Ηλεκτρική κουζίνα πίεσης Brand 6050 - σχόλια και απόψεις

Ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω από πού να αρχίσω να επικοινωνώ με το multicooker: Brand 6050 ή Brand 37502. Με κάποιο τρόπο φοβάμαι τις κουζίνες πίεσης, αλλά είναι τόσο μαγικά ραβδιά ...

Σβετλάνα μην φοβάστε! Πόσο φοβόμουν, δεν είχα ούτε ένα πολυκουζινάκι ούτε εμπειρία με ένα κουζινάκι. Φοβόμουν όλοι: ξαφνικά η αγάπη δεν θα λειτουργήσει ...
Τώρα έχω το Brand 6050. Η αγάπη και η αμοιβαία κατανόηση συνέβησαν με την πρώτη ματιά.
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ακόμη και ο σύζυγός μου είναι ευχαριστημένος μαζί της. Μετά τα επαινετικά σχόλιά του σχετικά με το κουάκερ, τις τηγανητές πατάτες, ο Brandan θα μείνει με τη πεθερά μου

Επέλεξα επίσης μια κουζίνα πίεσης .. και ελπίζω ότι θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες μου. Σκέφτηκα για πολύ καιρό - κινούμενα σχέδια ή σύντομα, αποφάσισα ότι ο χρόνος μαγειρέματος είναι σημαντικός για μένα, καλά, ελπίζω ότι θα κυριαρχήσουμε τα γλυκά με το χρόνο))
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όλους για τα σχόλια, χάρη σε εσάς αποφάσισα να αγοράσω και συλλέγω ήδη συνταγές και οι συμβουλές σας είναι πολύ απαραίτητες!

κορίτσια, για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, εξηγήστε πώς τηγανίσατε τα ψάρια για 20 λεπτά, το αναποδογυρίσατε στη μέση ..

Ρύθμισα τη λειτουργία Fry-Fish για 20 λεπτά. Τηγανίστηκαν στη μία πλευρά για 10 λεπτά, γύρισαν τα κομμάτια και άλλα 10 λεπτά. Τηγανίζεται κάτω από ένα καπάκι σε κανονική πίεση. Τόσο υπέροχο, χωρίς πιτσίλισμα προς όλες τις κατευθύνσεις, δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε, μόλις εμφανιστεί μετά από 10 λεπτά.

Παρθένος, πες μου!
Γι 'αυτό μου αρέσει πολύ η κουζίνα μου πίεσης: Τηγανίζω συχνά το κρέας σε αυτό, μετά το κλείνω και το φέρνω σε ετοιμότητα σε χαμηλή φωτιά (με πολύ ήσυχο σφύριγμα από τη βαλβίδα). Χωρίς προσθήκη νερού. Είναι δυνατόν να το κάνετε αυτό σε αυτό, ή δεν θα ασκήσει πίεση σε μια μικρή ποσότητα νερού (με το δικό του χυμό από κρέας); Είναι δυνατόν να επιτευχθεί μαγείρεμα υπό πίεση, αλλά λες και σε "χαμηλή φωτιά";

μαγείρευα Κνήμη κοτόπουλου με λαχανικά χωρίς να προσθέσετε μια σταγόνα νερό. Αλλά υπήρχε πολύς χυμός από κατεψυγμένα λαχανικά. Αλλά σήμερα, όταν το έκανα Αυτό υπήρχε η σκέψη να μην ρίχνουμε νερό, αλλά δεν τολμούσα. Πιστεύω όμως ότι ο χυμός από το κρέας πρέπει να είναι αρκετός για να αυξήσει την πίεση, αν μόνο ο χυμός είναι ακόμα στο κρέας. Δεν είμαι πραγματικά ειδικός στην κουζίνα. Ας δούμε τι έχουν να πει οι έμπειροι κουζίνες πίεσης.

Ευχαριστώ . Είναι δυνατή η επιλογή υψηλής / κανονικής πίεσης σε όλους τους τρόπους (εκτός από το ψήσιμο); Δηλαδή, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ τόσο υπό πίεση όσο και χωρίς; Και, για παράδειγμα, η λειτουργία Porridge υπό πίεση είναι πιο ευαίσθητη (χαμηλότερη θερμοκρασία) από, για παράδειγμα, το Game?

[Έλενα Μπρ]

Είναι δυνατή η επιλογή υψηλής / κανονικής πίεσης σε όλους τους τρόπους (εκτός από το ψήσιμο); Δηλαδή, μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ τόσο υπό πίεση όσο και χωρίς;

Μας είπαν αυτό: όλοι οι τρόποι λειτουργούν σε υψηλή πίεση εκτός από το "Baking" και το "Frying". Αλλά είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Κουάκερ / Ατμού" χωρίς πίεση - δεν θα το πω, γιατί δεν το ξέρω αυτό Έλενα Μπρ θα είναι σε θέση να πει με μεγαλύτερη ακρίβεια. Νομίζω ότι αν θέσετε τον ρυθμιστή σε "κανονική πίεση" στη λειτουργία "Κουάκερ", η εστία πίεσης θα κερδίσει πίεση, αλλά αφού η βαλβίδα δεν κατεβεί, απλώς σφυρίζει. Σήμερα, ξέχασα να επιστρέψω το πλαίσιο ελέγχου από τη θέση "Ανακούφιση πίεσης" και ενεργοποίησα το πρόγραμμα διαδρομής, οπότε σφυρίχτηκε έως ότου έκανα τις αισθήσεις μου. Αλλά αυτό αφορά την «ανακούφιση από την πίεση». Δεν ξέχασα στην «κανονική πίεση»

Και, για παράδειγμα, η λειτουργία Porridge υπό πίεση είναι πιο ευαίσθητη (χαμηλότερη θερμοκρασία) από, για παράδειγμα, το Game?

Δυστυχώς, δεν υπάρχει πίνακας θερμοκρασίας. Αλλά νομίζω ότι ναι, η διαφορά θερμοκρασίας θα είναι σε διαφορετικούς τρόπους.

[Βαντίμ]

Υπάρχει διαφορά στις θερμοκρασίες. Νωρίτερα στο Temka αναφέρθηκε ότι το ψητό κρέας έχει υψηλότερη θερμοκρασία από το ψητό κοτόπουλο.
Νομίζω το ίδιο με άλλους τρόπους. Διαφορετικά, γιατί υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά;
Και ο πίνακας θερμοκρασίας θα ήταν χρήσιμος για εμάς.Μπορώ Βαντίμ θα μας πει.

Έτσι, ήταν απαραίτητο να βάλετε όλες τις συνταγές σε ξεχωριστά θέματα ταυτόχρονα ... τώρα πρέπει να αναζητήσετε το δικό σας κρέας ...

Μαγειρεύω κρέας χωρίς νερό σε ένα μεγάλο κομμάτι, έχοντας μαριναριστεί στο παρελθόν, στη λειτουργία παιχνιδιού και βγήκε πολύς χυμός από το κρέας, για ένα ολόκληρο ποτήρι! Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας χωρίς νερό. Υπάρχει αρκετός χυμός για να παράγει ατμό!

Ωραία κορίτσια, βοήθεια !!! Χθες έβαλα κρέατα για να μαγειρεύω στην κουζίνα μου. Τα πάντα συνεχίστηκαν όπως συνήθως, η πίεση αυξήθηκε, η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε και ξαφνικά ατμός από όλες τις ρωγμές που χύθηκαν στην κορυφή και η κουζίνα πίεσης άρχισε να σφυρίζει σαν μια ατμομηχανή. Σηκώθηκα. Τότε προσπάθησα να αφήσω τον ατμό αρκετές φορές και να το ξαναβάζω. Ολα τα ίδια. Ίσως κάποιος βρήκε;

[Έλενα Μπρ]

Μας είπαν αυτό: όλοι οι τρόποι λειτουργούν σε υψηλή πίεση εκτός από το "Baking" και το "Frying". Αλλά είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Κουάκερ / Ατμού" χωρίς πίεση - δεν θα το πω, γιατί δεν το ξέρω αυτό Έλενα Μπρ θα είναι σε θέση να πει με μεγαλύτερη ακρίβεια. Νομίζω ότι αν θέσετε τον ρυθμιστή σε "κανονική πίεση" στη λειτουργία "Κουάκερ", η εστία πίεσης θα κερδίσει πίεση, αλλά αφού η βαλβίδα δεν κατεβεί, απλώς σφυρίζει. Σήμερα, ξέχασα να επιστρέψω το πλαίσιο ελέγχου από τη θέση "Ανακούφιση πίεσης" και ενεργοποίησα το πρόγραμμα διαδρομής, οπότε σφυρίχτηκε έως ότου έκανα τις αισθήσεις μου. Αλλά αυτό αφορά την «ανακούφιση από την πίεση». Δεν ξέχασα στην «κανονική πίεση»
Δυστυχώς, δεν υπάρχει πίνακας θερμοκρασίας. Αλλά νομίζω ότι ναι, η διαφορά θερμοκρασίας θα είναι σε διαφορετικούς τρόπους.

Καλή μέρα.
Αυτό είναι σωστό, στη θέση "κανονικής πίεσης", λειτουργούν οι λειτουργίες Frying and Baking.
Εάν μαγειρεύετε χυλό γάλα σε λειτουργία "Κουάκερ" σε κανονική πίεση, το γάλα θα φύγει. Επομένως, δεν συνιστώ να πειραματιστείτε.
Ο κατασκευαστής διατηρεί μυστικά τα δεδομένα σχετικά με τις συνθήκες θερμοκρασίας. Αλλά μετά από κάποιες δοκιμές, παρατηρήθηκε ότι η πιο «ήπια» θερμοκρασία στην κουζίνα πίεσης είναι στις λειτουργίες «Κουάκερ» και «Σούπα» και η υψηλότερη - στη λειτουργία Fry-Meat.

Ωραία κορίτσια, βοήθεια !!! Χθες έβαλα κρέατα για να μαγειρεύω στην κουζίνα μου. Τα πάντα συνεχίστηκαν όπως συνήθως, η πίεση αυξήθηκε, η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε και ξαφνικά ατμός από όλες τις ρωγμές που χύθηκαν στην κορυφή και η κουζίνα πίεσης άρχισε να σφυρίζει σαν μια ατμομηχανή. Σηκώθηκα. Τότε προσπάθησα να αφήσω τον ατμό αρκετές φορές και να το ξαναβάζω. Ολα τα ίδια. Ίσως κάποιος βρήκε;

Έρχεται επίσης ατμός από κάτω από το καπάκι; Ή απλά βαλβίδες;
Σφυρίχτηκα και αιωρήθηκα μόνο όταν έτρωσα στον ατμό το μαγείρεμα υπό κανονική πίεση. Δεν ρυθμίσατε τον ρυθμιστή σε υψηλή πίεση;

Ωραία κορίτσια, βοήθεια !!! Χθες έβαλα κρέατα για να μαγειρεύω στην κουζίνα μου. Τα πάντα συνεχίστηκαν όπως συνήθως, η πίεση αυξήθηκε, η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε και ξαφνικά ατμός από όλες τις ρωγμές που χύθηκαν στην κορυφή και η κουζίνα πίεσης άρχισε να σφυρίζει σαν μια ατμομηχανή. Σηκώθηκα. Τότε προσπάθησα να αφήσω τον ατμό αρκετές φορές και να το ξαναβάζω. Ολα τα ίδια. Ίσως κάποιος βρήκε;

Από πού προήλθε ο ατμός κάτω από το καπάκι ή από τη βαλβίδα;
Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι. Για παράδειγμα, ένας λανθασμένος εγκατεστημένος δακτύλιος Ο, η εσωτερική αφαιρούμενη πλάκα του καπακιού τοποθετήθηκε στη λάθος πλευρά, η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού δεν είναι μπλοκαρισμένη (απλά δεν το έφεραν και θα βγει ατμός).
Γράψτε λεπτομερώς από πού προήλθε ο ατμός και τι συνέβαινε (για παράδειγμα, δικός του;).

Ευχαριστώ για τα γρήγορα σχόλια. Θα ξεκαθαρίσω αμέσως ότι η κουζίνα μου δεν είναι Μάρκα, αλλά Μονάδα. Αλλά η αρχή είναι πιθανώς η ίδια. Δεν άγγιξα το δακτύλιο Ο. Μισή ώρα πριν μαγειρεύω χυλό γάλα, όλα ήταν καλά. Ο ατμός χύνεται από κάτω από το κάλυμμα στο πλάι και πίσω και επίσης από την οπή όπου βρίσκεται η εσωτερική βαλβίδα. Και το σφύριγμα δεν ήταν το ίδιο με αυτό που συμβαίνει λόγω της κακώς κλειστής βαλβίδας εξάτμισης, αλλά πολύ αιχμηρή και άσχημη. Τρεις φορές πιο δυνατά και με κάποιο είδος ουρλιαχτό.
Δεν υπάρχει πουθενά αλλού να γυρίσω, γι 'αυτό ρωτώ εδώ. Δεν υπάρχει καν υπηρεσία στην πόλη μας. : girl_cray: Και η πίεση είναι μόλις ενός μηνός.

Παρεμπιπτόντως, μια ερώτηση. Πώς κάνει η επωνυμία με επισκευές εγγύησης; Στη Μόσχα, φυσικά, υπάρχει που πρέπει να πάτε. Και τι πρέπει να κάνουν οι κάτοικοι των περιφερειών σε περίπτωση προβλημάτων με την τεχνολογία;
Και επιπλέον. Πόσους βαθμούς προστασίας έχει το SV και πού να διαβάσετε σχετικά;

Θα αφαιρέσω και ξεπλένω καλά το δακτύλιο Ο. Μπορεί να λερωθεί και τώρα δεν κόβεται σωστά.

[Βαντίμ ή Έλενα]

Παρεμπιπτόντως, μια ερώτηση. Πώς κάνει η επωνυμία με επισκευές εγγύησης; Στη Μόσχα, φυσικά, υπάρχει που πρέπει να πάτε. Και τι πρέπει να κάνουν οι κάτοικοι των περιοχών σε περίπτωση προβλημάτων με την τεχνολογία;

Εδώ είναι η ερώτησή μου και η απάντηση της Έλενα σχετικά με το multicooker της μάρκας

Ω, και μπορώ ακόμα να κάνω μια ερώτηση Βαντίμ ή Έλενα Διευθύνω. Στο Tyumen, για παράδειγμα, δεν υπάρχει κέντρο εξυπηρέτησης. Σχεδιάζεται να εμφανιστεί στο εγγύς μέλλον; Δεν το ζητώ από κακό, αλλά μόνο για αναφορά. Ελπίζω ότι, προσωπικά για μένα, δεν θα χρειαστεί ποτέ !!!

Καλή μέρα.
Δεν σκοπεύουμε να ανοίξουμε ακόμη ένα κέντρο εξυπηρέτησης στο Tyumen.
Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να γράψετε μια επιστολή στον ιστότοπο της εταιρείας μας με τον τίτλο "Κάντε μια ερώτηση". Οι διευθυντές μας θα επικοινωνήσουν μαζί σας και θα συζητήσουν τρόπους επίλυσης του προβλήματος.

Και δεν μπορώ να βρω αμέσως συνέχεια του θέματος. Το ερώτημα ήταν: τι να κάνετε με την αποστολή σε περίπτωση βλάβης. Η απάντηση της Έλενα ήταν ότι καλύπτουν τα έξοδα.

Ευχαριστώ όλους για τη διευκρίνιση. Δηλαδή, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι:
1. Αυτή η μονάδα εξακολουθεί να μην είναι χύτρα πίεσης-πολλαπλή κουζίνα σε ένα μπουκάλι, αλλά χύτρα + λειτουργίες Frying and Baking.
2. Η ποσότητα νερού σε λειτουργίες υπό πίεση είναι στη διακριτική ευχέρεια του χρήστη, η χύτρα πίεσης δεν απαγορεύει τη χρήση λίγου νερού, αλλά αν χτυπήσετε, θα πάρετε ένα καμένο ταψί, όπως και σε μια κουζίνα.
3. Για μαγείρεμα υπό πίεση σε σχετικά "χαμηλή φωτιά" - τη λειτουργία κουάκερ ή σούπας.
Υπάρχουν ηλεκτρικές εστίες πίεσης με ευρύτερο εύρος θερμοκρασίας / πίεσης;

Ο ατμός χύνεται από κάτω από το κάλυμμα στο πλάι και πίσω και επίσης από την οπή όπου βρίσκεται η εσωτερική βαλβίδα. Και το σφύριγμα δεν ήταν το ίδιο με αυτό που συμβαίνει λόγω της κακώς κλειστής βαλβίδας εξάτμισης, αλλά πολύ αιχμηρή και άσχημη. Τρεις φορές πιο δυνατά και με λίγο ουρλιαχτό.
Δεν υπάρχει πουθενά αλλού να γυρίσω, γι 'αυτό ρωτώ εδώ. Δεν υπάρχει καν υπηρεσία στην πόλη μας. : girl_cray: Και η κουζίνα είναι μόλις ενός μηνός.

Όταν βγαίνει ατμός από όλες τις εγκοπές, πρέπει πρώτα να ελέγξετε εάν η βαλβίδα εξόδου λειτουργεί κανονικά (όχι φραγμένη). Διότι, δεδομένου ότι σφυρίζει έντονα, σημαίνει ότι η πίεση στο εσωτερικό υπερβαίνει την επιτρεπόμενη τιμή, σε ένα δοχείο πίεσης σε δοχείο σε αυτές τις περιπτώσεις η βαλβίδα έκτακτης ανάγκης ενεργοποιείται έτσι ώστε να μην σκάσει ...

[ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΗ ΝΕΡΟΥ!]

Ευχαριστώ όλους για τη διευκρίνιση. Δηλαδή, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι:
1. Αυτή η μονάδα εξακολουθεί να μην είναι χύτρα πίεσης-πολλαπλή κουζίνα σε ένα μπουκάλι, αλλά χύτρα + λειτουργίες Frying and Baking.
2. Η ποσότητα νερού σε λειτουργίες υπό πίεση είναι στη διακριτική ευχέρεια του χρήστη, η χύτρα πίεσης δεν απαγορεύει τη χρήση λίγου νερού, αλλά αν χτυπήσετε, θα πάρετε ένα καμένο ταψί, όπως και σε μια κουζίνα.
3. Για μαγείρεμα υπό πίεση σε σχετικά "χαμηλή φωτιά" - τη λειτουργία κουάκερ ή σούπας.
Υπάρχουν ηλεκτρικές εστίες πίεσης με ευρύτερο εύρος θερμοκρασίας / πίεσης;

Σχετικά με την ποσότητα νερού:
Εδώ είναι ένα κομμάτι κρέας που μαγειρεύω σε λειτουργία παιχνιδιού σε μια κουζίνα 6050 πίεσης ΧΩΡΙΣ ΠΟΛΗ ΝΕΡΟΥ!

,

Όλο το υγρό στο κάτω μέρος, αυτός είναι ο χυμός που λαμβάνεται κατά το μαγείρεμα του κρέατος, και συσσωρεύτηκε περίπου ένα ποτήρι, αυτό είναι αρκετό για το σχηματισμό ατμού, στο κρέας το δικό του υγρό (χυμός) είναι αρκετά.

Κατά το μαγείρεμα σε ένα χύτρα πίεσης, δεν "χτυπάτε", καθώς όλα τα προγράμματα έχουν οριστεί για ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, επιπλέον, ένα σύντομο, δεν θα έχουν χρόνο να καούν.

Η "σχετικά" χαμηλή φωτιά "- η λειτουργία του κουάκερ ή της σούπας" είναι αρκετά αρκετή για να μαγειρέψετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πιάτο, σούπα, σούπα λάχανου - για αυτό δεν χρειάζεται να δώσετε έντονη φωτιά, ακόμη και στη σόμπα.

Ευχαριστώ όλους για τη διευκρίνιση. Δηλαδή, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι:
1. Αυτή η μονάδα εξακολουθεί να μην είναι ένα χύτρα πίεσης-πολλαπλή κουζίνα σε ένα μπουκάλι, αλλά μια χύτρα + λειτουργίες Frying and Baking.
2. Η ποσότητα νερού σε λειτουργίες υπό πίεση είναι στη διακριτική ευχέρεια του χρήστη, η εστία πίεσης δεν απαγορεύει τη χρήση λίγου νερού, αλλά αν χτυπήσετε, θα πάρετε ένα καμένο ταψί, ακριβώς όπως σε μια κουζίνα.
3. Για μαγείρεμα υπό πίεση σε σχετικά "χαμηλή φωτιά" - τη λειτουργία Κουάκερ ή Σούπας
Υπάρχουν ηλεκτρικές εστίες πίεσης με ευρύτερο εύρος θερμοκρασίας / πίεσης;

ένας.Πρόκειται για μια μηχανή πίεσης με τρόπους μαγειρέματος πολλαπλών εστιών. Υπάρχουν σούπα, κουάκερ / ατμό, κρέας, παιχνίδι, όσπρια - αυτό είναι σε υψηλή πίεση. Τόσο το τηγάνισμα (κρέας, ψάρι, λαχανικά, κοτόπουλο) όσο και το ψήσιμο βρίσκονται σε κανονική (χαμηλή) πίεση. Όλοι οι τρόποι λειτουργίας έχουν τη δική τους θερμοκρασία. Επιλέγουμε την ώρα από προεπιλογή ή την ορίζουμε μόνοι μας.
2. Το νερό θα εξαντληθεί και δεν θα υπάρξει πίεση. Αλλά για να εξατμιστεί το νερό, πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά, καθώς ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρός. Μετά το τέλος του τρόπου λειτουργίας, η κουζίνα πίεσης αλλάζει σε θέρμανση και ξεκινά η ανακούφιση πίεσης.

Η "σχετικά" χαμηλή φωτιά "- η λειτουργία του κουάκερ ή της σούπας" είναι αρκετά αρκετή για να μαγειρέψετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πιάτο, σούπα, σούπα λάχανου - για αυτό δεν χρειάζεται να δώσετε μια δυνατή φωτιά, ακόμη και στη σόμπα.

Δεν με καταλάβατε, απλώς μου αρέσει να μαγειρεύω σε μια κουζίνα πίεσης χωρίς νερό σε χαμηλή φωτιά (το φέρνω σε ετοιμότητα υπό χαμηλή πίεση, με επιταχυνόμενο ρυθμό) Επομένως, ρώτησα αν ένα ηλεκτρικό θα μπορούσε να κάνει δόση θέρμανσης υπό πίεση.

Δεν με καταλάβατε, απλώς μου αρέσει να μαγειρεύω σε μια κουζίνα πίεσης χωρίς νερό σε χαμηλή φωτιά (το φέρνω σε ετοιμότητα υπό χαμηλή πίεση, με επιταχυνόμενο ρυθμό) Επομένως, ρώτησα αν ένα ηλεκτρικό θα μπορούσε να κάνει δόση θέρμανσης υπό πίεση.

Σε λειτουργία τηγανίσματος κάτω από το καπάκι σε χαμηλή πίεση.

Δεν με καταλάβατε, απλώς μου αρέσει να μαγειρεύω σε μια κουζίνα πίεσης χωρίς νερό σε χαμηλή φωτιά (το φέρνω σε ετοιμότητα υπό χαμηλή πίεση, με επιταχυνόμενο ρυθμό) Επομένως, ρώτησα αν ένα ηλεκτρικό θα μπορούσε να κάνει δόση θέρμανσης υπό πίεση.

Ολόκληρη η δοσολογία της πίεσης και της θερμοκρασίας είναι ενσωματωμένη στον εγκέφαλο του ταψιού, αλλά δεν μπορούμε να το δούμε, δεν μπορούμε να το ρυθμίσουμε μόνοι μας. Αλλά το πρόγραμμα βασίζεται στην αρχή του μαγειρέματος στη σόμπα: ζέσταμα, αύξηση της θερμοκρασίας, βρασμός, μείωση της θερμοκρασίας στο βέλτιστο, εργασία, μαγείρεμα, χαλάρωση, ανακούφιση της πίεσης.
Αλλά επειδή το μαγείρεμα είναι υπό πίεση, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι ταχύτερη από ό, τι στη σόμπα.

Σε μια κατσαρόλα, μπορείτε να ρυθμίσετε την πίεση μόνο μειώνοντας τη θερμότητα κάτω από το δοχείο.

Σε μια χύτρα πίεσης - ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ χύτρα πίεσης, αυτή η διαδικασία περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα και λειτουργεί στο μηχάνημα, η πίεση ρυθμίζεται αυτόματα,
,

Τηγανητές πατάτες-λαχανικά, προεπιλεγμένη ώρα. Στο τέλος, άνοιξε το Fry-Meat για λίγα λεπτά, για τηγανητό φλοιό. Το μπολ είναι το καθαρότερο μετά το τηγάνισμα.

Ευχαριστώ όλους για τη διευκρίνιση. Δηλαδή, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι:
1.Αυτή η μονάδα δεν είναι ένα κουζινάκι πίεσης-πολυκουζινάκι σε ένα μπουκάλι, αλλά μια εστία + λειτουργίες Frying and Baking.
2. Η ποσότητα νερού σε λειτουργίες υπό πίεση είναι στη διακριτική ευχέρεια του χρήστη, η εστία πίεσης δεν απαγορεύει τη χρήση λίγου νερού, αλλά αν τραβήξετε, θα πάρετε ένα καμένο ταψί, όπως και σε μια κουζίνα.
3. Για μαγείρεμα υπό πίεση σε σχετικά "χαμηλή φωτιά" - τη λειτουργία κουάκερ ή σούπας.
Υπάρχουν ηλεκτρικές εστίες πίεσης με μεγαλύτερο εύρος θερμοκρασίας / πίεσης;

Καλή μέρα.
2) πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό για την παραγωγή ατμού.
Κατά το τηγάνισμα του κρέατος, απελευθερώνεται υγρό και έτσι ο ατμός από αυτό το υγρό μπορεί να είναι αρκετός για να ανυψώσει το πλωτήρα και, ως αποτέλεσμα, να αυξήσει την πίεση.
Οτιδήποτε μπορεί να κάψει, ειδικά αν το ενεργοποιήσετε, φύγετε και ξεχάσετε.
Όμως, όπως σημείωσαν σωστά οι συμμετέχοντες στο φόρουμ, ο χρόνος μαγειρέματος σε μια κουζίνα με πίεση δεν αρκεί για να εξατμιστεί όλο το υγρό και έπειτα να καεί το πιάτο. Επιπλέον, το υγρό είναι απαραίτητο μόνο για να δημιουργηθεί στεγανότητα, επειδή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος το υγρό δεν εξατμίζεται.
3) Στην κουζίνα πίεσης Brand 6050:
- 7 τρόποι μαγειρέματος υπό πίεση,
- 7 τρόποι μαγειρέματος χωρίς πίεση,
- λειτουργία θέρμανσης,
- λειτουργία θέρμανσης.
Και όλα αυτά τα προγράμματα έχουν διαφορετικά εύρη θερμοκρασίας και χρόνου.

[ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΙΠΕΡ]

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΙΠΕΡ
"ρύζι" 14 λεπτά + 12 λεπτά ρυθμισμένη πίεση


Το πιπέρι ήταν αρκετό από τον καταψύκτη, γι 'αυτό το χύσαμε με κρύα μαρινάδα. Αλλά μετά από περίπου πέντε λεπτά, ακούστηκε μια ρίψη μέσα στην κατσαρόλα. Ο κιμάς με ρύζι είχε χρόνο να μαγειρέψει. Το ίδιο το πιπέρι φαίνεται τσαλακωμένο από το πάγωμα.

Σήμερα κουράστηκα να τηγανίσω τα κρεμμύδια σε ένα κινούμενο σχέδιο, χρειάστηκαν 20 (!) Λεπτά "μέχρι να ροδίσουν". Πόσο καιρό θα πάρει στο SV; Και το κάτω μέρος θερμαίνεται ομοιόμορφα; Τα κινούμενα σχέδια μου υποφέρουν από τοπική υπερθέρμανση.

[Σολομός στον ατμό στο κινεζικό λάχανο]

Σολομός στον ατμό στο κινεζικό λάχανο

3) Στην κουζίνα πίεσης Brand 6050:
- 7 τρόποι μαγειρέματος υπό πίεση,
- 7 τρόποι μαγειρέματος χωρίς πίεση,
- λειτουργία θέρμανσης,
- λειτουργία θέρμανσης.
Και όλα αυτά τα προγράμματα έχουν διαφορετικά εύρη θερμοκρασίας και χρόνου.

Ευχαριστώ,
ήταν σημαντικό για μένα να γνωρίζω ότι οι τρόποι υπό πίεση έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες.
Υπάρχουν σχέδια για την προμήθεια κουζινών πίεσης στο δίκτυο Selgros;

Χθες είδα αυτήν την ομορφιά, την ένιωσα, φτιαγμένη με υψηλή ποιότητα! Και κοιτάζω καλά τα πιάτα. Γράψτε τα συμπεράσματα σχετικά με την κουζίνα, εάν είναι δύσκολο να προσαρμοστείτε σε αυτό και πόσο νόστιμα όλα αποδεικνύονται.

Χθες είδα αυτήν την ομορφιά, την ένιωσα, φτιαγμένη με υψηλή ποιότητα! Και κοιτάζω καλά τα πιάτα. Γράψτε τα συμπεράσματα σχετικά με την κουζίνα, εάν είναι δύσκολο να προσαρμοστείτε σε αυτό και πόσο νόστιμα όλα αποδεικνύονται.

Και δίνετε προσοχή στον τρόπο με τον οποίο αλλάζουμε τρόπους και πόσο καιρό χρειάζεται για την προετοιμασία πιάτων - αντιμετωπίζουμε αρκετά αυτό, το μαγείρεμα είναι γρήγορο.

Πόσο νόστιμο είναι εξαρτάται από το πόσο νόστιμο το μαγειρεύετε, τι προσθέτετε ότι αγαπάτε στο σπίτι.

Σήμερα είχα ψάρια στο λάχανο Πεκίνου και λαχανικά στον ατμό, με χτύπημα, δεν ζήτησαν πρόσθετο, γιατί δεν υπήρχε πουθενά

[ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΙΠΕΡ]

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΙΠΕΡ
"ρύζι" 14 λεπτά + 12 λεπτά ρυθμισμένη πίεση


Το πιπέρι ήταν αρκετό από τον καταψύκτη, γι 'αυτό το χύσαμε με κρύα μαρινάδα. Αλλά μετά από περίπου πέντε λεπτά, ακούστηκε μια ρίψη μέσα στην κατσαρόλα. Ο κιμάς με ρύζι είχε χρόνο να μαγειρέψει. Το ίδιο το πιπέρι φαίνεται τσαλακωμένο από το πάγωμα.

Μπορώ να ξεκαθαρίσω .. το ρύζι στις πιπεριές ήταν αρχικά μισό βρασμένο ή όχι; Δεν είμαι δυνατός στο μαγείρεμα ... όμως, θα το μάθω σύντομα

Αφού διάβασα τις κριτικές, αγόρασα και εγώ το Brand 6050 για τις 8 Μαρτίου. Προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ μερικές φορές και έκανα πιλάφι σε αυτό.
Το πιλάφι είναι εξαιρετικό!

Ερωτήσεις σχετικά με τα δημητριακά: έγραψε ήδη στην αρχή του θέματος ότι το γάλα κατσαρώνει. Το πήρα και τις δύο φορές, αν και το κουάκερ είχε κανονική γεύση. Το γάλα δεν έληξε. Έχει καταφέρει κάποιος να ξεπεράσει αυτό το πρόβλημα;
Υποστηρίζω την άποψη ότι η λειτουργία κουάκερ πρέπει να ρυθμιστεί χειροκίνητα για 8 λεπτά (για το πλιγούρι βρώμης και το κεχρί σίγουρα).
Μπορεί το χυλό να μαγειρευτεί σε κανονική πίεση στη λειτουργία "κουάκερ";

Ερώτηση σχετικά με τη βάση για τη λειτουργία του ατμόπλοιου: Δεν έχω άλλα ατμόπλοια, κουζίνες πίεσης, πού μπορώ να βρω ένα τοποθετημένο ατμόπλοιο; Θέλω να μαγειρέψω 2 πιάτα ταυτόχρονα. Το όνειρό μου είναι να φορτώσω τα πάντα εκεί το πρωί και όταν γυρίσω σπίτι από τη δουλειά έτσι ώστε όλα να είναι έτοιμα. Δεν έχει σημασία για μένα να μαγειρεύω 2 φορές, γιατί προσπαθώ να μην τρώω μετά τις 7 μ.μ. και δεν θα έχω χρόνο να το ξεκινήσω 2 φορές.

Ταυτόχρονα, είμαι σε δίαιτα, διαβάζω τις συνταγές σας και δύσκολα μπορώ να συγκρατήσω τον εαυτό μου για να μην διακόψω τη διατροφή και να αρχίσω να μαγειρεύω)

[απαγορευμένο]

Μπορεί το χυλό να μαγειρευτεί σε κανονική πίεση στη λειτουργία "κουάκερ";

Η λειτουργία "Κουάκερ" λειτουργεί σε υψηλή πίεση.

Ερώτηση σχετικά με τη βάση για τη λειτουργία του ατμόπλοιου: Δεν έχω άλλα ατμόπλοια, κουζίνες πίεσης, πού μπορώ να βρω ένα τοποθετημένο ατμόπλοιο;

Ο κατασκευαστής είναι αυστηρά αυστηρός απαγορευμένο χρησιμοποιήστε ένα αρθρωτό καλάθι ατμού. Μόνο τακτική.

Ερωτήσεις σχετικά με τα δημητριακά: έγραψε ήδη στην αρχή του θέματος ότι το γάλα κατσαρώνει. Το πήρα και τις δύο φορές, αν και το κουάκερ είχε κανονική γεύση. Το γάλα δεν έληξε. Έχει καταφέρει κάποιος να ξεπεράσει αυτό το πρόβλημα;

Σχετικά με το ζήτημα των δημητριακών - δεν έχω ξυλοποιήσει ποτέ γάλα.

[απαγορευμένο]

Η λειτουργία "Κουάκερ" λειτουργεί σε υψηλή πίεση.
Ο κατασκευαστής είναι αυστηρά αυστηρός απαγορευμένο χρησιμοποιήστε ένα αρθρωτό καλάθι ατμού. Μόνο τακτική.
Σχετικά με το ζήτημα των δημητριακών - δεν έχω ξυλοποιήσει ποτέ γάλα.

Και σε κανονική πίεση, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό σε κάποια άλλη λειτουργία; Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε;
Μελέτησα τις οδηγίες, αλλά καταλαβαίνω απόλυτα ότι μια κουζίνα πίεσης δεν θα σπάσει εάν βάζεις κάτι σε ψηλότερα πόδια, για παράδειγμα.Το κύριο πράγμα είναι να ταιριάξετε το μέγεθος και το υλικό με το τυπικό "ράφι". Εξακολουθώ να καταλαβαίνω γιατί ο αρθρωτός δεν συνιστάται για χρήση - η στεγανότητα μπορεί να σπάσει. Αλλά μπορείτε να σκεφτείτε κάτι για να μαγειρέψετε ταυτόχρονα 2 πιάτα; Ας ελπίσουμε ότι η Brand θα βρει μερικά gadget για να διορθώσει αυτό το πρόβλημα.

Καλή μέρα.
Αυτό είναι σωστό, στη θέση "κανονικής πίεσης", λειτουργούν οι λειτουργίες Frying and Baking.
Εάν μαγειρεύετε χυλό γάλα σε λειτουργία "Κουάκερ" σε κανονική πίεση, το γάλα θα φύγει. Επομένως, δεν συνιστώ να πειραματιστείτε.
Ο κατασκευαστής διατηρεί μυστικά τα δεδομένα σχετικά με τις συνθήκες θερμοκρασίας. Αλλά μετά από κάποιες δοκιμές, παρατηρήθηκε ότι η πιο «ήπια» θερμοκρασία στην κουζίνα πίεσης είναι στις λειτουργίες «Κουάκερ» και «Σούπα» και η υψηλότερη - στη λειτουργία Fry-Meat.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ, απλά ήθελα να βρω αυτό το χθεσινό απόσπασμα από την Έλενα.

Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε;

Χρησιμοποιώ "Παστεριωμένο γάλα κατανάλωσης MJ 3,5% Διάρκεια ζωής 5 ημέρες"

Και σε κανονική πίεση, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό σε κάποια άλλη λειτουργία; Τι είδους γάλα χρησιμοποιείτε;
Μελέτησα τις οδηγίες, αλλά καταλαβαίνω απόλυτα ότι μια κουζίνα πίεσης δεν θα σπάσει εάν βάζεις κάτι σε ψηλότερα πόδια, για παράδειγμα. Το κύριο πράγμα είναι να ταιριάξετε το μέγεθος και το υλικό με το τυπικό "ράφι". Εξακολουθώ να καταλαβαίνω γιατί ο αρθρωτός δεν συνιστάται για χρήση - η στεγανότητα μπορεί να σπάσει. Αλλά μπορείτε να σκεφτείτε κάτι για να μαγειρέψετε ταυτόχρονα 2 πιάτα; Ας ελπίσουμε ότι η Brand θα βρει μερικά gadget για να διορθώσει αυτό το πρόβλημα.

Το γάλα μου δεν πήγε ποτέ. Χρησιμοποιώ γάλα UHT.
Αγοράστε ένα άλλο ατμόπλοιο και τοποθετήστε το πάνω από το πρώτο. Γιατί αυτό είναι πραγματικά απαραίτητο; Αυτή είναι μια κουζίνα πίεσης, και όλα προετοιμάζονται γρήγορα εδώ.

Μαγειρεύω γενικά με φρέσκο ​​φυσικό γάλα, δεν έφυγε ποτέ

Πριν ρίξετε γάλα, δοκιμάστε το στη γλώσσα σας, εάν το γάλα είναι κακής ποιότητας θα ξινή λίγο.
Και τότε, δεν είναι όλοι οι τύποι γάλακτος κατάλληλοι για μαγείρεμα κουάκερ, ειδικά ανασυσταθέντες, κανονικοποιημένοι και ούτω καθεξής.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα αναζητήσω παστεριωμένο γάλα με το ίδιο ποσοστό λίπους με το δικό σας.
Σχετικά με το δεύτερο ράφι για διπλό λέβητα - αυτή είναι μια σκέψη, αλλά δεν ταιριάζει απόλυτα με την ιδέα μου. Ο στόχος μου είναι: να επιστρέψω στο σπίτι και να έχω ένα έτοιμο δείπνο και να μην τρέξω την πρέσα πίεσης ξανά και ξανά .. Δεν θα έχω χρόνο να φάω μέχρι τις 19.00

Κορίτσια, εκείνα που μαγειρεύουν σε κουζίνες πολλαπλής κουζίνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνουν συμβουλές για υγιεινές συνταγές για απώλεια βάρους)

Πόσο υπέροχο υπάρχει αυτό το φόρουμ!

Αυτή είναι η εμπειρία και το παράδειγμά μου:

1 βαθμίδα - στο κάτω μέρος, με πατάτες



2 βαθμίδες στα ψητά κοτολέτες γαλοπούλας στον ατμό



3. Έτοιμο δείπνο-μεσημεριανό πρωινό σε 30 λεπτά μαγειρέματος.
Λυπούμαστε, τα κοτολέτες μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να διατηρηθούν στον ψυγείο κιμά ή κοτολέτα.


Παραθέτω, αναφορά:
δώστε συμβουλές για πιο υγιεινές συνταγές για απώλεια βάρους

Αγοράστε ένα φτηνό βιβλίο για υγιεινή διατροφή, ατμό και ούτω καθεξής - και έπειτα είναι θέμα τεχνολογίας, μαγειρέψτε σε μια κουζίνα πίεσης, αλλάξτε τις συνταγές στο γούστο σας.

Όλοι μαγειρεύουμε έτσι - ότι ξέρουμε τι ήρθε στο μυαλό μας, τι κάνουμε στην καθημερινή ζωή - τώρα το μαγειρεύουμε σε μια κουζίνα.

Αγοράστε ένα άλλο ατμόπλοιο και τοποθετήστε το πάνω από το πρώτο. Γιατί αυτό είναι πραγματικά απαραίτητο; Αυτή είναι μια κουζίνα πίεσης, και όλα προετοιμάζονται γρήγορα εδώ.

Δυστυχώς, επιτυγχάνεται πολύ μικρή απόσταση μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου ένθετου. Αν κάποιος θα μπορούσε να επιμηκύνει τα πόδια κάπως! Όπως στην AG - ένα χαμηλό και ένα υψηλό πλέγμα Αλλά και πάλι, τώρα βάζω το ένα πάνω στο άλλο ένα ένθετο στο μπολ, δεν υπάρχει αρκετός χώρος στην κορυφή. Φυσικά, αυτό είναι αρκετό για κοτολέτες. Και αυτό που είναι πιο ογκώδες δεν θα συμπεριληφθεί. Συμπέρασμα: μην ανακαλύψετε ξανά τον τροχό. Αν και ένα ένθετο ατμού σε μακρύτερα πόδια θα μπορούσε να λύσει το θέμα των πιάτων ντουέτου με θετικό τρόπο.

Ksyusha, μπορείτε να δοκιμάσετε την επιλογή όπως στο kuku.

Τραβήξτε τα μαλακά βύσματα στα πόδια του ατμόπλοιου και τοποθετήστε ραβδιά επέκτασης του απαιτούμενου μήκους στη θέση τους - INFA για σκέψη

Τατιάνα, έχω ήδη σκεφτεί αυτήν την επιχείρηση. Εάν αισθάνομαι πραγματικά μια ώθηση, τότε θα στερεώσουμε μερικά ξυλοπόδαρα στα πόδια. Έχω δοκιμάσει ακόμη και στη σχάρα από το φούρνο μικροκυμάτων, το έχω σε παντόφλες σιλικόνης, αλλά σε ψηλά πόδια, αλλά δεν πήγε στο μπολ σε διάμετρο

Κορίτσια, μπορείτε να φανταστείτε, μόλις βρήκα έναν «κάτοχο» για ένα κουτάλι στο σώμα. Δεν παρατήρησα για μιάμιση εβδομάδα

Και τι θα συμβεί αν το μαγειρέψετε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού;

Λένα, γιατί χρειάζεστε μεγάλη ποσότητα λαδιού; Φαίνεται ότι όλοι προσπαθούν να ξεφύγουν από το υπερβολικό λάδι και λίπη.

Ο σύζυγος ενός ανεμιστήρα γρήγορου φαγητού στο KFC μαγειρεύει κοτόπουλο σε φριτέζες σε βαθιά λιπαρά. Ως προς αυτό, προέκυψε το ακόλουθο ερώτημα

Ο σύζυγος ενός ανεμιστήρα γρήγορου φαγητού στο KFC μαγειρεύει κοτόπουλο σε φριτέζες σε βαθιά λιπαρά. Ως προς αυτό, προέκυψε το ακόλουθο ερώτημα

Παρθένος νομίζετε ότι είναι εφικτό;
Έχω γίνει στοχαστικός. Το τηγάνισμα σε λάδι δεν είναι ζήτημα. Αλλά το είδος του τηγανίσματος πίεσης; Πρέπει να σκεφτώ

Ή ίσως ψήνουμε καλά στο ΚΡΕΑ, όπου η θερμοκρασία είναι υψηλή, και στη συνέχεια κρατήστε την υπό πίεση έτσι ώστε να βράσει μέσα, γίνεται μαλακή