Κέικ "Μόνο για τσάι"

[Μπισκότο:]

Κέικ "Μόνο για τσάι"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μπισκότο:
Αυγά	5 κομμάτια.
Ζάχαρη	200 γρ
Αμυλο	100 γρ
Αλεύρι	100 γρ
Κρέμα:
Δωμάτιο με βούτυρο θερμοκρασία	250 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ.
Νερό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Συμπυκνωμένο γάλα	200 γρ
Κακάο σε σκόνη	2 κουτ
Εμπότιση:
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Σπιτικό βάμμα μέντας
Ιταλική μαρέγκα:
Πρωτεΐνη	3 τεμ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. (200 γραμ.)
Λιμ. οξύ	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπισκότο:
• Χτυπάμε τα λευκά μέχρι σταθερό αφρό, προσθέτουμε ζάχαρη σε μερίδες χωρίς να παύει να χτυπά. ρίξτε τους κρόκους έναν κάθε φορά χωρίς να απενεργοποιήσετε το μίξερ.
• Κοσκινίστε το αλεύρι και το άμυλο στη μάζα των αυγών, ανακατέψτε απαλά Ψήστε τα κέικ, πήρα 4 κέικ.
• 
• Κρέμα:
• Ανακατέψτε τους κρόκους με σύρμα με νερό, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και θερμάνετε πάνω από τη φωτιά, χτυπώντας συνεχώς. Ζεσταίνετε καλά, αλλά μην βράζετε. Διατηρώ ψυχρόν.
• Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να χνουδωθεί, προσθέτουμε μάζα κρόκου σε μέρη. Κοσκινίστε το κακάο, κτυπήστε και κρυώστε ελαφρά.
• 
• Εμπότιση:
• Ανακατέψτε το σπιτικό βάμμα μέντας) με το χυμό από 1 πορτοκάλι.
• Συνέλευση:
• Μουλιάστε καλά τα κέικ, βάλτε την κρέμα στην κορυφή, πασπαλίστε με καραμελωμένα καρύδια (φουντούκια).
• Κορυφή με ένα δεύτερο στρώμα κέικ κ.λπ.
• Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με κρέμα και στείλτε στην αίθουσα για μια ώρα.
• Ιταλική μαρέγκα:
• Νικήστε τα λευκά
• 
• Την ίδια στιγμή
• βράζουμε ζάχαρη και σιρόπι νερού. Βράζουμε μέχρι 120^{σχετικά με}ΑΠΟ.
• 
• Ρίχνουμε σε λιμ. οξύ, ανακατεύουμε γρήγορα.
• Ρίξτε ζεστό σιρόπι στα λευκά σε ένα λεπτό, λεπτό ρεύμα, χτυπώντας χωρίς διακοπή. Προσθέστε ξανά τα λεμόνια και κτυπήστε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να κρυώσει το μείγμα (15-20 λεπτά).
• Χρωματίστε τη μαρέγκα, διακοσμήστε το κέικ όπως θέλετε και δοκιμάστε. Χαλαρώστε και απολαύστε)

Τι χαριτωμένο κέικ, πόσο όμορφα διακοσμημένο! Θαυμάζω, δεν μπορώ να το κάνω μόνος μου ...
Κρίνοντας από τη σύνθεση, θα πρέπει επίσης να είναι νόστιμο!

Σας ευχαριστώ, το κέικ είναι νόστιμο! ναι. Έχω μνησικακία, όχι νόστιμο δεν θα λειτουργήσει.

Ντάνα, ναι είσαι άγιος! Τέτοια ομορφιά και - "Μόνο για τσάι!"

Σας ευχαριστώ, αλλά τι να κάνετε, απαιτούν οι άνθρωποι

τι όμορφα φύλλα παίρνεις. Θαυμάζω τα πάντα.

Ουάου !!!!!!!!!!!!! Το είδα σαν ένα τρέξιμο τόσο αμέσως και έκανα ένα άλμα! Μπορώ να σε νιώσω ότι ακόμα αμφιβάλλω, αλλά τα ψωμάκια μου επιβεβαίωσαν ότι ήταν σίγουρα εσύ Hurray !!!!
Στο τέλος του μήνα, ο γιος μου είναι ραμμένος - μαζεύω ένα κέικ, αλλά φαίνεται ότι έχω ήδη βρει φροντίστε να δείξετε αργότερα τι μπορώ να κάνω !!!
Μην προσέχετε το όνομα Danul, ο γιος μου εγγεγραμμένος, είπε ότι είμαι κουρασμένος από τη διασκέδαση σας, θα ...
Και μου λείπει η Zabava, ένα άλλο όνομα είναι ασυνήθιστο για μένα.

Γεια σου αγαπητέ, σε ευχαριστώ))
Η προστασία είναι σοβαρή, το κέικ χρειάζεται μεγαλοπρεπές.
Είναι κρίμα που είσαι μακριά, θα σε βοηθήσω)) Την επόμενη χρονιά έχουμε επίσης προστασία - * πήγαμε πρώτα *, με τον μεγαλύτερο.

τι όμορφα φύλλα παίρνεις. Θαυμάζω τα πάντα.

Είδατε τι ακροφύσια, τι να κάνετε με αυτά τα φύλλα. Αυτά τα συνημμένα είναι τα πιο άνετα, υπάρχουν και άλλα.

ναι είδα. Είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε ειδικούς για να αγοράσετε ακριβώς το ίδιο στην Ουκρανία.

Ντάνα, ναι είσαι άγιος! Τέτοια ομορφιά και - "Μόνο για τσάι!"

Γι 'αυτό έμεινα έκπληκτος, δεν πειράζει "ΑΠΕΥΘΕΙΑ για τσάι"
Μπράβο

Είναι κρίμα που είσαι μακριά, θα σε βοηθήσω)) Την επόμενη χρονιά έχουμε επίσης προστασία - * πήγαμε πρώτα *, με τον μεγαλύτερο.

Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πώς με έχετε ήδη βοηθήσει! Πρώτον, διδάξατε μια τόσο υπέροχη κρέμα, και δεύτερον, κοιτάζοντας τα αριστουργήματά σας, πάντα θέλω να δημιουργήσω !!! Η αλήθεια «να δημιουργήσω» λέγεται ακόμα δυνατά στην περίπτωσή μου, αλλά δεν είναι πλέον ντροπή να δείχνω στους ανθρώπους.

Γι 'αυτό έμεινα έκπληκτος, δεν πειράζει "ΑΠΕΥΘΕΙΑ για τσάι"
Μπράβο

Ευχαριστώ, ντροπιασμένος

Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πώς με έχετε ήδη βοηθήσει! Πρώτον, διδάξατε μια τόσο υπέροχη κρέμα, και δεύτερον, κοιτάζοντας τα αριστουργήματά σας, πάντα θέλω να δημιουργήσω !!! Η αλήθεια «να δημιουργήσω» λέγεται ακόμα δυνατά στην περίπτωσή μου, αλλά δεν είναι πλέον ντροπή να δείχνω στους ανθρώπους.

Είμαι πολύ χαρούμενος, πολύ χαρούμενος που όλα δουλεύουν για εσάς

Αυτά τα συνημμένα είναι τα πιο άνετα, υπάρχουν και άλλα.

Danul, αγόρασα επίσης ακροφύσια για τον εαυτό μου εδώ στον ιστότοπο, το διέταξα, αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά ανυπομονώ ήδη για την ευχαρίστηση, αυτό είναι μετά τα πλαστικά μου, αλλά τα είχαμε και - για ευτυχία!

Ουάου "απλά" !!!!!! Πολύ ωραίο και εορταστικό !!!!!

[Ρουσούνταν]

ΡουσούντανΜπορώ να φανταστώ μια ομορφιά που δεν είναι "μόνο για τσάι"! Πολύ ωραία!

Ευχαριστώ!! Δεν το έχω διακοσμήσει για πολύ, οπότε έπινα με χαρά.

Danul, αγόρασα επίσης ακροφύσια για τον εαυτό μου εδώ στον ιστότοπο, το διέταξα, αν και δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά ανυπομονώ ήδη για την ευχαρίστηση, αυτό είναι μετά τα πλαστικά μου, αλλά τα είχαμε επίσης - για ευτυχία!

Δεν έχω αγοράσει τίποτα σε εκατό χρόνια. Αγοράζω αλεύρι και βύνη στο μοναστήρι μόνο για ψωμί.

Ουάου "απλά" !!!!!! Πολύ ωραίο και εορταστικό !!!!!

Ευχαριστώ, Kate))

Πανέμορφο κέικ! Θα προσπαθήσω σίγουρα! Ναι, "για τσάι" - αν μόνο για "τσάι διακοπών"!

Ευχαριστώ Annie !!