Επιλέγοντας μια αργή κουζίνα, χύτρα πίεσης, κατσαρόλα ρυζιού (2)

[εμείς]

εμείςΕίσαι από τη Ρωσία; Τι εννοείς με το τυρί cottage; Μια ολοκληρωμένη διαδικασία μαγειρέματος; Στη συνέχεια, είναι πιο βολικό στο Brand 701, υπάρχει μια ειδική λειτουργία για τυρί cottage και στο Εγχειρίδιο είναι δυνατόν - το εύρος θερμοκρασίας το επιτρέπει. Εάν το τυρί cottage δεν είναι θεμελιώδες, τότε η επιλογή των μοντέλων είναι ευρύτερη, αλλά το έχετε στην πρώτη θέση.

Ναι, από τη Ρωσία
Το στάρπη είναι πολύ σημαντικό. Θα ήθελα απλώς να πάρω έτοιμο τυρί cottage από κεφίρ ή γάλα. Είδα στο YouTube πώς το ετοίμασαν από το κεφίρ χωρίς καμία πίεση)
Ευχαριστώ

[εμείς]

εμείς, η τεχνολογία παραγωγής τυριού cottage από κεφίρ και γάλακτος είναι ριζικά διαφορετική. Στην πρώτη περίπτωση, απαιτείται θέρμανση στους 50-60 ° C, περαιτέρω διήθηση του ορού γάλακτος, εάν είναι απαραίτητο, στη συνέχεια διήθηση (ξήρανση της μάζας στάρπης). Στη δεύτερη περίπτωση, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε αφιερώματα. λειτουργία, καθώς είναι επίσης απαραίτητο να ζυμώσετε το γάλα στους 35 ° -38 ° C (ανάλογα με το χρησιμοποιούμενο ζύμωμα) για 6-8 ώρες και μετά από θέρμανση στους 50-60 ° C, κλπ. Αυτός ο αλγόριθμος μπορεί να επαναληφθεί σε οποιαδήποτε multicooker με χειροκίνητη λειτουργία / Multi-cook με βήμα 5 ° C και εύρος θερμοκρασίας 30 ° C. Δεν θα πω ότι υπάρχουν πολλά τέτοια multicooker. Αυτά είναι το Brand multicooker, μερικά Polaris, μερικά Redmond, pressure cooker της Steba. ΕΔΩ Μαγειρεύω το τυρόπηγμα κεφίρ στο Brand 701 στο Ruchny.

Ευχαριστώ
Είναι κάπως οδυνηρά δύσκολο - πίεση, ζύμωση ... Δεν μπορώ να το καταλάβω - είναι πολύ ενοχλητικό
Είναι δυνατόν απλώς να ρίξουμε τα υλικά (δεν ξέρω - κεφίρ ή κάτι τέτοιο) και να ετοιμάσω έτοιμο τυρί cottage;

Σε αυτήν την περίπτωση, θα υπάρχει μια μάζα στάρπης που επιπλέει στον ορό γάλακτος. Κοιτάξτε τον σύνδεσμο που έδωσα παραπάνω - υπάρχει ένα βίντεο εκεί.

Ευχαριστώ
Είναι πολύ αργά εδώ. Αύριο θα κοιτάξω με περισσότερες λεπτομέρειες και θα σας ρίξω έναν σύνδεσμο όπου είδα ότι αποδείχθηκε έτοιμο στάρπη. Είναι αλήθεια ότι υπήρχε ένα ακριβό ζυθοποιείο m-Borg (νομίζω)

Είναι κάπως οδυνηρά δύσκολο - πίεση, ζύμωση ... Δεν μπορώ να το καταλάβω - είναι πολύ ενοχλητικό

Λοιπόν, το κάνω πολύ πιο εύκολο - ρίχνω γάλα σε μια κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων, θερμαίνω έως και 40 μοίρες, τότε υπάρχει κεφίρ με ρυθμό μισού ή ενός τρίτου, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, το καλύπτουμε με ένα καπάκι και το απενεργοποιώ. αν το κάνετε αυτό το πρωί, τότε το βράδυ θα υπάρχει φρέσκο ​​γιαούρτι / κεφίρ. Τώρα ενεργοποιούμε 65-70 μοίρες και κοιτάζουμε (δεν το καλύπτω ούτε με καπάκι) - μόλις το τυρί cottage αρχίσει να μαζεύεται καθαρά σε νιφάδες, τότε το στραγγίζουμε. Λοιπόν, ή το πιάνουμε με ένα κουτάλι, αν είμαστε πολύ τεμπέλης για φιλτράρισμα, αν και χρειάζεται πολύς χρόνος.)

Η Μάννα έχει πολύ τρυφερό τυρί cottage, δεν λειτουργεί καλά μαζί μας, είναι μόνο για σάντουιτς. Και για να γίνει πιο ξηρό, τότε η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι υψηλότερη. Σε γενικές γραμμές, ρίξτε γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή καθαρή κεφίρ σε ένα μπολ και ενεργοποιήστε τη Θέρμανση, είναι σε όλα τα κινούμενα σχέδια και συνήθως περίπου 70 γραμμάρια. Μόλις το τυρόπηγμα αρχίσει να ξεφλουδίζει, σταματάμε τη διαδικασία και διαχωρίζουμε το τυρόπηγμα από το τυρόγαλα.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να το δοκιμάσετε μόνοι σας και να επιλέξετε τη μέθοδο. Μπορείτε ακόμη και να ρίξετε κεφίρ σε συνηθισμένο γάλα που βράζει στη σόμπα και να πάρετε έναν άλλο τύπο τυρί cottage.
Αλλά έτσι ώστε χωρίς θέρμανση και τέντωμα - δεν έχω ακούσει ποτέ μια τέτοια μέθοδο. Αν και .... αν το πιάσεις με ένα κουτάλι με σχισμή και το βάλεις σε ένα πιάτο, θα στραγγίσει από μόνο του, απλά πρέπει να στραγγίξεις το υγρό γέρνοντας την πλάκα.

[εμείς]

εμείς, κάναμε πολλά τυριά cottage στην παρασκευή γιαουρτιού κάθε εβδομάδα.
Τώρα ελπίζω ότι θα είμαστε και στο multicooker, και γενικά αλλάζουμε το multicooker έτσι ώστε να υπάρχει αντικατάσταση του σπασμένου γιαουρτιού + add. δυνατότητες

Θεωρήσαμε επίσης multi με πολλούς μάγειρες και Brand 701, όπου υπάρχει αυτό το ιδιαίτερο. λειτουργία.
Σταματήσαμε στο 701, επειδή συνηθίσαμε να κατασκευάζουμε τυρί cottage από ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού για μερικά χρόνια. Ελπίζω πραγματικά ότι με το multicooker θα ξεχάσουμε το υδατόλουτρο και θα το βάλουμε αμέσως σε cheesecloth.

Δηλαδή.πιστεύουμε ότι το multicooker θα μας εξοικονομήσει χρόνο / προσπάθεια λόγω της απουσίας ενός σκαλοπατιού με λουτρό νερού στη διαδικασία μαγειρέματος τυρί cottage (ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, χτίζουμε ένα σύστημα στη σόμπα κ.λπ.), όπως συνέβαινε με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού.

Αλλά δεν υπάρχει ούτε ένα πολλαπλό που θα σας σώσει από τη διαδικασία διαχωρισμού του τυρί cottage από το τυρόγαλα. Πρέπει να πάει κάπου.

Εκτός αν, αν βρείτε κάποιο είδος κόσκινου σιλικόνης, να το βγάλετε αργότερα με το στάρπη, αφήνοντας το τυρόγαλα στο μπολ. Όμως, αυτό είναι κάπως αμφίβολο.

Μέχρι στιγμής, δεν μπορώ να πω για την πραγματική χρήση το 701, αφού το έχω ήδη παραγγείλει και η παράδοση θα διαρκέσει περίπου μια εβδομάδα, αλλά σίγουρα θα αναφέρω για αυτό το θέμα αργότερα.

***
Είναι πιο βολικό με ξηρή μαγιά, επειδή πωλείται σε πολλά μέρη. Και δεν υπάρχει καμία δυσκολία να το χύσουμε σε ζεστό γάλα (36-38 βαθμούς), το υπόλοιπο είναι η ίδια η τεχνική. Δεν ξέρω τι να συγκρίνω, πώς να προσθέσω αλάτι στα τρόφιμα.

Από το κεφίρ - φθηνότερο. Υπάρχει όμως μια διαφορετική διαδικασία. Έχουμε πει παραπάνω.

Συλλέγει σε σωρό όλα τα στατιστικά στοιχεία και τις πληροφορίες από διαφορετικούς ιστότοπους. Κάποιος χρειάζεται επίσης αυτές τις πληροφορίες.

Συμπίεση μοντέλων σε μια δεδομένη κατηγορία τιμών και παρουσία / απουσία του απαιτούμενου κουμπιού
Ίσως αυτό να μην βλάψει ούτε.
Όμως, δεν είναι.

Τώρα στις συζητήσεις τους με το zogarom αλήθεια γεννιέται.

Εκτός από συζητήσεις

Είναι πιο σωστό να μην συζητάτε και να μην προσπαθείτε να αποδείξετε - το στοίχημα πρέπει να τοποθετηθεί ανεξάρτητος αναζήτηση λύσης από τον αιτούντα.
Έχοντας πολλές απόψεις σε ένα αντικείμενο, το βλέπουμε σε όγκο.

[ζόγκαρ]

το στοίχημα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανεξάρτητος αναζήτηση λύσης από τον αιτούντα

ένα τμήμα των αναποφάσιστων αγοραστών και των δύο φύλων που χρειάζονται απλώς έναν αξιόπιστο (μερικές φορές απολυταρχικός) προτροπή

ζόγκαρΣυγχώρεσέ με, αλλά, αφενός, λέτε ότι το θέμα δεν αφορά εσάς, αλλά, από την άλλη πλευρά, συνεχίζετε και συνεχίζετε εκτός θέματος. Όλοι αλλάξαμε για μεγάλο χρονικό διάστημα (παρθένες, μετά από όλα, αλλάξαμε, έτσι; ) μια επιλογή από πολυκουζινάκι για τυρί cottage και την τεχνολογία της παρασκευής του σε διαφορετικές συνέπειες

Η Μάννα έχει ένα πολύ λεπτό τυρί cottage, δεν λειτουργεί καλά για εμάς, είναι μόνο για

Ένα τέτοιο πηγμένο γάλα για τυρί (μόνο καλύτερα σε ειδική μαγιά και όχι σε κεφίρ που αγοράστηκε) είναι ιδανικό για τα παιδιά. Και αν χρειάζεστε παχύ τυρί cottage, τότε είναι δυνατό στους 70 ° C, αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι να το υπερθερμαίνετε - αλλιώς θα είναι ξηροί κόκκοι.

Ευχαριστώ
Είναι πολύ αργά εδώ. Αύριο θα κοιτάξω με περισσότερες λεπτομέρειες και θα σας ρίξω έναν σύνδεσμο όπου είδα ότι αποδείχθηκε έτοιμο στάρπη. Είναι αλήθεια ότι υπήρχε ένα ακριβό ζυθοποιείο m-Borg (νομίζω)

Στο Μπορκ; Ναί. Υπάρχουν αφιερώματα. υπάρχει ένας τρόπος για τυρί cottage. Μόνο αυτός βράζει. Θέλετε Bork; Μιλούσατε για τη χαμηλή τιμή ενός multicooker, όχι για μια ακριβή κουζίνα.
Λόγος επεξεργασίας: διόρθωση της δημιουργίας του αποσπάσματος

[κουμπί "Curd"]

Στο Μπορκ; Ναί. Υπάρχουν αφιερώματα. υπάρχει ένας τρόπος για τυρί cottage. Μόνο αυτός βράζει. Θέλετε Bork; Μιλούσατε για μια μικρή τιμή για ένα multicooker, και όχι για μια ακριβή κουζίνα

Δεν καταλαβαίνω καθόλου για το multicooker. Δεν θα ήθελα το Bork - πολύ ακριβό, μόνο για να φτιάξω τυρί cottage και κατσαρόλες) Απλώς σκέφτηκα (παραδέχομαι εντελώς ότι είναι αφελές) ότι η παραγωγή τυριού cottage δεν είναι η πιο δύσκολη τεχνολογική διαδικασία, σκέφτηκα ότι ήταν δυνατό σε φθηνότερα μοντέλα. το είδα κουμπί "Curd" σε κάποιο Redmond, όταν πήγα στο κατάστημα τις προάλλες

Ακολουθεί ένας σύνδεσμος για το βίντεο, μετά από τον οποίο σκέφτηκα να αγοράσω ένα multicooker
🔗

Παρακολουθήστε από 1 λεπτό 07 δευτερόλεπτα
Κατά κάποιο τρόπο όλα είναι απλά εκεί - συγχωνεύτηκαν και αυτό είναι - χωρίς πίεση και δουλειά για μόλις 20 λεπτά - όχι "άδεια για τη νύχτα". Ή μου λείπει κάτι;
Ευχαριστώ

[εμείς]

εμείς, Κοίταξα - τίποτα το ιδιαίτερο, ο ορός γάλακτος ήταν στραγγισμένος, αυτό μπορεί να γίνει σε οποιοδήποτε multicooker. Η ίδια διαδικασία καταπόνησης με επιδεξιότητα. Απλά σε ένα κόσκινο ή μέσω τυροκομείου είναι πιο βολικό από το να ξεχειλίζει.

[εμείς]

εμείς, λοιπόν, αυτή δεν είναι μια τόσο περίπλοκη διαδικασία (θέρμανση ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση), αλλά χωρίς να τεντωθεί η μάζα στάρπης από τον ορό γάλακτος, δεν θα πάρετε τυρί cottage. Εάν δεν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τυρί cottage από σπεσιαλιτέ. μαγιά και γάλα, αλλά μόνο μέσω της θέρμανσης του κεφίρ, μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε πολυκουζινάκι που "κοιτάζει" σε εσάς (και η θέρμανση γίνεται σε "Θέρμανση" - συνήθως υπάρχει περίπου.70 ° C) Τώρα στο ζήτημα των κατσαρολών. Εννοούσατε στάρπη; Για τυρί cottage, θερμοκρασία περίπου. 115 ° C, τότε θα είναι σωστά (τρυφερά χωρίς μαγειρεμένο πάτο). Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεστε ένα πολυκουζινάκι, με δυνατότητα ρύθμισης 115 ° C, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεστε έναν πολυ-μάγειρα. Παρόλο που, στην παλιά Panasonic, αποκτώνται εξαιρετικές κατσαρόλες σε ζαχαροπλαστική - είναι χωρίς πολλούς μάγειρες. Αλλά το χυλό και το στιφάδο είναι στα καλύτερά του. Είναι αλήθεια ότι αυτό δεν είναι το πιο μοντέρνο μοντέλο. Κλασικά, ας πούμε. Είναι ο όγκος του μπολ σημαντικός για εσάς; Υπάρχει επίσης ένα Redmond 01, αλλά υπάρχουν 2 λίτρα. Εκεί, το μαγειρικό είναι μαλακό και το κουάκερ γάλακτος δεν τρέχει (συνήθως) και οι κατσαρόλες με στάρπη δεν είναι κακές. Είναι αλήθεια ότι ένα μπολ με "κεραμικό" επίχρισμα μπορεί να αρχίσει να κολλάει αν τηγανιστεί και πλυθεί καλά.

Κατά κάποιο τρόπο όλα είναι απλά εκεί - συγχωνεύτηκαν και αυτό είναι - χωρίς πίεση και δουλειά για μόλις 20 λεπτά - όχι "άδεια για τη νύχτα". Ή μου λείπει κάτι;

Η συγχώνευση δεν είναι πάντα τόσο εύκολη. Λειτουργεί τόσο καλά μόνο όταν η μάζα του πηγμένου γάλακτος έχει υπερθερμανθεί (και δεν το χρειαζόμαστε). Επομένως, είναι βέλτιστο να στραγγίξετε μέσω του τυροσκοπίου σε ένα σουρωτήρι και αυτό είναι - το τυρόπηγμα παραμένει κρύο και είναι έτοιμο.
Και το "για τη νύχτα" αφορά το ζύμωμα του γάλακτος ...

Ευχαριστώ
Δεν είχα ιδέα ότι υπήρχε κάτι ιδιαίτερο. Απλώς γράφουν για τέντωμα για ΩΡΕΣ (αφήστε τη νύχτα), κ.λπ., ζύμωση - ξανά για ώρες ή ολόκληρες νύχτες.
Με δωροδοκία από την απλή και γρήγορη διαδικασία
Ποιο από τα λιγότερο ακριβά θα δώσει το ίδιο γρήγορο και απλό αποτέλεσμα;

[ΜΑΝΝΑ]

ΜΑΝΝΑ
Θα ήθελα να μαγειρέψω τυρί cottage όσο το δυνατόν πιο απλά - προφανώς, αυτό σημαίνει ότι από το κεφίρ)
Σχετικά με τις κατσαρόλες - ναι, κυρίως τυρί cottage
Στάσιμο κρέατος - στήθος κοτόπουλου
Ακόμα μια ομελέτα θα ήταν ωραία))
Χωρητικότητα - Δεν ξέρω, πιθανώς 3 λίτρα θα είναι αρκετά (όπως τρώει 3-4 φυσιολογικά άτομα κάθε φορά).

Λειτουργεί τόσο καλά μόνο όταν η μάζα στάρπης υπερθερμαίνεται (και δεν το χρειαζόμαστε)

Συγγνώμη, καμία δύσκολη ερώτηση. Και τι συμβαίνει με αυτό εάν είναι "υπερθέρμανση" και πόσους βαθμούς είναι;

[εμείς]

εμείς, το στάρπη θα είναι ξηρό και σκληρό. Δεν είναι νόστιμο. Για θερμοκρασία θέρμανσης. συνήθως 60-70 μοίρες. Αυτό είναι αρκετό, αλλά εάν είναι υψηλότερο και πριν από το βράσιμο της μάζας, παρέχονται σκληροί κόκκοι.

Σαφώς - αυτό σίγουρα δεν είναι νόστιμο
Δεν το χρειαζόμαστε με αυτόν τον τρόπο)

Και υπάρχει επίσης ένας τρόπος να μαγειρέψετε τυρί cottage χωρίς αργή κουζίνα - παγώστε το κεφίρ σε μια σακούλα, βάλτε αυτό το κομμάτι σε κόσκινο και αφήστε το να ξεπαγώσει και στραγγίσει, παίρνετε ένα λεπτό τυρί cottage και χωρίς τον κίνδυνο υπερθέρμανσης. Χρειάζεται όμως περισσότερο.
Και για την ένταση - 3-4 άτομα είναι καλύτερα από ένα λίτρο 5, ακόμα δεν θα μπορείτε να φορτώσετε με χωρητικότητα, θα αποδειχθεί μόνο μια κανονική ποσότητα φαγητού.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω
Ίσως θα λειτουργήσει
γενικά - όχι τόσο δύσκολο - βάλτε στον καταψύκτη και μετά βάλτε το και αφήστε το να στραγγίσει)

[ΜΑΝΝΑ]

ΜΑΝΝΑ
Θα ήθελα να μαγειρέψω τυρί cottage όσο το δυνατόν πιο απλά - προφανώς, αυτό σημαίνει ότι από το κεφίρ)
Σχετικά με τις κατσαρόλες - ναι, κυρίως τυρί cottage
Κρέας κρέατος - κοτόπουλο
Ένα άλλο θα ήταν μια καλή ομελέτα))
Χωρητικότητα - Δεν ξέρω, πιθανώς 3 λίτρα θα είναι αρκετά (όπως τρώει 3-4 φυσιολογικά άτομα κάθε φορά).

Σχετικά με την ένταση αμέσως. 3-4 άτομα - είναι ακόμα καλύτερο από 5 λίτρα. Σε ένταση πέντε λίτρων που μπορεί να χρησιμοποιηθεί - 3,5 λίτρα. Σε 3 λίτρα - περίπου. δύο.
Ακόμα και σε 5 λίτρα, ο πυθμένας είναι συχνά φαρδύτερος. Ή αυτοί οι 3-4 φυσιολογικοί άνθρωποι δεν έχουν πολύ πλούσια όρεξη; Θα πω από τη δική μου εμπειρία ότι 2-3 λίτρα αρκούν για δύο (ένα από αυτά με εξαιρετική όρεξη) ή τρία με μικρή έως μέτρια όρεξη. Λοιπόν ... πόση ένταση θα παρακολουθήσουμε;

Κατσαρόλες τυρί cottage στους 115 ° C, ομελέτα στους 80-100 ° C, στιφάδο 95-98-100 ° C, στάρπη κεφίρ 60-70 ° C, χυλό γάλα 95-98 ° C. Θα είναι σε θέση να όλα multicooker με multi-cooker με βήμα 2-5 ° С.

Το μαντέψατε σχεδόν - πραγματικά για δύο, ένας από τους οποίους είναι πολύ λαιμός) (πιθανότατα, τουλάχιστον 2 απλοί άνθρωποι τρώνε)

Σαφώς, καταλαβαίνω, εξετάζουμε 3 λίτρα. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε κομπόστες / σούπες, τότε 5 λίτρα θα είναι πιο βολικά
Από τις σημειώσεις τριών ρούβλια, προτείνω και πάλι τη μάρκα 701, αλλά πάντα με επιπλέον. ένα μπολ με αντικολλητική επίστρωση (αυτό που έρχεται με "κεραμική" επίστρωση κακής ποιότητας).
Υπάρχουν επίσης επιλογές για 4 λίτρα - για παράδειγμα, Stadler (ένα πολύ καλό μπολ, αλλά πάντα με αντικολλητικό, όχι "κεραμικό" επίστρωμα, αλλά δεν έχει πολλή μαγειρική, αν και όλα όσα έχετε απαριθμήσει μπορούν να μαγειρευτούν σε αυτό σε κατάλληλες θερμοκρασίες, στο φόρουμ υπάρχει ένα θέμα σχετικά με αυτό το μοντέλο, εάν υπάρχουν ερωτήσεις - τα κορίτσια σίγουρα θα σας ζητήσουν, παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένα Stadler και 3 λίτρα - τα μοντέλα διαφέρουν μόνο σε όγκο), Philips 3065, 3036 (αλλά είναι ήδη πιο ακριβά λόγω του λογότυπου και υπάρχει ένα βήμα για ένα multi-cooker στο 10 ° C), Redmond 250 (ακόμη πιο ακριβό).

Γεια σε όλους! Έλαβα το Multicooker PHILIPS HD 3067/03 και ήμουν μακριά, από το γεγονός ότι είχα χρόνο να το δοκιμάσω, τα ψημένα προϊόντα με σκότωσαν επί τόπου, τίποτα δεν ήρθε από αυτό. Προσπάθησα να φτιάξω μια πίτα με μπλοκ και αποδείχθηκε ότι η γιαγιά μου λέει "goosey": υγρό και πόσο κολλώδες ή κάτι μέσα
Οι ομελέτες βγαίνουν πανέμορφες, το κρέας τηγανίστηκε και μαγειρεύτηκε, τα υπόλοιπα χέρια δεν έφτασαν ακόμα, τα γλυκά αναστατώθηκαν εντελώς

[Οξάνα]

Οξάναπρέπει να ήταν λίγο πολύ υγρό. Σε ένα πολυκουζινάκι, το ψήσιμο είναι διαφορετικό από το φούρνο - το υγρό εξατμίζεται πολύ λίγο, οπότε χρειάζονται λιγότερα. Δοκιμάστε το πρώτα στα muffins. Καθώς προσαρμόζεστε στην αναλογία, τότε μπορείτε να μεταβείτε σε πίτες με βρεγμένα γεμίσματα.

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, δεν βρήκαμε τον Temko στα κινούμενα σχέδια μου, αλλά ψάχναμε συνταγές για cupcakes στο Temko Phillips; Ή από άλλους μπορείτε να δοκιμάσετε, να αποδείξετε, ώστε να μην είστε εντελώς αναστατωμένοι

Έχουμε ένα προκατασκευασμένο θέμα για πολλά μοντέλα ΕΔΩ... Μπορείτε να δείτε γλυκά στο Μάρκα 37501 (από ένα εργοστάσιο πολλαπλών κουζινών)

[Μάννα]

ΜάνναΕυχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας.

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ!
Εννοώ, ενδιαφέρομαι επίσης για κατσαρόλες τυριού cottage, και υπάρχουν πολλές πληροφορίες στις απαντήσεις, δεν χρειάζεται καν να κάνετε τις δικές σας ερωτήσεις - υπάρχουν ήδη απαντήσεις Λοιπόν, τελικά, η αλήθεια είναι ο άγγελος-σύμβουλος αυτού του φόρουμ

Έσωσα τη σελίδα έτσι ώστε να μην ψάχνω μεταξύ των σελίδων αργότερα.

Δεδομένου ότι δεν θέλουμε να βάζουμε το τυρί courdough στην κατσαρόλα (συγγνώμη για τη μαγιά, θα το φάμε έτσι), αλλά η ιδέα ήταν να φτιάξουμε γάλα + μερικά κουτάλια του γιαουρτιού μας ή από γιαούρτι (αφαιρέστε μέχρι το πρόγραμμα να φτάσει τους 60 βαθμούς). Το ίδιο θα αποδειχθεί, έτσι;

***
εμείςΔεν ξέρω από ποια πόλη είσαι, αλλά είμαστε Μουσκοβίτες, αλλά τώρα δεν είμαστε στη Μόσχα και η επιλογή των μοντέλων μας είναι μέτρια ή σε καταστήματα όπου η επιλογή είναι ακόμα πολύ πιο ακριβή από ό, τι στη Μόσχα για τα ίδια μοντέλα (η χαρά των περιοχών).

Και το 701 κέρδισε όχι μόνο επειδή ο αγαπημένος μας κατασκευαστής γιαουρτιού ήταν και ο Brand, αλλά και σε συνδυασμό παραγόντων:
- υπάρχει ένα πρόγραμμα τυριού cottage (και χρησιμοποιούμε ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης)
- υπάρχει ένας πολυ-μάγειρας, έτσι ώστε το τυρί cottage για κατσαρόλες από μη ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης
- υπάρχουν πολλές συνταγές σε αυτό το φόρουμ και ένα θέμα που πρέπει να ρωτήσετε
- υπάρχουν πολλές δοκιμές εδώ και στο φόρουμ του κατασκευαστή και μας άρεσαν

Αλλά ένα άλλο πλεονέκτημα ήταν το γεγονός ότι με την παραγγελία στον ιστότοπο της επωνυμίας, έλαβαν 15% έκπτωση σε όλα (μέχρι την 1η Οκτωβρίου), το bash για bash ως παράδοση και στο ίδιο μέρος υπάρχει ένα επιπλέον μπολ (από τις κριτικές που συνειδητοποίησαν ότι είναι ακόμα καλύτερο αντικολλητικό)
Αλλά το κύριο πλεονέκτημα για εμάς ήταν ότι αν κάτι στην παράδοση δεν είναι σωστό, θα καταρρεύσει στο δρόμο, για παράδειγμα (και αυτή είναι η πρώτη φορά που παραγγέλλουμε εξοπλισμό για τόσο μεγάλη απόσταση, είναι λίγο τρομακτικό), δηλαδή, γράψτε 7 ημέρες στον κατασκευαστή και κάτι μετά αλλάξτε, δεν είμαι σίγουρος ότι ήταν δυνατό σε κάποιο είδος διαδικτυακού καταστήματος. Μας φαινόταν λογικό να έχουμε ένα τέτοιο δίχτυ ασφαλείας.

Ακούγεται σαν διαφήμιση, αλλά μόλις είπα τις σκέψεις μου γιατί αγόρασαν αυτό το μοντέλο (θα προτιμούσα να έρθω)

Σας ευχαριστώ, έχω διαβάσει ενώ "τρέχετε"
Θα απαντήσω με περισσότερες λεπτομέρειες αργότερα.
Μπορείτε να δείτε τη διεύθυνση του ιστότοπου της επωνυμίας)

[Μάρκα 701]

Μάρκα 701
рф / viewitem / 255 / multivarka-Brand-701.html
Αντικολλητικό μπολ για τη μάρκα 701
рф / viewitem / 290 / chasha-kastrulya-Brand-7012-dlya-multivarki-Brand-701.html

[Τοσέμπου 18]

Υπάρχουν επίσης επιλογές για 4 λίτρα - για παράδειγμα, Stadler (ένα πολύ καλό μπολ, αλλά πάντα με αντικολλητικό, όχι "κεραμικό" επίστρωμα, αλλά δεν έχει πολλή κουζίνα,

Ευχαριστώ.
Εάν δεν είναι δύσκολο, μπορώ να έχω αριθμούς μοντέλου;

Philips 3065, 3036 (αλλά είναι ήδη πιο ακριβά λόγω του λογότυπου και υπάρχει ένα βήμα σε μια κουζίνα πολλαπλών χρήσεων 10 ° C), το Redmond 250 (ακόμη πιο ακριβό).

Το Philips 3036 μοιάζει με το Brand 701. Και τι κάνουν οι Brand και Philips στο ίδιο εργοστάσιο; Ποιο εργοστάσιο είναι Brand ή Phillips;
Το Redmond 250 είναι ακριβό.
Τώρα οι τιμές για το Redmond 90 φαίνεται να είναι αρκετά καλές - περίπου 5000 ρούβλια - ίσως αξίζει τον κόπο;

Πόσο κρίσιμο είναι ότι το βήμα πολλαπλής μαγειρικής είναι 10 μοίρες; Πρέπει να είστε όχι περισσότερο από 5;

Ήθελα επίσης να ρωτήσω - στην εργασία, μίλησε ένας συνάδελφος Τοσέμπου 18... Τότε κοίταξα την κριτική. Όπως το καταλαβαίνω, είναι ένα πολύ συμπαγές προϊόν, αλλά φαίνεται ότι η λειτουργικότητα δεν μου ταιριάζει αρκετά (η θερμοκρασία είναι χαμηλή και ο χρόνος λειτουργίας, και φαίνεται να μην υπάρχει πολλή μαγειρική); Ίσως υπάρχει κάποιο είδος μοντέλου συγκρίσιμο με την ποιότητα της απόδοσης και με την κατάλληλη λειτουργικότητα;
Ευχαριστώ

Μπορώ να έχω αριθμούς μοντέλου;

Stadler Form Chef One SFC.929 (3 λίτρα), Stadler Form Chef One SFC.909 (4 λίτρα), Stadler Form Chef One SFC.919 (5 λίτρα). Λόγω της απουσίας ενός πολλού μαγειρέματος ή ενός ξεχωριστού προγράμματος "Γιαούρτι", αυτές οι πολλαπλές εστίες δεν είναι κατάλληλες για τους σκοπούς σας (κάνοντας στάρπη).

Πόσο κρίσιμο είναι ότι το βήμα πολλαπλής μαγειρικής είναι 10 μοίρες; Πρέπει να είστε όχι περισσότερο από 5;

Το μοντέλο REDMOND RMC-M4502, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές ακόμη και τώρα, έχει ένα βήμα θερμοκρασίας 20 βαθμών, είναι γεμάτο με πολλαπλές κουζίνες χωρίς τη δυνατότητα να αλλάξει καθόλου τη θερμοκρασία - πολλοί έχουν αρκετά αυτόματα προγράμματα.

Ίσως υπάρχει κάποιο είδος μοντέλου συγκρίσιμο με την ποιότητα της απόδοσης και με την κατάλληλη λειτουργικότητα;

Σχεδόν όλα τα πολυ είναι κατασκευασμένα στην Κίνα, η ποιότητα οποιουδήποτε μοντέλου οποιασδήποτε μάρκας μπορεί "για κολύμπι" από παρτίδα σε παρτίδα - μην ενοχλείτε πολύ με αυτό, με το τρέχον επίπεδο ανάπτυξης των βιομηχανικών τεχνολογιών, σχεδόν όλα τα προϊόντα προέρχονται από αποδεκτή ποιότητα (με γενική τάση για όχι πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής - μίας χρήσης προϊόντα).

Τώρα οι τιμές για το Redmond 90 φαίνεται να είναι αρκετά καλές - περίπου 5000 ρούβλια - ίσως αξίζει τον κόπο;

Μια πρόσφατη κορυφή, ένα καλά αποδεδειγμένο μοντέλο από τη Redmont, πολύ λειτουργικό και αρκετά συμπαγές. Υπάρχουν πολλές πληροφορίες για αυτήν και πολλές συνταγές.

Λόγω της απουσίας ενός πολλού μαγειρέματος ή ενός ξεχωριστού προγράμματος "Γιαούρτι", αυτές οι πολλαπλές εστίες δεν είναι κατάλληλες για τους σκοπούς σας (κάνοντας στάρπη).

Το δοκιμάσατε μόνοι σας;) Εγώ προσωπικά μαγειρεύω τυρί cottage σε αυτό για σχεδόν ένα χρόνο, έχω ακόμη και μια μέθοδο μαγειρέματος στις συνταγές μου

[ζόγκαρ]

Εάν δεν είναι δύσκολο, μπορώ να έχω αριθμούς μοντέλου;

Stadler Form Chef One SFC.909 - 4 λίτρα. Είναι Swizz Style Chef One SFC.909. Αλλά κοιτάξτε με ένα αντικολλητικό μπολ, όχι με "κεραμικό".

Τι κάνουν οι Brand και Philips στο ίδιο εργοστάσιο; Ποιο εργοστάσιο είναι Brand ή Phillips;

Το εργοστάσιο Povos έφτιαχνε τις μάρκες 37501 και 6050. Μετά από αυτό, η Philips αγόρασε αυτό το εργοστάσιο και άρχισε να παράγει εκεί μαγειρική πολλαπλών κουζινών και πίεσης με το δικό του λογότυπο. Κανένα από αυτά δεν ισχύει για την επωνυμία 701.

Πόσο κρίσιμο είναι ότι το βήμα πολλαπλής μαγειρικής είναι 10 μοίρες; Πρέπει να είστε όχι περισσότερο από 5;

Είναι κρίσιμο; Όχι τόσο πολύ, αλλά είναι καλύτερο να έχουμε ένα βήμα 5 ° C για να μπορέσουμε να ρυθμίσουμε τους 115 ° C, για παράδειγμα.

Λόγω της απουσίας ενός πολλού μαγειρέματος ή ενός ξεχωριστού προγράμματος "Γιαούρτι", αυτές οι πολλαπλές μαγειρικές εστίες δεν είναι κατάλληλες για τους σκοπούς σας.

Είναι αμέσως προφανές ότι δεν γνωρίζετε την τεχνολογία παρασκευής τυριού cottage. Τα έγραψα στην προηγούμενη σελίδα. ζόγκαρ, καλά, τουλάχιστον δεν θα λέγατε τόσο κατηγορηματικά αυτό που δεν καταλαβαίνετε καθόλου

εμείς, στο Stadler μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε τυρί cottage από το κεφίρ, μην διστάσετε, σας έχω ήδη πει την τεχνολογία. Επιπλέον, στην ενότητα με το Stadler υπάρχουν συνταγές για τυρί cottage

Ρέντμοντ

Το γράφετε λάθος κάθε φορά. Σωστό Redmonρε

ίσως αξίζει τον κόπο;

Εξαρτάται από εσάς ήδη έχω εκφράσει τις προτιμήσεις μου στο πλαίσιο των απαιτήσεών σας για το multicooker

Το Phillips 3036 μοιάζει με το Brand 701

Και, εδώ είδαμε τους κατόχους σιλικόνης στο κιτ, όταν πήγαμε στο Media Markt για να δούμε τα μοντέλα. Για κάποιο λόγο, άλλαξα γνώμη σε πανοσικό. Τώρα κοίταξα - ακριβώς αυτό το Phillips είναι 4 λίτρα. Οι πωλητές μας επαίνεσαν πάρα πολύ. Τους κόστισε 4,5 χιλιάδες. Και πουθενά αλλού στην πόλη δεν ήταν αυτός.

Αλλά το 701 είναι ακόμα λίγο φθηνότερο - 3 χιλιάδες.

***
Παρεμπιπτόντως, η δύναμη αποδείχθηκε σημαντικός παράγοντας για εμάς.

Έχουμε συνηθίσει έναν μετρητή τριών τιμών στη Μόσχα, όπου υπάρχουν πένες τη νύχτα και τη νύχτα ανοίξαμε ένα πλυντήριο ρούχων, ένα πλυντήριο πιάτων, μια συσκευή γιαουρτιού (αν και δεν πήρε πολύ), φορτιστές, μπαταρίες κ.λπ. Αλλά εδώ ο ηλεκτρισμός αποδείχθηκε πολύ πιο ακριβός. Ο λογαριασμός είναι τριπλάσιος από τον συνηθισμένο με την ίδια συνολική κατανάλωση κιλοβάτ όπως και στη Μόσχα.

Πιστεύαμε ότι το multicooker θα οργώνει τουλάχιστον 5 ώρες την ημέρα, και όταν το γιαούρτι / το τυρί cottage, θα έκανε 10-12 ώρες την ημέρα.Και επέστησε την προσοχή στη διαφορά στις δυνατότητες του multicooker. Η διαφορά 400-500 watt / ώρα μεταφράζεται σε επιπλέον χιλιάδες στον ήδη αρκετά μεγάλο λογαριασμό.

Εάν αυτό ισχύει και για εσάς, προσέξτε.

Η διαφορά 400-500 watt / ώρα μεταφράζεται σε επιπλέον χιλιάδες στον ήδη αρκετά μεγάλο λογαριασμό.

Πάντα αναρωτιόμουν: από τι εξαρτάται η κατανάλωση ενέργειας σε κάθε συσκευή; (ναι, η φυσική μου είναι κακή). Φαινόταν ότι όσο περισσότερη ισχύς, τόσο καλύτερη μαγειρεύει η συσκευή (ταχύτερη θέρμανση, καλύτερο τηγάνισμα). Εξ ου και το ερώτημα: ποια είναι η βέλτιστη ισχύς για MV και SV; Ευχαριστώ!

[Λόγια]

Λόγια, δεν υπάρχει άμεση εξάρτηση από την κατανάλωση ισχύος που θα είναι στην έξοδο. Και εξαρτάται μόνο από τη δύναμη Ταχύτητα καθορισμένη θερμοκρασία. Αλλά πάλι, η ταχύτητα της κλήσης και η ίδια η θερμοκρασία θα επηρεαστούν επίσης από το πάχος του μπολ και τον όγκο του. Η ισχύς θα σχετίζεται επίσης με τον αριθμό των θερμαντικών στοιχείων, τις στροφές σε αυτά, την αντίσταση του θερμαντικού στοιχείου και ολόκληρο το κύκλωμα. Γενικά, υπάρχουν πολλοί παράγοντες
Εάν μιλάμε για CB και MV, τότε το CB έχει πάντα περισσότερη ισχύ - η ταχύτητα της συσσώρευσης πίεσης είναι σημαντική εκεί.

... ποια είναι η βέλτιστη ισχύς για MV και SV;

Σε multicooker ~ 170-175 W. για όγκο 1 λίτρου.
Δηλαδή, για 3 λίτρα ~ 500 W, 4 λίτρα ~ 700 W, 5 λίτρα ~ 860 W.

Σε κουζίνες πίεσης για 1 λίτρο. ~ 180-200 W.
Δηλαδή, για 5 λίτρα. ~ 900-1000 W, 6 ίππους ~ 1000-1200 W.

δεν υπάρχει άμεση εξάρτηση από την κατανάλωση ενέργειας από αυτήν που θα είναι στην έξοδο. Και μόνο ο ρυθμός αύξησης της θερμοκρασίας εξαρτάται από την ισχύ. Αλλά πάλι, το πάχος του μπολ και ο όγκος του θα επηρεάσουν επίσης την ταχύτητα κλήσης και την ίδια τη θερμοκρασία. ...
Εάν μιλάμε για CB και MV, τότε το CB έχει πάντα περισσότερη ισχύ - η ταχύτητα της συσσώρευσης πίεσης είναι σημαντική εκεί.

Αχ, εγγραφώ. Μόνο η χύτρα πίεσης θα είναι ελαφρώς πιο οικονομική λόγω της απουσίας απώλειας θερμότητας με ατμό.

Και δεν παρατήρησα καθόλου τη διαφορά στην πληρωμή μέσω email. ενέργεια χωρίς πολλαπλή εστία και με αργή κουζίνα. Συχνά βάζω το γιαούρτι σε ζύμωση για όλη την ημέρα ή τη νύχτα, ψήνω μόνο σε κινούμενα σχέδια, το πρώτο, δηλαδή, το χρησιμοποιώ αρκετά έντονα.

Και δεν παρατήρησα καθόλου τη διαφορά στην πληρωμή μέσω email. ενέργεια χωρίς πολλή κουζίνα και με αργή κουζίνα.

Ουάου!
Αλλά είμαστε ακόμα καθαρά θεωρητικά - υπάρχει μια συσκευή, έχει τόσο μεγάλη ισχύ, θα είναι περίπου 250-300 ώρες το μήνα σε λειτουργία, πολλαπλασιαζόμενη με το τιμολόγιο ...

Και το αποτέλεσμα της πρώτης εντύπωσης της μετακίνησης στην περιοχή, όπου οι συνηθισμένοι (λογαριασμοί κοινής ωφέλειας + ηλεκτρική ενέργεια) αποδείχθηκαν ότι ήταν αρκετές τάξεις μεγέθους υψηλότερες, δούλεψαν περισσότερο. Και πριν από αυτό δεν θα είχαν σκεφτεί τη διαφορά στην εξουσία, δεν θα είχαν δώσει προσοχή.

Ίσως να υπερβάλλουν τη σημασία του αντικειμένου, και όλοι οι υπολογισμοί μας θα παραμείνουν θεωρητικοί.

[ζόγκαρ]

ζόγκαρ, Μάννα, Θημωνιά, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Έχω ένα σπίτι, και στο γενικό πλαίσιο της κατανάλωσης ενέργειας, η CF δεν προσθέτει πολλά στο κόστος πληρωμών. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη την επιλογή των δώρων, ειδικά για τους συνταξιούχους συγγενείς, αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο. Δεν θα ήθελα να δω τους γονείς μου αναστατωμένοι όταν λάβω τον επόμενο λογαριασμό μου μέσω email. Και πάλι, λόγω των ίδιων λογαριασμών, το δώρο δεν θα είχε μετακινηθεί στην άκρη ...

Ουάου!
Αλλά είμαστε ακόμα καθαρά θεωρητικά - υπάρχει μια συσκευή, έχει τόσο μεγάλη ισχύ, θα είναι περίπου 250-300 ώρες το μήνα σε λειτουργία, πολλαπλασιαζόμενη με το τιμολόγιο ...

Αποδεικνύεται ότι το καρτούν λειτουργεί για εσάς 10 ώρες την ημέρα; Ισχυρό ... Ναι, είδα την προηγούμενη ανάρτηση ...

Η ισχύς που αναγράφεται στη συσκευή είναι η μέγιστη. Το Multicooker καταναλώνει συνήθως λιγότερο από αυτό το ποσοστό. Αυτή η μέγιστη κατανάλωση εμφανίζεται κατά την αρχική θέρμανση, κατά το ψήσιμο, το τηγάνισμα.

Ήθελα επίσης να γράψω ότι δεν λειτουργούν όλοι οι χρόνοι εκτέλεσης προγράμματος στη μέγιστη ισχύ του καρτούν και όχι σε όλα τα προγράμματα. Κοίταξα ειδικά για να δω αν ο μετρητής αρχίζει να περιστρέφεται όταν είναι ενεργοποιημένο το MV. δεν κουνάει. Τα πλυντήρια και τα πλυντήρια πιάτων είναι πολύ πιο αισθητά.

Γεια σε όλους!!!
Κορίτσια, έχω ένα μεγάλο αίτημα στους ιδιοκτήτες πολλών κουζινών. Με τη θέληση της μοίρας, καταλήξαμε στη Ρωσία, και εδώ είναι εντελώς διαφορετικοί TM.
Βοήθεια, χρειάζομαι συμβουλές. Διαλέγω το δεύτερο γελοιογραφία, το πρώτο - τον Κρόνο, υπερηφανεύομαι για όλους, μια θαυμαστή αργή κουζίνα.Θέλω ένα δεύτερο, για τον ίδιο συνδυασμό τιμής και ποιότητας, αλλά με λειτουργίες που απουσιάζουν από τον Κρόνο - ζυμαρικά, γιαούρτι, ατμό. Λοιπόν, και ένα μπολ κατάλληλο για ψήσιμο. Δεν πειράζει ότι ήταν μια μηχανή πίεσης, ο Κρόνος είναι αρκετός.
Ήταν δύσκολο για μένα να επιλέξω στην Ουκρανία, αλλά τουλάχιστον ήξερα τι είδους ΤΜ εκπροσωπούσε. Στη Ρωσία, αυτά τα TM που γνωρίζω είναι ακριβά. Αλλά θα ήταν σαν τον Κρόνο μας - και όχι ακριβό, και καλό. Πλίιζ!
Και επίσης, όπου στη Ρωσία μπορείτε να αγοράσετε ένα μπολ Dex ή ένα παρόμοιο ποιοτικό μπολ κατάλληλο για ψήσιμο (για Saturnik).
Ευχαριστώ.

[Κρόνος ST-MC9180]

Αλλά θα ήταν σαν τον Κρόνο μας ...

Ποιο μοντέλο?

Προσφέρουμε τέσσερα: Κρόνος ST-MC9180 (5 λίτρα) / ST-MC9181 (6 λίτρα) / ST-MC9184(5 λίτρα) / ST-MC9185 (5 λίτρα) - 🔗

Με την επιφύλαξη των αιτημάτων σας 116 μοντέλα multicooker (τιμή από 910 ρούβλια έως 2999 ρούβλια) - 🔗

Θα ήταν πιο σωστό να πάτε σε ένα κοντινό εμπορικό κέντρο και να παραλάβετε μισές δωδεκάδες μοντέλα για την τιμή και την εμπειρία, και εδώ θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε από αυτά.

Και αν σκοπεύετε να περάσετε από ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, επιλέξτε αυτά που είναι κατάλληλα σε τιμή, λειτουργικότητα και εμφάνιση από αυτά 116και πάλι με μια λίστα εδώ, για άντληση.

όπου στη Ρωσία μπορείτε να αγοράσετε ένα μπολ Dex ή παρόμοια ποιότητα, κατάλληλο για ψήσιμο (για Saturnik).

Η μεγαλύτερη επιλογή μπολ από έναν εξειδικευμένο κατασκευαστή - την εταιρεία ΝΕΚ, αλλά δεν βρήκε τον Κρόνο στη λίστα τους. Μία μάρκα που δεν είναι πολύ δημοφιλής σε εμάς, ίσως γι 'αυτό.

Εάν η μετατόπιση και οι διαστάσεις είναι γνωστές, τότε μπορείτε να πάρετε ένα ανάλογο, αλλά ούτως ή άλλως θα ήταν καλύτερα να τους ρωτήσετε πρώτα.

"Πώς να επιλέξετε το δικό σας κύπελλο" - 🔗