Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Πεκίνο-μανταρίνι-καλαμπόκι. Σάλτσα - ξύδι ρυζιού και λίγο σησαμέλαιο

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ευχαριστώ. Σκέφτηκα το σησαμέλαιο. Πρέπει να δοκιμάσουμε αυτόν τον συνδυασμό.

[Τάγια]

Τάγια, δοκιμάστε, φυσικά. Για μια αλλαγή, όχι μαγιονέζα
Μερικές φορές αραιώνω τη σάλτσα σουσαμιού με εξευγενισμένο λάδι
Μας αρέσει επίσης το πεκάν και το καπνιστό τυρί λουκάνικο. Εδώ το γεμίζουμε με μαγιονέζα ή συνδυασμό ξινού γάλακτος

Τρώω έτσι. Ελάχιστο συστατικό. Μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό. Διαφορετικά, αγγούρι και μαϊντανό.

Σαλάτα λάχανου Πεκίνου με μαγιονέζα (Όλγα Γκέρα)

Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα βινεγκρέτ.

Δεν χρειάζομαι πραγματικά μια συνταγή, αλλά συμβουλές
Μαγειρεύω ψωμάκια με λάχανο κραμπολάχανου στο Κουζίν, το αποτέλεσμα δεν ήταν χαρούμενο. Το λάχανο, παρόλο που το ζεστάνει σε ένα μικρό και μετά το έψησε για 1 ώρα, παρέμεινε μη μασώμενο και η γέμιση φαινόταν να είναι έτοιμη.
πώς να θυμάστε αυτό το θέμα; Θέλω να τελειώσω το μαγείρεμα σε κάτι άλλο, στα κινούμενα σχέδια ή σε κάτι που θέλω. ή μπορεί να ξεδιπλώσει τα ρολά λάχανου και να μαγειρέψει το λάχανο ξεχωριστά ...
Λοιπόν, γενικά, βοηθήστε με, κάντε κάτι αξιοπρεπές με αυτό το ακατανόητο γεύμα.
αλλά στο Κουζίν σίγουρα δεν θα μαγειρεύω πια ψωμάκια λάχανου, και δεν μου άρεσε το λάχανο Savoy, φαίνεται λεπτό, αλλά κάποιο είδος βελανιδιάς.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Πρόσφατα, μαγειρεύω πιπεριές (ρολά λάχανου) μόνο σε κινούμενα σχέδια. Το γεμίζω με νερό σχεδόν τελείως, θρυμματίζω τις ντομάτες ή βάζω τοματοπολτό στην κορυφή και μαγειρεύω στο ψήσιμο. Σε όλους αρέσει πολύ. Το πιπέρι είναι τόσο πρησμένο, κορεσμένο. Το νερό εξατμίζεται πρακτικά, αλλά το πιπέρι έχει χρόνο να μαγειρέψει και να πρηστεί.

[Μιραμπέλ]

και το λάχανο της σαβοΐας δεν του άρεσε

Μιραμπέλ, Βίκα, την λεύκατε;

Χαμομήλι
Olya, πόσο καιρό πρέπει να τα μαγειρεύετε σε μια αργή κουζίνα;

[Σβέτα]

Σβέτα, βάλτε το στο μικρόφωνο εκ των προτέρων. Για πρώτη φορά μαγειρεύω αυτό το λάχανο, το «μαζεύω» σε μίκρα και μαγειρεύω λάχανα στο Κουζίν. Αποτυχία
Όλγα, Επίσης μαγειρεύω έτσι πριν, και μετά άλλαξα αργά. Σήμερα ήμουν σε πειράματα. Το αποτέλεσμα είναι προφανές.
Κυρίες! Λοιπόν, πώς μπορώ τώρα να φέρω αυτό το αριστούργημα σε κατάσταση βρώσιμης;

[Βίκα]

μπορεί να ξεδιπλώσει τα ρολά λάχανου και να μαγειρέψει το λάχανο ξεχωριστά ...

Βίκα, Πιθανότατα θα το έκανα .. Κόψτε τα αφαιρεμένα φύλλα και στιφάδο και έπειτα βάλτε κεφτεδάκια στο τελικό λάχανο. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε - θα υπάρχουν τεμπέλης λάχανα.

[Γιούλια]

Γιούλια, ναι! Ευχαριστώ!

Επιλογή
Τραβήξτε τα περιεχόμενα του γεμισμένου λάχανου, δηλαδή του κιμά ξεχωριστά. Βράστε τα φύλλα λάχανου. Στη συνέχεια κόβουμε σε χυλοπίτες και ανακατεύουμε με το τελικό γέμισμα. Προσθέστε μερικά μπαχαρικά, βότανα ή αποφασίστε εν κινήσει
Και να δείξω ότι είχε σκοπό.

......
Κατά τη σύνταξη, αυτή η ιδέα έχει ήδη εκφραστεί.

[Γκαλίνα Μπάκο]

Γκαλίνα ΜπάκοΈχω ψήσιμο από προεπιλογή για 1 ώρα, από την αρχή βράζουν και βράζουν, και στη συνέχεια ψήνονται ήδη και λαμβάνονται σε μια αρκετά πλούσια σάλτσα. ΑΛΛΑ, μαγειρεύω σε 1 στρώση, αν είναι απαραίτητο, μετά σε πολλά περάσματα. Σε πολλά επίπεδα δεν του άρεσε.

[Βίκα]

Μαγειρεύω ψωμάκια με λάχανο κραμπολάχανου στο Κουζίν, το αποτέλεσμα δεν ήταν χαρούμενο.

Βίκα, Δεν έχω μίκρα και το αποτέλεσμα μιας τέτοιας λεύκανσης είναι άγνωστο σε μένα.
ΑΛΛΑ - Μου αρέσει πολύ ο Σαβοΐας σε ρολά λάχανου. Και η λεύκανση μου είναι σε διπλό λέβητα
Απλώνω τα φύλλα σε τρεις βαθμίδες και ατμό για 20 λεπτά. Και αυτή τη στιγμή προετοιμάζω τον εαυτό μου την επόμενη παρτίδα φύλλων: κόβω ή περπατώ με ένα σφυρί ψιλοκομμένου κατά μήκος των σκληρών κεντρικών φλεβών.
Για μένα, η πιο ευχάριστη ιδιότητα του λάχανου Savoy στο γεμιστό λάχανο είναι ότι τα φύλλα είναι σχεδόν αδύνατο να αφομοιωθούν, δεν μου αρέσει το συνηθισμένο λάχανο σε αυτό το πιάτο ακριβώς λόγω της υπερβολικής απαλότητας του (μου αρέσει η δομή).
Και η θέα είναι πιο όμορφη στα ανοιχτά και χρωματιστά φύλλα της Σαβοΐας, διαφορετικά τα συνηθισμένα ρολά λάχανου, ειδικά όταν θερμαίνονται ξανά, φαίνονται ... καλά, όχι τόσο ορεκτικά
Η απαλότητα των φύλλων μπορεί να ελεγχθεί πλήρως στο στάδιο της λεύκανσης, να ετοιμαστεί και κατά τη διάρκεια της κύριας προετοιμασίας δεν μπορείτε να φοβάστε ότι θα καταρρεύσουν, είναι ισχυρά
ΑΛΛΑ - είναι τόσο μαλακά όσο το συνηθισμένο λάχανο. δεν θα
Και όμως - δεν μαγειρεύω γεμιστό λάχανο σε κατσαρόλες, αλλά ψήνω στο φούρνο σε ένα βαθύ ταψί, με σάλτσα 2/3 του ύψους των κυλίνδρων λάχανου και καπάκι ξινή κρέμα στην κορυφή

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι,
Olya ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Άκουσα ότι τα ρολά λάχανου με λάχανο κραμπολάχανου είναι πολύ νόστιμα. Έτσι το δοκίμασα και για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι ήταν πιο ευγενική από την απλή
Σας ευχαριστώ πολύ για όλες τις συστάσεις, ενδέχεται να διακινδυνεύσω να προσπαθήσω ξανά
πώς αλλιώς μπορείτε να το μαγειρέψετε; Έχω αφήσει μερικά φύλλα στο κεφάλι του λάχανου



Τάγια, πιθανώς όχι άλλες επιλογές. Πήγα να το τελειώσω, ώστε να μην χρειάζεται να εφεύρω άλλο δείπνο

Άκουσα λοιπόν από τον φίλο μου ότι το λάχανο Savoy κάνει τα πιο νόστιμα ρολά λάχανου. Από καιρό ονειρευόμουν να μαγειρεύω. Σταματά το γεγονός ότι το έχουμε στην πώληση είναι τόσο σπάνιο και sooooo ακριβό.
Αλλά περιμένετε, διαβάστε τη συμβουλή, ξαφνικά τη χρειάζεστε.

Κορίτσια, φαίνεται, κάποτε είδα στο φόρουμ το θέμα της ρύθμισης των κουζινών. Κάτι περπατούσε στα κλαδιά, δεν το βρήκε. Υπάρχει κάτι τέτοιο;

Σε γενικές γραμμές (απλώς ένα αστείο, φυσικά) Ψάχνω για το θέμα "Πώς να συγκεντρώσω, να συσκευάζω και να μεταφέρω τα πάντα σκληρά κερδισμένοςαγορασμένος πολύ σημαντικό και απαραίτητο, απλά απαραίτητο !!! χάρη στο Bread Maker. Και προετοιμασμένος για το χειμώνα χάρη σε αυτήν "

[Ντάρια]

Ντάρια, το όλο θέμα αφορά την ανακαίνιση, συμπεριλαμβανομένης της διάταξης της κουζίνας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166773.0

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ευχαριστώ! Δεν σκέφτηκα να πάω στην επισκευή. Και το όνομα δεν είναι κουζίνα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, Μου αρέσουν επίσης τα λάχανα από τέτοια λάχανα. Κάνω μια σαλάτα, τόσο τρυφερή.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaΩ, κάπου έγραψα μια υπέροχη ανάρτηση για το πώς να κινηθώ με τη λιγότερη απώλεια. Θα προσπαθήσω να βρω.

το θέμα της διάταξης των κουζινών

Υπάρχει επίσης ένα τέτοιο θέμα
Έπιπλα κουζίνας

Τη δεύτερη φορά που φέρνουν Οσεσιανές πίτες με κολοκύθα. Το νόστιμο δεν είναι ρεαλιστικό. Το γέμισμα κολοκύθας είναι γλυκό όπως ζαχαρωμένα φρούτα. Κοίταξα στο Διαδίκτυο, δεν το βρήκα. Ίσως κάποιος ξέρει το μυστικό;

γλυκό σαν ζαχαρωμένα φρούτα

Η Ήρα, ένας φίλος τηγανίζει σε ένα τηγάνι με βούτυρο και ζάχαρη. Στη συνέχεια, στο γέμισμα με συνηθισμένες πίτες.
Δεν μπορώ να βοηθήσω ... αλλά είδα))))

Ψήνω νόστιμα - μοσχοκάρυδο - κολοκύθα σε μικρά κομμάτια στην πρίγκιπα και απλά το ζυμώνομαι λίγο. Έκανε δύο φορές την Οσετία πίτα. Για πρώτη φορά πρόσθεσα το τριμμένο τυρί Poshekhonsky, τη δεύτερη φορά - βούτυρο, αλλά χωρίς ζάχαρη. Η κολοκύθα είναι ήδη γλυκιά. Οι πίτες δεν είναι για όλους, αλλά ενδιαφέρουσες.

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, Εκατερίνα2, Ευχαριστώ. Θα δοκιμάσω αυτό και αυτό. Αναπνέω ομοιόμορφα στην κολοκύθα, και πολλοί στη δουλειά, αλλά όλοι, χωρίς εξαίρεση, έσκισαν αυτήν την πίτα ευθεία σε μηδέν δευτερόλεπτα

Ίσως κάποιος ξέρει το μυστικό;

Ένας φίλος ψήνει με μια κολοκύθα.
Λέει κολοκύθα σε τρίφτη, στιφάδο σε βούτυρο, αλλά προσθέτει λίγο τυρί τύπου Adyghe εκεί.
Νόστιμο

[Ίκρα]

Ίκρα, Ήρα, η κολοκύθα ψήνεται στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να κόβουμε σε μεγάλους κύβους, να λιώνουμε το βούτυρο και να ρίχνουμε την καστανή ζάχαρη. Τυλίξτε την κολοκύθα με αυτό το σιρόπι, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, μου αρέσει το τσίλι, και στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Το μοσχοκάρυδο είναι πολύ νόστιμο.

Και η γιαγιά μας τηγανίστηκε γλυκές πίτες με κολοκύθα και viburnum. Νόστιμο και ασυνήθιστο.

[Βίκα]

πώς αλλιώς μπορείτε να το μαγειρέψετε; Έχω αφήσει μερικά φύλλα στο κεφάλι του λάχανου

Βίκα, Συνήθως για ρολά λάχανου στην ακτή του. Δεν υπάρχουν πολλά υπολείμματα, οπότε η αφθονία συνταγών μαζί της κάπως δεν λειτούργησε. Το μόνο μέρος που επισυνάπτω είναι στο μπορς
Λατρεύω το λάχανο sooo, αλλά ... αλλά ο σύζυγός μου δεν έφαγε ούτε μπορς λόγω του λάχανου τα πρώτα χρόνια της ζωής μας
Τότε πήρα ένα λάκτισμα από αυτό, αλλά τα τελευταία χρόνια προσπαθώ να αντικαταστήσω το συνηθισμένο με το Savoyard ή, σε ακραίες περιπτώσεις, παίρνω ένα Πεκίνο (πρέπει να προστεθεί στο τέλος, πριν το απενεργοποιήσω) - έτσι ο σύζυγός μου άρεσε το μπορς όχι με το συνηθισμένο λευκό

Παρθένος, δεν χρειάζεται μια συνταγή, αλλά μια συμβουλή υπενθύμισης.
Θυμάμαι ότι πριν βράζουμε τα ψάρια, πρέπει να κοπούν τα βράγχια. Σωστά ή σύγχυση;
Καυσόξυλο ροζ σολομού. Θα τα μαγειρέψω με ρίζες, θα τα ρίξω πίσω και θα κάνω ένα αυτί στο ζωμό)

[IvaNova]

IvaNova, Σωστά. Τα βράγχια πρέπει να αφαιρεθούν. Λατρεύω τα ψάρια. Ρουφάω όλα τα κόκαλα. Αγαπώ ιδιαίτερα τα κεφάλια του κυπρίνου και του ασημένιου κυπρίνου. Φάτε ένα τέτοιο κεφάλι και γεμίστε.

πριν βράσουν τα κεφάλια ψαριών, τα βράγχια πρέπει να κοπούν από αυτά.

Αναγκαίως!

Ευχαριστώ!
Η λήθη είναι ένα τέτοιο χαρακτηριστικό των «κοριτσιών»)
Είναι καλό που κάποιος να ρωτήσει

Ναι, θα δώσουν την πίκρα του ζωμού.

Η λήθη είναι ένα τέτοιο χαρακτηριστικό των «κοριτσιών»

Αν και είμαι σκλήρυνση, θυμήθηκα αυτό το μάθημα για το υπόλοιπο της ζωής μου. Κάποτε, στην αρχή της οικογενειακής ζωής, μαγειρεύω την πρώτη μου ψαρόσουπα από το κεφάλι ενός μεγάλου κυπρίνου. Σχετικά με το γεγονός ότι τα βράγχια πρέπει να αφαιρεθούν, το άκουσα. Αλλά δεν θυμάμαι, ή ξέχασα, ή ήμουν πολύ τεμπέλης, αλλά δεν κατάργησα τα βράγχια.

Τα βράγχια δεν αποκόπτονται λόγω πικρίας, μέσω των βράγχων τα ψάρια φιλτράρουν νερό όλη την ώρα για χάρη της παραγωγής οξυγόνου και τόσα άσχημα πράγματα όπως βαρέα μέταλλα, επιβλαβείς χημικές ενώσεις κ.λπ., εγκατασταθούν εκεί, η θάλασσα δεν είναι κρυστάλλινη τώρα ένα μέρος. Μου αρέσει να κόβω με ψαλίδι με αιχμηρά καμπύλα άκρα, πολύ άνετα

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Είναι σαφές. Αλλά τα μανιτάρια απορροφούν επίσης ολόκληρο το περιοδικό τραπέζι από το χώμα, και ταυτόχρονα τα τρώμε και δεν βουτάμε. Και τα βράγχια δίνουν πραγματική πικρία - δεν ξέρω, μου είπε η μητέρα μου, εγώ ο ίδιος δεν προσπάθησα να μαγειρέψω μαζί τους.

[Άνια]

Άνια, λόγω της νεολαίας μου και της απειρίας μου, μαγειρεύω με βράγχια, ο σύζυγός μου είναι λάτρης των κεφαλιών, δεν τα τρώω καθόλου, για μένα δεν υπάρχει τίποτα εκεί, οπότε κάπως τίποτα δεν ήταν πικρό

δεν υπάρχει τίποτα για μένα,

Είσαι τσοκ; Εκεί οι εγκέφαλοι είναι τόσο νόστιμοι)))

Ω, όχι. Διατύπωσα μια αρχή για τον εαυτό μου: το φαγητό στο πιάτο δεν πρέπει να μοιάζει με αναγνωρίσιμο μέρος του σφαγίου. Λοιπόν, εκτός από το κοτόπουλο, ίσως τα πλευρά, μπορώ να τα φάω χωρίς να τρέμουν. Και τα κεφάλια, οι ουρές είναι όλα σε ζωμό, και από εκεί για σπατάλη. Παιδί της πέτρινης ζούγκλας.

το φαγητό στο πιάτο δεν πρέπει να μοιάζει με αναγνωρίσιμο κομμάτι σφαγίου.

Αυτά είναι ζητήματα ψυχολογίας))) Ο γιος μου, σε ηλικία 3 ετών, ανησυχούσε κάπως και αναρωτήθηκε γιατί η τιμή των κοτόπουλων στα πόδια τους στερεώθηκε με μια μαύρη λαστιχένια ζώνη (εκείνες τις μέρες βρισκόταν χύμα με νύχια και χωρίς συσκευασίες, όπως τώρα). Χωρίς δισταγμό, είπα ότι αυτοί ήταν αυτοί που βγήκαν αμέσως επίτηδες))) Προφανώς, λειτούργησε, γιατί δεν υπήρχαν άλλες ερωτήσεις σχετικά με αυτό το θέμα.

Κορίτσια, εδώ στο θέμα του μενού της Πρωτοχρονιάς, πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή για το συκώτι γάδου από το γάλα πέρασαν. Έχουμε ένα στο HP; Ή ίσως κάποιος έκανε, να μοιραστούν τις πληροφορίες, η συνταγή και η παραγωγή της είναι πολύ ενδιαφέροντα.

[Ιρλανδικά @]

Ιρλανδικά @Το έγραψα αυτό

για τη συνταγή για το γάλα συκωτιού γάδου.

Το φόρουμ έχει γράψει για αυτή τη συνταγή περισσότερες από μία φορές. Χρησιμοποίησα τη συνταγή της Lena Kubanochka.
Εδώ
Τσάι κιόσκι # 83755
μπορείτε επίσης να διαβάσετε εδώ

Κονσερβοποιημένα ψάρια σε κουτιά (Natalie266)

Έχουμε πολλές πληροφορίες, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για απλή αναζήτηση τώρα, θα δουλέψω. Μπορείτε να το βαθμολογήσετε μόνοι σας στην Αναζήτηση μας. Έψαχνα για μια συνταγή.

Κορίτσια, έχει κανείς μια νόστιμη γρήγορη συνταγή για ψωμάκια χωρίς μαγιά;
Να ζυμώσουμε αμέσως και να φτιάξουμε νόστιμα;
Και ότι η μαγιά για τη νύχτα θέλει να μην βάλει ζεστό, μίζα για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν είμαι φίλος με ρουφηξιά, και ο σύζυγός μου ζήτησε ψωμάκια.
Προσφέρθηκε plops - απορρίφθηκε

[Όλγα VB]

Όλγα VBΩ, έχω υπέροχα ψωμάκια cheesecake ακριβώς έτσι !!!

Για το τεστ
175 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά / χαμηλά λιπαρά
6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα
6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ηλιέλαιο. ελαιογραφίες
75 γραμμάρια ζάχαρης
1 αυγό
300 γραμμάρια αλεύρι
12 γρ. Μπέικιν πάουντερ
1 συσκευασία. βαν. Σαχάρα
μια πρέζα αλάτι
για την κορυφή
50 g βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
150 g οποιουδήποτε μικρού μούρου, κατά προτίμηση με ξινό (συνήθως έχω κατεψυγμένες κόκκινες σταφίδες)
2-3 st. μεγάλο. νιφάδες καρύδας ή φύλλα αμυγδάλου (μπορείτε και χωρίς αυτά)

Τυρί cottage, γάλα, λοβό. βούτυρο, ζάχαρη, βανιλίνη, αλάτι, αυγό, κτυπήστε καλά με ένα μίξερ, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, κτυπήστε ή απλώς ανακατέψτε καλά. Η ζύμη αποδεικνύεται μαλακή, χωρίζεται σε 8-12 μέρη, σε σκόνη με αλεύρι. Απλώσαμε σε ένα ταψί με κέικ. Πιέστε ελαφρά το βούτυρο σε μικρά κομμάτια στη ζύμη σε κάθε κέικ. Διανείμετε το μούρο στην κορυφή, πασπαλίζετε με ζάχαρη και φύλλα αμυγδάλου (χωρίς αυτά).
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 175 βαθμούς. φούρνο για 20 λεπτά.

Στην πραγματικότητα, πρέπει να κάνω μια συνταγή, έχω επίσης φωτογραφίες. Πολύ νόστιμο!

[Όλγα]

Όλγα, τελικά ...
Έχετε τυρί cottage; Σκέφτομαι μόνο μια έκδοση τυριού cottage ... ή ... Ol, και τηγανίζουμε τοστ από ένα καρβέλι (γάλα + αυγό), πασπαλίζουμε με ζάχαρη, όπως για μένα - η πιο κοντινή επιλογή για γεύση, προσθέστε ρεύμα στη βανίλια.

[σβέττα]

σβέττα, Svetochka, εκδώστε μια συνταγή, παρακαλώ

Έχει κανείς μια νόστιμη γρήγορη συνταγή για ψωμάκια χωρίς μαγιά

Λοιπόν, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο! Το τρέχον ψωμί χρειάζεται φρέσκο!

Ρολά κανέλλας (ντοπέτα)