Είδη κουζίνας (1)

Που είναι αυτή?

Διέταξα στο ebay εκείνο το έτος

Μιλώ για αυτήν τη φόρμα. Το μέτρησα, είναι 2,5 λίτρα συνολικού όγκου (κάτω - 1,6 λίτρα, πάνω - 0,9 λίτρα).
Ερώτηση: Πόσα γραμμάρια αλεύρου πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία σελιδοδείκτη; Δεν καταλαβαίνω πώς. Για παράδειγμα, εάν είναι έτσι Πασχαλινό κέικ

Που είναι αυτή?

Δεν ξέρω ακόμα. Προετοιμάζω μια λίστα με αυτά που χρειάζομαι και μετά θα ψάξω ή θα περιμένω μέχρι το επόμενο ταξίδι μου στο εξωτερικό.

[NatalyMur]

Το χρησιμοποιώ τακτικά όταν κάνω ζύμη ρούβλι ... Ένα έξυπνο πράγμα ...

NatalyMur ακριβώς rublevskoeποια μαγιά; Ή ψιλοκομμένο;

Που είναι αυτή?

ιρλανδικός, Τηλεφώνησα στο κατάστημα όπου αγοράζω πράγματα Teskomovskiy, είπαν σχεδόν, περιμένουμε, κύριε ...

[Σουν]

Μιλώ για αυτήν τη φόρμα. Το μέτρησα, είναι 2,5 λίτρα συνολικού όγκου (κάτω - 1,6 λίτρα, πάνω - 0,9 λίτρα).
Ερώτηση: Πόσα γραμμάρια αλεύρου πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία σελιδοδείκτη; Δεν καταλαβαίνω πώς. Για παράδειγμα, εάν είναι έτσι Πασχαλινό κέικ

Σουνκαι πόσες φορές ανεβαίνει αυτό το κέικ; Κατάλαβα από το μάτι ότι σύμφωνα με τη συνταγή σας, ένας σελιδοδείκτης λαμβάνεται κάπου στα 900 γραμμάρια. Νομίζω ότι είναι απίθανο να αυξηθεί 2,8 φορές, pralna; Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αυξήσετε, ανάλογα με το πόσες φορές αυξάνεται το Πασχαλινό κέικ σας. Εδώ

[Κισούσα]

Μιλώ για αυτήν τη φόρμα. Το μέτρησα, είναι 2,5 λίτρα συνολικού όγκου (κάτω - 1,6 λίτρα, πάνω - 0,9 λίτρα).
Ερώτηση: Πόσα γραμμάρια αλεύρου πρέπει να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία σελιδοδείκτη; Δεν καταλαβαίνω πώς.

Κισούσακαι στη φωτογραφία σας ένα cupcake από το MV; Βλέπω ότι δεν έχει αυξηθεί πολύ ... ή αυτή η φωτογραφία είναι τόσο παραμορφωμένη.
Νομίζω ότι, πρέπει να φτιάξετε έναν σελιδοδείκτη στην κάτω μορφή τουλάχιστον στο μισό, έτσι ώστε κατά την ανύψωση του θόλου να γεμίσει (κοίταξα τις διαστάσεις, δεν μπορώ να καταλάβω το σχήμα του)
Θα έπαιρνα 1,5 κανόνες της ζύμης σας ή 2. Η υπόλοιπη ζύμη μπορεί να ψηθεί σε HP, αλλά είναι καλύτερα να ζυμώσετε με ένα περιθώριο. Ξέρεις τη ζύμη σου, την άνοδο της.

[Mannyash, Nelya]

Ναι, επίσης, το πρωί σκέφτομαι τα πάντα - δεν μπορώ να το καταλάβω.
Mannyash, Nelyaόταν ψήθηκε σε πλήθος 37501 (από 350 γραμμάρια αλεύρου), φάνηκε να αυξάνεται έως και 6-7. Ξέχασα αaaaa.
Λοιπόν, ακόμη και έως 6 εάν, τότε πόσο; Σχεδόν 2 λίτρα; Ναί? Ακόμα περισσότερο μου αρέσει.
Και όταν έψησα στο HP Binaton σε διπλό κουβά (από 300 γραμμάρια αλεύρι), βγήκαν ψηλά, πάνω από το επίπεδο του κάδου. Αλλά δεν μπορώ ακόμα να μετρήσω την ένταση, το ψωμί αξίζει τον κόπο. Θα ψηθεί, έτσι θα μετρήσω επίσης τον κάδο με νερό.
Νομίζω, λοιπόν, 350 γραμμάρια αλεύρου ή 400 γραμμάρια αλεύρου θα είναι αρκετά για να είμαστε σίγουροι. Αλλά δεν θέλω να σκιστεί το καπάκι, τα ίδια τα σφιγκτήρες θα κρατήσουν τη σιλικόνη, όχι το μέταλλο.

[Σουν]

Βασικα, Σουν, ακόμη και αν η ζύμη δεν γεμίζει ολόκληρο τον όγκο όταν ανεβαίνει, δεν είναι εντάξει ... διακοσμήστε την κορυφή με κάτι. Αλλά σίγουρα θα ξέρετε ότι η ζύμη δεν θα κολλήσει από το καλούπι ... Και τη δεύτερη φορά θα αποφασίσετε ήδη πόσο περισσότερο αλεύρι θα προσθέσετε ...

Πήγα να ελέγξω την ένταση ... το σήμα 6 είναι λίγο λιγότερο από 2 λίτρα.

Ksyusha, στο MV αυξάνεται χειρότερα, δεν είναι απαραίτητο να την εξισώσει. θα ψήσεις στο φούρνο. η ανάβασή σας θα είναι έντονη.
Συμπληρώνουμε τις φόρμες του Πάσχα με 1/3 και παραμένει ευγενικά.
Εάν ο θόλος σας είναι ψηλός, γεμίστε τον μισό πυθμένα με ζύμη ... αλλά πιο επικίνδυνο!
Ksyusha, καλή τύχη! θα αναφέρετε αργότερα ... μας ενδιαφέρει!

[Νέλια]

Ναί, Νέλια, γι 'αυτό θα ελέγξω ξανά την ένταση του κάδου xn. Από τα 300 γραμμάρια αλευριού, υπήρχαν τόσο ψηλοί πύργοι πέρυσι. Θα καθοδηγηθώ ήδη από αυτόν τον τόμο.

[NatalyMur]

NatalyMur ακριβώς rublevskoeποια μαγιά; Ή ψιλοκομμένο;

Άσχημο - είναι Rublevskoe Στο ίδιο μέρος, πρέπει να αναμίξετε αλεύρι και βούτυρο - αυτή τη στιγμή είναι σαν ψιλοκομμένη ζύμη ... (Δεν χρησιμοποιώ τρίφτη)

Άσχημο - είναι Rublevskoe Στο ίδιο μέρος, πρέπει να αναμίξετε αλεύρι και βούτυρο - αυτή τη στιγμή είναι σαν ψιλοκομμένη ζύμη ... (Δεν χρησιμοποιώ τρίφτη)

Και πόσο κοστίζει στο Tescom; Ή έχει νόημα να παραγγείλετε στο ebee;

[Κόβει τα χυλοπίτες με ένα χτύπημα!]

Αγόρασα αυτό το κυλινδρικό μαχαίρι Teskomovsky. Πήρα μικρές ποσότητες noodles για γρήγορη κοπή, καθώς δεν μου αρέσει να φτιάχνω και να αποθηκεύω έναν τόνο noodles.

Κόβει τα χυλοπίτες με ένα χτύπημα! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Για χόρτα δεν μου άρεσε καθόλου, κόβει, φυσικά, αλλά το γρασίδι κάπως συνθλίβεται και δεν κόβεται.


Πράσινο μαχαίρι PRESTO

[Κόβει τα χυλοπίτες με ένα χτύπημα!]

Αγόρασα αυτό το κυλινδρικό μαχαίρι Teskomovsky. Πήρα μικρές ποσότητες noodles για γρήγορη κοπή, καθώς δεν μου αρέσει να φτιάχνω και να αποθηκεύω έναν τόνο noodles.

Κόβει τα χυλοπίτες με ένα χτύπημα! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Για χόρτα δεν μου άρεσε καθόλου, κόβει, φυσικά, αλλά το γρασίδι κάπως συνθλίβεται και δεν κόβεται.


Πράσινο μαχαίρι PRESTO

Συμφωνώ για τα χόρτα! Δεν μαντέψα τα χυλοπίτες και τα έδωσα γρήγορα σε έναν φίλο.

Άτομα που το έχουν αυτό;

Ακολουθεί μια περιγραφή: 🔗
Περπατούσα γύρω από τον θάμνο για ένα μήνα, το αγόρασα. Ωραία σιλικόνη, δεν μυρίζει καθόλου, η πλευρά (απέναντι από τα σπυράκια) είναι "κολλώδης". Λίγο απογοητευμένος: δεν τεντώνεται όσο διαφημίζεται, δεν συγκρατείται σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών. Αλλά πήγε καλά στο μπολ σαλάτας. Σήμερα έκλεισα τις πίτες για πρώτη φορά, θα δω τι τους συμβαίνει το πρωί.
Είναι λογικό να αγοράσετε εάν πρέπει να κλείσετε γυαλί / πορσελάνη πιάτα με λείες (χωρίς άκρες) άκρες. Μπορεί να είναι χρήσιμο για το ψήσιμο αντί για το φύλλο.

[Μάσα]

Μάσα, λέει στο καπάκι πόσες μοίρες μπορεί να θερμανθεί;

Αγόρασα ένα μικρό, είπαν ότι απλώνεται. Και δεν τεντώνεται καθόλου, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μόνο σε μέγεθος. Ως αποτέλεσμα, ψέματα επειδή δεν υπάρχει τίποτα να φορέσει

Έχω ένα σετ από τρία καπάκια σιλικόνης, μικρής, μεσαίας και μεγάλης διαμέτρου. Δεν διαρκούν πραγματικά, πρέπει να πάρει το κατάλληλο μέγεθος μπολ για αυτούς. Είναι βολικό να τυλίξετε ένα μπολ με κάτι και να βάλετε τον παγετό της γνώσης στο ψυγείο. Περιστασιακά το χρησιμοποιώ, ποιος δεν το έχει, τότε δεν υποφέρει, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με επιτυχία με μια ταινία προσκόλλησης σε ρολό.

: girl_in_dreams: Να είστε προσεκτικοί με αυτά τα καπάκια, όσοι έχουν μανικιούρ. Δεν ήταν προσεκτικός, έκανε μια τρύπα σε ένα
Έχω εξώφυλλα με κάλυμμα από τη Silikomart. Η δηλωμένη θερμοκρασία είναι από -80 έως + 230. Διατίθεται σε τρία μεγέθη.
Λοιπόν, είναι απλά sooooo βολικό. Φορούσαν ταψιά πολλαπλών μαγειρικών χωρίς προβλήματα
Μόλις έβαλα ένα μεγάλο καπάκι σε μια κατσαρόλα κούκου. Το μέγεθος είναι γραμμένο σε αυτό 210-250 mm

Υπερηφανεύομαι για νεοαποκτηθέντα μικρά πράγματα:

μικρό τηγάνι

τηγανίτες από αυτό


ζυγαριά κουζίνας - τώρα ξέρω επίσης τι είναι 75 γραμμάρια αλεύρι και 3 γραμμάρια μαγιάς

Τι ωραίο

Υπερηφανεύομαι για νεοαποκτηθέντα μικρά πράγματα:

μικρό τηγάνι

θέλω!!!!!! Θα πρέπει να κοιτάξω τον εαυτό μου ...

Λοιπόν, είναι απλά sooooo βολικό. Φορούσαν ταψιά πολλαπλών μαγειρικών χωρίς προβλήματα
Μόλις έβαλα ένα μεγάλο καπάκι σε μια κατσαρόλα κούκου. Το μέγεθος είναι γραμμένο σε αυτό 210-250 mm

Η δική μου λέει Vetta, τετράγωνο 22x22 cm, από το Διαδίκτυο βρήκα μια θερμοκρασία από -40 έως +240 ºC. Ποιο πρέπει να αγοράσω για να κλείσω τα pot από την Brand; Κολλάει αδύναμα σε αυτό ... Στα καταστήματα είδα μόνο καπάκια σιλικόνης για ένα κουβά, αλλά είναι παχιά, έχω ένα μικρό κενό ανάμεσα στο τηγάνι και το επόμενο ράφι, χρειάζομαι κάτι επίπεδο (ενώ το καλύπτω με μια πλάκα).

Μάσα! Τα καπέλα μου έχουν τρεις σειρές "αντίστροφων αγκιστριών" κατά μήκος της εσωτερικής άκρης, ώστε να μην γλιστρούν

θέλω!!!!!! Θα πρέπει να κοιτάξω τον εαυτό μου ...

Βρίσκονται στα καταστήματα "Όλα για 5 (10) UAH." , διαφορετικά σχήματα, φράουλες, καρδιές κ.λπ., κοστίζει 10 UAH.

Κορίτσια! ποιος έχει εμπειρία με μια τέτοια συσκευή ζύμωσης ζύμης;




Νομίζω ότι αυτό είναι για μικρές μερίδες ψησίματος, όταν η Λένκα πλένει το συνδυασμό

Κορίτσια! ποιος έχει εμπειρία με μια τέτοια συσκευή ζύμωσης ζύμης;

Παρασκευή ψιλοκομμένης ζύμης ...
Συζήτηση εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.5140

Πείτε μου εάν κάποιος χρησιμοποιεί παρόμοια συσκευή:

Για παράδειγμα, όταν χρειάζεστε μια μικρή δοκιμή και δεν έχει νόημα να ενεργοποιήσετε την τεχνική;

Στις κριτικές γράφουν ότι είναι δύσκολο να δουλέψουν.

Στις κριτικές γράφουν ότι είναι δύσκολο να δουλέψουν.

Εάν το λάδι αφαιρέθηκε από τον καταψύκτη, τότε είναι καλύτερο να πάρετε έναν τρίφτη ... Και αν από το ψυγείο, τότε είναι πολύ εύκολο - καλύτερα από ό, τι σε έναν τρίφτη ...

Χθες στο Okey είδα ένα πινέλο για κούπες "Bee" για 209 ρούβλια.

[NatalyMur]

Εάν το λάδι αφαιρέθηκε από τον καταψύκτη, τότε είναι καλύτερο να πάρετε έναν τρίφτη ... Και αν από το ψυγείο, τότε είναι πολύ εύκολο - καλύτερα από ό, τι σε έναν τρίφτη ...

NatalyMur - και δεν φράζει με τη ζύμη όταν αρχίζει ήδη να βάζει;

[NatalyMur]

NatalyMur - και δεν φράζει με τη ζύμη όταν αρχίζει ήδη να βάζει;

Το βούτυρο ψιλοκομμένο σε αλεύρι και ό, τι μένει στα μαχαίρια ωθείται στα επόμενα κομμάτια, γίνεται πολύ εύκολα - απλά πρέπει να δοκιμάσετε μερικές κινήσεις με αυτό το πράγμα και δεν χρειάζεται τρίφτης ... Προηγουμένως, συνήθως έκοψαν βούτυρο σε αλεύρι με ένα μαχαίρι, αλλά εδώ υπάρχουν 5 από αυτά ταυτόχρονα. ..
Και μια άλλη ερώτηση - τι σημαίνει να κατανοήσεις;
Κόβω μόνο βούτυρο σε αλεύρι και μετά αναμιγνύω τη ζύμη με υγρά μέρη με ένα κουτάλι ...

Και μια άλλη ερώτηση - τι σημαίνει να κατανοήσεις;
Κόβω μόνο βούτυρο σε αλεύρι και μετά αναμιγνύω τη ζύμη με υγρά μέρη με ένα κουτάλι ...

Συνειδητοποίησα ότι αυτό το πράγμα κάνει μόνο μια στιγμή - βούτυρο και αλεύρι και αυτό είναι.
Προφανώς, αυτός που έδωσε ανατροφοδότηση ότι ήταν δύσκολο να δουλέψει, συνέχισε να εργάζεται για αυτά περαιτέρω, μετά την εισαγωγή υγρών εξαρτημάτων, ή προσπάθησε να εργαστεί με κατεψυγμένο βούτυρο.

Συνειδητοποίησα - αυτό το πράγμα κάνει μόνο μια στιγμή - βούτυρο και αλεύρι και αυτό είναι.
Προφανώς, αυτός που έδωσε ανατροφοδότηση ότι ήταν δύσκολο να δουλέψει, συνέχισε να εργάζεται για αυτά περαιτέρω, μετά την εισαγωγή υγρών εξαρτημάτων, ή προσπάθησε να εργαστεί με κατεψυγμένο βούτυρο.

Νομίζω επίσης ... Απλά το θέμα είναι να κόβουμε το βούτυρο και έτσι δεν λιώνει. Και για να ανακατέψετε ήδη τη ζύμη - θα βασανιστείτε για να διαλέξετε ...

[κώλος]

Κορίτσια! ποιος έχει εμπειρία με μια τέτοια συσκευή ζύμωσης ζύμης;

Ω, δεν μπορώ, και μεταφράστηκε η κριτική μου σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο

«Η μόνη μου προειδοποίηση είναι ότι πληρώνει περισσότερο για αυτό το μικρό πλαστικό κομμάτι για να καθαρίσει τη ζύμη μεταξύ των ωμοπλάτων.
Κάνει τη δουλειά του, αλλά έτσι γίνεται λίγο κώλος για αυτοκαθαρισμό αργότερα στο νεροχύτη.
Νομίζω ότι αν το ξανακάνω, θα ήθελα να αγοράσω ένα απλό μοντέλο και απλώς να ξεφλουδίσω τη ζύμη ανάμεσα στις ωμοπλάτες με ένα πιρούνι, αντί να πληρώσω επιπλέον για αυτήν την έκδοση. "

Σε γενικές γραμμές, γενικά, θετικές κριτικές παντού.
Μου αρέσει αυτό το μικρό πράγμα για πολύ καιρό, αν το είχαμε πουλήσει, θα το αγόραζα πολύ καιρό.

Δροσερός μεταφραστής
Και αυτό το πράγμα για τον καθαρισμό μου φαίνεται περιττό, έχω χωρίς αυτά τα σκουπίδια ...
Λένε ότι η Teskoma κυκλοφορεί ...
Κάτι ξυπνά μέσα μου την επιθυμία να δοκιμάσω μόλις η ζύμη μέχρι το τέλος να την τελειώσω ... Την επόμενη φορά θα κάνω ...

Άτομα που το έχουν αυτό;

Έχω επίσης καπάκι σιλικόνης Horex. Σχεδόν τίποτα δεν εκτείνεται, το μέγεθος δεν είναι επίσης σωστό - το ένα είναι μεγάλο, το άλλο δεν είναι αρκετό. Κατάφερα να φορέσω μόνο ένα πλαστικό δοχείο, το οποίο έχει ήδη καπάκι. Ήταν κρίμα όταν ξέσπασα μαζί της.

Ωστόσο, όχι μόνο ψιλοκόψτε το βούτυρο και το αλεύρι. Και, προφανώς, δεν αντιμετωπίζει το έργο. Και ανυπομονώ πραγματικά για την εμφάνιση. ΧΑΧΟΥ! ΧΑΧΟΥ! ΧΑΧΟΥ!

Hurray, υπάρχει κάτι τέτοιο στο Tescom, που σημαίνει ότι σύντομα θα μας φτάσει
(Δεν μπορώ να αρχίσω να αγοράζω στο Διαδίκτυο, αλλιώς θα ξοδέψω όλα τα χρήματά μου για ποτό)

[Ψίχουλα]

Πρέπει να έχω Ψίχουλα ρωτήστε "πώς θα είναι στα ρωσικά" - βιάζει τους πωλητές της Tescoma με ερωτήσεις σχετικά με αυτήν τη συσκευή εδώ και αρκετό καιρό. Inn, και Inn, γιατί να ρωτήσετε; Τι ονομάζεται αυτός ο "μίξερ";

Και είμαι εκστατικός από φράουλες !!! Πώς το έκανε - μία φορά, μια φορά και έκανε!

Παρεμπιπτόντως, αγόρασα επίσης έναν κύλινδρο ζύμης Teskomovsky - μέταλλο!
Μου αρέσει πολύ περισσότερο από τα πλαστικά - πολύ, πολύ δυνατά και αρκετά βαριά - κυλά μικρά πράγματα

Πήγα να βρω ένα μπλέντερ για μια ζύμη και αυτό βρήκα:
🔗
Κεραμικές μπάλες ψησίματος! Ω, το χρειάζομαι, το χρειάζομαι! Αλλά πού να το πάρετε;

Κεραμικές μπάλες ψησίματος! Ω, το χρειάζομαι, το χρειάζομαι! Αλλά πού να το πάρετε;

Δεν σου αρέσουν τα μπιζέλια;

Μαχαίρια ζύμης και πλαστική χτένα καθαρισμού.

Δεν σου αρέσουν τα μπιζέλια;

και για τι;

και για τι;

Ρίξτε σε ένα κομμάτι ζαχαροπλαστικής για να διατηρήσει το σχήμα του, ως βάρος για το ψήσιμο. Τα μπιζέλια είναι 100% φθηνότερα από τις κεραμικές μπάλες

Τα μπιζέλια είναι 100% φθηνότερα από τις κεραμικές μπάλες

Και μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές!

Σήμερα στα Μπάτλερ μας είδα ζωντανό ένα τέτοιο μπολ για λάδι και ξύδι, έπιασε φωτιά, αλλά μετά είδα ότι υπάρχουν στόμια στα δαμάσκηνα,
και όταν ο φελλός είναι κλειστός, υπάρχει ακόμα μια τρύπα στο στόμιο, αποδεικνύεται ότι κλείνει κάπως χωρίς άψογο τρόπο.
Ευθεία και δεν ξέρω - για να πάρω ή όχι, το ξίδι ξεπερασμένο, το λάδι θα στεγνώσει ...
Πες μου ποιος έχει τέτοια πράγματα!

μύτες τόσο πολύ που δεν είναι ρεαλιστικό να τα κλείσετε με φελλό;