Κέικ Marshmallow

Κέικ Marshmallow

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
marshmallow (έχω 2 πακέτα)	γεύση
ξινή κρέμα (έχω 100 g)	γεύση
μαύρη σταφίδα, τριμμένη με ζάχαρη	γεύση
καρύδια (έχω αμύγδαλα-40 g)	γεύση
μέντα, εσπεριδοειδή για διακόσμηση	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το πιο εύκολο και «ταχύτερο» κέικ που έχω γνωρίσει ποτέ! Η συνταγή από το περιοδικό "Gastronom" περίμενε από καιρό στα φτερά, και το καλοκαίρι η ζέστη αποδείχθηκε απλώς αναντικατάστατη.
• Δεν χρειάζεται να ψήσετε, να κτυπήσετε και να κυλήσετε τίποτα! Αγοράζουμε οποιοδήποτε marshmallow στο κατάστημα (creme brulee, φρούτα, καφέ ή κανονικό) και
• Η μεγαλύτερη φυσική προσπάθεια που πρέπει να γίνει είναι να διαχωριστούν τα μισά marshmallow. Και το πιο δύσκολο είναι να συλλέξετε προσεκτικά και να επικαλύψετε τα στρώματα του κέικ με κρέμα.
• Παίρνουμε οποιαδήποτε ποσότητα marshmallow και συστατικών - ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου και την αγάπη σας για γλυκά.
• Απλώνουμε τα marshmallow μισά σε ένα πιάτο με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω, όσο πιο σφιχτά γίνεται μεταξύ τους.
• Προετοιμάστε την κρέμα εκ των προτέρων: ανακατέψτε την ξινή κρέμα με πουρέ μαύρες σταφίδες (αυτό είναι κάτι, αλλά έχω αρκετές σταφίδες μέχρι τη νέα σεζόν!). Δίνει μια ευχάριστη ξινή. Χρησιμοποίησα σταφίδες φτιαγμένες με Zhelfix.
• 
• Καλύπτουμε ένα στρώμα με κρέμα και πασπαλίζουμε με ψίχουλα ξηρών καρπών. Για μένα, τα αμύγδαλα φαίνονται πιο νόστιμα, έχουν ένα είδος «πικρίας αμαρέτας» σε αυτά.
• 
• Μετά από αυτό απλώσαμε το δεύτερο στρώμα και πάλι τα καρύδια.
• 
• Τώρα το τελευταίο στρώμα του κέικ (έχω μόνο δύο στρώματα), το οποίο διακοσμούμε με φέτες εσπεριδοειδών, μέντα, ξηρούς καρπούς ...
• 
• Το κέικ Marshmallow θα φανεί υπέροχο τόσο το χειμώνα σε ένα γιορτινό τραπέζι, σε ένα κομψό τραπεζομάντιλο, όσο και το καλοκαίρι σε ένα ξύλινο τραπέζι χώρας!
• 
• Τοποθετήστε το τελικό κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες - θα μουλιάσει, θα γίνει τόσο πυκνό που μπορείτε να το φάτε μόνο με ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι (δεν το κρατάω στο κρύο για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα).
• 
• Και δεν χρειάζεται να λυπάμαι για την κρέμα! Βάλτε επίσης δυόσμο και εσπεριδοειδή, όχι μόνο για διακόσμηση, αλλά ξεχωρίζουν τόσο όμορφα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ανάλογα με την όρεξή σας

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + ψύξη 2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χειροτεχνία

Σημείωση

Η ομορφιά αυτού του κέικ είναι ότι ταιριάζει σε όλους: τόσο εκείνοι που αγαπούν πολύ γλυκά και λιπαρά τρόφιμα, όσο και εκείνοι που δεν τρώνε λιπαρά τρόφιμα καθόλου και μόνο λίγη γλυκύτητα, επειδή η κρέμα είναι έτοιμη σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.

Στη ζέστη, μας αγαπούν ιδιαίτερα οι νοικοκυρές.
Απολαύστε το τσάι σας!

Η Μαρίνα έφτιαξε ένα παρόμοιο κέικ από marshmallows, το κάλυψε μόνο με κρέμα και διακοσμούσε την κορυφή του κέικ με marshmallows σε σοκολάτα, αποδείχθηκε υπέροχα, έφαγε, αλλά δεν ζήτησε πια. Το κέικ μου φαινόταν λίγο παχύ. Αλλά με μια τέτοια κρέμα νομίζω ότι θα είναι πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, τι ομορφιά! Και δεν χρειάζεται να ψήσω !!!! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, θα το λάβω.

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το - μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την κρέμα για κάθε γούστο. Και έγραψα επίσης για μέντα και εσπεριδοειδή για έναν λόγο - μου αρέσει να βάζω περισσότερα από αυτά. Δοκιμάστε μαζί τους.
Για εκείνους που δεν τους αρέσουν τα πολύ γλυκά, το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε μέτρια γλυκά marshmallows (τώρα μπορείτε να βρείτε ένα!)

τι ομορφιά! Και δεν χρειάζεται να ψήσω !!!!

Δοκιμάστε το, Galinka, για καλή υγεία!
Είχαμε μια τρομερή ζέστη, αλλά κανείς δεν ήθελε να χάσει το επιδόρπιο. Τότε έπρεπε να θυμηθώ τα γλυκά «χωρίς ψήσιμο»

Έκανα κάτι παρόμοιο σύμφωνα με τη συνταγή της Irina Ponarovskaya, που μου φάνηκε πολύ γλυκό τότε, αλλά με ξινή νομίζω ότι είναι σωστό.
Μαρίνα, ευχαριστώ.

Έφτιαξα ένα τέτοιο κέικ με κρέμα + τυρί cottage, λίγη ζάχαρη. Νόστιμο.

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, οι σκέψεις μας λειτουργούν προς την ίδια κατεύθυνση: πριν από λίγες ώρες έβαλα το κέικ marshmallow στην κατάψυξη για ψύξη.
Zephyr αραιωμένο - 4 στρώματα αποδείχθηκαν. Γέμισμα: βακκίνια με ζάχαρη, πορτοκάλι και κεράσι.Κρέμα - σαντιγί.
Ευχαριστώ για την επιλογή σας.

[Ηλιοκαμένος]

με ξινή, νομίζω σωστά.

Είναι με ξινό, Ηλιοκαμένος! Και μέντα, δυόσμο και εσπεριδοειδή.

Δεν θα πιστέψεις Ίννα, πρώτα απ 'όλα σκέφτηκα για κρέμα γάλακτος, αλλά ακόμα αποφάσισα να μην παρεκκλίνω από τη συνταγή. Και είχε δίκιο.
Και θα δοκιμάσω το τυρόπηγμα την επόμενη φορά.

Πάντα ήξερα ότι η τηλεπάθεια μας ενώνει όλους εδώ στο φόρουμ ... Τέλεια! Ο ένας έχει συλλάβει μια συνταγή και ο άλλος έχει ήδη εφαρμόσει!
Ευχαριστώ, Λένα!

Μαρίνα, υπέροχη καλοκαιρινή τούρτα

[Βασένα]

υπέροχη καλοκαιρινή τούρτα

Βασένα, Ευχαριστώ!
Το κέικ είναι χρήσιμο ακριβώς για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις, έτσι ώστε να μην στέκονται στη σόμπα μέχρι να γίνουν μπλε ή λιποθυμία ...

[Παντρεύω]

Το κέικ είναι χρήσιμο ακριβώς για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις, έτσι ώστε να μην στέκονται στη σόμπα μέχρι να γίνουν μπλε ή λιποθυμία ...

Παντρεύω, ευχαριστώ για αυτήν την επιλογή!

Έλενα, η μαμά μου μαγειρεύει σχεδόν με τον ίδιο τρόπο και προσθέτει φρούτα που είναι διαθέσιμα: πορτοκάλια, μανταρίνια, μπανάνες, κεράσια, φραγκοστάφυλα (μαύρο, κόκκινο, λευκό), φραγκοστάφυλα, φράουλες, νεκταρίνια ή ροδάκινα κ.λπ.

Zephyr αραιωμένο - 4 στρώματα αποδείχθηκαν. Γέμισμα: βακκίνια με ζάχαρη, πορτοκάλι και κεράσι. Κρέμα - σαντιγί.

[Βασιλική]

τα φρούτα προσθέτουν εκείνα που είναι διαθέσιμα: πορτοκάλια, μανταρίνια, μπανάνες, κεράσια, σταφίδες (μαύρο, κόκκινο, λευκό), φραγκοστάφυλα, φράουλες, νεκταρίνια ή ροδάκινα κ.λπ.

Βασιλική, Μου αρέσει επίσης αυτή η ποικιλία φρούτων στη γέμιση.
Και τα εσπεριδοειδή με γλυκά marshmallows είναι τόσο καλά - για μένα αυτός ο συνδυασμός ήταν μια ανακάλυψη, και επίσης η μέντα (το αγαπημένο μου πάντα και παντού) εδώ δημιουργεί επίσης τη δική της γοητεία!

Ευχαριστώ για τη νέα ερμηνεία της συνταγής! Το φέρνω στους σελιδοδείκτες και στη λίστα αγορών για το Metro - τα συστατικά (εκεί χωρίς λίστα nezya). Ακριβώς στο σπίτι, τα ακτινίδια βρίσκονται γύρω και οι φράουλες δεν τρώγονται πλέον. Απλώς σκέφτομαι να αλέσω τα πάντα ή να προσθέσω κάποια κομμάτια

[Alyona]

Ακριβώς στο σπίτι, τα ακτινίδια βρίσκονται γύρω και οι φράουλες δεν τρώγονται πλέον. Απλώς σκέφτομαι να αλέσω τα πάντα ή να προσθέσω κάποια κομμάτια

Alyona, το ακτινίδιο με φράουλες είναι πολύ κατάλληλο και θα άφηνα μερικά από τα μούρα με τη μορφή κομματιών. Λοιπόν, εάν η δική σας είναι ήδη γεμάτη φράουλες, είναι καλύτερα να αλέθουμε τα πάντα.
Μου αρέσει επίσης ο συνδυασμός ακτινίδιου + σοκολάτας + κάτι κρεμώδους - στην περίπτωσή μας, marshmallow
... Καλό ταξίδι στο Μετρό (δεν μπορείτε να αγοράσετε τίποτα επιπλέον !!!)

έκανε κάτι παρόμοιο πέρυσι. έφαγα για μια εβδομάδα. δεν μπορούμε να δούμε marshmallows για ένα χρόνο. αλλά η ζάχαρη στην πράξη δεν χρησιμοποιείται στη χώρα μας, οπότε αυτός ο βαθμός γλυκύτητας ... αν δεν ήμουν σίγουρος για πολλά χρόνια πρακτικής, σίγουρα θα έλεγα ότι κάτι σίγουρα θα κολλήσει τώρα. αλλά αν το φτιάξετε σε 4 στρώσεις με φραγκοστάφυλα και χωρίς ζάχαρη, τότε μπορείτε να σκεφτείτε. Είμαι αγαπημένη Λατρεύω τα marshmallows.

σχεδόν δεν έχουμε ζάχαρη σε χρήση

Τότε η οικογένειά σας δεν χρειάζεται γλυκά ...
Και εδώ η κρέμα είναι ξινή, ακόμη και τα πορτοκάλια δίνουν την ξινή τους. Επιπλέον, μπορείτε να παραλάβετε όχι πολύ γλυκά marshmallows, για παράδειγμα φρούτα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παστίλ - είναι λιγότερο γλυκό.

Τότε η οικογένειά σας δεν χρειάζεται γλυκά ...

Λοιπόν, δεν θα ήμουν τόσο κατηγορηματικός. ένα άλλο πράγμα είναι τι σημαίνει γλυκά ...
Και σε βάρος της ξινής, εξέφρασε μια παρόμοια γνώμη: λιγότερο marshmallow, περισσότερα ξινά φρούτα - και όλοι θα έχουν μια δέσμη.

λιγότερα marshmallows, περισσότερα ξινά φρούτα - και όλοι θα έχουν ένα δάγκωμα.

... και τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή!

απόλυτο δίκιο!