Ψωμί κολοκύθας βουτυρογάλατος

[Γυαλί 250 ml]

Ψωμί κολοκύθας βουτυρογάλατος

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Γυαλί 250 ml
Αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Σόδα	1 κουτ
Μπαχαρικό κολοκύθας	1 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Καρύδια	χούφτα
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	60 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Πουρές κολοκύθας	0,5 κουταλιές της σούπας.
Κεφίρ	0,5 κουταλιές της σούπας.
Μπανάνα (πολύ ώριμη)	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε την κολοκύθα ...
• Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι και μπαχαρικά
• 
• Προσθέστε καρύδια (ψιλοκομμένα σε μπλέντερ), ανακατέψτε
• 
• Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν Οδηγήστε σε ένα αυγό, κτυπήστε καλά
• 
• 
• Προσθέστε μπανάνα, πουρέ με πιρούνι και πουρέ κολοκύθας. Μείγμα
• 
• Προσθέστε το μισό μείγμα κεφίρ και αλευριού εναλλάξ. Ανακατέψτε καλά
• 
• Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα κεφίρ και αλευριού
• 
• Λιπάνετε το ταψί, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά
• 
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ: Η ζύμη ήταν αρκετή για ένα ταψί και 4 κουτιά για μικρά muffins
• 
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Το μπαχαρικό κολοκύθας είναι έτσι:

Αλεσμένο τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας, μοσχοκάρυδο 0,5 κουταλιές της σούπας, αλεσμένη κανέλα 1 κουταλιά της σούπας. l, γαρύφαλλο αλεσμένο 0,5 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο μπαχάρι 0,5 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο τσίμπημα κάρδαμο.
Ανακατέψτε τα πάντα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές γυάλινο βάζο.



Το κέικ είναι υγρό με ελαφριά γεύση μπανάνας. Την επόμενη μέρα έχει ακόμη καλύτερη γεύση.
Μείωσα πολύ την ποσότητα των μπαχαρικών. Νομίζω ότι μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά, τότε η μπανάνα θα νιώσει πιο δυνατή
Μου άρεσε πολύ το cupcake, σίγουρα θα το επαναλάβω

Η αρχική συνταγή είναι εδώ 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Muffin κολοκύθας (Ιρίτα)

Κολοκύθα Ξινή Κρέμα Γρήγορο Ψωμί (Έλβεν)

Muffin κολοκύθας με τζίντζερ (Αλεξάνδρα)

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα πρέπει να δοκιμάσω. Παρεμπιπτόντως, ένα αυγό δεν είναι καθόλου απαραίτητο - μια μπανάνα θα το αντικαταστήσει, γι 'αυτό θα το ψήσω, όχι αυγό Ευχαριστώ για την ιδέα ενός κέικ κολοκύθας

[Μάννα]

Μάννα, στην υγεία σου!

Παρεμπιπτόντως, ένα αυγό δεν είναι καθόλου απαραίτητο - μια μπανάνα θα το αντικαταστήσει.

Ευχαριστώ! Δεν το ήξερα για αυτό. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω χωρίς αυτόν

Απλώς δεν χρησιμοποιώ καθόλου αυγά στο ψήσιμο, γι 'αυτό τα αντικαθιστώ με μπανάνες, φυτικό λάδι ... όπου είναι δυνατόν να τα αντικαταστήσω.

Θα λάβω υπόψη το μέλλον Με τέτοιες τιμές για αυγά, αυτό είναι πολύ χρήσιμο

Λατρεύω τα ψημένα κολοκύθα! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Δεν μου αρέσει καθόλου η κολοκύθα, αλλά αυτό το cupcake έχει καλή γεύση για μένα

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι !!! Και επίσης αρωματικό και ζουμερό, μόλις κόψω μια νέα κολοκύθα, σίγουρα θα ψήσω ένα τέτοιο κέικ, τώρα το έχω στους σελιδοδείκτες πρώτης παραγγελίας μου

και ένα ξεχωριστό πλεονέκτημα για το νέο avatar - Μου αρέσει πολύ αυτό το στυλ

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ψήστε για την υγεία σας!
Λάρισα, η κολοκύθα δεν είναι καθόλου αισθητή, γι 'αυτό ψήνουμε τολμηρά! Πολύ νόστιμο

[Sanechka]

SanechkaΠεριμένω την αναφορά!
Σας ευχαριστώ, μου αρέσει και το avka σας!

Παρεμπιπτόντως, ψήνουμε διπλάσια την τιμή, όπως στην αρχική συνταγή (μείωσα τις αναλογίες), τρώγεται αμέσως!

Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόνο δεν κατάλαβα για το μπαχαρικό κολοκύθας. Υπάρχει τέτοιο έτοιμο μείγμα ή κάτι αυθαίρετο;

[Τάνια]

Τάνια, στην υγεία σου!

Το μπαχαρικό κολοκύθας είναι έτσι:

Αλεσμένο τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας, μοσχοκάρυδο 0,5 κουταλιές της σούπας, αλεσμένη κανέλα 1 κουταλιά της σούπας. l, γαρύφαλλο αλεσμένο 0,5 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο μπαχάρι 0,5 κουταλάκι του γλυκού, αλεσμένο τσίμπημα κάρδαμο.
Ανακατέψτε τα πάντα. Φυλάσσετε σε αεροστεγές γυάλινο βάζο.

[Λένα]

Λένα, κέικ

Ευχαριστώ! Έχω κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, κανέλα, επίσης πάντα στο χέρι!

Κορίτσια, ψήστε για υγεία! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή!
Προστέθηκε στη συνταγή για τα μπαχαρικά, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος

Το πουρέ κολοκύθας σημαίνει βρασμένο ή μπορείτε να το πουρέ ωμό;

Εδώ εδώ δείτε πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε βρασμένη κολοκύθα, αλλά η ψημένη κολοκύθα είναι πιο νόστιμη και, λένε, πιο υγιεινή

Εδώ εδώ δείτε πώς να φτιάξετε πουρέ κολοκύθας.

💐
Ευχαριστώ, αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα cupcake, είναι μια οδυνηρά ορεκτική φωτογραφία

Η Lenochka, ως ειδικός στο ψήσιμο κολοκύθας, παρακαλώ πείτε μου ποιο cupcake είναι καλύτερο να ψηθεί. Και μετά τα μάτια μου τρέχουν. Υπάρχει μια μισή από μια μικρή κολοκύθα, η οποία είναι μια όμορφη πορτοκαλί, αλλά έχει γεύση σαν γρασίδι, όχι γλυκό. Και η κολοκύθα μου δεν αντέχει, οπότε δεν θα μαγειρέψω κουάκερ, θέλω να το ψήσω ήσυχα, ώστε κανείς να μην καταλάβει καν ότι είναι εκεί)))

[bulo4ka]

bulo4kaΠεριμένω τις εντυπώσεις σας!

Βέι, ψήνω αυτό το cupcake, υπόσχομαι ότι κανείς δεν θα μαντέψει ότι είναι με κολοκύθα! Μου άρεσε πάρα πολύ που θέλω ακόμα Sonadorin δοκιμάστε το cupcake, είναι πολύ χαριτωμένο

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Επίσης, πολλές κολοκύθες πρέπει να απορριφθούν, μόνο για οικιακές είναι απαραίτητο να μείνετε ήσυχοι σχετικά με την παρουσία κολοκύθας στη συνταγή! Και ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ για τη σύνδεση με τον παγωμένο πουρέ - δεν έπιασα το χρόνο μου - το πάγωσα σε κομμάτια

[Σέρικ]

Σέρικ, στην υγεία σου! Εάν δεν λέτε ότι υπάρχει κολοκύθα, κανείς δεν θα μαντέψει

Έλεν, βάλτε το στο φούρνο για να ψήσει τώρα, αποδείχθηκε 12 cupcakes. Μόλις ξέχασα να βάλω τα καρύδια. Το κύριο πράγμα είναι ότι το γειώσω, και όταν άνοιξα το φούρνο, τους παρατήρησα, γειώθηκαν, στο περιθώριο. Είναι κρίμα να μυρίζεις. Το μπαχαρικό έβαλε τον μισό κανόνα. Όταν προσπαθώ, σίγουρα θα το αναφέρω. Έψησα την κολοκύθα για πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων. Πάγωσα το υπόλοιπο πουρέ. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, στην υγεία σου! Περιμένω την αναφορά. Είναι εντάξει που ξέχασα τα καρύδια, και χωρίς αυτά θα είναι υπέροχο!

Το cupcake ήταν μια επιτυχία! Έψησα την κολοκύθα στο φούρνο μικροκυμάτων, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα ολόκληρο ποτήρι πουρέ πατάτας, αποφάσισα να μην σπαταλήσω χρόνο για μικροπράγματα και έριξα τα πάντα στη ζύμη. Χρησιμοποίησα μόνο τζίντζερ ως μπαχαρικό. Η γεύση είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά παρά ένα ολόκληρο ποτήρι πουρέ κολοκύθας, σχεδόν κανείς δεν θα μπορούσε να μαντέψει ότι υπάρχει κολοκύθα στο κέικ. Η κύρια νότα έχει οριστεί από την μπανάνα. Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε η συνταγή, το κέικ σκουπίστηκε ενώ ήταν ακόμη ζεστό, οπότε θα ψήσουμε λίγο περισσότερο. Και φυσικά ευχαριστώ για τη συνταγή

[bulo4ka]

bulo4kaΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν σωστή. Γιατί μόνο τζίντζερ; Είναι πολύ καλό με μπαχαρικά κολοκύθας, πιο νόστιμο από ένα τζίντζερ ή κανέλα

Βλέπω ότι σήμερα αυτό το cupcake έχει μεγάλη ζήτηση Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή - Είμαι χαρούμενος ως ελέφαντας

Lenochka, κοίτα τι ομορφιά πήρα:

Είναι νόστιμα !!!! Και η μυρωδιά !!!!
Και θα το επαναλάβω χωρίς αποτυχία, τα καρύδια, ήδη αλεσμένα, περιμένουν στα φτερά ...
Σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ, σας ευχαριστώ!!!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνατι ομορφιά αποδείχθηκε! Θα φάω ένα

Έλα, περιμένω μια επίσκεψη! Ας σκάψουμε μαζί!

ευχαριστώ για την πρόσκληση, αλλά φοβάμαι να περπατήσω πολύ μπροστά σας, τα cupcakes δεν θα επιβιώσουν

Θα ψήσω λίγο περισσότερο! Δεν ξεχνάς; - τα καρύδια περιμένουν ...

ακριβώς! τότε τρέχει

Έψησα την κολοκύθα για πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων.

είναι πιο γρήγορο στο φούρνο μικροκυμάτων απ 'ότι στο φούρνο;

είναι πιο γρήγορο στο φούρνο μικροκυμάτων απ 'ότι στο φούρνο;

Ναι, φυσικά, γρηγορότερα. Και λιγότερο φασαρία. 850 W, 10 λεπτά.
Σήμερα το πρωί, που στέκονται όλη τη νύχτα, είναι ακόμα πιο νόστιμα! Αλλά η ζάχαρη, για τη γεύση μου, είναι πάρα πολύ. Την επόμενη φορά θα βάλω 3/4 φλιτζάνι.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

Το επανέλαβα σήμερα. Ζάχαρη βάζουμε 2/3 φλιτζάνι, 3/4 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά, δεν ξεχνάμε καρύδια. Sooooo νόστιμο! Lenochka, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Μου άρεσε πολύ να ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων! Ευχαριστώ για την συμβουλή. Cupcake ψημένο - νόστιμο !!!!!!!!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Έλενατι σπουδαιός συνάδελφος είσαι !!! Χαίρομαι που σας άρεσε το cupcake

[Λένα]

Λέναπόσο βάρος πρέπει να είναι μια μπανάνα; Και τότε ο σύζυγός μου αγόρασε, και είναι κάπως μικρές.

[Ηλιοκαμένος]

Ω, ΗλιοκαμένοςΔεν ξέρω ... πήρα μια κανονική μπανάνα, όχι πολύ μεγάλη και όχι πολύ μικρή. Αν τα μικρά είναι δυνατά, πάρτε 2 κομμάτια, νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο

Και χθες βρήκα ξινή κρέμα στο ψυγείο, αποφάσισα να την απορρίψω αντί του κεφίρ, να ψήσω ξανά αυτό το κέικ, μόνο σε μικρά κουτιά, δεν υπήρχαν ξηροί καρποί, δεν υπήρχε μπανάνα, αλλά τα cupcakes βγήκαν όλα τα ίδια νόστιμα

Και χθες βρήκα ξινή κρέμα στο ψυγείο, αποφάσισα να την απορρίψω αντί του κεφίρ, να ψήσω ξανά αυτό το κέικ, μόνο σε μικρά κουτιά, δεν υπήρχαν ξηροί καρποί, δεν υπήρχε μπανάνα, αλλά τα cupcakes βγήκαν όλα τα ίδια νόστιμα

Namesake, αντί για κεφίρ, μπορείτε τουλάχιστον να ξινή κρέμα, ακόμη και να βάλετε γιαούρτι κ.λπ., σίγουρα δεν θα είναι χειρότερο. Χαίρομαι που μου άρεσε το cupcake

[Λένα]

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή cupcake.

Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε. Η μπανάνα, φυσικά, δεν είναι για όλους. Αν δεν είχα προσθέσει το μείγμα μπαχαρικών, δεν θα μου άρεσε καθόλου. Και έτσι μπορεί κανείς να μαντέψει μόνο ότι υπάρχει μπανάνα. Η κολοκύθα, που δεν μου αρέσει ο σύζυγός μου, δεν πρόσεξε καν ότι ήταν εκεί.
Αισθάνομαι επίσης πραγματικά τη σόδα. Την επόμενη φορά θα βάλω 2 κουταλιές της σούπας. μπέικιν πάουντερ, γιατί δεν υπάρχει τίποτα για να αντιδράσει η σόδα.
Η δομή του κέικ είναι εύθρυπτη - ακριβώς όπως μου αρέσει, όχι μπλοκαρισμένη (όχι πυκνή). Και λίγο υγρό - επίσης νόστιμο.
Μου άρεσε επίσης η εμφάνιση των ξηρών καρπών στο τελικό cupcake. Είναι πλαισιωμένα τόσο καφέ όσο στη σοκολάτα. Και χωρίς τους ξηρούς καρπούς, το κέικ θα είχε χειρότερη γεύση. Εννοώ, τα καρύδια είναι υπέροχα εδώ.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΑποδείχθηκε υπέροχο cupcake

Ω, και μου αρέσουν οι μπανάνες. Αλλά νομίζω ότι δεν είναι χειρότερο χωρίς αυτόν. Και η κολοκύθα πραγματικά δεν αισθάνεται, αλλά το χρώμα δίνει ένα όμορφο

Ψήσαμε αυτό το υπέροχο cupcake σήμερα. Μόνο αντί καρύδια πήρα αμύγδαλα. Πολύ νόστιμο. Έψησα σε μια αργή κουζίνα για περίπου μιάμιση ώρα. Ψήθηκε, τόσο όμορφο)))) Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[ούτως ή άλλως]

ούτως ή άλλως, στην υγεία σου!

Έψησα σε μια αργή κουζίνα για περίπου μιάμιση ώρα. Μαγειρεύτηκε, τόσο όμορφο))))

πρόστιμο! Θέλω επίσης να το ψήσω σε SV, και υπάρχουν αμύγδαλα