Multicooker Polaris PMC 0517AD (σχόλια)

Κατάλαβα σωστά ότι μια διακοπή ρεύματος (για παράδειγμα, απενεργοποίηση της ηλεκτρικής ενέργειας στο σπίτι για μισή ώρα) δεν θα επαναφέρει το πρόγραμμα; Και όταν η ηλεκτρική ενέργεια είναι ενεργοποιημένη, θα συνεχίσει να λειτουργεί το Fields517;

Το 0517 έχει πολύ μεγάλη μνήμη προγράμματος όταν η τροφοδοσία είναι απενεργοποιημένη.

Αυτό το INFA φαίνεται επίσης πολύ πολύτιμο για μένα, γι 'αυτό το δημοσιεύω εδώ.
Πολύ μεγάλο - αυτό είναι περισσότερο από 40 λεπτά (στην ίδια θέση αυτή η ερώτηση είναι υψηλότερη στο νήμα (δημοσίευσα τον σύνδεσμο στην παραπάνω ανάρτηση), στον οποίο είναι σημαντική η πηγή)

[Πλιγούρι βρώμης]

Με Πλιγούρι βρώμης Αναφέρω.
Εκτέθηκε 10 λεπτά. Μετά από 6 λεπτά, άρχισε να βράζει ο ήχος και οι φυσαλίδες, η θερμοκρασία εκείνη τη στιγμή ήταν 96,5C, ενώ δεν υπήρχαν κίτρινες κουκκίδες. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε στο 7ο λεπτό και η θερμοκρασία εκείνη τη στιγμή ήταν 93.2C, στη συνέχεια έδειξαν αρκετές ακόμη μετρήσεις από 87 έως 93C. Σταμάτησα να παρακολουθώ με προσοχή ... και ξαφνικά το βρήκα την τελευταία στιγμή πριν τελειώσει εμφανίστηκαν κίτρινες κουκκίδες, η μέτρηση θερμοκρασίας έδειξε 97C. Δηλαδή, έβραζε για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα λίγο πριν το τέλος.
Εδώ είναι ένα τόσο ευγενικό καθεστώς βρώμης

0791 ,
Αυτό σημαίνει ότι στον πίνακα θερμοκρασιών ακριβώς "desat" σε σχέση με 118-120 C υποδεικνύεται Πλιγούρι βρώμης... Ευτυχώς, δεν υπάρχουν τέτοιες θερμοκρασίες. Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα με αυτό το καθεστώς.

Λοιπόν, ήταν αμέσως ξεκάθαρο για το Oatmeal, μπορείτε να φανταστείτε τι θα γίνει το multicooker εάν μαγειρεύαμε χυλό γάλα σε αυτή τη θερμοκρασία;

ουά μπύρα ;! ενδιαφέρον :) ευχαριστώ περισσότερο για τη συνταγή :)

Παρακαλώ σημειώστε ότι η μπύρα δεν είναι έτσι !!!!!! Γκίνες ή Οχάρα !!

Παρακαλώ σημειώστε ότι η μπύρα δεν είναι έτσι !!!!!! Γκίνες ή Οχάρα !!

Το τελικό πιάτο αισθάνεται μπύρα;

[Το γιαούρτι συμμορφώνεται πλήρως με τα καθεστώτα θερμοκρασίας που δηλώθηκαν από τον Κατασκευαστή από 38C έως 42C]

Λοιπόν, ήταν αμέσως ξεκάθαρο για το Oatmeal, μπορείτε να φανταστείτε τι θα γίνει το multicooker εάν μαγειρεύαμε χυλό γάλα σε αυτή τη θερμοκρασία;

Όχι μόνο πολυ, αλλά η κουζίνα στο σύνολό της, όλα θα ήταν σε γάλα και πλιγούρι βρώμης
Λόγω αυτής της παραπληροφόρησης σχετικά με τις θερμοκρασίες στους τρόπους, οι σκέψεις μας προέκυψαν για να μετρήσουμε τον εαυτό μας

για το γιαούρτι, όλα γράφτηκαν από 38 έως 42C για 8 ώρες.
Το μέτρησα κάθε ώρα. Μετρήθηκαν οι πρώτες 2 ώρες στους 37-38C. την 3η ώρα ήταν 40.9C. στον 4ο από 39C (απέναντι από την είσοδο) στους 44C στο μέρος που έγραψα χθες (στην είσοδο του θερμαντήρα) - πιθανώς κατά τη στιγμή της θέρμανσης έσπρωξε ... ότι τόσο διαφορετικές μετρήσεις, αφού δεν υπήρχαν άλλες τέτοιες αποκλίσεις ... Οπουδήποτε στο κάτω μέρος ήταν η ίδια ανάγνωση. Και στην κορυφή - στα καλύμματα βάζω ένα θερμόμετρο - πάντα 37-38C. Στην 5η ώρα 42C, στον 6ο 41.2C. Στον 7ο 41.6C. Και την 8η ώρα καθόμουν δίπλα μου, άκουσα τα κλικ του ρελέ, εκείνη τη στιγμή έβαλα το θερμόμετρο στο κάτω μέρος στην είσοδο και, αντίθετα, τα αποτελέσματα επαναλήφθηκαν (όπως την 4η ώρα), δηλαδή, τη στιγμή της θέρμανσης, μέγιστη είσοδος κατώτατη θερμοκρασία! 44.2C. Ταυτόχρονα, γενικά, περίπου 40-42С στο κάτω μέρος.
Με αυτόν τον τρόπο, Το γιαούρτι συμμορφώνεται πλήρως με τα καθεστώτα θερμοκρασίας που δηλώθηκαν από τον Κατασκευαστή από 38C έως 42C
Το μέτρησα ως εξής: Έβαλα το θερμόμετρο στο μπολ στο κάτω μέρος με έναν αισθητήρα, σταμάτησα την κορυφή ανάμεσα στα καπάκια, έκλεισα το καπάκι, περίμενα λίγα λεπτά, μετά άνοιξα το καπάκι και κοίταξα τις ενδείξεις.

[Επικόλληση]

έχουμε τον πιο ενεργά χρησιμοποιούμενο τρόπο - Επικόλληση.
Το αγαπημένο φαγητό της κόρης μου (7 ετών) - τηγανητά κέρατα
Έχοντας δοκιμάσει επανειλημμένα αυτήν τη λειτουργία, δημοσιεύω τις παρατηρήσεις μου.
Λειτουργεί ξεκάθαρα: το νερό βράζει, βράζει (στους 98,9C), το καρτούν γεμάτο, βάζουμε τα macaroons, η θερμοκρασία μειώνεται όπως αποδεικνύεται, αλλά μετά από σύντομο χρονικό διάστημα (περίπου 2-3 ​​λεπτά) βράζει ξανά και βράζει (περίπου 98C) όλη την ώρα (αντίστροφη αντίστροφη μέτρηση) ενώ τα κέρατα / macaroons βράζουν.

[0791]

0791,
Μέχρι στιγμής, με καθοδήγησε το χρώμα των κουκκίδων στη στήλη θερμοκρασίας και παρατήρησα ότι οι κίτρινες κουκκίδες (τη στιγμή του βρασμού) εμφανίζονται πριν από την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης. Έτσι, κρίνοντας από τις μετρήσεις σας, ...
Θα ήθελα επίσης να μάθω τις αλλαγές θερμοκρασίας στις λειτουργίες Groats και Oatmeal.
Θα περιμένουμε με ενδιαφέρον για νέες πληροφορίες, εάν είναι δυνατόν, φυσικά.

Οι κίτρινες κουκκίδες εμφανίζονται μετά από περίπου 5 λεπτά ενεργού βρασμού (περίπου 99C). Δηλαδή, όταν αυτός ο αισθητήρας, που φαίνεται να δείχνει, θερμαίνεται αρκετά (όπως το καταλαβαίνω).

Συνεχίζω να σκέφτομαι τον Krupa, πώς να το μετρήσω ... Το γεγονός είναι ότι πρόκειται για μια λειτουργία αφής (έτσι κατάλαβα τον τεχνικό τεχνικής υποστήριξης Polaris). Και (λειτουργίες αισθητήρων) λειτουργούν διαφορετικά σε διαφορετικές συνθήκες, δηλαδή, το καθήκον του είναι να εξατμίζει όλο το νερό σε μια δεδομένη στιγμή. Ως εκ τούτου, θα πω το λόγο ότι η θερμοκρασία εκεί φτάνει τους 120C. Αλλά νομίζω, για μικρό χρονικό διάστημα, καθώς η ενεργή εξάτμιση συνεχίζεται ήδη στους 100C (μιλάω για επικόλληση).

Οι κίτρινες κουκκίδες εμφανίζονται μετά από περίπου 5 λεπτά ενεργού βρασμού (περίπου 99C). Δηλαδή, όταν αυτός ο αισθητήρας, που φαίνεται να δείχνει, θερμαίνεται αρκετά (όπως το καταλαβαίνω).

Συνεχίζω να σκέφτομαι τον Krupa, πώς να το μετρήσω ... Το γεγονός είναι ότι πρόκειται για μια λειτουργία αφής (έτσι κατάλαβα τον τεχνικό τεχνικής υποστήριξης Polaris). Και (λειτουργίες αισθητήρων) λειτουργούν διαφορετικά σε διαφορετικές συνθήκες, δηλαδή, το καθήκον του είναι να εξατμίζει όλο το νερό σε μια δεδομένη στιγμή. Ως εκ τούτου, θα πω το λόγο ότι η θερμοκρασία εκεί φτάνει τους 120C. Αλλά νομίζω, για μικρό χρονικό διάστημα, καθώς η ενεργή εξάτμιση συνεχίζεται ήδη στους 100C (μιλάω για επικόλληση).

0791 ,
Ναι, στις ΚρούπεΠράγματι, είναι προβληματικό να μετρηθεί. Τότε, ίσως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, ειδικά επειδή δεν υπάρχουν ειδικά προβλήματα κατά το μαγείρεμα. Έχετε ήδη δοκιμάσει πολλά.

[0791]

0791,
ευχαριστώ για τη δοκιμή,
στο Krupa, η θερμοκρασία θα πρέπει να αλλάξει, οπότε θα είναι δύσκολο να μετρηθεί, ειδικά εάν σε κάποια στιγμή η θερμοκρασία αυξάνεται πραγματικά στους 120C, εάν ανοίξετε το καπάκι εκείνη τη στιγμή, μπορείτε να κάψετε τον εαυτό σας με ατμό, οπότε μην το διακινδυνεύσετε.
ευχαριστώ για τις πληροφορίες σχετικά με το θέμα σε έναν άλλο ιστότοπο, με επικεφαλής τον μηχανικό Polaris, άρχισε να διαβάζει. Εκεί, στην αρχή της τρίτης σελίδας, υπάρχει μια φωτογραφία δοκιμής του προγράμματος Milk Porridge, αλλά εκεί η συσκευή έχει έναν καθετήρα συνεχώς μέσα στο μπολ και την οθόνη στην οποία εμφανίζεται η ένδειξη έξω, επομένως, φυσικά, λαμβάνονται ακριβέστερα δεδομένα ...

Το τελικό πιάτο αισθάνεται μπύρα;

γίνεται ελαφριά πικρία

γίνεται ελαφριά πικρία

αλλά νόστιμο και πικρό;

αλλά νόστιμο και πικρό;

Δοκιμάστε το) Μου αρέσει προσωπικά) Αποδεικνύεται πικάντικο)

Λοιπόν, έγραψα ήδη ότι κάνω δίαιτα!
Μόνο για 6 ημέρες -1,6 kg. Λίγοι!
Αλλά δεν μιλάω για αυτό)
Έκανε σήμερα μια πάστα σοκολάτας διατροφής! Θα δημοσιεύσω τη συνταγή, ξαφνικά οι κομήτες θα είναι χρήσιμες!
Λιώνουμε μια μπάρα μαύρης σοκολάτας (τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο) σε ένα λουτρό νερού - χρησιμοποίησα ένα multivar στους 120 βαθμούς.
Στη συνέχεια, όταν η σοκολάτα γίνει υγρή, προσθέστε 100 γρ. δαμάσκηνα και 100 γρ. ξηροί καρποί (είχα καρύδια), 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάου και ένα ποτήρι νερό. Τα αλέθουμε όλα αυτά με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν, τα διπλώνουμε σε σχήματα και το κρυώνουμε, αλλά το έσκυψα στα σάντουιτς ενώ ήταν ακόμη ζεστό)))

Οι κατσαρόλες από τυρί cottage είναι ήδη ένα θέμα, αλλά πολύ νόστιμο! Μπορώ να καυχηθώ για τη δική μου;

Οι κατσαρόλες από τυρί cottage είναι ήδη ένα θέμα, αλλά πολύ νόστιμο! Μπορώ να καυχηθώ για τη δική μου;

Μπορώ να έχω μια συνταγή για μια υπέροχη κατσαρόλα;

Μπορώ να έχω μια συνταγή για μια υπέροχη κατσαρόλα;

Παρακαλώ!!!
0,5 φλιτζάνια σιμιγδάλι ρίχνουμε ένα ποτήρι κεφίρ για μισή ώρα.
4 αυγά - διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Χτυπάμε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό με ένα μίξερ και, στη συνέχεια, προσθέτουμε 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη και χτυπάμε ξανά
Ανακατέψτε 500 g τυρί cottage με κρόκους και 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σακούλα βανιλίνης εκεί, εάν υπάρχει.
Στη συνέχεια αναμιγνύουμε το τυρί cottage με εμποτισμένο σιμιγδάλι, προσθέτουμε σταδιακά τις πρωτεΐνες με ζάχαρη (η κόρη μου με βοηθά πάντα να το αλλάζω). Ανακατεύω τα πάντα με ένα μίξερ, χτυπήστε ελαφρά. Η ζύμη είναι τόσο υγρή.
Λαδώνω το μπολ πολλαπλών με βούτυρο, ρίχνω τη ζύμη και στη λειτουργία ψησίματος, 50 λεπτά. Στριμώξτε, ΜΗΝ ανοίγετε, αφήστε τη θέρμανση για 40 λεπτά. στη συνέχεια απενεργοποιήστε το και αφήστε το να σταθεί για άλλα 10 λεπτά (μην το ανοίξετε!)
Λοιπόν, και στη συνέχεια με τη βοήθεια ενός ένθετου ατμού, αυτό το αριστούργημα αποκτάται εύκολα!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μην ανησυχείτε ότι η κορυφή της κατσαρόλας είναι λευκή, σαν να μην ψηθεί. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του multicooker.

Σήμερα "ράβω" κάτι και χτύπησα ένα ολόκληρο ποτήρι σιμιγδάλι! Νόμιζα ότι δεν θα ψηθεί. Αλλά όχι! εγκαίρως - voila! - και όλα λειτούργησαν. Μόνο έγινε ακόμη υψηλότερη!
Και βρήκα τη συνταγή κάπου στο Διαδίκτυο, μόλις εμφανίστηκε το καρτούν. Ίσως ακόμη και εδώ ...

[Σούπα και στιφάδο]

Όλες οι θερμοκρασίες σήμερα μετρώνται στο κάτω μέρος ενός μπολ με νερό περίπου 1 λίτρο.

Σούπα και στιφάδο - η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως, βράζει σε περίπου 8 λεπτά, βράζει ενεργά (97-99C) για Supe ελαφρώς πιο λιγο (περίπου 5-6 λεπτά), στις Σβήσιμο ελαφρώς μακρύτερα (περίπου 7-8 λεπτά). Προς το παρόν, εμφανίζονται κίτρινες κουκκίδες. Το οπτικά υποκειμενικό Stewing είναι πιο ενεργό από το Soup καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μετρώντας τη θερμοκρασία: Σούπα από 87C έως 96C για βραχυπρόθεσμα θέρμανση; Σβήσιμο διατηρεί τη θερμοκρασία όχι χαμηλότερη από 91C, θέρμανση πιο συχνά το ίδιο πριν 96C.

Επιτέλους Φασόλια τετραγωνισμένος. Το πρόγραμμα είναι πράγματι πολύ ενεργό. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως, μετά από περίπου 8-10 λεπτά ενεργός βρασμός 98-99C, στο 12ο λεπτό εμφανίζονται κίτρινες κουκκίδες. Επιπλέον, διατηρεί τους 97-98C όλη την ώρα, μόνο περιστασιακά έπεσε στους 96C (και αυτό οφείλεται στις παρεμβάσεις μου - άνοιγμα του καπακιού). Μόνο περίπου 20 λεπτά πριν από το τέλος (το έβαλα για 1 ώρα) η θερμοκρασία έπεσε στους 93C.

και Θέρμανση από το μενού (20 λεπτά). Αντίστροφη μέτρηση αμέσως. Μετά από περίπου 8-10 λεπτά, βράζει στους 98-99C. Και έτσι ΠΟΛΥ (ατμός από τη βαλβίδα 100.1C) είναι ΕΝΕΡΓΟΣ !!! βράζει και τα 10-12 λεπτά πριν από το τέλος της προθέρμανσης. Και στο τέλος πηγαίνει στη διατήρηση της θερμοκρασίας.

μαγειρεμένο μπορς χθες! η σούπα αποδείχθηκε ΜΕΓΑΛΗ !!! Μαγειρεύω το κρέας στη μαγειρική, αποδείχθηκε το πιο τρυφερό, μαλακό :) και πλούσιο ζωμό mmm γελοιογραφία σε λατρεύω

[πίτσα]

Καλησπέρα, κορίτσια!
Έψησα ψωμί χθες. Εδώ είναι μια συνταγή:

• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.

• Αλεύρι σίτου - 350 γρ

• Αλεύρι σίτου, ποικιλία ταπετσαριών (γαλλικά) - 100 γρ

• Αλεύρι σίκαλης - 50 γρ

• Αλεσμένος λιναρόσπορος σε μύλο καφέ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

• Αλάτι - 1,5 κουτ.

• Ραστ. λάδι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

• 400 λίτρα τυλιγμένου γάλακτος

Η ζύμη ζυμώνεται στη λειτουργία πίτσα σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού, στη συνέχεια το φόρτωσε στο μπολ multicooker και ενεργοποιήθηκε Γιαούρτι για 1 ώρα. Η ζύμη έχει αυξηθεί σε περίπου 8 στην κλίμακα του μπολ. Στη συνέχεια, σε λειτουργία Κρούστα - 1 ώρα. Στη συνέχεια γύρισε το ψωμί και το κράτησε σε λειτουργία Ψήσιμο 15 λεπτά.
Και αυτό συνέβη:

Καλησπέρα, εγώ κι εγώ, όπως και εσείς, έγινα ο ιδιοκτήτης του MV polaris 0517, έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, βοήθεια ή βρείτε απαντήσεις σε αυτά: γιατί το συμπύκνωμα δεν αποστραγγίζεται στο δοχείο; Τι πρέπει να γίνει για την αποστράγγιση; Υπάρχουν λεκέδες για τη θέρμανση του στοιχείου artel πώς μπορούν να καθαριστούν; Ευχαριστώ

Έχω επίσης σημεία στο θερμαντικό στοιχείο, απλώς δεν τους προσέχω - είναι τόσο μέταλλο που όλα παραμένουν. Μπορείτε να σκουπίσετε με ένα υγρό πανί μετά την ψύξη. Συμπύκνωση συσσωρεύεται επίσης σε μένα, δεν ξέρω τι να κάνω, νωρίτερα τα κορίτσια έγραψαν ότι οφειλόταν στο επίχρισμα με λάδι, τότε όλα πρέπει να επιστρέψουν στο φυσιολογικό.

[Λίλι]

Καλησπέρα, εγώ κι εγώ, όπως και εσείς, έγινε ο ιδιοκτήτης του MV polaris 0517, έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, βοήθεια ή βρείτε απαντήσεις σε αυτούς: γιατί το συμπύκνωμα δεν στραγγίζεται στο δοχείο; Τι πρέπει να γίνει για την αποστράγγιση; Υπάρχουν λεκέδες για τη θέρμανση του στοιχείου artel πώς μπορούν να καθαριστούν; Ευχαριστώ

Λίλι , osa4843 ,

Μερικές φορές, για να αποστραγγίσω το υγρό μέσα στο δοχείο, γέρνω ελαφρά το κινούμενο σχέδιο στην πλευρά που είναι, ανυψώνοντας το μπροστινό μέρος της πολλαπλής κουζίνας. Στη συνέχεια το νερό μπαίνει στο δοχείο.
Και είναι δύσκολο να πούμε για διαζύγια χωρίς να δούμε.

Μπορείτε να έχετε μια συνταγή !!!!! Προσπάθησα να ψήσω .... ακόμη και μια φωτογραφία. δεν έγινε τόσο ανοησία αποδείχθηκε !!!! Θέλω πραγματικά να φάω το ίδιο

Λένα, βρήκες τη συνταγή στην προηγούμενη σελίδα; Έχετε δοκιμάσει να ψήνετε μια κατσαρόλα; Πάντα πετυχαίνω !!! Θα ήθελα να το δοκιμάσετε επίσης! Στο πεδίο μας δεν μπορεί να αποτύχει !!!

Γεια σε όλους! Έχω τα ίδια κινούμενα σχέδια. για ένα μήνα τώρα, χαίρομαι μαζί της! Αλλά - το φαγητό άρχισε να κολλάει! Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει - το σαπούνι είναι κρύο, οι σπάτουλες είναι σιλικόνη, τι συμβαίνει; και αυτό είναι όλο? ή κάτι μπορεί να γίνει ;;

παρεμπιπτόντως - το είδα. τότε κάποιος μιλούσε για γιαούρτια στα κινούμενα σχέδια .. Το παίρνω μόνο για evitalia (φαρμακείο μαγιά) - πωλήσεις mnyamka χωρίς ζάχαρη .. Για ενεργοποιήσεις κ.λπ.αποδείχθηκε η ξινή

Λένα, βρήκες τη συνταγή στην προηγούμενη σελίδα; Έχετε δοκιμάσει να ψήνετε μια κατσαρόλα; Πάντα πετυχαίνω !!! Θα ήθελα να το δοκιμάσετε επίσης! Στο πεδίο μας δεν μπορεί να αποτύχει !!!

Ναι, το βρήκα το Σαββατοκύριακο! Ευχαριστώ!!! Έχω επίσης φαγητό να κολλάει όταν τηγανίζω, αλλά νομίζω ότι αυτό οφείλεται στην υψηλή θερμοκρασία θέρμανσης. Δεν με ενοχλεί, το κύριο πράγμα είναι ότι μετά από αυτό πλένεται τέλεια !!!

κορίτσια, παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή για pilaf στα κινούμενα σχέδια μας; Θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να το φτιάξω, και θέλω πραγματικά να αποδειχθεί υπέροχο πιλάφι :) υπάρχουν όλα καρυκεύματα και κύμινο και κουρκούμη :) και ποιο ρύζι είναι καλύτερο να πάρετε; Είναι κατάλληλο το ρύζι μακρύσπορου ή είναι καλύτερο να παίρνετε στρογγυλό ρύζι;

[Όλσεν]

κορίτσια, παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή για pilaf στα κινούμενα σχέδια μας; Θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να το φτιάξω, και θέλω πραγματικά να αποδειχθεί υπέροχο πιλάφι :) υπάρχουν όλα καρυκεύματα και κύμινο και κουρκούμη :) και ποιο ρύζι είναι καλύτερο να πάρετε; Είναι κατάλληλο το ρύζι μακρύσπορου ή είναι καλύτερο να παίρνετε στρογγυλό ρύζι;

Όλσεν,
Το Plov μπορεί να ληφθεί αρκετά καλά σύμφωνα με τη συνταγή από το συνημμένο πράσινο βιβλίο (σελ. 32-33). Και για το ρύζι - μπορείτε να το κάνετε στον ατμό μακράς διάρκειας. Προτιμώ να αναμιγνύω στρογγυλό ρύζι με μακριούς κόκκους αλεσμένους σε ίσες αναλογίες. Μου αρέσει καλύτερα.

κορίτσια, παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή για pilaf στα κινούμενα σχέδια μας; Θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να το φτιάξω, και πραγματικά θέλω να αποδειχθεί υπέροχο πιλάφι :) υπάρχουν όλα καρυκεύματα και κύμινο και κουρκούμη :) και ποιο ρύζι είναι καλύτερο να πάρετε; Είναι κατάλληλο το ρύζι μακρύσπορου ή είναι καλύτερο να παίρνετε στρογγυλό ρύζι;

Το Fields517 μας μαγειρεύει πραγματικά το Plov! μόνο με την υποχρεωτική τήρηση της συνήθους τεχνολογίας.

ρίχνουμε πάντα τα πάντα στα μάτια. Αν και οι κατά προσέγγιση αναλογίες έχουν ως εξής: περίπου 450 γρ. αρνί, περίπου 250 γρ. ρύζι, κρεμμύδια 3-4 τεμ, καρότα περίπου 250 γρ.
Αν βάζετε κρέας και Ρύζι ταυτόχρονα, τότε θα υπάρχει πάντα κουάκερ με κρέας ...

Για πιλάφι! σίγουρα! πρώτα στη ΘΕΡΜΑΝΣΗ! (Έβαλα 140C για 30 λεπτά) κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν χρυσό σε βραστό λάδι, έπειτα το κρέας σε μια κρούστα!, Έπειτα τα καρότα για 3-5 λεπτά (αρκετά σε MV), έπειτα πολύ καλό. Ρίξτε 1-2 cm ζεστού νερού πάνω από όλα αυτά, όλα πρέπει να συνεχίσουν να γουργουρίζουν! υπάρχουν μπαχαρικά και αλάτι (1-1,5 κουταλιές της σούπας ανά ένδειξη όγκου) (η πιο κρίσιμη στιγμή για γεύση και μυρωδιά, αν δεν υπάρχουν προτιμήσεις, τότε μπορείτε να πάρετε έτοιμα καρυκεύματα, ο σύζυγός μου το πασπαλίζει για τη γεύση του, δεν παρεμβαίνω). Και μαγειρέψτε το (μελλοντικό ζιρβάκ) μέχρι να μαγειρευτεί.
Και μόνο μετά! βάλτε ρύζι, βάλτε ένα πρόγραμμα (έχουμε Groats, δεν ξέρω για άλλα multi, δεν τολμούσα να πω ποιο πρόγραμμα)

Όπως μου εξήγησαν (για πολύ καιρό ... σχετικά με τη φωτιά σε ένα καζάνι) ότι το πιο σημαντικό πράγμα είναι ένα καλά μαγειρεμένο ζιρβάκ - ο ζωμός στον οποίο μαγειρεύεται το ρύζι.

Υπάρχουν πολλές περιγραφές στο Διαδίκτυο: πώς να το μαγειρέψετε σωστά (zirvak), δηλαδή, πρέπει να καθοδηγηθείτε από το χρώμα, την εμφάνιση και τη μυρωδιά του σχετικά με το βαθμό ετοιμότητας του.
και μόνο στο έτοιμο ζιρβάκ βάζουμε ρύζι στο πρόγραμμα Krupa.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε το ζιρβάκ σε "μέτρια φωτιά", ώστε να γαργαλάει, ΑΛΛΑ δεν βράζει με κλειδί. Σημεία είναι βολικό να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και το χρόνο στο MV. Είναι αλήθεια ότι εκθέτω αυτές τις τιμές από την εμφάνιση ενός zirvak, κάπως στο Zharka (140C) και το zirvak βράστηκε - δεν βράζει, αλλά χθες απενεργοποίησαν το τηγάνισμα, έθεσαν τους 100C για 10 λεπτά, γιατί προσπάθησα να βράσω έντονα ...
Και όταν βάζετε ρύζι στο zirvak και (αν είναι απαραίτητο) προσθέστε λίγο νερό, χρειάζεται μόνο βραστό νερό!
Το ρύζι πρέπει να πνίγεται όχι περισσότερο από 1-1,5 cm κάτω από το βραστό υγρό.

φροντίστε να δείτε τις κύριες τάξεις Διαδικτύου σχετικά με το zirvak, έτσι ώστε να μπορείτε να κατανοήσετε τουλάχιστον οπτικά τη συνοχή του - είναι έτοιμο (για την τοποθέτηση ρυζιού). λίπος, διαφανές χρυσό με ημικατεργασμένο κρέας. Έχει αλμυρή γεύση.

Και το τελευταίο!
ΜΗΝ ανακατεύετε όλη την ώρα (μαγείρεμα)! ούτε ζιρβάκ ούτε ρύζι!
Μετά από αυτό, φροντίστε να το αφήσετε να ετοιμάσει! έχουμε αυτόματη θέρμανση 60C. σε 15-20 λεπτά έρχεται το ίδιο πράγμα.
Μόνο τώρα μπορείτε να αναμίξετε - το αποτέλεσμα είναι στις εικόνες (μακρόσπερμο ρύζι στον ατμό)

μια άλλη στιγμή multicooker !!!
Το καπάκι για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα του zirvak είναι ΑΝΟΙΧΤΟ !!! σίγουρα!
Κλείνουμε το καπάκι μόνο μετά την τοποθέτηση του ρυζιού.

είναι από χοιρινό
και αυτό με αρνί

mnyayayayam πόσο νόστιμο πιλάφι φαίνεται! Μου άρεσε ότι στα κινούμενα σχέδια (το δοκίμασα), το ρύζι γίνεται καστανό ακόμη και χωρίς μπαχαρικά! Δεν μου αρέσει κουρκούμη κ.λπ.

Γειά σου! Έχω συμβεί μια τέτοια «ευκαιρία». Αποφάσισα να φτιάξω μια μηλόπιτα. Ζυμώθηκε γρήγορα η ζύμη, το παιδί βρυχάται Έβαλα το MV και έφυγα. Όταν όλα ήταν έτοιμα, απλώς παρατήρησα ότι ΔΕΝ ΒΑΘΩ το εσωτερικό κάλυμμα. Τώρα τι?

Έχει ξεχάσει κάποιος γι 'αυτήν;

και θα ήθελα να μοιραστώ τη συνταγή μου για κατσαρόλες! είναι τόσο απλό και εξαιρετικά νόστιμο! παίρνουμε μόνο 3 συστατικά: ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, 4 πακέτα τυρί cottage (ίσως λιγότερο) και αυγά, θα πρέπει να υπάρχουν τόσα πακέτα τυριού cottage! ανακατεύουμε τα πάντα και στο φούρνο! Συνήθως ψήνω στο φούρνο, αλλά αυτή τη φορά το δοκίμασα στα κινούμενα σχέδια μας, ήταν υπέροχο, ο σύζυγός μου έφαγε το μεγαλύτερο μέρος ολόκληρης της κατσαρόλας σε μία συνεδρίαση, αλλά δεν φαινόταν πολύ χαμηλή και δεν έγινε όμορφη! αλλά στη σόμπα δεν έπεσε ποτέ! δοκιμάστε το, ίσως κάποιος θα του αρέσει

και εδώ είναι ο κολυμβητής μου !!! μμμμ γευστικό !!!! ευχαριστώ oooh 0791 (δυστυχώς δεν ξέρω το όνομα)

Γειά σου! Έχω συμβεί μια τέτοια «ευκαιρία». Αποφάσισα να φτιάξω μια μηλόπιτα. Ζυμώθηκε γρήγορα η ζύμη, το παιδί βρυχάται. Έβαλα το MV και έφυγα. Όταν όλα ήταν έτοιμα, απλώς παρατήρησα ότι ΔΕΝ έβαλα το εσωτερικό κάλυμμα. Τώρα τι?

Έχει ξεχάσει κάποιος γι 'αυτήν;

ΕΓΩ!!! Ξέχασα μια φορά !!! Χρέωσα τη σούπα το πρωί για καθυστερημένη έναρξη, έσπευσα να δουλέψω ... Και μόνο το βράδυ είδα ότι το εσωτερικό καπάκι ήταν ήσυχα στο στεγνωτήριο. Έχω ακόμα ένα σοκ! Αλλά ανεξάρτητα από το πόσο χαλασμένο ... Είμαι τόσο σιωπηλός με τον εαυτό μου να υποφέρω, σκέφτηκα ότι ήμουν ο μόνος που μου άρεσε ... Τώρα θα επιπλήξουμε για ένα ζευγάρι!

[0791]

0791,
πιλάφι

Μελίλα,
"κεραμική" επίστρωση, δυστυχώς, με την πάροδο του χρόνου χάνει τις αντικολλητικές ιδιότητές της, οι κατασκευαστές δεν έχουν μάθει ακόμα πώς να εξαλείψουν αυτό το μειονέκτημα. Το multicooker μου είναι σχεδόν 3 μηνών, και ουσιαστικά δεν τηγανίζω σε αυτό και παρατήρησα επίσης ότι η κατσαρόλα έχει γίνει πιο δύσκολο να πλυθεί (I σε 2 μέρες κάνω τυρί cottage και το γάλα κολλάει συνεχώς στο κάτω μέρος) - αν στην αρχή ξεπλύθηκε πολύ εύκολα, τώρα πρέπει να το τρίψω με κόπο.

Χαίρετε. Παρακαλώ πείτε μου, κάποιος αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα: στη λειτουργία "Τηγάνισμα" και "Κουάκερ γάλακτος", ο χρονοδιακόπτης αντίστροφης μέτρησης άρχισε να μετράει τον χρόνο μαγειρέματος μόνο μετά από 7 λεπτά. Έτσι θα έπρεπε (η προθέρμανση πολλαπλών κουζινών) ή είναι μόνο εγώ και πρέπει να είναι αλλαγή. υπό εγγύηση;

[ulchёnka,]

Χαίρετε. Παρακαλώ πείτε μου, κάποιος αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα: στη λειτουργία "Τηγάνισμα" και "Κουάκερ γάλακτος", ο χρονοδιακόπτης αντίστροφης μέτρησης άρχισε να μετράει τον χρόνο μαγειρέματος μόνο μετά από 7 λεπτά. Έτσι θα έπρεπε (η προθέρμανση πολλαπλών κουζινών) ή είναι μόνο εγώ και πρέπει να είναι αλλαγή. υπό εγγύηση;

ulchёnka,
Όλα πρέπει να είναι έτσι, μην ανησυχείτε. Η αντίστροφη μέτρηση σε αυτούς τους τρόπους ξεκινά μετά την προθέρμανση στην κατάλληλη θερμοκρασία.

Καλή μέρα! παρακαλώ με αποδεχτείτε στις τάξεις σας. οι συμβουλές σας είναι πολύ απαραίτητες. Μαγειρεύω καλά με αυτόν τον τρόπο, οπότε αφού διάβασα τις θαυμαστικές κριτικές, αποφάσισα ότι η ζωή μου θα γινόταν ακόμα πιο εύκολη με το multicooker και τα πιάτα θα ήταν ακόμη πιο νόστιμα. αλλά μέχρι στιγμής, δυστυχώς, υπάρχουν περισσότερες απογοητεύσεις. και δεν μπορώ να καταλάβω - είναι κάτι με το multicooker, ή μαζί μου
Θα σας πω για τις εμπειρίες μου και, παρακαλώ, σχολιάστε τι ήταν λάθος:
1) μαγείρεψε μια ομελέτα στη λειτουργία ψησίματος - δεν σηκώθηκε και δεν τηγανίστηκε καθόλου. ήταν χλωμό, αλλά ψημένο ομοιόμορφα, έτσι σκέφτηκα ότι αποδείχθηκε.
2) Αποφάσισα να φτιάξω πιλάφι - διαβάζοντας τις κριτικές, σκέφτηκα ότι αυτό είναι ένα από τα απλούστερα πιάτα για ένα πολυκουζινάκι, ειδικά αφού όλα περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια στο βιβλίο συνταγών. έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή (και αναλογίες, τρόπους και χρόνο μαγειρέματος), αλλά το ρύζι έβρασε σε τέτοιο βαθμό που μετατράπηκε σε ένα μόνο άμορφο κομμάτι. Δεν έχω φάει ποτέ τόσο ψημένο ρύζι στη ζωή μου. Φυσικά, αυτό το "μανιτάρι" πιλάφι δεν πλησίασε καν. Με ανησυχούσε επίσης το γεγονός ότι στη λειτουργία τηγανίσματος το χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης δεν λειτούργησε καθόλου. δηλαδή, καθώς ο χρόνος που αρχικά έθεσα έκαψε, έτσι έκαψε. μετά από 20 λεπτά δεν μπορούσα πλέον να το αντέξω και απενεργοποίησα τη λειτουργία χειροκίνητου τηγανίσματος.δεν μπορεί να είναι ότι η "κατσαρόλα" θερμαίνεται τόσο πολύ; Επιπλέον, σε άλλες λειτουργίες, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος.
3) Η τρίτη προσπάθειά μου ήταν "μια απλή ρωσική πίτα με γάλα με μήλα" και βρήκα τη συνταγή ειδικά για το multicooker. Ζύμωσα τα πάντα, τα έβαλα σε μια κατσαρόλα, τα έβαλα σε λειτουργία «ψησίματος». Μετά από 50 λεπτά από το πρόγραμμα που έθεσε, άνοιξε το multicooker και τρομοκρατήθηκε. η πίτα ψήνεται ελαφρώς γύρω από τις άκρες και στη μέση το νερό στέκεται δεξιά (ίσως ήταν χυμός από μήλα;). μου φαίνεται ότι σε 50 λεπτά θα μπορούσα να ψηθώ περισσότερο. δεδομένου ότι οι οδηγίες για το multicooker δεν λένε τίποτα σχετικά με τη λειτουργία θερμοκρασίας που χρησιμοποιείται στη λειτουργία "ψησίματος", έπρεπε να επιλέξω τυχαία την υψηλότερη θερμοκρασία στη λειτουργία "multi-cook", αλλά ούτε μετά από 15 ούτε 25 λεπτά το κέικ δεν ήταν έτοιμο αλλά οι άκρες και ο πυθμένας καίγονται. όταν προσπάθησα να γυρίσω την πίτα για να τηγανίσω στην κορυφή, απλώς χτύπησε στην πλάκα και απλώθηκε το κέικ πάνω της, γιατί το εσωτερικό ήταν επίσης υγρό. στο τέλος όλα έπρεπε να πεταχτούν.
τώρα κάθομαι στη σκέψη - και θέλω μια πίτα, και φοβάμαι να μεταφερθώ ξανά μάταια. μήπως κάποιος θα σας πει ποια είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για το ψήσιμο των πιτών;
4) και το τελευταίο που μαγειρεύετε πατάτες με κρέας και μανιτάρια. αποδείχθηκε υπέροχα. Έριξα τα πάντα ωμά, δεν τηγάνισα τίποτα προηγουμένως, πρόσθεσα κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας νερό (λαχανικά και κρέας έδωσαν το χυμό τους). σε μια ώρα όλα ήταν έτοιμα (δεν είναι σαφές γιατί οι κατασκευαστές έκαναν το ελάχιστο όριο των 2 ωρών - αυτό είναι πολύ άβολο). αλλά εδώ με ειδοποίησε μια στιγμή - άφησε το πιάτο σε μια κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων, δεν το άλλαξε πουθενά και την επόμενη μέρα, μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, οι πατάτες είχαν ήδη μια παράξενη επίγευση. έχει παρατηρήσει κάποιος κάτι τέτοιο; ή όλοι τρώνε τα πάντα σε μία συνεδρίαση;
Θα χαρώ να σας συμβουλή και συμβουλές!

[Προϊόντα αρτοποιίας]

Γεια σας Καλωσορίσατε!
Θα απαντήσω εν συντομία σημείο προς σημείο:
1. Τι σημαίνει να μην τηγανίζονται; Περιμένετε το φλοιό στην κορυφή; δεν θα είναι ποτέ, τα δέκα κορυφαία σε όλα τα multicooker είναι πολύ αδύναμα, είναι μόνο η μείωση της συμπύκνωσης.
2. Σχετικά με το pilaf στην τελευταία σελίδα, διαβάστε αναλυτικά την τεχνολογία μαγειρέματος (θέση 0791), αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο για να μην πάρετε κουάκερ με κρέας και, φυσικά, η αναλογία δημητριακών / υγρών είναι σημαντική
3. Στο πρόγραμμα Προϊόντα αρτοποιίας η θερμοκρασία είναι περίπου 120-140C, σε 50 λεπτά δεν ψήσατε, προφανώς δεν υπήρχε αρκετός χρόνος, ή υπάρχει πάρα πολύ υγρό στη συνταγή, είναι δύσκολο να κρίνετε χωρίς να δείτε τη συνταγή, έπρεπε να βάλετε ξανά αυτό το πρόγραμμα, πολλοί το κάνουν αν απαιτείται ψήνουμε για περισσότερο από 50 λεπτά, αλλά πόσο συνιστάται στην ίδια τη συνταγή;
Φυσικά, επειδή επιλέξατε αργότερα το Multipovar 180C, όλα άρχισαν να καίγονται για εσάς, με τον ίδιο τρόπο που συμβαίνει στο φούρνο αν επιλέξετε πολύ υψηλή θερμοκρασία.
Και πάλι, δεν θα υπάρχει κορυφαία κρούστα και, κατά τη γνώμη μου, τα ψημένα προϊόντα είναι πιο υγρά από ό, τι στο φούρνο. Μερικοί άνθρωποι αναποδογυρίζουν την πίτα έτσι ώστε να τηγανίζεται και στην άλλη πλευρά, ακόμη και ψωμί ψήνεται, κοιτάξτε πίσω μερικές σελίδες. Αλλά χρειάζεται περισσότερο χρόνο από ό, τι στο φούρνο.
Προσωπικά, ψήνω μόνο στο φούρνο, μου αρέσει περισσότερο το αποτέλεσμα, το έχω καλό και μοντέρνο, αλλά κάποιος αρέσει να ψήνει περισσότερο σε μια αργή κουζίνα, έχει γεύση και χρώμα ..
4. Το να μαγειρεύετε το κρέας είναι η πιο απαιτητική λειτουργία, μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο, μου αρέσει πολύ η γεύση και δεν χρειάζεται να ακολουθήσω (αν έχετε πολλές 2 ώρες, βάλτε το σε μια πολλαπλή κουζίνα στους 100C για το σωστό χρόνο), αλλά πάντα μεταφέρω από το τηγάνι Πρώτον, συνήθως τρέχω το καρτούν πολλές φορές την ημέρα, οπότε πρέπει να το αδειάζω και να το πλένω, και δεύτερον, δεν θυμάμαι πού διάβασα ότι είναι απαραίτητο να μεταφέρω φαγητό από ένα τηγάνι με κεραμικό επίχρισμα .. τρίτον, ότι η κεραμική επίστρωση είναι φιλική προς το περιβάλλον - αυτός είναι ένας μύθος και αυτό που συμβαίνει στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια παρατεταμένης επαφής είναι άγνωστο (μεταφέρω επίσης από πιάτα με επίστρωση Teflon)
Εδώ γράφει η Wikipedia σχετικά με αυτό:
"Η αντικολλητική κεραμική επίστρωση που χρησιμοποιείται στα πιάτα δεν έχει καμία σχέση με κεραμικά από πηλό: η επίστρωση βασίζεται σε ένα νανοσύνθετο πολυμερές

[MishLen]

MishLen, Θα προσπαθήσω να εκφραστώ σε σημεία
1) Η ομελέτα είναι καλύτερη στο Baking. Πειραματίστηκα επίσης με το ψήσιμο για 30 λεπτά ... αποδείχθηκε με τον ίδιο τρόπο όπως γράφεις. Και υπήρχε ένας όμορφος άντρας στο ψήσιμο, όπως θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια
Σχετικά με την κορυφή Ζίμα έγραψε.
2) Περιέγραψα λεπτομερώς το pilaf στην τελευταία σελίδα. Αυτό που γράφετε για το κομμάτι ρυζιού είναι ότι είτε το ρύζι δεν είχε πλυθεί καλά, είτε απλά δεν ήταν ποικιλία ρυζιού για πιλάφι ή χύθηκε τόσο πολύ νερό που δεν υπήρχε πιθανότητα το ρύζι να γίνει εύθρυπτο.
Η λειτουργία τηγανίσματος είναι ρυθμιζόμενη. Για παράδειγμα, έβαλα πάντα 120C ή 140C. Δεν μπορώ να φανταστώ τι να τηγανίσω στους 160C, γιατί καίει έντονα σε αυτή τη θερμοκρασία.
Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά σε αυτήν τη λειτουργία όταν φτάσει η θερμοκρασία (ή από 100C). Εάν αναδεύατε ενεργά (και στους 160C είναι αδύνατο να μην αναδεύσετε ενεργά, όλα θα καούν), τότε απλά δεν επέτρεψαν στο MV να εισέλθει στην καθορισμένη λειτουργία, οπότε η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκίνησε.
3) Η πίτα στο MV είναι αεροβική! Ως εκ τούτου, σας συνιστώ να συνηθίσετε πρώτα, να καταλάβετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις (δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη) και μόνο τότε να ψήσετε τις πίτες. Για παράδειγμα, δεν το διακινδυνεύω ακόμα, γιατί ακόμη και τα πιο απλά cupcakes δεν λειτούργησαν αμέσως για μένα
4) σε γενικές γραμμές, αλλάζουμε πάντα ταυτόχρονα αν μένει (σπάνια ή σούπες). Αλλά παρέμεινε επίσης, συνέβη. Είναι αλήθεια, όχι από τις πρώτες προετοιμασίες. Μπορώ να υποθέσω ότι η γεύση είναι από κάποιο είδος λιπαντικών εργοστασίων. Επειδή δεν είχαμε επίγευση μετά την έξοδο από το φαγητό. Αντίθετα, έγραψα κάπου ότι μου αρέσει τόσο πολύ, ότι δεν υπάρχει απολύτως επίγευση στο φαγητό (όπως συνέβη σε όλα τα αντικολλητικά δοχεία / τηγάνια)

Η "κεραμική" επίστρωση, δυστυχώς, με την πάροδο του χρόνου χάνει τις αντικολλητικές ιδιότητές της, οι κατασκευαστές δεν έχουν μάθει ακόμα πώς να εξαλείψουν αυτό το μειονέκτημα. Η πολυκουζινάκι μου είναι σχεδόν 3 μηνών και πρακτικά δεν τηγανίζω σε αυτό και παρατήρησα επίσης ότι η κατσαρόλα έχει γίνει πιο δύσκολο να πλυθεί (Ι σε 2 μέρες κάνω τυρί cottage και το γάλα κολλάει συνεχώς στο κάτω μέρος) - αν στην αρχή ξεπλύθηκε πολύ εύκολα, τώρα πρέπει να το τρίψω με κόπο.

Είμαι σαν ένα συνεχώς τηγάνισμα (αλλά στους 120-140C) και λάτρης των τρόπων ψησίματος, πίτσας, ψησίματος (αν και για ομελέτες), Κρούστα τολμώ να σημειώσω ότι η επικάλυψη δεν φαίνεται να χαλάει, αλλά καίει πάνω της, δηλαδή πλένοντας την κατσαρόλα, μικρά σωματίδια δεν ξεπλένονται πλήρως, τα οποία φράζουν στους μικροπόρους της επικάλυψης και χαλούν τις αντικολλητικές ιδιότητες. Τώρα δοκιμάζω (όπως με χυτοσίδηρο) κάθε φορά πριν το μαγείρεμα (εκτός από τα γιαούρτια), λιπαίνουμε τον πυθμένα με λίγο λάδι.
μαζί μας από τις 15, 11, 12 - αποδεικνύεται, 2,5 μήνες σε μια κατσαρόλα. Επίσης, κυριολεκτικά την περασμένη εβδομάδα, παρατήρησα μια επιδείνωση των αντικολλητικών ιδιοτήτων.
Το πιο δημοφιλές πιάτο που είχαμε ήταν τα τηγανητά κέρατα. Και αν πριν τα βράσω ήρεμα, τότε τα τηγανίστηκα στο Hot Pot, εξατμίζοντας το υπόλοιπο νερό χωρίς προβλήματα. Τώρα ... λοιπόν, αν το κάνω, παίρνω ένα τηγανισμένο κρούστα ζυμαρικών και τα πεσμένα κέρατα πρέπει να στραγγίσουν το νερό ή να μαγειρέψουν "λανθασμένα" - τα κέρατα βρίσκονται αμέσως στο νερό, δηλαδή, υπάρχει λιγότερο νερό. Και πάλι, δεν αποδεικνύεται πάντα όπως πριν ...

Ναι, φυσικά, είναι οι αντικολλητικές ιδιότητες

Καλημέρα σε όλους! Μαγειρεύω σε αργή κουζίνα για 2 μήνες. Η εμπειρία μου είναι 1) Ψήνω συνεχώς σαρλόττα με μήλα και ακτινίδια, αρτοσκευάσματα 50 λεπτά + 30 λεπτά. τότε το αναποδογυρίζω + 10-15 λεπτά. όλα αποδεικνύονται νόστιμα!

Διάβασα στο Διαδίκτυο ότι οι αντικολλητικές ιδιότητες της κεραμικής επίστρωσης μπορούν να αποκατασταθούν εάν, για παράδειγμα, κάνετε lecho σε αυτό, ή κάποιο άλλο πιάτο με οξύ στη σύνθεση.
Έχει δοκιμάσει κάποιος με αυτόν τον τρόπο την αποκατάσταση της μη κολλητικότητας;

Γεια σε όλους! Έχω ήδη αυτό το καρτούν για 2 εβδομάδες, μου αρέσουν τα πάντα, αλλά το μπολ άρχισε να τεντώνεται, ειδικά όταν τηγανίζετε κάτι, όλα κολλάει και είναι πολύ δύσκολο να πλένετε το κάτω μέρος του μπολ, λόγω αυτών των τρυπών. Ίσως κάποιος έχει ένα μυστικό για το πώς να το πλένει απαλά και γρήγορα, αλλιώς πρέπει να το τρίβετε σκληρά, φοβάμαι ότι δεν θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μούλιασμα δεν βοηθά. Τουλάχιστον αγοράστε ένα νέο χωρίς αυτές τις τρύπες στο κάτω μέρος

[katyukha1]

katyukha1,
Από τη δική μου εμπειρία μπορώ να πω ότι αν τηγανίζετε στους 120-140 C και δεν ξεχάσετε να ανακατέψετε, τότε ουσιαστικά τίποτα δεν κολλάει στο κάτω μέρος. Μόλις δεν παρεμβαίνω εγκαίρως και το φαγητό μου κάηκε. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να καθαρίσετε την κατσαρόλα με βραστό νερό σε αυτό με την προσθήκη αρκετών φετών λεμονιού αχνίζων... Έχω δει τέτοιες συμβουλές στα φόρουμ. Σίγουρα δεν θα υπάρξει κακό.

[0791]

Διάβασα στο Διαδίκτυο ότι οι αντικολλητικές ιδιότητες της κεραμικής επίστρωσης μπορούν να αποκατασταθούν εάν, για παράδειγμα, κάνετε lecho σε αυτό, ή κάποιο άλλο πιάτο με οξύ στη σύνθεση.
Έχει δοκιμάσει κάποιος με αυτόν τον τρόπο την αποκατάσταση της μη κολλητικότητας;

0791,
αυτό το θέμα, φυσικά, είναι πολύ ενοχλητικό. Συνάντησα επίσης στο Διαδίκτυο ότι οι αντικολλητικές ιδιότητες μιας κεραμικής επίστρωσης μπορούν να αποκατασταθούν για λίγο εάν βράζετε νερό με την προσθήκη ξιδιού. Αλλά αυτό είναι κάπως τρομακτικό. Όταν προκύπτει η ανάγκη, νομίζω να ξεκινήσω με νερό λεμονιού.

[katyukha1]

katyukha1,
Από τη δική μου εμπειρία μπορώ να πω ότι αν τηγανίζετε στους 120-140 C και δεν ξεχάσετε να ανακατέψετε, τότε ουσιαστικά τίποτα δεν κολλάει στο κάτω μέρος. Μόλις δεν παρεμβαίνω εγκαίρως και το φαγητό μου κάηκε. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να καθαρίσετε την κατσαρόλα με βραστό νερό σε αυτό με την προσθήκη αρκετών φετών λεμονιού αχνίζων... Έχω δει τέτοιες συμβουλές στα φόρουμ. Σίγουρα δεν θα υπάρξει κακό.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, τώρα άρχισα επίσης να τηγανίζω στους 120 C, εξακολουθεί να κολλάει λίγο, και αρχικά, λόγω της απειρίας στους 160 C, και μάλιστα το έπλυσα μόλις το ετοίμασα, πιθανότατα ήδη κατέστρεψα το μπολ μου, αν και το χρησιμοποιώ μόνο για 2 εβδομάδες. Ε, μήπως όλα δεν έχουν χαθεί ακόμα, τα γλυκά πετούν έξω από αυτήν την κατσαρόλα τέλεια, πριν από αυτό το multi υπήρχε Polaris 0508, υπήρχε ένα μπολ Teflon, οπότε τα γλυκά δεν βγήκαν από αυτό, το κουάκερ γάλα επίσης κάπως κολλημένο. Νομίζω ότι πρέπει να έχετε 2 μπολ: με επίστρωση Teflon για τηγάνισμα, στιφάδο, ψήσιμο κ.λπ. και με κεραμικό, ιδανικό για ψήσιμο, χυλό γάλα.

Κορίτσια που είναι λυπημένα και έχουν κουραστεί από την κουζίνα, ελάτε εδώ ...

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.5080

Κορίτσια !!! Έχω το DNYUHA σήμερα! Αντιμετωπίζω όλους !!!!!


Αυτό το παντεσπάνι της Sveta Nguyen "Σοκολάτα σε βραστό νερό" Πολύ νόστιμο !!!