Μάρκα Multicooker 37502

[Φιόνκα]

Φιόνκα, είναι δυνατό ένα τόξο στη δική σας περίπτωση; Δοκιμάστε να μαγειρέψετε με κρεμμύδια χωρίς υγρό. Δεν έχω δοκιμάσει γαλοπούλα, αλλά έκοψα κοτόπουλο έτσι. Εάν δεν επιτρέπονται τα κρεμμύδια, τότε ... αν ψήνουμε μόνο στο μανίκι με φούρνο ή φούρνο ... ή μαγειρεύουμε σε γλάστρες στο φούρνο ...

Μάννα, ναι, είναι δυνατόν, σκέφτηκα για το μαξιλάρι κρεμμυδιού, δεν υπήρχαν μόνο λάμπες στο σπίτι =)
πριν από λίγους μήνες μαγειρεύω βόειο κρέας με λαχανικά, αλλά η επιφάνεια του κρέατος ήταν επίσης έτσι ...
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και να το βάλετε σε αργή κουζίνα; και ποιο πρόγραμμα θα εκθέσει; Προϊόντα αρτοποιίας?

[Φιόνκα]

ήταν επίσης τόσο ...

Φιόνκα, είναι πολύ δύσκολο για μένα να καταλάβω χωρίς φωτογραφία, απλώς με περιγραφές, τι "τέτοιο" ήταν η επιφάνεια του κρέατος. Επιπλέον, δεν έχω 37502. Αλλά στο 37501 μαγειρεύω περιοδικά κοτόπουλο σε κρεμμύδια. Δεν έχω δει "υγρά κουρέλια"

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο και να το βάλετε σε αργή κουζίνα; και ποιο πρόγραμμα θα εκθέσει; Προϊόντα αρτοποιίας?

Εδώ δεν είμαι ο βοηθός σας - δεν μαγειρεύω σε αλουμινόχαρτο σε ένα πολυκουζινάκι.

[Γκάσα]

Γκάσα, λιγότερο συναίσθημα σε παρακαλώ.

Φιόνκα, ΕΡΕΞΕΤΕ εσείς τα λόγια του Γκάσι. Μην προσβάλλετε άτομα που προσπαθούν να σας βοηθήσουν. Όσο για τα στήθη, είναι μάλλον στεγνά μόνα τους, επομένως, μερικές κινήσεις σώματος με το μαγείρεμα δεν μπορούν να αποφευχθούν. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε σύμφωνα με την αρχή "sous-vide", δηλαδή, βάλτε το στήθος με μπαχαρικά σε μια σακούλα, ρίξτε νερό στο μπολ MV και ενεργοποιήστε το στιφάδο για 1 ώρα. Η αρχή φαίνεται εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0... Καλή τύχη!

[Φιόνκα]

Φιόνκα, μπορείς να έχεις σάλτσα σόγιας; Υπάρχει μόνο μια υπέροχη συνταγή: βάλτε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά (μου αρέσουν κυρίως τα ιταλικά βότανα), ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας και σε ένα κρεμαστό καλάθι για μερικά λεπτά 30-40. Πολύ ζουμερό, τρυφερό, απαλό και καθόλου στεγνό. Δοκίμασέ το!

Η βασιλική, σχετικά με τη σάλτσα είναι απίθανη, αλλά πρέπει να διευκρινιστεί. Θα προσπαθήσω να το κάνω χωρίς αυτόν, ευχαριστώ πολύ!

Και υπάρχει επίσης μια υπέροχη συνταγή: κοτόπουλο στο κεφίρ. Νομίζω ότι μπορείτε να κάνετε μια γαλοπούλα έτσι ...

gala10, σκέφτομαι το γιαούρτι, αλλά το αμφιβάλλω μέχρι τώρα. Θα ταιριάζει;

Δεν μπορώ να πω τίποτα για το γιαούρτι. Δεν το έκανα ποτέ. Αλλά εδώ πολλοί έχουν γράψει για αυτό, απλά πρέπει να σκάψετε. Σε γενικές γραμμές, αυτό το φόρουμ βοηθάει πολύ στην εξάσκηση της τεχνικής και των διαφορετικών συνταγών. Σας ευχαριστώ όλους!

Νομίζω ότι το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι.

Rick, και αν συνέβη, ρίξτε γιαούρτι και βάλτε το ξανά για μισή ώρα τουλάχιστον ... ξαναζωντάνεψε;

Η ερώτηση ήταν για τον Riku, αλλά θα προσπαθήσω να απαντήσω από τη δική μου εμπειρία. Κάποτε χύσαμε ανεπιτυχώς μαγειρεμένο κρέας με ξινή κρέμα και βράζω για άλλη μισή ώρα. Και λειτούργησε υπέροχα. Νομίζω ότι δεν πρέπει να είναι χειρότερο με το γιαούρτι.

Rick, και αν συνέβη, ρίξτε γιαούρτι και βάλτε το ξανά για μισή ώρα τουλάχιστον ... ξαναζωντάνεψε;

Νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί. Είναι ακριβώς την επόμενη φορά που είναι καλύτερο να προσθέσετε αμέσως κάτι όξινο (ντομάτα, γιαούρτι ή μουστάρδα), θα μαλακώσουν το κρέας. Ίσως την επόμενη φορά που αυτό δεν θα ανακατεύεται στη διαδικασία;

Μάρκα Multicooker 37502.

Ναι, αυτό το μοντέλο θα κοστίσει 3 χιλιάδες ρούβλια.

Έλενα, πού μπορείτε να το αγοράσετε σε αυτήν την τιμή;

Για άλλη μια φορά προσπαθώ να μαγειρεύω το κρέας. Ήταν μια κακή εμπειρία με το βόειο κρέας, σήμερα - γαλοπούλα. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - η συνοχή του κρέατος μοιάζει με ένα απλό πανί ή υγρό χαρτί υγείας. Το κάνω ως εξής: Το έκοψα σε κομμάτια, το πασπαλίζω με μπαχαρικά, το βάζω σε ένα μπολ, μισό ποτήρι νερό στο κάτω μέρος έτσι ώστε να μην κολλήσει, βάζω το στιφάδο για μια ώρα.Περιμένω, όπως πολλοί έχουν περιγράψει, τρυφερά, ινώδη κρέατα. Παίρνω ένα μαγειρεμένο κολλώδες κομμάτι με τις οργανοληπτικές ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω.
Τι κάνω λάθος?

Μιλάτε για αυτό; Κάτι αμφιβάλλω ότι το γιαούρτι θα κάνει τίποτα σε αυτήν την περίπτωση. Είναι καλύτερα να φτιάχνετε φρέσκο ​​κρέας με αυτόν τον τρόπο.
Φυσικά, δεν είδα τι κάνατε, αλλά ίσως μπορείτε να φτιάξετε κιμά από αυτό και να το βάλετε στη γέμιση για πίτες ή να φτιάξετε ζυμαρικά σε ναυτικό στιλ για να μην το πετάξετε;

Πείτε μου, ποιο είναι το νεότερο Brand 37502 ή Brand 502, ποιο είναι καλύτερο;
Ίσως 37502;
Διάβασα εδώ - 🔗

Νεότερο 502. Υπάρχει επιπλέον. λειτουργίες που δεν είναι στο 37502 και νομίζω ότι θα είναι δύσκολο να βρεις το 37502 τώρα

Το Diatima, νεότερο από 502. 37502 πιθανότατα δεν είναι πλέον προς πώληση τώρα.

ποιό είναι καλύτερο?
Ίσως 37502;

Γιατί;

502, αυτό είναι το ίδιο 37502, τροποποιήθηκε μόνο.

Πείτε μου, ποιο είναι το νεότερο Brand 37502 ή Brand 502, ποιο είναι καλύτερο;
Ίσως 37502;
Διάβασα εδώ - 🔗

Το 37502 δεν υπήρχε το τηγάνισμα και η χειροκίνητη λειτουργία, αλλά υπήρχαν τα "Dough" και "Simmering". Στο 502 αυτές οι λειτουργίες μπορούν να προγραμματιστούν στο "Manual". Στο 502, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση των τροφίμων ανά πάσα στιγμή. Το 502 είναι σίγουρα καλύτερο!

Χμμ, αν κοιτάξετε τον σύνδεσμο στο γραφείο. δικτυακός τόπος (τι έδωσα) τότε το 37502 είναι πιο λειτουργικό ... Ή στο 502ο όλα μπορούν να ρυθμιστούν χειροκίνητα;
Όμως, ευχαριστώ για τις απαντήσεις σας, θα λάβω τα λόγια μου για αυτό.
Τι πιστεύετε, ποιο είναι καλύτερο να πάρετε το 502 ή το Polaris PMC 0517AD;
Ευχαριστώ για τη βοήθεια, είμαι αρχάριος, αυτό είναι πολύ σημαντικό!

Αγαπητοί εκπρόσωποι της επωνυμίας, μπορείτε να μου πείτε σε ποια θερμοκρασία λαμβάνει χώρα η "Θέρμανση"; Δεν το βρήκα στις οδηγίες, αλλά χρειαζόταν. Έχω 37502. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Δεν είμαι εκπρόσωπος, αλλά όσο θυμάμαι, η θερμοκρασία στη θέρμανση είναι περίπου. 76 μοίρες.

Δεν είμαι εκπρόσωπος, αλλά όσο θυμάμαι, η θερμοκρασία στη θέρμανση είναι περίπου. 76 μοίρες.

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι είναι υψηλότερο από ό, τι στο γλωσσικό, υπάρχουν 70 βαθμοί; Ευχαριστώ!

Καλή μέρα. Φαίνεται ότι σε αυτό το θέμα υπήρχε ήδη μια συζήτηση σχετικά με την κάλυψη του μπολ του multicooker, αλλά έψαχνα κάτι αλλά δεν το βρήκα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, το περιεχόμενο άρχισε να κολλά πολύ δυνατά στο κάτω μέρος του μπολ. Τώρα έχει γίνει αδύνατο να μαγειρεύετε χυλό, να μαγειρεύετε και να ψήνετε καθόλου, σε μέρη που καίει. το κάτω μέρος του μπολ ήταν καλυμμένο με φως (σε σύγκριση με το αρχικό χρώμα) και τραχύ στα σημεία αφής. Νομίζω ότι εξαιτίας αυτών καίει. Το μπολ μου μόνο με υγρά απορρυπαντικά και ένα μαλακό σφουγγάρι! Είναι απίθανο η επίστρωση να έχει υποστεί φθορά λόγω ακατάλληλης χρήσης. Τι να κάνω? Αλλαγή του μπολ; Το χρησιμοποιώ για λιγότερο από έξι μήνες συνολικά. αν αγοράσετε ένα νέο, θα γίνει σύντομα το ίδιο ;;

Το μπολ μπορεί να πλυθεί με υγρό και σκληρός πλευρά του σφουγγαριού. Έχουμε γράψει για αυτό περισσότερες από μία φορές, αλλά είναι απίθανο να το βρω γρήγορα τώρα.

Αρχικά, το μπολ έπρεπε να πλυθεί με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού (τρίψτε απευθείας με πίεση, αλλά το σφουγγάρι δεν πρέπει να είναι καινούργιο, δηλαδή πιο μαλακό από το νέο) για να απαλλαγείτε από την κλίμακα στο χρόνο (λευκή πλάκα). Πρώτα, μην μουλιάζετε το ψυγμένο μπολ με απορρυπαντικό για μεγάλο χρονικό διάστημα και μετά τρίψτε. Είναι ήδη δύσκολο να επαναφέρετε το ξεκίνημα. Μία από αυτές τις μέρες θα κάνω ένα πείραμα με ένα αφαλατικό, αν λυθεί, θα διαγραφώ. Το μπολ του γιου μου βρίσκεται σε κατάσταση αναστάτωσης, αγοράσαμε ένα νέο και θα απαλλαγούμε από το παλιό.

το κάτω μέρος του μπολ ήταν καλυμμένο με φως (σε σύγκριση με το αρχικό χρώμα) και τραχύ στα σημεία αφής. Νομίζω ότι εξαιτίας αυτών καίει.

Φυσικά, εξαιτίας αυτού, καίγεται. Αυτή είναι η συνηθισμένη σας κλίμακα.
Δοκιμάστε ένα ήπιο αφαλατικό. Ελέγξτε τις οδηγίες του καταστήματος. Νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί.

Κανένα σκληρό σφουγγάρι και πιάτα δεν μπορεί να σας σώσει από την κλίμακα. Απλώς δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό βρύσης εάν το νερό σας είναι σκληρό.
Χρησιμοποιήστε αγορασμένο νερό ή παραλάβετε ένα προϊόν κατά της κλίμακας. Μου φαίνεται όμως ότι αν χρησιμοποιείτε τακτικά αντι-κλίμακας ουσίες, η επικάλυψη μπορεί να μην αντέξει. Χρησιμοποιήστε πιο μαλακό νερό.

Τα cupcakes απολύτως δεν λειτουργούν σε αργή κουζίνα
ο σαρλόττα αποδείχθηκε - σηκώθηκε και ήταν αφράτο, αλλά τα κέικ δεν σηκώνονται και δεν ψήνονται - αποδεικνύονται χαμηλά, πολύ πυκνά και μισά ψημένα
μπορεί να υπάρχουν μυστικά;

Τα cupcakes απολύτως δεν λειτουργούν σε αργή κουζίνα
ο σαρλόττα αποδείχθηκε - σηκώθηκε και ήταν αφράτο, αλλά τα κέικ δεν σηκώνονται και δεν ψήνονται - αποδεικνύονται χαμηλά, πολύ πυκνά και μισά ψημένα
μπορεί να υπάρχουν μυστικά;

Έχετε δοκιμάσει κάποιο από τα βιβλία συνταγών;

από το βιβλίο - όχι, έφτιαξα σύμφωνα με συνταγές για multicooker που βρέθηκαν στο διαδίκτυο
Τώρα έψησα ένα κέικ μπανάνας σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:
3 μπανάνες, 100 γραμμάρια καρύδια, 3 αυγά, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 100 βούτυρο, βανιλίνη, σκόνη ψησίματος, 200-250 γραμμάρια αλεύρι
μια ώρα στο ψήσιμο

παρεμπιπτόντως, όπως βλέπω, το βιβλίο περιέχει μια τέτοια συνταγή
είναι απαραίτητο να μετατρέψετε m / st σε γραμμάρια και να ελέγξετε τις αναλογίες

Τα cupcakes απολύτως δεν λειτουργούν σε αργή κουζίνα
ο σαρλόττα αποδείχθηκε - σηκώθηκε και ήταν αφράτο, αλλά τα κέικ δεν σηκώνονται και δεν ψήνονται - αποδεικνύονται χαμηλά, πολύ πυκνά και μισά ψημένα
μπορεί να υπάρχουν μυστικά;

Τα μυστικά είναι τα εξής: βάζουμε το μπέικιν πάουντερ με αλεύρι στο τέλος, μετά το οποίο ανακατεύουμε πολύ γρήγορα (απλά για να συνδυάσουμε τα συστατικά, ενώ η ζύμη είναι άμορφη) και βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Ρυθμίζουμε το ψήσιμο για μια ώρα, αν δεν είναι αρκετό (ελέγξτε με ένα ξύλινο ραβδί), στη συνέχεια προσθέστε άλλα 15-20 λεπτά. Μην ανοίγετε το πολυκουζινάκι κατά το ψήσιμο (πρώτη ώρα).

Τα μυστικά είναι τα εξής: βάζουμε το μπέικιν πάουντερ με αλεύρι στο τέλος, μετά το οποίο ανακατεύουμε πολύ γρήγορα (απλά για να συνδυάσουμε τα συστατικά, ενώ η ζύμη είναι άμορφη) και βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Ρυθμίζουμε το ψήσιμο για μια ώρα, αν δεν είναι αρκετό (ελέγξτε με ένα ξύλινο ραβδί), στη συνέχεια προσθέστε άλλα 15-20 λεπτά. Μην ανοίγετε το πολυκουζινάκι κατά το ψήσιμο (πρώτη ώρα).

Ναι, έκανα το ίδιο, όλα πήγαν καλά.

Βάζω το μπέικιν πάουντερ με αλεύρι στο τέλος, αναμειγνύεται με μίξερ.
Όμως, όπως έμαθα από την παιδική ηλικία, εισάγω κάθε συστατικό σταδιακά και το αναμιγνύω καλά. Δηλαδή, το ίδιο αλεύρι σε 4-5 περάσματα, κοσκίνισμα και κτύπησε στη μέγιστη ταχύτητα μετά από κάθε κλήση για 30 δευτερόλεπτα.
Προφανώς αυτό είναι λάθος;

Προφανώς αυτό είναι λάθος;

Κάντε όπως έγραψε η Έλενα Μπο και θα πετύχετε. Και για το ψήσιμο σε μια πολλή κουζίνα, προσθέτω πάντα λίγο περισσότερο αλεύρι.

αλεύρι σε 4-5 περάσματα, κοσκίνισμα και κτύπησε στη μέγιστη ταχύτητα μετά από κάθε κλήση για 30 δευτερόλεπτα.
Προφανώς αυτό είναι λάθος;

Ναί. Προσθέτουμε όλο το αλεύρι ταυτόχρονα και ανακατεύουμε γρήγορα με ένα κουτάλι. Όσο περισσότερο και πιο καλά ανακατεύετε, τόσο πιο γρήγορα η σκόνη ψησίματος σταματά να λειτουργεί.

Εδώ είναι ... και με τη σόδα η ίδια αρχή; Ή είναι απλά σκόνη ψησίματος σε σκόνη;

Αυτό προορίζεται για ψήσιμο σε σκόνη. Δεν ξέρω πώς με τη σόδα, γιατί δεν μου αρέσει η γεύση της σόδας και την αντικαθιστώ πάντα.

Και πώς να ανακατεύετε ολόκληρη τη μάζα του αλευριού με ένα κανονικό κουτάλι, ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια; Ή σε αυτήν την περίπτωση, τα κομμάτια δεν είναι τρομερά;

Εδώ είναι ... και με τη σόδα η ίδια αρχή; Ή είναι απλά σκόνη ψησίματος σε σκόνη;

Είναι λοιπόν με σόδα.

Χρησιμοποιώ σόδα μόνο εάν υπάρχει όξινο υγρό στη ζύμη (κεφίρ, ξινή κρέμα). Και η σόδα αντιδρά εξίσου γρήγορα με όξινη βάση.

Ναι, απλά παρεμβαίνεις και αυτό είναι. Η ζύμη δεν χρειάζεται να ζυμώσει μέχρι να μαλακώσει. Εάν έχει γίνει έτσι, τότε αναμιγνύεται και πιθανότατα δεν θα αυξηθεί. Ανακατεύετε τουλάχιστον, καθώς βλέπετε τι έχει ήδη αναμίξει, αλλά η ζύμη φαίνεται να είναι χαλαρή, τότε αυτό είναι. Τοποθετήστε αμέσως στο μπολ και στα ψημένα προϊόντα.

Ουάου… Θα συγκεντρώσω το θάρρος (αλλιώς ήμουν κάπως πολύ αναστατωμένος και έχασα την πίστη μου) και θα προσπαθήσω όπως σας συμβουλεύει
Ευχαριστώ για τη βοήθεια.

Ολα θα είναι εντάξει. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ζηλεύεις με τα κέικ.

Έλενα, δεν θυμάμαι καν - από πού προήλθε στο μυαλό μου, αλλά προέρχονταν από κάπου ότι τα πάντα πρέπει να ζυμώνονται, να ζυμώνονται και να ζυμώνονται. Επιπλέον, όταν διάβασα τη συνταγή για ένα κλασικό κέικ κεφαλαίου, υπήρχαν γενικά τρελές φιγούρες ότι κάθε συστατικό πρέπει να κτυπηθεί για 15-20 λεπτά, δηλ.Η παραγωγή της ζύμης από μόνη της χρειάστηκε περίπου μια ώρα.

Λοιπόν, μπήκα στο σαρλότ ... τώρα δεν λειτούργησε ούτε ...
περίεργο για μένα ... όλοι οι άνθρωποι συνηθίζουν στην τεχνική και μαγειρεύουν όλο και καλύτερα, αλλά για μένα, αντίθετα - τα πρώτα μαθήματα ήταν νόστιμα, και όσο περισσότερο - το χειρότερο ... το κρέας ήταν βιδωμένο, και τα αρτοσκευάσματα και για το στιφάδο είναι καλύτερα καθόλου θυμάμαι...

Ενδιαφέρεστε για μετρήσεις ατμομηχανή για πολυκουζινάκι Μάρκα 37501/37502 (5L)... Εάν κάποιος έχει την ευκαιρία, γράψτε.

Διάμετροι: με πλευρές 225 mm, εσωτερικό 207 mm, ύψος 56 mm. Με την έλευση του κάτω ατμόπλοιου, χρησιμοποιώ κυρίως το χαμηλότερο tandem + πανοραμικό ατμόπλοιο 10: είναι πιο βολικό για μένα.

Καλή μέρα. Φαίνεται ότι σε αυτό το θέμα υπήρχε ήδη μια συζήτηση σχετικά με την κάλυψη του μπολ του multicooker, αλλά έψαχνα κάτι αλλά δεν το βρήκα.

Στη σελίδα 152. Αγόρασα ένα γηγενές στην Αγία Πετρούπολη, μερικές φορές το χρησιμοποιώ και άρχισα να καίω, ειδικά όταν τηγανίζω κοτόπουλο ή κρέας. Δεν θα χρησιμοποιήσω ποτέ ένα νέο μπολ για το τηγάνισμα.

Η θέρμανση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία 75C-80C.