Τηγάνι Miracle Grill-gas (σχόλια)

Για μισό χρόνο χρησιμοποιώ το σμάλτο ρουμανικό υπέροχο τηγάνι - χωρίς παράπονα! Επομένως, δεν αποδέχομαι τη συμπάθεια για το "σκληρό μου μέρος")))

Καλό απόγευμα σε εσένα! Για μένα αυτό το τηγάνι με επίστρωση σμάλτου δεν χρησιμοποιείται για ένα χρόνο - δεν εμπνεύστηκε εμπιστοσύνη.
Γνώρισα ένα θέμα στο φόρουμ και κατάλαβα μόνο το ήμισυ του θέματος. Σήμερα αποφάσισα να κάνω μια δοκιμή με μηρούς κοτόπουλου και πατάτες - ο καπνός είναι γεμάτος
Η σόμπα είναι παλιά sovvedovskaya, αρχή - ισχυρή φωτιά, μετά μέτρια. Έφτιαξα τον σελιδοδείκτη κάτω από τους τοίχους του καπακιού, αλλά το λίπος πήρε ακόμα το αέριο.
Ο γιος κάνει δείπνο τώρα: το κρέας είναι νόστιμο και οι πατάτες είναι λίγο στεγνές (πριν από την ωοτοκία, είχαν λιπανθεί με φυτικό λάδι).
Πήγα πιο πέρα ​​για να μάθω το θέμα

Δεν καταλαβαίνω ΠΩΣ μπορεί να πάρει το λίπος στο αέριο; Οι οδηγίες λένε ξεκάθαρα - μικρός ή μεσαίος καυστήρας, έτσι ώστε η φωτιά ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΣΥΝΣΕΙ ΤΟ ΠΑΝΩ Έτσι, τίποτα δεν καίει, δεν καπνίζει, δεν καίει - ο πυθμένας δεν θερμαίνεται σχεδόν!
Από την εμπειρία (και τη λογική) - για να σχεδιάσετε τα προϊόντα έτσι ώστε ο θερμός αέρας να περνά μεταξύ τους. Ανοιχτό, για να το πούμε)))

φτερούγες κοτόπουλου αναμεμειγμένες με πλάτες γαλοπούλας, καλά κοκκινισμένες

Έβαλα χαρτί κάτω από τα παϊδάκια και μετά όταν το γύρισα, το έβγαλα. Μέχρι εκείνη τη στιγμή τα κοτολέτες είχαν ήδη «πιάσει» και δεν μπορούσαν να πέσουν μέσα από το συρματόπλεγμα.

Έκανα χοιρινό χθες, μόλις το μαρινάρισα με σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα και το τηγάνισα σε ένα θαύμα (με κύκλο για 20 λεπτά σε κάθε πλευρά), είναι απίστευτο πόσο ζουμερό και τρυφερό το κρέας αποδεικνύεται σε αυτήν τη συσκευή!

Εγώ, επίσης, δεν βάζω ψεύτικο. Τις πρώτες φορές το έβαλε στο κάτω μέρος και μετά άρχισε να ρίχνει νερό και αυτό είναι.
Παρεμπιπτόντως, το τηγάνι μου είναι εμαγιέ στο πλυντήριο πιάτων.

Εγώ, επίσης, δεν βάζω ψεύτικο. Τις πρώτες φορές το έβαλε στο κάτω μέρος και μετά άρχισε να ρίχνει νερό και αυτό είναι.
Παρεμπιπτόντως, το τηγάνι μου είναι εμαγιέ στο πλυντήριο πιάτων.

Και σταμάτησα να ρίχνω νερό

[Λούντα]

Λούντα, Ρίχνω νερό όταν μαγειρεύω κρέας ή κοτόπουλα και όταν ψήνω, δεν ρίχνω νερό

[Λούντα]

Λούντα, Ρίχνω νερό όταν μαγειρεύω κρέας ή κοτόπουλα και όταν ψήνω, δεν ρίχνω νερό

Εννοούσα επίσης κρέας. Πέρασα όλα τα στάδια. Πρώτα έχυσε νερό και μετά έβαλε το φύλλο. Ως αποτέλεσμα, αρνήθηκε τις περιττές κινήσεις του σώματος. Το Shish kebab (δείτε τη φωτογραφία μου παραπάνω) αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο

Ναί! Δεν μπορείτε να χαλάσετε το μπάρμπεκιου!
Θα πάω να τηγανίζω τους μηρούς κοτόπουλου, περιμένουν στο ψυγείο στη μαρινάδα από χθες

και έφτιαξα θαυμάσια μανιτάρια, μαριναρισμένα για πρώτη φορά σε μαγιονέζα για 20 λεπτά και σε σχάρα) ένα γεύμα!

και τι μανιτάρια; φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο; Έχω ένα παγωμένο μισό του καταψύκτη

και τι μανιτάρια; φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο; Έχω ένα παγωμένο μισό του καταψύκτη

Πήρα φρέσκα champignons) αλλά νομίζω ότι μπορείτε επίσης να κάνετε παγωτό αν το ξεπαγάγετε πρώτα

Κορίτσια! Ζητώ βοήθεια από το κοινό

Είδα ένα τέτοιο πράγμα - επιτραπέζια σχάρα αερίου του Ντάριν.
Δεν βρήκα σχόλια, m. που έχει δει ή ακούσει κάτι για μια τέτοια συσκευή

Κορίτσια! Ζητώ βοήθεια από το κοινό

Είδα ένα τέτοιο πράγμα - επιτραπέζια σχάρα αερίου του Ντάριν.
Δεν βρήκα σχόλια, m. που έχει δει ή ακούσει κάτι για μια τέτοια συσκευή

ρίξτε μια ματιά στο θέμα των ηλεκτρικών γκριλ και συνομιλήστε με τις οικοδέσποινες, ίσως να σας πουν κάτι
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182773.0

και έφτιαξα θαυμάσια μανιτάρια, μαριναρισμένα για πρώτη φορά σε μαγιονέζα για 20 λεπτά και σε ένα σχάρα) ένα γεύμα!

Παρακαλώ, πείτε μου πώς και τι μαρινάρετε τα μανιτάρια; Προστέθηκε κάτι στη μαγιονέζα; Μία από αυτές τις μέρες θα γίνω ο ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος κουζίνας και θέλω να περιποιηθώ την οικογένειά μου.

Παρακαλώ, πείτε μου πώς και τι μαρινάρετε τα μανιτάρια; Προστέθηκε κάτι στη μαγιονέζα; Μία από αυτές τις μέρες θα γίνω ο ιδιοκτήτης αυτού του θαύματος κουζίνας και θέλω να περιποιηθώ την οικογένειά μου.

Έπλυσα τα μανιτάρια, τα ξηράνθηκα με μια χαρτοπετσέτα, τα έβαλα σε ένα πιάτο, υπήρχε μια μικρή μαγιονέζα, φαινόταν σαν λίγο στάγδην ξύδι, αναμίχθηκε έτσι ώστε τα μανιτάρια να καλύπτονται ομοιόμορφα με μαγιονέζα και για περίπου 20 λεπτά ξαπλώνουν και στη συνέχεια στη σχάρα), για κάποιο λόγο, ήταν πάνω σχάρα, δεν θα πω σίγουρα, αλλά σίγουρα 30 λεπτά, αλλά σε 15 λεπτά θα δείτε ότι δεν θα είχε καεί, αλλιώς εγώ αρχίζω να χρησιμοποιώ ένα θαύμα, οπότε θα μπορούσα να το εγκαταστήσω εσφαλμένα, εξ ου και το μακρύ μαγείρεμα

μοιραστείτε περισσότερες συνταγές, θέλω να κάνω κάτι, αλλά αυτό που δεν ξέρω (((

Αξιολάτρευτα κορίτσια! Τώρα έχω Ρουμανικό (σμάλτο!) Miracle Grill-Gas διαθέσιμο στην Αγία Πετρούπολη! Για 1100 ρούβλια. Παραγγέλνω σε αρκετούς οργανωτές κοινοπραξίας, αλλά αποδείχθηκε ότι έχω τα πάντα! Αποσυναρμολογήστε!

Τέλος, είχα επίσης αυτό το Θαύμα. Έκανα αμέσως κοτολέτες. Νόστιμο, αλλά όχι Ah. Ίσως επειδή έβαλα μεγάλη άνεση, ένα μικρό αέριο, το πιο βολικό για μένα. Προφανώς, θα είναι καλύτερο στη μεσαία, αλλά θα πρέπει να αφαιρέσετε το πίσω κάλυμμα για να ταιριάζει

Τέλος, είχα επίσης αυτό το Θαύμα. Έκανα αμέσως κοτολέτες. Νόστιμο, αλλά όχι Ah. Ίσως επειδή έβαλα μεγάλη άνεση, ένα μικρό αέριο, το πιο βολικό για μένα. Προφανώς, θα είναι καλύτερο στη μεσαία, αλλά θα πρέπει να αφαιρέσετε το πίσω κάλυμμα για να ταιριάζει

Έβαλα το μικρότερο καυστήρα. Μου φαίνεται ότι είναι αυτή που ταιριάζει.

Έβαλα το μικρότερο καυστήρα. Μου φαίνεται ότι είναι αυτή που ταιριάζει.

Ω ευχαριστώ! τώρα, φυσικά, πλένεται και τακτοποιείται, την επόμενη φορά που θα το βγάλω και θα το μετρήσω, ίσως να ταιριάζει

Αγοράσαμε ένα ολόκληρο μπλοκ κατεψυγμένων νορβηγικών ρέγγων. Το ίδιο το αλάτι. Μερικές φορές ψήνω σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Και σήμερα αποφάσισα να μαγειρέψω σε ψησταριά. Αυτή η ρέγγα αποδείχθηκε η πιο νόστιμη.
Ξεπαγμένο, καθαρισμένο, κομμένο σε τρία μέρη (βάρος 450-500gr), καρυκεύματα καλά με χυμό λεμονιού και μετά από 10 λεπτά στη σχάρα. Αποδεικνύεται χρυσό, όμορφο, νόστιμο και πολύ νόστιμο. Δεν αλάτι, έχει το δικό του αλάτι. Δοκιμάστε το, όρεξη!

Λοιπόν, είπε στον σύζυγό της να αγοράσει ένα έτοιμο σουβλάκι (θέλω πραγματικά να κοιμηθώ, είμαι πολύ τεμπέλης για να το κάνω μόνος μου), το ξεπαγώσαμε (αυτός, το καταλάβαινα, το αγόρασα κατεψυγμένο), έβαλε το τηγάνι σε μια μικρή άνεση, το ζεστάθηκε, έβαλε το κρέας στη σχάρα, το γύρισε σε 20 λεπτά, περίμενε 40 λεπτά αργότερα για να δείτε και να μυρίσετε το έτοιμο κεμπάπ, αλλά στην πραγματικότητα έχει γίνει για μία ώρα, αλλά δεν υπάρχει καμία θέαμα ότι είναι έτοιμη. Και δεν ξέρω καν πώς να καθορίσω την ετοιμότητά του ... Ο σύζυγός μου πηγαίνει στο otmaz: το τηγάνι σας, δεν ξέρω τίποτα, ξεκουράζομαι. Γενικά, αποφάσισα ότι πιθανότατα θα έπρεπε να μαγειρεύω μέσα, να ενεργοποιήσω αυτό το μικρότερο αέριο πιο δύσκολο με την ελπίδα του τηγανίσματος και τύπου έτοιμο. καλά, δεν ξέρω, δεν ξέρω ...

Πτωχώς...
Το θερμαίνω σε ένα μικρό καυστήρα στη μέγιστη θερμότητα και μετά το μειώνω λίγο για μαγείρεμα. Το περασμένο Σαββατοκύριακο μαγειρεύω, δεν το χρονολόγησα, αλλά πιθανώς 15 λεπτά, το άνοιξα και το είδα τηγανητό, το γύρισα στην άλλη πλευρά και μέχρι να μαγειρευτεί.

Λοιπόν, είπε στον σύζυγό της να αγοράσει ένα έτοιμο σουβλάκι (θέλω πραγματικά να κοιμηθώ, είμαι πολύ τεμπέλης για να το κάνω μόνος μου), το ξεπαγώσαμε (αυτός, το καταλάβαινα, το αγόρασα κατεψυγμένο), έβαλε το τηγάνι σε μια μικρή άνεση, το ζεστάθηκε, έβαλε το κρέας στη σχάρα, το γύρισε σε 20 λεπτά, περίμενε 40 λεπτά αργότερα να βλέπεις και να μυρίζεις το έτοιμο κεμπάπ, αλλά στην πραγματικότητα έχει γίνει για μια ώρα, αλλά δεν υπάρχει θέα ότι είναι έτοιμο. Και δεν ξέρω καν πώς να καθορίσω την ετοιμότητά του ... Ο σύζυγός μου πηγαίνει στο otmaz: το τηγάνι σας, δεν ξέρω τίποτα, ξεκουράζομαι. Γενικά, αποφάσισα ότι πιθανότατα θα έπρεπε να μαγειρεύω μέσα, να ενεργοποιήσω αυτό το μικρότερο αέριο πιο δύσκολο με την ελπίδα του τηγανίσματος και τύπου έτοιμο. καλά, δεν ξέρω, δεν ξέρω ...

ρ

Μαγειρεύω μπάρμπεκιου για 20 λεπτά. αφενός και αφετέρου. Αρχίζει να μυρίζει γρήγορα. Η μυρωδιά είναι φοβερή. Μαγειρεύω σε μεσαίο καυστήρα. Εάν δεν είναι πολύ κοκκινωπό, κάνω τη φωτιά πιο δυνατή.Μαγειρεύω shashlik από χοιρινό λαιμό, μαριναρισμένο με ακτινίδιο. Νόστιμο και ζουμερό. Έκθεσα μια φωτογραφία παραπάνω

[Φλαξία]

ΦλαξίαΛοιπόν, όλο το θέμα είναι στον βαθμό της φωτιάς, το ζεστάνα στο έπακρο και μετά το μείωσα στη μέση, προφανώς, δεν ήταν αρκετό ...

Κίρχ Ήθελα να ξεκινήσω με το μπάρμπεκιου σου, αλλά το κεφάλι μου πονάει όλη μέρα σήμερα, τα χέρια μου δεν θέλουν να κάνουν τίποτα. Ας φάμε αυτό "τι συμβαίνει", την επόμενη φορά σύμφωνα με τη συνταγή σας, θα το κάνω με μέτρια άνεση. Θα πειραματιστώ, θέλω πραγματικά να φάω πολύ νόστιμο

Φοράω ένα μικρό καυστήρα και φτιάχνω μια μεγάλη φλόγα, αλλά έτσι ώστε οι γλώσσες της φλόγας να μην καίνε το ίδιο το τηγάνι και η μπάρμπεκιου λαμβάνεται σε 15-20 λεπτά. από τη μία πλευρά και 10-15 λεπτά. με άλλον

Βάζω ένα μικρό καυστήρα και φτιάχνω μια μεγάλη φλόγα

εδώ έχω ήδη ανακαλύψει το λάθος μου. Εντάξει, η ικανότητα έρχεται με εμπειρία

Χθες, προς τιμήν των διακοπών, μαγειρεύω σκουμπρί, αποδείχθηκε νόστιμο, αν και το σκουμπρί δεν μπορεί να είναι νόστιμο :)

γέμιση μανιταριών μανιτάρια αναμεμιγμένα με αποξηραμένα, τηγανητά με κρεμμύδια και καρότα

[vishenka_74]

vishenka_74 και πόσο καιρό χρειάστηκε το ψάρι;

[Mavka]

Mavka Δεν μπορώ να πω με σιγουριά, αλλά ήταν περίπου 30 λεπτά, αν πρόκειται να μαγειρέψω ξανά το Σαββατοκύριακο, θα είχα χρονομετρήσει την ώρα με μεγαλύτερη ακρίβεια,

Κορίτσια, είναι καλύτερο να υποεξαγάγετε τα ψάρια παρά να υπερεκφράσετε. Μετά από όλα, τα ψάρια μαγειρεύουν γρήγορα. Επιπλέον, το σκουμπρί, είναι λιπαρό, ψημένο γρήγορα. Και το ψημένο θα είναι σούσι, όχι τόσο ζουμερό.
Η δουλειά του πλοιάρχου, φυσικά, αλλά δεν κρατάω για περισσότερο από 15 λεπτά, το 20 είναι ήδη το ανώτατο όριο (ακόμα και αν τα κομμάτια έχουν πάχος 2,5-3 cm).
Είναι σαν στις μπριζόλες - έχω ψηθεί λίγο - τα πάντα, όχι πλέον κρέας, ήδη - ένα μπισκότο!

....... και πότε είναι ήδη το καλοκαίρι; .. Θέλω να ψήσω φρέσκο ​​πιπέρι ... και πατάτες και κολοκυθάκια ...

....... και πότε είναι ήδη το καλοκαίρι; .. Θέλω να ψήσω φρέσκο ​​πιπέρι ... και πατάτες και κολοκυθάκια ...

Δεν ξέρω πώς είναι μαζί σας, αλλά έχουμε κάτι λάθος μαζί μας το καλοκαίρι και την άνοιξη δεν μυρίζει χιόνι.
και το μαγείρεμα ψαριών πάντως χρειάζεται χρόνο για να ανιχνευθεί, είναι ήδη το πιο ενδιαφέρον, κοίταξα το μάτι και έπρεπε να το παρακολουθήσω

Υπάρχει ένας ροζ σολομός στον καταψύκτη (κατεψυγμένος). Τι και πώς μπορείτε να το κάνετε στο Θαύμα μας; Κοινή χρήση, παρακαλώ.

Υπάρχει ένας ροζ σολομός στον καταψύκτη (κατεψυγμένος). Τι και πώς μπορείτε να το κάνετε στο Θαύμα μας; Κοινή χρήση, παρακαλώ.

Μαγειρεύω ροζ σολομό, το ποτίζω μόνο με χυμό λεμονιού, αποδείχθηκε ξηρό. Μπορεί να το λιπαίνει με μαγιονέζα ή να το ψήσει σε αλουμινόχαρτο, τότε θα είναι πιο νόστιμο

Aygul, φτιάξτε μια βάρκα από αλουμινόχαρτο, βάλτε ένα ψάρι σε αυτό. Δεν λερώω τίποτα εκτός από αλάτι και μπαχαρικά. Το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική έκθεση. Νομίζω ότι 15-20 λεπτά θα είναι αρκετά με το μυαλό σας. Και ο χυμός λεμονιού είναι έτοιμος! Δεν μου αρέσει η μαγιονέζα για τα ψάρια, αν και είναι σπιτική, η γεύση του ψαριού χάνεται. Αλλά αυτή είναι μια ερασιτεχνική επιχείρηση!

Και πάλι είμαι πεπεισμένος ότι όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά! Είχαμε ένα Taco MIRACLE (αυτό ακριβώς ονομάστηκε!) Έφτιαξαν ακόμη και μπισκότα σε αυτήν σε μια σόμπα κηροζίνης ή αέριο κηροζίνης! Η αδελφή του Toka το πήρε για τον εαυτό της, δεν ξέρω, πραγματικά, γιατί. Εγώ, επίσης, στη δεκαετία του '90 αγόρασα μια σπανιότητα από έναν Εβραίο γείτονα που έφευγε για το Ισραήλ, ήδη νεότερος, αλλά πολύ χειρότερος στην ποιότητα. (Δεν μπορώ να φανταστώ τι μου συνέβη!) Η γιαγιά μου το είχε με ένα διαχωριστικό τύπου stand, αλλά χωρίς γκριλ μέσα - ένα πραγματικό MIRACLE! Όταν είχαμε προβλήματα με το αέριο, η πίεση ήταν πολύ μικρή (αν όχι καθόλου), εγώ ο ίδιος έψησα τα μπισκότα σε αυτό. Αφού διάβασα αυτό το θέμα και υπολόγισα την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος για τον νέο μου ηλεκτρικό φούρνο (για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι σχεδόν όλες οι συσκευές μαγειρέματος μου τροφοδοτούνται από ηλεκτρική ενέργεια!) Και κοιτάζοντας τις μετρήσεις του μετρητή αερίου (4 κυβικά μέτρα το μήνα!), Αγόρασα σήμερα όχι η Aukro για 200 UAH!

Υπήρχε ένα θαύμα με μια τρύπα στη μέση πριν;

Ακριβώς το ίδιο με το σύγχρονο, μόνο χωρίς το ένθετο πλέγματος

Ακριβώς το ίδιο με το μοντέρνο, μόνο χωρίς το ένθετο πλέγματος

Τατιάνα, αναρωτιέμαι πώς θα μπορούσατε να μαγειρέψετε σε αυτό. Ήταν η κάτω παλέτα διαφορετικό σχήμα;

[Τατιάνα]

Τατιάναπαρακαλώ περιγράψτε τη θεωρία της δημιουργίας ενός παντεσπάνι σε ένα τηγάνι γκριλ αερίου.

[Lyalya Toy]

Lyalya ToyΝομίζω ότι στο τηγάνι μας το μπισκότο δεν θα λειτουργήσει. Έχω έναν παλιό φούρνο θαύματος, είναι βαθύτερος και στο κέντρο μοιάζει με σωλήνα, οι τρύπες βρίσκονται ψηλότερα. Επίσης έψησα, είναι σαν ένα καλούπι cupcake.

Έχω επίσης και τα δύο και ως εκ τούτου συμφωνώ απολύτως με τη Vitalinka ότι έχουν πολύ διαφορετική δομή και είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Το αέριο γκριλ θα κάψει τα πάντα και δεν θα ψηθεί. Επιπλέον, το «θαύμα» είναι επίσης αλουμίνιο, με διαφορετική θερμική αγωγιμότητα.

Τατιάνα, αναρωτιέμαι πώς θα μπορούσατε να μαγειρέψετε σε αυτό. Ήταν η κάτω παλέτα διαφορετικό σχήμα;

Κορίτσια, μετά τις αναρτήσεις σας, ρίξα μια πιο προσεκτική ματιά στο νέο μοντέλο και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι σας παραπλανήσαμε - πράγματι, το παλιό θαύμα - βαθύτερα, σε ένα νέο, απλά έναν τύπο τρύπας με μικρές πλευρές και στο παλιό είναι πραγματικά σωλήνας ... Μια κατσαρόλα με σωλήνα στη μέση - όπως παλιά σαμοβάρια - προφανώς, σύμφωνα με αυτήν την αρχή, φτιάχτηκε. Επιπλέον, η γιαγιά τοποθετήθηκε σε μια ειδική βάση σαν ένα συνηθισμένο διαχωριστικό, μόνο με μια τρύπα στη μέση. Υπήρχαν τρύπες στο καπάκι, που καλύπτει και στο ίδιο το δοχείο, στις πλευρές, έκλεισαν και άνοιξαν απλά περιστρέφοντας και σύροντας το ίδιο το καπάκι σε κύκλο. Έψησα μικρά κέικ σε αυτό, η γιαγιά μου έπιζε μπισκότα, αλλά νομίζω ότι η τεχνολογία είναι πανομοιότυπη. Είναι απλώς ότι η καινοτομία μου δεν έφτασε ακόμα - το διέταξα χθες, έχοντας δει αρκετά από τα αριστουργήματά σας, δεν κοίταξα προσεκτικά ... Λοιπόν, δεν έχω κάμερα κάτω και η αδερφή μου καλύφθηκε. Θα σου έδινα φωτογραφίες από το παλιό Θαύμα. Ω, αν πάω στο παλιό μου σπίτι, θα ρίξω μια ματιά εκεί - ίσως το χαμένο θαύμα μου είναι εκεί; Απλά πρέπει να περιμένετε για τον κανονικό καιρό - έχουμε πολύ σαρώσεις! Αλλά αν το βρω, σίγουρα θα βρω έναν τρόπο να τραβήξω μια φωτογραφία και να το δημοσιεύσω. Με ενδιαφέρει ήδη. Για άλλη μια φορά ζητώ συγγνώμη για την απροσεξία

Έχω επίσης και τα δύο και ως εκ τούτου συμφωνώ απολύτως με τη Vitalinka ότι έχουν πολύ διαφορετική δομή και είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Το αέριο γκριλ θα κάψει τα πάντα και δεν θα ψηθεί. Επιπλέον, το «θαύμα» είναι επίσης αλουμίνιο, με διαφορετική θερμική αγωγιμότητα.

Το παλαιότερο είναι κατασκευασμένο από πυκνότερο μέταλλο, παρόμοιο με το αλουμίνιο, αλλά το νεότερο είναι αλουμίνιο του πιο ιερού είδους

[Σκάρλετ]

Σκάρλετμιλάτε για αυτό;
από το "The Book of Delicious and Healthy Food":

ΠΡΟΪΟΝΤΑ Αλεύρι ψησίματος στο φούρνο "MIRACLE"

Ένα βιβλίο για νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα

Ο φούρνος «θαυματουργός» προορίζεται για το ψήσιμο διαφόρων προϊόντων ζύμης σε σόμπα κηροζίνης, αέριο κηροζίνης ή καυστήρα αερίου.

Η σόμπα "θαύμα" είναι κατασκευασμένη από αλουμίνιο, σίδερο, κασσίτερο ή κράμα διαφόρων μετάλλων. Αποτελείται από τρία μέρη: ένα στήριγμα, ένα καλούπι και ένα καπάκι σε αυτό, στο οποίο γίνονται κενά για την κυκλοφορία του θερμαινόμενου αέρα, λόγω του οποίου η ζύμη είναι ροδαλή.

Τα περισσότερα από τα παραγόμενα τηγάνια είναι σχεδιασμένα να ψήνουν ταυτόχρονα 1/2 κιλά ζύμης αλευριού.

Το ψήσιμο γίνεται ως εξής. Πρώτα απ 'όλα, το στήριγμα του φούρνου τοποθετείται για θέρμανση. Το καλούπι λαδώνεται στο εσωτερικό και, επιπλέον, πασπαλίζεται με ψίχουλα εάν είναι απαραίτητο. Στη συνέχεια, έβαλαν την έτοιμη ζύμη σε αυτό και την άφησαν να ανέβει. Μετά από αυτό, το καλούπι καλύπτεται με ένα καπάκι, χωρίς να αφήνει κενά και τοποθετείται σε ένα ταψί.

Μετά από 15-20 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα του muffin που τοποθετείται στη ζύμη, το καπάκι περιστρέφεται, ανοίγοντας τα κενά και το ψήσιμο συνεχίζεται για άλλα 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου (με τα παράθυρα ανοιχτά), η ζύμη ζεσταίνεται και ψήνεται.

Η ετοιμότητα της ζύμης προσδιορίζεται με τον ίδιο τρόπο όπως στο συνηθισμένο ψήσιμο, με ένα θραύσμα: εάν το θραύσμα κολλήσει στη ζύμη και αφαιρεθεί πίσω αποδειχθεί ξηρό, τότε η ζύμη είναι έτοιμη.

Στον φούρνο "θαύμα", μπορείτε να ψήσετε διάφορα είδη ζύμης, χωρίς γέμιση και με γέμιση, καθώς και πίτες και ψωμάκια.

Λιπάνετε τα κέικ και τα ψωμάκια έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους, τα βάζουμε σε καλούπι και ψήνουμε όπως περιγράφεται παραπάνω.

Το "θαύμα" και το μπισκότο ψήνονται καλά στο φούρνο.Σε αυτήν την περίπτωση, το έντυπο δεν λαδώνεται, αλλά είναι επενδεδυμένο με στενές λωρίδες χαρτιού, οι οποίες τοποθετούνται κατά μήκος της φόρμας. Μετά από αυτό, το καλούπι γεμίζει με ζύμη κατά 1/3 του ύψους του και ψήνεται. Το τελικό μπισκότο βγαίνει από το καλούπι και οι λωρίδες χαρτιού αφαιρούνται προσεκτικά από αυτό.

Μπορείτε να στεγνώσετε λευκό και μαύρο ψωμί στο φούρνο "θαύμα". Σε αυτήν την περίπτωση, τα ανοίγματα της σόμπας πρέπει να είναι ανοιχτά όλη την ώρα.

Για παράδειγμα, Κρεμώδης, έβαλε μια σχάρα σε αυτήν και έχει μια έκδοση του τρέχοντος τηγανιού, υπάρχει μια φωτογραφία μερικές σελίδες νωρίτερα

Ναι, αυτός με τον σωλήνα. Σκέφτηκα επίσης να βάλω τη σχάρα, αλλά δεν μπορούσα να βρω το παλιό μου θαύμα. Σήμερα έγραψα και θυμήθηκα ότι δεν κοίταξα στο παλιό σπίτι ..... Αν το βρω, θα έχω δύο θαύματα!

Κορίτσια, είναι καλύτερο να υποεξαγάγετε τα ψάρια παρά να υπερεκφράσετε. Μετά από όλα, τα ψάρια μαγειρεύουν γρήγορα. Επιπλέον, το σκουμπρί, είναι λιπαρό, ψημένο γρήγορα. Και το ψημένο θα είναι σούσι, όχι τόσο ζουμερό.
Η δουλειά του πλοιάρχου, φυσικά, αλλά δεν κρατάω για περισσότερο από 15 λεπτά, το 20 είναι ήδη το ανώτατο όριο (ακόμα και αν τα κομμάτια έχουν πάχος 2,5-3 cm).
Είναι σαν στις μπριζόλες - έχω ψηθεί λίγο - τα πάντα, όχι πλέον κρέας, ήδη - ένα μπισκότο!

....... και πότε είναι ήδη το καλοκαίρι; .. Θέλω να ψήσω φρέσκο ​​πιπέρι ... και πατάτες και κολοκυθάκια ...

Αποφάσισα να πραγματοποιήσω το όνειρό μου τώρα. Αγόρασα μια τεράστια πιπεριά, φέτος αιγυπτιακές πατάτες. Εμφανίστηκε στο Magnet σε πολύ λογική τιμή και νόστιμο. Εδώ συνέβη


Πασπαλίζω λίγο πιπέρι με βαλσάμικο ξύδι. Με γούστο

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα τι νόστιμο! Πόσο καιρό πήρε το πιπέρι;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα τι νόστιμο! Πόσο καιρό πήρε το πιπέρι;

Έψησα το πιπέρι με πατάτες. Μετά από περίπου 15 λεπτά, άνοιξε το καπάκι, το πιπέρι έγινε μαύρο στη μία πλευρά, το γύρισε. Και έτσι το γύρισε πολλές φορές έτσι ώστε να ψηθεί σε όλες τις πλευρές. Τότε το έβγαλε και το καθαρίστηκε. Γύρισε μια φορά την πατάτα. Χρειάστηκε λίγο περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Το δοκίμασα με ένα μαχαίρι.

Έψησα ολόκληρο το πιπέρι, οπότε αποδεικνύεται πιο χυμό, αλλά αν το κόψετε και το ψήσετε, αποδεικνύεται πιο ξηρό, αλλά πιο γλυκό. Χθες έψησα μήλα σε πρίζες σιλικόνης και έκοψα πιπέρι και το έβαλα και σε καλούπια. Αποδείχθηκε νόστιμο και δεν χρειάζεται να το αναποδογυρίσετε. Ο χυμός παρέμεινε στην έξοδο. Προσθέτω λίγο νερό στο τηγάνι, οπότε όλα αποδεικνύονται πιο ζουμερά.

Και ψήνω πάντα ολόκληρες πιπεριές και μελιτζάνες. Δεν ρίχνω τίποτα στην παλέτα τώρα και δεν βάζω φύλλο