Κολοκύθα Ξινή Κρέμα Γρήγορο Ψωμί

[Γυαλί 250 ml]

Κολοκύθα Ξινή Κρέμα Γρήγορο Ψωμί

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ
Κρέμα γάλακτος*	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγά	3 τεμ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Πουρές κολοκύθας	1 κουταλιά της σούπας.
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Αλας	1 κουτ
Αλεύρι	2,5-3 κουταλιές της σούπας.
Κανέλα	0,5-1 κουτ
Γυαλί 250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Συνδυάστε κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, κανέλα, βανιλίνη και μπέικιν πάουντερ. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε βούτυρο, ξινή κρέμα και πουρέ κολοκύθας, ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ. Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε 2-3 περάσματα, ανακατέψτε καλά. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά. Λιπάνετε το καλούπι (έχω 25x25), ρίξτε τη ζύμη, εξομαλύνετε. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στα 180 γρ. 50-60 λεπτά, μέχρι ξηρού αγώνα.
• 
• 
• 

Σημείωση

* Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί 0,5 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα και 2/3 κουταλιές της σούπας. γάλα
Η συνταγή έχει ληφθεί από εδώ 🔗

Το κέικ μου αποδείχθηκε ελαφρύ, γιατί ο πουρέ κολοκύθας ήταν φτιαγμένος από ακατέργαστη κολοκύθα. Η ψημένη κολοκύθα κάνει το κέικ πιο σκοτεινό

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ κολοκύθας με κεφίρ (Buttermilk Pumpkin Bread) (Έλβεν)

Muffin κολοκύθας με τζίντζερ (Αλεξάνδρα)

Ψωμί κολοκύθας (Πλέκω)

Μπορείς να μυρίσεις την κολοκύθα;

Αισθάνεται λίγο ωμό. Αλλά το ψητό πουρέ κολοκύθας δεν έχει. Έχω συνήθως ψημένο πουρέ κολοκύθας, έχω ψηθεί πολλά διαφορετικά muffins μαζί του, δεν υπάρχει ούτε μια ένδειξη γεύσης κολοκύθας

Λοιπόν, εδώ μπορείτε να χάσετε βάρος))) όταν υπάρχουν τέτοια ψημένα προϊόντα στον ιστότοπο!