακραίο κουάκερ
τα μπιζέλια είναι ένα ιδιότροπο πράγμα, όπως θέλουν, θα συμπεριφέρονται οι ίδιοι.
Δεν το μουλιάσατε πριν το μαγείρεμα;
Τα κορίτσια συνιστούν, για να αποφευχθεί η κατάστασή σας, να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τα μπιζέλια, και πιθανότατα υπάρχει πάρα πολύ νερό, οπότε αφρίζει και πλημμυρίζει.Ρίξτε τουλάχιστον 2 ποτήρια λιγότερο, προσθέστε αν υπάρχει κάτι και ξεκινήστε να μαγειρεύετε στο πιο ήπιο πρόγραμμα που έχετε - για παράδειγμα, μαγειρεύοντας. Στο ρύζι-πιλάφι, θα είναι 100% ολίσθηση, υπάρχει θέρμανση πιο έντονη. Θα σας έλεγα πιο συγκεκριμένα, αλλά δεν έχω το Polaris, αλλά το Liberton, το οποίο είναι πιο κοντά σας από την άποψη της δύναμης.
Γενικά, πειραματιστείτε περαιτέρω και μην φοβάστε - η επιτυχία είναι υποχρεωτική. θα έρθω

Ευχαριστώ Rusja Το άνοιξα ξανά και καθώς άρχισε να γαργαλάει, άνοιξα τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού - δεν έβραζε, μαγειρεύει κάτι εκεί ... αλλά πώς να κοιτάξω; Μπορώ να ανοίξω το καπάκι κατά το μαγείρεμα; Διαφορετικά, κατάλαβα από τις οδηγίες ότι φαίνεται ότι δεν είναι και δεν καταλαβαίνω λίγο, σε λειτουργία φαγόπυρου, πότε θα σταματήσει το μαγείρεμα - πότε θα βράσει όλο το νερό;

1. Το καπάκι μπορεί να ανοίξει σε όλα τα προγράμματα, μόνο σε αυτόματα που μπορεί να χαθεί ο χρόνος μαγειρέματος και, κατά συνέπεια, θα ψηθεί περισσότερο έως ότου η ένταση βρασμού ξαναβρεθεί και στο ψήσιμο, μια τέτοια παρέμβαση είναι απλά ανεπιθύμητη για την ίδια τη ζύμη, ειδικά για ένα μπισκότο.
2. Νομίζω ότι το πρόγραμμα φαγόπυρου, όπως και κάθε άλλο ΑΥΤΟΜΑΤΟ πρόγραμμα, προετοιμάζεται έως ότου το νερό βράσει εντελώς. Εάν έχετε ένα πρόγραμμα SOUP, μαγειρέψτε το, εκεί, όπως και με το στιφάδο, υπάρχει απλά μια απαλή θέρμανση μετά το ψήσιμο.
Παρεμπιπτόντως, επέλεξα επίσης μεταξύ Polaris και Liberton, αλλά επέλεξα το Libertonchik για μια μικρή κατσαρόλα. Μεγάλο και γρήγορο DEH-50, έχω ένα χρόνο.

Μαγείρευτος! Δεν έχω μαγειρέψει τα μπιζέλια τόσο γρήγορα, αλλά τα μικρά έκαψαν. Πες μου, ποιος τρόπος μαγειρέματος το ίδιο το φαγόπυρο, στον ίδιο τρόπο ή στο στιφάδο ή σούπα; και μετά τι να μαγειρέψετε στο "φαγόπυρο"; και τηγανίζουμε σε ποια λειτουργία μπορείτε, παρακαλώ πείτε μου
Σε γενικές γραμμές, κάλεσα μεταξύ 512 και 508, στην πόλη μας η επιλογή δεν είναι μεγάλη ... και επέλεξα το 512, αλλά αποδείχθηκε ελαττωματικό στο κατάστημα και σε ένα αντίγραφο έπρεπε να πάρω 508.

Μπορώ να πω μόνο - μαγειρέψτε το φαγόπυρο στο BUCKWHEAT, σας έδωσα διαφορετικές συμβουλές για τα μπιζέλια. Και οι συν-εστίες σας θα σας πουν ήδη για το τηγάνισμα και την άλλη σοφία.

Πώς να καθαρίσετε το καπάκι του Polaris 508; δεν γυρίζει; ποιος κάνει πώς στα παρόμοια κινούμενα σχέδια τους;

Ναι, απλώς σκουπίστε το με ένα πανί αν καλυφθεί έντονα με κουάκερ

[Ιρίντια]

Ιρίντια Συχνά μαγειρεύω κουάκερ μπιζελιού και σούπα μπιζελιού. Ξεπλένω καλά, πολλές φορές, δεν θα υπάρχει αφρός από αυτό, το έβαλα στο καρτούν και το ρίχνω με βραστό νερό, το βάζω σε στιφάδο, μετά από 40 λεπτά είναι έτοιμο. Ποτέ μην μουλιάζετε! Είναι αλήθεια ότι ρίχνω νερό πάνω από το μάτι, όχι πολύ, έτσι ώστε να είναι 3 cm από πάνω, στη διαδικασία το ανοίγω και βλέπω πώς πηγαίνουν τα πράγματα εκεί, μερικές φορές προσθέτω νερό.

Ποιος είχε προβλήματα οσμής; και πώς να το ξεφορτωθείτε; Και στη συνέχεια μαγειρεύω κοτολέτες ατμού με χτυπημένες χθες, είχαν μια δυσάρεστη γεύση πλαστικού μέσα τους. Όταν μαγειρεύω κουάκερ μπιζελιού για πρώτη φορά, για κάποιο λόγο δεν υπήρχε επίγευση σε αυτό.

Δεν υπάρχει μυρωδιά πλαστικού. Ίσως αμέσως μετά τα καμένα μπιζέλια σας, η μυρωδιά παρέμεινε; Στην ιδανική περίπτωση, το καπάκι και η βαλβίδα πρέπει να πλένονται μετά από κάθε μαγείρεμα για να αφαιρέσετε τις οσμές από το προηγούμενο πιάτο. Και προσπαθήστε να τηγανίσετε στο Steamer, απλώς αφήστε το να ζεσταθεί. Είναι εύκολο να πλένετε το καπάκι - σκουπίστε το καλά με ένα υγρό πανί. Αλλά αν θέλετε, υπάρχει μια βίδα κάτω από το δίσκο στάγδην. Εάν το ξεβιδώσετε, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε προσεκτικά το καπάκι, να το πλύνετε, να στεγνώσετε και να το τοποθετήσετε στη θέση του.

Κανένα πρόβλημα με τη μυρωδιά, με τίποτα (ακόμη και τρομακτικό). Ακόμα και ο 80χρονος πατέρας μου έχει κυριαρχήσει στον Polaris! Καλεί "ο μάγειρας μου"

Ουρααα! Μόλις πήρα το νερό μαζί με ένα διπλό λέβητα για μια ώρα, και δεν υπήρχε μυρωδιά. Έβαλα πατάτες με κοτόπουλο - αποδείχθηκε τόσο υπέροχο

Χμμ ... Έβαλα το χυλό κεχρί για να μαγειρέψω ... χυλό γάλα σε λειτουργία ... μαγειρεμένο σε μισή ώρα (τόσο γρήγορα), έπρεπε να απενεργοποιήσω το multicooker νωρίτερα. αλλά τι γίνεται αν βάζω το χρονόμετρο και πηγαίνω κάπου για δουλειά, θα κάψει, θα αφομοιώσει ή τι άλλο μπορεί να της συμβεί στον υπόλοιπο χρόνο

Χμμ ... Έβαλα το χυλό κεχρί για να μαγειρέψω ... χυλό γάλα σε λειτουργία ... μαγειρεμένο σε μισή ώρα (τόσο γρήγορα), έπρεπε να απενεργοποιήσω το multicooker νωρίτερα.αλλά τι γίνεται αν βάζω το χρονόμετρο και πηγαίνω κάπου για δουλειά, θα κάψει, θα αφομοιώσει ή τι άλλο μπορεί να της συμβεί στον υπόλοιπο χρόνο

Μαγειρεύω αποκλειστικά σε χρονοδιακόπτη, δεν καίει τίποτα

Γειά σου! Καλή χρονιά σε όλους! Παρουσιάστηκε ένα πολυκάναλο Polaris 0506! Ποιος έχει εμπειρία με αυτό το μοντέλο, μοιραστείτε τις επιτυχίες σας.
σε ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να μαγειρεύεις πιλάφι. στο βιβλίο συνταγών (από τον ιστότοπο της polaris) προσφέρουν έναν τρόπο ρύζι ή στιφάδο, δεν έχω πρόγραμμα ρυζιού, αλλά είναι κάπως περίεργο στο στιφάδο. πριν από αυτό χρησιμοποίησα το Panasonic-10, δεν ήταν αρκετό για την οικογένειά μου.
λειτουργίες σε 506:
1. μαγείρεμα-turbo
2. μαγείρεμα - κανονικό
3. τηγάνισμα (κρούστα)
4. στιφάδο
5. σούπα και κουάκερ
6. ψήσιμο
7. Στάμερ
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τις απαντήσεις σας.

Κοίταξα την περιγραφή της συσκευής σας, η εντύπωση δεν είναι πολύ ...))) Δεν υπάρχουν αυτόματα προγράμματα Plov, Buckwheat - ένα πολύ μεγάλο μείον. Επομένως, όλο το κουάκερ, συμπεριλαμβανομένου του πιλάφι, πρέπει να μαγειρευτεί, πιθανότατα, στη λειτουργία σούπας. Και μάθετε τον χρόνο μαγειρέματος μέσω πειραμάτων. Η συνήθης αναλογία ρυζιού / νερού είναι 1 έως 2. Θα πρέπει να κοιτάζετε τακτικά το MV έως ότου επιλέξετε τη βέλτιστη ποιότητα μαγειρεμένου ρυζιού και κρέατος για τον εαυτό σας. Εξετάστε τη μάλλον μεγάλη ισχύ του MV, εκεί, φαίνεται, 850 watt.

Ευχαριστώ για την απάντηση. Το Polaris 506 έχει ένα ανάλογο του Κρόνου (δεν θυμάμαι τον αριθμό μοντέλου) ή το αντίστροφο. υπάρχει μια περιγραφή στο φόρουμ, αλλά ούτε και τα δύο. Χυλό γάλα - σούπα στο πρόγραμμα. Και τα δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο) προσφέρονται στον τρόπο μαγειρέματος. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Ίσως κάποιος μαγειρεύτηκε; λειτουργία ψητού ψησίματος για τηγάνισμα (κρούστα). Τηγανητό χοιρινό παϊδάκι. Μπορείτε να βάλετε πειράματα στο MV, αλλά πώς θα συμπεριφέρεται η κατσαρόλα. Στη λειτουργία ψησίματος, τα πλευρά είναι τηγανισμένα, όχι πολύ, αλλά ακόμα.

Έρχομαι επίσης σε εσάς με το Polaris 0508D. Τη δεύτερη φορά που διάβασα το φόρουμ (και πόσα έχω διαβάσει πριν), λοιπόν, δεν καταλαβαίνω γιατί η σούπα μαγειρεύεται στο "stew" και όχι στο ",, / sup / ,,; Παρακαλώ δώστε συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε σούπα λάχανο από λάχανο τουρσί, ακριβώς με τους τρόπους. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Είναι δυνατό στη λειτουργία σούπας, είναι επίσης δυνατό στο Stew. Οπως θέλετε. Μου αρέσουν οι σούπες και το ψητό μπορς περισσότερο. Θέμα γεύσης. Και για τη σούπα λάχανου - αναζητήστε συνταγές σε αυτό ή σε άλλους γαστρονομικούς ιστότοπους. Τώρα σχεδόν όλοι έχουν θέματα σχετικά με την ΚΙ. Αλλά με το λάχανο τουρσί, κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε με στιφάδο. Rassolnik το έκανα στο στιφάδο. Ωστόσο, όπως και τα άλλα))) Νόστιμα!

[Βόβαν]

Βόβαν
Έλεος, ειδικά αφού χάρη στα μηνύματά σου αρχίζω να καταλαβαίνω πώς λειτουργεί η μονάδα. Μόλις διάβασα σε άλλα φόρουμ ότι μετά το "Quenching" το προϊόν γίνεται ξινό, προφανώς λόγω του γεγονότος ότι η θερμοκρασία εκεί είναι χαμηλή. Έτσι αποφάσισα να ξεκαθαρίσω. Λοιπόν, εντάξει, ζήτησα πολύ επίμονα ένα multicooker - τώρα είναι πολύ αργά για υποχώρηση, το κερί θα πρέπει να κάνει ένα σοβαρό πρόσωπο και να αρχίσει να προετοιμάζει το πιάτο. Αν όλα πάνε καλά, θα αναφέρω το αποτέλεσμα. Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ!

Σε βάρος των «ξινών» δεν ξέρω - δεν έχει συμβεί ποτέ. Είναι αλήθεια ότι στην αρχή χύσαμε βραστό νερό πάνω από τη σούπα στιφάδο, μετά κρύο, αλλά βραστό νερό. Και τώρα απλώς νερό από το φίλτρο. Αφού ετοιμάσω τη σούπα ή άλλα, βγάζω την κατσαρόλα, την αφήνω να κρυώσει και την ρίχνω στο μπολ σουπιέν και μετά στο ψυγείο Η θέση δεν είναι ξινή. Παχ-παχ-παχ. Ίσως κάποιος ετοιμάζει μεγάλες μερίδες σούπας και το ωμό νερό δεν έχει χρόνο να βράσει αργά. Υπολογίζω για 3 λίτρα σούπας και 2 ώρες για μαγειρική - δεν υπάρχει λιγότερος χρόνος. Αν δεν το ξεχάσω, μπορώ να το απενεργοποιήσω νωρίτερα, και έτσι σε 2 ώρες αποδεικνύεται υπέροχο και τίποτα δεν βρασμένο. Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!

Είδα ένα νέο μοντέλο στο φόρουμ της κουζίνας Polaris-pressure: - \ κάποιος αγόρασε ένα. Ή παρακαλώ πείτε μου πού μπορείτε να μιλήσετε γι 'αυτήν

Αγοράσαμε αυτήν την αργή κουζίνα τις προάλλες, φορτώσαμε τα προϊόντα σε μαγειρευτές πατάτες όπως στην Panasonic, επιλέξαμε την ίδια λειτουργία (pilaf), με αποτέλεσμα, μετά από 45 λεπτά, να απενεργοποιηθεί. Οι πατάτες φαίνεται να μαγειρεύονται, αλλά το κρέας είναι εντελώς σκληρό και τα κρεμμύδια είναι ωμά και όλα αυτά αιωρούνται στο νερό .... Έβαλα ξανά το "πιλάφι", σκέφτηκα να το απενεργοποιήσω μετά από 30 λεπτά, όταν ήρθα (μετά από 25 λεπτά) η αντίστροφη μέτρηση είναι ήδη σε εξέλιξη, 5 λεπτά. να τελειωσει. Δηλαδή, αποδείχθηκε ότι κατά την επανάληψη του προγράμματος, την οδήγησε για 30 λεπτά και άρχισε πάλι να τηγανίζει.Ως αποτέλεσμα, το κρέας καίγεται και κολλάει και εξακολουθεί να είναι σκληρό και το κρεμμύδι σπάζει και το υγρό είναι γεμάτο. Το έφαγαν να το πλένει, το μούσκεμα όλη τη νύχτα δεν βοήθησε πολύ, το έσκισε με τα νύχια Τώρα ο πυθμένας είναι σε λευκές κηλίδες.
Για να πω ότι είμαι απογοητευμένος - καταρχήν ήμουν έτοιμος για το γεγονός ότι δεν είναι η Panasonic, ότι πρόκειται για λαχείο, ότι θα υπάρξουν αποχρώσεις, αλλά έτσι ώστε όλα είναι τόσο άσχημα .... εν συντομία, είμαι απογοητευμένος.
Και σήμερα μαγειρεύω μια κατσαρόλα με στάρπη λεμονιού, φυσικά νόστιμη, ψημένη καλά, αλλά δεν μπορούσα να την σκίσω από το κάτω μέρος ... Σφυρηλάτησα τις άκρες, την έστρεψα στο δίσκο του ατμού, και ολόκληρο το κάτω στρώμα παρέμεινε στο μπολ και δεν ήταν πολύ τηγανητό, όπως ακριβώς ό, τι χρειάζεστε. Εμποτισμένο και ξύσιμο με σπάτουλα σιλικόνης.
Ίσως έχω ελαττωματικό μπολ ;;; Έχω ήδη κατηγορήσει τον εαυτό μου για το τι είναι το φως για αυτήν την αγορά !!!!
Ποιος έχει κολλήσει το φαγητό στο μπολ ;;; Τι να κάνω???

[Το κύριο πράγμα στο ψήσιμο είναι να λιπαίνετε καλά τη φόρμα με βούτυρο.]

Οι εντυπώσεις μου για το multicooker:
- Μαγειρεύω μπορς στο στιφάδο. Πρώτα, το κρέας (κομμένο σε κομμάτια) τηγανίστηκε με καρότα, κ.λπ. στο ψήσιμο για 20 λεπτά. τότε πρόσθεσα όλα τα υπόλοιπα και για 1,5 ώρα στο βράσιμο. Το κρέας έβραζε, φυσικά, αλλά όχι τόσο καλά (είχα βόειο κρέας), γενικά, όπως το κατάλαβα, πρέπει να το κόψετε μικρότερο και να το τηγανίσετε περισσότερο. Την ημέρα 3, το μπορς ήταν ιδιαίτερα νόστιμο, αλλά μόλις το τελειώσαμε.
- Χθες το βράδυ αποφάσισα για "Σοκολάτα σε βραστό νερό" Έφτιαξα 2 αυγά, 2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, κ.λπ. γενικά υπήρχε πολλή ζύμη. Ήμουν σίγουρος ότι το τελικό κέικ θα πέσει από το μπολ σε 65 + 20 φορές. Τίποτα σαν αυτό! Μετά από 1,5 ώρα είδα την ίδια εικόνα με την αρχή του ψησίματος, μετά από άλλα 30 λεπτά. η τούρτα άρπαξε λίγο. Ήθελα ήδη να ρίξω τα πάντα στο καλούπι και στο φούρνο, αλλά τότε το σκέφτηκα και αποφάσισα να το αφήσω για άλλη μια ώρα. Σε γενικές γραμμές, μετά τις 3! ώρες πήρα αυτό που ήθελα. Όπως οι άνθρωποι σε 1,5 ώρες. Δεν το καταλαβαίνω! Το κύριο πράγμα στο ψήσιμο είναι να λιπαίνετε καλά τη φόρμα με βούτυρο.... Πήδηξα έτσι

[Είδος ζυμαρικών]

Είδος ζυμαρικών Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ σε πιλάφι, αλλά το να μαγειρεύω πατάτες με κρέας αποδεικνύεται υπέροχο. Πρώτα, τηγανίζω το κρέας και τα κρεμμύδια στο ψήσιμο για 20-30 λεπτά, μετά ρίχνω τις πατάτες, ρίχνω βραστό νερό και το βάζω στο μαγείρεμα, σε μια ώρα όλα είναι έτοιμα.
Τα ψημένα προϊόντα δεν κολλάνε ποτέ, λιπαίνω την κατσαρόλα με λάδι.
Τζάκι Η σοκολάτα σε βραστό νερό είναι το πιο υπέροχο κέικ πολλαπλών μαγειρέματος. Κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, χρησιμοποιώ ένα ποτήρι πολλαπλής κουζίνας. Ψήνεται σε 1,5 ώρες. Ίσως πήρατε ένα συνηθισμένο ποτήρι, είναι μεγαλύτερο και, κατά συνέπεια, χρειάστηκε περισσότερο χρόνο για να ψηθεί.

[Λουντούσια]

Λουντούσια
Φυσικά, με τα συνηθισμένα ποτήρια, δεν έκανε καν κλικ πουθενά ότι υπήρχε πολλή ζύμη πολλαπλών μαγειρικών και η τούρτα ήταν αντίστοιχα πολύ μεγάλη. Και για την οικογένειά μου, αποφάσισα να κάνω το ήμισυ του κανόνα.

[Το κύριο πράγμα στο ψήσιμο είναι να λιπαίνετε καλά τη φόρμα με βούτυρο.]

Το κύριο πράγμα στο ψήσιμο είναι να λιπαίνετε καλά τη φόρμα με βούτυρο.... Πήδηξα έτσι

Είδος ζυμαρικών
Τα ψημένα προϊόντα δεν κολλάνε ποτέ, λιπαίνω την κατσαρόλα με λάδι.

Τυχερός, επίσης λάδι με λάδι, ηλίανθο, λάδι καλά, με μια βούρτσα σιλικόνης, αλλά δυστυχώς ...

Είδος ζυμαρικών Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ σε πιλάφι, αλλά το να μαγειρεύω πατάτες με κρέας αποδεικνύεται υπέροχο.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή stew. Αλλά ήλπιζα να λειτουργήσει το αυτόματο πρόγραμμα. Τηγανίζουμε, ρίχνουμε, ρίχνουμε και σιγοβράζω - Έχω μια σόμπα και ένα σκεύος από χυτοσίδηρο, όλα αποδεικνύονται υπέροχα. Αλλά πέταξα τα συστατικά, τα ενεργοποίησα και ξέχασα και μετά από 1,5 ώρα το τελικό στιφάδο χωρίς υπερβολικό υγρό και χωρίς μουτζούρες και άνθρακες - για την Panasonic αποδείχθηκε ευκολότερο από ποτέ και για το Polaris είναι ένα μεγάλο πρόβλημα και το μπολ μοιάζει τώρα με απόβλητο (και μοιάζει με όχι μόνο φαίνεται, γιατί μετά το ψήσιμο υπάρχουν λιγότερες λευκές κηλίδες, αλλά δεν έχουν εξαφανιστεί καθόλου).

[Είδος ζυμαρικών]

Είδος ζυμαρικών
Μην αναστατωθείτε! Το γεγονός είναι ότι στη "Σοκολάτα σε βραστό νερό" υπάρχει μισό ποτήρι ζύμη στη ζύμη. λάδι, ίσως γι 'αυτό πηδάει. Είναι δύσκολο για μένα προσωπικά να πω πώς συμπεριφέρεται το τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα, γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά αφού διαβάσω το σχόλιό σας βλέπω ότι υπάρχει πρόβλημα. Το τυρί cottage είναι γενικά (κατά τη γνώμη μου) ένα ιδιότροπο προϊόν. Ας δούμε αν κάποιος θα απαντήσει και θα μας διδάξει πώς να μαγειρεύουμε πιάτα τυριών cottage σε ένα καρτούν.

Κορίτσια, κάπως θλίψη! Τι είσαι άτυχος; Ο 80χρονος μπαμπάς μου δεν είναι πολύ χαρούμενος, καταφέρνει. Αλλά στην αρχή μελέτησε τις οδηγίες για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν το κακό πήρε, πότε θα αρχίσει να τις χρησιμοποιεί. Και τώρα - αριστούργημα μετά το αριστούργημα.