Ciabata με πέστο

Ciabata με πέστο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Σάλτσα πέστο	1 κουταλάκι του γλυκού ανά τεμάχιο
Τσιαμπάτα	1-2 φραντζόλες. Εξαρτάται από τον αριθμό των καταναλωτών

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω ένα απόλυτα δροσερό σνακ.
• Λαμβάνεται ιταλικό ψωμί τσιαπάτα. Για παράδειγμα, αυτό πωλείται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.
• 
• Καλύτερα ακόμα, ψημένο σύμφωνα με τη συνταγή από αυτόν τον ιστότοπο :-)
• Η σάλτσα πέστο ετοιμάζεται. Η συνταγή μπορεί να βρεθεί εύκολα στο Διαδίκτυο. Υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά.
• Το προτιμώ αυτό
• Μάτσο βασιλικό (πράσινο)
• Κουκουνάρι (χούφτα)
• Σκόρδο (ένα γαρίφαλο)
• Παρμεζάνα (Parmgiano Reggiano, Grana Padano, Pecorino) - κομμένο σε φέτες
• Λάδι (φτιάχνω μείγμα ελιάς και ηλίανθου)
• Δεν δίνω τις ακριβείς αναλογίες, γιατί κάνω τα πάντα "με το μάτι"
• Χτυπάμε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, αλλά όχι "σε αλεύρι". Το τυρί πρέπει να είναι λεπτόκοκκοι.
• Κόψαμε το ψωμί σε φέτες πάχους 11 mm. Γιατί είναι τόσο ακριβές, ρωτάτε; Απλώς έκοψα ένα ρυθμιστικό και αυτό είναι το μέγιστο μέγεθος.
• Τοποθετήστε το κομμένο ψωμί σε κατάλληλο δίσκο και βάλτε το στο φούρνο (γκριλ 220 g για 8 λεπτά)
• Βγάζουμε και λιπαίνουμε με σάλτσα - περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ανά κομμάτι.
• 
• Είναι καλύτερο να τρώτε αμέσως.
• Καλή όρεξη!!!!

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Δείτε επίσης τη συνταγή εδώ 🔗chiabata-με-πέστο /

Το κάνω το ίδιο, μόνο σε μια συνηθισμένη μπαγκέτα τηγανισμένη σε βούτυρο και στις δύο πλευρές. Πολύ νόστιμο, όχι λιγότερο τρομερά υψηλό σε θερμίδες. Αλλά όλα καταστρέφονται αμέσως.

Δοκιμάστε το στο ciabat. Έχει διαφορετική δομή ψίχουλου. Και είναι λίγο πιο αλατισμένο από μια τυπική μπαγκέτα. Και αν βάλετε επίσης μερικές φέτες ντομάτας στην κορυφή ...

Μου αρέσει αυτό με πίτα. Λαδώστε τα κομμάτια πέστο πίτας, τυρί εκεί, τυλίξτε σε ένα φάκελο και τηγανίστε σε λάδι και στις δύο πλευρές.

Ναι, λαχταριστά !!!