Μαρμελάδα βερίκοκου με ανθισμένο νερό

Μαρμελάδα βερίκοκου με ανθισμένο νερό

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ώριμα βερίκοκα	1,800 γρ.
ζάχαρη	250 γρ.
αρωματισμένο νερό λουλουδιών ή λοβό βανίλιας	6-7 st. μεγάλο.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. το αρωματισμένο νερό λουλουδιών πωλείται έτοιμο. μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τριαντάφυλλα και πορτοκαλί fleur d'orange!

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο.
• Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε ένα μπολ στο οποίο θα μαγειρευτεί η μαρμελάδα και πασπαλίζετε με ζάχαρη.
• Περιμένετε μέχρι τα βερίκοκα να αφήσουν το χυμό και να βάλουν φωτιά. Βράστε, αφαιρέστε τον αφρό (εάν βράσει με ένα λοβό βανίλιας, στη συνέχεια προσθέστε τον)
• Αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά (αν μαγειρέψετε με αέριο, τότε χρησιμοποιήστε ένα διαχωριστικό για να μην καεί). Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη. Βράζουμε για 5-7 λεπτά δύο φορές την ημέρα σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ημέρες στη σειρά.
• Μου πήρε 4 ημέρες.
• Η μαρμελάδα είναι παχιά και πολύ αρωματική.
• Πριν από το τελευταίο σιγοβράστε, προσθέστε το αρωματισμένο νερό λουλουδιού ή τους σπόρους βανίλιας από το λοβό που έχει βράσει με τα βερίκοκα.
• Απλώστε ζεστό σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε τα καπάκια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

δύο 500 γρ. τράπεζες

Σημείωση

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα βερίκοκου με πάπρικα (Πλέκω)

Μαρμελάδα βερίκοκο (Natali06)

Μαρμελάδα βερίκοκου στην παρασκευή ψωμιού Moulinex OW6002 Baguettes and Co (Σημάδι)

[στο]

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή όμως, και ζάχαρηστο δεν είναι αρκετό, και έχω νερό με πορτοκαλί άνθη σαν βερνίκι παπουτσιώνστο !!!

Νατουλέχκα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, την πήρα !!!

: Περιμένοντας μια απάντηση, σαν αηδόνι του καλοκαιριού!

Πείτε μας ποιο είναι το νόημα:
Αφήστε το να βράσει για 5-7 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη. Βράστε για 5-7 λεπτά δύο φορές την ημέρα σε χαμηλή φωτιά για αρκετές ημέρες στη σειρά.
Μου πήρε 4 ημέρες. "