Πίτα "Lazy"

Πίτα "Lazy"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Φρέσκια μαγιά	50 γρ ή 2 κουτ. ξηρός
Μαργαρίνη ή βούτυρο	100-150 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Σόδα	0,5 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Βανιλλίνη	1 γρ
Αλεύρι	550-650 γρ
Πλήρωση
Μήλα	Περίπου 0,5 kg
Ζάχαρη, πασπαλίζουμε με μήλα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τη μαγιά σε ελάχιστη ποσότητα νερού (αν χρησιμοποιείτε στεγνό, προσθέστε τα μαζί με αλεύρι), αλέστε τα αυγά με ζάχαρη.
• Λιώστε τη μαργαρίνη, ανακατέψτε με αυγά και μαγιά.
• Ρίχνουμε ξινή κρέμα, προσθέτουμε σόδα, σβήνεται με ξύδι, καθώς και βανιλίνη και αλάτι.
• Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
• Χωρίστε το σε δύο άνισα μέρη, δηλαδή κάτω και πάνω.
• Ξεδιπλώστε με έναν πλάστη ή απλώστε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης με τα χέρια σας σε ένα ταψί (28 x 38), απλώστε τα μήλα, κόψτε σε κύκλους, στην κορυφή, πασπαλίστε με ζάχαρη.
• Καλύψτε με ένα δεύτερο κομμάτι ζύμης, τσιμπήστε τις άκρες και καλύψτε με μια πετσέτα.
• Αυτό είναι όλο το έργο.
• Βάλτε την προετοιμασμένη πίτα για 2 ώρες σε ένα ζεστό μέρος για απόδειξη.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα υψωθεί, βουρτσίζετε με ένα αυγό, πασπαλίζετε με κανέλα.
• Μπορείτε να πασπαλίζετε με στρέιζελ, θα υπάρχει μια γιορτινή εκδοχή.
• Ψήνουμε για 20-30 λεπτά στους 190-200 βαθμούς C.

Ώρα προετοιμασίας:

20-30 λεπτά ζύμη και γέμιση

Σημείωση

Αχ. Χρήστες του φόρουμ! Χαμηλό τόξο σε όλους σας! Παρά την υπέροχη εμπειρία μου στη ζωή και την κουζίνα, έμαθα πολλά από εσάς και θέλω να σας επιστήσω μια υπέροχη πίτα, το βρήκα πριν από 30 χρόνια είτε στη Ραμποτνίτσα είτε στην Αγροτική γυναίκα. Σε 20-30 λεπτά φτιάχνεται το κέικ και είστε ελεύθεροι για άλλα πράγματα, απλά μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε το χρονόμετρο.

Μπορεί να παρασκευαστεί με μαρμελάδα, αλλά ιδιαίτερα νόστιμο με μήλα.
Έχω φωτογραφίες, αλλά, δυστυχώς, δεν ξέρω πώς να τις εισαγάγω ακόμα, εξηγήστε

[Λιούμπα 1955]

Λιούμπα 1955 ,
Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία που διαβάζεται ΕΔΩ.

Ωμέλα ευχαριστώ πολύ! Όλα λειτούργησαν.

Όλα όσα έχουν τη λέξη "τεμπέλης" στον τίτλο - το λατρεύουμε!

Φροντίστε να ψήσετε, θα σας αρέσει ακόμη περισσότερο.

Δεν θα έλεγα ότι αυτός τεμπέλης: μετά από όλα, θα πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη... Καταλαβαίνω LAZY - αυτό είναι όταν η ζύμη είναι σαν τηγανίτες και πρέπει να ρίξετε κάτι. Έκανα επίσης μια τέτοια πίτα για περίπου 25 χρόνια, αλλά μου αρέσει να βάζω πολλά μήλα στη γέμιση και ΤΟ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΓΟΡΑ ΔΑΧΤΥΛΙΚΑ Επίσης πασπαλίζω λίγο (όχι πάντα) τα μήλα με άμυλο, τότε το σιρόπι δεν θα ρέει έξω από την πίτα !!!
Αυτή είναι η αγαπημένη μου πίτα

Εάν απλώσετε τη ζύμη σε μια ζύμη όπως σε τηγανίτες, τότε θα είναι ήδη πολύ τεμπέλης, υπάρχει περισσότερη φασαρία με τα μήλα από ό, τι με τη ζύμη, και δεν τον έχουμε επιλέξει ως τίποτα ως αγαπημένο!

[ΤΟΝ ΑΓΑΠΤΩ]

ΤΟΝ ΑΓΑΠΤΩ : girl_est: Μόνο τα μήλα δεν είναι πάντα φθηνά, εισάγονται όταν πωλούνται - είναι κρίμα να τα βάζουμε σε πίτα Καλύτερα να τρώτε φρέσκα

: girl_dough: Ω, ό, τι χρειάζεστε !!!

Φροντίστε να ψήσετε, θα σας αρέσει ακόμη περισσότερο.

: bravo: Συμφωνώ, είναι πολύ νόστιμο!