Επιλέγοντας μια αργή κουζίνα, χύτρα πίεσης, κατσαρόλα ρυζιού (2)

[Σλύπα]

ΣλύπαΟυάου ... τι πλούσια επιλογή. Ας αποφασίσουμε πρώτα, μια αργή κουζίνα ή μια πίεση. Αρχικά, φαινόταν σαν να ήταν πολλαπλή κουζίνα, αλλά οι κουζίνες πίεσης πήραν το όνομά τους από τα μοντέλα. Δεύτερη ερώτηση. Εάν, εντούτοις, είναι μια χύτρα πίεσης, τότε είναι σημαντικό να μπορείτε να απελευθερώνετε ατμό ανεξάρτητα και όχι αυτόματα. Ακόμα, το προσωπικό και οι κούκοι με bork είναι εντελώς διαφορετικά μοντέλα, ριζικά διαφορετικά.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τα σχόλιά σας. Είμαι από τη Ρωσία. Μάννα, το γεγονός είναι ότι δεν καταλαβαίνω ακόμη ποιες από τις νέες λειτουργίες χρειάζομαι. Γιατί ξεπλύνετε τον ατμό; Θέλω να μαγειρέψω καλά το κουάκερ, και έτσι μπορείτε να τηγανίσετε ένα κομμάτι κρέας με μια καλή κρούστα. Ή πρέπει να αγοράσετε δύο μονάδες; Πάντα βάζω το κουάκερ με καθυστερημένη έναρξη για το πρωί. Και φυσικά προσελκύονται περισσότερο από τα τυπικά προγράμματα, όπου έχω πατήσει το κουμπί, το έκλεισα και έφυγα.

Λοιπόν, εδώ είμαι, είμαι άρρωστος / πάσχω από μια επιλογή ξανά Το δίλημμα μεταξύ της Philips HD3134 και της Panasonic SR-DY101WTQ. Το κουάκερ γάλακτος είναι το κύριο πιάτο, καθώς και ψημένα προϊόντα, μαγειρεύοντας επίσης. Μπορεις να βοηθησεις?

Κορίτσια, ευχαριστώ για τα σχόλιά σας. Είμαι από τη Ρωσία. Μάννα, το γεγονός είναι ότι δεν καταλαβαίνω ακόμη ποιες από τις νέες λειτουργίες χρειάζομαι. Γιατί ξεπλύνετε τον ατμό; Θέλω να μαγειρέψω καλά το κουάκερ, και έτσι μπορείτε να τηγανίσετε ένα κομμάτι κρέας με μια καλή κρούστα. Ή πρέπει να αγοράσετε δύο μονάδες; Πάντα βάζω το κουάκερ με καθυστερημένη έναρξη για το πρωί. Και φυσικά προσελκύονται περισσότερο από τα τυπικά προγράμματα, όπου πατώντας το κουμπί, το έκλεισα και έφυγα.

Έχω και τους Shteba και Kuku 1051.
Ειλικρινά, δεν ξέρω καν ποιο είναι καλύτερο. Και οι δύο είναι καλοί, αλλά εντελώς διαφορετικοί.
Το προσωπικό είναι απλό, χωρίς δέσμη ηλεκτρονικών. Μπορείτε να απελευθερώσετε μόνοι σας την πίεση ανοίγοντας χειροκίνητα τη βαλβίδα.
Το Kuku είναι ένα έξυπνο pot. Κάνει το δικό μου μουστάκι, απελευθερώνει την πίεση μόνη της. Αλλά από την άποψη του χρόνου μαγειρέματος, ο κούκος μοιάζει περισσότερο με μια αργή κουζίνα.
Το Shteba είναι μια κουζίνα πίεσης συν τρεις λειτουργίες χωρίς πίεση.
Δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι ενός cookie, το πρόγραμμα χάνεται αμέσως, ακόμη και σε ψημένα προϊόντα δεν μπορείτε να το ανοίξετε και να κοιτάξετε.
Μπορεί να ανοίξει στο Shteba εάν δεν υπάρχει πίεση και το πρόγραμμα δεν θα κλείσει και θα αποτύχει.

[Mashunya]

Γιατί ξεπλύνετε τον ατμό; Θέλω να μαγειρέψω καλά το κουάκερ, και έτσι μπορείτε να τηγανίσετε ένα κομμάτι κρέας με μια καλή κρούστα. Ή πρέπει να αγοράσετε δύο μονάδες; Πάντα βάζω το κουάκερ με καθυστερημένη έναρξη για το πρωί. Και φυσικά προσελκύονται περισσότερο από τα τυπικά προγράμματα, όπου έχω πατήσει το κουμπί, το έκλεισα και έφυγα.

Mashunya έχει ήδη απαντήσει γενικά σε όλες τις ερωτήσεις ... Ο ατμός εξαερίζεται, εάν δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το πιάτο στο τέλος του καθεστώτος, αλλά ανοίξτε αμέσως το καπάκι, τότε πρέπει να εξαερώσετε τον ατμό χειροκίνητα. Ο Κούκου δεν μπορεί να το κάνει αυτό. Το κουάκερ χωρίς γάλα και το τηγάνισμα είναι δυνατό σε όλα τα μοντέλα που συζητήθηκαν. Είναι σχεδόν αδύνατο να συγκρίνουμε το shteba και το cookie με το bork. Το προσωπικό είναι όσο το δυνατόν πιο απλό στη λειτουργία, το cookie είναι γεμάτο με ηλεκτρονικά. Είναι δύσκολο για εμάς να συμβουλευτούμε σχετικά με αυτό το ζήτημα. Είναι μάλλον θέμα προσωπικών προτιμήσεών σας - τι θα είναι πιο ευχάριστο για εσάς να είστε φίλοι.

Λοιπόν, εδώ είμαι, είμαι άρρωστος / πάλι από μια επιλογή Το δίλημμα μεταξύ της Philips HD3134 και της Panasonic SR-DY101WTQ. Το κουάκερ γάλακτος είναι το κύριο πιάτο, καθώς και ψημένα προϊόντα, μαγειρεύοντας επίσης. Μπορεις να βοηθησεις?

Soooo ... λοιπόν, αυτό το Panasonic είναι ακόμα λίγο γνωστό. Και δεν είδα ποτέ καμία καινοτομία σε αυτό σε σύγκριση με προηγούμενες εκδόσεις. Λοιπόν, ο Phillips έχει προβλήματα με τα δημητριακά (δεν είναι όλα τα μοντέλα, αλλά υπάρχουν δείγματα που έχουν απομείνει υγρό στο τέλος του καθεστώτος), δεν είναι ακόμη σαφές για το γάλα, δεν υπήρχαν βίαιοι βλαστοί, αλλά υπήρξαν προσπάθειες.

Δεν είναι ακόμη σαφές για το γάλα, δεν υπήρχαν θυελλώδεις βλαστοί, αλλά υπήρξαν προσπάθειες

Αυτό το γάλα προκαλεί σύγχυση, γιατί μόνο για χυλό θέλω ένα 3 λίτρων. Αν και, το ίδιο το MV είναι πιο λειτουργικό από την Panasonic.

Και δεν είδα ποτέ καμία καινοτομία σε αυτό σε σύγκριση με προηγούμενες εκδόσεις.

Λοιπόν, ίσως πιο επιθετικό από το 10ο (σύμφωνα με κριτικές), αλλά παρόλα αυτά τα προγράμματα είναι μακρά.
Ωστόσο, η Panasonic είναι καλύτερη για τα δημητριακά (πείθω τον εαυτό μου)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, και τι μαγειρεύετε στο Shteba που δεν μπορείτε να κάνετε στο Kukushka; Ή είναι λάθος να το πω;

Και όμως, από το multicooker, οι Cuckoo και Bork είναι περίπου οι ίδιοι; Οτιδήποτε άλλο δεν το καν σκέφτεται, για παράδειγμα το Redmohd 250;

Εάν επιλέξετε μεταξύ Kuku και Bork, τότε φυσικά Kuku!
Το Bork δεν είναι ένα ολοκληρωμένο αντίγραφο ενός cookie.
Μπορώ να μαγειρέψω τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, είτε στο Shteba είτε στο Kuku.
Μόνο στο Shteba μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία από 30 γρ. και στο Kuku από 69 g

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας, διάβασα περισσότερα για τον Κούκο και ίσως θα αποφασίσω.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, και τι μαγειρεύετε στο Shteba που δεν μπορείτε να κάνετε στο Kukushka; Ή είναι λάθος να το πω;

Και όμως, από το multicooker, οι Cuckoo και Bork είναι περίπου οι ίδιοι; Όλα τα άλλα δεν θεωρούνται καν, για παράδειγμα Redmohd 250;

Πρώτα αποφασίζετε τι χρειάζεστε - μια αργή κουζίνα ή μια κουζίνα με πίεση;

Θα αναφέρω τον εαυτό μου:

Εάν ένα πιάτο που περιέχει υγρό προετοιμάζεται σε θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς. παράγεται ατμός. Το καπάκι της εστίας πίεσης έχει μια βαλβίδα που κλείνει υπό πίεση ατμού. Το καπάκι είναι σφραγισμένο, ο υπερθερμαινόμενος ατμός δημιουργεί πίεση μέσα στην κουζίνα. Με τη βοήθεια αισθητήρων, η θερμοκρασία διατηρείται στους 110-118 βαθμούς. ανάλογα με τη ρύθμιση της πίεσης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση στο εσωτερικό. Το κάλυμμα είναι κλειδωμένο. Για να ανοίξετε το καπάκι, μετά την απενεργοποίηση της πίεσης, είτε περιμένετε να κρυώσει, είτε απελευθερώστε αργά τον ατμό. Όλα αυτά χρειάζονται λίγο χρόνο. Με απλά λόγια, δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι ενώ λειτουργεί η κουζίνα.

Πολλοί έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι χρειαζόμαστε μια κουζίνα πίεσης και μια πολλαπλή κουζίνα που αλληλοσυμπληρώνονται. Εχω και τα δύο. Ψυγείο πίεσης για ατμό, ζωμό, ζελέ κρέας, για μεγάλο όγκο κουάκερ γάλακτος, για ψημένο γάλα, γρήγορο στιφάδο σκληρού κρέατος, για βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Οτιδήποτε απαιτεί παρέμβαση στη διαδικασία είναι πιο βολικό να μαγειρεύετε σε ένα πολυκουζινάκι, επειδή είναι μια κατσαρόλα με επεξεργαστή.

Το ψήσιμο και το τηγάνισμα είναι δυνατό τόσο εκεί όσο και εκεί.

Η προετοιμασία των ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, sous-vide, δοκιμή της ζύμης γίνεται από τη συσκευή που έχει έναν τρόπο διατήρησης των απαιτούμενων θερμοκρασιών. Συνιστώ το χαμηλότερο επίπεδο της θερμοκρασίας να ξεκινά τουλάχιστον από 35C (αδιαβροχοποίηση της ζύμης, ξινή κρέμα-κεφίρ).

Η χειροκίνητη λειτουργία ή το multi-cook καθιστά δυνατή τη χρήση μιας πολλαπλής κουζίνας ως σόμπα. Το ίδιο το άτομο ρυθμίζει τη θερμοκρασία. Μόνο στη σόμπα χρησιμοποιεί η οικοδέσποινα διαισθητικά τη λαβή της σόμπας, και σε μια κουζίνα πολλαπλών εστιών, χρησιμοποιούνται μερικές πατήματα πλήκτρων για την επιλογή της θερμοκρασίας σε μοίρες. Αυτή η δυνατότητα δεν περιπλέκει το multicooker. Το multicooker γίνεται μια πιο ευέλικτη συσκευή.

Για το μαγείρεμα δημητριακών ως συνοδευτικών πιάτων, είναι βολικό να έχετε τα λεγόμενα προγράμματα αφής. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας ρυθμίζει τη διαδικασία: ενώ η θερμοκρασία είναι έως 100 μοίρες, η θέρμανση συνεχίζεται μόλις το προϊόν αρχίσει να θερμαίνεται πάνω από 100 μοίρες. (χωρίς ελεύθερο υγρό), ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση μέχρι το τέλος του προγράμματος. Ο υπόλοιπος χρόνος περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα. Μπορεί να είναι 5-10-15 λεπτά. Όμως ο χρόνος λειτουργίας έως ότου εξαφανιστεί το υγρό δεν καθορίζεται, αλλά εξαρτάται από την παρουσία του υγρού.

Σας συμβουλεύω να επιλέξετε τέτοιες συσκευές για τις οποίες υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσετε ένα μπολ. Κάθε επίστρωση, ακόμη και η πιο υπέροχη, επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου. Και μπορείτε να αγοράσετε με δύο τρόπους: μέσω καταστημάτων ή παραγγελιών μέσω ενός κέντρου εξυπηρέτησης, το οποίο είναι πιο προβληματικό.

Κορίτσια! Σήμερα αγόρασα αυθόρμητα την κόρη μου ένα Philips multicooker 3036 για 4500. Ήθελα τη Redmont, αλλά δεν μου άρεσε η υπόθεση του προϋπολογισμού. Βάζουμε τα ψάρια και τα λαχανικά σε ένα ζευγάρι, το πρώτο μέρος αποδείχθηκε και το δεύτερο τέθηκε. σε 30 λεπτά τσίμπησε, αλλά τα λαχανικά δεν μαγειρεύτηκαν και το τηγάνι κάηκε, αν και πλύθηκε εύκολα. Δεν προστέθηκε νερό. Κάπως «αστειευόμουν» με τον Panas, οπότε απενεργοποίησε αμέσως. Με κάποιο τρόπο με ενοχλούσε, αλλά δεν βρήκα τίποτα στις οδηγίες - πρέπει να το απενεργοποιήσω μετά από μία λειτουργία; Ποιος χαίρεται τη Φίλιπς; Το αγοράσατε μάταια; Η εγγονή είπε "γιαγιά, έχετε μια κατσαρόλα, και αυτό είναι ένα είδος ηλεκτρικής σκούπας!"

[Νατάσα]

Νατάσα, το φόρουμ έχει δύο νήματα περίπου 3036 ΕΔΩ (γενικά) και ΕΔΩ (με δοκιμές) Δεν έχουν όλα τα πολλαπλά σκεύη προστασία από υπερθέρμανση ... ή μάλλον, δεν έχουν όλα αυτά τα κατώφλια όλες οι κουζίνες. Δεν χρειάζεται να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την πρίζα κατά τη λειτουργία.

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας, διάβασα περισσότερα για τον Κούκο και ίσως θα αποφασίσω.

Ναι, η Shteba διαθέτει ατσάλινο μπολ και μπορείτε να αγοράσετε ένα Teflon.
Έχετε ένα μπολ kuku με κάλυμμα.
Και λάβετε υπόψη ότι το kuku είναι περισσότερο από ένα multicooker από ένα pressure cooker.
Και το shteba μαγειρεύει γρήγορα, ίσως είναι χύτρα πίεσης.
Επομένως, δουλεύουν για μένα δύο.

[Μασούν]

Μασούν... λοιπόν, το kuku είναι επίσης μια κουζίνα πίεσης ... με την έννοια ότι δεν μπορείς να το ανοίξεις σαν ένα multicooker στη διαδικασία, και μαγειρεύει υπό πίεση ... απλώς δεν το κάνει σύντομα

[Νατάσα]

Νατάσα, το φόρουμ έχει δύο νήματα περίπου 3036 ΕΔΩ (γενικά) και ΕΔΩ (με δοκιμή) Δεν έχουν όλα τα πολλαπλά σκεύη προστασία από υπερθέρμανση ... ή μάλλον, δεν έχουν όλα αυτά τα κατώφλια όλες οι κουζίνες. Δεν χρειάζεται να αποσυνδέσετε τη συσκευή από την πρίζα κατά τη λειτουργία.

Σας ευχαριστώ πολύ για τους συνδέσμους!

Δεν μπορείτε να το καταλάβετε χωρίς μισό λίτρο. Πιθανώς δεν θα βιαστώ, πρέπει ακόμα να διαβάσετε - για να ερευνήσετε. Μέχρι στιγμής έχω την εντύπωση ότι πρέπει να αγοράσω Cuckoo και Shteba και θα είμαι χαρούμενος.

Αν αγόραζα τώρα "από το μηδέν" τώρα, θα προτιμούσα πρώτα να επιλέξω ένα καθολικό multicooker με τη δυνατότητα να αγοράσω μπολ και έπειτα ένα cooker πίεσης με τα υπόλοιπα χρήματα. Και δεν θα προσπαθούσα να συνδυάσω δύο συσκευές σε μία, και οι δύο συσκευές χρειάζονται, και συχνά ταυτόχρονα.
Για παράδειγμα, ένα ζευγάρι: Polaris 0527 και Brand 6051. Τόσο φθηνό όσο και πρακτικό. Δύο συσκευές για 10000r. Και σε ένα ή δύο χρόνια, κάτι νέο θα εμφανιστεί.

Στο Shteba, το χυλό γάλα μου καίει.

Ωχ ... Πόσο τα μαγειρεύετε; Δεν έχω καν Teflon, όλα είναι χάλυβα μαγειρεμένα, αλλά ότι το κουάκερ είναι καμένο - δεν το έχω δει ακόμα.

Αν και όχι, ο ψεύτης - το σιμιγδάλι ξέσπασε όταν το έβαλα για πολύ καιρό. Μιλήσατε για το σιμιγδάλι; Νομίζω ότι αυτό είναι ένα δύσκολο δημητριακό όχι μόνο για το Shte6y, αλλά και τα κορίτσια έχουν προσαρμοστεί να μαγειρεύουν σε αυτό.

Κορίτσια, γεια!
Δεν μπορούσα να περάσω από το φόρουμ σας επιλέγοντας ένα multicooker.
Και εδώ είναι ένα άλλο αίτημα για βοήθεια))). Ελπίζω να μην αρνηθείτε
Διαλέγω μεταξύ Zigmund & Shtain MC-DS42IH και Brand 701. Δεν έχω εμπειρία με το multicooker.
Συνειδητοποίησα ότι η Sigmund με τη στολή σου δεν έχει «τρέξει». Ο Brand έχει το δικό του Temka και οι συνταγές υπάρχουν ήδη, αλλά με το μπολ δεν είναι τόσο απλό ...
Σπουδαίος:
Καθυστερημένο κουάκερ γάλακτος,
Τηγάνισμα,
Απόδειξη της ζύμης (στο Siegmund δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία, αλλά είναι δυνατόν να ρυθμιστεί η θερμοκρασία από 35, είδος)
Η ικανότητα να ρυθμίζετε μόνοι σας τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.

[Σβετ-Λάνα]

Σβετ-Λάναwow, τι ενδιαφέρουσα επιλογή.

Θα ήθελα επίσης να καταλάβω τι είναι το MC-DS42IH. Αυτά τα μοντέλα έχουν μια θεμελιώδη διαφορά στη μέθοδο θέρμανσης. Και, εάν είναι δυνατόν, το στοιχείο θέρμανσης MC-DS42IH θα πρέπει να διατηρεί τη θερμοκρασία με μεγαλύτερη ακρίβεια, κάτι που θα είναι σημαντικό για το γάλα. Αλλά πάλι, αυτή είναι η θεωρία. Δυστυχώς, προς το παρόν ο Sigmund και ο Stein είναι ένα σκοτεινό, αλλά πολύ ελκυστικό άλογο για εμάς. Και μιλώντας για θεωρία, η θερμοκρασία στο γάλα είναι 98 ° C, η οποία είναι επικίνδυνη για ψιλοκομμένο, αλλά υπάρχει μια λειτουργία "Παιδική τροφή" με 95 ° C - το ίδιο πράγμα για τη λειτουργία των δημητριακών ... Σχετικά με την αδιαβροχοποίηση της ζύμης ... υπάρχει η λειτουργία "Ψωμί", αλλά μετά τη διείσδυση υπάρχουν αμέσως ψημένα προϊόντα. Υπάρχει όμως ένας πολυ-μάγειρας με τουλάχιστον 35 ° C - είναι πολύ πιθανό να αποκτήσετε μια λειτουργία δοκιμασίας. Υπάρχει επίσης δυνατότητα τηγανίσματος εκεί - υπάρχει το "Τηγάνισμα" με όριο 140 ° C και ένα πολύ-μαγείρεμα με όριο 150 ° C.

Το γάλα με καθυστέρηση 701 γίνεται κατ 'αρχήν με τη ρύθμιση "Χειροκίνητο". Και υπάρχουν όλες οι δυνατότητες που περιγράφετε. Υπάρχει όμως ένα αλλά - αυτό είναι το επίχρισμα του μπολ.

Ένα ενδιαφέρον κινούμενο σχέδιο Zigmund & Shtain MC-DS42IH και κριτικές όπως καλό και κουάκερ δεν φαίνεται να τρέχουν ... Ποιος ξέρει, οι πραγματικοί χρήστες στην αγορά γράφουν για αυτό ή ψεύτικο, για την προώθηση του προϊόντος ...

Υπάρχει όμως ένα αλλά - αυτό είναι το επίχρισμα του μπολ.

Και δεν υπάρχουν ακόμη μπολ αντικατάστασης με αντικολλητική επίστρωση, όπως κατάλαβα

Οχι όχι ακόμα

Μάννα, τι θα συνιστούσες από προσωπικές προτιμήσεις; Αποδεδειγμένη και ιδιαίτερα αγαπημένη
Λοιπόν, μπορείτε να συμβουλεύσετε μια κουζίνα πίεσης να ζευγαρώσει με ένα καρτούν;

[Σβετ-Λάνα]

Ω, Σβετ-Λάνααυτό είναι δύσκολο ... η προσωπική μου προτίμηση είναι η ίδια το προσωπικό μου προτιμήσεις. Δεν μπορώ να το συμβουλέψω αυτό. Χωρίς καθολική κουζίνα πολλαπλών κουζινών ή πίεσης. Για σας, για παράδειγμα, το γάλα είναι σημαντικό. Αλλά δεν υπάρχει ούτε ένα πολύπλευρο που δεν έχει ούτε μία περίπτωση διαφυγής. Επομένως, είναι δύσκολο να δώσουμε 100% εγγυήσεις. Ωστόσο, εάν μαγειρεύετε γάλα σε κανονική κουζίνα με πίεση (χωρίς ηλεκτρονικά), τότε το γάλα δεν θα λειτουργεί υπό πίεση. Για τη στεγανοποίηση της ζύμης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο multicooker, αλλά και κουζίνες πίεσης με δυνατότητα ρύθμισης 30-35 ° C. Το τηγάνισμα είναι επίσης δυνατό σε πολλές κουζίνες πολλαπλών κουζινών και πίεσης. Η κουζίνα πίεσης που λατρεύουν οι περισσότεροι σε αυτό το φόρουμ είναι η Shteba (λόγω της παρουσίας ενός χαλύβδινου μπολ, της δυνατότητας ρύθμισης χαμηλών θερμοκρασιών, μπορείτε να αγοράσετε ένα αντικολλητικό μπολ, ένα ενδιαφέρον σχέδιο). Έχω ξεχάσει εάν όλα τα αντίγραφα στη Ρωσία έχουν τώρα αναβολή (υπήρχαν δύο επιλογές: με και χωρίς αναβολή). Υπάρχει επίσης μια καλή κουζίνα 6051 με προηγμένες δυνατότητες, αλλά δεν μου αρέσει το μπολ της (κεραμικά με βαθιά κηρήθρα στο κάτω μέρος). Το Polaris διαθέτει επίσης ενδιαφέρουσες κουζίνες πίεσης, 0124, για παράδειγμα. Ο Redmond έχει 190. Από το multicooker που μου αρέσει: νέο Panasonic, Stadler, νέο Polaris (19, 31, 23, 17), Redmond (01.02, 250), Sigmund και Matte (31 και induction), Brand (37501, 701 / αν όχι για το μπολ /) ... σίγουρα, έχασα κάτι άλλο ... Το ανακοινωμένο multicooker από την Polaris (με wi-fi) και το Redmond 300 (induction) είναι επίσης πολύ ενδιαφέροντα.

Μάννα, σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση!

Αρχικά αποφασίζετε τι χρειάζεστε - μια αργή κουζίνα ή μια κουζίνα με πίεση;

Θα αναφέρω τον εαυτό μου:

Εάν ένα πιάτο που περιέχει υγρό προετοιμάζεται σε θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς. παράγεται ατμός. Το καπάκι της εστίας πίεσης έχει μια βαλβίδα που κλείνει υπό πίεση ατμού. Το καπάκι είναι σφραγισμένο, ο υπερθερμαινόμενος ατμός δημιουργεί πίεση μέσα στην κουζίνα. Με τη βοήθεια αισθητήρων, η θερμοκρασία διατηρείται στους 110-118 βαθμούς. ανάλογα με τη ρύθμιση της κουζίνας πίεσης. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο μεγαλύτερη είναι η πίεση στο εσωτερικό. Το κάλυμμα είναι κλειδωμένο. Για να ανοίξετε το καπάκι, μετά την απενεργοποίηση της πίεσης, είτε περιμένετε να κρυώσει, είτε αφήστε αργά τον ατμό. Όλα αυτά χρειάζονται λίγο χρόνο. Με απλά λόγια, δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι ενώ λειτουργεί η κουζίνα.

Με το Borke, μπορείτε να ακυρώσετε άμεσα οποιοδήποτε πρόγραμμα, το ίδιο ανακουφίζει την πίεση και μετά από 10 δευτερόλεπτα μπορεί να ανοίξει, αυτό είναι 200%.

Με το Borke, μπορείτε να ακυρώσετε άμεσα οποιοδήποτε πρόγραμμα, το ίδιο ανακουφίζει την πίεση και μετά από 10 δευτερόλεπτα μπορεί να ανοίξει, αυτό είναι 200%.

Και στον κούκο

Κάποιος έχει ένα παλιό και νέο Panasonic για σύγκριση; Εγώ, σύμφωνα με κριτικές και φωτογραφίες μαγειρεμένων πιάτων, όπως η παλιά Panasonic, αλλά παντού λένε ότι είναι ήδη ξεπερασμένη. Το νέο θα πρέπει να είναι καλύτερο, αλλά οι κριτικές δεν είναι πολύ καλές. Εξακολουθώ να μην καταλαβαίνω γιατί γράφουν για παλιά μοντέλα που μαγειρεύουν αργά, αν σύμφωνα με συνταγές και σε αυτό, το κουάκερ μαγειρεύεται για μια ώρα και σε άλλα multicooker για μία ώρα;

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνοςγιατί οι κριτικές δεν είναι πολύ καλές; Τι δεν είναι πολύ καλό σε αυτές τις κριτικές; Και πού βρίσκονται (όχι στην αγορά, τυχαία); Στο παλιό pannosnik, δεν είναι όλοι ικανοποιημένοι με το κουάκερ σε μια ώρα, ξεκινούν ξανά το πρόγραμμα.

Στα 10k μου δεν μαγειρεύτηκε σε μια ώρα, έπρεπε να το διατηρήσω σε θέρμανση για 40-60 λεπτά. Και φυσικά δεν μου άρεσε πολύ όταν έπρεπε να περιμένω 2 ώρες για κουάκερ.

Α, λοιπόν, αν είναι 2 ώρες, αυτό είναι άλλο θέμα, οπότε θα πρέπει να φάτε κουάκερ για μεσημεριανό, όχι για πρωινό. Ναι, οι κριτικές στην αγορά και σε κάποιους άλλους διαφορετικούς ιστότοπους είναι λίγο-λίγο. Και σύμφωνα με τις κριτικές, υπήρχε η εντύπωση ότι για να μαγειρέψετε κάτι, πρέπει να αλλάξετε αρκετούς τρόπους - αυτό είναι δίπλα του, τότε μπορείτε ακόμη και στη σόμπα. Ω, πώς να επιλέξετε;! Φαίνεται ότι εξετάζω μόνο μερικά μοντέλα, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τίποτα γι 'αυτά.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, ανάλογα με το τι να μαγειρέψετε. Για παράδειγμα, πολλά πιάτα απαιτούν προ-τηγάνισμα κρέατος ή σοτάρισμα λαχανικών, και μόνο τότε προετοιμάζεται ολόκληρο το πιάτο στο σύνολό του. Σε αυτήν την περίπτωση, δύο τρόποι χρησιμοποιούνται σε σειρά.Αλλά σε όλα τα multicooker.

Για παράδειγμα, πολλά πιάτα απαιτούν τηγάνισμα κρέατος ή σοτάρισμα λαχανικών.

Και στην Panasonic δεν υπάρχει πρόγραμμα τηγανίσματος και το τηγάνισμα στο ψήσιμο στους 110 ° είναι πολύ μακρύ και θολό.

Γεια σε όλους! Θέλω ένα μοντέλο 3 λίτρων μιας αξιοπρεπούς μάρκας, κυρίως για δημητριακά πρωινού. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψω με 95 μοίρες, όπως το καταλαβαίνω. Τι θα συμβούλευες, αγαπητέ κυρίες;

Και στην Panasonic δεν υπάρχει πρόγραμμα τηγανίσματος και το τηγάνισμα στο ψήσιμο στους 110 ° είναι πολύ μακρύ και θολό.

Λοιπόν, ποιος λείπει κάτι στη ζωή. Όσο για μένα, το τηγάνισμα σε κινούμενα σχέδια είναι η ίδια μια διαστροφή.)) Για αυτό υπάρχει ένα τηγάνι. Δύο από τα κινούμενα σχέδια μου τηγανίζονται πολύ ενεργά, αλλά ακόμα μαγειρεύω πιο συχνά στο Panasonic. Επειδή είναι αδύνατο να χαλάσει τίποτα σε αυτό.

Λοιπόν, το κρέας είναι σίγουρα πιο νόστιμο - πρόσφατα προσπάθησα να τηγανίσω το κοτόπουλο σε κομμάτια σε ένα άλλο καρτούν, τηγανίστηκε τόσο όμορφα - τα κομμάτια είναι πυκνά, καραμέλα-κατακόκκινα ... Αλλά όλοι ρώτησαν - γιατί ήταν πιο νόστιμο νωρίτερα; Έτσι μπορώ να τηγανίσω σε ένα τηγάνι, αλλά με τον τρόπο που ο Panas τηγανίζει / σβήνει - για κάποιο λόγο δεν μπορώ να πάρω πουθενά αλλού. Εμείς, θα μπορούσαμε να πούμε, μαγειρευτό χοιρινό βόειο κρέας σε κομμάτια μόνο με τον Πανά και ξεκινήσαμε να φάμε. Πριν από αυτό, το έκανα τόσο πολύ στο ταψί που σταμάτησα να το αγοράζω εντελώς. ((

Και στην Panasonic δεν υπάρχει πρόγραμμα τηγανίσματος και το τηγάνισμα στο ψήσιμο στους 110 ° είναι πολύ μακρύ και θολό.

Μιλάμε για το νέο Panasonic και όχι μόνο το παλιό (η Valentina τα συγκρίνει). Υπάρχει το τηγάνισμα στο νέο.

Γεια σε όλους! Θέλω ένα μοντέλο 3 λίτρων μιας αξιοπρεπούς μάρκας, κυρίως για δημητριακά πρωινού. Απαιτείται ένας πολυ-μάγειρας με 95 μοίρες, όπως το καταλαβαίνω. Τι θα συμβούλευες, αγαπητές κυρίες;

Η πιο δύσκολη επιλογή είναι ένα πολυκουζινάκι για κουάκερ γάλακτος. Υπάρχουν τα ακόλουθα κομμάτια kopeck: Phillips 3134 (το γάλα δεν φαίνεται να τρέχει, αν και υπήρξαν προσπάθειες), Brand 701 (καθαρό γάλα τρέχει, αραιωμένο με νερό), Sigmund και Matte 31 ("σκοτεινό άλογο"), Stadler 929 (αισθητήριο γάλα, μερικές φορές αποτυγχάνει), redmond 01 (αναφέρθηκε μερικές φορές για το τρέξιμο γάλακτος, τα περισσότερα από αυτά δεν τρέχουν, αλλά δεν υπάρχει πολλή μαγειρική) ... λοιπόν ... τι άλλο έχω χάσει;

Στις 3134, φαίνεται ότι το βήμα της αλλαγής θερμοκρασίας στη λειτουργία "φούρνος" είναι 10 μοίρες, δηλαδή 90 και 100. Και χωρίς 95 μοίρες, το κουάκερ είναι φυσιολογικό;

[Γκαϊνταμάκ]

Γκαϊνταμάκ, ναι, το 3134 έχει βήμα 10 ° C. Χυλός? Πώς να πω ... Έχω ήδη γράψει ότι δεν υπάρχει ούτε ένα πολυκουζινάκι που να εγγυάται το 100% την απουσία βλαστών γάλακτος. Στο θέμα περίπου το 3134, υπήρχε μια αναφορά για τη διαφυγή, από όσο θυμάμαι, μόνο μία. Διαβάζετε το θέμα για το 3134, δεν υπάρχουν πολλές σελίδες.

Κάτι που δεν βρήκα εν κινήσει το θέμα σχετικά με το 3134: /

ΕΔΩ

Λοιπόν, με τέτοια πιάτα είναι κατανοητό! Υπάρχει κάτι περίεργο με τη σούπα: 2 ώρες και δεν είναι έτοιμο; Αλλά, πιθανώς, σε κάθε multicooker υπάρχουν τέτοιες στιγμές που δεν θα κάνουν κάτι κανονικά. Διάβασα κάπου ότι το νέο Panasonic και το Stadler είναι ένα και το ίδιο, μόνο ένας πολυ-σεφ έχει προστεθεί στην Panasonic. Αυτό είναι αλήθεια? Πότε χρειάζεται; Έχει μόνο 4 θερμοκρασίες.

Δεν χρειάζεται να τηγανίζω, πρέπει να μαγειρεύω και να μαγειρεύω υπέροχα. Και κουάκερ έτσι ώστε το πρωί να μπορείτε να μαγειρεύετε χωρίς να το παρακολουθείτε, ακόμη και για μια ώρα, αλλά έτσι ώστε να μην συμμετέχω στη διαδικασία

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, αυτό το multishef αποτελεί αποζημίωση για την απουσία της λειτουργίας "γιαούρτι" (40 ° C). Για τι άλλο απαιτείται, είναι δύσκολο να πούμε, καθώς οι άλλοι τρόποι αλληλεπικαλύπτονται με όλες τις άλλες θερμοκρασίες

Από την αρχή ήθελα phillips, αλλά πολύ συχνά υπάρχουν κριτικές που υπάρχουν πολλές, αλλά η Panasonic είναι ακόμα καλύτερη. Επομένως, έχω ήδη αρχίσει να κοιτάζω όλα τα Panasonic και να τα διαβάζω
Έχω κατασκευαστή γιαουρτιού. Σκέφτηκα ότι αν ήταν 35 μοίρες, τότε θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη δοκιμή. Αλλά αυτό δεν είναι κριτήριο επιλογής.

Σχεδόν κάθε πολυκουζινάκι μπορεί να μαγειρεύει και να μαγειρεύει, αλλά όχι όλα και δεν πετυχαίνουν πάντα το χυλό γάλακτος (δηλαδή το γάλα, όχι αραιωμένο)

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με το stewing ... αυτή η λειτουργία διαμορφώνεται διαφορετικά σε διαφορετικά multicooker: κάπου είναι σχεδόν αόρατο, αλλά κάπου είναι αρκετά ενεργό.Συνήθως, οι λειτουργίες "Σούπα" και "Stew" αλληλοσυμπληρώνονται σε αυτήν την πτυχή, εκτός αν, φυσικά, βρίσκονται στο ίδιο κουμπί.

Μαγειρεύω μόνο σιμιγδάλι καθαρά σε γάλα, αλλά σίγουρα δεν θα το βάλω σε ένα πολυκουζινάκι

Το νέο Panasonic και το Stadler έχουν αισθητικό γάλα. Προσωπικά, δεν θα προτιμούσα το ανιχνευτικό γάλα, ώστε να ξέρω ακριβώς πόσο καιρό μπορώ να βασιστώ.

[Μάννα]

Ψάχνω επίσης το νέο Panasonic SR-DY101WTQ για 3 λίτρα, το οποίο διαθέτει οθόνη. Είναι σαν το παλιό 10ο, μόνο η δύναμη είναι μεγαλύτερη και δεν θα μαγειρέψει κουάκερ για 2 ώρες, αλλά πιο γρήγορα; Ή είναι διαφορετικό;
Μάνναευχαριστώ πολύ για την υπομονή σας

Το νέο Panasonic και το Stadler έχουν αισθητικό γάλα.

Ωχ ... Πώς είναι αυτό; Με βραστό γάλα ή τι; Και κάτω από το "φλοιό";))