Πόδια κοτόπουλου "Ballerina"

[Είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία!]

Πόδια κοτόπουλου "Ballerina"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κνήμη κοτόπουλου
Μαγιονέζα
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά
Αλεύρι
Ανακατέψτε - αυγό + γάλα
Τριμμένη φρυγανιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• • Πλύνετε το κνήμη κοτόπουλου, κηλιδώστε με μια χαρτοπετσέτα.
• • Κάντε κοψίματα ακριβώς κάτω από το οστό και προσπαθήστε να χαμηλώσετε το κρέας με το δέρμα προς τα κάτω, εκθέτοντας το οστό.
• 
• • Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, παλτό με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά κοτόπουλου και μαγιονέζα. Αφήστε για 30 λεπτά.
• • Τυλίξτε πρώτα κάθε κομμάτι σε αλεύρι, μετά σε μείγμα αυγού και γάλακτος και σε ψίχουλα.
• • Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα ταψί. βάλτε τα πόδια ανάποδα με οστά, τυλίξτε το σε φύλλο έτσι ώστε να μην καούν.
• 
• • Ψήνουμε σε πολύ ζεστό φούρνο (θερμοκρασία περίπου 250 C) για 15 λεπτά.
• Η υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο επιτρέπει να σχηματιστεί μια κρούστα, οπότε ο χυμός παραμένει μέσα και το κρέας είναι ζουμερό και τρυφερό.

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Είναι πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία!

αυτό είναι τόσο όμορφο! Ψίθυρος!

[Feofania]

Feofania , Ευχαριστώ! Πρέπει λοιπόν να δοκιμάσετε!

Περιμένω το τέλος της ανάρτησης

Υπέροχη ιδέα!

Ευχαριστώ. Η συνταγή δοκιμάστηκε. Το κρέας είναι ζουμερό και τρυφερό. Το μόνο πράγμα είναι ότι αυτά τα πόδια δεν «στέκονταν» για μένα, απλά τα έβαλα σε ένα ταψί, σε φύλλο αλουμινίου. Έψησα ολόκληρες τις ντομάτες μαζί τους ως πιάτο.

[μκα]

μκα wow - πόσο υπέροχο, χαίρομαι που μου άρεσε ... Θα ήθελα μια φωτογραφία περισσότερο ...

Θα εκθέσω τη φωτογραφία αύριο, τώρα είναι λίγο σκοτεινό και πολύ τεμπέλης για να το σερβίρετε, αφού το δείπνο έχει ήδη περάσει.

Φτωχή, φτωχή μπαλαρίνα!
Αντίθετα, κρίνοντας από την αφθονία και το χύμα, αυτό είναι το "Prima Donna".

Η υπόσχεση φωτογραφία

[μκα]

μκα όμορφα πόδια !!! Τόσο νόστιμο!

Κορίτσια, και εδώ είναι το "αριστούργημά μου" ... Έτσι θα έπρεπε να μοιάζει η ιδέα με το πρωτότυπο- Μπαλαρίνες από τους μηρούς .... και όνομα ...

[Γαλ]

Κορίτσια, και εδώ είναι το «αριστούργημά μου» ... Έτσι θα έπρεπε να μοιάζει η ιδέα με το πρωτότυπο- Μπαλαρίνες από τους μηρούς .... και όνομα ...

ΓαλΕίμαι πολύ χαρούμενος που τους δείξατε, ευχαριστώ. Έτσι πρέπει να είναι !!!!

Υπάρχει διαφορά στην εμφάνιση, αλλά νομίζω ότι δεν επηρεάζει τη γεύση! Θα έπρεπε να είχα πάρει μια φωτογραφία, όχι μια δέσμη ...

Γρήγορα κατεβάστε μια κάμερα και πηγαίνετε !!!! Για ενα!

Οπως λέτε!

ΑΑΑΑ, αυτό είναι! Τι είσαι υπάκουος, έξυπνος!

Κορίτσια, θα θέλατε μια ιδέα; Δεν χρειάζεται να κυλήσετε τα πόδια σε ψίχουλα, αλλά πάρτε ένα τετράγωνο 10/10 σφολιάτας και στερεώστε τη ζύμη με γωνίες γύρω από το κόκκαλο.

[Margit]

Margit , έχετε απόλυτο δίκιο - ναι, υπάρχει μια τέτοια παραλλαγή του "Ballerina" !!!!

Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με αυτήν την επιλογή, καθώς δεν μου αρέσει η σφολιάτα.

Ήμουν πολύ ευχαριστημένος με αυτήν την επιλογή, καθώς δεν μου αρέσει η σφολιάτα.

Και μου αρέσει, ειδικά αν προσθέσετε μια κουταλιά τηγανητών μανιταριών στην πλατεία ζύμης.
Παρεμπιπτόντως, όχι απαραίτητα νιφάδες, οποιαδήποτε ζύμη χωρίς ζύμη που θα αγαπήσετε, μπορείτε επίσης να τυλίξετε ένα πόδι σε πουρέ πατάτας.

Κορίτσια !!!! Λοιπόν, στη δοκιμή, έχει τελείως διαφορετική γεύση !!!! Αν και δεν υποστηρίζω, είναι πολύ νόστιμο ... Και χρησιμοποιώ τυρί αντί για μανιτάρια ...

Κορίτσια, θα θέλατε μια ιδέα; Δεν χρειάζεται να κυλήσετε τα πόδια σε ψίχουλα, αλλά πάρτε ένα τετράγωνο 10/10 σφολιάτας και στερεώστε τη ζύμη με γωνίες γύρω από το κόκκαλο.

και θα έβαζα αυτό το τετράγωνο σε ένα κόκαλο σαν φούστα, ώστε να κρέμεται

και θα έβαζα αυτό το τετράγωνο σε ένα κόκαλο σαν φούστα, ώστε να κρέμεται

Και θα υπήρχαν πόδια από τον Couturrrrr ...

και θα έβαζα αυτό το τετράγωνο σε ένα κόκαλο σαν φούστα για να κρεμαστεί

Λοιπόν, δεν είναι κακή ιδέα!

[ΓΛΑΣΚΑ]

και θα έβαζα αυτό το τετράγωνο σε ένα κόκαλο σαν φούστα για να κρεμαστεί

Κορίτσια, ναι, υπάρχουν πολλές επιλογές και στο Διαδίκτυο υπάρχουν συνταγές για το "Ballerina", όπου το κοτόπουλο είναι τυλιγμένο σε σφολιάτα, αλλά ... Θέλω να πω ότι έγραψα αυτή τη συνταγή από τα λόγια του μάγειρα ενός καφέ, όπου γιορτάστηκε η επέτειος της μητέρας μου, έτσι είναι το πρωτότυπο, ή πιο συγκεκριμένα, όπως στο ΓΛΑΣΚΑ, δηλαδή, δεν υπάρχει κνήμη, αλλά μηρός, έτσι ώστε η φούστα να είναι πιο επίπεδη ...