Ψωμί σιταριού-καλαμποκιού με γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι

Ψωμί σιταριού-καλαμποκιού με γλυκό κονσερβοποιημένο καλαμπόκι

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2 1/4 φλιτζάνια
Καλαμποκάλευρο	3/4 φλιτζάνι
Νερό	1 φλιτζάνι μέτρησης
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Γάλα σε σκόνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (χωρίς υγρό)	0,3 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κύπελλο 230ml. Η βασική λειτουργία είναι εντάξει, αλλά χρησιμοποιώ το Fast. Ψήνει καλά σε αυτό το περιβάλλον και ανεβαίνει καλά.
• Βάζω το φαγητό με τη σειρά που λέει στη συνταγή, αλλά γενικά, κλείστε το φαγητό με τη σειρά όπως αναφέρεται στις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού σας.
• Πήρα 2 φλιτζάνια σιτάρι και πρόσθεσα τα υπόλοιπα με αλεύρι καλαμποκιού και γλουτένη. Χρησιμοποίησα αραβοσιτέλαιο αντί για βούτυρο.

Σημείωση

Το αποτέλεσμα είναι μια ασυνήθιστη γεύση. Ο γιος είχε μόλις φίλους και αυτός ο αιώνια πεινασμένος αδερφός τον δοκίμασε. Το βράδυ, ο παρασκευαστής ψωμιού μου δούλευε σε ένα νέο ψωμί.

Φωτογραφία από τον Oksanchik.

Έψησα το ίδιο ψωμί σήμερα (η συνταγή ήταν στις οδηγίες για το Elechka μου ... Το να πω ότι είναι νόστιμο είναι να μην πω τίποτα !!! Ζύγισα τα πάντα με σιγουριά, δεν πρόσθεσα τίποτα, λίγη γλουτένη και σιτάρι ολικής αλέσεως ... Θα προσπαθήσω Κοίτα κιτρινωπό, λιώνει στο στόμα σου, αλλά σκέφτηκα ότι το ψωμί καλαμποκιού δεν είναι τόσο νόστιμο ... Νομίζω ότι η συνταγή θα είναι η αγαπημένη σου !!!

Πόσο είναι ένα φλιτζάνι;
Κανείς δεν μεταφράστηκε σε γραμμάρια;

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Έφτιαξα ένα παρόμοιο ψωμί, αλλά η συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική - αντικατέστησα μέρος του αλεύρου καλαμποκιού με φαγόπυρο και μέρος του υγρού με χυμό από αυτό το πολύ καλαμπόκι από το βάζο. Λοιπόν, αντί για σκόνη γάλακτος, ένα αυγό και αντί για βούτυρο - λαχανικά ...

Ωχ ... Αισθάνομαι ότι μοιάζει με αυτό το αστείο για τον Ραμπίνοβιτς, ο οποίος κέρδισε τη λοταρία του Βόλγα. Γενικά, την επόμενη φορά που θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα προσπαθήσω να βάλω τη συνταγή μου σε ξεχωριστό θέμα.

[ενημέρωση] Το δημοσίευσα εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74272.0

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! πολύ νόστιμο ψωμί

Λατρεύω επίσης το καλαμπόκι και το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
Βρήκα τη συνταγή σας. Και πήρε την ευκαιρία. Σούπερ.
Αποδείχθηκε αλμυρό και γλυκό.
το καλαμπόκι αναμίχθηκε καλά. παρέμεινε άθικτος. και φαίνονται στη φωτογραφία στην ενότητα.
Ψήνω σε supra = είναι μικρό για 300g. έτσι στη φωτογραφία υπάρχουν μίνι φραντζόλες.