Κέικ μούσλι ολικής αλέσεως

[Έψησα αυτό το κέικ σε ένα ψωμί, σε λειτουργία ψησίματος, χρόνος - 60 λεπτά. Το cupcake ψήνεται καλά.]

Κέικ μούσλι ολικής αλέσεως

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
αλεύρι ολικής αλέσεως	200 γρ
μούσλι χωρίς ζάχαρη	50 γρ
ελαιόλαδο	180 ml
ζάχαρη	130 γρ
χυμός πορτοκάλι	150 ml
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
βανιλλίνη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έψησα αυτό το κέικ σε ένα ψωμί, σε λειτουργία ψησίματος, χρόνος - 60 λεπτά. Το cupcake ψήνεται καλά.
• Για όσους δεν τους αρέσει το ελαιόλαδο (έχει πικρή γεύση), σας συμβουλεύω να αντικαταστήσετε το λάδι με αραβοσιτέλαιο ή λάδι καρύδας.
• Συνιστώ ανεπιφύλακτα το "Keks-muesli" για όσους έχουν γλυκό δόντι που διατηρούν τη φόρμα τους, καθώς και για εκείνους που ασχολούνται με την προπόνηση δύναμης. Αυτή είναι «νόστιμη και υγιεινή» ενέργεια. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του κέικ είναι η ζάχαρη. Προσωπικά, θα το θυσιάσω στα 80-90 γραμμάρια. Την επόμενη φορά θα το κάνω.
• Απολαύστε το τσάι σας, όλοι!

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Muffins ολικής αλέσεως (χρήση μαγιάς) (ang-kay)

Cheesecakes ολικής αλέσεως με μαύρη σταφίδα (Πόντμοσβιτσα)

Cupcake "Συνεχές όφελος": στάρπη, μέλι, δημητριακά ολικής αλέσεως (Μανταρίνικα @)

Προσπάθησα να φτιάξω ένα cupcake χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.
Αντικατέστησα το ελαιόλαδο με συνηθισμένο φυτικό λάδι, μούσλι - με μια χούφτα παραδοσιακής έλασης βρώμης, σταφίδες και θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Το αλεύρι ήταν Altai.
Ως αποτέλεσμα, το κέικ δεν ανέβηκε καθόλου, ήταν πολύ λιπαρό και διαλύθηκε.
το φάγαμε (νόστιμο!), αλλά προφανώς η ιδέα ήταν διαφορετική.
αφορά πραγματικά την αβλαβή αντικατάσταση συστατικών;

[κομέτα,]

κομέτα, Ίσως αυτό έπαιξε επίσης ρόλο, αφού έχω μόνο 50 γραμμάρια μούσλι (και υπάρχουν μόνο ελάχιστες ποσότητες δημητριακών και ξηρών καρπών και σταφίδων).
Θα ήταν δυνατόν να εγκαταλείψουμε τα καρύδια και τις σταφίδες και να αφήσουμε μόνο τις νιφάδες του Ηρακλή.

Εάν θέλετε να ψήσετε ξανά το κέικ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μια ελαφριά επάλειψη (ένα μείγμα μαργαρίνης και βουτύρου), τότε δεν θα είναι άπαχο, αλλά θα αυξηθεί καλύτερα και δεν θα είναι λιπαρό. Όταν ψήνω ένα κλασικό κέικ λευκού αλευριού, αυξάνεται πολύ υψηλότερα από το c / h. Το αλεύρι, φυσικά, είναι ιδιότροπο.

κομέτακαι πού ψήσατε το κέικ;

Anili, ψημένη σε αρτοποιείο (για πρώτη φορά στη ζωή μου).
την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μαγειρέψω στο φούρνο.
αγόρασε ακόμη και αραβοσιτέλαιο))

Καλή τύχη! Στη συνέχεια, φροντίστε να καταργήσετε την εγγραφή σας.
Ο τύπος λαδιού δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο εδώ. Εκείνη την εποχή είχα ελιά, και πριν από αυτό έψησα την καρύδα.
Το cupcake στο εσωτερικό, φυσικά, είναι λιπαρό και ελαφρώς λερωμένο και θρυμματισμένο σε μέρη, αλλά όσο ψήνω cupcakes από αλεύρι c / z, είναι πάντα τόσο ελαφρώς υγρά ή κάτι τέτοιο, αλλά ψήνονται ομοιόμορφα. Αν και αξίζει να σημειωθεί ότι σε βούτυρο ή μαργαρίνη με την προσθήκη 1 αυγού, αποδεικνύονται πιο κολακευτικά. αλλά αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική συνταγή

Ζητώ συγνώμη για την παρέμβαση

Η συνταγή δημοσιεύεται στην ενότητα για την υγιεινή διατροφή,

επομένως, ίσως είναι λογικό να αντικαταστήσετε το λάδι ή μέρος αυτού με οποιονδήποτε παχύρρευστο πουρέ φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παιδικές τροφές χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να φτιάξετε πουρέ πατάτας από όχι πολύ ζουμερά μήλα, από λωτού, μπορείτε να ψήσετε κολοκύθα ... τότε δεν χρειάζεται ζάχαρη, αλλά πλεόνασμα οποιοδήποτε λάδι για μια υγιεινή διατροφή δεν είναι υγιές
Αυτό συμβαίνει εάν χρειάζεστε μια λιτή συνταγή

Και αν δεν είναι άπαχο, όλο το βούτυρο, καλά, ή μπορείτε να αφήσετε μερικά κουτάλια, αντικαταστήστε το υπόλοιπο με μαλακό τυρί cottage 0% λίπος
Σε αυτήν την περίπτωση, η σκόνη ψησίματος μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού) και το κέικ θα γίνει πιο χνουδωτό.

Ήμουν αργά με την απάντηση!

Αλεξάνδρα, θα προσπαθήσω να ανακατέψω κάτι σύμφωνα με τις συμβουλές σας.
Πόσα γραμμάρια σάλτσας μήλου θα συνιστούσατε και πόσο λάδι;

[Ανίλη]

Ανίλη,

Εάν είστε πιο εξοικειωμένοι με το βούτυρο, μπορείτε να αφήσετε 2 κουταλιές της σούπας. l (30 g), τα υπόλοιπα - 150 g - αντικαταστήστε με παχιά σάλτσα μήλου ή μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά
Μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως. Μπορεί να χωριστεί στο μισό με τυρί cottage και πουρέ πατάτας - θα είναι πιο υπέροχο, μην ξεχάσετε τη σόδα

Αναφέρομαι!

Ευχαριστώ για τη συμβουλή στην Αλεξάνδρα!
Για τη δεύτερη δοκιμή, πρόσθεσα μωρό πουρέ καρότου. μειώνοντας την ποσότητα βουτύρου και ζάχαρης.
Ψήνεται στο φούρνο.
Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο! σε όλους άρεσε πάρα πολύ.
Την τρίτη φορά ήμουν εντελώς ασεβής και πρόσθεσα σπιτική σάλτσα μήλου και νερό αντί για χυμό.
επίσης λειτούργησε καλά.
Μου φάνηκε ότι το κέικ ψημένο καλύτερα στο φούρνο, γιατί αποδεικνύεται όχι πολύ παχύ.

Anili, σας ευχαριστώ για τη συνταγή που με βοήθησε να χρησιμοποιήσω αλεύρι ολικής αλέσεως σε γλυκά ψημένα προϊόντα.
Τότε θα πειραματιστώ