Bread Maker Stadler Form Baker One SFBM.990, Two SFBM.9900

[Πολύγραφος]

Πολύγραφος, Όλες οι συνταγές στο φόρουμ είναι καθολικές, επιλέξτε ανάλογα με το μέγιστο βάρος, κοντά στο πρόγραμμα με τον HP σας και ψήστε.

[Πολύγραφος]

ΠολύγραφοςΈχουμε χρησιμοποιήσει αυτές τις συνταγές πολλές φορές. Όλα λειτουργούν υπέροχα.
Δεν ήταν δυνατή η εισαγωγή των συνδέσμων (για πρώτη φορά βλέπω ότι το φόρουμ θα απαγόρευε να αναφέρεται στον εαυτό του), αλλά θα βρείτε τα πάντα με το όνομα.
Kulich Royal bummer
Ψωμί Selyansky
Ψωμί σίκαλης μαγιάς σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Καλό απόγευμα,
ο σύζυγός μου αποφάσισε να αναβαθμίσει τον παλιό μου κατασκευαστή ψωμιού και αγόρασε ένα ακριβό Stadler αντί για το REDMOND. Όλα είναι εντάξει, ζυμώνεται τέλεια (τίποτα δεν παραμένει στους τοίχους), η ζύμη ανεβαίνει καλά, ΑΛΛΑ μετά την ενεργοποίηση της λειτουργίας ψησίματος, μετά από 20 λεπτά πέφτει όλο το όμορφο καπάκι ψωμιού. Έχω ήδη αλλάξει το αλεύρι και έχω προσθέσει μαγιά και εγκληματίες και έχω αλλάξει συνταγές, αλλά το ψωμί δεν λειτουργεί. Και εντάξει, αν αυτή ήταν η πρώτη μου εταιρεία παραγωγής ψωμιού, τότε όχι, η κορυφή είναι ήδη 10 ετών, αλλά δεν υπήρχε τέτοια εγκατάσταση. Ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Νομίζω ήδη ότι υπάρχει ένα ελάττωμα στην ίδια τη σόμπα

Ναί . υπάρχει χειροκίνητο, αλλά κανένας από τους κύκλους δεν μπορεί να γίνει μηδέν.

Και αυτό λέει στις οδηγίες: Για τον προγραμματισμό μεμονωμένων συνταγών, υπάρχουν δύο προγράμματα (16 και 17) που σας επιτρέπουν να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις όλων των κύκλων μαγειρέματος. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού με χοντρό αλεύρι (πρόγραμμα 2) και να φτιάξετε ψωμί με παχύτερη υφή αλλάζοντας την ώρα κάθε κύκλου. Το επιτρεπόμενο εύρος αλλαγών είναι έως 2 ώρες, ανάλογα με τον κύκλο. Λάβετε υπόψη ότι εάν ορίσετε το χρόνο ρύθμισης σε 0 ώρες, ο κύκλος δεν θα εκτελεστεί.

Αποδεικνύεται ότι οι κύκλοι μπορούν να παραλειφθούν.

Αποδεικνύεται ότι οι κύκλοι μπορούν να παραλειφθούν.

Κάνει ακόμα το τεστ, έγραψα για αυτό κάπου σε αυτό το νήμα. Η ρύθμιση εγχειριδίου για ψωμί σίκαλης είναι αδύνατη και δεν είναι καθόλου σαφές γιατί απαιτείται μια τέτοια χειροκίνητη λειτουργία. Ο κατασκευαστής ψωμιού είναι ημιτελής και δεν είναι καλά μελετημένος ως προς αυτό.

Χαίρετε. Αυτή η σόμπα αγοράστηκε λίγο πριν από ένα χρόνο. Τα προβλήματα ξεκίνησαν πριν από περίπου τρεις μήνες. Το ψωμί είναι κάπως έτσι:




Κάποτε ήταν έτσι:


Ψήσαμε σύμφωνα με μια συνταγή, τα συστατικά άλλαξαν, η μαγιά άλλαξε. Τίποτα δεν βοηθά
Αυτό το κομμένο ψωμί, σήμερα, φαίνεται γενικά να είναι υγρό μέσα.
Τι να κάνω?

Μεταφορά για επισκευή ...

Μεταφορά για επισκευή ...

Και ποιος είναι ο λόγος για αυτά τα αποτελέσματα;

δεν ξέρω

Καλή μέρα. Μην μου πείτε γιατί αυτή η σόμπα βρίσκεται στο γραφείο. site stadler κοστίζει 15 χιλιάδες, και στο Yandex ξεκινά από 8-9;

Σε ιστότοπους γραφείων, αυτή είναι η συνιστώμενη τιμή και είναι πάντα πιο ακριβή. Τα καταστήματα έχουν το δικαίωμα να πουλήσουν σε οποιαδήποτε τιμή που τους ταιριάζει.

λοιπόν όχι. αυτό είναι ακριβώς το επίσημο stadler του καταστήματος.
Και στο κατάστημα αρτοποιίας - το αρτοποιείοRU για κάποιο λόγο στο τρίτο μοντέλο υπάρχει έκπτωση 50 τοις εκατό - 7300. Πιθανώς τα ελαττωματικά, ή εκείνοι που παραδόθηκαν, αποστραγγίζονται. Ξέρετε αν μπορείτε να τους εμπιστευτείτε;

ο σύζυγός μου αποφάσισε να ενημερώσει τον παλιό μου κατασκευαστή ψωμιού και αγόρασε ένα ακριβό Stadler αντί για το REDMOND. Όλα είναι εντάξει, ζυμώνεται τέλεια (τίποτα δεν παραμένει στους τοίχους), η ζύμη ανεβαίνει καλά, ΑΛΛΑ μετά την ενεργοποίηση της λειτουργίας ψησίματος, μετά από 20 λεπτά πέφτει όλο το όμορφο καπάκι ψωμιού. Έχω ήδη αλλάξει το αλεύρι και έχω προσθέσει μαγιά και εγκληματίες και έχω αλλάξει συνταγές, αλλά το ψωμί δεν λειτουργεί. Και εντάξει, αν ήταν ο πρώτος μου κατασκευαστής ψωμιού, οπότε όχι, ψήνω για 10 χρόνια, αλλά δεν υπήρχε τέτοια εγκατάσταση. Ίσως κάποιος είχε τέτοια προβλήματα; Νομίζω ήδη ότι υπάρχει ένα ελάττωμα στην ίδια τη σόμπα

Χαίρετε. Αυτή η σόμπα αγοράστηκε λίγο πριν από ένα χρόνο. Τα προβλήματα ξεκίνησαν πριν από περίπου τρεις μήνες. Το ψωμί είναι κάπως έτσι:




Κάποτε ήταν έτσι:


Ψήσαμε σύμφωνα με μια συνταγή, τα συστατικά άλλαξαν, η μαγιά άλλαξε.Τίποτα δεν βοηθά
Αυτό το κομμένο ψωμί, σήμερα, φαίνεται γενικά να είναι υγρό μέσα.
Τι να κάνω?

έχω το ίδιο πρόβλημα
Η οροφή του ψωμιού συρρικνώνεται αμέσως μετά την έναρξη του ψησίματος. Ψήνει καλά, αλλά το ψωμί είναι βαρύ καθώς συρρικνώνεται. Και ήταν από την αρχή ...
Για μένα, αυτό δεν είναι πολύ σημαντικό, αφού ψήνω στο φούρνο, και στο KhP ζυμώνομαι και λιώνω μερικές φορές. Αλλά υπάρχει ανάγκη ψησίματος σε αυτόματη λειτουργία.
Έχω μια παλιά LG (είναι 18 ετών και εξακολουθεί να λειτουργεί υπέροχα, χρησιμοποιήθηκε στην πόλη για ψήσιμο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα), η οποία έφυγε για τη χώρα σε σχέση με την απόκτηση του Stadler Form Three. Δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα σε αυτό, αν και οι συνταγές είναι ίδιες.
Κανένας χορός με ένα ντέφι γύρω από τις συνταγές δεν βοήθησε. Νομίζω ότι αυτό είναι ένα ελάττωμα HP. Το κάλυψα ήδη με μια πετσέτα από διαφορετικές πλευρές για να αποτρέψω το φυσήγμα, αλλά αυτό επίσης δεν βοήθησε
Εάν τα μέλη του φόρουμ έχουν ιδέες, γράψτε. Θα είμαστε πολύ ευγνώμονες

Δοκιμάστε να αλλάξετε τη μαγιά ή να μειώσετε την ποσότητα.

Απαντήσεις εδώ: Το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες.

Μαθαίνοντας να μαγειρεύετε ψωμί ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ" διαβάζουμε προσεκτικά τα θέματα σχετικά με το MASTER CLASSES for KNITTING THE Dough (BOXES)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tatyana, ευχαριστώ, διάβασα ολόκληρο το θέμα όταν εμφανίστηκε το πρόβλημα (super-topic!), Αλλά αυτό δεν ισχύει για μένα. Σε ένα HP είναι πάντα όμορφο, σε άλλο πέφτει πάντα. Κατά το ψήσιμο στο φούρνο και στο φούρνο, δεν υπάρχουν ποτέ προβλήματα. Τα χέρια και οι συνταγές είναι ίδιες.
Σε αυτό το νήμα, ο Guest 3 έγραψε, ο οποίος αντιμετώπισε τεχνικά προβλήματα με βασικούς τρόπους. Ίσως, γνωρίζοντας τη συσκευή SF III από μέσα, θα εμφανιστεί ξανά σε αυτό το νήμα, λέγοντας κάτι "τεχνικό".
Πριν από δύο χρόνια μελέτησα ολόκληρο το θέμα σχετικά με την πτώση του ψωμιού, θα πάω ξανά τώρα - θα ενημερώσω τις γνώσεις μου, αλλά νομίζω ότι αυτό είναι ένα τεχνικό σφάλμα στην HP.

Προστέθηκε Κυριακή 22 Ιαν 2017 10:53 ΠΜ

Δοκιμάστε να αλλάξετε τη μαγιά ή να μειώσετε την ποσότητα.

Σβετλάνα, ευχαριστώ, το δοκίμασα, δεν βοήθησε. Έχω την τάση να πιστεύω ότι υπάρχει κενό στο HP, από το οποίο βγαίνει κρύος αέρας κατά το ψήσιμο.
Δεν προσπαθώ πλέον καν να ψήνω ψωμί σε αυτό. Πάντα κάνω περισσότερα τα σαββατοκύριακα, ώστε να έχω αρκετά για μια εβδομάδα.

Παρακαλώ πείτε μου την επιλογή.
Είναι δυνατόν να πάρετε ένα stadler ένα για 5 χιλιάδες νέο και stadler 3 για 6 χιλιάδες.
Κρίνοντας από τον ιστότοπο του ιστότοπου, δεν έχουν καμία διαφορά εκτός από την υπόθεση. Πρέπει να πληρώσετε υπερβολικά;
Και το δεύτερο ερώτημα, έχει νόημα να πληρώνουμε υπερβολικά για ένα Panasonic 2112 για 11 χιλιάδες, ή είναι αρκετό το στάσιμο να δοκιμάσει;

[Michael_87]

Και το δεύτερο ερώτημα, έχει νόημα να πληρώνουμε υπερβολικά για ένα Panasonic 2112 για 11 χιλιάδες, ή είναι αρκετό το στάσιμο να δοκιμάσει;

Michael_87μην το σκέφτεσαι καν. Πάρτε την Panasonic.
Έχω SF III. Οι τρόποι δεν είναι πλήρως μελετημένοι. Δεν υπάρχει απλώς ψήσιμο - θα αναμειχθεί στην αρχή. Το ψωμί ηρεμεί όταν ξεκινά το ψήσιμο ...
Είμαι αρτοποιός με 25 χρόνια εμπειρίας. Δεν υπήρχε κάτι τέτοιο σε κανέναν κατασκευαστή ψωμιού. Υπήρχαν LG και Panasonic. Είναι αλήθεια ότι τα τελευταία 3 χρόνια ψήνω αποκλειστικά στο φούρνο. Και συνέβη μόνο χάρη στο SF III))

Ή είναι αρκετό για να δοκιμάσετε;

Για μια δοκιμή, μια φτηνή σόμπα με εξαιρετικό κουβά και καλά, σωστά προγράμματα αρκεί Για παράδειγμα, μυστήρια

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474041.0

Σας ευχαριστώ όλους για τα σχόλια, απογοητευμένα)
Το μυστήριο δεν θέλει να πάρει γιατί δεν ψήνει ιδρώτα σχόλια ταυτόχρονα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα σας αρέσει και θα σταθείτε να μαζέψετε σκόνη.

Το μυστήριο δεν θέλει να πάρει γιατί δεν ψήνει ιδρώτα σχόλια ταυτόχρονα,

Ψήνει καλά! Και ένα κουβά, ή μάλλον μια άθραυστη επίστρωση εκεί

Και το δεύτερο ερώτημα, έχει νόημα να πληρώνουμε υπερβολικά για ένα Panasonic 2112 για 11 χιλιάδες, ή είναι αρκετό το στάσιμο να δοκιμάσει;

Έχω 2 μηχανήματα ψωμιού, Panasonic και Orson800, όλα υπέροχα, λόγω έλλειψης χρόνου χρησιμοποιώ το Orsonik πιο συχνά (η στάση στην Panasonic άρχισε να με τεντώνει και οι διαστάσεις μερικές φορές παρεμβαίνουν), είμαι πολύ ευχαριστημένος με το φθηνότερο HP, εμπιστεύομαι μόνο το ψωμί τυριού Orson. Νομίζω ότι το φθηνότερο hp θα σας ενθουσιάσει όχι λιγότερο από το θλιβερό Panasonic, απλά πρέπει να επιλέξετε ένα πραγματικά καλό από τα φθηνά, να πάτε στις κριτικές, να δείτε τις συνταγές, ποιος ψήνει τι και ποιο είναι το αποτέλεσμα.(ο stadler δεν θα το έπαιρνε επιλέγοντας τη δική του, διάβαζε πολλές κακές κριτικές για αυτόν) ------ (κοιτάξτε προς την κατεύθυνση του orson, scarlet, μυστηρίου, mida)

(η στάση στην Panasonic άρχισε να με τεντώνει και μερικές φορές οι διαστάσεις παρεμβαίνουν)

Η στάση μπορεί να λειτουργήσει για εμάς, οπότε μην πηγαίνετε στο θέμα της Panasonic, όλα έχουν ήδη αποφασιστεί εκεί. Ζυμαρικά 3-5 λεπτά, μετά το επιθυμητό πρόγραμμα και τώρα λειτουργεί για εμάς και το ψωμί βγαίνει ακόμη πιο νόστιμο

[Σεντ]

Σεντ, Πηγαίνω, φυσικά, στο θέμα, αλλά ένα άτομο πρέπει να έχει μια εναλλακτική λύση, το δικαίωμα να επιλέξει, διαφορετικά όλα είναι Panasonic, περίοδος!

[lala2]

lala2Προσωπικά, μου αρέσει το ψωμί σε αυτόματα προγράμματα, κυρίως στην Panasonic, και έχω αρκετούς HP, και τους συγγενείς μου, όπου υπάρχει προγραμματισμός, έβαλα τον αλγόριθμο του προγράμματος Panasonic και έπειτα όλα είναι σούπερ, αλλά δεν μου αρέσουν τα ενσωματωμένα, λοιπόν, μου αρέσει πολύ το Brand's - French αυτό είναι όλο. Δοκίμασα το hp Binaton (ένα με στρογγυλό κουβά, Polaris, Brand και Panasonic), οπότε όποιος θέλει ψωμί για αυτοματοποίηση χωρίς προβλήματα, συμβουλεύω την Panasonic, η οποία είναι προγραμματιζόμενη Brand και Polaris, αλλά τα αυτόματα προγράμματα δεν είναι πολύ καλά, ειδικά από την Polaris και την Brand Το γαλλικό ψωμί είναι απλώς ένα σούπερ πρόγραμμα.
Ήμουν το πρώτο Panasonic Bread που αποδείχθηκε αμέσως με μια όμορφη στέγη σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου.

Όπως βλέπω, το ερώτημα έχει ήδη τεθεί, αλλά στο CSN η σόμπα κοστίζει περίπου τη μισή τιμή των άλλων καταστημάτων στην πόλη. Μου άρεσε πάρα πολύ ο φούρνος (εξωτερικά) η τιμή είναι μισή όσο ενοχλητική.

Στην πορεία, ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτής της σόμπας και του Stadler Form Baker Three SFBM.9900 εκτός από την εμφάνιση και την τιμή.

Στην πορεία, ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτής της σόμπας και του Stadler Form Baker Three SFBM.9900 εκτός από την εμφάνιση και την τιμή.

Προφανώς αυτό είναι ένα νέο μοντέλο, νομίζω ότι το πρόβλημα της πρώτης έκδοσης διορθώθηκε εκεί και ο κάδος δεν πετά πλέον έξω από τη βάση κατά την τελευταία συντριβή. Και έτσι, η σόμπα είναι πολύ καλή, ψήνει υπέροχα, εξωτερικά
όμορφο (καταλαμβάνει πολύ χώρο στο τραπέζι).
Στο CSN και για 4 χιλιάδες μπορείτε να αγοράσετε μια καλή σόμπα.

Στο CSN και για 4 χιλιάδες μπορείτε να αγοράσετε μια καλή σόμπα.

Stadler Form Baker Three αυτό το μοντέλο υπάρχει 7490 ακριβέστερα στο techno point στο DNS, η τιμή είναι ελαφρώς υψηλότερη. Ή ένα παράδειγμα καλής σόμπας για 4 χιλιάδες ρούβλια.

Υπάρχουν πολλά από αυτά και για 3 χιλιάδες δεν μπορείτε να αγοράσετε κάτι κακό, δείτε αυτό το Mystery MBM-1208 ή οποιοδήποτε μυστήριο (η μητέρα μου και ο φίλος μου έχουν (παλιά μοντέλα), εξυπηρετούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, ψήνουν καλά) μπορείτε να δείτε τον Rolsen, έχω ένα μικρό, Αγαπώ. Το ψωμί είναι υπέροχο, το χρώμα από όλες τις πλευρές και ο θόλος είναι εξίσου όμορφο. Αλλά δεν έχει παράθυρο πάνω από το καπάκι, και αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα, η κορυφή του ψωμιού είναι πάντα κατακόκκινη, λευκή, καθώς σε πολλούς φούρνους δεν υπάρχει καθόλου.

Ήδη για μια εβδομάδα ο ιδιοκτήτης του τρίτου μοντέλου έθεσε μια ερώτηση στις οδηγίες, δεν μπορώ να καταλάβω εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.
Χρησιμοποιήστε το ψωμί μόνο ως φούρνο, δηλαδή παραλείψτε όλες τις διαδικασίες ζύμωσης και ρίξτε αμέσως την τελική ζύμη.

Πρόγραμμα 18, μάλλον δεν θυμάμαι καν

Ήδη για μια εβδομάδα ο ιδιοκτήτης του τρίτου μοντέλου έθεσε μια ερώτηση στις οδηγίες, δεν μπορώ να καταλάβω εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.
Χρησιμοποιήστε το ψωμί μόνο ως φούρνο, δηλαδή παραλείψτε όλες τις διαδικασίες ζύμωσης και ρίξτε αμέσως την τελική ζύμη.

Αυτό είναι το πρόγραμμα 13 "Extra Time".
Στα 18, το μείγμα αναμιγνύεται πρώτα για 10 λεπτά.

Πες μου τη συνταγή για μαύρο ψωμί γι 'αυτήν.

Η οροφή του ψωμιού συρρικνώνεται αμέσως μετά την έναρξη του ψησίματος. Ψήνει καλά, αλλά το ψωμί είναι βαρύ καθώς συρρικνώνεται. Και ήταν από την αρχή ...

Ίσως ένα ελάττωμα προγράμματος, για παράδειγμα, να υπερθερμανθεί. Ως αποτέλεσμα, το ψωμί ανεβαίνει εντελώς στο μέγιστο κατά τη διάρκεια της δοκιμής, και στην αρχή του ψησίματος σταματά ήδη και πέφτει.
Σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να δοκιμάσετε την επιλογή ψύξης όλων των προϊόντων: αποθήκευση όλων στο ψυγείο για ψήσιμο ψωμιού... Στην παραλλαγή προϊόντων ψύξης, η συνολική θερμοκρασία της διαδικασίας θα είναι χαμηλότερη, η μαγιά θα λειτουργεί πιο αργά και υπάρχει πιθανότητα να μην ζυμωθεί και το ψωμί να μην πέσει.

Έχω την τάση να πιστεύω ότι υπάρχει κενό στο HP, από το οποίο βγαίνει κρύος αέρας κατά το ψήσιμο.

Κατά τη γνώμη μου, η οροφή πέφτει και έντονα. Ο κρύος αέρας ΔΕΝ θα το κάνει αυτό

[Μέση]

Μέση, Ναταλία, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Δεν σκέφτηκα καν το γάμο του προγράμματος. Θα μετρήσω τη θερμοκρασία την επόμενη φορά και θα προσπαθήσω να βάλω κρύα τρόφιμα.

[Ιρίναμπρ]

Γεια σε όλους!

Ιρίναμπρέχετε λύσει το πρόβλημα με την αποτυχία του καπακιού;
Έχω το ίδιο πρόβλημα ...

[ivanych]

ivanych, Δυστυχώς δεν. Ζυμώνομαι σε μια αρτοποιία και ψήνω στο φούρνο. Όλα λειτουργούν υπέροχα

[Ιρίναμπρ]

Ιρίναμπρ,
θλίψη
θα επιδιώξει ...

Όσο για την πτώση "στέγη", αντιμετώπισα επίσης αυτό το πρόβλημα. Προσπάθησα να μην ανοίξω καθόλου το καπάκι κατά τη διάρκεια της παρτίδας. Δύο ημέρες - κανονική πτήση! Δεν έχω ψηθεί ποτέ τέτοιο ψωμί. Ίσως αυτή είναι η λύση στην ερώτηση; Δοκιμάστε κάποιο άλλο άτομο και καταργήστε την εγγραφή σας.

Δεν είχα προβλήματα με το σιτάρι. Μόνο με σίκαλη. Χόρευα πολύ. Θεωρώντας ότι η εμπειρία ψησίματος για περισσότερα από 20 χρόνια, και δεν υπήρχε κανένα άλλο τέτοιο πρόβλημα πουθενά (ούτε σε άλλο c / n, ούτε στο φούρνο, ούτε στο φούρνο), την αποδίδει σε ένα ελαττωματικό σχέδιο.

η ερώτηση διαγράφηκε, πήρα τη συνήθη συνταγή cupcake, λειτουργία 13 "επιπλέον χρόνος", ζυμώθηκε με στυλό και όχι σε HP ...

πείτε στην οικοδέσποινα τη συνταγή για το στάσιμο σχήμα
Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω ένα cupcake, αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω ποια λειτουργία θα το κάνω,
Έχω μια τρίτη τροποποίηση, δεν υπάρχει άμεση λειτουργία "cupcake" στο φούρνο, αλλά δεν βρήκα τις επιθυμητές συνταγές στον κλάδο


το ψωμί φαινόταν να ηρεμεί, η οροφή σταμάτησε να πέφτει, το πρόβλημα ήταν ακόμα στη μαγιά, είχα
μείωσε τη δοσολογία, λειτούργησε καλά και στα τρία μεγέθη.

Καλησπέρα, εγγραφώ ειδικά στο φόρουμ. Θα γράψω για την εμπειρία μου. Το ψωμί "Darnitskiy on rye sourdough" που ζυγίζει περίπου 700 g μπορεί να είναι ελαφρώς λιγότερο, σχεδόν χωρίς μαγιά (έβαλα ακόμα περίπου 1 γραμμάριο στιγμιαίου ψωμιού, επειδή οι ζυγαριές δεν μετρούν κατά 0,25 g). Πριν το ψήσιμο, και έχω ένα μπολ με ζύμη ξεχωριστά σε ένα ζεστό μέρος, μετά την απόδειξη, ενεργοποιώ το φούρνο για έναν επιπλέον χρόνο - το πρόγραμμα όπου μόνο τα ψημένα προϊόντα είναι καθαρά, περιμένω 2 λεπτά και βάζω το μπολ σε έναν μάλλον ζεστό φούρνο. Σε αυτήν την περίπτωση, η κορυφή δεν βυθίζεται. Χωρίς αυτό το μέτρο, εγκαταστάθηκε, είτε στο ίδιο επίπεδο είτε σε μια τρύπα. Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος.

[soryakovaolg]

soryakovaolg, Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω