"Επισκέπτες στο κατώφλι" σνακ

"Επισκέπτες στο κατώφλι" σνακ

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
σολομός (σολομός) ελαφρώς αλατισμένος	100 γρ
κρόκοι αυγών	3 τεμ
τυρί κρέμα	1 κουταλιά της σούπας
κρέμα 33% λίπος	1-2 κουταλιές της σούπας
αλεσμένη πάπρικα	1-2 ώρες l
καυτή σάλτσα τσίλι	γεύση
μείγμα φρεσκοτριμμένου πιπεριού	γεύση
χυμό λεμονιού	1-2 ώρες l
ξύσμα λεμονιού	πρέζα
αγγούρι	0,5 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε μια σειρά από διακοπές, συμβαίνουν απροσδόκητοι επισκέπτες και τα προϊόντα που αγοράστηκαν και, για κάποιο λόγο, δεν χρησιμοποιούνται πλήρως στο ψυγείο. Και έτσι δημιουργήθηκε αυτό το γρήγορο σνακ.
• 1. Βράστε τα αυγά σύμφωνα με τον αριθμό των αναμενόμενων επισκεπτών.
• 2. Αφαιρέστε το δέρμα από τα ψάρια και αφαιρέστε τα κόκαλα, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, προσθέστε το ξύσμα και αφήστε το να σταθεί για πέντε λεπτά.
• 3. Αφαιρέστε τους κρόκους από τα αυγά, συνδυάστε τους 3 με το ψάρι και τα υπόλοιπα συστατικά. Κτυπήστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ.
• 4. Φτιάξτε "φλιτζάνια καφέ" από πρωτεΐνες - βάλτε έναν κύκλο αγγουριού αντί για πιατάκι, φτιάξτε λαβές από λεπτές λωρίδες αγγουριού (κάντε τακτοποιημένες περικοπές στις πλευρές των "φλιτζανιών"). Οι λωρίδες αγγουριού είναι πολύ εύκολο να εισαχθούν και να συγκρατήσουν καλά το σχήμα τους.
• 5. Γεμίστε τα φλιτζάνια με μους ψαριού και γαρνίρετε όπως θέλετε.

Σημείωση

Το μαγείρεμα αυτού του σνακ διαρκεί 30-40 λεπτά. Από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων, μπορείτε να μαγειρέψετε 6-8 μερίδες - ανάλογα με
μέγεθος αυγών και πυκνότητα πλήρωσης.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Συστροφή]

Συστροφή , ένα πολύ ωραίο ορεκτικό και πιθανώς νόστιμο λατρεύω τα γεμιστά αυγά, φτιαγμένα με τυρί κρέμα, πατέ. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με ένα ψάρι. Θα το φτιάξω για τα Χριστούγεννα, απλώς ένα κομμάτι πέστροφας βρίσκεται γύρω του. Ευχαριστώ