Ζύμη καταψύκτη σε 30 λεπτά

Ζύμη καταψύκτη σε 30 λεπτά
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Αλεύρι 3 φλιτζάνια
Κρεμώδης μαργαρίνη 200 γρ
Φρέσκια μαγιά 50 γρ
Αυγό 1 τεμ
Αλάτι για γεύση
Ζάχαρη για γεύση
Νερό περίπου 1 κουταλιά της σούπας
Μέθοδος μαγειρέματος

Τοποθετήστε το αυγό σε ένα ποτήρι και προσθέστε νερό μέχρι να γεμίσει, ανακατέψτε το (αν η μαγιά είναι από τον καταψύκτη - όχι τρομακτικό).
Λιώστε τη μαργαρίνη. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη όπως απαιτείται. Όλα εξαρτώνται από το γέμισμα - γλυκό ή αλμυρό.
Ψύξτε τη μαργαρίνη για 5-10 λεπτά. Ρίχνουμε τη μαγιά στη μαργαρίνη. προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνω. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στους τοίχους των πιάτων. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο εάν είναι απαραίτητο. Σχηματίστε μια μπάλα, σκόνη με αλεύρι και τοποθετήστε την στον καταψύκτη για 30-40 λεπτά.
Στον καταψύκτη, η ζύμη θα ανέβει, θα είναι ευάερη και διάτρητη.
Μπορείτε να ψήσετε λεμόνι, πίτσα, πίτες. Η οικογένειά μου λατρεύει την πίτσα από αυτή τη ζύμη. Αρκετά για 3 μεσαία μεγέθη.
Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά στο φούρνο

Και γιατί δεν είναι ικανοποιημένη η κλασική τεχνολογία παραγωγής ζύμης χωρίς γήρανση στον καταψύκτη; Και τι είδους καταψύκτης μιλάμε: σχεδιασμένο για -5 ...- 10 C ή -15 ...- 18 C;

Γιατί όχι, αν είσαι καλός σε αυτό; Προσωπικά έχω ένα διαφορετικό πρόβλημα: ως άτομο που επέζησε από την περεστρόικα και στις αρχές της δεκαετίας του '90 στην πρώην Σοβιετική Ένωση (μάλλον δεν είμαι ο μόνος), διατηρώ συνεχώς τον καταψύκτη γεμάτο με φαγητό. Και δεν έχω θέση για το τεστ εκεί. Δεν μπορώ να κάνω τίποτα για τη «σοβιετική» συνήθεια μου

Και γιατί δεν είναι ικανοποιημένη η κλασική τεχνολογία παραγωγής ζύμης χωρίς γήρανση στον καταψύκτη; Και τι είδους καταψύκτης μιλάμε: σχεδιασμένο για -5 ...- 10 C ή -15 ...- 18 C;

Έχω τρία παιδιά, και όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος, και θέλω να τα περιποιηθώ με κάτι, αυτό είναι μια σωτηρία. Και ο καταψύκτης είναι συνηθισμένος. Δεν ξέρω ποια είναι η θερμοκρασία στον καταψύκτη σας, αλλά νομίζω ότι είναι όλα ίδια.

Γιατί όχι, αν είσαι καλός σε αυτό; Προσωπικά έχω ένα διαφορετικό πρόβλημα: ως άτομο που επέζησε από την περεστρόικα και στις αρχές της δεκαετίας του '90 στην πρώην Σοβιετική Ένωση (μάλλον δεν είμαι ο μόνος), διατηρώ συνεχώς τον καταψύκτη γεμάτο με φαγητό. Και δεν έχω θέση για το τεστ εκεί. Δεν μπορώ να κάνω τίποτα για τη «σοβιετική» συνήθεια μου

Νομίζω ότι τίποτα δεν θα συμβεί σε προϊόντα σε 30 λεπτά εάν αφαιρεθούν από τον καταψύκτη και τοποθετηθούν στο ψυγείο. Πράγματι, για σωστή απόψυξη, τα βάζουμε πάντα στο ψυγείο και μερικές φορές δεν ξεπαγώνουν όλη τη νύχτα.
Και η συνταγή έχει αποδειχθεί με τα χρόνια - δοκιμάστε τη

Νομίζω ότι τίποτα δεν θα συμβεί στα προϊόντα σε 30 λεπτά εάν αφαιρεθούν από τον καταψύκτη και τοποθετηθούν στο ψυγείο. Πράγματι, για σωστή απόψυξη, τα βάζουμε πάντα στο ψυγείο και μερικές φορές δεν ξεπαγώσουν όλη τη νύχτα.
Και η συνταγή έχει αποδειχθεί με τα χρόνια - δοκιμάστε τη

Αυτό είναι λοιπόν για απόψυξη και εδώ μιλάμε για προϊόντα που δεν χρειάζεται να ξεπαγώσω αυτή τη στιγμή ...

Δεν ξέρω ποια είναι η θερμοκρασία στον καταψύκτη σας, αλλά νομίζω ότι είναι όλα ίδια.

Διάφορος. Στα περισσότερα μοντέλα ψυγείων - -18C, αλλά υπάρχουν και άλλα μοντέλα ψυγείων.

Διάφορος. Στα περισσότερα μοντέλα ψυγείων - -18C, αλλά υπάρχουν και άλλα μοντέλα ψυγείων.

και δοκίμασα αυτή τη συνταγή! απλά σούπερ !!!