Είδη κουζίνας (1)

Όλα λειτούργησαν για μένα το πρωί. Δεν μου άρεσε η κηρήθρα.

Nadyush .. και εισαγάγετε έναν σύνδεσμο στο μήνυμά σας έτσι ώστε να λειτουργεί .. χωρίς **** λυπάμαι που το έχω ήδη δει, αλλά κατά τη γνώμη μου οι τιμές δαγκώνουν

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ είναι σαν να ποτίζεις τα λουλούδια .. ή όποιος το αρέσει

Μια άλλη επιλογή για ψαλίδι για βότανα και ντομάτες.



Και αυτό είναι ένα τέτοιο pribluda - Warming Pan, Vitesse

Κατσαρόλα για θέρμανση φαγητού στο τραπέζι, κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Το κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι. Υπάρχει ειδική υποστήριξη για τη λεκάνη, επίσης κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι. Το θερμαντικό φαγητό είναι ασφαλές για το πλυντήριο πιάτων. Όγκος 4 λίτρα. Περιλαμβάνει βάση και κάλυμμα.

Αξίζει τα χρήματα των αλόγων, ζεσταίνεται με ένα κερί.

Ζωντανή ντομάτα δολοφόνος!

Ζωντανή ντομάτα δολοφόνος!

Αλλά σοβαρά - νομίζω ότι είναι σχεδόν αδύνατο να κοπεί καλά μια ντομάτα με τέτοιο ψαλίδι - το θυμάται μάλλον, αν και ποιος ξέρει

Και εδώ είναι ένα τόσο αδέσποτο - Θέρμανση Pan, Vitesse

Αξίζει τα χρήματα των αλόγων, ζεσταίνεται με ένα κερί.

πουλάμε παρόμοιες συσκευές, αλλά μοιάζουν με ένα πιάτο.

Εκπτώσεις στο όζον έως τις 7. Υπάρχουν ενδιαφέροντα μπολ Υπάρχουν τα ίδια στο O'Key (που έχει ένα κοντινό κατάστημα), και φθηνότερα μου άρεσε για ενδιάμεσες λειτουργίες και ένα μίξερ, ώστε να μην χαλάσω τα υπόλοιπα πιάτα.

Είναι φθηνότερα σε συνηθισμένα καταστήματα από ό, τι στο όζον με έκπτωση 20% ...

Εκπτώσεις στο όζον έως τις 7. Υπάρχουν ενδιαφέροντα μπολ Υπάρχουν τα ίδια στο O'Key (που έχει ένα κατάστημα κοντά), και φθηνότερα μου άρεσε για ενδιάμεσες λειτουργίες και ένα μίξερ, ώστε να μην χαλάσω τα υπόλοιπα πιάτα.

Εξαιρετικά εύχρηστα μπολ - με ένα στόμιο και μια άνετη λαβή, πουλήσαμε λίγο πάνω από ένα δολάριο ανά 1 κομμάτι.
Αγόρασα μια ολόκληρη σειρά - ανοιχτό πράσινο και πορτοκαλί και λευκό, ταιριάζουν μεταξύ τους, είναι πολύ βολικό για να δουλεύω με λαχανικά και φρούτα.

Εκπτώσεις στο όζον έως τις 7. Υπάρχουν ενδιαφέροντα μπολ Υπάρχουν τα ίδια στο O'Key (που έχει ένα κατάστημα κοντά), και φθηνότερα μου άρεσε για ενδιάμεσες λειτουργίες και ένα μίξερ, ώστε να μην χαλάσω τα υπόλοιπα πιάτα.

Τους κοίταξα, ακόμα και εκεί βρίσκονται στο καλάθι, αλλά αγόρασα τα μικρά στην Ikea. Εκεί, τουλάχιστον δύο, αλλά και ένα σουρωτήρι αυτού του τύπου τα αγόρασαν.

Έχω τέτοια μπολ μόνο λευκά, πολύ άνετα

[Galyun]

Μια άλλη επιλογή για ψαλίδι για βότανα και ντομάτες.

Galyun, Έδειξα ακριβώς πριν από μια εβδομάδα πώς έκοψα μια σαλάτα με αυτά τα ψαλίδια

Αλλά σοβαρά - νομίζω ότι είναι σχεδόν αδύνατο να κοπεί καλά μια ντομάτα με τέτοιο ψαλίδι - το θυμάται μάλλον, αν και ποιος ξέρει

Οι ντομάτες δεν τσαλακώνουν, αλλά ένα μαχαίρι είναι πολλές φορές πιο βολικό. Και η ντομάτα πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους.

🔗

Η Λάρισα είναι ντόπλα! Και σχίζω τη σαλάτα με τα χέρια μου. Ένας μάγειρας μου είπε ότι δεν μπορείτε να το κόψετε, σαν να έρθει σε επαφή με τη λεπίδα, χάνει ασβέστιο. Κάτι σαν αυτό.

Η Λάρισα είναι ντόπλα! Και σχίζω τη σαλάτα με τα χέρια μου. Ένας μάγειρας μου είπε ότι δεν μπορείτε να το κόψετε, σαν να έρθει σε επαφή με τη λεπίδα, χάνει ασβέστιο. Κάτι σαν αυτό.

Σχετικά με το θέμα της επαφής με το μέταλλο:
Στην κόλαση της κόλασης, ο σεφ κατηγόρησε συνεχώς τον καθένα για να φτιάξει πουρέ πατάτας με μεταλλικό σπάσιμο, grit - nizya μέταλλο με πατάτες, απλά χτύπησε boobies με ξύλινο
Και πριν από τον κατασκευαστή πατάτας μπλέντερ Kenwood, όλη μου τη ζωή, κτύπησα το μέταλλο μέχρι να χάσω τον παλμό μου, με γάλα και βούτυρο, και σκέφτηκα ότι έκανα τον πιο υπέροχο και νόστιμο πουρέ

Έδωσα επίσης προσοχή σε αυτή τη στιγμή στο πρόγραμμα, αλλά γενικά δεν μπορώ να καταλάβω πώς μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με ξύλινη θραύση ... για πόσο καιρό πρέπει να σταθείτε πάνω του

Έδωσα επίσης προσοχή σε αυτή τη στιγμή στο πρόγραμμα, αλλά γενικά δεν μπορώ να καταλάβω πώς μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με ξύλινη θραύση ... για πόσο καιρό πρέπει να σταθείτε πάνω του ..

Η γιαγιά μου όλη η ζωή της χτύπησε ξύλινες και πουρέ πατάτας, αλλά δεν έχω αρκετή τάπενια, μόνο από ανοξείδωτο ατσάλι με τρύπες

Νατάσα, γράψατε χθες για τις ετικέτες στο Epicenter! Ποιο τμήμα?

Μου άρεσαν αυτά τα παιδιά:

Μου άρεσαν αυτά τα παιδιά:

Θέλω κι εγώ.

Νατάσα, γράψατε χθες για τις ετικέτες στο Epicenter! Ποιο τμήμα?

Department Decor .. κρεμασμένο σε μορφή τσάντας κοντά στα βάζα κάθε είδους δύο εταιρειών ..

Η Λάρισα είναι ντόπλα! Και σχίζω τη σαλάτα με τα χέρια μου. Ένας μάγειρας μου είπε ότι δεν μπορείτε να το κόψετε, σαν να έρθει σε επαφή με τη λεπίδα, χάνει ασβέστιο. Κάτι σαν αυτό.

Λένε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κεραμικό μαχαίρι ...

Μου άρεσαν αυτά τα παιδιά:

Υπέροχα μικρά πράγματα! Δεν θα το αρνηθώ τόσο ... Έχω πραγματικά έναν μίνι-αλιγάτορα για αυτό ... Αλλά θέλω ακόμα!
Λοιπόν, μια κοινή αγορά; Ποιος συμφωνεί;

Λένε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κεραμικό μαχαίρι ...

αλλά από ανοξείδωτο χάλυβα, λογικά, δεν επηρεάζει τα λαχανικά ... κορίτσια. αλλά θυμάμαι .. και έσκισαν σαλάτες και οποιοδήποτε γρασίδι ... καλά, πώς μπορώ να το εξηγήσω .. καλά, γενικά, οι χορτοφάγοι το εφευρέθηκαν .. από εσωτερική-ενεργητική άποψη

λοιπόν, μαγειρεύουμε σε κουζίνες πολλαπλής κουζίνας ... και παρακολούθησα ένα πρόγραμμα με τη συμμετοχή του επικεφαλής σεφ του Κρεμλίνου .. γενικά, μίλησε για τον εαυτό του εκεί .. για παράδειγμα, αν ένας μαθητής του έρθει, του ζητά να μαγειρέψει ζωμό από κρέας .... Ο Θεός να μην επιτρέψει σε αυτόν τον μαθητή να κλείσει το ταψί με καπάκι .. αμέσως στην πόρτα .. με μια φράση .. αν κάποιος δεν καταλαβαίνει πώς από το λιναρόσπορο .. (βράζουμε σε κλειστό δοχείο). ετοιμάζουν ένα τεχνικό λάδι στεγνώματος .. τότε δεν έχει καμία σχέση ως μάγειρας ..

Όχι, πώς το κάνετε αυτό. Το αυγό χύνεται σε μια σακούλα τύπου φίλτρου καφέ, βυθίζεται σε βραστό νερό και ... τοποθετείται σε ένα πιάτο ... Αυτό είναι! Αυγό ποσέ.

Άργκο! Θυμάμαι επίσης πώς ο Μπόρις Μπόρντα μαγειρεύει ζωμό με το καπάκι ανοιχτό. Ποια είναι η εστίαση; Μαγειρεύω με το καπάκι.

Υπέροχα μικρά πράγματα! Δεν θα το αρνηθώ τόσο ... Έχω πραγματικά έναν μίνι-αλιγάτορα για αυτό ... Αλλά θέλω ακόμα!
Λοιπόν, μια κοινή αγορά; Ποιος συμφωνεί;

Θα έπαιρνα και ένα ζευγάρι. Για τον εαυτό μου και την κόρη μου.

Άργκο! Θυμάμαι επίσης πώς ο Μπόρις Μπόρντα μαγειρεύει ζωμό με το καπάκι ανοιχτό. Ποια είναι η εστίαση; Μαγειρεύω με το καπάκι.

Το κόλπο είναι ότι με το καπάκι κλειστό, ακόμα και με χαμηλή φωτιά, ο ζωμός θα βράσει και αυτό δεν πρέπει να συμβεί. Πρέπει να εξασθενίσει, ενώ παραμένει ελαφρύς, όχι θολός

Το κόλπο είναι ότι με το καπάκι κλειστό, ακόμα και με χαμηλή φωτιά, ο ζωμός θα βράσει και αυτό δεν πρέπει να συμβεί. Πρέπει να εξασθενίσει, ενώ παραμένει ελαφρύς, όχι θολός

Εξαρτάται από τη σόμπα - πώς ρυθμίζονται τα πάντα εκεί ... Έχω τέτοια καυστήρες όπου η μονάδα δεν χτυπάει καν με το καπάκι κλειστό. Έτσι μαγειρεύω το ζωμό - πρώτα θα βράσει και μετά στο "1".

Άργκο! Θυμάμαι επίσης πώς ο Μπόρις Μπόρντα μαγειρεύει ζωμό με το καπάκι ανοιχτό. Ποια είναι η εστίαση; Μαγειρεύω με το καπάκι.

Δεν ξέρω .. Δεν είμαι χημικός και όχι ειδικός μαγειρικής .. το συνέκρινε με μια χημική διαδικασία .. όταν ένα (νεκρή τεχνική ουσία) λάδι στεγνώματος κατασκευάζεται από (ζωντανό) λιναρόσπορο ..

[ένα]

Δεν ξέρω .. Δεν είμαι χημικός και όχι ειδικός μαγειρικής .. το συνέκρινε με μια χημική διαδικασία .. όταν ένα (νεκρή τεχνική ουσία) λάδι στεγνώματος κατασκευάζεται από (ζωντανό) λιναρόσπορο ..

Το λιναρόσπορο είναι ένα στεγνωτήριο.έναμ. Ως εκ τούτου, το βράσιμο χρησιμοποιείται ως σχηματισμός υμενίου (στέγνωμα λαδιού). Αλλά από το στέγνωμα ηλιέλαιο στεγνωτήριο δεν θα λειτουργήσει. Σε κάθε περίπτωση, χωρίς την προσθήκη ξηρότερων προσθέτων, και σε ποσότητα περίπου 50%. Με τη σειρά του, δεν θα μπορούν όλοι οι σεφ να μαγειρεύουν ξηρό λάδι ακόμη και από λιναρόσπορο.

Σλ. Οι Ολλανδοί ήρθαν με όλα αυτά τα ελαιοχρώματα. Van Eyck με το διάσημο "Γάνδη Altar".
Και πάμε.

Δεν καταλαβαίνω πώς μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας με ξύλινη συντριβή ... για πόσο καιρό πρέπει να σταθείτε πάνω του ..

Από την παιδική μου ηλικία, έχω χτυπήσει πατάτες μόνο με ξύλινη συντριβή. Μόνο τότε εμφανίστηκαν όλα τα βολικά κουδούνια και σφυρίχτρες

Μου άρεσαν αυτά τα παιδιά:

Αρκετά
Μικρά, αλλά στέκονται σαν μεγάλα

Στην πραγματικότητα το πιστεύω. Εάν δεν λάβετε υπόψη οξειδωτικά μέταλλα, τότε δεν υπάρχει διαφορά στον τρόπο κοπής ή σύνθλιψης. Όλα εξαρτώνται από τη συνήθεια, από την ευκολία της ίδιας της συσκευής και από το πώς συμβαίνει η «μηχανική» της διαδικασίας.
Έχω δύο πανομοιότυπα μεταλλικά ουίσκια - το ένα χειρός, το άλλο, ακριβώς το ίδιο, προσκολλάται στο μπλέντερ. Όταν κτύπησα τα αυγά για ένα μπισκότο με το χέρι, παίρνω ένα χνουδωτό και χαλαρό κέικ. Όταν χτυπάω με ένα μπλέντερ, είναι πυκνό, βαρύ.
Τα ξύλινα όργανα είναι πιθανό να είναι σχεδιασμένα για να παρέχουν καλύτερη οξυγόνωση. Το μέταλλο, πιθανότατα, έχει αιχμηρότερα άκρα, ξύλινα - κεκλιμένα, παχιά.
Η σαλάτα σκίζεται επίσης με το χέρι γιατί είναι τόσο μοντέρνα στον μαγειρικό κόσμο. Δεν ξέρω ποιος εισήγαγε αυτή τη μόδα.

Όταν κτύπησα τα αυγά για ένα μπισκότο με το χέρι, παίρνω ένα χνουδωτό και χαλαρό κέικ. Όταν χτυπάω με ένα μπλέντερ, είναι πυκνό, βαρύ.

Ουάου! Και για μένα - ακριβώς το αντίθετο

... Αλλά από το στέγνωμα ηλιέλαιο που στεγνώνει δεν θα λειτουργήσει.

Το ηλιέλαιο είναι ένα ξηραντικό λάδι. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί ακόμη και στην καθημερινή ζωή. αλλά στεγνώνει πιο αργά από τον λιναρόσπορο, φυσικά.

Πολλά φυτικά έλαια, που παραμένουν στον αέρα, υπό την επίδραση οξυγόνου, φωτός και θερμότητας, πυκνώνουν, και σε ένα λεπτό στρώμα «στεγνώνουν» (πολυμερίζονται), μετατρέπονται σε ημι-στερεά μάζα

Συνήθως το ηλιέλαιο ταξινομείται ως ημι-ξήρανση

Για μένα, αυτά είναι πιο βολικά - στερεώνει τη λαβή πιο αξιόπιστα (από ένα συνηθισμένο πιρούνι έως σιλικόνη, παχύτερο) από

Δεν μπορώ να μάθω και τις 500 σελίδες, ίσως κάποιος να έχει ήδη δείξει σπρέι εσπεριδοειδών



έτσι δουλεύει:

αν κάποιος το χρειάζεται, μπορείτε να το αγοράσετε εδώ

🔗

[celfh-Tanya]

celfh-Tanya, Λάρισα-Dopplet έδειξε αυτόν τον τύπο εσπεριδοειδών. Έχω επίσης ένα, μου αρέσει να το χρησιμοποιώ

Έχω παραγγείλει από την aliexpress για 4 δολάρια. Και στην Τάνια, παίρνει μια τιμή περίπου 25 $; Εδώ, από την άποψη του χρόνου, θα το έχω την επόμενη εβδομάδα.

Εγώ, από την ηλικία των επτά ετοιμάζω ανεξάρτητα τον καθημερινό τους «ζυμαρικό άνδρα», αυτό το εργαλείο με κάνει ευτυχισμένο τα τελευταία έξι χρόνια. Δώρο Ikeevsky, που αγόρασε η γυναίκα μου για μένα στο DR.


Στη μία άκρη, η ραφή συγκόλλησης κατέρρευσε, και με το αργό που είναι απαραίτητο για ανοξείδωτο, δεν μαγειρεύω. Απλώς έπρεπε να τυλίξω καλώδιο nichrome (μπορείτε να το δείτε στην εικόνα). Τίποτα, κρατάει εδώ και δύο χρόνια. Με τη σκληρή σας εκμετάλλευση.

Φαίνεται ότι κάποιος το έχει ήδη δείξει;

Ίσως κάποιος ενδιαφέρεται και το χρειάζεται ... Σχετικά με το μπλέντερ Bosch MSM67PE. ΣΤΟΚ!!! Τιμή-499γρ. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138.new#new

[Τάνια]

Τάνια Σε ευχαριστώ πάρα πολύ,
Είμαι πολύ μακριά από το τρένο. Αυτό δεν είναι επιλογή για μένα.

Περιμένετε, αλλά η Ζένια πηγαίνει εκεί και θα συναντηθεί με τον Αντόνοβκα. Θα μπορούσα να την άφησα, και τότε θα είχατε ήδη βρει μια επιλογή πώς να το παραδώσω σε εσάς.

[Τάνια]

Ίσως κάποιος ενδιαφέρεται και το χρειάζεται ... Σχετικά με το μπλέντερ Bosch MSM67PE. ΣΤΟΚ!!! Τιμή-499γρ.

Τάνια Σε ευχαριστώ πάρα πολύ,
Είμαι πολύ μακριά από το τρένο. Αυτό δεν είναι επιλογή για μένα.

Περιμένετε, αλλά η Ζένια πηγαίνει εκεί και θα συναντηθεί με τον Αντόνοβκα. Θα μπορούσα να την άφησα, και τότε θα είχατε ήδη βρει μια επιλογή πώς να το παραδώσω σε εσάς.

Και λόγω του τι, στην πραγματικότητα, οι κινήσεις του σώματος; Αυτό το μπλέντερ, για τα χρήματά μας, εάν μεταφραστεί, αποδεικνύεται 2.000 ρούβλια. Εξετάζουμε τις τιμές για αυτό το μπλέντερ στα ηλεκτρονικά μας καταστήματα ...
τιμές από 2100 έως 2600. Λόγω 100 ρούβλια για να κουράζω τους ανθρώπους;

Θέλω να αναδείξω τα νέα μου μπολ, τα έφερα από τον Χάρκοβο ... Μου άρεσε το βολικό και πρωτότυπο σχήμα και φυσικά το χρώμα!

Και το πιο σημαντικό, καλής ποιότητας πλαστικά. Τότε κοίταξα τι είχε γίνει στη Γερμανία και όχι στην Κίνα.

Θέλω να αναδείξω τα νέα μου μπολ, τα έφερα από το Χάρκοβο ... Μου άρεσε το βολικό και πρωτότυπο σχήμα, και φυσικά το χρώμα!

Και το πιο σημαντικό, καλής ποιότητας πλαστικά. Τότε κοίταξα τι είχε γίνει στη Γερμανία και όχι στην Κίνα.

/ 88b6dfbe08584058a5228391a35f83c3]

Τα μπολ είναι υπέροχα, το χρώμα είναι ένα από τα αγαπημένα μου

Το αγόρασα στο Kharkov, στο σούπερ μάρκετ "Class". Θυμάμαι ότι η τιμή ενός είναι 28 UAH (αλλά δεν θυμάμαι ποια, μικρή ή μεγάλη).

Μικρό για 1 λίτρο, μεγάλο για 2 λίτρα.

Το αγόρασα στο Kharkov, στο σούπερ μάρκετ "Class". Θυμάμαι ότι η τιμή ενός είναι 28 UAH (αλλά δεν θυμάμαι ποια, μικρή ή μεγάλη).

Σούπερ μπολ, θέλω επίσης αυτά και όχι ακριβό

Θέλω να αναδείξω τα νέα μου μπολ, τα έφερα από τον Χάρκοβο ...

Και εγώ δεν θα περνούσα από τέτοια μπολ.
Αγαπημένο χρώμα και μέγεθος