Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, καλά, εντάξει, θα είμαστε πιο αδύνατοι
Θα ρωτήσω για κάτι άλλο. Το όνειρό μου είναι να βρω μια συνταγή για την πιο αχνή ζύμη στον ατμό. Υποψιάζομαι ότι είναι ορός. Η γιαγιά ενός φίλου γλυπτούσε κάθε ζυμαρικά κερασιών για 10 και έριχναν μόνο σε μέρη που θέλω το ίδιο

Ψωμί πολύ παρόμοιο με το "Fragrant" (παρασκευαστής ψωμιού) (Έλενα Μπο)

[Cirre]

Cirre, Ευχαριστώ : !
Το είδα αυτό, πρέπει να δοκιμάσω.

[Αρίνη]

Αρίνη, Φτιάχνω ζυμαρικά στον ατμό έτσι.
κεφίρ 1 ποτήρι
αλάτι 0,5 κουτ
ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι 2-2,5 φλιτζάνια
Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς μαγειρική σόδα, η ζύμη είναι μαλακή.
(* περαιτέρω όπως με δίδαξε η μητέρα μου) Μετρήστε τη σόδα σε ένα κουτάλι, ρίξτε λίγο σόδα στο τραπέζι και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να εξαντληθεί η σόδα. Αφήστε τη ζύμη να καθίσει για 10-15 λεπτά.
Προετοιμάστε κεράσια. Φτιάχνω κέικ με τα χέρια μου όχι λεπτό, κάπου 3-5 mm. Ρίχνω 1/4 κουταλάκι του γλυκού άμυλο πατάτας στο κέικ ζύμης, βάζω τα κεράσια χωρίς ζάχαρη και γλυπτά τα ζυμαρικά. Ατμούω όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Τα ζυμαρικά είναι πολύ χνουδωτά!

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ πολύ θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...m_smf&topic=18396.new#new

Κορίτσια, αν κάποιος άλλος κατά λάθος δεν έκανε πίτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - κάντε το επειγόντως! Η ζύμη είναι υπέροχη! Προσπάθειες - ελάχιστο! Το αποτέλεσμα είναι το μέγιστο!

[Αρίνη]

Αρίνη, Μου αρέσουν αυτά τα ζυμαρικά! Τι δεν μαγειρεύω - καλά, πολύ νόστιμο, πρέπει να μαντέψετε το ρεύμα με τις διαστάσεις, να το διαβάσετε στα σχόλια και έκανα check in

Μπουλέττες στον ατμό (Zhivchik)

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, Δεν θα μπορούσα ποτέ να μαντέψω για τη μαγιά. Ευχαριστώ για την συμβουλή

[Αρίνη]

Αρίνη, Φτιάχνω ζυμαρικά στον ατμό έτσι.
κεφίρ 1 ποτήρι
αλάτι 0,5 κουτ
ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι 2-2,5 φλιτζάνια
Ζυμώνουμε τη ζύμη χωρίς μαγειρική σόδα, η ζύμη είναι μαλακή.
(* περαιτέρω όπως με δίδαξε η μητέρα μου) Μετρήστε τη σόδα σε ένα κουτάλι, ρίξτε λίγο σόδα στο τραπέζι και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να εξαντληθεί η σόδα. Αφήστε τη ζύμη να καθίσει για 10-15 λεπτά.
Προετοιμάστε κεράσια. Φτιάχνω κέικ με τα χέρια μου όχι λεπτό, κάπου 3-5 mm. Ρίχνω 1/4 κουταλάκι του γλυκού άμυλο πατάτας στο κέικ ζύμης, βάζω τα κεράσια χωρίς ζάχαρη και γλυπτά τα ζυμαρικά. Ατμούω όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Τα ζυμαρικά είναι πολύ χνουδωτά!

Δεν ανέφερα αμέσως τη σύνδεση με τη συνταγή, ξέχασα, εδώ είναι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0 Χρησιμοποιώ τη συνταγή, αλλά η τεχνολογία μου.
Εδώ είναι οι μπουλέττες μου

Έχω δύο σακούλες κατεψυγμένων σταφίδων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ζυμαρικά ή η ζύμη θα γίνει μπλε;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Δεν θα είχα γίνει με τη μαύρη σταφίδα: η οξύτητά της αυξήθηκε από το πάγωμα, και το άρωμα εξαφανίστηκε, και τα οστά ...
Καλύτερα ζελέ από αυτό, βράστε και sirniki)))

Το Kissel θα είναι νόστιμο, ναι. Αλλά τα μπλε cheesecakes είναι κάτι άλλο που βλέπει.

δύο σακούλες κατεψυγμένων σταφίδων

Το Kissel θα είναι νόστιμο, ναι. Αλλά τα μπλε cheesecakes είναι κάτι άλλο που βλέπει.

στα marshmallows του !!! το ίδιο πράγμα! και υγιές και όχι πολύ γλυκό!
ή για επιδόρπιο .. από το Lido!

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, τι είσαι, μην δοκιμάσεις! cheesecakes χωρίς μούρα, σε μια σάλτσα με ζελέ, εννοούσα.

Αλλά τα μπλε cheesecakes είναι ακόμα ένα αξιοθέατο που μπορείτε να δείτε.

Αυτό είναι που χρειάζεστε για το Halloween

[Irochka]

Έχω δύο σακούλες κατεψυγμένων σταφίδων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ζυμαρικά ή η ζύμη θα γίνει μπλε;

Irochka Το έκανα με κόκκινο και μαύρο, νόστιμο


Σουηδική πίτα σταφίδας (κόκκινη) (Γκάσα)

Πίτα με σταφίδες και αμύγδαλα. (milvok)

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, μην με πειράζεις Λίντο. Δημοσίευση στην αυλή. Και για να δούμε πώς, χωρίς εμένα, σπάει σαν κοροϊδία.
Και ποια είναι η συνταγή για το marshmallow. Πώς έδωσε η Rada;
μάτι, αααα, λοιπόν, θα το έλεγα αυτό. Διαφορετικά θα το έκανα
Cirre, Θα τρέξω να σπουδάσω. Ευχαριστώ.

[Irochka]

Irochka, και επίσης εδώ


Τηγανίτες με τυρί cottage και μαύρη σταφίδα (Topfenpalatschinken) (Babushka)

Κέικ Marshmallow (MariS)

Ίριν, τι γίνεται με το Rye Unleavened Meal με σταφίδες; Αυτό είναι το ίδιο πράγμα στην ανάρτηση

[Κορίτσια! Ρίξτε χυμό ανανά χωρίς αμφιβολία]

Κατά καιρούς αγοράζω ροδάκινα, μάνγκο, κονσέρβες ανανά σε σιρόπι. Και κανείς δεν πίνει αυτό το σιρόπι εδώ, το ρίχνουμε. Ή ίσως πού μπορείτε να το προσαρμόσετε; Σε κάποιο είδος ψωμιού ή ψημένων προϊόντων.

Συγγνώμη για το offtopic, αλλά θυμήθηκα και δεν μπορούσα παρά να γράψω:
"Κορίτσια! Ρίξτε χυμό ανανά χωρίς αμφιβολία!"

Ξέρω μια απλή σαλάτα με ζαμπόν. Και μετά, απλά, το ζαμπόν παρέμεινε - κανείς δεν τρώει. Δώσε, νομίζω ότι θα το κάνω για μια αλλαγή.
Οι ανανάς πηγαίνουν στη σαλάτα.
Άνοιξα το κουτί, έβγαλα τα φρούτα - υπήρχε χυμός. Δεν νιώθω να πίνω, είναι κρίμα να το χύσω.
Ξέρω ένα cupcake, σύμφωνα με τη συνταγή που χρειάζεστε χυμό - ανανά ή πορτοκάλι. Συνδύαζα ένα cupcake με μόνο κρόκους.
Οι πρωτεΐνες παρέμειναν.
Είναι κρίμα να το πετάξω, να το κρατήσω - θα το πετάξω στο τέλος. Σκέφτηκα - μπορείτε να κάνετε μαρέγκες. Τίποτα περίπλοκο. Τριμμένη φλούδα λεμονιού στη μαρέγκα. Το φαλακρό λεμόνι παραμένει.
Εάν δεν το χρησιμοποιήσετε αμέσως, θα στεγνώσει!
Λοιπόν, το λεμόνι είναι απλό. Η σάλτσα είναι εξαιρετική για σαλάτα. Κόβω μισό κρεμμύδι σε σαλάτα. (Μόνο μεγάλοι λαμπτήρες στο σπίτι!) Έμειναν μισά - λοιπόν τι να κάνουμε με αυτό;
Αποφάσισα να τηγανίσω μια σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια, δεν υπήρχε τίποτα άλλο να τηγανίσω με κρεμμύδια.
Άνοιξα ένα κουτί με τοματοπολτό, κατανάλωσα το μισό. Πού είναι το άλλο μισό; Θα το ξεχάσω στο ψυγείο και θα χαθεί χωρίς συντηρητικά.
Αποφάσισα να μαγειρέψω μπορς.
Δεν υπήρχε λάχανο για το μπορς. Έπρεπε να πάω στο κατάστημα. Στο κατάστημα αγόρασα λάχανο, καρότα, ρέγγα, λουκάνικα, λουκάνικο, χαρτοπετσέτες, σκόνη πλυσίματος, τραπεζομάντιλο (με έκπτωση), παντόφλες (επίσης με έκπτωση).
Στο δρόμο από το κατάστημα, σταμάτησα στην όχθη - έβαλα την επιταγή, μετά πήρα τις φωτογραφίες από το κοντινό στούντιο φωτογραφιών, πήρα το παντελόνι από την επισκευή, αγόρασα ένα κουλούρι για τον άντρα μου για πρωινό σε ένα κουλούρι.
Μόλις μετέφερα όλα από το αυτοκίνητο στο ασανσέρ.
Μαγειρεύω μπορς, δεν παρατήρησα αν είχε απομείνει κάτι.
Έπεσα στον καναπέ, η πλάτη μου δεν λυγίζει, δεν νιώθω τα πόδια μου, τα χέρια μου πέφτουν ...

Νομίζω ότι είμαι ανόητος !!!!! Θα έπρεπε να χύσετε τον χυμό ανανά στην κόλαση !!! (από)

[Λάρισα]

Κορίτσια! Ρίξτε χυμό ανανά χωρίς αμφιβολία!

Λάρισα, ευχαριστώ, διασκεδάζω !!!

[Λάρισα]

Λάρισα, διασκεδάζει!
Αν και αυτή η ιστορία μου θυμίζει τον εαυτό μου.

Και σε ποιον από εμάς δεν θυμίζει τον εαυτό της, Τάγια; Είμαστε όλοι τόσο "λιτό".

Κορίτσια, βοήθεια! Δώρισα τα βατόμουρα στο δικό τους χυμό ως δώρο. Θυμάμαι ότι έφτιαχνα μια ζύμη πίτα ζύμης με τέτοια βατόμουρα και κτυπημένες πρωτεΐνες τύπου μαρέγκας. Η συνταγή ήταν είτε από το ημερολόγιο είτε από το περιοδικό Rabotnitsa. Αλλά δεν θυμάμαι τις λεπτομέρειες, ελπίζω μόνο για σένα.

[Cirre]

Cirre, έτσι σκέφτηκα επίσης. Χθες μόλις το έψησα. Μόνο η φόρμα πρέπει να είναι υψηλότερη. Σε σιλικόνη, δεν φοβόμουν υψηλή. Ψήνεται σε τηγάνι. Δεν υπήρχε σχεδόν καμία μαρέγκα, απλώθηκε. Ναι, και υπερέκφρασε λίγο, ραγισμένο όταν αφαιρέθηκε από τη φόρμα. Αλλά ο συνδυασμός γλυκιάς και ξινής γεύσης είναι πολύ νόστιμος. Λονγκίνα, Δοκίμασέ το.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 04 Απρ 2016 07:06

Ίριν, τι γίνεται με το Rye Unleavened Meal με σταφίδες; Αυτό είναι το ίδιο πράγμα στην ανάρτηση

Άνθρωποι, πήγαν και κοίταξαν. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή και καλές κριτικές. Υπάρχουν όμως αυγά και ξινή κρέμα. Ως εκ τούτου, μέχρι στιγμής μόνο ζελέ.

ανατρέξτε στη συνταγή

Χθες σμιλεύτηκα ζυμαρικά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά στο ζυμωμένο ψημένο γάλα, ήπιαμε όλο το κεφίρ στο κατάστημα. Ίσως χρειαζόμουν περισσότερο αλεύρι, ή το ζυμωμένο ψημένο γάλα δεν ταιριάζει, αλλά οι ζυμαρικές ακόμη και πριν αρχίσει να ανοίγει το πάρκο. Τους αναδιάταξα με το πισινό. Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη, έφαγα πολύ χθες. Φτιαγμένο με φρέσκες φράουλες και ζάχαρη σε διπλό λέβητα. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Πώς να πάρετε έναν ορό (δεν έχουμε κάτι τέτοιο, απλώς το κάνω μόνοι μου) Θα το δοκιμάσω επίσης.

[Αρίνη]

Αρίνη, στην υγεία σου!

Κορίτσια, κολλήστε μπουλέττες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Τι νόστιμη !!!!!!
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144605.0
Αλλά δεν βάζω ζάχαρη στη ζύμη.

[Ίρις. κα]

Οχι, Ίρις. κα, Cirre, Έψησα μια τέτοια πίτα με κόκκινες σταφίδες. Νόστιμο, αλλά όχι τόσο καλό. Στην πίτα μου υπήρχε ζύμη ζύμης και βατόμουρα από χειμερινά παρασκευάσματα χωρίς ζάχαρη. Θα προσπαθήσω να ψήσω, όπως φαντάζομαι, ίσως να βρω μια συνταγή αργότερα ...

Κορίτσια! Τι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα με γαλοπούλα escalopes;

Άναψα τα κοτολέτες. Αν θέλετε να φτιάξετε γκούλας, σιγοβράστε την κρέμα. Ο πωλητής ενημέρωσε, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη.

[πιλάφι]

Το έκανα με escalopes πιλάφι, αποδείχθηκε υπέροχο!

Κορίτσια! Τι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα με γαλοπούλα escalopes;

Λατρεύω τις "τηγανίτες κρέατος" - όπως το λένε τα παιδιά μου. Αυτή είναι μια πολύ γνωστή συνταγή, προφανώς έχει και άλλα ονόματα.
Με λίγα λόγια, κόβετε το ωμό κρέας σε μικρά κομμάτια, προσθέτετε ωμά αυγά, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, βότανα ή μπαχαρικά, μαγιονέζα και τριμμένο, πατάτες ή άμυλο.
Συνιστάται να αφήστε το στο ψυγείο για λίγο.
Τηγανίστε τηγανίτες κρέατος σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι.
Καλή όρεξη.

Παρεμπιπτόντως, την τελευταία φορά που επρόκειτο να φτιάξετε κομμάτια φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα μουστάρδας σε μια αργή κουζίνα. Εσύ; Αυτή η γρήγορη συνταγή γαλοπούλας θα είναι επίσης "mnyam".

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ! Ήμασταν στο φόρουμ σε μια συνταγή για συμβουλές σχετικά με το πώς να μουλιάσετε το κόκκινο ρύζι, ώστε να μην είναι τόσο δύσκολο κατά το μαγείρεμα. Δεν βρήκα τίποτα στη μηχανή αναζήτησης. Βοηθήστε με παρακαλώ!

Τομ, ήμουν αυτός που ανέφερε το θέμα για το pilaf. Ακατέργαστο ρύζι - devzira:

Ρίχνουμε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Το νερό θα γίνει πορτοκαλί:

Ξεπλύνετε καλά το ρύζι με τρεχούμενο νερό

και μαγειρέψτε ως συνήθως. Εδώ είναι το αποτέλεσμα:

[Γκάλια]

Το νερό γίνεται πορτοκαλί:

Γκάλια, αυτό υποδηλώνει ότι το ρύζι ήταν χρωματισμένο με κάτι Αυτό αποδεικνύεται από το ρύζι και μετά το πλύσιμο, όπου είναι "πολύχρωμο", πλύθηκε μερικώς και έγινε λευκό
Το πραγματικό ρύζι devzira δεν έχει πορτοκαλί χρώμα και δεν ρίχνει ποτέ όταν πλένεται. Δώστε προσοχή σε αυτό.
Κάποτε έπεσα για αυτό το είδος ρυζιού

Δείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ

Συχνά, το devzira διατηρείται στους κάδους για 2-3 χρόνια, περιορίζοντας περιοδικά νερό. Ως αποτέλεσμα αυτής της αποθήκευσης, το ρύζι αποκτά τη χαρακτηριστική του μυρωδιά, χρώμα και γεύση.
Προκειμένου να μειωθεί το κόστος της καλλιέργειας και της γήρανσης του ρυζιού, οι αδίστακτοι παραγωγοί έμαθαν να παραποιούν αυτήν την πολύτιμη ποικιλία. Έτσι, ζωγραφίζουν το devzira με σκόνη από τούβλα για να δώσουν την επιθυμητή σκιά. Απλά ανακατέψτε το ρύζι με αλεσμένο τούβλο. Φυσικά, αυτό το "προϊόν" δεν έχει καμία σχέση με το παρόν. Ένα ψεύτικο όχι μόνο θα χαλάσει τη γεύση του πιάτου, αλλά και θα επηρεάσει αρνητικά την ευημερία σας. Είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε πραγματικό ρύζι devzira, αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε το Ουζμπεκιστάν πιλάφι, θα πρέπει να αναζητήσετε ρύζι από αξιόπιστους προμηθευτές, εστιάζοντας σε θετικές κριτικές από άλλους αγοραστές. Για να προσδιορίσετε τη φυσικότητα του ρυζιού, αρκεί να το τσαλακώσετε στα χέρια σας: ένα ψεύτικο θα λεκιάσει αμέσως το χέρι σας. Εάν βάλετε ψεύτικο στο νερό, το ρύζι θα αρχίσει να αφήνει ένα ίζημα και γρήγορα θα γίνει ελαφρύτερο.

Το Devzira σε ξηρή μορφή καλύπτεται πυκνά με σκόνη (η δική του σκόνη)



Devzira μετά το πλύσιμο σε 12 νερά

ένα ψεύτικο θα λεκιάσει αμέσως το χέρι σας

εδώ στο Yu. Butovo, σε ένα εμπορικό κέντρο κοντά στην κοινωνική ασφάλιση, είδα τέτοιο ρύζι, σε 300 ρούβλια ανά κιλό.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλά, αυτό σημαίνει, ζήστε και μάθετε! Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλά, αυτό σημαίνει, ζήστε και μάθετε! Ευχαριστώ!

Το Devzira δεν πωλείται συχνά στις αγορές και είναι πολύ ακριβό. Αλλά, αν ρωτήσετε τον πωλητή, έχει πάντα ένα πραγματικό devzira κάτω από τον πάγκο.

Επίσης, κοιτάξτε, στο κάτω μέρος της σακούλας του ρυζιού, υπάρχει σχεδόν πάντα ένα πορτοκαλί ίζημα, η σκόνη λυπάται, το τριμμένο τούβλο. Πλύνετε το ρύζι στην τσάντα με τα χέρια σας, ανακινήστε το και αυτή η σκόνη θα εγκατασταθεί ακόμη περισσότερο στο κάτω μέρος της σακούλας.
Σε ένα πραγματικό devzira, αυτό δεν θα συμβεί.
Το κόστος σχετικά με από 300-350 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο

[Galina, σημάδι επιλογής]

Galina, σημάδι επιλογής, Ευχαριστώ! αυτό είναι ακριβώς!
Το ρύζι μου, μετά από πολλές πλύσεις, παρέμεινε κόκκινο. Ήδη προετοιμασμένο. Vkusnoo

Τώρα κοίταξα προσεκτικά: δεν υπάρχει σκόνη, ιζήματα κ.λπ. στα υπολείμματα αυτού του κόκκινου ρυζιού στην τσάντα.

Κορίτσια, έχει κάποιος αποδεδειγμένη συνταγή για ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά;

[Λάρισα]

Λάρισα, έλα εδώ.

Σημάδι επιλογής, υπέροχη συνταγή! Πλήρως κατάλληλο για μένα, απλά αντικαταστήστε το γάλα με νερό. Σκαμπίλι

[Λάρισα]

Λάρισα, Θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει αυτή η ζύμη. Είναι το αγαπημένο μου.

Ήδη βάλτε την πίτσα. Σε 30 λεπτά θα πω αν μου άρεσε ή όχι. Είναι κρίμα που δεν ήταν προετοιμασμένο με μια συνταγή, θα το έσυρα στους σελιδοδείκτες

[Λάρισα]

Λάρισα, δοκιμάστε και το Flammkuchen από την Αλσατία, είναι λεπτό αλλά υπέροχο και απλό.

[Λάρισα]

Λάρισακαι αντιγράφετε το κείμενο και το αποθηκεύετε στον υπολογιστή σας. Κρατάω πολύ έτσι. Έχω ήδη έναν ολόκληρο φάκελο. Τόσα πολλά καλά και χρήσιμα πράγματα μπορούν να βρεθούν εδώ στην HP.

[Λάρσεβσκ]

Λάρσεβσκ Λάρισα, και φτιάχνω πίτσα σε αυτό
Νερό-200 ml
Λάδι 130ml
Αλάτι-1 ώρα. μεγάλο
Ζάχαρη-1 ώρα. μεγάλο
Αλεύρι-400g
μια μικρή σκόνη ψησίματος

Σημάδι επιλογής, mmmmm. Η ζύμη είναι νόστιμη, παρά το γεγονός ότι βρίσκεται πάνω στο νερό. Κορίτσια, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή!