Τάρτα "Φράουλα με κρέμα"

[Καλάθι:]

Τάρτα "Φράουλα με κρέμα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
μπισκότα	300 γρ.
καστανή ζάχαρη
λιώστε το βούτυρο και κρυώστε	120 γρ
μους:
φράουλες (πουρέ σε μπλέντερ με ζάχαρη άχνη)	700 γρ.
ζάχαρη άχνη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζελατίνη	10 γρ.
κρέμα 35% + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη άχνη	200 ml.
χοντρό τριμμένη σοκολάτα	30 γρ.
σχήμα διαμέτρου 30 cm

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο, καθόλου δύσκολο να προετοιμάσετε το καλοκαιρινό επιδόρπιο! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις φράουλες με οποιοδήποτε φρούτο και μούρο! Δοκίμασέ το!
• Καλάθι:
• Τρυπήστε τα μπισκότα σε ψίχουλα σε ένα μπλέντερ.
• 
• Συνδυάστε με βούτυρο, ζάχαρη και, αν θέλετε, προσθέστε ξύσμα λεμονιού ή ασβέστη ή κανέλα. Ανακατέψτε καλά.
• 
• Παρεμπιπτόντως, από καιρό ήθελα να δείξω πώς αφαιρώ το ξύσμα. Τυλίγω τον τρίφτη με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος και έτσι το αφαιρώ από τα εσπεριδοειδή. Και τα χέρια είναι ασφαλή και ο τρίφτης είναι καθαρός. Στη συνέχεια αφαιρώ το χαρτί από τον τρίφτη με ένα μαχαίρι και αποξέρω το ξύσμα. Ίσως να είναι χρήσιμο !;
• 
• Απλώστε ομοιόμορφα τη ζύμη στο καλούπι. εμπήγω. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 "C για 10 λεπτά.
• 
• Ψεκάστε το κάτω μέρος του καλαθιού με σοκολάτα ενώ είναι ζεστό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
• 
• Μους:
• Βυθίστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Πιέστε και διαλύστε σε 2-4 κουταλιές της σούπας πουρέ θερμαινόμενης φράουλας.
• 
• Συνδυάστε με τον υπόλοιπο πουρέ και ανακατέψτε καλά.
• 
• Χτυπάμε την κρέμα με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σαχ. σκόνη σε σταθερές κορυφές. Συνδυάστε με πουρέ φράουλας και ρίξτε σε ένα καλάθι.
• 
• Βάλτε στο ψυγείο έως ότου το μους σκληρύνει πλήρως, γαρνίρετε με φρούτα πριν το σερβίρετε.
• 
• Κόψτε σε μερίδες με ένα ξηρό ζεστό μαχαίρι και απολαύστε!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Σημείωση

Η Νατάσα, μια ενδιαφέρουσα τούρτα, τόσο καθημερινή, ζεστή και σπιτική. Όλα αυτά είναι με το klyubnik!
αλλά σε βάρος του ξύσματος, με ενδιέφερε επίσης ... Δεν έχω δει μια τέτοια μέθοδο, πρέπει να δοκιμάσω! Και ότι το χαρτί δεν σκίζεται καθόλου όταν τρίβεται; Φοβερο. Θα προσπαθήσω σίγουρα!

αποδεικνύεται ότι όλα είναι τόσο απλά, τυλίξτε τον τρίφτη με χαρτί ψησίματος και τρία όσα θέλετε. και τα δάχτυλά μου είναι πάντα αιματηρά και μετά διαλέγεις το ξύσμα από τον τρίφτη. Νατάσα, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσα γυναικεία χέρια σώσατε, ευχαριστώ για τη συμβουλή !!!
Λοιπόν, για τη συνταγή, τι μπορώ να πω, όπως πάντα απαράμιλλη!

[ευχαριστώ κορίτσια! Όχι, το χαρτί δεν σκίζεται, απλώς σκουπίζεται, αλλά τα χέρια σας είναι άθικτα και δεν χρειάζεται να διαλέξετε τον τρίφτη!

Δεν καταλαβαίνω, αν τρίβεται, αυτό σημαίνει ότι μπαίνει ακόμα στο φαγητό μας ... Αλλά δεν χρειάζεται να το διαλέξω. Πρώτον, ξεπλένεται καλά με τρεχούμενο νερό και δεύτερον, στο πλυντήριο πιάτων, όλα πλένονται 100% από τον τρίφτη. Αλλά για λόγους περιέργειας θα προσπαθήσω

αλλά φυσικά, το χρειαζόμαστε! είναι απλώς πιο βολικό για μένα!

[ευχαριστώ κορίτσια! Όχι, το χαρτί δεν σκίζεται, απλώς σκουπίζεται, αλλά τα χέρια σας είναι άθικτα και δεν χρειάζεται να διαλέξετε τον τρίφτη!

Τότε είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μια πλαστική σακούλα αντί για χαρτί ...

Ευχαριστώ για την τούρτα. σίγουρα πολύ όμορφο και νόστιμο.
Επιπλέον, σύντομα θα υπάρξει σεζόν φράουλας ...

Ψημένο ένα ανεπιτυχές σφουγγάρι βανίλιας (αντί των δέκα πρώτων, άνοιξα τη σχάρα). Αποφάσισα να τον σώσω κάπως. Το έκοψα στο μισό και έχυσα το σουφλέ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή .... Μην τραβάς από τα αυτιά .... vnuuuuuuuusno !!!

Ευχαριστώ πολύ από όλη την οικογένειά μας ....

NatalyMur, πόσο υπέροχο βρήκατε ... και σώσατε τα γλυκά, δοκιμάσατε το σουφλέ - μια νέα συνταγή αποδείχθηκε ...

καλός σύντροφος !!!

Κόψτε σε μερίδες με ένα ξηρό ζεστό μαχαίρι και απολαύστε!

Νατάσα, αυτό είναι το μυστικό των όμορφων περικοπών; Θαυμάζω συνεχώς τον τρόπο που κόβετε τα κέικ σε μερίδες.

Η Νατάσα, όπως πάντα, SUPER !!! Και ακριβώς στο χρόνο! Μόλις μπήκα στον υπολογιστή για να βρω πού αλλού να βάλω φράουλες.

[Κάμουσικ]

Ευχαριστώ πολύ, κορίτσια!

Νατάσα, αυτό είναι το μυστικό των όμορφων περικοπών; Θαυμάζω συνεχώς τον τρόπο που κόβετε τα κέικ σε μερίδες.

Ναι, Tanyushik, παίρνω ένα ίσιο και μακρύ μαχαίρι, το βυθίζω σε βραστό νερό, το σκουπίζω γρήγορα και το κόβω σε μερίδες!

Κάμουσικ

Και σας ευχαριστώ και πάλι ... Υπάρχουν πολλές φράουλες φέτος ... Και το σουφλέ φράουλας είναι απλώς σούπερ, ωστόσο, την τελευταία φορά αποφασίσαμε ότι δεν υπήρχε ακόμα αρκετή σοκολάτα όπως στη συνταγή Αυτή τη φορά διορθώσαμε το λάθος - λερώσαμε τα πάντα με σοκολάτα

ευχαριστώ για την όμορφη και υπέροχη αναφορά! Χαίρομαι που σου αρέσει!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμο και όμορφο!

και σας ευχαριστώ! μαγειρέψτε για υγεία!

Χαίρετε. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ εύκολο και γρήγορο. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι πολύ νόστιμο: Έκανα τον εαυτό μου αυτό το θαύμα στο DR, γιατί μου αρέσει το σουφλέ, αποφάσισα να ευχαριστήσω τον εαυτό μου.
Σοκολάτα 30 γραμμάρια - δεν είναι αρκετό; Μου πήρε 130 για αυτήν τη διάμετρο.
Και ένα ακόμη πράγμα: πέρασα μπισκότα και σοκολάτα μέσω μύλου κρέατος, μετανιώθηκα για το μπλέντερ

[Ξένια]

Ξένια, ΧΑΡΟΥΜΕΝΑ ΓΕΝΕΘΛΙΑ! και ευχαριστώ που μοιραστήκατε!

Νατάσα, πόση ζάχαρη χρειάζεστε στη βάση;

Νατάσα, πάρτε την έκθεση. Το έκανε απόψε στο DR μου σήμερα.


Αν δεν ήταν για τα δωρεά λουλούδια και ένα καλάθι με φράουλες, δεν θα είχα αποφασίσει να τραβήξω μια φωτογραφία ... Όταν το έβγαλα από το ψυγείο, μου άφησε το πάνω μέρος (στραβωμένο χέρι, καταραμένο), λοιπόν, θα το μεταμφιέσω με μια φράουλα μέχρι το βράδυ. Και το σουφλέ είναι υπέροχο
Ευχαριστώ Νατάσα

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για την όμορφη και νόστιμη αναφορά!