Gourmet Chowder ή Drunken Shrimp σε Panasonic Multicooker SR-TMH18

Gourmet Chowder ή Drunken Shrimp σε Panasonic Multicooker SR-TMH18

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Βραστές γαρίδες αποφλοιωμένες	500 γρ
Αρακά (Bonduelle)	400 g (μικτό)
Βολβός κρεμμύδια	200 g ή 2 τεμ.
Φυτικό λάδι	20 ml
Αλας
Τριμμένο πιπέρι
Τοματοπολτός	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λεμόνι	1 Η / Υ.
Βότκα	150 γρ
Βρασμένο νερό	300-500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε βότκα σε δύο ποτήρια (75 g το καθένα). Κόψτε το μισό λεμόνι σε φέτες, κόψτε κάθε κύκλο στο μισό. Βάλτε το λεμόνι σε ένα πιατάκι. ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "ψησίματος". Ξεφλουδίστε 2 κρεμμύδια, κόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε 100 ml ζεστού νερού, τοματοπολτός, αλάτι, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, αρακά - στέλνουμε όλο το περιεχόμενο του βάζου στην κατσαρόλα. Οι γαρίδες μπορούν να αποψυχθούν εκ των προτέρων, αλλά δεν το έκανα, ολόκληρη η παγωμένη μπρικέτα χτύπησε. Συμπληρώστε με ζεστό νερό και πιπέρι. Έχω έναν μύλο, υπάρχει ένα πολύχρωμο πιπέρι σε αυτό, οπότε πήδηξα γύρω από το τηγάνι με αυτόν τον μύλο και φοβόμουν ότι θα το παρακάνε με πιπέρι. Όχι, δεν το παρακάνω! Αλλά δεν μπορώ να πω το ακριβές ποσό
• Μετά από 30 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, ρίξτε ένα ποτήρι βότκα στην κατσαρόλα, κλείστε το καπάκι, απενεργοποιήστε το multicooker, και είναι καλύτερα να το αφήσετε για 15 λεπτά στη λειτουργία "θέρμανσης".
• Πιείτε ένα δεύτερο ποτήρι βότκα, φάτε ένα λεμόνι και τοποθετήστε το τραπέζι. Πριν το σερβίρετε, πιέστε λίγο χυμό λεμονιού από μισό λεμόνι σε κάθε πλάκα, βάλτε ένα λεμόνι στην πλάκα.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την πικάντικη σούπα γαρίδας της Sushka, που πρότεινε ο Hairpin στο ράλι. Δεν ξέρω τι έκανα λάθος, πιθανότατα είχα λάθος ουρές (οι γαρίδες Shpilkin κυματίζουν τις ουρές τους πριν βουτήξουν στη σούπα), αλλά η σούπα μου μου θύμισε περισσότερο το μπορς. Έτσι το τροποποίησα.
Και ένα ακόμη πράγμα: η σούπα μου έχει καλύτερη γεύση την επόμενη μέρα.

[Φουγκάσκα]

Φουγκάσκακαι πού πήγε η μόδα για να ρίξει βότκα σε σούπα; Λοιπόν, κατάλαβα ήδη τη ζύμη της πίτσας, αλλά γιατί στη σούπα; Ίσως το έγραψες λάθος; Λοιπόν, κοίτα ... δύο ποτήρια ... και σύμφωνα με τη συνταγή πίνεις ένα ... Ίσως πρέπει να υπάρχει ... εάν δεν έχετε κανέναν να τσακίσει ποτήρια (καλά, ποτήρια), ρίξτε το δεύτερο ποτήρι στη σούπα... και κούμπω ποτήρια με το τηγάνι ... Αλλά αν έχετε κάποιον με κάποιον; !!!
Κάτι είναι ατελές εδώ ...

[Πιείτε ένα δεύτερο ποτήρι βότκα, πιείτε ένα λεμόνι και τοποθετήστε το τραπέζι]

Πιείτε ένα δεύτερο ποτήρι βότκα, πιείτε ένα λεμόνι και τοποθετήστε το τραπέζι - αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη συνταγή!

[MaryV]

MaryV! Με το δεύτερο γυαλί, καμία ερώτηση ... Ανησυχώ για την τύχη του πρώτου ...

[MaryV]

MaryV! Με το δεύτερο γυαλί, καμία ερώτηση ... Ανησυχώ για την τύχη του πρώτου ...

Και η πρώτη έπινε γαρίδες για την υγεία μας!

Μια γυναίκα που μαγειρεύει στην κουζίνα του μοναστηριού μου είπε ότι οι γαρίδες, τα μύδια και τα στρείδια ΔΕΝ θεωρούνται ψάρια και fast food. Έτσι, αυτό το chowder μπορεί να λάβει μέρος στον ανταγωνισμό των λιπαρών πιάτων

[Φουγκάσκα]

Φουγκάσκα!!! Εκτελέστε την απόδειξη ότι οι γαρίδες δεν έρχονται σύντομα .. ταπεινός .. sokor ... καλά, πάρτε αυτή τη συνταγή για το βραβείο κούκου !!!

Και βότκα ... τι είδους φαγητό είναι;

Votku - στο Post - χωρίς τρόπο! : swoon: Μπορείτε να πιείτε λίγο κρασί στο Annunciation!
"Όσον αφορά τα γεύματα, το Εκκλησιαστικό Διάταγμα ορίζει τους ακόλουθους κανόνες:

* την πρώτη και τελευταία (Μεγάλη Εβδομάδα) εβδομάδες - ιδιαίτερα αυστηρή νηστεία.

* απαγορευμένα εντελώς "μέτρια" τρόφιμα ("μέτρια τρόφιμα" (παλιά ρωσικά).σύντομα - "λίπος, βούτυρο") - προϊόντα που δεν επιτρέπονται κατά τη νηστεία: προϊόντα κρέατος, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο, τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα, γάλα ...). Εν ολίγοις, αυτά είναι ζωικά προϊόντα. Κατά τη διάρκεια της αυστηρής νηστείας, απέχουν επίσης από τα ψάρια.)

* μπορείτε να φάτε μία φορά την ημέρα, το βράδυ. αλλά τα Σάββατα και τις Κυριακές - δύο φορές, το μεσημέρι και το βράδυ.

* Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή - κρύο φαγητό χωρίς λάδι.

* κάθε Τρίτη και Πέμπτη - ζεστό φαγητό χωρίς λάδι.

* Σάββατο και Κυριακή επιτρέπεται η χρήση φυτικού ελαίου και κρασιού σταφυλιών (εκτός από το Σάββατο της Μεγάλης Εβδομάδας).

* τίποτα δεν πρέπει να τρώγεται τη Μεγάλη Παρασκευή.

* το Μεγάλο Σάββατο, πολλοί πιστοί αρνούνται επίσης το φαγητό πριν από το Πάσχα.

* Τα ψάρια επιτρέπονται μόνο τις αργίες του Ευαγγελισμού (εκτός εάν συμπίπτει με την Μεγάλη Εβδομάδα) και την Κυριακή των Παλμών (Βάι). Δεν επιτρέπεται το ψάρι το Σάββατο Lazarev, αλλά το χαβιάρι μπορεί να καταναλωθεί. "

και προσθέτω επίσης τζίντζερ σε μια σχεδόν παρόμοια συνταγή - όχι σε αυτή που είναι ροζ, από σούσι, αλλά που είναι φρέσκια, ώχρα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο - πικάντικο και αναζωογονητικό! Επιπλέον, το τζίντζερ είναι πολύ χρήσιμο