Γιαούρτι παγωτό Vinis VIY-500W

Με τη βοήθεια του μοναδικού παρασκευαστή παγωτού Vinis VIY-500W, μπορείτε να προετοιμάσετε: παγωτό, γιαούρτια και καλλιέργειες εκκίνησης γαλακτικού οξέος. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για 0,5 λίτρα.

Μαγείρεμα γιαούρτι.
Αρκεί να πάρετε γάλα και ξινή με ζωντανά bifidobacteria. Προσθέστε τη μαγιά στο γάλα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο δοχείο της συσκευής γιαουρτιού και εισάγετε το πώμα στην πρίζα. Μετά από 10 ώρες, ο κατασκευαστής γιαουρτιού θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε το γιαούρτι στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης, το γιαούρτι θα πυκνώσει και θα είναι έτοιμο για χρήση.

Παραγωγή παγωτού.
Συστατικά: γάλα, κρέμα γάλακτος, κρόκος αυγού και κύπελλο ζάχαρης.
Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, τοποθετήστε το μίξερ στην κορυφή και πατήστε το κόκκινο κουμπί στην κορυφή. Το κόκκινο φως ανάβει και ο μίκτης αρχίζει να λειτουργεί. Μετά από ένα λεπτό ανάδευσης, πατήστε ξανά το κουμπί - ανάβει το πράσινο φως. Τοποθετήστε τη συσκευή παγωτού στην κατάψυξη. Ο θερμικός αισθητήρας θα λειτουργεί στους 4 βαθμούς και αυτή τη στιγμή ο αναδευτήρας αναδεύει περιοδικά το μείγμα μέχρι να παχυνθεί εντελώς στον καταψύκτη (έως -1 μοίρες).

Βίντεο λειτουργίας της συσκευής Με τη βοήθεια του μοναδικού παρασκευαστή παγωτού Vinis VIY-500W μπορείτε να προετοιμάσετε: παγωτό, γιαούρτια και καλλιέργειες εκκίνησης γαλακτικού οξέος. Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για 0,5 λίτρα.

Μαγείρεμα γιαούρτι.
Αρκεί να πάρετε γάλα και ξινή με ζωντανά bifidobacteria. Προσθέστε τη μαγιά στο γάλα και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στο δοχείο της συσκευής γιαουρτιού και εισάγετε το πώμα στην πρίζα. Μετά από 10 ώρες, ο κατασκευαστής γιαουρτιού θα απενεργοποιηθεί αυτόματα. Μετά από αυτό, πρέπει να βάλετε το γιαούρτι στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης, το γιαούρτι θα πυκνώσει και θα είναι έτοιμο για χρήση.

Παραγωγή παγωτού.

Συστατικά: γάλα, κρέμα γάλακτος, κρόκος αυγού και κύπελλο ζάχαρης.
Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, τοποθετήστε το μίξερ στην κορυφή και πατήστε το κόκκινο κουμπί στην κορυφή. Το κόκκινο φως ανάβει και ο μίκτης αρχίζει να λειτουργεί. Μετά από ένα λεπτό ανάδευσης, πατήστε ξανά το κουμπί - ανάβει το πράσινο φως. Τοποθετήστε τη συσκευή παγωτού στην κατάψυξη. Ο θερμικός αισθητήρας θα λειτουργεί στους 4 βαθμούς και αυτή τη στιγμή ο αναδευτήρας αναδεύει περιοδικά το μείγμα μέχρι να παχυνθεί εντελώς στον καταψύκτη (έως -1 μοίρες).

Πώς, λοιπόν? Έχει χρησιμοποιήσει ήδη κάποιος αυτήν τη συσκευή; Μια ενδιαφέρουσα λύση για έναν κατασκευαστή παγωτού χωρίς πρώτα να παγώσει το μπολ. Το έτοιμο μείγμα θα καταψυχθεί στον καταψύκτη και ταυτόχρονα αναδεύεται από τις ενσωματωμένες μπαταρίες 2 AA, και ούτω καθεξής έως ότου η θερμοκρασία του μείγματος φτάσει τους -1C. Μπερδεμένος μόνο από τον κατασκευαστή - πώς χρησιμοποιείται πλαστικό υψηλής ποιότητας εκεί. Πωλείται αυτό το υβρίδιο παρασκευής πάγου γιαουρτιού στη Ρωσία; Η μηχανή αναζήτησης δίνει μόνο συνδέσμους προς την Ουκρανία.

Ένα παράξενο σύστημα ... Είτε δεν περιγράφεται σωστά, είτε μια πολύ εξελιγμένη τεχνική σκέψη από τους δημιουργούς. Δεν καταλαβαίνω πώς μπορεί να λειτουργήσει σε καταψύκτη

Ναι, με την πρώτη ματιά, η συσκευή φαίνεται πραγματικά παράλογη, αλλά αν την κοιτάξετε, τότε όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα. Έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε κατασκευαστές παγωτού (όχι μηχανήματα αυτόματης πώλησης για 20 - 25 τόνους) με ένα μπολ, το οποίο πρέπει πρώτα να καταψυχθεί στον καταψύκτη και, στη συνέχεια, μετά τη συναρμολόγηση του παγοποιητή, ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό και ανάβουμε τον κινητήρα, ο οποίος θα ανακατεύει συνεχώς τα περιεχόμενα έως ότου πήξει και μετατραπεί σε παγωτό ... Ο χρόνος μαγειρέματος περιορίζεται από την απόψυξη του κατεψυγμένου μπολ και μερικές φορές το κρύο τελειώνει πριν το μείγμα έχει χρόνο να παγώσει. Ο κατασκευαστής παγωτού γιαουρτιού Vinis VIY-500W έκανε διαφορετική πορεία. Δεν υπάρχει ειδικό δοχείο κατάψυξης, γιαούρτι και παγωτό σε ένα δοχείο.Για το γιαούρτι υπάρχει μια ενσωματωμένη θερμάστρα από 220V και η αρχή της λειτουργίας είναι στάνταρ για όλους τους κατασκευαστές γιαουρτιού, αλλά η προετοιμασία του παγωτού μοιάζει με αυτό - για να παγώσει το μείγμα, ο κατασκευαστής παγωτού τοποθετείται στον καταψύκτη, ο αναμίκτης θα λειτουργεί σε ενσωματωμένες μπαταρίες και θα ανακατεύει το μείγμα μέχρι να παγώσει. Ο τρόπος λειτουργίας ελέγχεται από τον αισθητήρα θερμοκρασίας - θα αρχίσει να περιστρέφεται όταν το μείγμα κρυώσει στους +4 μοίρες και σβήνει στους -1 μοίρες. Έτσι, η διαδικασία μαγειρέματος θα είναι η βέλτιστη. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι ότι δεν χρειάζεται να παγώσετε το μπολ για 18 ώρες νωρίτερα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα ξεπαγώσει νωρίτερα από ό, τι είναι απαραίτητο. Από τα μειονεκτήματα, ίσως κάποιος δεν θα του αρέσει η χρήση μπαταριών, καλά, η χρήση πλαστικού μπολ 0,5 λίτρων.

Με ενδιέφερε αυτό το μοντέλο, αλλά το πλαστικό μπερδεύει. Κάποιος το χρησιμοποιεί;

Ναι, κάποιος θα προτιμούσε να καταργήσει την εγγραφή!

Έτσι πήγα σήμερα και το αγόρασα)))
Ταυτόχρονα, έπρεπε να αγοράσω ένα μπουκάλι ξινή (πήρα αυτό που ήταν - "Prostokvashino" με δημητριακά) και κανονικό γάλα (συγγνώμη, όχι σπιτικό - η γαλακτοκομία μου δεν είναι προσωρινά διαθέσιμη).
Τώρα κάθομαι και το κοιτάζω και προσπαθώ να καταλάβω - γιατί πόσο και αν είναι απαραίτητο να βράσουμε το γάλα, αν είναι μαγαζί ... Ή απλά το ζεσταίνω ...

Από τις πρώτες εντυπώσεις: μικρό, τακτοποιημένο, καλοφτιαγμένο. Το πλαστικό είναι αρκετά ανθεκτικό. Ο σύζυγος γύρισε και είπε: "Νόμιζα ότι θα ήταν χειρότερο." Με λίγα λόγια, θα κάνω κάτι - κατάργηση εγγραφής)))

Έτσι πήγα σήμερα και το αγόρασα)))
Ταυτόχρονα, έπρεπε να αγοράσω ένα μπουκάλι ξινή (πήρα αυτό που ήταν - "Prostokvashino" με δημητριακά) και κανονικό γάλα (συγγνώμη, όχι σπιτικό - η γαλακτοκομία μου δεν είναι προσωρινά διαθέσιμη).
Τώρα κάθομαι και το κοιτάζω και προσπαθώ να καταλάβω - γιατί πόσο και αν είναι απαραίτητο να βράσουμε το γάλα, αν είναι μαγαζί ... Ή απλά το ζεσταίνω ...

Από τις πρώτες εντυπώσεις: μικρό, τακτοποιημένο, καλοφτιαγμένο. Το πλαστικό είναι αρκετά ανθεκτικό. Ο σύζυγος γύρισε και είπε: "Νόμιζα ότι θα ήταν χειρότερο." Με λίγα λόγια, θα κάνω κάτι - κατάργηση εγγραφής)))

Χαίρετε. Έχετε ήδη προσπαθήσει να μαγειρέψετε κάτι;) Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας

Αναφέρω:
Σαν κατασκευαστής γιαουρτιού - σούπερ! Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που το μπολ είναι ένα και μεγάλο και όχι πολλά μικρά βάζα. Το έκανε, το έχυσε σε μια κατσαρόλα, το έπλυνε - και μπορείτε να βάλετε την επόμενη μερίδα))) Πετάει ταυτόχρονα.
Όσο δεν μου άρεσαν ποτέ τα γιαούρτια (εκτός από το απλούστερο γάλα που πήζει), αλλά εδώ - με ένα κουτάλι))) Φτιάχνω σάλτσες, και με μαρμελάδα και με μούρα))

Είναι δύσκολο να το πούμε σαν παγωτό. Είναι πολύ συχνά απασχολημένος μαζί μου ως παρασκευαστής γιαουρτιού. Έφτιαξα παγωτό δύο φορές. Όπως αποδείχθηκε, μπαίνει σχεδόν στον καταψύκτη - το κουμπί πατά το ίδιο)) Λοιπόν, δεν έχει σημασία. ξεφορτώθηκε ένα από τα κουτιά και όλα ταιριάζουν.

Έφτιαξα παγωτό για πρώτη φορά στη ζωή μου. Σύμφωνα με την πιο πρωτόγονη «συνταγή»: 200 γάλα + 200 κρέμα + ζάχαρη + βανίλια. Η συνοχή αποδείχθηκε λίγο όχι σαν αυτή του παγωτού, αλλά και χωρίς κομμάτια πάγου. Για κάποιο λόγο περίμενα να είναι πιο απαλό. Αν και - ίσως αυτό οφείλεται στην έλλειψη αυγών ή κάτι τέτοιο. Αλλά για να δοκιμάσω ... ο σύζυγός μου και εγώ κυνηγήσαμε κυριολεκτικά σε δέκα λεπτά. Κατά τη γνώμη μου, ήταν κάτι από την μακρινή σοβιετική παιδική ηλικία. Το μόνο που έλειπε ήταν ένα κολλώδες πλαστικό βάζο))

Σύνολο μετά από τρεις μήνες: ευχαριστημένος με τον aki ελέφαντα.
Τα μειονεκτήματα υπό όρους περιλαμβάνουν την απουσία χρονοδιακόπτη (ωστόσο, εξακολουθώ να προετοιμάζω το γιαούρτι για διαφορετικό χρονικό διάστημα - χύνω τη μαγιά με το μάτι και δεν ζεσταίνω τίποτα. Πρέπει να το παρακολουθήσετε, οπότε ο χρονοδιακόπτης δεν είναι σχετικός IMHO) και ένα σχετικά μικρό δοχείο (μισό λίτρο) ... Για δύο από εμάς με τον σύζυγό μου - μόνο για μιάμιση μέρα. Αλλά πάντα φρέσκο.
Συμπέρασμα: το πράγμα είναι ωραίο. Κατασκευάστηκε αξιόπιστα και απλά. Δεν υπάρχει τίποτα το ιδιαίτερο να νικήσεις και να σπάσεις. Ορυχείο στο πλυντήριο πιάτων (δεν τραβάει οσμές).