Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Lyuda, ευχαριστώ, αυτό ακριβώς έκανε! Λοιπόν, βγήκαν σαν ψωμί. Πολύ νόστιμο, αλλά όχι για ένα κέικ βάφλας! έτσι δεν έχουν ευελιξία!
Μόλις διάλεξα μια συνταγή από ένα βιβλίο του 1960, υπάρχουν πολύ ενδιαφέρουσες αποχρώσεις ... πρέπει να το δοκιμάσετε!

υπάρχουν πολύ ενδιαφέρουσες αποχρώσεις .... πρέπει να δοκιμάσετε!

και πείτε για τις εντυπώσεις σας

Πρέπει να αναζητήσουμε συνταγές βάφλας και να πειραματιστούμε. Δεν πήρα τις σωστές βάφλες για το κέικ.
Το αγόρασα από μια οικοδέσποινα, ήταν πολύ ωραίες βάφλες. Ψήθηκε στο σπίτι για πώληση στους τακτικούς πελάτες της.
Και είναι σαφές ότι δεν θα πει σε κανέναν τη συνταγή.

Απλές βάφλες ψωμιού

Έτσι παίρνουν * ψωμί *. Γευστικός. Τραγανός. Αλλά δεν αγοράζονται από το κατάστημα.
Ακριβώς όπως δεν μπορούμε να κάνουμε μια εξατομικευμένη γεύση ζυμαρικών που αγοράζεται από το κατάστημα, δεν θα έχουμε ακριβώς την αγορά και τη γεύση του φύλλου βάφλας.

Ναι και όχι ανάγκη. Γι 'αυτό είναι: βιομηχανικό ή σπίτι.

Μη φυλάσσετε λιπαρά!

Μπορεί να μην είναι λιπαρά, αλλά προσθέτουν πολύ λάδι και λεκιθίνη στη ζύμη.

υπάρχει κάποιο είδος σχεδόν στιγμιαίου ψησίματος.

Άμεσα, ανεξάρτητα από το πώς λειτουργεί, οι σόμπες είναι πολύ μεγάλες (τώρα δεν θυμάμαι τον αριθμό) και ψήνονται ενώ περνούν όλο το μήκος μπρος-πίσω.

Πες μου τη συνταγή για μια νόστιμη και απλή ζελατίνα με κέικ. Μόνο ξινή κρέμα είναι διαθέσιμη για τη δοκιμή. Κοίταξα τις συνταγές και δεν μπορούσα να επιλέξω τίποτα

[Λούντμιλα]

Πες μου τη συνταγή για μια νόστιμη και απλή ζελατίνα με λάχανο

Λούντμιλα, Το έκανα αυτό με λάχανο και βραστά αυγά:
Ζελέ πίτα με σχοινόπρασο και αυγό
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Προβρασμένο λάχανο λίγο.

Γκάλια, ευχαριστώ. Το κάνατε με το κεφίρ; Έχω 200 g ξινή κρέμα, μπορώ να την αραιώσω με νερό; Είναι μεγαλύτερο;

[Λούντμιλα]

Κορίτσια "! Δεν μπορώ να βρω Irishka-Tumanchik, ή shanezhki .. ή γράσο ... εν συντομία, ζύμη ζύμης, και πάνω από λουκάνικο και κάτι άλλο.
Οι συνταγές της δεν βρέθηκαν ούτε ...



Λούντμιλα, Λούντα, θα το επιβεβαιώσω! Το κέικ είναι πολύ δροσερό !!!!

Βίκα, εδώ είναι

Δημόσιο γράσο τροφοδοσίας (Tumanchik)

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Έκανα μισή και μισή ξινή κρέμα + κεφίρ, περίπου τα 2/3 της μερίδας. Μορφή 26 εκ.

[Κίρχ]

Lyudmila, το έφτιαξα με λάχανο και βραστά αυγά:
Ζελέ πίτα με σχοινόπρασο και αυγό
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Προβρασμένο λάχανο λίγο.

Κίρχ, Λούντμιλα, Θα το προτείνω με Γκαλίνα αυτό το κέικ! Είναι αξιωματικός μου με οποιαδήποτε γεμίσματα - και με κιμά όπως για τα ναυτικά ζυμαρικά, και με πράσα, και με κρεμμύδια και αυγά. Είναι αλήθεια ότι δεν το έκανα με λάχανο, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα είναι υπέροχο!

[Γιούλια]

Γιούλια, Γιουλέχκα! Το!!!!!

[Κίρχ]

ΚίρχΈδωσα κάτι εδώ, όλοι μοιάζουν, αυτές οι ζελατίνες

Σαρλόττα με λάχανο
Συνταγή 1
Συστατικά:
- 1 ποτήρι αλεύρι,
- 300 γρ. λάχανο,
- 1 ποτήρι κεφίρ (υγρή ξινή κρέμα),
- 3 αυγά,
- 1 κουταλάκι του γλυκού άλας,
- 0,5 κουτ σόδα,
- 0,5 κουτ Σαχάρα,
- άνηθο.
Παρασκευή:
1. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κεφίρ, 1 αυγό, σόδα με νερό. Σύρμα. Στη διαδικασία, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
2. Τεμαχίστε το λάχανο και τον άνηθο, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά.
3. Μαγειρέψτε δύο αυγά σκληρά, δροσερά, καθαρίστε και κόψτε. Ανακατέψτε με λάχανο. Αυτό θα είναι το γέμισμά μας.
3. Ρίξτε το μισό της ζύμης σε λιπαρό και πασπαλίζουμε με καλούπι ψωμιού.
4. Ρίξτε το γέμισμα στην κορυφή, γεμίστε με την υπόλοιπη ζύμη.
5. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στο φούρνο στους 150-180 C.
6. Βγάλτε, αφήστε το να κρυώσει, βάλτε σε ένα πιάτο. Το κέικ είναι έτοιμο.
Συνταγή 2
φρέσκο ​​λάχανο, περίπου 0,5 κιλά.
ένα κρεμμύδι
αυγά - 3 τεμ.
3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (ξινή κρέμα)
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
100 g αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη.
Μαγείρεμα
Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Χτυπάμε τρία ωμά αυγά με ζάχαρη, μαγιονέζα (ξινή κρέμα) και αλάτι. Σκόνη ψησίματος και αλεύρι είναι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ψιλοκόβετε το λάχανο, μπορείτε να προσθέσετε βραστά αυγά, τριμμένα. Υπάρχουν επίσης ελαφριά τηγανητά κρεμμύδια. Ανακατεύουμε τα πάντα.
Συνδυάστε τη γέμιση και τη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής. Βάλτε σε ένα ταψί και στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν σε κανονική θερμοκρασία 220 βαθμών. Το σαρλόττα μας με λάχανο είναι έτοιμο.

Συνταγή 3
Συστατικά
λευκό λάχανο - 1 κιλό
σιμιγδάλι - 200g
μαργαρίνη - 200g
αυγό - 2 τεμ.
ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Παρασκευή
Κόψτε το λάχανο, το αλάτι, το πουρέ με τα χέρια σας μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με γάλα, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε λιωμένη μαργαρίνη και ζάχαρη, ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Συνδυάστε το λάχανο με τη ζύμη. Ταραχή.
Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα τηγάνι και ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 220-250C.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλατι υπέροχες συνταγές !! και μια ξεχωριστή συνταγή ??? εδώ θα το βρούμε όταν το χρειαζόμαστε;

[Vikochka]

Vikochka, Έχω τόσα πολλά σχέδια στο μυαλό για να συντάξω συνταγές, τώρα δεν έχω καθόλου χρόνο να μαγειρέψω, υπάρχει γενικά το τσάι και τα τσάι του Ιβάν - ταλαιπωρία, τα φραγκοστάφυλα ξεκινούν - λίγο, αλλά πρέπει επίσης να τα συλλέξω ... γενικά, δεν έχω χρόνο, ούτε καν ταξίδια, εδώ μόλις επέστρεψα από το Μινσκ, και τώρα θα πάμε στο Seliger. Και πιο κοντά στο φθινόπωρο, θα υπάρχει υγεία, θα τακτοποιήσω τα πάντα, εδώ είναι ο λόγος τιμής μου, αλλά αν κάποιος το κάνει, του αρέσει και το κάνει, δεν θα προσβληθώ

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Ευχαριστώ. Θα περιμένω τις συνταγές

Κορίτσια, καλησπέρα!)
Βοήθεια, έβγαλα τώρα ~ Δεν το βρήκα. Ίσως κάποιος ξέρει; Θέλω να βάλω το κουάκερ Polenta για τη νύχτα. Πεθαίνω, ήθελα. Να είναι τρυφερός το πρωί. Θα το βάλω στους 90º. Τι αναλογίες και χρόνος.
Υπάρχει μια συνταγή για το Tanya-Admin. Αλλά δεν έχει ανάπαυλα. Δεν θα μου ταιριάζει.

[μαμούσι]

μαμούσι, Κάσι με ανάπαυλα πήγαινε στη Λίνα.

πήγαινε στη Λίνα.

στις συνταγές της;))

[μαμούσι]

μαμούσι Μεταβείτε στις συνταγές, και έτσι σε ένα προσωπικό. Έχει χύτρα πίεσης και μαγειρεύει πολύ.
Μπορείτε να πάτε στην Kubana Lena. Μπορούμε στο θέμα του multicooker.
Θέλω απλώς να βοηθήσω.

Θέλω απλώς να βοηθήσω

ναι, ευχαριστώ!) Πηγαίνω παντού, φτυάρι τα πάντα ... στις αργές κουζίνες μου ...
Δεν κάθομαι μάταια, αλλά κοιτάζω, αλλά δεν έχω βρει συγκεκριμένα την Polenta.

Θα τακτοποιήσω τα πάντα, εδώ είναι ο λόγος μου

εδώ θα θυμόμαστε και θα θυμόμαστε!

ναι, όλα είναι ξεκάθαρα, Lyud ... με την πάροδο του χρόνου, είναι πάντα τεταμένη

[Vikochka]

εδώ θα θυμόμαστε και θα θυμόμαστε!

Vikochka, μην διστάσετε να το υπενθυμίσετε το φθινόπωρο, διαφορετικά θα ξεχάσω ξανά

Save-help, αγόρασα ολόκληρο ροζ σολομό, φρέσκο, φρέσκο, το άνοιξα και μέσα στο χαβιάρι, πρέπει να το αλάτι, αλλά ξέχασα πώς να το κάνω, στο ίδιο μέρος πρέπει να το πλένω από ταινίες, δεν θυμάμαι τίποτα, δεν έχω αγοράσει ψάρι με χαβιάρι για περισσότερα από 10 χρόνια , Δεν θεωρώ ρέγγα. Ρίξτε μια συνταγή ή μια περιγραφή της εμπειρίας σας ...

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Η Kubanochka έχει μια συνταγή για αλατισμένο χαβιάρι πέρκα και εκεί λέει πώς να αλάτι κόκκινο
Pike πέρκα χαβιάρι "Galagan" (αλάτισμα) # 6

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Λούντα, το χαβιάρι ροζ σολομού από ταινίες μπορεί να ξεφλουδιστεί απλά με μια κουταλιά της σούπας. Αλλά θλιβερό ooo ...



Στην περιοχή μας, το χαβιάρι πέντε λεπτών (δηλαδή κόκκινο) κατασκευάζεται έτσι:
Μαγειρεύετε μια πολύ αλμυρή άλμη: περίπου 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ή περισσότερο ανά λίτρο νερού (έτσι ώστε οι πατάτες να επιπλέουν), βάζετε το χαβιάρι σε ένα ζεστό, ανακατεύετε, διατηρείτε το στο διάλυμα για αρκετά λεπτά, δοκιμάστε το. Ρίχνουμε τα πάντα σε γάζα (σε σκωρία colo) και για περίπου μισή ώρα, μια ώρα αποστραγγίζεται. Και τελειώσατε! Το πιο νόστιμο χαβιάρι!



Εδώ λένε οι έμπειροι άνθρωποι στη δουλειά μου, μπορείτε ακόμα να αλάτι με ξηρό αλάτι: απλώς πασπαλίζετε με αλάτι, περιμένετε 5 λεπτά και φάτε! Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά αυτοί οι άνθρωποι μπορούν να εμπιστευτούν

[Έλενα]

Έλενα, ω, λίγο νωρίτερα, τώρα έχω κάνει ήδη σύμφωνα με τη συνταγή που μου έριξε η Σβέτα, γι 'αυτό έχω μείνει πολύ λίγο χαβιάρι ... γενικά, είμαι στραβά για χαβιάρι και δεν θα εξασκηθείτε όταν εξακολουθείτε να παίρνετε χαβιάρι σε καμπούρα

[Λούντα]

Λούντα, Τίποτα! Θα υπάρξει άλλη ευκαιρία! Σε ένα ψάρι, φυσικά, υπάρχουν χαβιάρι για φαγητό χωρίς φανατισμό ...

[Lenochka]

Lenochka, και το ψάρι δεν είναι μεγάλο, τράβηξε 1 κιλό

Κορίτσια "Έτρεξα μια συνταγή για κάτι σαν ντομάλα, καλυμμένο με φύλλα λάχανου, σύμφωνα με τη συνταγή του Stalik.
Σκληρωτικοί εγκέφαλοι δεν θα θυμούνται το όνομα αυτού του πιάτου

Βίκα, έτσι;

Η Basma (βασισμένη στη συνταγή του Stalik Khankishiev) σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic SR-TMH 18 (Γιούλια Κ)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ναι ναι ναι!!! Σημάδι ελέγχου!

Παναγία, γεια !!!
Τις προάλλες διάβασα κάποιο υποκατάστημα (δεν θυμάμαι ποιο) και εκεί μια συνταγή για ξινή σάλτσα κρέμας, όπως η μαγιονέζα. Δεν θυμάμαι ποιος, δεν θυμάμαι πού !!!!
Σε παρακαλώ βοήθησέ με !!!!
Για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι είχα σώσει τον δίσκο, τώρα κοίταξα, δεν βρήκα (
Θυμάμαι ότι η μουστάρδα προστίθεται στην ξινή κρέμα, όπως το λεμόνι μου, και τι άλλο, δεν θυμάμαι

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., Δεν ξέρω τι εννοούσατε, αλλά έγραψα κάπου γι 'αυτό. Δεν έχω φτιάξει μαγιονέζα εδώ και πολύ καιρό, έβαλα μόνο μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι, χυμό λεμονιού. Το ανακατεύω και το δοκιμάζω για σαλάτα.

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., όχι αυτό?

Σάλτσα για μαγιονέζα (Πόντμοσβιτσα)

[Ίκρα]

Αγαπητά μου κορίτσια! Μην αφήσετε έναν άνδρα να χαθεί !!!!
Ίκρα, Irishka, διάβασα μάλλον για την ξινή κρέμα σου μαγιονέζα!
Όλγα Γκέρα, Lyolechka, ευχαριστώ, θα πάω να το δω)

Θυμάμαι ότι η μουστάρδα προστίθεται στην ξινή κρέμα, όπως το λεμόνι μου, και τι άλλο, δεν θυμάμαι

Πρέπει να έχω διαβάσει εδώ Lazy Club ή χρήσιμες συμβουλές Lazy # 59

[Λέκα]

Λέκα, Alyona, ναι! Αυτό ακριβώς διάβασα)
Ευχαριστώ!!!

και εκεί έφτασε μια συνταγή για ξινή σάλτσα κρέμας, όπως μαγιονέζα.

Το κάνω αυτό αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα με ξινό γάλα Lazy Club ή χρήσιμες συμβουλές Lazy # 930

Μου έφεραν πράσινα άγουρα πεπόνια. Κόψτε ένα - άγευστο. Πετάξτε το (συγγνώμη) ή δώστε του μια ευκαιρία; ΤΙ? Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό;

[$ vetLana]

$ vetLana, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με κάποια συνταγή "κολοκυθάκια".

[$ vetLana]

$ vetLana, εάν υπάρχει στεγνωτήριο, αφαιρέστε το φλοιό, κόψτε σε πλάκες και στεγνώστε. Παρέχονται νόστιμα γλυκά τσιπ.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Tusya Tasya, Ευχαριστώ.
Αυτό είναι κάπως αμφίβολο:

Παρέχονται νόστιμα γλυκά τσιπ

[$ vetLana]

$ vetLana, μαγειρέψτε μαρμελάδα με λεμόνι. Ή απλά - ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια για ένα δάγκωμα και πασπαλίστε με ζάχαρη. Βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να λιώσετε τη ζάχαρη και να μουλιάσετε το πεπόνι με το σιρόπι. Θα είναι βρώσιμο. Αν δεν θέλεις να τα βάλεις με τίποτα)



Όταν στεγνώσει, θα είναι σίγουρα πιο γλυκό.

κόβουμε σε μικρά κομμάτια για ένα δάγκωμα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Βάλτε στο ψυγείο όλη τη νύχτα για να λιώσετε τη ζάχαρη και να μουλιάσετε το πεπόνι με το σιρόπι. Θα είναι βρώσιμο. Αν δεν θέλεις να τα βάλεις με τίποτα)

Το έκανα. Θα προσπαθήσω αύριο. Ήρα, ευχαριστώ
Διάβασα πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο. Το αποτέλεσμα - μερικές φορές αποδεικνύεται εντελώς άγευστο: nea: Δεν θέλω να ενοχλώ και να μεταφράζω προϊόντα.

Διάβασα πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο. Αποτέλεσμα - μερικές φορές αποδεικνύεται εντελώς άγευστο. Δεν θέλετε να ενοχλείτε και να μεταφέρετε προϊόντα.

Αυτό είναι σίγουρο, κάπως μαγειρεύω μαρμελάδα από γλυκό πεπόνι, ήταν κρίμα να το πετάω αμέσως ... αλλά δεν μου άρεσε καθόλου, ούτε η γεύση ούτε η μυρωδιά ... Νόμιζα ότι θα ήταν αρωματικό, τι είδους μυρωδιά υπάρχει, αντίθετα Αποδείχθηκε ότι ήταν κάπως παρωχημένο, αν και πρόσθεσα ένα λεμόνι, ακόμα δεν έκοψα ... στάθηκε και στάθηκε και το πέταξε έξω

[$ vetLana]

$ vetLanaκαι αν δεν σας αρέσει με τη ζάχαρη, τότε ο τρόπος της να μαρμελάει. Προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε με εσπεριδοειδή, εάν υπάρχουν. Εάν δεν υπάρχει λεμόνι, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ στο τέλος για να ξεκινήσετε τη γεύση.

[Ιρίνα]

$ vetLana, και αν δεν σας αρέσει με ζάχαρη, τότε είναι ο τρόπος να κάνετε μαρμελάδα

Ιρίνα, ή σε μαρμελάδα ή σε κουβά. Αυτό το ζήτημα θα επιλυθεί αύριο.