Ισοστάθμιση θερμοκρασίας πριν από την ανάμιξη

Θα αγοράσω το HP Panasonic, το μελετώ. Διάβασα όλο αυτό το θέμα, αλλά δεν κατάλαβα: γιατί να προσπαθήσω να "εξαπατήσω" την HP έτσι ώστε να αρχίσει να ζυμώνει πιο γρήγορα τη ζύμη, εάν το ψωμί είναι ακόμα έτοιμο μόνο μετά από 4 ώρες, ανεξάρτητα από το χρόνο αδράνειας = ισοπέδωση. Εξηγήστε, παρακαλώ, όταν είναι απαραίτητο.

.... Εξηγήστε, παρακαλώ, όταν είναι απαραίτητο.

Οι ιδέες μπορεί να είναι διαφορετικές, για παράδειγμα, πρέπει να ελέγξετε αμέσως την παρτίδα και να φύγετε, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να περιμένετε.
Αυτή η διαδικασία έχει έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο, εξαρτώμενη από το χρόνο θερμοκρασία δωματίου, για την επίτευξη σταθερής αύξησης. Αλλά μην γυρίσετε για τώρα, αγοράστε.
Εστίαση καλύτερα στις δυνατότητες των μοντέλων και επιλέξτε το κατάλληλο για εσάς από τα τρία.

Αλλά μην γυρίσετε για τώρα, αγοράστε. Εστίαση καλύτερα στις δυνατότητες των μοντέλων και επιλέξτε το κατάλληλο για εσάς από τα τρία.

Μου ενοχλεί γιατί έχω ήδη αποφασίσει, φαίνεται. Από ποια τρία;

Τώρα υπάρχουν τρία μοντέλα Panasonic στην αγορά - 2500, 2501 και 2502.

Αντιμετώπισα επίσης αυτό το πρόβλημα, το καλοκαίρι είναι ζεστό, η ισοπέδωση διαρκεί 1 ώρα. Και ναι, θα ήταν ωραία με αυτήν την ώρα, αλλά για αυτόν τον μειωμένο χρόνο το ψωμί δεν έχει χρόνο να εμφανιστεί όπως θα έπρεπε. Δηλαδή, όταν η ισοπέδωση ήταν πιο δροσερή, ήταν 30 λεπτά, το ψωμί πήγαινε πάντα σωστά. Αλλά στη ζέστη αποδεικνύεται όχι όπως ακριβώς θέλετε.

[Βόροζεϊ]

Βόροζεϊ, Το κάνω. Πριν ξεκινήσει το ψήσιμο, απενεργοποιήστε το ψωμί. Περιμένω να αυξηθεί η ζύμη όπως πρέπει, ανοίξτε το φούρνο και βάλτε ψημένα προϊόντα στο πρόγραμμα.

Υπάρχει ακόμα μια τέτοια στιγμή που πώς να απαλλαγούμε από τη δεύτερη παρτίδα κατά την ανάβαση; Και μετά ανέβηκε σαν μια θέση, αλλά την χτύπησε και την κατέστρεψε και τότε δεν σηκώνεται έτσι

Ψήνετε λευκό ψωμί ή ψωμί σίκαλης;
Με το λευκό, όλα είναι εντάξει περαιτέρω, μετά τη δεύτερη παρτίδα.
Και όταν ψήνετε τη σίκαλη, βγάλτε το μίξερ πριν από τη δεύτερη παρτίδα.

Ναι, ψήνω λευκό, αλλά όταν το ζυμώνετε ξανά, κάνει αποβιβασμό, και αφού δεν έχει χρόνο να σηκωθεί, σε κάθε περίπτωση τη στιγμή που ανεβαίνουμε λιγότερο καλά σε ζεστό καιρό

Βρήκα μια τόσο επεξηγηματική εικόνα



Σύνδεσμος για καλύτερη εικόνα

🔗

[Panasonic 2512 για την Ευρώπη]

Έχω τώρα Panasonic 2512 για την Ευρώπη... Πριν από λίγες μέρες, μελέτησα τη λειτουργία "Ειδικότητα / Ειδική" (σε σόμπες για το CIS ο τρόπος αυτός ονομάζεται "Μονός κόκκος"), ο οποίος, σύμφωνα με τις οδηγίες, προορίζεται για παραλλαγές ψωμιού με ορθογραφία / ορθογραφία Ετσι !!!
Είχα + 18 * στην κουζίνα.
Ξεκίνησε τη λειτουργία. Οι σκιές είναι αναμμένες !!!
3 λεπτά - T μέσα στη σόμπα 23 * C (μετριέται με ένα συνηθισμένο ηλεκτρονικό θερμόμετρο κουζίνας, το βάζετε στο κάτω μέρος και ακουμπάτε την άκρη στον τοίχο της σόμπας. Γνωρίζω ότι αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο, αλλά δεν υπάρχει άλλο Σε κάθε περίπτωση, μπορούν να καταγραφούν τουλάχιστον ορισμένοι δείκτες θερμοκρασίας και αλλαγών ).
7 λεπτά - 24 *
12 λεπτά - 23,7 *
...
29 λεπτά - 21 *
30 λεπτά - το ζύμωμα έχει ξεκινήσει.

Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή τη στιγμή η θερμοκρασία και ο χρόνος εξισορροπούνται στην αρχή των προγραμμάτων, η Panasonic HP θερμαίνει επίσης στην απαιτούμενη θερμοκρασία, εάν η θερμοκρασία στο εσωτερικό, για οποιονδήποτε λόγο, είναι χαμηλότερη από τη ρύθμιση για την έναρξη της παρτίδας. Ίσως αυτή η καινοτομία να εφαρμοστεί σε πιο μοντέρνα μοντέλα. Αλλά στα παλιά είναι εύκολο να ελέγξετε, δεν χρειάζεται καν να εκτελέσετε ολόκληρο το πρόγραμμα εντελώς.

Ίσως αυτή η καινοτομία να εφαρμοστεί σε πιο μοντέρνα μοντέλα.

Αυτό είναι σε όλη την Panasonic, έχει συζητηθεί χίλιες φορές, μόνο κανείς δεν μέτρησε τη συγκεκριμένη θερμοκρασία.

[επιμήκυνση]

Γεια σε όλους. Και δεν υπάρχει κανένας που θέλει να με βοηθήσει να διευκρινίσω το θέμα της εργασίας των σόμπων μας. Η θερμοκρασία της σόμπας 2501 στο δωμάτιο είναι 24 βαθμούς.
Ανακάλυψα για εμένα το ζήτημα της θέρμανσης του tena ανάλογα με τη θερμοκρασία του κάδου.

ένας.Είναι κατανοητό το γεγονός ότι η HP επιλέγει την ώρα έναρξης της παρτίδας ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου. Και ότι μπορείτε να την εξαπατήσετε ψύξη του αισθητήρα θερμοκρασίας.
2. Ο Mnu ενδιαφερόταν για το ζήτημα της θέρμανσης των δέκα, ανάλογα με τη θερμοκρασία του κάδου.

Δηλαδή, δεν ψύξαμε την ίδια τη σόμπα, αλλά ψύξαμε μόνο τον κάδο στο ψυγείο, προσπαθώντας να αναγκάσω τη σόμπα να ανοίξει τις αποχρώσεις.

Το ερώτημα δεν προέκυψε από το μηδέν. Το πρόγραμμα 02 fast basic το χειμώνα με ζεσταίνει πάντα κατά τη μίξη. Και τώρα, όταν στο δωμάτιο 24, άλλαξε γνώμη. Ψύξαμε ένα κουβά στο ψυγείο - δεν ήθελα να το ζεστάνω, αυτό είναι όλο. Δηλαδή, δεν μπορώ να αλλάξω την κατάσταση με ένα κουβά.

Επομένως, αποδεικνύεται ότι η σόμπα αντιδρά μόνο στη θερμοκρασία δωματίου και εξαρτάται μόνο από αυτήν και οι σκιές ανάβουν.
Είτε το έχω ελαττωματικό.

Κανείς δεν θέλει να ελέγξει αυτήν την ερώτηση μέχρι το τέλος και στο σπίτι; Ανάβουν οι αποχρώσεις εάν, για παράδειγμα, σε ένα ζεστό δωμάτιο, ρίχνετε νερό από το ψυγείο σε έναν κάδο;

Υπάρχουν πολύ ενδιαφέρουσες συστάσεις στο εγχειρίδιο οδηγιών.
Πληκτρολογήστε για το πρόγραμμα 02, γεμίστε με κρύο νερό σε ένα δροσερό δωμάτιο.
Αυτή η οδηγία είναι αρκετά σύμφωνη με τη δήλωση ότι η σόμπα λειτουργεί μόνο ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου και δεν εξαρτάται καθόλου από το περιεχόμενο του κάδου. Εάν 02 θερμαίνεται μόνο σε δροσερό δωμάτιο.

Έτσι το ερώτημα.

Ενεργοποιείτε τη θέρμανση της τάσης όταν στέκεστε, ανάλογα με τη θερμοκρασία του κάδου, ειδικά σε ένα ζεστό δωμάτιο; Όταν ο κύκλος γήρανσης επιμήκυνση, αλλά χύσατε γάλα από τον καταψύκτη. Θα κουβάσει ο κουβάς τα δέκα; χωρίς να φύγουμε για συντομευμένη στάση. Χωρίς ψύξη ολόκληρης της σόμπας. Μια ζεστή σόμπα είναι ένας κάδος πάγου.
Αρνήθηκα να ζεσταθώ.

η σόμπα αντιδρά μόνο σε θερμοκρασία δωματίου και εξαρτάται μόνο από αυτήν και οι αποχρώσεις ανάβουν.

Ακριβώς. Η σόμπα αντιδρά μόνο τη στιγμή που το κουμπί Έναρξη είναι ενεργοποιημένο. Δεν μπορεί να αλλάξει ό, τι συμβαίνει αργότερα. Εάν βάλετε τον παγωμένο κάδο λίγο νωρίτερα και η θερμοκρασία στον θάλαμο HP έχει χρόνο να πέσει, ο αισθητήρας θα έχει χρόνο να αντιδράσει και τα θερμαντικά στοιχεία θα ενεργοποιηθούν και η παρτίδα θα ξεκινήσει νωρίτερα. Εάν πατήσετε πρώτα το κουμπί Έναρξη και έπειτα ενεργοποιήσετε το κρύο κουβά, τότε το πρόγραμμα έχει ήδη ρυθμιστεί, τίποτα δεν θα αλλάξει.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όλα είναι ξεκάθαρα με το μήκος της παρτίδας και του κύκλου. Αλλά πίστευα ότι υπάρχουν ακόμα δύο αισθητήρες. Το ένα ανταποκρίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και το άλλο σε κάδο.
Επιπλέον, στο εγχειρίδιο σέρβις υπάρχει μνεία ενός αισθητήρα θερμοκρασίας δωματίου και μόνο ενός αισθητήρα θερμοκρασίας. Νόμιζα ότι η σόμπα ήταν πιο έξυπνη. Ας υποθέσουμε ότι κάνει έναν κύκλο ανάλογα με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, αλλά εάν ρίχνετε πάρα πολύ παγωμένο νερό σε ένα ζεστό δωμάτιο, θα το διορθώσει με ξεχωριστή θέρμανση των δέκα σε στάση. Ήθελα να ελέγξω εάν ένας αισθητήρας είναι υπεύθυνος τόσο για τη στάση όσο και για τη σκίαση.

Η ερώτηση δεν είναι εντελώς αδρανής. Προέκυψε από το γεγονός ότι υπάρχει μια ενδιαφέρουσα παρατήρηση στο εγχειρίδιο νερού.
πρόγραμμα 01. - νερό βρύσης
πρόγραμμα 08. Παγωμένο νερό σε ένα ζεστό δωμάτιο
πρόγραμμα 07. - η σίκαλη κρυώνει σε ένα δροσερό και ψύχεται σε ένα ζεστό
πρόγραμμα 02. - κατεψυγμένο

το συμπέρασμα υποδηλώνεται - ναι, όλα λειτουργούν σύμφωνα με τις μετρήσεις ενός αισθητήρα. Διαφορετικά, αυτές οι οδηγίες θα ήταν περιττές.

Ήθελα να ελέγξω εάν ένας αισθητήρας είναι υπεύθυνος τόσο για τη στάση όσο και για τη σκίαση.

Έχω ένα 255ο μοντέλο, υπάρχει μόνο ένας αισθητήρας θερμοκρασίας, ο δεύτερος δεν παρατηρείται πουθενά. Η σόμπα μας είναι έξυπνη, φυσικά, αλλά δεν πρέπει να αποδίδετε υπερβολική νοημοσύνη σε αυτήν.
Στην αρχή ήμουν otgolya πάνω από τη σόμπα, τακτοποίησα πειράματα με το πάγωμα - ο βαθμός θέρμανσης του θερμαντικού στοιχείου εξαρτάται από το πόσο «παγωμένος» ο αισθητήρας είναι, αλλά μόνο στο αρχικό στάδιο πριν από την έναρξη.

Η ευθυγράμμιση είναι ένα άχρηστο πράγμα και ενοχλεί σχεδόν όλους τους χρήστες, τέτοια πράγματα πρέπει να απενεργοποιηθούν κατά την επιλογή του χρήστη ή να τεθούν σε ξεχωριστά προγράμματα. Περιμένετε 4 ώρες για ψωμί, πότε μπορείτε να το ψήσετε για 3; εάν χρειάζεστε δύο ψωμιά, 8 ώρες αντί για 6

Το ένα ανταποκρίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και το άλλο σε κάδο.

Δεν υπάρχουν αισθητήρες στον αφαιρούμενο κάδο και είναι δομικά αδύνατο να τον εγκαταστήσετε εκεί. Άρα είναι άχρηστο να ρίχνουμε νερό διαφορετικών θερμοκρασιών σε αυτό και να περιμένουμε μια στιγμιαία αντίδραση του θερμοστοιχείου.)

[Ιγκόρ]

Το ένα ανταποκρίνεται σε θερμοκρασία δωματίου και το άλλο σε κάδο.

Δεν υπάρχουν αισθητήρες στον αφαιρούμενο κάδο και είναι δομικά αδύνατο να τον εγκαταστήσετε εκεί. Άρα είναι άχρηστο να ρίχνουμε νερό διαφορετικών θερμοκρασιών σε αυτό και να περιμένουμε μια άμεση αντίδραση του θερμοστοιχείου.)

ΙγκόρΣτο πλαίσιο όλων των συζητήσεων, και όχι μιας πρότασης, αφορούσαν αισθητήρες, ένας εκ των οποίων μετρά τη θερμοκρασία στο δωμάτιο - εξωτερικός και ο άλλος - εσωτερικός, ο οποίος μετρά τη θερμοκρασία μέσα στο μηχάνημα ψωμιού. Η αναφορά του κάδου είναι μόνο επειδή μπορείτε να βάλετε συστατικά στον κάδο, τόσο από το ντουλάπι όσο και από το ψυγείο, το οποίο αλλάζει τη θερμοκρασία μέσα στο μηχάνημα ψωμιού.

Αλλά !!! Ανεξάρτητα από το πόσο καιρό κοίταξα, εμφανίζεται μόνο ένας αισθητήρας θερμοκρασίας στα χειροκίνητα διαγράμματα σέρβις. Και, λογικά, είναι εκεί και υπάρχει ΕΝΑ ΕΝΑ, που βρίσκεται μέσα στο HP στον μπροστινό τοίχο (όπου βρίσκεται ο πίνακας ελέγχου).

[Μέση]

Μέση, και υπάρχει.

[για την παρασκευή ψωμιού σε αυτόματο τρόπο, χωρίς την παρέμβαση του ιδιοκτήτη]

Η ευθυγράμμιση είναι ένα άχρηστο πράγμα και είναι μόνο ενοχλητικό για σχεδόν όλους τους χρήστες, τέτοια πράγματα πρέπει να καταστούν απενεργοποιημένα κατά την επιλογή του χρήστη ή να τεθούν σε ξεχωριστά προγράμματα. Περιμένετε 4 ώρες για ψωμί, πότε μπορείτε να το ψήσετε για 3; εάν χρειάζεστε δύο ψωμιά, 8 ώρες αντί για 6

Κάτι, με την πάροδο των χρόνων συμμετοχής στο φόρουμ και θέματα σχετικά με αυτόν τον HP, δεν παρατήρησα ότι σχεδόν όλοι ενοχλούνται από το καθεστώς συντήρησης. Λειτουργία εξισώνοντας το χρόνο της διαδικασίας παρασκευής ψωμιού με βάση τη θερμοκρασία - μια πολύ έξυπνη και χρήσιμη λύση για αυτόματη HP !
Εάν κάποιος δεν του αρέσει, υπάρχουν επιλογές:
- Ψήστε ψωμί στο πρόγραμμα "Γρήγορο", μόνο 2 ώρες.
- Αγοράστε άλλο HP, λιγότερο ακριβό, όπου η διαδικασία ξεκινά αμέσως.
- Αγοράστε μια προγραμματιζόμενη HP (η οποία είναι προς πώληση, αλλά πιο ακριβή) και γενικά ρυθμίστε τα πάντα όπως θέλετε.
- Αγοράστε έτοιμο ψωμί στο κατάστημα.

Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι αυτή η HP εφευρέθηκε για την παρασκευή ψωμιού σε αυτόματο τρόπο, χωρίς την παρέμβαση του ιδιοκτήτη, και το χειρίζεται καλά. Όλα υπολογίζονται λαμβάνοντας υπόψη τις αλλαγές θερμοκρασίας, τουλάχιστον εποχιακά.

Και η ευθυγράμμιση δεν με ενοχλεί και το χρησιμοποιώ για τους δικούς μου σκοπούς. Στη συνέχεια, απενεργοποιώ το ζύμωμα του Kolobok on Pizza και το μεταφέρω στο Main. Μου αρέσει αυτό το ψωμί με μια επιπλέον αδιαβροχοποίηση για 1 ώρα. Ποτέ δεν ψήνω με ισοπέδωση χωρίς ανάμειξη.

Έτσι ζυμώνεται το ψωμί σας 10 φορές.

Και η ευθυγράμμιση δεν με ενοχλεί

Και είμαι επίσης πολύ ενοχλημένος από την αδυναμία απενεργοποίησης της γήρανσης.
Αν ήξερα πριν αγοράσω ότι δεν θα έπαιρνα μια τέτοια άρθρωση. Αυτό δεν είναι το πρώτο πράγμα στην ιαπωνική ανάπτυξη και όλα αυτά έχουν απαραίτητα κάποιο σημαντικό μειονέκτημα της ανάπτυξης.

Αν είχα διαβάσει αυτό το θέμα πριν, δεν θα είχα αγοράσει ποτέ την Panasonic. Ο πιο άβολος φούρνος που είχα ποτέ.

[Εμιλίνα]

που είχα

Εμιλίνα, διαβάστε ολόκληρη τη λίστα.

Emilina, διαβάστε ολόκληρη τη λίστα.

Είχα το πιο ανεπιτήδευτο Moulinex, γενικά, την πρώτη φορά που βγήκε πανέμορφο ψωμί. Τότε η ακαθαρσία σε αυτό επιδεινώθηκε, το πέταξα όταν μετακόμισα, σκέφτηκα ότι θα αγόραζα άλλο. Αλλά η Moulinex δεν ήταν πλέον προς πώληση μαζί μας. Πήρα το Redmond από την αδερφή μου, επίσης λειτούργησε πολύ. Αλλά δεν μου άρεσε ότι ο κουβάς δεν είναι συμπαγής, αλλά σαν βίδες, αν και όλα είναι καλυμμένα με Teflon, αλλά υπάρχει πιθανότητα σε αυτά τα μέρη να το τρίβει το Teflon. Το αγόρασα εδώ, Panasonic. Κοίτα, πραγματικά έγιναν πολύ έξυπνοι με αυτήν την εξίσωση θερμοκρασίας. Δεν λειτουργεί τόσο καλά και όμορφα, όπως έκανε στο Moulinex και στο Redmond. Η επιθυμία να το πετάξετε και να αγοράσετε το Redmond. Αλλά τα χρήματα είναι κρίμα.

Για να μειώσω λίγο το χρόνο, σκέφτομαι την εξισορρόπηση της θερμοκρασίας - αυτό είναι να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία στον κατασκευαστή ψωμιού, να αφήσετε το χρόνο να τσεκάρει και αυτή τη στιγμή ρίξτε τα συστατικά στον κάδο και στη συνέχεια τα βάζετε στο φούρνο. Έτσι μπορείτε να εξοικονομήσετε 10 λεπτά. Όσον αφορά τον Redmond, η μονάδα ισχύος του είναι πολύ αναξιόπιστη.ο κινητήρας έχει κάψει δύο φορές και λειτουργεί πολύ δυνατά. Η εγγονή μου φοβόταν ήδη να πάει στην κουζίνα. Αλλά υπήρχε μια λειτουργία πολλαπλών κατασκευαστών. Ναι, και ένα ακόμη μείον - στο Redmond, η κρούστα δεν είναι τόσο σκοτεινή. Ψήνεται συνεχώς σε μια σκοτεινή κρούστα, και στην Panasonic αρκεί για μια ελαφριά κρούστα. Το Redmond είναι μικρότερο, που είναι το πλεονέκτημά του.