Πίντουσα
Απόσπασμα: Kat-ryn

Ναι, το λέω πάντα. Το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση είναι η επιθυμία.
Δοκιμάστηκε κάποιος το φύλλο προς τα κάτω; Λοιπόν, θεωρητικά, αντανακλά τη θερμότητα και δεν θα επιτρέψει στις τράπεζες να ζεσταθούν τόσο πολύ. Έχω ήδη βάλει τον δίσκο στη θέση του (έβγαλα τα σουβλάκια), αλλά έβαλα μια χαρτοπετσέτα και πάνω του ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο (το οποίο προορίζεται για ψήσιμο) γύρω από την περίμετρο του δίσκου. Θα σας πω σε μια ώρα, αλλά μέχρι στιγμής κρατάει χαλάζι 36-37.
Δεν σκέφτηκα κάτι για τους λαούς, πρέπει να το δοκιμάσω, αλλά ακόμα αγοράζω έναν θερμοστάτη, είναι πιο ήρεμο.
alenka_volga
Απόσπασμα: Kat-ryn

Δεν έβαλα αμέσως το δίσκο με τα βάζα στον πίνακα θέρμανσης (τα βάζα σε καμία περίπτωση δεν το αγγίζουν, αναρτώνται στον αέρα), αλλά σε δύο ξύλινα σουβλάκια για μπάρμπεκιου και έβαλα μια χαρτοπετσέτα κουζίνας στο κάτω μέρος, αποδείχθηκε 37-39, ανάλογα με την τοποθεσία βάζα Αλλά αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι απλά δεν θα βάλω τα κεντρικά βάζα, δεν με νοιάζει 1 λίτρο, το οποίο πηγαίνει για ένα μπουκάλι Vivo, δεν αρκεί και για τα 12 δοχεία, αλλά για το symbilact (IMHO) και το bifivita 37-38 δεν είναι τρομακτικό. Εδώ είναι το τυρί cottage, γράφουν, στους 30 βαθμούς θα πρέπει να ζυμώσουν, αλλά νομίζω ότι δεν είναι και τρομακτικό εδώ, επειδή αυτό δεν είναι προβιοτικό. Σε γενικές γραμμές, όχι 40 βαθμούς, και καλό.

+100500!!!
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Ωστόσο, ήταν ήδη εκπληκτικό ότι στη συνταγή για μοντέλα με 12 φλιτζάνια και 6 φλιτζάνια, μόνο το γάλα θα είναι το μισό. Η ίδια ποσότητα τυρί cottage και χυμό λεμονιού.
Παρεμπιπτόντως, ναι ... στην πραγματικότητα, είναι κάπως περίεργο ... Εξάλλου, θεωρητικά, αν το γάλα είναι μισό, τότε η μαγιά πρέπει επίσης να είναι μισή, αλλά όχι ... Αυτό είναι 1,5 λίτρα. γάλα, το οποίο είναι 750 ml. Απαιτούνται 120 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού για την καλλιέργεια εκκίνησης. Αναρωτιέμαι γιατί?
Πίντουσα
Απόσπασμα: Krosh

Παρεμπιπτόντως, ναι ... στην πραγματικότητα, είναι κάπως περίεργο ... Εξάλλου, θεωρητικά, εάν το γάλα είναι μισό, τότε η μαγιά πρέπει επίσης να είναι μισή, αλλά όχι ... Αυτό είναι 1,5 λίτρα. γάλα, που είναι 750 ml. Απαιτούνται 120 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού για ζύμωση. Αναρωτιέμαι γιατί?
Ναι, μου φαίνεται ότι υπάρχει μια πλήρη σύγχυση σε αυτήν την οδηγία: - \ Οι δημιουργοί δεν καταλαβαίνουν τίποτα για τα γιαούρτια
alenka_volga
ή ίσως το έχουν κάνει οι μεταφραστές ???
Πίντουσα
Απόσπασμα: alenka_volga

ή ίσως το έχουν κάνει οι μεταφραστές ???
Kat-ryn
ναι, κορίτσια, που έχουν αυτά τα tefalks, παρακαλώ σημειώστε ότι παίρνει τη θερμοκρασία μόνο για την πρώτη ή δύο ώρες, και στη συνέχεια διατηρεί. Αρχικά έβαλα το δίσκο σε σουβλάκια και μετά μετά από μερικές ώρες το έβαλα ξανά στη θέση του, αφήνοντας μόνο μια χαρτοπετσέτα
Μάθημα μαγειρικής
Απόσπασμα: Sonadora

Μάθημα μαγειρικής, Kat-ryn, Εδώξεκινώντας από τη σελίδα 59 αυτού του θέματος, Σκιάχτρο έγραψε για το tefalk της και πώς και τι μαγειρεύτηκε σε αυτό.
Ευχαριστώ!
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Ξέχασα να το μετρήσω σε τυρί cottage. αλλά γιαούρτι για πρώτη φορά ήταν 41, και τώρα τις τελευταίες 2 φορές δίνει 52. Τι είναι αυτό το αηδιαστικό πράγμα; Επιπλέον, όταν ζυμώνομαι την επόμενη παρτίδα με ένα υπόλοιπο βάζο, όλα ζυμώνουν τέλεια, πράγμα που σημαίνει ότι η μικροχλωρίδα είναι ζωντανή και καλή.
Έχω το ίδιο αηδιαστικό ... Σήμερα μέτρησα τη θερμοκρασία του τελικού γιαουρτιού, γενικά ... σε ένα βάζο -47,2, σε ένα άλλο-49, στο τρίτο τελικά-52 ...

Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Επιπλέον, όταν ζυμώνομαι την επόμενη παρτίδα με ένα υπόλοιπο βάζο - όλα ζυμώνονται τέλεια, πράγμα που σημαίνει ότι η μικροχλωρίδα είναι ζωντανή και καλή.
Έτσι νομίζω με τον ίδιο τρόπο. Νόμιζα ότι το θερμόμετρο ήταν περίεργο, αφού διάβασα τον Natus, συνειδητοποίησα ότι μαζί του (με το θερμόμετρο) ήταν κομμένο.

Κορίτσια, ποιος θα σας πει πώς να φτιάξετε κεφίρ σε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού; Εάν πάρετε το κεφίρ που αγοράστηκε από το κατάστημα για τη μαγιά, ρίξτε το κρεμάστε σε γραμμάρια θα χρειαστεί nuuu ... ας πούμε για 1 λίτρο γάλα; Και πόσο θα χρειαστεί (καλά, τουλάχιστον περίπου) για τη ζύμωση;
Πίντουσα
Τα κορίτσια με το εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα μου έδειξαν σήμερα υγρό: χάρη: Δεν καταλαβαίνω τίποτα, όλη την ώρα όχι πολύ στο αποστειρωμένο γάλα
Λότζια
Απόσπασμα: Pintusha

Τα κορίτσια με το εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα μου έδειξαν σήμερα υγρό: χάρη: Δεν καταλαβαίνω τίποτα, όλη την ώρα όχι πολύ στο αποστειρωμένο γάλα

Βλέπετε, παρασκευάζετε γιαούρτι στο νερό; Λοιπόν, μαγιά συν νερό; Πιστεύω πως όχι. Χρειάζεστε γάλα για γιαούρτι. Και η αποστείρωση σκοτώνει όλα τα γαλακτοκομικά στο γάλα, όπως το καταλαβαίνω. Ωστόσο, η παστερίωση είναι μια πιο ευαίσθητη θεραπεία. Και η αποστείρωση του γάλακτος καθιστά το γάλα ουσιαστικά νερό. Λοιπόν, δεν είμαι ειδικός και δεν έχω σκάψει σε αυτό το ζήτημα, αλλά καθαρά διαισθητικά, το καταλαβαίνω έτσι.
Μόνα
Απόσπασμα: Pintusha

Τα κορίτσια με το εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα μου έδειξαν σήμερα υγρό: χάρη: Δεν καταλαβαίνω τίποτα, όλη την ώρα όχι πολύ στο αποστειρωμένο γάλα
Δεν κατάλαβα - δεν λειτούργησα στο UHT ή αποστειρώθηκε; Το Ultra είναι ένα είδος πολύ υψηλής ταχύτητας συστήματος ψύξης-θέρμανσης και το αποστειρωμένο, φαίνεται, είναι απλά βραστό γάλα. Μυρίζει σαν βραστό. Έχω κάνει εξαιρετικά για ένα χρόνο. Όλα λειτουργούν. Ίσως το γάλα να χαλάσει λίγο απλά λόγω της εποχικότητας (βόλτες με αγελάδες). Αυτό μπορεί να είναι, προσπαθήστε να αλλάξετε την εταιρεία ή να τη διατηρήσετε λίγο περισσότερο.
Πίντουσα
Απόσπασμα: Mona1

Δεν κατάλαβα - δεν λειτούργησα στο UHT ή αποστειρώθηκε; Το Ultra είναι ένα είδος πολύ υψηλής ταχύτητας συστήματος ψύξης-θέρμανσης και το αποστειρωμένο, φαίνεται, είναι απλά βραστό γάλα. Μυρίζει σαν βραστό. Έχω κάνει εξαιρετικά για ένα χρόνο. Όλα λειτουργούν. Ίσως το γάλα να χαλάσει λίγο απλά λόγω της εποχικότητας (βόλτες με αγελάδες). Αυτό μπορεί να είναι, προσπαθήστε να αλλάξετε την εταιρεία ή να τη διατηρήσετε λίγο περισσότερο.
Γράφτηκε από την ULTRA .... αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που δεν λειτουργεί πολύ καλά, πήρα το parmalat, ένα σπίτι στο χωριό, θα δοκιμάσω το βουτυρόγαλα, αν δεν λειτουργεί, τότε θα ζηλέψω με το Ultra θα σταματήσω μόνο όταν παστεριώνομαι.
Μόνα
Απόσπασμα: Pintusha

Γράφτηκε από την ULTRA .... δεν είναι η πρώτη φορά που δεν λειτουργεί πολύ καλά, πήρα το parmalat, ένα σπίτι στο χωριό, θα δοκιμάσω το βουτυρόγαλα, αν δεν λειτουργεί, τότε θα ζηλέψω με το Ultra. Θα σταματήσω μόνο όταν παστεριώνομαι.
Θα είναι κρίμα αν πρέπει να δέσετε. Είναι καλό γιατί δεν χρειάζεται να βράσετε. Και είναι επιτακτική ανάγκη να βράσει παστεριωμένο, ενώ τα πολύτιμα αμινοξέα καταστρέφονται. Εάν πρέπει να το κάνετε, τότε σε ένα μήνα δοκιμάστε ξανά, ίσως είναι αλήθεια, ο εποχιακός παράγοντας.
Ναι, επίσης - προσθέσατε κάτι γλυκό κατά το μαγείρεμα; Ζάχαρη βανίλιας ή σταφίδες; Αυτό μπορεί να το κάνει πιο υγρό.
Ρούτζα
Χρησιμοποιώ πάντα το UHT "Selyanskiy", αλλά δοκίμασα το γιαούρτι της Lactina για πρώτη φορά και αποδείχθηκε καταρχήν, αλλά πολύ λεπτό. Γι 'αυτό δεν ξέρω τώρα, αν το γάλα έχει "επιδείνωση την άνοιξη" ή το γιαούρτι από τη φύση του
Λότζια
Απόσπασμα: rusja

Χρησιμοποιώ πάντα το UHT "Selyanskiy", αλλά δοκίμασα το γιαούρτι της Lactina για πρώτη φορά και αποδείχθηκε καταρχήν, αλλά πολύ λεπτό. Τώρα λοιπόν δεν ξέρω αν το γάλα έχει "επιδείνωση την άνοιξη" ή το γιαούρτι είναι από τη φύση του

Όχι, εξαιρετικά - όχι τόσο σημαντικό, είναι σημαντικό - παστεριωμένο ή αποστειρωμένο. Εδώ υπάρχει μια διαφορά, μου φαίνεται.

Μου φαίνεται ότι η αποστείρωση του γάλακτος σε βιομηχανική κλίμακα δεν βράζει μόνο. Γι 'αυτό βράζω σπιτικό γάλα, και δεν γίνεται τίποτα, και τα γιαούρτια είναι παχιά. Αν και, φυσικά, η σύγκριση σπιτικού γάλακτος και αποθήκευσης γάλακτος, ακόμη και αν ΠΡΙΝ αποστείρωση, είναι πιθανώς λανθασμένη. Υπάρχει πιθανώς ένα σωρό πρόσθετα στο κατάστημα. Και δεν αραιώνεται με παιδικό τρόπο.
Ρούτζα
Λότζια
Το Spitsialno δεν πήγε ο ιστότοπός του - γράψτε εξαιρετικά PASTEURIZED 🔗
Δεν πίνω καθόλου γάλα, μόνο όταν το άνοιξα για γιαούρτι
Μόνα
Απόσπασμα: Lozja

Όχι, εξαιρετικά - όχι τόσο σημαντικό, είναι σημαντικό - παστεριωμένο ή αποστειρωμένο. Εδώ υπάρχει μια διαφορά, μου φαίνεται.
Εάν βράζετε παστεριωμένο γάλα στο σπίτι, μετατρέπεται σε αποστειρωμένο γάλα. Άρα δεν υπάρχει διαφορά. Και στις περισσότερες βιταμίνες και αμινοξέα διατηρούνται και δεν είναι απαραίτητο να το βράσετε. Οπότε το ultra είναι σημαντικό.
Λότζια
Απόσπασμα: rusja

Λότζια
Το Spitsialno δεν πήγε ο ιστότοπός του - γράψτε υπερ-PASERIZED 🔗

Λοιπόν, η παστερίωση έχει να κάνει με τη βρασμό και τη διατήρηση αυτής της θερμοκρασίας για λίγο. Το ίδιο το βράσιμο δεν επιτρέπεται. Αυτό είναι τελείως διαφορετικό από την αποστείρωση. Η αποστείρωση είναι, κατά την άποψή μου, πλήρης αποστείρωση, δηλαδή, ό, τι στο γάλα σκοτώνεται - τόσο χρήσιμο όσο και επιβλαβές. Το νερό παραμένει στην ποιότητά του, λοιπόν, μου φαίνεται.
Λότζια
Απόσπασμα: Mona1

Εάν βράζετε παστεριωμένο γάλα στο σπίτι, μετατρέπεται σε αποστειρωμένο γάλα. Άρα δεν υπάρχει διαφορά. Και στις περισσότερες βιταμίνες και αμινοξέα διατηρούνται και δεν είναι απαραίτητο να το βράσετε. Οπότε το ultra είναι σημαντικό.

Και δεν έχω βράσει παστεριωμένο γάλα για γιαούρτια εδώ και πολύ καιρό, δεν βλέπω το νόημα. ακόμη και αν είναι απλώς παστεριωμένο, όχι Ultra, τότε είναι ήδη κατάλληλο για γιαούρτια. Η παστερίωση σκοτώνει οτιδήποτε επικίνδυνο. Η αποστείρωση σκοτώνει τα πάντα. Η γνώμη μου.
Ρούτζα
Και τι είναι εξαιρετικά αποστειρωμένο στην Ουκρανία, ακόμη και ο Schaub ξέρει;
Λότζια
Από την άλλη πλευρά, ξέρετε, εάν λέω στη πεθερά μου ότι είναι απαραίτητο να βράσει σπιτικό γάλα πριν από τη χρήση, θα στρίψει το δάχτυλό της στο ναό μου. Οι άνθρωποι ζουν σε χωριά, πίνουν φρέσκο ​​γάλα από κάτω από μια αγελάδα όλη τους τη ζωή και δεν μασούν τίποτα.

Αλλά αγόρασαν έναν κατασκευαστή γιαουρτιού για τον εαυτό τους και κάνουν τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες - βράζουν γάλα. Αλλά δεν πίνουν καθόλου γάλα, λένε - όχι γάλα STE.
Μόνα
Απόσπασμα: rusja

Και τι είναι εξαιρετικά αποστειρωμένο στην Ουκρανία, ακόμη και ο Schaub ξέρει;
Δεν ξέρω τι είναι εξαιρετικά αποστειρωμένο, παίρνω το εξαιρετικά παστεριωμένο "Health", "Burenka", "Frenzy Farm", δεν ξέρω τι άλλο, τα παίρνω μόνο κοντά.
Λότζια
Απόσπασμα: rusja

Και τι είναι εξαιρετικά αποστειρωμένο στην Ουκρανία, ακόμη και ο Schaub ξέρει;

Μην φοβάστε, δεν θα το ανακατέψετε, σε τέτοιο γάλα γράφει άμεσα - Υπερ-αποστειρωμένο. Ή απλά αποστειρωμένο.
Ρούτζα
Απόσπασμα: Lozja
Αλλά δεν πίνουν καθόλου γάλα, λένε - όχι γάλα STE.
Και, απολύτως, σωστά, την ίδια στιγμή
Πίντουσα
Απόσπασμα: Lozja

Και δεν έχω βράσει παστεριωμένο γάλα για γιαούρτια εδώ και πολύ καιρό, δεν βλέπω το νόημα. ακόμη και αν είναι απλώς παστεριωμένο, όχι Ultra, τότε είναι ήδη κατάλληλο για γιαούρτια. Η παστερίωση σκοτώνει οτιδήποτε επικίνδυνο. Η αποστείρωση σκοτώνει τα πάντα. Η γνώμη μου.
Επίσης, δεν βράζω παστεριωμένο, αλλά πιστεύω ότι μπορεί να υπάρχει κάτι λάθος. Υπέβαλα ζύμωση αυτού του γιαουρτιού ήδη σε παστεριωμένο, αποδείχτηκε παχιά (y) Αύριο φωτογραφία!
Πίντουσα
Συνεχίζω τον μαραθώνιο φωτογραφιών
Γιαούρτι - επιλογή, σχόλια, ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία (1)
Γιαούρτι - επιλογή, σχόλια, ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία (1)
Ρούτζα
Πίντουσα
Είναι αυτό το γιαούρτι ή παρόμοιο; Από το VIVO;
Πίντουσα
Απόσπασμα: rusja

Πίντουσα
Είναι αυτό το γιαούρτι ή παρόμοιο; Από το VIVO;
Αυτό είναι ένα σύμβολο, σήμερα προσπάθησα να το φτιάξω σε εξαιρετικά παστεριωμένο, αλλά είναι λεπτότερο σε σχέση με το παστεριωμένο.
Λότζια
Είναι το Simbilact πιο νόστιμο από το γιαούρτι;
Πίντουσα
Απόσπασμα: Lozja

Είναι το Simbilact πιο νόστιμο από το γιαούρτι;
Είναι λίγο πιο τρυφερός, ήταν χθες το πάρτι που ήταν τόσο νόστιμο: τρελό: κάθισε τα πάντα. Το γιαούρτι είναι επίσης νόστιμο, μέχρι τώρα είχα μόνο συμβιβαστικό και ζωτικό, δεδομένου ότι δεν υπήρχε γιαούρτι προς πώληση, το γιαούρτι διέταξε γένεση, θα φέρει σύντομα
Σκιάχτρο
Χθες έθεσα πάλι υπερθέρμανση. Υπέροχο γιαούρτι
irysska
Απόσπασμα: Mona1

Και είναι επιτακτική ανάγκη να βράσει παστεριωμένο, ενώ τα πολύτιμα αμινοξέα καταστρέφονται. Εάν και
Αλλά χρησιμοποιώ κυρίως το γάλα αρμονίας "Το γάλα είναι παστεριωμένο με ένα κλάσμα μάζας 3,2% λίπους". Τα γιαούρτια είναι σχεδόν πάντα κανονικά παχιά, το μόνο πράγμα είναι ότι το Genesis sourdough είναι ένα παχύρρευστο προϊόν (καλά, αυτό είναι πιθανώς ένα χαρακτηριστικό της μαγιάς, όχι του γάλακτος, καθώς διαρκεί και σε άλλο γάλα). ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΠΑΡΑΒΑΛΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟ!
Αλλά εγώ είμαι προσωπικά. Και δεν ταλαιπωρώ κανέναν υπέρ ή κατά... Εξηγήστε μου γιατί πρέπει να βράσετε το παστεριωμένο γάλα
Μόνα
Απόσπασμα: irysska

ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΠΑΡΑΒΑΛΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟ! [/ b] [/ χρώμα]
Αλλά εγώ είμαι προσωπικά. Εξηγήστε μου γιατί πρέπει να βράσετε το παστεριωμένο γάλα
Το διάβασα, αλλά στο Διαδίκτυο γράφουν συχνά ανοησίες, είτε το πιστεύουν είτε όχι, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του:
«Πρέπει να βράσει το παστεριωμένο γάλα; Αυτή η ερώτηση υποβάλλεται συνήθως από νέες μητέρες.Και πραγματικά, είναι απαραίτητο; Τι συμβαίνει εάν δεν βράζετε παστεριωμένο γάλα; Θα αρρωστήσει το παιδί εξαιτίας αυτού;
Να γνωρίζετε ότι δεν πεθαίνουν όλοι οι μικροοργανισμοί κατά την παστερίωση. Και παρόλο που το γάλα αυτό υφίσταται επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες, τα ίδια τα μικρόβια βρίσκονται σε ένα είδος κελύφους που βοηθά ορισμένα από αυτά να επιβιώσουν. Μεταξύ των επιζώντων μπορεί να υπάρχουν οργανισμοί που προκαλούν ασθένειες και προκαλούν διάφορες ασθένειες. Αυτό συμβαίνει συχνά, μεταξύ άλλων, λόγω ακατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης του προϊόντος και της ακατάλληλης επεξεργασίας του κατά παράβαση της τεχνολογίας.
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι το παστεριωμένο γάλα πρέπει να βράσει πριν από τη χρήση, ειδικά εάν προορίζεται για ένα μωρό. "
Και αν ναι, τότε αυτά τα πλάσματα που προκαλούν ασθένειες, που μπαίνουν στον παρασκευαστή γιαουρτιού, μπορούν να εξελιχθούν σε τέρατα. Ή μπορεί να μην μεγαλώνουν. Προτιμώ να μην μαντέψω ή να αναλάβω κινδύνους.
Πίντουσα
Απόσπασμα: irysska

Αλλά χρησιμοποιώ κυρίως το γάλα αρμονίας "Το γάλα είναι παστεριωμένο με ένα κλάσμα μάζας 3,2% λίπους". Τα γιαούρτια είναι σχεδόν πάντα κανονικά παχιά, το μόνο πράγμα είναι ότι το Genesis sourdough είναι ένα παχύρρευστο προϊόν (καλά, αυτό είναι πιθανώς ένα χαρακτηριστικό της μαγιάς, όχι του γάλακτος, καθώς διαρκεί και σε άλλο γάλα). ΚΑΙ ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΠΑΡΑΒΑΛΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΟ!
Αλλά εγώ είμαι προσωπικά. Εξηγήστε μου γιατί πρέπει να βράσετε το παστεριωμένο γάλα
Και εγώ, επίσης, δεν έχω βράσει στο παρελθόν, αλλά βρήκα έναν σύνδεσμο για τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Αγίας Πετρούπολης, όπου βρήκαν ακόμη και σταφυλόκοκκο, το οποίο είναι τώρα τρομακτικό, είναι καλύτερο να βράσουμε.
Απαγορεύεται η απευθείας σύνδεση με εξωτερικό πόρο
Λότζια
Defki, αγόρασα τον Daxik.
Θα βάλω γιαούρτι τη νύχτα!
Λιαπότα!
julifera
Απόσπασμα: Krosh

Κορίτσια, ποιος θα σας πει πώς να φτιάξετε κεφίρ σε μια γιαούρτι; Εάν πάρετε το κεφίρ που αγοράστηκε από το κατάστημα για τη μαγιά, ρίξτε το κρεμάστε σε γραμμάρια θα χρειαστεί nuuu ... ας πούμε για 1 λίτρο γάλα; Και πόσο θα χρειαστεί (καλά, τουλάχιστον περίπου) για τη ζύμωση;

Πλέκω, Έκανα σούπερ νόστιμο κεφίρ στο μωρό κεμάρ Tema, πηγαίνουν σε συσκευασίες των 200 γραμμαρίων, ζύμωση αποδεικνύεται 200 ​​γραμμάρια κεφίρ ανά 1 λίτρο γάλακτος. Αποδείχθηκε ότι ήταν παχύ και παχύ. Νομίζω ότι 100 γραμμάρια ανά 1 λίτρο θα ήταν αρκετά για το κεφάλι.

Τώρα δεν μου αρέσουν όλα τα άλλα κεφίρ στη γεύση τους, οπότε δεν έχω δοκιμάσει τίποτα άλλο από το θέμα των ζωντανών κεφίρ.
julifera
Απόσπασμα: Lozja

Defki, αγόρασα τον Daxik.
Θα βάλω γιαούρτι τη νύχτα!
Λιαπότα!

Oksanochka - συγχαρητήρια για το νέο πράγμα !!!
irysska
Απόσπασμα: Lozja

Defki, αγόρασα τον Daxik.
Θα βάλω γιαούρτι τη νύχτα!
Λιαπότα!
Συγχαρητήρια
Λοιπόν, από εσάς, γνωρίζετε τις παραδόσεις
Λότζια
Θα πέσεις τώρα, αλλά θα το επιστρέψω αύριο. Λοιπόν, σκέφτηκα ότι ήταν περίπου το μέγεθος του Moulinex, ότι τουλάχιστον 6 από τα βάζα μου θα ήταν εκεί. Και δεν ταιριάζουν. Είναι τόσο μικρή, συγκριτικά.
Σε γενικές γραμμές, έχω ήδη δει τον 157ο Dax και έπρεπε να το πάρω. Ήθελα ένα γύρο, βλέπετε ...

Αλλά ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια! Θα τους δεχτώ με χαρά ξανά την Παρασκευή όταν φτάσει ο Dax 157.
julifera
Απόσπασμα: Lozja

Θα πέσεις τώρα, αλλά θα το επιστρέψω αύριο.



Αυτό που μου άρεσε για το Arietka μου - είναι ορθογώνιο και παρκάρει καλά στο ντουλάπι.
Γύρω - καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο, έπρεπε να αρνηθώ.
Λότζια
Απόσπασμα: julifera



Μου άρεσε η Arietka μου - είναι ορθογώνια και παρκάρει καλά στο ντουλάπι.
Γύρω - καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο, έπρεπε να αρνηθώ.

Όχι εάν επρόκειτο να φτιάξω γιαούρτι στα γυαλιά μου - τότε αφήστε το να είναι για μένα. Και έτσι ... χρειάζεται πολύ στενά βάζα, αν τα παραλάβετε. Ο σύζυγός μου λέει - "τόσο μικρό", λέω - ότι φαίνεται έτσι, επειδή είναι βαθύ, και το mulinex μας είναι ρηχό. Άρχισαν να δοκιμάζουν βάζα, αλλά είναι πολύ μικρή. 5 κομμάτια από το Muli δεν ταιριάζουν. Δεν υπάρχει τίποτα να ονειρευτείς για το 6. Είναι απλώς ότι κανένας δεν μου πήρε ποτέ το 108ο Dax από εμένα, οπότε δεν τα κράτησα στα χέρια μου. Νόμιζα ότι θα ήταν μεγαλύτερο ...
irysska
Κισούσακαι πράγματι εγώ
Και γιατί τουλάχιστον δεν με ρωτήσατε για το μέγεθος, θα σας έλεγα τα πάντα ειλικρινά, ειλικρινά, έχω γράψει περισσότερες από μία φορές ότι ο παρασκευαστής γιαουρτιού είναι μωρό. Σκέφτηκα ότι είδατε τον Dex 108.Βάζω 3 βάζα μαγιονέζας και 2 από παιδικές τροφές Karapuz, συνολικά είναι 1,1 λίτρα. Και η Τάνια, η αζαζά, διαπίστωσε εμπειρικά ότι 7 βάζα μαριναρίδας ταιριάζουν στο Deksik 108, δημοσίευσε επίσης φωτογραφίες (αυτό είναι συνολικά 1,2 λίτρα) - τώρα την έχουμε με χρένο για ένα χρόνο μπροστά
Ωστόσο, ένα στρογγυλό είναι πιο βολικό για μένα, κάθε κατάλληλο γυάλινο μπολ ή πλαστική κατσαρόλα μπορεί να τοποθετηθεί σε αυτό, και σε ένα ορθογώνιο - καλά, εκτός από το να παραλάβετε ένα ορθογώνιο πλαστικό δοχείο.
Λοιπόν, ενημερώστε, αλλάξτε τον κατασκευαστή γιαουρτιού και δείξτε τα αποτελέσματα αργότερα
Πίντουσα
Απόσπασμα: Lozja

Θα πέσεις τώρα, αλλά θα το επιστρέψω αύριο. Λοιπόν, σκέφτηκα ότι ήταν περίπου το μέγεθος του Moulinex, ότι τουλάχιστον 6 από τα βάζα μου θα ήταν εκεί. Και δεν ταιριάζουν. Είναι τόσο μικρή, συγκριτικά.
Σε γενικές γραμμές, έχω ήδη δει τον 157ο Dax και έπρεπε να το πάρω. Ήθελα ένα γύρο, βλέπετε ...

Αλλά ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια! Θα τους δεχτώ με χαρά ξανά την Παρασκευή όταν φτάσει ο Dax 157.
Και ήθελα απλώς να συγχαρώ: D Λοιπόν, τίποτα
Και σήμερα μου έφεραν μια γένεση θερμοστάτη και μαγιάς: girl_skakalka: Ποιο από τα κλαδιά τους είσαι περισσότερο;
αζαζά
Απόσπασμα: irysska

το έχουμε τώρα με μια κόλαση για ένα χρόνο μπροστά
Αλλά δεν χρειάζεται να γελάς Φτωχός ο περαστικός Πίτς έστω και μια αξιοπρεπής σκατά, και ο Πίτς πήγε ακόμη. Τώρα δεν το προσθέτω πουθενά, ακόμη και σε φρέσκες σαλάτες. Προηγουμένως, δεν θα το είχα σκεφτεί, αλλά τώρα το έχω δοκιμάσει. Λοιπόν - με ένα χτύπημα σκότωσε και τα δύο: ένα εξαιρετικό σετ βάζων και μια αξιοπρεπή τροφοδοσία του καστβεννάγκο στην κόλαση. Είμαι πολύ χαρούμενος με τα βάζα - είναι τόσο βολικό όταν υπάρχουν δύο σετ! Μερικές φορές, λόγω ενός απομένοντος βάζου, δεν μπορείτε να παραδώσετε την επόμενη παρτίδα γιαουρτιού.
Λοιπόν, είναι κρίμα που η Oksana δεν της αρέσει, αλλά η γεύση και το χρώμα. Από όσο κατάλαβα, επρόκειτο να αγοράσει αμέσως ένα ορθογώνιο, όπως από τους φίλους της. Δεν ρώτησα καν το 108. Όσο για μένα - τόσο 108 σούπερ. Ήταν το μέγεθός της που με δωροδότησε: μικρό, ευκίνητο, θα χωρούσε σε οποιοδήποτε ντουλάπι. Και το ηλιόλουστο χρώμα είναι απλά μια απόλαυση! Και το επιπλέον μπολ είναι, πάλι, μια συνεχής ευκολία - κάνω στάρπη σε αυτό. Αλλά κάποιος είναι πιο άνετος με ένα τετράγωνο. Ο καθένας έχει τις δικές του ιδέες σχετικά με την ευκολία. Πρέπει να πάρετε, φυσικά, τι θα σας ευχαριστήσει. Εάν το πράγμα δεν φαινόταν σωστό από την αρχή, είναι καλύτερο να το αρνηθείτε ενώ υπάρχει μια ευκαιρία και να αγοράσετε ό, τι αισθάνεται.
julifera
Ακριβώς, σκέφτηκα επίσης τα κουτιά αυτού του μαρίνου - που μπορεί να λειτουργήσει.
Μου αρέσει να αποθηκεύω μπαχαρικά σε αυτά, είναι τακτοποιημένα, αλλά μου φαίνεται ότι δεν είναι πολύ βολικό για το γιαούρτι, πολύ στενό για να δουλεύω με ένα κουτάλι στο έπακρο.
____
Όσο για ένα δοχείο - μας αρέσει πολύ να τρώμε σε βάζα, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα να παραλάβουμε κάποιο είδος μεμονωμένου δοχείου
julifera
Απόσπασμα: azaza

Αλλά δεν χρειάζεται να γελάς Φτωχός λιτός

αχα, εφοδιάστηκα επίσης))))))))) Κατάστημα κάτω από τα μπαχαρικά τους

Απόσπασμα: azaza

Είμαι πολύ χαρούμενος με τα βάζα - είναι τόσο βολικό όταν υπάρχουν δύο σετ!

Λοιπόν, ανησυχούσα ότι δεν ήταν άνετα για το γιαούρτι
αζαζά
Απόσπασμα: julifera

αλλά μου φαίνεται ότι δεν είναι πολύ άνετα για το γιαούρτι, πολύ στενά για να δουλεύουν με ένα κουτάλι στο έπακρο.
Αρκετά! Φυσικά, ένα κουτάλι επιδόρπιο δεν θα χωρέσει εκεί, και ένα κουτάλι τσαγιού είναι πολύ βολικό
Έχω ένα άλλο πρόβλημα - αυτό το χάλια εξαφανίστηκε από εμάς. Μόλις έχω συλλέξει ένα σετ βάζων - και δεν υπάρχει πλέον μαρινάδα. Και έχω μόνο ένα ανταλλακτικό. Δεν είναι αρκετό για μένα! Δώσε μου λίγο χρένο !!!
αζαζά
Απόσπασμα: julifera

αχα, εφοδιάστηκα επίσης))))))))) Κατάστημα κάτω από τα μπαχαρικά τους
Δεν είμαι ο μόνος άθλιος λιτός
julifera, αλλά πώς λύσατε το πρόβλημα με το χρένο; Ελπίζω να μην πεταχτεί; Τα έβαλα σε άλλα βάζα και τα έβαλα στην κατάψυξη. Αλλά δεν ξέρω αν ο παγετός θα σκοτώσει το χρένο.
Λοιπόν, στην κόλαση μαζί του, με την κόλαση. Σε αυτήν την περίπτωση θα αγοράσουμε άλλο. Αλλά τα βάζα ... Βάζα του "Marinado" - η FSE μας!
julifera
αζαζά - Έχετε τροχόσπιτα; Είχαν πάντα την εταιρεία Marinaado σε απόθεμα - χρένο και μουστάρδα.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών