Σφολιάστε με κρεμμύδια και τριξίματα

Σφολιάστε με κρεμμύδια και τριξίματα

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Κουζίνα: Ουζμπεκιστάν

Συστατικά
Αλεύρι	400 γρ
Νερό	200 ml
Αλας	0,5 κουτ
Ηλιέλαιο	100 ml
Κρεμμύδι (1 μεγάλο κρεμμύδι)	100 γρ
Κροτίδες	100-150 γρ
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ζεστό κόκκινο (για γεύση)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε μια κανονική ζύμη με νερό.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο κόκκινο καυτό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, τριξίματα (είχα λιπαρά ουρά λίπος) και ανακατέψτε
• 
• Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη, ξεδιπλώστε 1 μέρος, γράσα με βούτυρο και προσθέστε το κρεμμύδι και το γέμισμα
• 
• Τυλίξτε σε ένα ρολό, ξεδιπλώστε το δεύτερο κομμάτι ζύμης και με τον ίδιο τρόπο γεμίστε και τυλίξτε το πρώτο ρολό του δεύτερου ρολού ζύμης
• 
• Απλώστε τα ρολά σε επίπεδες τούρτες με τα χέρια σας, γράσα με βούτυρο
• 
• Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 200-210 C μέχρι να ροδίσουν.
• Τα scones είναι νόστιμα και ικανοποιητικά.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Κινέζικο χοιρινό Τορτίγια Joubin (celfh)

Τορτίγιες με πατάτες μαγιάς. (Καλοκαιρινός κάτοικος)

Katlama (νιφάδες τηγανητές τορτίγιες) (MalikaS)

Ω, Μάλικα, και πάλι μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή. Όταν είδα αυτά τα κέικ, δεν κοίταξα αμέσως ποιος ήταν ο συγγραφέας, αλλά όταν κοίταξα τις φωτογραφίες βήμα προς βήμα, νόμιζα ότι ήσασταν εσείς. Ευχαριστώ πολύ!
Αναρωτιέμαι τι άλλο μπορείτε να κάνετε εκτός από τα κροτάλια, τα παιδιά δεν θα τα φάνε; Ίσως δοκιμάστε κάτι γλυκό, όπως το μέλι με ξηρούς καρπούς.

Τίποτα πάνω σου?

Anya (αν δεν κάνω λάθος;!), Είστε πάντα ευπρόσδεκτοι
Δουλεύω με λεπτή ζύμη και απολαμβάνω τον κόφτη μου.
συνήθως τέτοια κέικ παρασκευάζονται επίσης με κιμά, ή με λεπτές φέτες λωρίδες πατάτας και κρεμμύδια ... μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζύμη ζύμης
μέλι με ξηρούς καρπούς, μια δροσερή επιλογή ... θα είναι πολύ νόστιμο ... μόνο για την ιδέα σας, η ζύμη πρέπει να ξεδιπλωθεί όσο το δυνατόν πιο λεπτή, hmmm και πιθανώς λιπαρή
βούτυρο ή γκι

Μάλικα, η ερώτησή μου είναι: girl-q: τα κρεμμύδια δεν θα είναι ωμά σε 30 λεπτά: girl-th: Βλέπω, δεν είναι πολύ λεπτό κομμένο .....

Μαρίνα, όχι δεν θα είναι ωμό, μπορείτε να κόψετε λεπτότερα, κύβους ...

Σίγουρα θα το μαγειρέψω, ο σύζυγός μου λατρεύει αυτά, μόνο τηγανητά (και φυσικά με τηγανητά κρεμμύδια)

[μπακλαβά]

Μάλικα, ευχαριστώ για τη συνταγή! : rose: Σήμερα στη δουλειά είδα μια συνταγή για τουρκική μπακλαβά, και μετά αυτά τα κέικ, πήγα σπίτι με μια σκέψη να τα μαγειρέψω. Έφτιαξα μια γρήγορη ζύμη, το όφελος είναι πολύ απλό, τηγάνισα ένα κρεμμύδι, ξεδιπλώσαμε λωρίδες με ένα ρολό ζύμης και έφτιαξα δύο επίπεδα κέικ. Έβαλα ένα φούρνο στη φριτέζα αέρα, αποδείχθηκε νόστιμο, αμέσως άρχισα να το δοκιμάζω, αν και το κρεμμύδι κάηκε λίγο, οπότε εκεί που ξέσπασε. Αλλά έφτιαξα το δεύτερο σε ένα multicooker στη λειτουργία τηγανίσματος, λιπάνω ελαφρά το multi μπολ με λάδι και εκεί το επίπεδο κέικ, αποδείχθηκε γενικά δροσερό, ακόμη πιο νόστιμο και πιο μαλακό από ό, τι στο AFochka
Η συνταγή για κορίτσια είναι εξαιρετικά απλή, μπορείτε να τη δοκιμάσετε με διαφορετικά γεμίσματα, αλλά ακόμη και με κρεμμύδια, δεν περίμενα να είναι τόσο νόστιμο.
Ωστόσο, έκανα την τελευταία λωρίδα ζύμης ως μπακλαβά Έκοψα δύο ακορντεόν σε 4 κομμάτια, τα έψησα σε μια φριτέζα σε αλουμινόχαρτο, δεν ήταν δυνατό να ρίξω λάδι εκεί, αλλά πολύ καλό. καλά λαδωμένο, ήταν ψημένο, αλλά όχι τόσο κατακόκκινο, αλλά τώρα κατάλαβα ολόκληρη την τεχνολογία. Το σαββατοκύριακο θα το κάνω σύμφωνα με τους κανόνες.
Μου άρεσε ότι όλα είναι τόσο απλά και νόστιμα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

Seema, τι ομορφιά
Στην πραγματικότητα, πολλά καλούδια μπορούν να φτιαχτούν από συνηθισμένη, λεπτή ζύμη. Από τη λεπτή ζύμη, μπορείτε να φτιάξετε Κριμαϊκή μπακλαβά, τηγανίζεται, Yupka (Yufka) σαν ρολά της άνοιξης, φωλιές από ξύλο ...στη φωτογραφία με δοκιμαστική έκδοση baklava ...
Στο μέτρο του δυνατού, θα μαγειρεύω και θα ανεβάζω συνταγές.

Δεν έχω ψηθεί ακόμα, δεν έχω ηρεμήσει. Η αλήθεια ξεδιπλώθηκε με το χέρι και φτιάχτηκε με κρεμμύδια / κιμά. Ο σύζυγός τους τους ονόμασε επίπεδη κέικ, είναι οδυνηρά παρόμοια γεύση, αλλά το κάνουν γρηγορότερα. Παρεμπιπτόντως, το τόξο ήταν πραγματικά φυσιολογικό

[Μαρίνα]

Μαρίνα, η ζύμη για samsa παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία, ο σύζυγος δεν έκανε λάθος να τους αποκαλεί κέικ samsa

Θα παραλάβω τη συνταγή. Στην ανάρτηση, είναι πολύ σχετικό.
Απλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε λίπη.
Παρεμπιπτόντως, φτιάχνω επίσης τέτοια κέικ με άλλα γεμίσματα. Πολύ έξυπνο με σοταρισμένα καρότα και χόρτα.
Το ίδιο κάνω και για γλυκά. Με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες και σπόρους.
Συνολικά, ευέλικτες τορτίλες και νόστιμα.

Παρεμπιπτόντως, η γιαγιά μου τα μαγειρεύει από αμνημονεύτων χρόνων. Αυτό δεν είναι μόνο κουζίνα του Ουζμπεκιστάν.
Εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή - διεθνής!

Δροσερές τορτίγιες και μια συνταγή!